邪王神医顾千雪厉王
时间:2023-05-25 来源: 作者:贫嘴小丫头
——他吃没吃过,关我什么事?
这句话,顾千雪也只敢在心里想想,不敢说出来,虚伪笑道,“但千雪想做出一道美食,既让厉王爷品尝,也让娘娘和长公主尝鲜啊。”
永安长公主的口水已经泛滥,不动声sè地吸了一口,“好孩子,你好好做,做好了本宫有赏。”
秦妃也道,“对,做好了本宫也有赏。”说着,回头看了一眼自己的儿子厉王,却见厉王凝视窗口,却不知想了什么。
秦妃眼底隐藏着一丝厌恶,以为厉王回王府时带了两名江湖女子,她自然是听邵公公来报了,她曾经旁敲侧击地向厉王追问如何安排这两名江湖女子,但厉王却一直避而不答,怕是……看上那万俟芸菲的美sè了。
不得不说,万俟芸菲很漂亮,但也仅仅面皮的漂亮而已,哪有官家女子气质那般高贵,若厉王真动了那心思,她绝不会同意。
便是要纳妾,也要等有了正妃……即便没有正妃,立个侧妃也可。但绝不能无妃便纳妾,更不能让一名江湖草莽女子成为王妃。
想着,秦妃的眼底有了yīn霾,她一定要抓紧时间,促成沨儿和千雪之事。
顾千雪会的菜sè不多,若是普通菜sè佳肴,怕她的手艺还比不过厨子,便只能再奇上致胜!专门做南樾国没有的佳肴。
“我知道做什么了!”顾千雪一拍手。
“做什么好吃的?”永安长公主急急地问道,舔了舔嘴chún。
邪王神医顾千雪厉王 第235章 北京烤鸭
顾千雪笑眯眯,“北京烤鸭!”这个既简单又好做,照猫画虎不难,至于什么地道不地道……她管什么地道不地道,反正南樾国没人吃过北京烤鸭就是了,她做的就是最地道的。
“北京是什么?”永安长公主不解。
顾千雪笑道,“是一种独特的吃法,现在千雪卖个关子,便不给长公主多讲了,一会做出来便知道了。”
“好,好,快去做。”永安长公主催促。
扶摇和桑榆听说能吃到新奇的美食,也是暗暗自喜,在她们两人心里,无论千雪郡主做了什么,定然都是好的。
简单的沐浴更衣后,顾千雪换了一身衣裳,更是被bī着打扮了下。
巧手的丫鬟为她梳着所谓堕马髻,头顶斜chā着一支空雕花的芙蓉珍珠玉翠发簪,穿了一袭桃sè烟霞银罗花绡纱长衣,脚上穿一双双sè缎孔雀线珠芙蓉软底鞋。
人靠衣装马靠鞍,经过丫鬟巧手打扮后,平日里只算秀美的顾千雪,却美得bī人起来。
但美丽的外表,却丝毫无法替代她眼中的睿智机灵,而浑身透着这股灵巧自信的劲儿,是许多大家闺秀所永远无法拥有的,顾千雪最吸引人的地方非容貌,正是这种灵动。
王府厨房的厨子见顾千雪来了,赶忙为贵人们行礼问安,而后迅速放下手中的工作,将厨房倒了出来,同时,打起了十二分jīng神,准备在千雪郡主这里学艺。
厨子们是极喜欢千雪郡主的,不仅因为郡主厨艺高超,更因为郡主不藏私,每一次做出了绝世美味的餐食,都将方法悉心交给他们。
不仅厨子,包括曾在玉笙居工作过的工匠以及在南山院伺候、曾与千雪郡主学过“瑜伽”的丫鬟,都热爱敬爱以及喜爱千雪郡主,更在王府中有个传言,千雪郡主便是将来王府的女主子。
这传言自然不是空xué来风,下人们自有下人们独特的消息渠道。
当这风波在王府传开时,王府下人们都欢呼起来,当然,主子们都不知道,顾千雪自然也一无所知。
北京烤鸭是顾千雪最喜欢的吃食,没有之一!几乎跑遍了北京大店小店品尝各种烤鸭,经常发出“吾生有崖,而吃烤鸭无涯”的感慨,而不仅顾千雪,北京烤鸭也吸引了许多识货,更是有句话叫“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”,是以,可以侧面反应烤鸭的美味。
因为秦妃的坚持,平日里忙于公事的厉王竟也被拽来,只为观看顾千雪做天下独一份的美食。
因为厉王那尊怒佛在旁,下人们战战兢兢,没有了平日里的欢心和雀跃,更是心中暗暗祈祷,快让千雪郡主嫁入王府吧,希望千雪郡主用智慧和美丽打动王爷,最好能改改王爷那yīn晴不定又bào躁yīn狠的脾气。
好在顾千雪不知大家正在想什么,如果知晓,非气得吐血不可——她没有丝毫把握改变厉王,但她有把握被厉王活活拍死!以她惹怒厉王的本领和频率。
闲话不多说,顾千雪开始专心制作起美食起来。
首先,便是烤炉问题。
顾千雪在纸上画出了烤炉的模样,虽然不像烤鸭店那般专业烤炉,但临时搭建一个却没有任何问题。
图纸画好,工匠们立刻开始着手做了起来。
而接下来便是准备材料了。
北京烤鸭有个独特做法,便是需要充气!顺着鸭脖子的刀口向内充气,将气打到皮下组织和结缔组织之间,使气体均匀地充满鸭身。这样的好处是为了皮与肉分离,以达到皮脆、肉香的效果,并且上sè均匀。
这充气可以用气筒,也可以用胶管口吹,但为了卫生考虑,顾千雪还是找了一条管子,用厨房的手动风箱进行吹气。
厨房内外,鸦雀无声,大家都好奇又惊讶地看着顾千雪,因为众人第一次见到烹饪鸭子还需要充气的。
别说下人们,便是厉王也暂时忘却脑子里的事,专心看着顾千雪向鸭子里充气。
不一会,那处理好的鸭子便被吹得如同气球一般,鼓鼓的,本来褶皱的皮,也变得平整起来。
接下来,便是将鸭子用挂钩挂好,以沸水烫鸭全身,使气体更加膨胀,但力度一定要掌握好,否则便容易将鸭子烫烂了。
随后,将盐、酒和酱油和在一起,刷在鸭子身上,反反复复刷了五次之多,腌制一炷香的时间。
而在这一炷香的时间,顾千雪也没闲着,开始制作鸭酱。
因为没有甜面酱,顾千雪便将黄豆酱稀释而后放入糖醋制成甜面酱待用。
将炒锅加油,待油热,将火转小,然后倒入甜面酱炒出香味,再加糖和水,继续炒至糖融化,起锅。起锅前洒了一些香油,顿时,整个厨房都是一股香甜的酱味,许多人更是忍不住发出了吞咽声。
永安长公主贪婪地闻了又闻香味,“千雪丫头,本宫认为你这北京烤鸭定然味道异常美味,先不说那诡异的鸭肉,只说这酱,已是美味。”
顾千雪查看了下腌制的鸭肉,却发现还未入味,时间尚有,便笑呵呵地回了永安长公主,“公主殿下说得没错,北京烤鸭是最好吃的东西,也是我最喜欢吃的,而且它不仅美味,更是对身体有许多益处呢。”
“哦?什么益处?”永安长公主有了兴致,下人们也都兴匆匆地竖起耳朵倾听起来。
顾千雪耐心为众人解释,“鸭肉中的脂肪酸熔点低,十分易于消化,所含b族维生素和维生素e教其他肉类要多很多。”
永安长公主问,“什么叫脂肪酸?什么叫b族维生素和维生素e?千雪丫头,你说话,本宫怎么听不懂呢?”
别说永安长公主听不懂,便是在场所有人都听不懂,但除了一人——厉王。
厉王对顾千雪口中奇怪的词语是有一些了解的,不是因为别的,正是因为当初他藏在凌霄阁屏风后,听过顾千雪与苏凌霄说起。
邪王神医顾千雪厉王 第237章 趣吃烤鸭
“是,郡主放心吧。”张厨子掏出一只平日里舍不得用的小刀,小心翼翼地比划了几下,而后便开始切了起来。
张厨子的手艺确实极佳,甚至比北京烤鸭店那些专门切片的工作人员切得还好。
“切好的肉,排列在盘子里,做鱼鳞状。”顾千雪继续道。
“是,郡主。”张厨子是厨房管事,自然知晓怎么将佳肴摆放美妙更有食欲。
不一会,这烤鸭便片好了。
“快快,拿来给本宫尝尝。”永安长公主早就忍不住口水了。
按理说,用膳已经去正厅才是,哪有主子贵人在厨房吃饭的道理?但规矩都是主子定的,永安长公主说什么便是什么了。
没一会,丫鬟们将上好的雕工木桌搬了出来,同时搬出来的还有四张椅子,除了秦妃、永安长公主和厉王外,自然还有顾千雪一个。
厨房一旁是个小花园,因离主院甚远,平日里主子时很少来这花园的,倒是小丫鬟们喜欢来这里玩耍,而这烤鸭膳,便在这小花园中用了。
虽然是冬季,但南樾国的地处偏南,冬季也不是很冷,加之晌午太阳当空照,小花园中间平地四周又放了不少火盆,虽是室外,却十分暖和。
永安长公主和秦妃入了座,厉王坐在秦妃身旁,顾千雪则是被迫坐在了厉王身旁。
“因为在室外用餐,鸭肉凉得快,一会要快一点吃哦。”顾千雪一边叮嘱,一边用干净筷子将小饼放在秦妃盘子里和永安长公主盘子里,当lún到厉王时,她动作顿了下,最终,还是老老实实为厉王放了小饼,虽然极不愿意。
永安长公主很期待,却也没催促,就等着享用这新吃法。
紧接着,顾千雪将鸭肉为三人布下,而后是黄瓜条、葱丝,最后沾了些鸭酱,将那小饼包好,先递给了永安长公主,“公主殿下先尝尝。”笑眯眯道。
永安长公主伸手接下,放入口中,在其他人的注目下,嚼了几下,突然脸上绽放出惊喜的笑容,“味道真是太bàng了!香而不腻,却又极其解馋,加之鸭酱甜美,真乃人间美味!”
“真的?”便是对吃食不慎在意的秦妃,也好奇起来。
顾千雪为秦妃也卷了一个,秦妃吃了,也是如此,“味道真的不错,千雪,本宫一会定要赏你呢。”
厉王没等顾千雪帮忙包,倒是邵公公洗干净了手,为厉王卷了鸭肉,恭敬递给厉王。
厉王垂着眼,看了那诡异的吃法,眉头微微皱着。
接过鸭饼,薄chún微张,优雅地将鸭饼放入口中,细细咀嚼后,慢慢咽下。
所有人都用一种期盼的眼神看向厉王,此情此景,顾千雪却突然想到了从前看过的一个电视剧叫《大长今》,一帮厨房的女子勾心斗角、抓心挠肝做出的美食,端给皇帝,皇帝吃完后赞叹一声好,什么尚宫什么厨娘都谢天谢地。
如今,和那情景不正像吗?
厉王吃下后,撇了顾千雪一眼,“也不过如此。”
竟吐出了这么一句话。
“……”顾千雪真想大骂——妈的,你给老娘的鸭子吐出来,不许吃。
可惜,也只敢想想,不敢说出来。
倒是永安长公主看出自己义女的委屈,“既然你觉得不过如此就别吃了,”说着,将那鸭肉抢了过来放在自己面前,“本宫与晚晴吃就行。”
“……”厉王。
早有丫鬟上前,学着顾千雪的做法,将鸭饼包好,伺候长公主和秦妃食用,顾千雪婉拒了身旁丫鬟的伺候,自己动手卷着吃,吃得十分享受。
邵公公偷眼看自家主子的神sè,而后悄声过去,企图用筷子夹鸭肉,却被永安长公主制止,“沨儿不是不爱吃吗?既然不喜欢就别勉qiáng,让厨子另做些饭菜就是了。”
“……”厉王。
邵公公无奈,只能退了回来。
“……”厉王。
就这样,厉王看着永安长公主等三人吃。
顾千雪越发喜欢自己的这个义母了——坏人自有坏人磨!公主殿下好样的!
看着三人吃得开心,厉王却只觉得口中泛滥,舌头已经开始严肃抗议起来——要吃烤鸭!要吃烤鸭!
舌头抗议,厉王的面sè自然不会好。
邵公公小心翼翼上前,“主子,您……有什么想用的膳食吗?奴才吩咐人去做。”
“没有。”厉王的话,从牙缝里挤出。
最终,还是厉王的亲娘——秦妃看不过去了,叹气道,“沨儿还是吃一些吧,怎么说,也是千雪的一番心意。”
顾千雪心中吐血,哎,亲娘就是亲娘,秦妃饶是平日里对她好,但还是偏袒厉王更多些。
不过,她也不会记恨秦妃,毕竟这才是母爱,再说,也给了厉王台阶下不是?
顾千雪不敢不给厉王台阶,如果把厉王惹急了,确实没她什么好果子。
“好,”这一日的厉王,异常顺从。
邵公公见此,赶忙拿来鸭饼,卷了鸭肉和葱丝黄瓜条,为主子狠狠挖了一大勺鸭酱,递了过去。
厉王接过鸭饼,在食用前,特意撇了顾千雪一眼,“就看在母妃的面子上,勉qiáng再吃几个。”
“你……咳咳咳咳!”顾千雪正想大骂,但却忘了自己正在咽鸭肉,一下子卡主,满脸通红。
丫鬟赶忙递了茶过去,永安长公主更是一把抢来茶,亲手喂给顾千雪,“你这孩子,都多大了,吃个饭都能噎住。”
厉王心情大悦,竟然觉得这鸭饼更是好吃,连着吃了三只未停,一边吃一边笑着看一旁又是喝茶又是敲背的顾千雪,好像真正美味的不是鸭饼,而是顾千雪出丑一般。
永安长公主狠狠瞪了厉王一眼,“你也是,好好的吃你的饭就行了,非要逗她。”
“……”厉王收回了眼神,低头吃饼。
秦妃轻笑出声,甚至都不敢再吃了,生怕也重蹈顾千雪的覆辙,实在是,面前这三个人好像三个活宝一般。
许久,秦妃竟忍不住发出感慨,“荣华富贵如过眼烟云,本宫只希望,你们三人永远在本宫身边,这一生便足矣。”
邪王神医顾千雪厉王 第238章 甜的还是辣的
顾千雪喘过气来,笑道,“只要娘娘不嫌弃千雪,以后千雪定会经常来陪伴娘娘的。”
秦妃意味不明地看了过来,“千雪定要将这里当家才是。”
“好,千雪听娘娘的,就当这里是家。”顾千雪捧着聊着,但越说越发觉……不太是滋味。
厉王看了秦妃一眼,又深深看了顾千雪一眼,若有所思起来。
一顿快乐的午膳,算是结束。
顾千雪这一盘鸭肉自然是不够的,好在厨子们没停,紧接着又不断的制作,直将所有鸭子都做成了烤鸭,才停炉。
而光长公主等人这一桌,便吃了足足五只,其中,长公主和厉王吃的最多。
剩下的鸭子,由顾千雪提议,悉数分给了王府下人。
这一日,就如同过新年一下,王府所有人都喜气洋洋,不仅因为吃到了北京烤鸭这么美味的吃食,更因为秦妃娘娘高兴,将府中上下打赏,众人都暗暗祈祷,千雪郡主一定要嫁入王府称为王妃,这样的话,在王府工作,岂不是如在天堂一般?
顾千雪没想到的是,这北京烤鸭的方法自厉王府不胫而走,最后竟在民间传开,不少烤鸭店至此开张,而无论烤鸭店的店名是什么,这招牌菜都是一样的名字——郡主烤鸭!
这是后话。
只说,因为烤鸭油腻,顾千雪又熬制了酸梅汤为众人解腻,永安长公主只恨不得将顾千雪掳走到自己府上,天天给自己做美食。
下午,依旧是顾千雪的练舞时间,只不过厉王并未在场,毕竟厉王还有许多皇上交代下来的公事。
就在顾千雪在扶摇和桑榆陪伴下练舞时,永安长公主拉过秦妃,道,“晚晴,你就庆幸我没有儿子吧。”
秦妃不解,“此话怎讲?”
永安长公主认真道,“哼,若我有儿子,千雪能lún上沨儿?便是抢,我也得将千雪抢回去。”
秦妃噗嗤笑道,“如此,我还得感谢上苍了才是,”突然,她想起了顾千雪之前说过的话,便是关于治疗永安长公主不孕症的,她现在还不好说什么,只能隐晦道,“碧芙你也别灰心,也许以后你也会有自己的孩子说不定。”
永安长公主只是笑笑,却未反驳,但眼中没有半丝希望。
一日,便这么过去。
虽然厉王不允许顾千雪去无名居,但顾千雪偏偏去了。
就连顾千雪本人最后也分辨不出,自己去无名居到底是为了练舞还是为了气厉王,反正,她是去了,不仅去了,还在做烤鸭。
夜晚的无名居,重复白日厉王府的故事。
只见偌大的厨房空无一人,来自山南海北的厨子们都齐齐围在临时搭建的烤炉旁边,好奇地看着顾千雪为鸭子充气,刷糖水,步骤与在厉王府时的步骤一样。
苏凌霄也在人群中,好奇地看着。
角落处,苏掌柜对初烟道,“初烟姑娘,你觉不觉得,每次千雪郡主来,少主都很开心?”
初烟笑而不语。
苏掌柜早习惯了初烟的沉默寡言,只自言自语道,“真希望千雪郡主每日都来,因为郡主,咱们整个无名居都多了人气,不是宅子,而是一个家。”
初烟闻言,远眺看向兴致勃勃的众人,再看向平日里冷清萧肃的宅子此时灯火辉煌,满是欢声笑语,终是忍不住地回了句,“是啊。”
人群中,顾千雪将鸭子挂在烤炉顶端的铁钩子上,一边摇动手柄,一边扭头对厨子喊道,“周大叔,鸭饼烙好了吗?孙大叔,鸭酱做好了吗?别忘了切葱丝和黄瓜条。”
“好嘞,千雪郡主您就瞧好吧,整个南樾国谁不知我‘糕点周’的手艺?这鸭饼绝对烙得又薄又软。”周厨子笑着大喊。
与压抑的厉王府不同,无名居平日里虽然也不热闹,但到底还算民宅,大家没那么多拘束。
“好,那千雪便等着品尝周大叔的手艺了。”顾千雪笑着叫道。
“……”苏掌柜只觉无语,那‘糕点周’是南樾国数一数二的糕点师傅,被少主高价聘来,为的是做那世间罕见的糕点,如今却成了烙小饼的,烙小饼用的着那么大的师傅嘛?他苏康也会烙啊!
明明大材小用,但却没人埋怨,只觉得有千雪郡主这般带头做出美食,本身便是一件极为兴致的事情。
“苏公子,你喜欢吃甜一些的还是辣一些的?”顾千雪一边摇着转炉手柄,一边高声问。
苏凌霄很认真的思忖,而后道,“只有这两种选择,可有其他选项吗?”
顾千雪道,“没有。”拒绝得十分干脆。
苏凌霄不喜甜食,只能道,“辣一些的。”
顾千雪却挑眉道,“你正吃药呢,辛辣解药,你不能吃辣的。”
“……”那你还问我?苏凌霄无语,最后只能无奈的笑笑,“那就甜一些的。”
“好嘞,一会肯定给您做得甜甜的。”顾千雪咧嘴一笑,口中洁白整齐的牙齿尽显。
“……”苏凌霄再次无语,他可以不吃吗?
所有人都能看出,自家少主是被千雪郡主消遣了,却无伤大雅,只觉得气氛更是融洽热闹了。
“李婆婆,您那边的烤鸭做好了吗?”顾千雪继续扯脖子喊,“一定要多做一些啊,咱们人这么多,不能饿肚子啊。”
李姓厨房婆子早就笑着应了,“郡主您就放心好了,今日的鸭子,咱们要多少有多少。”
“好嘞,那今儿咱们可一定要放开肚子吃,最好一口气将苏公子吃穷!”顾千雪哈哈大笑道。
一群人也捧着哈哈大笑。
苏掌柜早就笑得前仰后合,别说初烟,便是苏凌霄自己,都忍不住的笑了又笑。
终于,烤鸭烤好了,顾千雪特意找了刀工好的厨子削鸭肉,其刀工之jīng湛,比之厉王府的厨子,丝毫不差。
因为夜深了,室外寒冷,这用膳便不能在室外进行,所有人便齐齐跑到厨房里吃。
好在无名居的厨房又宽敞又干净,一张张小桌子摆在地上,每张桌子上都放着鸭肉、鸭饼、葱丝黄瓜条以及鸭酱。
顾千雪教大家吃烤鸭的方法,自然得到了称赞连连。
邪王神医顾千雪厉王 第239章 好看多了
只不过,无名居的主子较之厉王府主子和蔼许多,更是赏了下人们美酒,一时间,厨房内除了烤鸭的香甜味,还有美酒的香气。
与众人寒暄后,顾千雪回到为首的桌子,“怎么样,好吃吗?”顾千雪笑眯眯地问苏凌霄。
苏凌霄已经吃了两块,“确实美味,世间难得。”回答道,依旧温文尔雅。
“刚刚开你玩笑,你生气吗?”顾千雪马后炮地准备道歉。
苏凌霄笑着摇头,“不生气,反倒心情很好。”
顾千雪吐出粉红小舌头一耸肩,“刚刚是我得意忘形了,下回不会轻易开你的玩笑了,我错了,就原谅我一回吧。”
苏凌霄面sè多了认真,“在下真的没生气,放心吧,”而后岔开了话题,“这烤鸭,味道不错,只是在下有种预感,你不会无的放矢。说吧,这鸭肉,是不是对在下身体有益?”
顾千雪挑眉,“苏公子,有句话难道你没听过?看穿不说穿方能成大事!”
苏凌霄愣了一下,而后面sè立刻严肃道,“好,下回在下一定不会多嘴了。”
顾千雪噗嗤一下笑了出来,“喂喂,怎么这么开不起玩笑啊?我开玩笑的,你平日里该拆穿还得拆穿,若不拆,我定会以为你身体不适呢。话归正传,这鸭肉,对你身体好得很。”
说着,便将白日里在厉王府说的鸭肉的营养价值重新复述出来。
苏凌霄听后了然,眸子却若有所思。“千雪,你……很想让在下活下去?”
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