农门弃妇：酿酒娘子要崛起桑落孟锦年

    “半个月前，我在你们这里买了一些酒曲，酿出的酒觉得味道极好，就把那些酒封存了，想再来你这里买一点酒曲，不知你这里货还多吗”

    “要多少有多少，你确定还要上次的酒曲”张老板见来了大生意，把店伙计推到一边，自己亲自来招呼。

    桑落微微一笑，晃了晃钱袋子，“是啊，还要上次的，麻烦你再帮我拿五斤的酒曲，五斗米，日后再有缺的，我再来你这取。”

    虽然桑落要的量不多，可是净挑贵的来买，张老板乐呵呵的拿东西给她称，还吩咐店伙计给桑落倒了茶水喝。

    桑落要的酒曲因为价格在等，而且存房时间过久，平时买的人不多，这会有人把铺子积陈的酒曲买了，这张掌柜的兴奋得想捡了银子一般。

    她这次买的量比上次减了些，拿到东西并不急着走，观察起这些酒曲，形状颜色和气味，皆和上次买的一样。其实这些酒曲块，只从外观品，根本无法判定真假，只能经过发酵才能分辨。

    这酒曲从本质上来说，没有真假，只不过有一些存放不当，导致像过期食品一样，无法发挥效用。失去效用的酒曲在粮食发酵的过程中会变甜，做出来的酒也不如之前的美味，有酒香却无酒味，而且对人体还会产生有害物质。

    她有九分的把握，自己买的酒曲就是那种过期的，像面前这种规模不小的铺子，按理说不该出现这种情况才对。




第70章 绣花样子
    桑落这次之所以买的多，就是想在店铺门口卖别人一些。她知道，就算她拿了这酒曲回去，做出来的酒不合格，再拿过来找张掌柜对峙，他可能也会反咬自己一口，说她在酿制过程中不做方法不对，最好的法子就是拖一人下水。

    她等了半天，眼看着快晌午了，才终于等到了一个中年男人来买东西，同样也是要酒曲。

    “这个大叔，我突然想起来我这个酒曲用不了太多，刚才在这里是十文买的，要不然我分你一半怎么样，一两便宜两文。”

    店铺的张老板脸色不好，把桑落推出门外，“唉，你怎么乱降物价，这样以后还让我怎么卖东西。”

    “张老板放心，这只是我们两个之间的交易，我这不刚好买的多了吗，要不然我退给你，你再卖给别人怎么样”桑落装作要放回去的样子，那张老板慌忙拦着。

    被她这么一嚷嚷，有不少人围过来看热闹，张老板怕影响不好，指着外面对两人道，你怎么办是你的事，不要在我们铺子前乱说话。”

    桑落故意在门口这么嚷，就是想让这个张掌柜的知道，自己用了同一些酒曲卖给了这个大叔，不想让日后他赖帐。

    “叔，你也会酿酒吗，我也喜欢酿酒，要不然到时候我们酿好了，到这醇香坊来比试一下，我听人说，这个张掌柜立下规矩，谁用他家的酒曲，酿出来的酒能够得他的心，可以在他这里寄卖，以后买酒曲也有优惠。”

    “这么好的事，那行，到时候我们再来比一下。”那大叔信了，当即答应，这有便宜不占不是傻子吗。

    桑落所说的的法子做。酒方到手，接下来就是十日的期限。

    她心中也怕，若是这次酿酒成了，证明酒曲无事，她可能真的要怀疑自己的技术。

    这次酿酒事关重大，桑落做起事来更加认真，刘氏看到她不惧失败，又买了这么多东西回来，就觉得有些头疼，不停地劝解她道，“桑落，要不然咱改行干别的吧，你说你做的豆酱也行，零食小吃都可以，为什么偏偏要做酒呢。”

    桑落抬头擦汗，面前浮现一个人影来，“因为这是爹喜欢的，我听人说跟当初跟爹爹合作的几个商户，现在都因为大姐压低了进价，所以他们不打算合作了，我要想我要把他们争取过来，不能浪费了爹的半生心血。”

    刘氏神色恍然，“她可是你大姐，你们都是秦家人，都在为秦家争光，非要争个你死我活吗”

    “娘您说错了，我没有跟大姐争，我只是想维持家族的生意，我们秦家能走到今天也不容易，得来的一切要好好守着。”桑落埋头苦干，连饭也没吃，她做这些，不单单是因为她爹，更是想遵从内心。

    吃这碗饭的，怎么能被一个小小的失败打败。

    刘氏有些生气，自己拉着儿子去吃饭，也不管桑落了，看着她忙到很晚，她心里不是心疼，而是烦感，不明白为什么桑落不干别的，偏偏辛苦酿酒。

    月上梢头，刘氏和儿子已经睡下，院里仍有一个身影在忙碌，她所做的每一个步骤，都用笔详细的记录下来，如果这个酒曲真的失效，那么那个大叔肯定也做不出来芳香的酒来，这以后就是物证。

    孟锦年用过饭，披了大氅坐在屋顶瞧着，见她在院里忙来忙去，忍不住想下去帮忙，可是看到自己的新衣衫，迅速打断了这个念头。

    桑落一直忙到半夜，这才回房睡，她太累了沾了床即睡，衣服也没脱。孟锦年悄声而至，拉了被子搭在她身上，看到她手上的脏污，掏了帕子去擦拭干净。

    她最近瘦了很多，手指也变得纤细，看到她每日那么苦，真的好想让她放弃。以往在秦家，她吃苦惯了，还以为嫁人后会苦尽甘来，谁知会发生这档子事，还上了秦桑枝的当。

    桑落睡到天亮，看到身上搭了件男子的袍子，布料上等，绣花也很精美。放眼望去，即使是堂兄秦仁明，也未穿过这样好的衣服，她猜测定是孟锦年半夜来了。

    关心就关心，还偷偷摸摸，桑落怪了两句，把衣服叠放好。

    刘氏来喊她去吃饭，走到房间看到桑落手中那抹白色，大呼小叫起来，“这是谁的衣服，是不是孟锦年来过夜了”

    “应该是……”

    桑落刚说完，脸上挨了一个巴掌，红润的脸上出现几道红印，这是从小到大，她娘第一次打红，还特别用力，如果不是扶着墙，她可能都摔地上了。

    这可是亲闺女，真下得去手。在她挨打的同时，也想到了秦小珠的遭遇，她希望娘不会变成像许氏一样的人。

    “娘，您就不能听我把话说完吗，这衣服是不是孟锦年的我不确定，但是昨晚我的房间里没有睡过男人，您是看着女儿长大的，我是什么样的人你会不知道。”她扔下衣服，生气地跑到灶房。

    气归气，该吃饭还是得吃。晚上没吃饭，现在饿得肚子咕咕直叫。

    刘氏跟过来，看到桑落在做饭，火气一下子消了，她心里对这个女儿更多的是怕，见她没有生气，这放下心来，去屋里伺候桑淮穿衣。

    这件事后，桑落连着两天没理刘氏，日日去秦小珠家帮忙，桑淮感觉到两人闹别扭，却又在桑落这里打听不到，只能委屈地跑去向不叮说道，传来传去这事孟锦年也知道了。

    他很懊恼，是自己的大意给桑落添乱了。

    那夜留下大氅，是怕她冻着，见她的被子过于单薄，谁曾想一件衣服，让桑落挨了打，还和刘氏陷入冷战中。

    孟锦年在暗中谋划，想着要不要瞅个机会上门提亲。时间过去久了，他哪管什么脸面不脸面，喜欢的就要牢牢抓进手中。

    “少爷，您开窍了”

    研墨的不叮，看着他在窗台下写下情诗，眉眼间俱是笑意，他等这一天太久了，只有主子痛快了，他才能过上好日子。

    不叮不知，孟锦年的纠结，又让他生生放下这个念头。一个多月前，是他写下了休书，就算再上门，她娘刘氏哪会愿意。



第71章 牛奶
    听秦小珠说，李大强拿来聘礼还了欠葛家的银子，两人的亲事也已经定下，秦小珠这几天大门不出二门不迈，在家中安心做嫁衣，在嫁衣上的花样设计上，还请了桑落去帮忙设计。

    两人认识之初，桑落告诉秦小珠，自己日后若是成亲，就要自己设计嫁衣，秦小珠记下这句话，以为她是懂的，这回扯了布回来就想到了桑落。

    秦落见她拿出一块红色的锦缎出来，指着上面对她道：“桑落姐，你说这上面是绣凤凰好，还是秀鸳鸯好。我娘说，这凤凰高贵，可是不适合我们农村的姑娘用，非让我绣了鸳鸯上去，可是别人成亲日上面都是鸳鸯，我看着又觉得挺俗气。”

    秦小珠想与众不同，刚好顺了桑落的意，在婚服嫁衣设计上，她这个人点子特别多。

    这嫁衣，无非就是绣上各种花草，祥草瑞兽，她们想了好多种图案，最后桑落看到她院中晒的花生，想到了一个万里挑一的好点子，“不如这样吧，顺你娘的心意，在喜服前襟上绣鸳鸯，后摆上就绣上双凤，衣摆上不绣祥云，绣上枣花、花生花、桂圆还有莲花，这样既新奇又花团锦簇，热热闹闹的多好看。”

    荷花倒也罢了，别的花秦小珠从未听过，有人用在衣服上的，也不知是何种寓意，“这又是什么讲究，这几种花并不怎么好看，绣起来配色也单调，而且颜色除了荷花多彩之外，其它皆是那种淡黄色。

    桑落看到她的犹豫，对她笑道，“你不就是想与众不同，推陈出新吗，别人绣鸳鸯，绣玫瑰，绣牡丹，你偏与她们与众不同，这几种花的头一个字加起来，你看看是什么意思。“

    秦小珠默默念了一句：“枣、花、桂、连，不对，是枣生贵子。”

    说完她的脸刷的又红了，没想到桑落心思这么巧妙，顿时对这个寓意特别满意，

    她娘说过，这女儿嫁到婆家，若是早早点生下一子半女的，这样地位才稳，公婆婆一家人才会对她好，这事他跟李大强商量过，反正家里也不愁吃喝，将来秦小珠嫁过去，就只管相夫教子就行，她也想早点为李大强生下一个白胖儿子。

    这嫁衣绣上这四种花，刚好也应景。

    “谢谢你桑落姐姐，我挺喜欢这几种花的，回去我就描了花样子，到时候你再来帮我看看图可以吗”

    桑落摸着她的头，笑晏晏地道，“可以啊，我这段时间有空，你可以随时都来找我。”

    桑落告别了秦小珠，一路上心情大好，看到因为嫁衣这事，秦小珠和她娘其乐融融的样子，她也看开了，一家人哪有隔夜仇，刘氏打了她，不也是为她好。

    秦村家村头，靠近葛家村的地方，单独住了一户人家，家中养了一头奶牛。桑落穿越来两个多月没喝过牛奶，馋得不行，想去买上两碗回来。

    问清了住址，桑落拿着一个碗开始上路了，那户人家是外来户，夫家姓方，媳妇姓牛，村里人看到了都喊一声牛嫂子，这妇人许是平常喝得牛奶多，长得白白嫩嫩，皮肤滑得像个小姑娘似的。

    翻过两道土坡，再沿着一条两尺宽的小路走到尽头，才算看到一户瓦房子，她家的院墙是用土坯砌成的，在院里和门口有两个稻草和木桩搭的棚子，平时天气好了，这奶牛就会牵出来在外面。

    她望见门口有个年轻妇女，弯腰端了一盆牛奶要倒掉。

    她看着那些倒掉的牛奶，心疼得不行，自己喝不上的东西，就这么浇菜了，急匆匆地跑了过过去。

    “牛嫂子，好好的牛奶，为什么要倒掉啊”

    牛嫂看了桑落一眼，惋惜道，“最近牛奶不好卖，便宜了不挣钱，贵了没人要，本想着这天冷了这牛奶能放个几天，可是放了两天还是有味了，家里孩子小，孩子他爸又拖不开身，想便宜卖给村里人，可他们喝不惯这奶腥味。”

    牛嫂子只比桑落大两岁，但是家中已有本个孩子，大的也有六岁了，桑落算了下她应该是十五六就嫁人生孩子了。

    桑落拦着她，“嫂子，你这个既然不要了，就给我吧，其实这东西喝不了，泡脚或者洗脸都可以。”

    那嫂子笑了笑，回头打量桑落的脸色，“都是种地人，谁注意这个，如果不是因为这牛奶变了味，喝了要拉肚子，我也舍不得倒，你想要就拿去吧，回头把我的盆给送来就成。”

    这古代不是现代，现代有冰箱，奶制品的存放期能长一点，在古代，这穷人家没有冰窖，这些东西想保存几日就很难。

    记得，古人还有用硝石制冰的方法，这硝石是炼丹师的最爱，极为难得，硝石矿归官府所有，他们小老百姓根本买不起，就算私下能买一丁点，也做不出来大量的冰块。换而言之，他们有钱人家，也不用硝石制冰，皆是用冰窖保存。

    看到牛奶，桑落的脑海中闪现一堆奶制品来，“你这牛奶不好卖，有没想过换一种口味，加点其它的东西进去。”

    “小娘子是何意，你有什么办法，听人说你聪明伶俐，会做的东西极多，可否教我一下，若是能让我将牛奶卖出，我又何苦去卖它，养了这么多年也有感情了。”那嫂子说了抹着泪，她也怕这牛卖了主人不优待它。

    村里只有她们一家养牛的，真的卖了，以后想喝个牛奶就难了。

    桑落瞧着这嫂子家境困难，房屋比赵氏住的还要破，院里绳上的衣服也是破破烂烂的，想着要不然把自己在现代，手工做酸奶的法子教给她，试试效果。

    这纯牛奶有牛腥味是因为没有煮好，单调的味道很多人都不喜欢，真的加了别的味道，说不定会能招揽些新的顾客。

    “我可以把它制成加工成酸奶，各种口味的，我现在手里东西不多，大嫂你能不能免费给我一些牛奶，给我试用，如果制作成我就把配方告诉你，到时候你可以在村里卖，或是这拿去镇上卖，一天来往一次，应该也能卖掉银子。如果做不成，我赔你牛奶钱。”她想了想，觉得也不能亏着人家，

    牛嫂子很吃惊，对于这个词汇闻所未闻，“酸奶，这个我从未听过，以前听过有人说这奶能做酒，这酸奶是什么意思”

    桑落扶着她坐下，慢慢向她解释起来，“酸奶是用牛奶和糖放在一起搅拌，然后加上乳酸菌发酵做出来的，外观有点浓稠，像豆腐脑一样，其中可以加上各种果汁果粉，调出各种口味，酸甜可口，还没有牛奶的腥味。”



第72章 酸奶方子
    “那秦小娘子可会做这个，只要能让我的牛奶销售出去，以后我家的牛奶每日免费送一碗牛奶都可。”牛嫂子心动了，虽不知那酸奶是何物，听着名字觉得很新奇。

    不过，若是在里面再添加果汁，不会发酸坏掉吗。

    每次发明吃食，桑落都有点迫不及待，她见一旁的地上还有刚挤出的牛奶，对着牛嫂子问，“嫂子可以先给我一点好的牛奶吗，我回去试验一下，如果真的成，我再把方子配料再细细说给你听。”

    牛嫂子毫不怀疑，接过碗往院里跑，如果真能解决了卖牛奶的难题，等于救了她一家的命，她给桑落倒了满满一碗，还向她道谢，“多谢、多谢小娘子了。”

    在他们秦家村，牛奶的吃法还不多，除了煮沸饮用之外，还有就是炖粥了，而且这牛奶还贵，买的人也不多。牛嫂家的牛奶大部分时间都是担去镇上卖，本来还算不错，后来其他村也有养牛的，她这里的生意就差了很多。

    自制酸奶，需要乳酸菌粉，古代没有乳酸菌粉，也没有酸奶引子，桑落只能先取了一点牛奶，将盖子盖上，然后放置阳光下照射，让它变酸发酵，最后取之上面的块状物来充作酸奶的引子。

    再将牛奶和糖搅拌，放在干净的碗中，继而把之前发酵过的引子放进去，再用棉布盖上，封存在太阳底下照。

    古代没有透光的东西，桑落为做酸奶，还花银子买了一个小的琉璃碗，牛奶发酵只需一天的时间就可，在零度以下的温度中，可以保存三到五天，这几天的时间足够她卖出去了，只要味道够美味。

    桑落试了一次，第一次的味道吃起来格外的酸，还有甜腻味，她想着是糖和酸奶的引子放多了。

    不叮是桑落的忠实尝客，每次都能给她提出意见来，见他在院中折腾，不叮一天来了好几趟，这次不知不叮与刘氏说了什么，娘也不生气了，看到他跟没见到一样，态度也好上很多。