七零种田养虾日常

“嫂子可别这么说，咱们这也是有缘分才能碰到一起，要真不好意思，也该是我。”
金月宝是真心觉得愧疚，当时说要看阅兵的时候，李嫂子还说自己家也有军人，到时候一起看呢，可她愣是没想到两家的男人会不会是战友。
“嘿，我说，你们一个二个的要是都这样，那可就没意思了，咱们女人家建立起来的情谊，关他们男人什么事儿？”
正在这时，沈香云陪着李大娘一起走了进来，刚好听见二人的话，不由嗔怪。
“哈哈哈，还是娘想的通透。”
张爱华也跟着乐了起来。
金月宝感叹之余也不由失笑，这个世界的人可真暖心！
“听几个娃娃说她嫂子的手艺可了不起了呢，我就过来瞧瞧”，李大娘又道：“不过，你五嫂子做饭也可香呢，你们要不要比比？”
老人家那是一脸看热闹不嫌事儿大的表情。
金月宝这才相信人老了之后，可是真的会变成老小孩儿的。
“哎呦，我的亲娘诶，您快别埋汰我了，想吃小金弟妹做的饭您就直说，不过呀，今天是铁定没戏，我都快做好了，赶明再让弟妹露一手吧。”
张爱华是真心对自家这个老小孩儿没办法，只得哄着。
这时候几个娃娃也凑了过来。
“鱼丸丸，想吃鱼丸丸！”
李三胖喊得最大声，张爱华一听差点儿没拿漏勺扔他脑袋上去。
“咳，既然孩子们想吃，那我就做一个吧。”
金月宝哭笑不得，“幸亏我早有准备，这丸子都是现成的。”
她这么一说，沈泽林立刻把鱼丸拿过来，给嫂子帮忙。
几个小娃娃也听话的帮忙递东西，15平米的小厨房硬生生挤了七八个人，个个支楞着脑袋，目不转睛的看。
金月宝琢磨了一下孩子多，干脆就准备做个番茄鱼丸汤了，酸甜口的还开胃。
将葱丝，姜片，蒜末放入油锅中爆香，接着放入几粒新鲜虾仁爆香，然后放入烫水去皮切成小块的西红柿，多次翻炒，炒成糊状，接着把准备好的小鱼丸放进去翻炒均匀，接着加入小半锅的水，滚开之后再咕嘟十几分钟，加入食盐以及少许白砂糖调味，直到烫头浓郁味道鲜香即可出锅。
这道菜做起来并不难，但是其要理除了控制好火候之外，还要把握好西红柿翻炒的程度，否则稍微差一点，味道便大不一样。
好在所有的食材都是纯天然无污染的，再加上金金月宝细致入微的处理办法，使得整道菜品得以发挥原汁原味的魅力!
“咕叽，咕叽！你婶婶好香啊！”
三胖一边毫不掩饰的吞咽口水，一边拉了拉宛静的衣袖。
“不对，应该是我婶婶做的饭好香！”宛静抹了把并不存在的汗水，有了对比才知道，自己弟弟还是很聪明的。
“那当然，二婶婶最棒！”
莫名感受到姐姐的眼神，家铭立刻自豪的举起小拳头做出一个加油的手势。
“没看出沈二小子还有这个福气。”
就连老人家也没忍住赞叹不已，竖起大拇指，“小金啊，你这手艺是这个！”
“哎呀，那我的饭碗是不是要不保了！”
张爱华也跟着打趣，不过这话说出来倒是心甘情愿。
一番插科打诨，终于赶在晚上7点之前坐到了饭桌前，一边看着电视新闻，一边吃着两位贤妻良母做的美食。
不出意外，今天的新闻里重点宣扬了一下国庆阅兵的第一手消息。
几个娃吃得放不下筷子，还努力歪着头看电视，生怕一不小心错过了重头戏！
将昨天捕捞的青虾头尾分离，虾头用滚水煮过做成高汤备用，再搭上一个鸡蛋搅面，搅成松散的絮状，接着坐上炒锅，热锅凉油，将切好的葱丝，萝卜丝，蘑菇丝，虾仁等食材放入锅中煸香，然后再将煮好的高汤倒进去，待汤头开了之后，把搅好的絮状面疙瘩倒进去，炖上三五分钟，就是美味清香的疙瘩汤了。





七零种田养虾日常 119.番外篇
请大家点击晋江文学城支持正版, 作者已经穷的快要喝风了 自打那信发出去之后，金月宝便没再多关注了，倒不是她不想，而是这后院里的虾子繁殖的也太速度了, 不知道是不是空间泉水的原因, 这些小家伙们只要有口吃得，就开始迅速长大, 刚开始还挺高兴，但到后面就发愁了。
先前挖好的三个两平方的虾槽已经盛不下了，后来又拓展了两个才能装得下。
“本大佬亲自调配的海鲜营养液, 灵气充足, 岂是这些凡虾俗蟹能够承受的起？”
喵大佬满不在乎地吹了吹胡子, 侧着身子靠在躺椅上, 仔细看两条小后腿儿还交叉叠在一起，别说，这二郎腿翘得还挺像！
“闭嘴吧！”
金月宝没好气地瞪了他一眼, 然后将槽子里的水全部换成清水, 又担心这些虾离了灵泉会死掉, 所以特意用小勺子滴了两滴。
终于在一次又一次的尝试之后, 虾子的生长和繁殖都控制在一个较低的水平，饶是如此, 也比正常的速度要快上一些, 刚好够吃又不会被发现。
同时, 以后的天气会越来越冷, 维持虾房的最适温度也是个很麻烦的事情，毕竟这里不像是空间，四季恒温。
这般想着，金月宝便从小叔那里借来了纸笔，没事的时候便躲在虾房里写写画画，“最好是既能取暖又能节能！”仿照古时候有钱人家建地龙也可以，不过太浪费了，倒是可以改良一下。
“二嫂，好消息，村子里要通电了！”
傍晚的时候，沈泽林回来了，还没进门便开心的大叫，“大队上来了人，正在铺设电线呢，周队长说，国家下发了帮扶政策，要在今年年底之前让全国的两千多个小村子镇通上电，看上电视机呢。”
“真的吗？”
金月宝已经知道了，但还是很配合地做出惊讶开心的表情。她倒不是因为电视机开心，而是觉得通电之后晚上做事就方便了，也不用闻那个难闻的煤油灯味儿了。
“那当然，二嫂你不知道，这电视机可神奇了呢，就那么四四方方一个铁疙瘩，里面就能出现人，还有声音，跟咱们平时的生活，一模一样呢！”
沈泽林接过自家嫂子递过来的毛巾，一边擦汗一边滔滔不绝地说着，“以前二哥偷偷带我去县城耍，就见过呢，一台电视机，围着三四十个人看，演的是……”
“行了，待会儿给你俩侄儿讲吧，嫂子得去做饭了。”
金月宝哭笑不得地打断他，她是担心就这么放任他说下去，得说到明年去。
这段时间来，由于家里的虾子泛滥，所以大家已经吃了整整一个多星期的虾子了，变着花样做，盐水虾，油焖大虾，麻辣小龙虾等等，虽然孩子们每次见到都止不住流口水，但金月宝还是担心他们吃伤了，所以这次便打算正正经经做个肉菜。
正好家里还有晒干的梅干菜，上午又买了新鲜的五花肉，所以这么一琢磨，她便打算做一个梅干菜扣肉。
肥瘦相间，咸香诱人，光是想想就让人流口水。
将带皮的五花肉洗净焯水，切大块放入加了桂皮、茴香、生姜片的滚水中煮八分熟，接着沥干水，在猪皮上反复涂抹调制好的酱料，接着放到加了蒜末煸香的油锅中，猪皮朝下煎到皮皱起纱状为佳，捞出后控油切成薄厚均匀的片状，放入加了料酒，盐，酱料的锅中略微煮几分钟。
利用这个空档冲洗浸泡梅干菜，肉片捞出码在碗底，再将梅干菜拧干放到原锅中翻炒，再码到肉片上，因为准备的食材比较多，所以金月宝码了一层梅干菜之后，又放了一层肉片，然后再放梅干菜……如此，一共放了三层肉片，三层梅干菜。
最后直接上笼蒸上四十分钟，直到肉香和梅干菜的香味儿完美融合之后，起锅。
一个字！
香！
帮忙烧火的俩小娃定定的望着金月宝，被自家二婶这行云流水般的神操作彻底折服了，做饭费劲是真的，但是香那也是真的！
光是闻着就口水直流三千尺了！
做完这么一道菜，金月宝也累出了一身汗，可是看着蒸笼里又内向外裹挟着香味儿的美食就立刻满足了。
沈泽林进门连书包都没来得及脱，便直奔厨房去了，接替俩小娃烧火的工作。
“嫂子，你这是做的什么菜？好香啊！”
看着忙碌的人儿，还是忍不住问出口。
“梅干菜扣肉！”金月宝道：“你回来的正好，可以起锅了。”
“哎！”
沈泽林喜不自胜，忙拿了抹布将笼屉里的肉菜端出来，金月宝原本担心他会烫到呢，结果后来发现人家端得还挺稳当，果然无论是谁，遇到吃这件事，都会变得很能干！
张菊芳带着闺女去给谷场守夜的爷们送晚饭，回家的途中，便闻到了那香喷喷的肉味儿。
这年头人人肚子里没有油水，那肉味儿闻着比见了祖宗还要亲，馋的张菊芳连路都走不动了。
大热天的，她们累了吧唧的干一天活，连晚饭都没吃上呢！
“娘，咱快回家吧。”
王小英拉了拉张氏的袖子，这是谁家她一清二楚，这是谁在做饭她也有所耳闻，原来只听着人家说沈家有钱，俩兄弟都是赚高工资的人，但也没想到人家能天天吃肉的啊。
要早知道是这样，别说照顾两三个孩子，就是照顾全村的孩子她也愿意，可是现在，一切都晚了。