悠然山村(农家奶爸)
时间:2023-05-25 来源: 作者:年末
“各位,试试吧!然后给一个评测,说一说咱们的牛肉怎么样。”林晨说道。
几人也不客气,各自品尝起来,很快几人就露出了陶醉的模样,每一种位置的肉虽然不多,但毕竟七八种呢,全部吃下来,也算是不少了,可几人吃完后依旧意犹未尽。
“怎么样?”林晨问道。
方森明率先开口道“我……我没法说,如果单纯从口味上来说,这可能是我吃过最美味的牛肉,毫无疑问。”
“那怎么还没法说啊?”林晨问道。
胡胖子此时道“因为味道这种东西,个体上的感受差异还是比较大的,其实现在市面上那些顶级牛肉,不管是和牛还是其他品牌,都有一个标准量!”
“标准量?”林晨喃喃道,这个他还是听说过的,和牛那边用的是a打头的,而欧美那边似乎用m打头。
“没错,国际上在评判牛肉质量的时候,会从各个方面进行量化,比如从油花和成熟度,所谓的雪花牛肉,实际上就是指牛肉上油脂分泌的形状,比例,所以这牛肉是好牛肉吗?是!但是不是量化上所指的好肉,这个还要经过严格的分级评判才知道。”胡胖子说道。
林晨对其他人道“你们觉得怎么样!?”
佩妮放下手里的刀叉道“好吃,和牛我也吃过,最高等级的那种,但是没有这种好吃,不管是入口的感觉,还是对味蕾的冲击,你家的牛肉都无可挑剔。”
苏妍也立即点头道“恩恩,我家里原来吃的都是最好的牛肉,可从来没感觉有这么好吃。”
军刀补充道“boss,我建议还是拿生肉看下,牛肉评级方面的知识我也知道一些,可以先看看。”
“军刀,还有生肉么!?”林晨问道。
军刀点了点头,然后将一块生日带了上来,放在几人的面前,方森明,胡胖子,军刀都走了上来。
军刀扫了一眼后,惊讶的道“完美的牛肉,如果按照欧美方面的标准来看,超越m9是肯定的。”
“只是超越m9?”林晨有些失望,自己听说好的牛肉可以分级到m12。
胡胖子猜到了林晨的想法,笑道“林老板,你先别着急,其是欧美那边的官方分级最高只到m9,世面上所谓的m12,根本就是商家自吹自擂的东西,算不得数的。”
“哦?这样也可以?”林晨惊讶道。
方森明笑道“为什么不可以?而且其实也不是数字越大越好,不同等级的牛肉,在口感和烹饪方式上都有不同的要求,有些人或许觉得m7的就很好吃,吃m9的反倒不好吃,当然,现在为了售卖,肯定是把品级提的越高越好,但是从口味上来说,未必是最好的。”
胡胖子道“rb那边的和牛,会从油画比例及纹理分布,肉质色泽,肌肉纹理和结实度,脂肪品质和色泽四个方面来打分。”
“如果四项的分数都是最高的5,那就是所谓的a5级别,如果三项是5,而有一项只是3,那么肉的品质就会掉到a3,不得不说rb人在炒作商品方面,确实有自己的一套。”
林晨点头道“确实,那咱们的牛肉走哪一边的评级方式?”
方森明道“一般都是欧美那种,rb和牛的评级方式算是比较独有的,对其他品种的牛肉其实并不适用。”
方森明这么一说,林晨忽然眼睛一亮道“那咱们……可不可以搞一套自己的评级方式!?”
“自己搞一套!?”众人都是一愣,这个好像确实可以,这种东西你要是想搞的话,肯定没人拦着你,但市场上面认不认可又是另外一回事了。
欧美市场统一用自己m打头的方式进行评级,现在已经算是一种默认的世界标准了,这期间有着官方的推动和欧美市场自己的努力,现在自己搞一套新的评级方式,想被认可,太难了。
林晨眯起眼睛道“对,自己搞一套,咱们太行食材自己的标准,不和别的牛肉比,也不接受别的牛肉跟咱们的牛肉进行对比,因为咱们的牛肉,就算是品质最差的,也不是他们能够比拟的。”
“这……太狂了吧!?”军刀忍不住说道,可话音刚落,又觉得似乎不是不可能,毕竟这牛肉太美味了,实际上自己品尝过各种级别的牛肉,和牛也好,安格斯牛也好,世界其他著名的牛肉也都有。
但只从美味程度上来说,没有一种能够跟太行食材的牛肉相比拟的,或许boss说的没错,这些牛肉真的不是其他牛肉能跟的上的,单论美味,这才是第一。
“那……林老弟,你准备用什么标准去评级?”方森明问道。
林晨想了一下,笑道“他们又是a打头,又是m打头的,咱们d打头!”
“d!?”众人疑惑。
苏妍此时却是眼睛一亮道“delicious,美味!?”
悠然山村(农家奶爸) 第683章 背书
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“美味值?有点意思!”胡胖子忍不住点了点头,而后又道“可惜,咱们华夏国内搞这种东西,一向都不受外界待见,估计还是很难成。”
“那说明之前的东西不够好,我的东西够好,自然是我说什么就是什么,而且咱们没有必要从国内开始搞,我们在国外也有布局,也是时候发力了。”林晨毫不犹豫的说道,这种东西要不就不搞,要搞就全力以赴。
“太行食材!?”方森明眼睛一亮问道。
林晨微微点头,自己手里的品牌现在有三个分支,玉树食材,这个是由方森明在操作,主体是国内的高端食材市场,现在已经很成熟了,基本上一二线大城市都有玉树食材的店铺,而且在高端食材市场口碑极佳。
另外双子湖水产,这是由胡胖子在负责,和玉树食材不同,双子湖水产走的是高端餐饮行业直供,这方面自然也有产能的原因在里面,不过胡胖子利用双子湖水产的品质,几乎已经将这个行业给半垄断了,现在高端点的餐饮行业,要是拿不出双子湖水产,那你根本没资格号称自己是高级餐厅。
最后就是莱特在负责的太行食材了,这个产业林晨和莱特一直在布局,每个月光是送过去推广的食材就是一大笔钱,可是林晨也好,莱特也好,都没有正式开始营业的意思。
首先太行食材可以供给高端美味的食材,这是没错,但食材的构成其实很成问题,蔬果,鸡鸭肉,欧美人群对这些自然有需求,却不是他们需求中的绝对主体。
而现在不同了,林晨手里的牛羊已经结果,第一批虽然数量少,但品质现在已经可以确定,那接下来,只要扩大养殖就可以了,反正现在牧场距离饱和还有一段距离。
而且既然是高端食材,林晨也没有说想要垄断整个行业的意思,我是高端的,自然也是限量款,数量上的劣势,用价格上的优势来弥补就行了。
“我会联系莱特……算了,还是让他过来一趟吧!这件事情还是当面商议比较好。”林晨说道。
胡胖子疑惑道“谁啊?”
“莱特.卡尔,林晨在欧美的合伙人。”方森明说道。
胡胖子在国外也有自己的生意,稍微想了下,就猜测道“卡尔?那个医药行业的巨头,卡尔家族?”
方森明微微点头,这下子胡胖子是真的惊了,愕然道“林老板,您和这种寡头还有合作?”
林晨笑道“别乱猜,合作是合作,但不是跟卡尔家族,而是卡尔家族的继承人,莱特.卡尔,概念是不一样的。”
胡胖子还是竖起大拇指道“就这也够牛的了,咱们国内多少人想牵上卡尔家族的线,想破了心也没那个本事啊!您这是……真人不露相。”
林晨耸了耸肩道“机缘巧合吧!”
“您真准备让人过来,要不然我们这边还是飞过去一趟吧!?”胡胖子小心翼翼的说道。
林晨笑了,一来是笑胡胖子这个人鸡贼,两句话就把自己给带上了,什么叫我们?双子湖水产可是胡胖子自己负责的,可如果能和太行食材牵到一起,那他可就风光了,光是借助这个名头,胡胖子就能有大空间进行操作。
二来,是笑胡胖子不明白莱特和众人的交情,自己要真不作死飞美利坚去,恐怕莱特到时候该犯嘀咕了。
“对了方老哥,我有一个想法,不知道你这边是什么意见?”林晨开口问道。
方森明道“你说说看,什么想法?”
“我是想,太行食材,玉树食材都是走高端食材的路线,不过一个是在国内,一个是在国外,如果有需要的话,咱们是不是能把两个品牌做一个合并?这样一来有美利坚那边的背景背书,你这边会更好操作一些,至少能避免很多的麻烦。”林晨说道。
国内现在的商业环境,说好也好,说不好,有些狗屁吊糟的事情,也确实够让人头疼的,但如果能够把卡尔家族给拉进来,那情况肯定就不一样了,不然胡胖子也不能一听到卡尔家族的名字,两个眼睛就放光啊!
“那太能了,方老板,林老板这个主意太好了,只要能把美利坚那边的关系拉进来,别的不说,咱们光各种优惠政策就能拿到不少,也不怕有些人不干人事,光想着怎么给咱们下绊子了。”胡胖子激动道。
方森明微微点头,他倒是不担心两边一旦结合在一起,自己这边利益会受损,别的不说,光方媛现在能够恢复正常,让方森明散尽家财报答林晨,他都是愿意的,所以肯定不担心林晨坑他。
“想法不错,不过莱特那边……或者说卡尔家族那边愿意借势给咱们么?”方森明有些担心的问道,莱特是莱特,卡尔家族是卡尔家族,在莱特全面接手卡尔家族之前,这都不能混为一谈。
林晨笑道“我觉得没问题,咱们这是优质资产,最重要的是这是莱特和我的生意,说是借用卡尔家族背书,实际上他们什么都不用做,甚至有什么事情完全可以推个干净,对他们没有损害的,我想卢瑟先生会给这个面子的。”
“那行,可以找莱特谈一谈,说实话,我这每天跟一大堆人打交道,有些确实是得罪不起,每个月光免费送出去的食材都是一大笔消耗,要是能有卡尔家族帮忙背书,这笔钱至少可以省下来。”方森明终于说实话了,玉树食材挣钱是没错,可完全没有想象的那么厉害,每个月光是各种打点,和无偿的试吃推广,就是一大笔钱了。
林晨也笑着点头,此时胡胖子着急了,对林晨道“林老板,咱们都是一家人,您别厚此薄彼啊!我呢?”
“胡老板?你怎么了?”林晨明知故问。
胡胖子急的脑门冒汗道“我们这双子湖水产也是一样的情况啊?您这边一只羊也是赶,一群羊也是放,不能重男轻女啊!”
“哈哈……放心吧胡老板,像你说的,都是一家人,有好事肯定不能把你给忘了!”林晨哈哈笑道。
悠然山村(农家奶爸) 第684章 闺蜜
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莱特接到林晨的电话后,没有犹豫,直接从美利坚飞过来了,不过让林晨有些意外的是,飞过来的不止莱特,还有一位卡尔家族的话事人。
“哈哈,林,邵,海,你们好……我想死你们了。”莱特见到众人,立即热情的扑了过来,挨个跟众人拥抱。
大海乐和道“莱特,怎么感觉你到我们这是来说相声的。”
“什么相声!?”莱特疑惑道。
“没事,我们华夏的一种传统曲艺,有时间带你见识见识。”大海笑嘻嘻的说道。
邵阳也笑道“几个月不见,怎么感觉你比之前更精神了?”
“那当然了,我每天好吃好喝的供着,能不精神么?”莱特得意的说道,而后对众人道“给你们介绍一下,我堂姐,安妮.卡尔小姐!”
跟着莱特一起来的卡尔家族的话事人,就是莱特的堂姐安妮,安妮一头棕色的波浪长发,对林晨等人微微一笑,而后道“林先生你好,久仰大名了。”
“您客气了,莱特之前也没说你会来,所以有些怠慢了,还请见谅。”林晨微笑道,自己也算是见过不少大人物的了,所以对安妮的到来除了抱着好好招待的想法,其他的并没有什么。
谁知道安妮忽然问道“林先生,我可以在你们这里拍照,摄像么?”
“啊?”林晨有些疑惑。
此时莱特无奈道“我堂姐在美利坚是一位,恩……网红,他在网上发布自己拍摄的照片,视频,有不少的粉丝,所以……你就当是她的职业习惯吧!”
林晨恍然,点头道“没问题,随便拍摄,我这边不是什么军事禁区啥的,没什么不能拍的。”
安妮灿烂的笑道“那太感谢了。”
正说这话,佩妮和苏妍走了过来,两人看到安妮,忽然惊呼一声,然后就看见三女抱到了一起,激动的尖叫了起来,把众人吓了一跳。
“什么情况!?”大海哆嗦了一下。
苏妍连忙道“安妮,我们的高中同学,你怎么在这里!?啊!你竟然是卡尔家族的人!?”
安妮也激动万分,抱着两女道“你们两个太过分了,高中毕业之后就找不到你们了,也不说联系说。”
佩妮道“还说我们,是联系不到你才对吧?你当初留下的电话后来根本打不通,我们好几次想找你聚会,都找不到你。”
莱特在旁道“不奇怪,我堂姐后来想跟人私奔来着,被家族给禁足了,所有能跟外面联系的手段全部都给掐了。”
众人一脸错愕,安妮耸肩道“我就是这么敢爱敢恨的女人,怎么了?”说罢她对苏妍和佩妮道“你们两个这么会在这里啊?上帝,我怎么也想不到,我们会在华夏再见面。”
佩妮此时忍不住笑了起来,对安妮道“给你介绍一下,林晨,苏妍的丈夫,她和你一样,也私奔来着,不过她的运气比你好,她成功了。”
安妮张大了嘴巴,一脸不敢相信的样子,喃喃道“上帝,我今天是在飞机上睡的太久了么?还是说我根本就是在梦里还没有清醒?”
苏妍笑嘻嘻的道“吓到了吧?我可不是高中时候,那个唯唯诺诺的乖宝宝了,就像你说的一样,我可是敢爱敢恨的女人。”
安妮惊叹不已,此时莱特贱贱的道“你们可不一样,林为了你连苏家都敢怼,我姐那个男朋友,卡尔家族当时派人过去,一份卡尔医药的职位邀请,一边是和我姐继续敢爱敢恨下去,那家伙毫不犹豫的选择了卡尔医药的职位。”
安妮听莱特揭她老底,倒是也不生气,只是眼神黯淡了一下,苏妍和佩妮一听,都心疼的给安妮一个拥抱,有时候就是同人不同命。
苏妍看了眼林晨,眼中都是爱意,当年苏家给林晨的诱惑可比这大多了,但林晨拒绝了一切,然后从苏家带走了她,一想到这里,苏妍就觉得心里有说不出的甜蜜。
知道安妮现在心情肯定不好,苏妍连忙道“今天带你到处走走,我们这里可好看了,中午还有好吃的招待你,你肯定喜欢。”
安妮笑道“我可没那么好打发哦!好吃的我平时也吃,我可是太行食材的忠实拥护者!”
“嘻嘻,那你今天可能要刷新一下你的认知了。”苏妍自信满满的说道。
苏妍带安妮到处溜达去了,安妮一路上在飞机上睡了个饱,现在正需要消耗一下自己的精力,干脆也不管莱特,做自己的事情去了。
林晨几人和莱特凑到一起,莱特立即道“你电话里说的牛肉,真的那么美味?”
“我骗过你么?”林晨笑问道。
莱特摇头道“当然没有,不然我怎么会这么着急的飞过来,林,你不知道对于欧美人来说,牛肉的地位有多高,我们可以没有面包,但是不能没有牛肉。”
林晨忍不住笑道“你这也太夸张了吧?”
莱特却摇头道“不是夸张,而是确实如此,说实话,我能理解印度人把牛当做神物,当然……我肯定不能理解不吃它们,该死,不吃它们才是对神的亵渎,真搞不清楚那些家伙在想什么,我想和他们永远成不了朋友。”
“感情你交朋友之前还得看食谱啊?”邵阳无语道,众人也忍不住笑了起来。
“咱们去你的牧场看一下吧!”莱特提议道。
“你别着急啊!也不看看几点了,等中午吃过饭再去,你就不想赶紧品尝一下咱们的牛肉!?”林晨问道。
莱特舔了舔嘴唇笑道“当然想,实际上我已经迫不及待了。”
“那你的期待绝对物有所值。”林晨肯定的说道。
越是听林晨这样说,莱特越觉得期待,此时莱特忽然想起林晨在电话里和他说的事情,连忙问道“你说想搞一个新的牛肉评级,具体是怎么回事,有章程么?”
林晨点头道“当然,我们商量了一下,不像他们那样搞这么多的级别,我们就三个级别,d1,d2,d3!”
“有什么说法,而且三个级别是不是太少了,很难把高等的很低等的划分开啊!”莱特皱了皱眉头道。
悠然山村(农家奶爸) 第685章 我给你供货啊
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“实际上,不是多少的问题,而是我们牛肉的品质非常稳定,能分出三个级别,已经算是我们呕心沥血了。”林晨无奈的说道。
本来自己也确实想多搞几种分级的,不说多,至少要赶上和牛的五个级别,只可惜牧场牛肉的水平太稳定了,想要强行划分出多个级别,几乎是不可能的事情,到最后林晨也只分出三个级别。
“我们按照美味度进行划分,d1级别,可口!”
“d2级别,美味!”
“d**别,绝味!”
“实际上三个级别的区别不大,至少在我们品尝的时候,只有很细微的差别,所以除了最高等级绝味,剩下两个级别,很大程度上是我们为了划分出等级而搞的。”林晨无奈道“当然,硬要说的话,还是有一定的区别,只是没那么明显而已。”
莱特听完后,犹豫了一下后道“那能不能咱们收购一批稍次等的牛,也放入咱们的体系里,这样再把等级给划开?”
林晨毫不犹豫的摇头道“不行,那我宁愿不做,我们的牛肉是最好的,就算是最低等级的牛肉,也比其他品牌品种最高等级的还要好,如果选取一批其他的牛肉充进来的话,不但对咱们的品牌没有好处,反倒会让其他品牌有机会跟咱们混淆起来。”
“到时候和牛拿自己的牛肉说有咱们d1,d2的水准,你能拿它怎么办?这玩意又不好处理。”
莱特微微点头,笑着对林晨道“可以,林,你现在对品牌的重视程度很高,这绝对是一件好事。”
“没办法,我们华夏人就是精益求精。”林晨笑道。
众人到家,老爸看见莱特,笑道“莱特,你小子可好久没见到了,也不说回来看看。”
莱特哈哈大笑,跟林晨老爸拥抱了一下,然后道“叔,我爸让我帮他向您问好来着,他说等自己休假的时候,一定过来,再找您下几盘棋。”
“那说好了。”老爸笑着说道,他对莱特印象还是很好的,莱特这家伙华夏语说的很好,而且非常愿意融入华夏的生活习惯之中,别说老爸,村里很多人都对莱特印象很深,回来的路上光跟人打招呼了,也不知道莱特记不记得人家。
走进屋里,胡胖子和方森明都在,两人没有去迎接莱特,林晨觉得没有这个必要,华夏人不低谁一等,当然莱特是朋友,自己去迎接,是尽朋友上的本分,而方森明和胡胖子和莱特的交情并不深,没必要上赶子去,感觉好像巴人家什么似的。
“莱特,欢迎啊!”方森明和莱特握手,两人在美利坚就见过,而且相处的不错。
“谢谢你方,我听林说了他的想法,我觉得很好,你在华夏现在已经把品牌铺的很开了,说实话,是我占便宜了。”莱特笑道。
方森明也笑道“哈哈,谁占便宜还不知道呢,如果你愿意来华夏发展的话,我们在拥有相同货源的情况下,玉树的品牌肯定拼不过你们。”
方森明虽然觉得无奈,但眼下的情况就是这样,但凡有个外资的名头在,在国内做生意就要简单很多,甚至有时候根本不需要外资,很多品牌就把自己包装成外资了,取个外国名字,或者在推广的时候,故意走国外风格的路线,让人误以为它们是外国品牌。
而很多消费者还就吃这套,觉得用了进口的东西,就好像高人一等一样,当然,这也是国内前一段时间,在食品安全上做的不够,让消费者失去了对国内产品的信心,虽然说最近几年,各个品牌都在全力重建这种信任,但想要恢复这种信任,肯定不是一两天的事情,只能说任重道远。
方森明又给莱特介绍“莱特,这是胡莱胡先生,也是咱们这次的参与者之一,双子湖水产现在已经是华夏高端餐饮的必需品了。”
莱特笑道“胡先生你好,之前我对双子湖的水产也有想法,可是林不愿意大量供货给我,没想到最后落到了你手里。”
胡胖子听莱特这话好像来者不善,一时间有些尴尬的道“林先生可能有自己的想法吧!”
林晨撇了莱特一眼道“你得了吧!你那边连像样的冷链运输都没搞起来,运输这些水产的成本太高了,交给你一部分就不错了,想什么呢?”
莱特苦着脸道“可实在是太少了,你知道我现在每天有多烦么?有些人暗示,有些人明示,都特么想从我这拿食材,水产又太少,我都快烦死了。”
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