邪王扶上榻:农女有点田
时间:2023-05-25 来源: 作者:云非墨
林枼儿就像是与人闲聊一般,淡笑着道:“好吃的我吃多了。就比如:用最简单的食材,做出最好吃的味道。”
这丫头好的大口气。
周围的食客也都一副‘你吹大牛’的目光看着她。
林枼儿瞅着众人那眼神,没有生气,笑着道:“哎呀,你们还真别不信。我就能用最简单的食材,烧出最好的味道。”
囧,这话要是放在现代,她脸皮再厚也说不出口,至于在这个吃食还是处在发展中的古老时代,她还是很有信心。
这里的动静,自然引起了掌柜的注意,早在她与店小二谈话的时候,他就已经注意到了。只是,一直在一旁静静的观察着,看看这人是故意来闹事的。
现在事情到了这个地步,作为酒楼的管事,自然的出面。
汪掌柜走上前,“这位姑娘,你当真能用最普通的食材做出最好吃的味道。”
林枼儿点点头。
“哎呀,说这么多干什么,直接让她做两道给我们常常不久知道了。”有食客叫嚷着。
邪王扶上榻:农女有点田 第121章 露一手
“不错,让她做几道出来。”
这个想法得到了所有人一致的赞同。
林枼儿无所谓的耸耸肩,将目光看向汪掌柜。
汪掌柜没理由拒绝,心里有些担忧又有些期待,“姑娘,若是不嫌弃的话可以用我们的厨房。”
“好。”
林枼儿与汪掌柜等人走进后厨,不少食客也跟着过去瞧瞧。厨房重点,理应不让外人进入,今天特殊情况,不少食客站在厨房外的院子内等着。
林枼儿在厨房内,看了一眼,厨房内食材,以肉食野味为主,倒是也有青菜、萝卜、猪肉,作料倒是看到了大葱。生姜和蒜,这两样就不用想了。
汪掌柜已经厨子们说了大概的事情,其中一名五大三粗的男人走了过来,指着一旁空着的锅,“你就用那个吧。”
林枼儿顺着他的视线望去,再角落内闲置着一个空的锅。林枼儿点点头,表示没有问题。
林枼儿见他们站在一旁看着,转头对着汪掌柜说道:“我做菜不喜欢有人在一旁看着。”
汪掌柜明白了她的意思,点点头对着厨房内站着的人使了个眼色,众人都走出了厨房。等他们走出后,厨房的大门‘碰’地一声关上。
“哟,这是不让人看了。”其中一名食客看着所有厨子出来,笑着道。
那些厨子虽然没有冷嘲热讽,但是看她的眼神,也能看出他们眼中对她的轻视、不以为意。
林枼儿在他们走后,也没功夫计较外人怎么看待自己。管他们现在是在心里鄙夷自己,还是准备看自己的笑话。
现在她要做的是,将菜做好,那才是最重要的。
林枼儿从厨房内现有的材料,准备做四道菜,将葱白切成细丝和条状,以及细小的葱花。随后,在锅中倒入油,将干辣椒放入锅中炒,知道锅中的油呈现红褐色,将制作好的辣椒油倒一旁的陶碗当中。
作料弄得差不多了,林枼儿开始着手主料。先取猪身上最嫩的肉,准备做水煮泡菜肉片,泡菜炒肉。
将猪肉分别按照片状、条状,将切好的肉丝先用蛋清、盐、酒,均匀的搅拌,沉淀一会儿,这样处理过的肉,肉质会更加入味、更加鲜嫩。
在沉淀肉时,林枼儿开始处理鱼,先将鱼的内脏和鳞片清洗赶紧,在鱼身上划出几道口子,在上面抹上盐和少量的酒,放置一旁腌制十分钟。
这时候,沉淀的猪肉,已经差不多了,可以下锅。
在肉下锅之前,将先前方才炒好的辣椒油放入锅中,勺两勺辣椒面,撒上葱花,均匀的翻炒,直到锅中的油全部泛红,飘出香辣味,再加入水,直到水开滚开,再将沉淀过的肉放入锅中一起煮,等到差不多是加入泡菜,汤汁瞬间变得红果果,看一眼就觉得特别勾人食欲。
一道水煮泡菜肉片就诞生了。
可惜,没有花椒面,若是有的话,再撒上些花椒面,味道会更香、更有味。
在外面等候的众人,也不知道里面的是什么情况。
邪王扶上榻:农女有点田 第122章 勾人食欲
“那位小姑娘,不会待在里面哭鼻子吧。”半天没有听到动静,有人打趣的说着。
“哎呀,我怎么就相信一个小姑娘的话了呢。这小姑娘看着也不像是会下厨的人。”
等候的人无事可做,一个个在讨论着她能不能做出好菜,到她能不能做菜的问题。
直到,一股香味从厨房内飘出。
所有人顿时都闭上了嘴,不再说话。
“哇,这是什么味道,这么香。”
“好香啊。”
“她到底做了什么东西,这么勾人。”
汪掌柜站在门外,心里也很诧异。他什么也没有说,安静的站在一旁等候着,谁也不知他此时心里在想什么。
林枼儿可不知道外面的人,因为飘出的那股子香味,一个个蠢蠢欲动。
这时,腌制的鱼时间差不多了。
在鱼放入锅中蒸之前,先将切成片的生姜和葱白丝塞入鱼肉内。随后,放入锅中清蒸十分钟左右。
鱼在蒸的时候,林枼儿已经动手炒最简单的泡菜炒肉,泡菜切成条形与肉形状相同,肉先下锅翻炒,再加入少量的酒提味,等肉半熟的时候,放入泡菜与葱白,翻炒一下,让三者更好的入味,直到香味飘出,既可起锅。
那边的鱼还在蒸着,林枼儿盛了一碗饭,这饭是新鲜蒸出。炒饭最好是用隔夜饭,经过一夜的时间,米饭里的水汽蒸发干。这样的饭炒出来后,米粒都是一粒一粒,不容易黏在一起。
这里没有隔夜饭,林枼儿只好动用一点小法术,使用了一个风术,直接将米饭里的水汽吹没。
与此同时,在外面的人,被厨房内一阵阵的香味勾得不动了,一个个伸长了脖子等着。
现在光是闻着香味,就让人有了食欲。
好奇,所有人都好奇,眼巴巴的看着厨房的大门。
醉霄楼的厨子们有些苦逼了,一个个都耷拉着脑袋,一副被人痛扁一顿的赶脚。
他们这些人最擅长处理野味,普通的菜肴说不上顶好,但一般人也是比不上的。哪曾想有一天,有一个小丫头骗子,竟然将一群大老爷们全部比下去了。
他们被打击的不要不要,尤其看到院中那些眼巴巴等候的客人。
外人如何,林枼儿一概不知,她现在所有的注意都在炒饭上。
饭弄好了,现在可以动手炒了。先将切好的泡菜和肉丁放入锅中一起翻炒,等肉丁有了七分熟时,再倒入米饭一起翻炒,等米饭热时,撒上葱花和葱白。
在这两道菜做好时,那边蒸着的鱼上汽、熟了。打开锅,在上面撒上切成丝的葱白和红辣椒,将热好的辣椒油倒上,只听是盘中想起一阵‘嘶啦’声,鱼香混着葱花香一起飘出。
水煮泡菜肉片、泡菜炒饭、清蒸鱼、泡菜炒肉丝,四道菜全做好,前后花了不到半个时辰。
林枼儿从空间内拿出几个雕好萝卜花摆放在盘中,全部装饰好,才算完成。
等她一开门,就看到一群人堵在门口处。林枼儿吓了一跳,“你们这是?”
邪王扶上榻:农女有点田 第123章 争抢
那些人让开,汪掌柜吩咐伙计将她烧好的菜端出,菜一端出来,随之而来的是一股子香味。
色,色泽红艳,青、红、绿三色搭配着,色彩鲜明;香,香味更别提了,在门外已经勾得人蠢蠢欲动。味,这个只有等到他们吃过之后,才能知道。
“小姑娘,这四道菜就卖给我,我出二十两银子。”一名食客抢先出声道。
立马有人不答应了,“我出五十两。”
来醉霄楼吃饭的人,都是有钱人、有身份的主,花个几十两的钱吃个新鲜没人会在乎。谁都想成为第一吃螃蟹的人,那多有面子。
“我出六十两。”
不管身后的众人如何出价,林枼儿也不为所动。
等到他们一行人到大厅后,还未离去的食客,便听到一群人在出价。
“一百两。”
“我出一百五十两。”
“王三,你一定和我抢是吧。我出两百两。”一个气急败坏的声音再度响起。
众人都好奇了,是什么东西。
他们还未看到东西,便先闻到一股子食物的辛香。
四道菜一摆上桌,立马引起了一众食客的注目,都是一群不差钱的人,若是能成为第一人,那面子觉得有光。
这些人也纷纷加入争夺之战,那价格飙升到一千两。
这边的动静,连带着住店的人听闻后,也匆匆赶来围观。
一群人在争执,从最开始的想要尝第一口,到现在演变成争个你死我活的局面,这是汪掌柜始料未及的局面。
汪掌柜想劝说他们稍安勿躁,这些逮着了汪掌柜开始向他逼问,他到底卖给谁。
这下汪掌柜也沦陷了。
一旁的伙计看着着急,但是这些都是有钱的主,不是他们能得罪的起的人,一个个只能干着急。
林枼儿有些无语的看着那群人,她也没想到会这样。现在这群人已经不是为了成为第一个吃螃蟹的人,而是想要一个面子,一但关系面子的问题,这些有头有脸的人物,自然不甘落后,谁也不会让步。
林枼儿从一旁拿起一个瓷杯,朝着地上狠狠一摔,瓷杯应声而碎。那声音,成功将所有人都安静了下来。
“你们都不用争了。这四道菜,我不卖。倒是你们都可以尝一尝味道。看看是不是如我所言。”清冷的声音,平缓的语速,出奇的让这些都冷静的下来。
汪掌柜作为东家,自然是第一个尝的,第一道菜入口之后,他就被征服了。不得不佩服这个小丫头,也难怪看不上自己的菜。
其他人跟着尝,每个人尝过后,表情都很享受,尤其是吃到水煮泡菜肉片时,热辣辣的味道冲击着味蕾,唾沫直流。喜欢吃辣的人,绝对会喜欢这种重口味的水煮泡菜肉片。
“这位姑娘,能否借一步说话。”汪掌柜邀请道。
林枼儿知道自己成功了,点点头。
两人到了二楼的一间包厢内,伙计将茶水点心端上后,将门关起。
“这位姑娘,我和你做一笔生意。”
林枼儿耸耸肩,示意他继续。
“你做的那四道菜的菜谱,我出五十两银子,卖给我如何?”
邪王扶上榻:农女有点田 第124章 谈价格
说完后,汪掌柜注意着她的神情,想要从她的脸上看出点什么,可惜她面上始终带着那种淡淡的笑,完全摸不准她的意思。
“掌柜的,我还有事,就不叨扰了。”林枼儿站起身。
汪掌柜连忙拦住,“姑娘,稍等片刻。这四道菜的菜谱价格好说,只要在合理的范围之内,我们愿意出。”
“一千两。”
汪掌柜瞳孔微张,旋即眯起,笑着道:“姑娘,这价格太高了。”
林枼儿摇摇头,“不高、不高。方才你也看到了,我做出的菜又多受欢迎。不用我说,你也明白,只要你们酒楼一推出,定然是日进斗金。一千两,与那几道菜带给你们酒楼的收益,可是小菜一碟。更别提,你们酒楼有机会盖过另外两家。”
这个小姑娘看着人小,倒是很精明。
汪掌柜也知道,想要压价是不可能了,“行,一千两就一千两。”
“掌柜的如此爽快,不知道还有一笔生意。掌柜的可有兴趣?”
汪掌柜起了兴致,探究的目光扫过面前的小丫头,这丫头看着也就十二三岁的样子,谈吐、做事风格,可一点也不像是十二三岁的样子。
“说说。”汪掌柜没有表示出太大的兴趣,神情平平。
林枼儿倒也不在意,“我这里有一样东西,你们酒楼一定需要。”
林枼儿从随身带着的盒子拿出泡菜。
“这是?”汪掌柜惊疑的看着那红辣辣,带着一股香味的吃食。
“这叫泡菜。可以直接当菜,也可以用它做出更多的好菜。”林枼儿也不卖关子,直言道,“做出的菜,掌柜的你也吃过了。”
汪掌柜这时才醒悟过来,他在菜肴里看到白菜,以为是普通的白菜而已,没想到里面还有这个。
做出的那几道菜,以这玩意做辅料。他买下了她的菜单,还得必须买做泡菜的秘方,不然,那些菜单买了也是白买。
这个丫头,当真好算计。
“不知,这泡菜的配方,姑娘想卖多少银钱?”汪掌柜也干脆道,让她开口说价格。
若是狮子大开口,那些菜谱不要也罢,反正没有付钱,也幸好没有付钱,不然受制于人,还不等着被人宰。
这不知这丫头是算漏了,还是故意为之。
林枼儿自然是故意为之,这是她的一种试探,试探醉霄楼值不值得与他们合作。同时,这也是一种变相的告诉对方自己的诚意。
倘若她先将一千两银子拿到手,再说此时的话,那对方必定心有芥蒂。以后两人就算合作了,免不了有隔阂。
林枼儿摇摇头,“我没打算买泡菜的秘方,我只卖泡菜。”
汪掌柜若是到现在还看不出他的目的,他这个掌柜的也不用当了。
今天弄了这么一出,敢情这丫头就是为了卖泡菜。
汪掌柜不得不佩服这小丫头的聪慧,每一步都算计的很准。
这小丫头,不得了。
“这泡菜怎么卖?”汪掌柜明白她的目的,倒也不担心她会狮子大开口。她如此费尽心机的演这么一出,为的就是与自己谈合作,想来不会自掘坟墓,故意报出不合理的价格。
邪王扶上榻:农女有点田 第125章 生意初成
“二十文钱一颗。一颗泡菜,可以做两至三道菜。”林枼儿报完价格后,顺带了一句,就是为了提醒汪掌柜,这价格很合理,你们赚的只会比这个更多。
林枼儿之所以买醉霄楼二十文一颗,而不是和醉仙楼十文一颗价格。一是考虑到云城的消费与丹阳县高;二来,从丹阳县到云城增加了运费;三来,云城的富人多,不差钱。
最重要的是,她现在很差钱。
汪掌柜点点头,“可以。”
这个价格与其他野味食材想比倒是便宜不少,价格还算公道。
“你那边有多少货?”汪掌柜最关心的还是这个。
自从知道在空间里,只要自己心念一动,就能完成所有事时,林枼儿可是每天都很认真的在做泡菜。
这段时间累积下来的泡菜,可是一笔不小的数量。
“四十缸,每缸放一千颗。”
这也等于每缸一百两银子,四十缸也就是四千两。若非腌制过的泡菜会缩水,减少占用的面积,不然还真放不了这么多。
“行,那先给我送五缸。”汪掌柜说道。
林枼儿面露难色,“这个恐怕不行。我只暂时停留在云州城,过几天就会返回丹阳县。这次出来,我是准备将这四十缸全部卖掉。”
潜在的意思就是说,若是你们酒楼无法消化掉的话,她只能另找买家将剩余的卖完为止。
汪掌柜自然明白她的意思,四十缸可是四千两,那可不是小数目。若是卖的好,自然是没有问题。若是效果一般,那可就亏本买卖。
这泡菜做出的菜肴味道是不错,但他不敢冒险。
汪掌柜退而求其次,“这样吧。姑娘,你先给我送五缸泡菜过来。剩余的泡菜,你也先别急着卖。三天后,若是我们不需要,我会通知你。”
林枼儿点点头,表示理解,“行,那就三天。三天后,醉霄楼不需要的话,我会另找买家。”
汪掌柜满意的点头,随后两人商定了具体的送货时间,和送货数量,一切谈妥之后,签下协议。
从醉霄楼出来时,林枼儿空间里多出了一千两百两银子,一千两是菜谱赚的,另外一百两是泡菜的定金。
第二天,在云霄楼伙计们来之前,林枼儿将那五缸泡菜从空间内移出。在林枼儿吃完早膳后,巷子里传来了马车的轱辘声。
不多时,院门被人敲响。
林枼儿打开门,拉货的两位小哥,在看到林枼儿后,心里都暗生嘀咕。
你说,一个女子竟然敢住在有名的鬼屋。
真不知道她是心大还是胆子大。
“就这五缸。”
两位小哥环视了这间有名的鬼屋,没什么特别的地方,最特别的就是院中放着那五个巨型的大缸。
两人也不含糊,这些东西可是中午等着买的。
两人一抬,那缸竟然纹丝不动。
两位小哥顿时苦逼了。
他们抬不动。
“我帮你们吧。”林枼儿自告奋勇。
“太重了,你肯定抬不……”小哥那‘动’字还没说出口,就见林枼儿伸出那细小的胳膊抱住大缸,只见那大缸轻轻松松的抬起。
邪王扶上榻:农女有点田 第126章 排队等候
两人看傻眼了,等他们反应过来时,林枼儿已经将大缸搬运到马车上。
“姑娘,好力气。”小哥打从心底里佩服。
林枼儿嘿嘿一笑,“哪里、哪里,力气就是比普通大一点点而已。”
囧,两位小哥嘴角一抽。这叫大一点点,那他们那点力气岂不是如同幼童。
五缸泡菜,分了两次运完。在他们走的时候,林枼儿送给他们一人一根甘蔗、一袋板栗尝尝鲜。
五缸卖出,五百两银子,空间里还有三十五缸,若是醉霄楼消化不掉的话,她得走一趟运来居。
林枼儿看看时间,从空间里将板栗和甘蔗搬上车,拉着一车的东西朝着集市去。等林枼儿到集市时,街道两边早已摆满了摊子。
她摆摊的地方,站着一群人,这些人一看到林枼儿拉着车过来,两眼都放着光。
“姑娘,你可来了。”
一群人呼啦啦的围了上来。
“姑娘,给我来三捆甘蔗。”
“我要十捆。”
“给我一捆。”
…………
所有人就怕自己说迟了,抢不到。
面对一群疯狂涌上来的人,林枼儿就怕一个个挤着,到时挤出事情,连忙说道:“别急,一个个来,今天保证大家都能买到。”
囧,没人听!!
站在后头的依然不断的往前涌。
她的声音很轻,众人却出奇的全部听见了,“你们再这样挤上来,我今天就不卖了。”
这一句话,成功的让他们消停了。
“排着队,一个个来。”
辅道上只见排着一条长长的队伍,不明所以的人出于好奇总会上前打探,这一问这下,那些等着排队买东西的人,开始将其了甘蔗的好处。
什么老母亲失眠症没有了。
什么儿子多年腿疼,渐渐好转。
什么公公常年哆嗦的老毛病,竟然好转了。
总之,各种各样的都有,所有人都在说,让不明所以的吃瓜群众也跟着排队买。等到有人再问他们时,他们将方才听来的话重复一边,如此周而复始,队伍越排越长。
林枼儿拉了满满一车的甘蔗,小半盏的功夫就卖完后,站在后面排着队的人,立马急了。
“姑娘,你可是答应我们,今天都能买的到。我们才乖乖地听话排队。”一位大娘急眼了,儿子的半瘫在床上,所有的大夫看过了,都说没希望。
昨日听到巷尾那户人家说起,吃了甘蔗这东西后,治好了她多年失眠多梦的症。她今日怎么样也要卖到甘蔗,儿子腿的希望就在这上面了。
“家里还有,我再拉一车来就是。”林枼儿赶忙说道,“就要麻烦你们多等一会儿。”
“没事、没事,只要今日能买着就行。”
一群人表示理解,一部分跟风的吃瓜群众则是不耐烦去等,选择了离开。这些人每每想到今日错过的机会,都是后悔不跌。
林枼儿是马不停蹄的回到自己的院子,从空间里搬出甘蔗。这一次她将甘蔗叠得不能在叠,那高度看着就像是随时都会倒下。
一辆严重超载的拉车,特高调出现在辅道上。
邪王扶上榻:农女有点田 第127章 被人跟踪
这一日,林枼儿来来回回拉了六次,才算是结束。
看着日头落下,林枼儿一身疲惫,不过脸上却很满足。空间里的甘蔗,已经卖了一半。依照今日的势头,想来用不了多久就能全部卖完。
林枼儿心情不错的哼着小曲回去,耳朵微微一动,身后传来一阵轻微的脚步声,听声音不止一人。
应该有三个人,脚步声沉闷,三人都是壮士的成年人。
林枼儿就像是什么也不知道,脚下的步伐不停。
她没有直接回到鬼巷,而是进入一道胡同,胡同四通八达,岔路繁多。她的脚步一点点的变快,在一个转弯口时,她直接进入空间。
等到那三人赶到时,不见了她的身影。
“人呢?”领头的汉子环视着空空的巷子,没有任何的遮掩物,她根本无法躲藏。
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