穿越之养儿不易

穿越之养儿不易 第二十二章 鱼丸
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陈大爷扶额说：“吉福酒楼的清蒸鱼老太爷也不喜欢吃了？”
“连着吃了半个月，凭什么吃起来也不香了。”小胖墩深有感触地说。
“你们可以试着做个鱼丸汤，即鲜又嫩，老人吃了还有助于克化。”江又梅想起前世的一道鱼丸汤来。
“嗯，小娘子，……”
“亡夫姓林。”江又梅说。
“哦，林家弟妹会做鱼丸？我倒是吃过鱼丸，调味太大就失了本身的鲜美，调味太小又压不住那股鱼腥味。我们家老爷子，喜欢吃鱼又不喜腥味。”
“我做的鱼丸肯定没有腥味，如果陈大爷不嫌弃，我倒可以试试。”江又梅还真想露一手，老太爷爱吃了，他们家的鱼才会更加畅销不是？大金主谁不想巴结好。
“梅子，你行吗？”江大富急忙问道。他女儿会做鱼丸吗？他怎么不知道。
“爹，放心吧，大郎在的时候教过我。”又推给了林大郎。
“好，陈二带林家弟妹去厨房。”又吩咐人请江大富和念儿去偏厅吃中饭。
江又梅来到厨房，让人拿出一条三斤重的鲶鱼，去头去皮去骨去内脏，把肉切成片在盐水里泡上一会儿去腥。这个空当，葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用。把鱼片取出后用刀背剁成肉茸，分次加入姜葱水搅拌均匀后，加盐按顺时针方向用力搅拌至起胶后再加入蛋清，搅拌后接着加入淀粉继续搅拌，然后摔打几次。
锅里放清水和姜片煮至大概八十度左右，这个温度可不好把握，江又梅前世在家试过好几次。然后把鱼茸挤成丸放进锅里，用小火煮至鱼丸浮起再煮两分钟就捞起来。锅里放油烧热爆香姜片，把鱼骨放进略煎，厨娘说没有料酒这种东西，就要了点白酒滴两滴进去。然后加开水煮至鱼汤变白后加入鱼丸煮上一分钟，再加葱花、香菜末、盐和少许香油就出锅了。
江又梅盛了两汤盆鱼丸，一盆当然是给陈老太爷，一盆给陈大爷和小胖墩。
再次来那个房间，江又富和小包子大概已经吃过了中饭，他们四人正谈笑风生。当小胖墩闻到鱼丸的香味直吸鼻子，大叫“好香的味道。”
丫环把汤盆放在陈大爷旁边的八仙桌上，陈大爷先用勺子舀了口汤喝，点点头，又舀了一个丸子吃，又频频点头，“这鱼丸鲜香细腻，居然没有一点腥味，果真味美。”
小胖墩也按耐不住了，见爹吃了一个后，也急忙舀了一个塞进嘴里，顾不上说话，接二连三往嘴里送，不大功夫一小盆鱼丸便没有了。
父子两吃完了鱼丸才看到江又梅三人正目瞪口呆地看着他们，两张脸一下都红了。
“这鱼丸太好吃了，嘿嘿。”小胖墩先说话了。
“这个，让你们见笑了，”陈大爷也不好意思地说，“就是在京城和省城，也没吃到过如此美味的鱼丸。”
“您喜欢就好，这鱼丸最关键的就是去腥味和要有弹性，关键地方我已经教给厨娘了。”江又梅嘴上说着吃的，肚子却有了反应，咕咕地叫了起来。
“林婶子饿了。”小胖子口无遮拦。
小包子瞪了小胖墩一眼，从怀里掏出个油纸包，“娘，儿子这有两块点心，你先打个尖，出去就吃饭。”
本来已经面红耳赤的江又梅脸变成了紫茄子，傻儿子，给老娘吃的也要等到出去再给呀。
“对不起，是我招呼不周，”陈大爷也不好意思了，回头对一个丫环说，“快带林家弟妹去偏厅用膳。”
江又梅也没矫情，跟着丫环吃饭去了。
三浑一素一汤，竟然还有个久违的红烧肉，江又梅在偏厅吃着穿过来后最丰盛的午餐。
另一边，老太爷吃了鱼丸子，那个高兴，本来想把一盆子的丸子都吃了，结果被服侍他的老家人周老伯和赶来的孙子陈之航拦住了。
“你个臭小子，”老爷子顺手拎着拐棍就敲了过去，“好不容易有了点好吃的，还不许我尽兴。”
陈之航一闪身躲开了，老爷子这招用了二十几年，他躲避的能耐也早就练了出来。
笑着卖起关子来，“爷爷，我还有一样好东西，您看不看？”
老爷子又举起拐棍要敲人，陈之航马上说，“您别打，马上给您看。”
转头让小厮同喜把桶拎进来，老爷子一看竟站了起来，高兴地围着木桶转，“哟，还有这大个的红鱼，我还是第一次看到。好，好。”
“爷爷明天把它放生到咱家荷花池里，为您增福增寿。”陈之航扶老爷子坐下说道。
老爷子听了更高兴，揪着胡子乐呵呵地点点头，“臭小子，这么多年也就这件事办得还令老头子舒心，没想到临老临老能得到这么个大宝贝。这条鱼在咱家养着，咱家今后会更加红火。”想了想，“你今儿就写个贴子送给张家那个老不修，本来我不想专程请那个老小子，但有了这红鱼，我还就要让他来，气死他。”
老太太已经作古十几年了，那段往事还是放不下，陈之航无奈地摇摇头。
老爷子的思维跳跃性太大，下一刻又走起了温情路线，语重心肠地说：“之航啊，再红火也要子孙满堂才好。你也老大不小了，冀儿娘也去了这么多年，你也该再找个媳妇多给我生几个重孙子才好，冀儿太孤单了，……”
“爷爷，今儿的鱼丸还好吃？”陈之航截住了老爷子的老生常谈。
“嗯，好吃，既有鱼的鲜美，又没鱼的腥味。”老爷子想想没对，“我刚才想说什么，好像不是说鱼丸来着，我怎么忘了？”想了半天也没想起来。
“爷爷是在说这大红鲤鱼放在咱家养，咱家定能红红火火。”陈之航躬敬地说。
“对，好像是这话。”老爷子又高兴地看着桶里的鱼。
祖孙两人这边乐呵着，那边江又梅吃过饭就提出告辞。
管家陈二已经把陈大爷吩咐的礼物都准备好了。
出来的时候，江又梅怀里揣着七两银子，一个桶里装着二十斤精米，一个桶里装着二十斤白面。江大富一个桶里装着专门给小包子的一个盒子，里面装着两刀纸、一方砚、两条墨、四支笔，另一个桶里装着四匹布料。小包子怀里揣着一个陈老太爷赏的荷包，手里还拎着两包糖果点心。
江又梅心里美滋滋的。今天的陈府之行，卖鱼卖菜谱，还真是收获颇多。关键是陈家大爷送的礼送在了刀刃上，都是他家需要的。
嗯，是个聪明人。跟聪明又养眼的客户长期合作，也是一件身心愉悦的事哦。
不过陈之航的名子却是有些怪异，陈之航，存支行，真是个商人的好名字。
上午鱼生意太好没来得及卖头花，此时已未时末，再去卖头花怕是没有回去的船了。




穿越之养儿不易 第二十三章 抄袭
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几人匆匆往码头赶，路上看见一家叫兰韵阁的锈品店，想想进去看看行情也花不了多少时间，或者把头花卖给这家店也行。
一进店便看见各式绣品琳琅满目，有扇面、屏风、挂件、荷包、头花、手链，这些个荷包、头花、手链怎么这么眼熟？
江又梅一阵气紧，这些都是她设计的款式，只不过小卡通猪换成了圆眼白须的小猫咪，这些手工品用料更考究、做工更精致、色彩更多变，总的来说把江又梅先前做的甩出了几条大街都不止。
**裸的剽窃、抄袭！
一定是那个白衣财迷男干的，当时肯定就起了这个抄袭的心思，还又是讲价又是瞪人的，占了这么大便宜还一副吃大亏的模样。
“小娘子，您是想买个手包，或者头花？这是我们兰韵阁在省城的总店昨天才运来的货，听说在省城都大受欢迎呢，就连京城的商家都趋之若鹜。”一个三十来岁的妇人笑容灿烂地走过来，看江又梅没反应，又说，“不想买这些，楼上还有成衣，绫罗绸缎、各种款式都有。”
其实这个女掌柜很有职业道德，并没有因为他们穿着普通就低看一等。
但江又梅就是不想理她，“我们走。”掉头就出了店。
站在街道上，看到青石板路两旁的商铺一间连着一间，俱是青墙黛瓦，木质门面，身穿长衫短褐、罗裙褙子的古人穿梭其间。
这是在古代。
古代讲什么专利，再说她也不是拥有专利的原创，不过是个“一传手”而已。
有什么好气的？这结果也是她早就预料到的，只是没想到动作这么快，传播这么广，做工好的让她这个“一传手”都羞愧不已。
看来自已做头花或手包卖太亏了。她卖出一朵，别人看到就可以做出一百朵，而且保证质量更好，销售领域更大，那她这个“一传手”的优势就一点都没有了。
这个财路先要放一放。
想了想，又转身回去，对着女掌柜说，“你的老板应该是叫什么青正的青年公子吧？”
女掌柜愣愣地点点头。
“如果你见到他就告诉他，我这里，”江又梅指了指自己的脑袋，“还有更多比这些手包、头花、手链还精巧的设计，还多变的构思，比如说qq企鹅袋啦、贝贝蝴蝶结啦、珠珠鸳鸯扣啦、波波咪咪罩啦，哎哟，太多了。如果想合作就来找我，过时不候。”
江又梅走到外边还听到女掌柜在喊，“你是谁，家在哪儿？”
江又梅冷哼一声，告诉你我是谁，家在哪儿，还怎么让那个财迷男着急。
现在老娘已经有了新的财路，也不急着赚这个钱。
小包子和江大富莫名其妙地跟着江又梅两进两出，“娘，咱的头花还卖不卖？”
“先不卖。以后娘不打算卖手艺，只打算卖设计，咱们也来个技术入股什么的。”
“什么是技术，还什么股的？”小包子从来都很好学。
“以后娘慢慢告诉你。快点，慢了就赶不上船了。”
几人直到上了船才放下心来。
回到江又梅家里，江大富把装铜钱的袋子递给江又梅，又把桶里的东西拿出来就想走，江又梅拉住他，从怀里掏出二两银子塞到他手里。
“爹只是帮帮忙，怎么能要你的钱，快拿回去，以后供念儿读书。”江大富又要把钱还回去。
“今儿赚了这么多钱，爹也出了力，自然该拿这个钱。再说你们过去那么照顾我和念儿，当女儿的现在有条件了也应该孝敬孝敬你们才是。”说着，又把那包点心打开，是芝麻酥饼，大概有两斤多，就分了一半用油纸包着，“你们和爷奶一家一半都偿偿。”
想想银子他们肯定舍不得花，又拿出二百文钱串好递给江大富，“别舍不得花钱，爹和娘要做这么多活，大哥身子又不好，要吃好些才行。米和布料今天来不及分了，让娘明天来一趟，扯点布料回去做衣裳。”
“诶。“江大富连二两银子都收下了，接下这些东西也就没那么大负担了。他乐呵呵地揣着银子和钱，拿着酥饼担着大水桶回家了。
娘两个又把今天的钱拿出来数，共赚了十一两多的银子，除去给江大富的，还剩下九两多。
又把陈老太爷给的荷包打开，里面是五个五钱的银?子，江又梅把七两银子装进荷包。想想又打开箱子，把上次卖手包的五两大银锭子装进去，然后低身把挨着床脚的墙群下的一块小石头取出，把这个荷包塞进去，再把石头堵上，使劲按了按。这个小洞是江又梅无意中发现的。
“娘，这银子为什么不放在床底下的小坛子里呢？”小包子搞不清楚娘亲干嘛这么费事。
“傻儿子，鸡蛋不能放在一个篮子里。”江又梅边说边把剩下的铜钱和碎银放进箱子锁起来。
小包子恍然大悟地点点头，“噢，我知道了，”一脸崇拜地看着娘亲，“如果鸡蛋放在一个篮子里，一眼瞧见这么多蛋就想着多吃两个也无妨。分开放，不觉得多就可以省着些了。这的确是过日子的好法子，一顿省一口，一年就能省一斗咧。”
这都是什么跟什么，家底这么丰厚了还想着勒紧裤腰带。
江又梅只得把“鸡蛋不能放在一个篮子里”的正确含义讲解了一遍，又说，“银子是挣出来的，不是省出来的。”
“银子当然是省出来的。”小包子遇到原则性的问题是很固执的。
“好，就算是省出来的。那我问你，一年省了一斗，一斗值多少钱？一两银子还不到，对吧？如果咱想出了挣钱的好法子，就像娘做的手包、头花，挣得可要多得多吧？”
“娘说的是。”小包子点点头，“但咱也可以既想着省钱，又想着挣钱，这样咱家的钱才会更多呀。钱多了，咱心里才踏实。”
这小抠门，江又梅真是无语了。只得再退一步，“节俭娘没意见，但咱不能从嘴里省。你看陈冀，只比你大两岁，却比你高了一个头不止。如果你再不好好吃饭，以后的差距越来越大，你只长到他肚皮那么高。哪天他不高兴了，一抬脚就能把你踢出几丈远，那多惨呀。”
小包子想像着又瘦又小的自己被牛高马大的陈冀一脚踢出老远的情景一个哆嗦，“好，咱不从吃食上省。”
艰难地打胜了这场战役，终于争取到了一点吃食上的权益。江又梅觉得改造小包子的抠门性子真是任重而道远。
这几天，江又梅让江大富帮着买了一些大木桶和大木盆，顺带买了点酱油和红糖。
她偶而会出去用清泉吸引一些鱼上来，现在她已经能找准清泉和碧水溪交汇的角度，把鱼限制在碧水溪的浅处，这样小包子也不会觉得太突兀。小鱼一般都放回去，一些大点的好鱼就弄回来养在加了清泉水的缸里盆里，放在后院等着去县里卖。
当然，他们家也天天吃鱼。有了好的调料，再加上用清泉水养过的鱼味道更要好上许多，吃着这么美味的鱼才真是神仙过的日子。
只是要先把小包子心痛的模样过滤掉，在他看来他们吃的不是鱼而是亮铮铮的银子。
李氏也是隔天就偷偷带两条大鲫鱼回去，现在江又山能在人的搀扶下走一会儿了，江老爷子的病也好了许多。




穿越之养儿不易 第二十四章 砍人
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李氏帮他们买了二十只小鸡崽，小包子高兴得在鸡圈边足足蹲了小半个时辰。听娘亲说蚯蚓和虫子能让小鸡快快长大，快快下蛋，天都麻麻黑了还在到处找蚯蚓洞。
江大富已经领小包子带着礼物去东灵村拜访了私熟的王先生，王先生说林念虽小，但极聪明，许多比他大的学生都不及他，随时可以去上学。
江又梅想着后天就是八月初一，小包子上次专门说了要去灵济寺拜菩萨的，那就初二再去上学好了。
第二天清晨，天已大亮，小包子爬起来，看见娘亲还在睡觉就拍拍她的脸，引用了他娘的精典语言，“起床啦，太阳照屁屁了。”
“儿子，咱不用上班，也不用上学，更不用下地，让娘亲再睡会吧。”江又梅崩了这久的弦终于松驰下来，这几天都是一觉睡到大天亮。
她这个古代guafu也是有好处的，不需要给难搞的婆婆立规矩，也不需要早起给相公做早饭，家还远离村里，没人知道她是大天亮还在睡觉的懒婆娘。
想到这些美事倒把自己笑得清醒过来。睁眼看到儿子红扑扑的小脸正看着自己，心里一阵柔软，起身狠狠亲了小包子一口。
翻身起床，“儿子饿了吧，娘这就起来给你做饭。”
“儿子帮你烧火。”小包子也起身利落地穿起衣服来。
饭后，小包子急吼吼地把桂花糖揣了几块在胸前的大兜里，江又梅又做了件月白色的t恤，剪了一小块秋香色布料缝在t恤上，又可当兜，又可当装饰。
“今儿三柱子和亮子哥哥沐休，我去给他们糖吃。”
“儿子，就拿这么几块，如果他们的兄弟姐妹也在，或是遇到别的小伙伴，够分吗？咱家糖还多，多拿点。”家里条件好了，江又梅一直致力于掰小包子的抠门性子。
“娘，咱家就那点糖，要细水长流嘛。再说，除了三柱子和亮子哥哥给过我糖吃，他们都没给过我糖咧。”
“他们以前虽然没给过你，但你今天给他们了，他们以后有了好东西也会想到你的。要礼上往来，对吧？”
小包子一脸肉痛地考虑着娘的这个建议。
江又梅又说，“以前娘生病了，你能长这么大，除了外公外婆舅舅帮了咱们，这村里的许多人或多或少也帮衬了一些。咱现在有条件了，几块糖还舍不得吗？”
小包子听了点点头，“是咧。”又抓了两把糖揣进兜跑出去。
江又梅就把给小包子做的月白色长衫拿出来缝好，想像着儿子穿上这长衫的儒雅漂亮，心里美得不行。
到溪里提水浇完后院菜地，又开始给江老爷子做衣裳，再过半个月老爷子满六十二岁寿辰，江又梅就把陈府给的一匹驼色料子拿出来给老爷子裁了套衣裳。
忽然大门咚咚地一阵急响，江又梅开门一看，一个八九岁的男孩一脸大汗地站在那，“婶子，不好了，二狗子抢念兄弟的糖，还把念兄弟的头打出血了。”
江又梅一听就慌了，提脚便跑，跑了几步又回过身，把立在墙边的扁担拎起来拉着小男孩就开跑。
来到土坡下的一个水溏旁，一群小孩和两个妇人还围在那里，小包子正坐在地上哭，一个黑壮的小男孩坐在他旁边，好像在哄着他。
江又梅一把抱住小包子，“儿子，怎么样了，让娘看看。”
小包子前额左边还糊着一层绿绿的像草药一样的东西，脸上满是眼泪血迹。看到娘亲来了，哭声更大了，“娘，二狗子抢我的糖，我不给他就把我推到石头上。”
一个妇人说，“梅子不急，我已经扯了把止血草嚼烂给念小子抹上了，你看血都止住了。”
“二狗子在哪？”
领路的男孩一指前方大约几十米远的一处竹林边，“就在那儿。”那里站着几个十几岁的小子。
真是太狂妄了，打了人连躲都不躲，还站在那儿谈笑风生。
江又梅放下小包子，“儿子不怕，看娘给你报仇。”
说着拎着扁担急步走到那几人跟前，“谁是二狗子？”
“我是，咋，guafu还敢打人？”二狗子话声刚落，身上就挨了一下，痛得他一下跳起来，还没反应过来又挨了几下。
江又梅疯了一样拿扁担照着二狗子身上乱抽，“让你打我儿子，你个畜牲，敢欺负我儿子，看我不打死你。”
等二狗子想起要还手了，可根本近不了江又梅的身，只有抱着脑袋到处躲。
这时二狗子娘也来了，尖叫着扑向江又梅，“你个死婆娘，敢打我儿子。”
二狗子乘江又梅和他娘纠缠的时候，爬起来夺下江又梅的扁担就开始打江又梅。
旁边的人赶紧过来把二狗子拉住，“哪有一个男人这么打女人的，真是长本事了。”
江又梅身上已经挨了好几下。
“我还就打她了，我不仅要打她，我还要打那个小崽子，见一次打一次，哪天心情不痛快了，就把那小崽子丢进清水河里喂王八。”二狗子嚣张地说，被娘家赶出来的guafu他怕甚？
江又梅听了，气坏了，心想这二狗子如果不制住，小包子时刻都会有危险，小包子出了意外，她还活着干什么。
老话说的好，胆小的怕胆大的，胆大的怕浑的，浑的怕不要命的。今天这个浑人也只有不要命的人才能制住。
环视一圈看到旁边有人拿着一把砍柴刀，便挣脱抓着她的手，扑过去抢过砍柴刀尖叫着砍向二狗子，“老娘跟你拼了，敢把我儿子丢进河，我今天就先砍死你。”
江又梅抡刀一舞，众人吓得全部散开，二狗子也大叫着撒腿就跑。
因为江又梅拎了刀，又是寡]妇，陆续过来看热闹的几个男人也不敢近身夺刀。
一个令人吃惊的场面就出现了。
一个鼻青脸肿的男人在前面跑，边跑边鬼哭狼嚎，“救命啊，杀人了。”
一个披头散发的女人拎着把砍刀在后追，边追边声撕力遏地吼，“你个畜牲，让你打我儿子，我要砍死你。”
后面还有一群人跟着。
有人哭喊着，“不要杀我儿子。”
有人大喊着，“冷静，别干傻事。”
也不乏扇风点火的人，“快来看啦，出人命啦，小guafu要砍人啦。”
这群人从西河村后跑到西河村前，又过了桥，跑到东河村，延着河道往北跑。
渐渐地，看热闹的人越来越多，山里的、地里的、家里的人都涌了过来。
二狗子忽然被石头拌了一跤，摔了个狗啃屎，腿软了站不起来，刚往前爬几步，江又梅就冲上来举起刀向他砍去，二狗子吓得闭着眼睛大哭，“娘啊，娘啊。”
结果刀没砍下，被人抓住了江又梅的胳膊，“弟妹，砍死他还脏了你的手。他的贱命哪值你去抵，想想念小子。”
是亮子的爹孙大强。
江大富也冲了过来抢下江又梅手中的刀，“梅子，那个狗杂碎不值得你丢命。”
李氏也跑上来抱着江又梅就开哭，“我可怜的梅子啊，被人欺负成这样了。”
江又梅也抱着李氏大哭起来，这时候一定要拉拉同情分。
她哭得撕心裂肺，“娘啊，有人不让我们娘两个活啊，见天的欺负我们，他把我儿脑袋打了一个血洞，还要把他丢进河里喂王八。我们实在活不下去了。呜呜，……”