极品婆婆

“李大姐，今天怎么来了？”王掌柜笑着问道。
李清笑着回道，“这几天自己折腾了两个菜，想来卖给王掌柜，不知道王掌柜欢迎不欢迎。”
王掌柜一听李清是来卖菜的，脸上的笑容是越发灿烂了。“自然是欢迎。咱们还是按照老规矩来，你先把菜做出来，让大家尝尝。”
“行，没问题。”真金不怕火炼，李清对自己的菜方子可是信心十足。
李清被店小二带到后厨。李清先让醉仙楼的学徒帮着杀了一条鱼，让他把鱼肉切成片放着。
李清把片好的鱼肉装进碗里，然后依次把盐巴、料酒、姜葱蒜、蛋白、淀粉、加入鱼肉内。把下入的材料和鱼肉混合抓匀。抓的时候手要从碗的旁边下去，再从底部上来，这样既不会弄破鱼片，也避免手被鱼刺伤到。然后放在一边，腌制十五分左右。
把鱼肉腌制好后，李清又准备配菜。她家卖给醉仙楼的豆芽菜自然是不会少，见醉仙楼的豆腐不少，李清也弄了点豆腐。
洗净后豆腐切成条状，豆芽菜摘掉根。然后用另一个碗装好。锅中烧开水，依次焯熟豆腐，黄豆芽。然后装入等一下准备装鱼的碗中。
以前李清自己做水煮活鱼的时候，一般直接去超市里去买好煮鱼的作料，做的时候只要把锅里放入油后，把作料打开倒进锅里就行了。可是现在不行，这作料得自己做才行。
冷油冷锅，下入花椒与干红椒。小火慢慢炸出香味，待干红椒颜色变得红亮时立即捞出备用。这时下多少花椒多少干辣椒，就得看你吃得辣与不辣了。怕辣就少放点，要是喜欢吃辣一些，就可以多少一点。
锅中留少许的油，油热之后把切好的香葱姜蒜放入锅里，爆出香味后，再加入辣椒酱一起翻炒。不停翻炒至散发出浓郁的香味，并且出红油。拿碗舀一碗出来等一下做毛血旺的时候用。
再倒入准备好的高汤。酒楼里别的不多，这高汤那是要多少就有多少的。
待高汤烧开以后，捞去里面的大块材料。这样后面煮出来的鱼才会清清爽爽。捞完后待高汤再次烧开，下入鱼片，数秒后用筷子把鱼片轻轻分拨开。几分钟以后，鱼片变白卷起这道水煮活鱼就已经做好了。
盛入铺好了豆腐、豆芽的盘中。把刚才备好的花椒和干红椒倒入盘中，撒上白芝麻和花生。再次热油淋于鱼片表面增香。最后点缀香菜葱花即可。
做这一道菜的时候，李清都忍不住流口水了，因为这味道太刺激人的胃裴了。更别提其他人了。
李清让人把这道菜端出去给王掌柜。而她又准备下一道菜——毛血旺。
来醉仙楼的人，可不会吃血。所以醉仙楼一般都不准备血。幸好，醉仙楼每天都会杀鸡杀鸭，这血自然不会少。
锅中烧开水加入少许盐，放入去皮切块的莴笋焯烫一下捞出过凉备用。自然也少不了李清家的豆芽菜，跟刚才做水煮鱼的时候一样，把豆芽菜用水煮熟留着备用。刚才忘记了，其实刚才做水煮鱼的时候就应该多弄点豆芽菜，现在也不用再麻烦一次。
再把碗里的血，用刀划成一块一块的，然后到进开水里面煮，煮上两分钟就把血捞出来。
再锅里倒油，然后把刚才留特意留出来的那碗东西，全部倒进锅里，然后放入葱姜蒜用大火爆出香味，加入清水。
等锅里的水开了之后，先把血到进去煮上五分钟，再把刚才没煮完的鱼倒进锅里。再把煮好的窝笋，豆芽菜倒进锅里一起煮。煮上几分钟，便可出锅了。
之后，李清又在另一口锅里倒入少许的油，再加入干辣椒和花椒放在里面爆香。然后再把这油直接浇到煮好的毛血旺上面。
做好的菜，自有人端去给王掌柜。而李清洗了手，才慢慢地去找王掌柜。
王掌柜这时正在品尝新鲜出锅的毛血旺。见李清来了，便让李清跟他一起用饭。
“李大姐，你这俩道菜味道是真没有话说，刚才那道水煮活鱼，有几个客人见到了，当场就要当这菜，你看……”
“王掌柜我来醉仙楼就是为了卖这菜方子的，只要价钱合适……”
“既然李大姐你如此爽快，我王某人也不是扭捏的人，这俩道菜跟以前一样每道菜我给你五两银子。”王掌柜笑道。
可李清却觉得王掌柜出的五俩银子太少了。家里如今可是再等钱用，今天做了俩道菜，才十两银子。虽说着看好像挺多的，可要是拿出来花，想来没几下就会把这十两银子花光的。
王掌柜见李清沉默不语，便知道这是在嫌价钱太低了，一咬牙，“李大姐，你看这样如何，十两银子每道菜如何？”
李清真没想到，她只是沉默不说话，王掌柜就直接往上面加价。看来上次他们遭了冤枉，五两银子一道菜方子，真是卖亏了。
“十五两一道菜方子，李大姐这个价钱是无论如何不能再加了。”王掌柜再次提价。“不过，李大姐，咱们也打了好几次交道了，以后你要是再有什么菜方子，你可一定记得来找王某人。”
王掌柜要不是想着能从李清这里多买点菜方子，怕是也不会妥协得这么快吧。
李清暗自一喜，她一句话都没说，王掌柜每道菜方子直接就给她涨了十两银子，这买卖还是做得的。
“行，就十五两吧。”其实李清心里十分得意，面上却表现得十分的不情愿的样子。这让王掌柜心里直犯嘀咕。
王掌柜拿来笔墨，李清说，王掌柜自己写。最后李清提醒道，“这两道水煮活鱼和毛血旺，里面的那些配菜，其实还可以加上别的。比如说土豆，耳子，白菜这些都行。”
王掌柜闻言，点了点头表示了解。最后王掌柜又准备让李清俩母子在醉仙楼吃午饭的，李清以家里还有事等着他们回去拒绝了。





极品婆婆 第104章
李清这一出手，就赚了几十两银子。这让跟着她一路的李有金越发佩服起她来。在李有金看来，自家老娘那是越来越神了。对养鸡场李有金心里也有底了。你想呀，她老娘随随便便一出手，就能赚几十两银子回来。还能让这养鸡场亏了不成。
要是李清知道今天出手赚了这几十两银子才让李有金对养鸡场有信心，李清肯定会直接丢几个白眼给李有金的。
出了醉仙楼，李清和李有金找了一个面摊，俩人一人点了一碗面。俩人填饱了肚子，才去取了牛车回家。
到家时，狗蛋就一直围着李清转。刚开始李清还不知道这孩子怎么回事。好半天才想起这小子这是见她去府城了，以为自己买了好吃的回来了，这才守着她不离开。
不过，显然要让狗蛋这小子失望了。这次她只在府城跟李有金吃了一碗面就直接回来了，可没时间去买什么好吃的回来。
狗蛋跟在李清屁股后面跟了半天，可是还是不见自家奶拿好吃的出来给他吃，最后只能失望的跑出去找别人玩去了。
打发了狗蛋，李清就开始问起荒地的事。
“荒地一两银子一亩，娘说了要多卖一些，当时我就把一圈的荒地全应了，一共六亩二分地，村长去了零头，算着六亩。”李有银回道。
一亩地差不多有六百六十六平方米，六亩的话就有……她算算。口算不行，还得打一下草稿。李清用手沾了手开始在桌子上算起来六百六十六乘以六等于三千九百九十六平方米。差不多都有四千平方米了，建一个养鸡场已经挺大的了。
“村长让我等一下把银子拿去给他，他明天好去衙门里把这事给办下来。”李有银见李清在桌子上比比划划的，也弄不清楚她在做什么，便接着说道。
“行，等一下我就把银子拿给你。”李清闻言点了点头。随后又道，等这地契下来了，咱们就赶紧把这养鸡场给建起来，早日建起，好早日养鸡。”说完，李清又回头对着宋氏和孙氏问道，“小鸡仔的事，你们去跟村里的人打了招呼吗？有没有人答应孵化小鸡？”
宋氏和孙氏听了却是一脸为难地看着李清，“娘，我们都跟村里熟悉的人打了招呼了，可是她们有些不相信。”
“不相信？”李清一脸疑惑地看着宋氏她们。
宋氏点了点头，“可不，她们不相信我们家真要养鸡，而且还养很多很多的鸡。”
也不怪别人不相信，如今这个年代，是有人养鸡没错，可是他们也只是养几个母鸡生蛋，蛋拿到街上卖了，换油盐钱，谁会像李家这样大手笔，一养还要养几百只的手。听着都不像是真的。
“那你有没有跟她们说我们家要建养鸡场的事？”闻言，李清皱着眉头问道。
宋氏点头，“说有的，不过，那些人却说等咱们家把那个什么养鸡场建好了，她们再孵小鸡不晚。”
说来说去，这些人还是不相信李家会养鸡的事。人家不信，她也没办法。只要他们家开始修养鸡场，相信那些人见了，肯定就会信了。“那这事先放着。你们要是有空的话也可以回娘家把我们家要养鸡的事给你们娘家提一下，如果可以的话，也可以让你娘他们孵一些小鸡来卖给我们家。”
这是给娘家添收入的，宋氏和孙氏两个自然不会放过。不用李清提醒，她们早已托人带信回了娘家。相信这个时候家里已经开始孵化小鸡了。
把这事丢开之后，李清准备带着李有金俩兄弟先去荒地商量一下这养鸡场怎么建。可还没有出门，李刘氏却找上门来了。
其实今天李刘氏这是来李家第二次了，早上来的时候家里没什么人，就回去了。现在来终于遇上李清了。
“二弟妹，我听说你家要修个什么养鸡场，这是不是真的？”李刘氏一见李清，赶紧问道。
原本李刘氏是在村子里听到了一些关于李清家要修什么养鸡场的事，就冲冲上门来想找李清证实的。
“是呀。”这事根本就不是什么秘密，所以李清便直接点头回道。
“你还真要养鸡。你家有那么多粮食喂吗？”李刘氏一脸诧异地看着李清。觉得李清这是脑子肯定有病了。鸡可是要吃很多东西的，她家虽然卖什么酸笋赚了一些钱，可是要喂几百十只鸡，那点银子算什么。
想着李婆子家刚买回来的那头牛，李刘氏心里又开始冒酸水。一个月前，李婆子还在发愁填不饱肚子。可是一转眼的功夫，她家赚了钱不说，还买得起牛了。
李刘氏跟李婆子本来不对付了一辈子的，现在眼看李婆子的日子越过越好，李刘氏这心里就越不是滋味。
“这就不用大嫂操心了，我自然有粮食喂。”要是没东西喂，她疯了才会想起养这么多只鸡。随后李清又好心提醒道，“大嫂，你要不要也喂上一些，也不用像我们家喂这么多……”
李清之所以想劝李刘氏喂鸡，也是看在上次李大妹出事，李刘氏帮忙出力的事。虽说这人有些极品，可是以前的李婆子也不算什么好人，俩人算是半斤的八俩。既然她来了，她也不想再跟李刘氏一直这样不对付下去，因为这样实在太累了。
李清的好意，可不见得李刘氏会领情。李刘氏听了李清这话，赶紧摇头，“我还是拉到吧，我们家可没有你们这么大一个家，允许我来败家。”
李刘氏自己不领情，李清也没办法。人家不愿意跟着一起养，她总不能拿枪逼她吧。
“听说你家还要买很多的小鸡仔是不是真的？”李刘氏又问道。
“是呀。”李清点头，“要是大嫂家里有母鸡抱窝了，也可以孵上一窝小鸡仔出来，倒时候我出钱跟你买。”
李清现在觉得自己有些疯魔了，遇见谁都提醒人家孵小鸡仔。
李刘氏得了准确的答案，满意地点了点头。“我家正好有一只母鸡抱窝了，原本我还打算把它的腿绑了，用水把它淋醒的，既然你家要买小鸡仔，我就帮你抱一窝吧。”
李刘氏说的那只鸡，其实她已经绑了两天了，也用水淋过的。这鸡抱窝，大概就跟人怀孕似的，这个时候不会再生蛋。如果主人家不想孵小鸡仔，就会拿东西把双腿给绑住，然后用水淋，这样就能让它快点醒过来，然后再下蛋。如果你想孵小鸡，那就不用这样做，只需要找来种蛋，母鸡就可以开始孵小鸡了。
李刘氏怕家里的鸡已经醒过来了，也不跟李清多说，风风火火的像一阵风似的跑了回去。把鸡找出来一看，立即松了口气，还好还没有醒过来，要不然可没银子赚了。让她白白错过一次赚钱的机会，那她还不得气死。




极品婆婆 第105章
李清带着李有金俩兄弟来到他们看好的荒地。怎么修这养鸡场，其实李清心中早打好了底稿了。
这鸡李清是打算散着养的，所以这房子不必修太多，但是这买下来的荒地却得全部围起来。要是不围的话，这鸡还不知道会往什么地方跑。还有一个最重要的是，虽说现在的人都比较淳朴，可是也有那手脚不干净的。
知道这里养了很多鸡，就打起这鸡的主意，今天来偷一只，明天来偷一只，这养鸡场的鸡怕是要不了多久就全被偷完了。所以这荒地必须围起来。
可要把这地给围起来，那这工程量就有些不小了，花费也大。
李有金知道李清要把这一块荒地全围出来，便说道，“娘，我们直接用竹子围着，这鸡就跑不出去。”
这用竹子的确能防着鸡跑不掉，可是却防不住小人。可如今资金不是很足，也只能用竹子了。
要是银子够的话，荷花想直接用砖或者石头的。这围墙砌高一些，让那些小偷都爬不上去。可资金不够，现在也只能先将就这样。
想了想，李清说道。“四周用竹子围好，再在四周种一些有刺的植物，这样别人想进了进不去。”这样不但能防得了一些小人，也能防其他的生物。
李有金和李有银听了自是点头。
“中间修几间大屋子晚上鸡住，再修一间小屋子给守夜的人住。”李清指着空地对着李有金俩兄弟说道。这鸡养上之后，肯定要有人守夜，没人守夜，鸡全被人偷了，怕是都不知道。所以这守夜人住的房子也非常的重要。至少不能比鸡住的地方差。
把所有的事交待完之后，剩下的修养鸡场就是这俩兄弟的事了，她只出银子就行了。
不过，这个时候这荒地的地契还没有下来，他们也不能动工，一切都得等地契下来了再说。
几人还没家，宋氏却找来了。说是赵家人来了。
“赵家人？”李清皱眉，“都有谁来了？”听见李大妹极品婆家来人了，难得好心情的这下一下子全没了。
“大姐的公公婆婆还有赵家的几个儿子都来了。”宋氏没好气地回道。
一家子男人都来了，难道是想上门来找麻烦。这么一想，李清也不敢耽搁，直接带着李有金他们回家。为了以防万一，李清还让宋氏去把李刘氏一家请来。
要是来者不善的话，想打群架什么的，李家自然不能输人输阵。宋氏听了李清的吩咐自跑去请李刘氏去了。
而李清他们匆匆回了家。赵家的人全坐在堂屋里，只有赵铁柱一个人陪着。而家里的孩子也被孙氏带着管在屋里，不许他们出来。
“亲家母，你这是在忙呀。”赵婆子见李清回来了，赶紧迎了上来。
赵婆子这笑脸却让李清直觉得恶心。但是上门是客，也不能不理，只道，“也没忙什么。”
李清随便敷衍赵婆子一句，便对着赵老头问道，“不知今天亲家公来我家有什么事？”
不等赵老头回答，赵婆子直接抢着回道，“亲家母，今天我们来找你是想请你帮我们一个小小的忙。”
“帮忙？”李清皱着眉头，一脸不解地看着赵婆子，“我一个什么都不懂的老婆子，能帮你们什么忙。”
“能的，能的。”赵婆子直接点头。“亲家母，只要你愿意，那根本就是小事一件。”
这时李清很想问一句，要是她不帮忙怎么办的。不过，看在赵铁柱这个女婿的份上，她还是忍了。
赵婆子见李清不说话，便自顾自地开始说道，“亲家母，你不是认识那个什么王掌柜，你能不能帮我们引荐引荐一下。”
“我那有认识什么王掌柜的。”虽说李清不知道赵家在搞什么鬼，但也猜得到肯定不是什么好事。所以，李清直接否认自己认识王掌柜的事。
“怎么不认识，上次那个掌柜还坐着马车来你家给你买酸笋来着。”赵婆子见李清否认，差一点就跳起来破口大骂了，不过看在自家要求人的份上，最终还是忍了下来。“亲家母，这事可是我请看见的，你可别想骗我。”
“哦，你说的是醉仙楼的王掌柜哟。”李清一副这才想起来的样子。“亲家母，那个王掌柜只是来我家买酸笋的，我们跟他可是一点都不熟。”这话李清可是一点都不掺加。他们李家跟王掌柜最多算得上是生意上是合作伙伴，说熟这个字根本就谈不上。
李清这话，可赵婆子是一点都不信。“亲家母，我们也不让你帮其他的，只是让你帮我们引荐一下王掌柜，这对你来说又不是什么难事，你为什么就不帮我们呢？”
李清觉得赵婆子这个问题很是好笑，不由得反问道，“那我为什么要帮你呢？我又凭什么要帮你。”
“就凭我们俩家是亲家呀。”赵婆子理所当然的样子，让李清不由得冷笑两声。“亲家？”李清冷哼一声继续说道，“把我女儿打倒流产，当初我是瞎了眼才找你这么个亲家。”
不应该说是她瞎了眼，而是原主李婆子瞎了眼。这李大妹的婚事可是原主办的，可一点都不管她的事。
李清提起李大妹流产的事，赵婆子有些气短，可是为了自家的着想，还是得硬着头皮上前求李清。“亲家母，上次的事的确是我不对，我在这里跟你道谦。只要你答应帮这个忙，你要我做什么我都愿意。”
这次赵婆子到是豁出去了，连这样的话都说出来了。
“你一直让我帮忙帮忙，可是你总得告诉我，你们究竟找王掌柜是为了什么事吧。”换着李清的脾气，是直接不想理会赵婆子等人的。可是以后李大妹他们还得回赵家那边，李清也不得不为李大妹做一些打算。
听了李清这话，赵婆子却不说话了。
“既然你不说，那这个忙我肯定不会帮的。”李清冷哼一声。直接送客。“我家还有事，要是你们没有其他的事，你们还是回去吧。”
“亲家大娘，这事叫我们怎么说呢。”赵老大搓了搓手，一副不好意思开口的样子。
“既然觉得不好意思说，那就不要说。”李清懒得跟他们在费话。
赵婆子见李清都这样了，没办法只好道，“我们家也弄了一些酸笋，我们也想卖到那些酒楼去，我们又不认识那些人，就想让你帮我们引荐一下。”
原来那天赵婆子在知道李家弄的什么酸笋卖给酒楼就多赚好几文，回去一琢磨，觉得李家能弄出什么酸笋，她同样也能做出来。这样一想，赵婆子便带着儿媳妇女儿一起做酸笋。
对这酸笋，一大家子全抱着非常大的期望。可是谁知道等他们这酸笋做出来后，尝了尝，一点都不好吃，还有股怪味。
拿出去卖，都没人买。这几天气得赵婆子饭都吃不下。这做酸笋子也只是费了他们些时间，可是这盐却要钱呀，这坛子也是花钱买的呀。这要是一点都卖不出去，这些钱不全赔了。
一想到要赔钱，赵婆子气得心肝都觉得痛了。最后想来想去只好来求李婆子，毕竟这东西是她家整出来的，她又认识酒楼里的掌柜，肯定能把这些东西卖出去。
所以，才会有赵婆子带着一家人上门来求李清这一事。
“哈哈……”李刘氏来时刚好听见赵婆子这话，立即大笑两声，“你们赵家真是好大的脸面，这抢生意还直接抢到人家家里来了。我看看，你们让我看看，看看你们赵家人的脸是不是特别大。”
“我们跟我亲家的事关你什么事，你别在这里狗咬耗子多管闲事。”因为要求李清，赵婆子在李清面前脾气到有所收敛，可是面对李刘氏时可不会，一听李刘氏冷嘲热讽的话，便直接反驳了回去。
李刘氏冷笑两声，“你可别忘了，你这亲家可是我们李家，想要欺负我们李家人，你也得看我李刘氏会不会答应。”说完，又指着赵婆子的脸骂，“这酸笋的生意是我弟妹是我大侄子他们弄出来的，你们赵家不要脸要来占便宜，难道还怕人说吗？”
骂完，李刘氏也不费话，直接拿起扫把赶人，“给我滚，你们想做酸笋，想卖酸笋，是你们赵家的事，别想来占我们李家的便宜。”
赵家人见李刘氏动手，想要动手，可是李家男人也不是吃素的，都在一旁看着的。要是他们敢动手的话，怕是他们今天走着进李家，躺着出李家的。
“给我滚，以后要是再想来占我们李家的便宜，看老娘会不会饶了你们。”李刘氏把赵家人赶出李家之后，站在门边大声骂道。
赵婆子上门请人帮忙，李家人没帮到忙不说，这背上挨了俩下，想要打回去，却被几个儿子拦了下来。没办法最后赵婆子也只能动嘴骂人，可又不敢骂李家的人，怕被打。最后也只能骂骂赵铁柱出出气。




极品婆婆 第106章
对李刘氏，李清真不知道该说什么好。说她一直跟李婆子不对付，可李家要是出了什么事，这人那是二话不说，直接挽起袖子上场帮忙的。可是说关系好呀，她有事没事都会跟李清对着干。
这次赶着赵家人，李刘氏也算是出了大力气的。虽说不用李刘氏帮忙，李清也能把人应付过去，不过，因为李大妹他们又要决定回赵家那边过，再加上女婿赵铁柱的关系，李清多多少少还是有所顾忌。