穿越之养儿不易

穿越之养儿不易 第八十七章 军靴
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“大嫂，人得记情。你原来得了梅子那么多好东西，就该知足了。梅子都说没有了，干嘛还为难人家咧？再说了，哪有这么管人家要东西的。”江大梧嘴里说着江又梅想说的话，手上却始终舍不得把软缎放下。
江老爷子发话了，“好了，孩子们都出去玩吧，别在屋里拘束着。你们几个妇人也去厨房做饭吧。”几个孩子一听，都高兴地跑到院子里玩去了。
卫氏也领着李氏几个女人到厨房里去准备午饭。小卫氏还想说话，看到江大学使劲瞪着他，也就不敢再说了。卫氏又回过头来吼着小卫氏，“杵在那儿不去干活，还想着让我服侍你呀？”
忽略掉小卫氏的恨意和江又枣的忧伤，这一天过得还是满愉快的。小包子和表兄弟们玩得是不不亦乐乎。李朵儿因为得了江又梅一个一百文的大红包也是喜笑颜开，对着小包子都比平时软乎了不少。
江大梧今天对江又梅可是嘘寒问暖、和蔼可亲，嘴里不时磞出夸赞江又梅的话来，江又梅也乐得接受她的示好，气得小卫氏肝疼。
离开江家之前，江老爷子给了二春一个红包，让江又梅帮着转交。又说，“看在你大伯和书子的面上，不要跟你大伯娘一般见识，那就是一个蠢妇。家合万事兴，以后的亲戚情份还要记。”
江又梅点头称是。
回家后，江又梅把红包转交给了二春，小包子也把用油纸包着的几块酱鸭及卤猪耳朵给了二春。然后回屋开始数红包里的钱，卫氏给了两百文，江大学给了五十文，江又书让他爹转交了五十文，江又桃及江又李分别给了二十文，李木匠给了五十文，张氏让李氏转交了一百文。
这次江家给的红包还都说得过去。
小包子拿着一两银子加六百九十文的铜钱。笑得眼睛都找不着了。又去把枕头底下的红包拿出来，里面装着江又梅给他的一百文压睡钱，一起捧着递给江又梅说，“娘亲。我得了这么的红包咧。你先帮都我存着，等着咱家有急需了再拿出来用。”
这小子还挺大公无私，江又梅接过去又数出二十文递给他，“这二十文你拿去零用，剩下的交今年你的束侑。”
小包子高兴地把二十文接过去，拿一个荷包装了，看着那个上了锁的大箱子说，“娘亲把这个荷包放进箱子里，等我想用了再拿。”
二十文不用藏得这么深吧，便建议道。“你把这钱揣包里，身上随时有些零用钱方便。”
小包子想想也是，就从荷包里拿出两文钱揣进小袄的内包里，这包是江又梅专门给他缝的，又把荷包递给江又梅。“我揣了零用钱，娘把剩下的钱放进箱子吧。”
江又梅只有接过，把箱子打开珍而重之的放进去。
过年的日子在吃喝玩乐中过得飞快，转眼到了正月十六。
这个家里别人过年都很轻松，唯独江又梅不轻松。因为她又想出了做军靴的活计。前世她曾经参与过为参加世界xx会的运动员设计品牌鞋子，这个世界没有职业运动员，但有职业军人。职业不一样，可要求大同小异。
年前江又梅写信就给崔青建议过，如果他有门路把御林军鞋子的活计搞到手，自己可以设计威风、好看又跟脚的军靴，这种军靴结实，有助于人跑得快。还能保护脚。可崔青正来信说想都别想。就算和樊将军挂上钩，都没用，因为樊将军虽然说在金州府横着走，但在京城还真没有太大的话语权，除非跟林大帅挂上钩。那怎么可能？！自己几斤几两，他还是掂得清的。
江又梅想到一个主意。过年期间，她就在家设计出了适合这个世界的军靴款式，正月十六这天就让宋望才带着设计好的军靴图样及家里的几张鹿皮去金州府，让崔青正通过李府侧面打听一下北征军林大帅及手下几员大将连着传说中那四大年轻将军的鞋子尺寸，以最快的速度做出鹿皮、牛皮、猪皮的专款军靴，并以最快的速度送去边关慰问朝庭最可爱的人。
多余的没说，照崔青正的聪明，他知道下一步该怎样做。
同时又设计出了鞋上带装饰的款式。男鞋上是金属装饰，如果再高档些还可装饰金和银，女鞋上是琉璃装饰。琉璃、金、银让崔青正自己解决，江又梅把金属的活计给了赵铁锤。这个时代有铁、铜、铝，虽然现在的鞋子所需要装饰不算多，但长期的活计还是不少的，因为军靴上也有金属装饰。这些图样款式也一并让宋望才带了去。
这天，小包子哪儿都没去，在家里准备上学的功课。过年玩的太高兴，拉下了好多功课得赶紧补上。
昨晚看了灯会的二春心满意足地继续当他的鹅司令兼羊政委，周氏母女开始正常上班浇菜地洗衣裳喂猪喂鸡，宋老头又开始当起了野车司机，宋大春去山上砍柴解决家里的能源问题。
看到家庭成员各忙各的，完成了一件大事的江又梅变得无所事事起来，就坐在屋里冥思苦想着赚钱大计。快出正月了，她可不愿意好不容易建起来的乡间园林式别墅被弄成猪圈或菜地。
目前家里的财政状况在江又梅看来还是比较乐观，无耐小屁孩居安思危，生怕她这个败家子娘亲把家里的银子都花光了。
灵济寺从正月十八开始要举办三天庙会，江又梅想着这或许可以创点收，挣点小钱，蚊子再小也是肉啊。
现在小包子的胃口可是被自己养大了，几两银子的收入对他来说，就不算个进帐。可要是出个一、二十两就不得了了，那比挖了他的心还难受。
想到这里，江又梅又是一阵气紧，看到撅着小屁股写大字的小屁孩，真想上去踢两脚。
卖点什么呢？灌汤包子、糖油果子、鱼丸子、韮菜盒子等众多小吃古代人民早就发明出来了，凭她的这点水平还真的竞争不过那些长期做这生意的大娘大婶们。卖西式糕点吧，羊妈妈没奶了，牛奶不好买，烤箱也还没弄出来，跟本土的知名点心铺子比起来还真没有太大的优势。就卖点蛋糕吧，虽然太单一，强在独特。
光卖蛋糕还不行，又想啊想啊，还真叫她想出来一个，卖手提串串。这种前世的大众吃食是她上大学时的最爱，当她嘴馋又囊中羞涩的时候，就会去学校旁边的摊子吃上一次。一来二去的和老板娘搞熟了，原来她们还是老乡，出自一个县城。勤快的江又梅在他们极忙的情况下，也会搭把手帮着穿个串串递个盘子什么的，把炒料的过程也就看了个清清楚楚。
只是上班以后，随着钱越来越多，再没去过那些街边小摊，而是陪着客户游走于高档酒店之间，品尝着各种盛宴和大餐。
其实哪怕到现在，她还是经常想起这香味浓郁的串串。这种手提串串来源于四川的串串香，只不过不像串串香那样每桌一个锅自己烫。而是菜品都由卖家烫好，放进装了汤料的小盆里再分给吃的人。这样省锅，又省地方，味道还能保证。
说干就干，她进了厨房查看调料，除了味精，还算齐全。又想着弄些什么菜品，荤菜有新鲜猪肉、腊肉、下水，素菜有木耳、韮菜、青菜头、土豆、白萝卜、豆腐干等，冬天的菜品虽然少了些，也还凑合。
就和洗衣回来的周氏商量着去庙会卖串串的事情，午饭后又让二春去把江大富夫妇叫了来，大家一起做。江大富和大春负责削竹签，周氏母女和江又梅负责准备汤料及菜品。
这天下午，几个人在院子里忙得热火朝天，连二春都院里院外的乱窜，唯独小包子在堂屋里认真读书，不为外面的情况所动。
江又梅偶而瞥一眼专心致志的小屁孩，心想照这小子的心性，将来或许真的能干一番大事。
晚上，多日不见的虎娘母子又回来了，这回带了一头狍子。这母子三个真是太可爱了，正好自家缺肉，就带了回来。这狍子的肉和下水都可以做成串串挣钱，不仅味道好，还可以省下买肉的钱。
江又梅照例是现出清泉，让洗完澡的母子尽情地喝个够。
第二天，宋老头把狍子肉打理出来，江大学夫妇也来了，大家一起切肉、洗菜、穿串串。江又梅则专门蒸蛋糕和做奶油。
正月十八这一天，天还未亮大家就吃了饭，江大富夫妇也赶到了这里。家里留下小夏做日常工作，众人踏着月光向东灵山走去，宋老头赶着载着锅、炉子、桌椅、吃食的牛车一起出发。
牛车停在山下，大家把东西搬上山去。今天野车生意肯定好，所以宋老头又去搞运输了。大家上山后，天边已微亮，找到一块空地，开始架锅，摆桌椅，把头天就已经熬好的汤料熬上。
ps：
谢谢sleep129的粉红票，谢谢火土居士的打赏。呵呵，昨天又有亲催更，但清泉只有说抱歉了，没存稿了，现在过节跟上班一样忙碌，时间都安排得满满的，清泉以后只有再继续努力多存稿了。




穿越之养儿不易 第八十八章 庙会
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大早上就吃辣的人还是比较少，手提串串可能要稍微晚些才好卖，只是先把汤料的味道熬出来，吸引人来。江大富夫妇和周氏母子负责卖串串。他们已经分好工，等有食客的时候，李氏负责烫菜品，周氏主要负责洗碗筷，大春负责端菜收碗筷，江大富负责数签子及收钱，大家有空闲的时候还要穿串串。
江又梅带着两个小屁孩卖蛋糕。早晨是卖奶油水果蛋糕的好时候，小木桌上摆满青花白色小瓷碟，碟里装着白色奶油蛋糕，再在蛋糕上放上一小瓣桔子。
两个小屁孩穿着过年时的红袄子，一点睡意也没有，精神得很。
一切准备妥当，天已大亮，人流也开始密集起来。
两个红娃娃这次没有吆喝，而是一人端着一个小瓷碟小口小口地吃着蛋糕。而且，还故意把奶油弄到脸上、鼻尖上，就像个小花猫，还不停地吧嗒着小嘴。
一小碟蛋糕吃完后，还用舌头舔碟子上的奶油，弄得小脸更花。
人们先看到两个红娃娃花着小脸在吃着什么稀罕物，再一看桌子上小瓷碟里的小点心，精致又漂亮，还不时散发出一阵阵特殊的甜香味。
小孩子和姑娘们就被吸引了。
“这是啥吃食？多少钱一块？”有个姑娘感兴趣了。
“这叫奶油蛋糕，十五文一块。”江又梅说。
这次的蛋糕订价虽然贵些，但并不离谱。那姑娘就买了一块，江又梅拿出一小张油纸把蛋糕放上去，又递过来一个舀蛋糕的小竹片，姑娘家总不能像小子那样直接咬，容易把脸弄脏。
这种表面覆盖奶油的蛋糕奶油要现抹，所以卖了几块，江又梅又会把没有奶油的蛋糕放进碟子，再现场抹奶油。甜香味就更加浓郁。
看到这新鲜的吃食和做法，买的人就更加多了。
他们三人也分了一下工，江又梅负责摆蛋糕和抹奶油，小包子负责收钱。二春负责产品推广。
还不到晌午，带来的一百块蛋糕基本上卖完了。
另一边手提串串的生意也开张了。荤菜十文钱一串，素菜一文钱一串，钱多钱少的人都能香香嘴巴。
鲜香麻辣的味道吸引着一波又一波的人，几张桌子逐渐被占得满满当当。有些实在想吃又苦于没位子的，便在旁边卖面的摊子上买碗素面，又买些手提串串和着一起吃。把卖面的大娘高兴坏了，看到李氏他们忙不过来还会主动去搭把手。
江又梅领着两个小子进庙里玩了一圈，又给菩萨磕了头，捐了香油钱。希望能保佑江又有平安归来及家人美满安康。
小包子还记得娘亲曾经说过来做生意顺便拜菩萨心不的诚话，所以先问了娘亲准备捐多少香油钱，江又梅说准备捐五十文，小包子就说加到一百文，给了自己一个心理安慰。都多加了那么多的钱了，肯定是诚心诚意的了。
然后，又去看了耍猴的，耍把式的，喝了冰糖水，吃了几样小吃，买了两个泥人。江又梅才领着两个心满意足的小屁孩回了摊子前。
摊子比刚才更热闹了。食客已经发展到了附近几个吃食摊子，都是在那些摊子上买点东西，然后占着人家的地方吃串串。这些摊贩也高兴，这一家卖串串的帮自家卖了好些吃食咧，所以都会帮帮已经忙得团团转的江大富他们。
江又梅看了一下这种进食速度，这只狍子今天就卖得完。得赶紧再买些猪肉才成，不然明天的荤菜就断了。还得尽快再弄些土豆、白菘等素菜来，素菜也卖不了多久了。于是给了大春一些钱，让他赶紧去张屠夫那里再买半扇猪，顺便再把两个小屁孩带回去。现在大人都忙。没人照看他们，还碍事，再说他们今天的使命也已经完成了。
两个小屁孩当然不想回去，都瘪着嘴扯着自己娘的衣襟不松手。特别是二春，已经哭了起来。江又梅对小包子说，“你还想不想咱多挣钱了，你们在这里我们还得分心照看你们，你们不在我们就快得多，争取多卖些，就能多挣些钱。”
小包子一听自己在这里耽搁了挣钱大计，就毫不犹豫地答应回去。他一答应，二春就只有乖乖跟着走了。
江又梅接替大春的工作负责端菜收碗筷。家里带的串串早就卖完了，几个人还得抽时间穿串串。几个人都忙得陀螺一般，穿串串的速度还是赶不上食客要菜的速度。
正在一筹莫展的时候，孙大强和许氏卖完东西从这里路过招呼着他们，“你们的生意可真好，忙得过来吗，用不用我们帮忙？”
“用，用，你们我就不客气了，快来帮帮忙。”李氏擦着头上的汗，抬头招呼他们过来帮着穿串串。
有了这两人的加入，也能勉强应付食客要菜的速度了。大春背了一大背篓的菜蔬跑来，又有了个壮劳力，大家立即觉得轻松多了。
几人除了江又梅领着小包子逛街的时候吃了点东西，都未来得及吃中饭。江又梅又抽空在旁边的摊子上买了十几个包子，让他们吃点。
一直忙到太阳西斜，别的摊子早就收了，他们的摊子前还人声鼎沸，把最后一串烫完，才对还没吃过瘾的食客说请明天继续了。
第二天，江又梅几人走的更早，披星戴月地赶到东灵山，占了比昨天还大的地方，把桌椅摆上。今天没带那两个小孩，小包子明天就要开学了，要准备的东西太多，二春继续当他的鹅司令。这次他们依旧叫了孙大强夫妇。
今天的生意依旧火爆，很多食客都是回头客，还有些是慕名而来的。第三天依然如此。晌午时，江又梅想着再卖半天就可以完美收官了，这三天的进帐粗略算了一下毛利能达到四十多两银子。还真是个赚钱的买卖，没想到大康朝的子民和天朝的子民饮食习惯还这么相近。看来以后开个火锅厅还是可行的。
正美着，来了一伙人，那个领头的人直接找到江大富，在他看来，收钱的江大富应该是这里的头头。
他指着江大富说，“爷给你们一个发财的机会，我们到那边去谈谈。”
江大富愣了，看着这伙人凶神恶煞般，只有老老实实跟了过去。那人也没啰嗦，直入正题，“我们老爷看上了这个手提串串的生意，他老人家仁慈，想出五两银子把这个方子买下来。这些银子也够你们买上一亩好田了，就回去好好种地，这个生意也不要再做了。”
江大富心里一突，这些人这么横，应该是有后台的，就笑着说，“这不是我的方子，我去那边跟我闺女商量一下，这是她的方子。
“还需要商量？”那人哼了一声，高声对那些人说，“这人胆大妄为，竟敢辱骂朝庭，给我抓去县衙禀报县尉大人再行处置。”那伙人一窝蜂地过来就把江大富按倒在地，把他的胳膊反扭着用绳子绑了起来。
江又梅几人看到那伙人一来就像是找事的，都把心提了起来。看到那边不知怎的竟然绑了江大富，李氏吓得一下哭了起来，大喊道，“他爹，这是咋了？”
江又梅和孙大强赶紧过去，孙大强点头哈腰对着那个领头的人说，“大爷，您息怒，如果他得罪您了，您大人有大量，请高抬贵手。”
那个人一听孙大强这么说，点头说道，“看来还是你知趣，这人榆林脑子，还敢跟我耍滑头。”
江大富已经吓蒙了，看到江又梅来了，急忙说，“梅子，这些老爷要买手提串串的方子，我，我，……”
这些人原来是为了方子而来，江又梅赶紧说，“大爷息怒，这方子只有我知道，我爹确实不知，大爷喜欢这个方子，是我们的荣幸，我们一文钱都不收，愿意双手奉上。”
“这就对了，早这么痛快就不用我们动手了。”那人说道，又一挥人，那伙人就把江大富推向了江又梅这边。孙大强扶住江大富，把绑他的绳子松开。
“你现在就跟我们去县城一趟。”那人说道。
“这，汤料需要的调料就有十几种，想要都凑齐却不容易，明天我把料凑齐再去成不成？”江又梅迟疑地说。
“不成，现在就去，我们酒楼要什么料没有？”那人瞪着眼说。
江又梅点头道，“请问你们老爷的酒楼是哪家，我总得和家人说一声他们才会放心我去呀。”
“说了量你们也耍不出什么花样。”那人鼻孔朝天地说道，“我们老爷的酒楼在整个青华县可是数得上的，叫鸿运大酒楼。我们老爷是县尉大人的丈人，只要把他老人家侍候高兴了，有的是你们的好处。不然，哼。”
江又梅想了一下，点头说，“成，我过去跟他们交待一下就跟你们走。”看那人点头了，就拉着江大富和孙大强一起回了摊子旁。
他低声跟江大富说了几句，就让周氏和大春陪着她一起去。孙大强说，“大春还是个孩子，还是我陪你们去好了。”
这当然更好。看看许氏，许氏虽然担心，但并没有阻止，江又梅点头称谢。




穿越之养儿不易 第八十九章 军爷
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然后江又梅和周氏、孙大强又回了那伙人那里，跟着一起下了山。山下有几辆马车，几人上了马车向青华县城急驶。
进了青华县城门，又跑了两刻钟，来到一个酒楼门口。几人下车被带进了酒楼后堂，那人对一个掌柜模样的人说，“周掌柜，人我带来了。”
周掌柜点点头，看了眼江又梅几人，说，“到厨房去吧。”
几人来到厨房，江又梅先要求看酒楼有哪些调料，看完后说，“这些调料不齐，还差几味。”
旁边的一个大师傅模样的人嗤笑着说，“如果我们鸿运酒楼的调料都不齐全，就没有哪个酒楼的调料能齐全了。真是乡下来的土包子，能把这些调料认齐全就不错了，还真当自己是大师傅，架子拿得忒足了些。要做就快做，给点颜色还开起染房了。”
周掌柜也点着头，“别的我不敢说，但说到调料我们酒楼还真不会少一样，大康朝该有的调料都在这儿了，怎会不齐？”
江又梅还真不是忽悠他们，许多前世里的调料在大康朝还没作为吃食调料，只是当作一般药材。听他们这样说，也不急，不紧不慢地说，“这里的调料真不齐，如果我用这些调料做出的串串味道不地道，你们可别怨我藏私。”
“好，你说，我倒要听听还有什么调料我们酒楼没有的。”周掌柜说。
“甘松、小茴香、陈皮，汤料里必须要加这些才提味，而且也有助于人的克化。”江又梅说。
“你说的这些都是药材，怎么能放进汤料里呢？”周掌柜疑惑地问。
“我做的汤料就必须放这几味调料，否则出不了那个味儿。”江又梅说。
周掌柜回头就让一个店小二去药房买，江又梅又提出要有竹子削成的细签，周掌柜又让人去准备。
江又梅就和周氏一起准备做串串的调料和菜品，正在做的时候，一个店小二跑进来对周掌柜说。“吉福酒楼的佟掌柜来了，他大骂这做串串的妇人货卖两家，明明昨日就先把方子卖给了吉福酒楼，现在又卖给咱鸿运酒楼。他还说要去告这妇人咧。”
江又梅一听吓了一大跳。大叫着说，“我不是要货卖两家的，我是被那帮人胁迫来的，我不来他们就要把我爹绑到县衙交给县尉大人处置。我无法，只能跟来了。周掌柜您可要给我作证啊，我也没收过你们酒楼的银子，我是免费来教你们的。可别把我抓进大牢啊。”说完就哭了起来。
周掌柜一听可不好办了，他们酒楼还真没有吉福酒楼横。鸿运酒楼的后台是县尉，人家吉福酒楼的后台可是省城高官，连知县老爷都惹不起呀。
赶紧呵斥江又梅道。“你这妇人不可信口雌黄，明明是你先骗了我们，要卖方子给我们，现在又反咬一口。”说完就赶紧出去见佟掌柜。
江又梅看周掌柜走了，就抹着泪着问旁边的那个人。“大师傅，还教不教了？”
“还教个屁呀。”那人说，“去，去，出去，跑我们这儿来讹人了。好在还没开始做，不然还真说不清了。”
江又梅三人被赶出了厨房。江又梅看到小佟掌柜正义愤填膺地跟周掌柜说着什么。吓得撒腿就想跑，小佟掌柜拦在了前面，“你还想跑啊，好在这第二家还没卖成，不然我非得把你送进大牢不可。走，走。跟我去吉福酒楼。”
周掌柜把佟掌柜送到酒楼门外，再三抱歉被这个妇人骗了，好在还没造成实质性的恶果，云云。
几人来到吉福酒楼，江大富已经等在那里了。看见他们回来才放下了心。江又梅让跟着江大富一起来的大春趁现在城门还未关赶紧回家报个信，现在还有去清河镇的晚班船。
原来江又梅被带走之前告诉江大富赶紧坐船到青华县，如果船上的人未满不能开，就把剩下空位的钱补齐了，以最快的速度到县里找到小佟掌柜，因为只有他才能救他们。
小佟掌柜说，“我也听说这个串串味道独特，吃法新奇，生意十分火爆，没想到是你们搞出来的。你看，那鸿运酒楼已经知道我们酒楼买了这个方子，如果我们不做这个吃食还不好圆这个谎了。”