超级城市制造商
时间:2023-05-25 来源: 作者:俗人汪
苏阳皱了皱眉:“有什么拿不定的,直接查是哪个房间的客人,跟身份证登记的能不能对上号。”
周江航苦着脸:“老板,有些男的来开房带的都不是自己老婆,女的根本不去登记。就是情侣的,也有男的先开好房了,过会儿女的直接上楼去房间了。”
这还真是一个问题。
江州市毕竟不是一二线城市,没有外面查的那么严,跟京城在两会、国企、阅兵等重大节日时更是没法比。
苏阳去年3月两会时去京城出差,前台就要求每人一个身份证,没有身份证绝对不给你住宿。而且身份证和本人要对上号,要不然就去派出所开住宿证明,或者去大马路上睡觉。
至于小姐、吸du品的,只要在前台一登记,直接上传公安网,协警和派出所分分钟就过来查房。
你要是让这些人没登记就住宿,还是重大节日的时候。
对不起,等着停业整顿吧。
而且不光是区里会抽查,各区的派出所还会安排便衣装客人去住宿,哪家宾馆酒店都得战战兢兢的。
但江州市这种中部内陆四线城市就没这么严格了,前台虽然说要求一人一证,但另外一个人真没带,有时候也就睁一只眼闭一只眼。
有了之前马辉的警告,苏阳不敢含糊:“前厅部的李经理下班没?”
“还没有,在前台培训员工的礼仪。”
现在已经快晚上7点,李珂没下班在前台培训员工,倒是让苏阳心里有一些赞许。
进酒店的时候,发现旋转门已经被修好,礼宾也换了一个精神头十足的小伙子,对进出的客人都十分热情积极。
“苏总。”
正在前台里面的李珂,在看到苏阳过来的时候立即喊了一声。
2个前台。
其中一个是苏阳从南锦宾馆带来的,看到苏阳的时候自然是赶紧问好。
另外一个是酒店原来的前台,长的很清秀标致,不是别人,正是苏阳昨天入住时的另外一个前台,被周珍珍鄙夷了半天的大学实习生方雁。
“你……是苏,苏总?”
方雁在看到苏阳的时候,刚准备微笑着问还没退房啊?
结果就听到前厅部经理,还有自己新来的前台同事都在喊苏总。她还特意转头看了一下四周,发现没其他人,就这个昨天入住的客人站在面前。
超级城市制造商 第0103章 南章学妹
其实酒店已经很多人都知道新老板就是昨天来住宿的客人。
但方雁是晚上才过来接班的,只听说换了新的老板,大家都喊他苏总,具体的情况还真来不及问,就被李珂抓过来进行礼仪方面的培训。
不过对培训这块,可能还是实习生的原因,方雁没有丝毫抵触,甚至还主动询问李珂一些老师在课堂上教的跟实际运用的差别。
所以李珂对方雁也还是蛮喜欢的。
正好这个时候一个电话打进来,李珂立即让方雁去接电话,才把这个尴尬的局面缓解掉。
“苏总,让您见笑了,以后我会加强员工培训的。不过方雁很用心,英语也不错,在酒店之前那种糟糕氛围下,还能保持基本的礼仪,我觉得可以好好培养。”
苏阳对方雁的印象其实也不错,虽然一眼看去就像初出茅庐的学生,但可塑性强:“才第一天,慢慢来,什么事也不能一蹴而就。”
不过苏阳现在更关心的是扫黄打非的事。
为了避免干扰客人办理住宿手续,苏阳把李珂叫到大厅的商务休息区:“最近市里要进行一轮扫黄打非专项整治活动,在你们酒店经理的圈子里,有没有听说这个消息?”
李珂点累点箭头:“确实有,这两年咱们市书记一直在抓精神文明建设。去年也进行了一次突击检查,好几家都被罚款停业整顿了。”
听到李珂的回答,苏阳知道这事十有八九跑不掉了:“那前台登记方面,一定要抓紧,不能让小姐混上楼。”
“老板,我觉得只在前台登记肯定不行,毕竟人力有限,在人多的时候难免有疏漏。我查看了下,电梯并没有安装刷卡器,不管是谁都能随便上楼,我想申请安装刷卡器,只有客人用房卡才能上楼。”
“另外安全通道这边,那些安全门得换成只能从里面打开,外面的闲杂人却不能打开进去。”
李珂一口气说出两条建议,虽然不能完全杜绝,但也是多了个手段。
“行,你写个申请表给我签个字,跟采购部和财务部沟通好。”
说完,苏阳又询问了下黄金睡眠钟点房的事。
在苏阳来之前,确实有一个女人带着5个人来酒店,要了3个标间钟点房,说是南锦宾馆那边介绍来的,而且看样子困的不行,迫不及待就入住。
“这个钟点房着重推荐下,主要是针对长期加班熬夜的商务精英,我也会让销售部对写字楼那边进行重点推广。对了,今晚12点让前台把今天的账表做好,我下来查看营业额。”
苏阳今晚不打算回去了,就在总经理办公室里睡一宿,办公室里有一个小休息室,里面洗漱是一应俱全。
“苏总,不用您下来,我送上去给您。”李珂急忙说道。
“你不下班回去?”苏阳一愣。
“晚上要和财务部那边对接下,把账目弄清楚,所以我和财务部那边都不能回去。”李珂一阵苦笑。
“那行,晚上困了就找个房间休息下,不能影响明天上班。”
说完,苏阳就离开大厅往电梯走去。
不过在路过前台时,正好打完电话的方雁,看到苏阳的时候尴尬的不行,赶紧喊了一声苏总好。
“好好干,跟你们经理多学点。”
说完,苏阳也没在前厅这边耽搁,进了电梯直接去了12楼总经理办公室。
只是到了办公室外的时候,发现里面灯还是亮的,秘书高雨正在办公室外面的一个小办公桌里吃着盒饭。
看到苏阳的时候,高雨吓的赶紧把盒饭盖上,嘴里正在吃的饭也来不及咀嚼,直接给咽了下去。
可能是咽的比较急,眼角都有一点泪花,不过还是赶紧站起身来,露出一个微笑:“苏总,您回来了。”
“你也没下班?”
苏阳看了下时间,都晚上7点了,怎么一个个都精神头十足。
高雨立即回道:“今天是苏总第一天来酒店,我怕您有什么地方不清楚,就随时待命,晚点再下班。”
其实苏阳想了下也明白过来。
高雨是以前总经理的秘书,虽然那个总经理贺志康一年来不了几次,这个秘书跟摆设一样,但毕竟是前总经理的秘书。
现在新老板来了,连部门经理都炒了好几个,自然也有随时炒她的可能,所以想表现的好点。
“我看过你的简历,是南章大学工商管理专业的吧。毕业成绩很优秀,之前一份工作也是在省城,怎么想到这里来做秘书了?”
高雨的简历苏阳白天看过。
说来也巧,和苏阳一样是省城南章大学毕业的,不过苏阳要比她高两届。
而且南章大学虽然在全国排50名开外,但毕竟还是省内第一高校,以高雨的学历,加上高挑的身材外貌,完全可以在省城更好的公司应聘秘书,收入也比现在高多了。
“我回来是为了照顾我妈妈,我爸过世的早,去年她被一些推销老人保健品的给骗了,所以我才会回来,也打算安安心心在江州市找一份稳定的工作。”
高雨没想到苏阳还看了自己的简历,而且现在又问这么多,莫名觉得有点感动。
苏阳点了点头,这个社会上确实很多老人因为独居缺少子女关怀,给了那些骗子可乘之机。
但也没办法,很多人背井离乡的工作,根本没办法在父母膝下照顾。就像苏阳,为了摆脱贫穷,不得不离开贫困的老家山蓝县,离开父母,在省城和江州打拼。
“时间不早了,早点回家陪陪老人家。”
苏阳其实是觉得这个小学妹不容易,才让她早点回去。
可今天苏阳挨个部门炒人,高雨都成了惊弓之鸟,一听苏阳让自己回去,赶紧摇头:“老板,我不急着回去,我妈这段时间去小姨家过年,年后才回来,最近我能天天加班。”
这让苏阳有点哭笑不得:“那行吧,等餐饮部下班了,你让胡经理把今天的营业表拿上来。”
进了办公室之后,苏阳都忍不住反思了下,自己是不是炒人炒的太猛,容易让手下员工不安心。
不过也只是稍微想了下,苏阳更关心自己第一天上任,望湖大酒店的营业额数据。
超级城市制造商 第0104章 全力推广(第3更)
晚上9点20分。
一脸郁闷的胡蕊就把餐饮部的营业账表送了上来。
“全天营业额3万,比昨天的增加了1000块钱,但这种正常波动不能分辨是不是服务态度改善后的效果。不过跟南锦宾馆近6万的餐饮流水比起来,望湖大酒店还是差的太远了。”
看着这3万的营业额,胡蕊也是一阵无奈,堂堂四星级酒店居然还不如一个小宾馆,这让她有了一阵很强烈的挫败感。
“老板,要不要把南锦宾馆的厨师调过来?这边的大厨手艺完全不如南锦宾馆,抓不住客人的口味。”
“暂时不用。”苏阳放下餐饮部账表,“你只要稳住营业额就行,先把服务员培训好,等我把客房部整顿好就开始改造餐饮部。”
南锦宾馆的厨师未必比得过望湖大酒店,主要强在系统美食强化的作用,调人过来也没用。
不过只要失眠客人达到1000人次入住,就可以建造出超级美食调料作坊,望湖大酒店也将拥有超级美味的食物。
“好吧,我会把所有服务员的礼仪培训好。”
胡蕊虽然不知道苏阳有什么手段,但确实也只能一个部门一个部门的整改。
凌晨0点10分。
前厅部经理李珂和客房部经理姚刚一起上来,把客房部的营业账表送了上来。
不过在这两人的身后,还有一个苏阳意想不到的人,南锦宾馆客房部经理许小慧。
“这大半夜的,你怎么来了?”
看着许小慧,苏阳还真是有些奇怪。
许小慧还没开口,李珂和姚刚倒是先说了起来:“苏总,今晚这份成绩单我们可不敢邀功,都是许经理的功劳。”
和胡蕊的郁闷不同,李珂和姚刚说话的时候,简直是眉开眼笑。
“这营业额是有多好,瞧把你们乐的。”
苏阳也来了兴趣,客房部是自己目前花心思最多的地方,也是未来营收增长的两大部门之一。
接过姚刚递过来的账表,这一看,苏阳也乐了:“可以啊,3万5的收入,比昨天的营收增长了20%。”
第一天才开始就增长20%,以南锦宾馆的经验,后续会爆发式的增长。
苏阳又仔细看了下账表。
今天的营收主要增长点全是黄金睡眠房,其中12间是钟点房,4间是全天房,光是这些就贡献了5万的客房营收。
“都是南锦宾馆介绍过来的?”苏阳问道。
今天才接手望湖大酒店,毕竟人员众多,所以李珂和姚刚都是在整顿人事上面,包括清点人数、培训礼仪、分配任务、订制制度等等,还真没什么时间想营销的事。
于是李珂和姚刚都点了点头,然后把许小慧推了出来。
“说说,怎么回事?”
苏阳放下账表,发现自己还真低估这个干了5年前台的许小慧。
许小慧走上前来,虽然面露疲倦,但还是一脸笑容。
在苏阳来之前,她只是一个前台,每天要帮着苏阳三叔那个老赖应付各种上门要债的。也是托了这个福,许小慧的脸皮被练的很厚,写字楼推销时的悲催遭遇,咬一咬牙就挺了过去。
而她的努力,确实带来了巨大的回报。
“我刚开始推销的时候有点困难,但老板弄的黄金睡眠房真的很好,我免费邀请那些加班熬不住的,还有烦躁失眠的商务精英去试睡,然后详细问了好几个客户,他们只需要2-3小时深度睡眠就足够,所以我才推出了这种黄金睡眠钟点房。”
“结果没想到,我侥幸抓住了那些商务精英客户的需求,才推出一天就火了,加上口碑不错,在园区的商务精英圈里渐渐传开了。”
“今晚还有个软件公司老总过来想跟我们谈长包3个月的钟点房,只要傍晚时间段的3个小时,年后开始一直到项目完成。”
许小慧说的轻巧,但苏阳知道其中是有多艰难。
就看许小慧那眼袋,还有半夜不回家,就知道一定是晚上拼命跑加班多的写字楼,才有的现在这个成果。
“你啊,真应该把你调到销售部去,干一个客房部经理太亏了,过年得给你个大红包。”
苏阳嘴上这么说,但知道许小慧在南锦宾馆呆了5年,感情特别深厚,根本舍不得离开。
听到苏阳的夸奖,许小慧也是满心欢喜:“老板,我就在南锦宾馆挺好的,不过您可说了要给我大红包的,别忘了啊。”
“绝对不会。”
几个人其乐融融地聊了一会儿,苏阳也叮嘱许小慧别太操劳,注意劳逸结合。
等几个人走了后,苏阳看了下时间也不早了。
本来准备让秘书高雨下班回去,一看都凌晨1点,酒店还有不少空房,干脆让高雨去前台开一间房休息,不能耽误了明天的工作。
而苏阳就在办公室的休息间里凑合一晚。
里面的被褥都是高雨换了新的,连牙刷、毛巾、洗发水、沐浴露也都是高雨今天从超市买来的,甚至还有2套换洗的新衣服。
第二天一早,苏阳一觉睡醒,刷牙洗脸才出来,就发现自己的办公桌上摆好了早餐。
看了眼时间早上8点30分,高雨早已在外面的小办公桌上整理文档。
吃完早餐,苏阳也不用收拾,眼明手快的高雨就给收拾干净,还有一份前厅部经理李珂申请电梯增加刷卡器,以及更换安全通道门的报告。
苏阳看了一眼,和自己昨晚说的差不多,签了个字同意。
接下来这份报告要送去财务部、采购部,最后才由工程部监督安装完成。虽然有点繁琐,但这也是为了各司其职,要不然一个人忙不过来,而且财务也好做账。
不过苏阳终于感受了一把老总签字的快感。
大笔一挥,下面人就得跑断腿。
签完字后,苏阳接到雷斌的电话,厂房那边师傅已经到位,苏阳和高雨打了个招呼就出门去了永明村。
只要永明村的超级清洁剂作坊一开工,望湖大酒店将拥有和南锦宾馆同样效果的客房。
而苏阳也让江优团的孙浩联系客房部经理姚刚,让他们去谈合作事宜,把江优团所有好的推广资源全砸到望湖大酒店上。
面对一个四星级酒店的主动要求全网推广,特别还是南锦宾馆老板接手的四星级酒店,江优团这次再也坐不住,不仅是园区经理孙浩,甚至连经理都亲自来望湖大酒店,希望双方进行全面合作。
超级城市制造商 第0105章 突发情况(第4更)
不像以前刚接手南锦宾馆到时候,团购网站都需要苏阳亲自去谈,现在根本不用苏阳操心,客房部经理姚刚就足够应付江优团。不管是价格方面,还是合作的方式,都给苏阳争取了很大的优惠。
而苏阳则是借了柳晓君的宝马,开去了永明村。
工厂那边所有设备已经到齐,金三海也把几个工人带了过来。
至于清洁剂配方上的材料,苏阳昨天也都在省城那边订购送了过来。
苏阳只是把生产过程告诉了新来的牛师傅,让他教会工人,监督工作流程,包括生产安全。
当然,工资方面苏阳也不会亏待,牛师傅开心的合不拢嘴,一个劲表示绝对不会让老板失望,厂里要是出了事就找自己。
不过牛师傅毕竟是新招来的,苏阳还是叮嘱了下丁三胖:“工厂这边你每天都跑来拉货,帮我多盯下。干好了,给你换个好点的车拉货。还有清洁剂生产出来后,赶紧送去望湖大酒店,不能耽误了时间。”
丁三胖听到要给自己好换好点车拉货,虽然车是酒店的,但还是很开心地拍胸口保证。
而当苏阳回到望湖酒店后,高雨通知新的人事部经理在等着面试,是阳光人力资源雷斌介绍来的,叫夏文石,以前是江州市一家大型地产集团的人事部主管。
苏阳在办公室跟夏文石谈了有2个小时,主要是这个人事部要负责的地方很多,所以谈了很多方面。
当然,结果基本都满意。
于是上任第二天,苏阳又开除了原来的人事部经理,让夏文石上任。
这一下又把整个酒店弄的人心惶惶,不过大部分管理层基本都被撤换掉,新的管理层可不会瞎担心。而底层苏阳只开除了前台周珍珍跟礼宾张河,所以很快就被夏文石安抚了下去,倒是给苏阳省了不少事。
而当天中午,因为第一批生出来的超级清洁剂的加入,加上江优团轰炸式的全网宣传,以及黄金睡眠钟点房的持续火爆和白安江拉来的一批旅行社老人团。
客房部第二天的营收在昨天的基础上暴增43%,直接破了5万的营收。
仅仅2天时间,客房部营收累积增幅63%。
一时间,客房部成为各部门最耀眼的明星,而爆发式的增长让酒店曾经的员工全都目瞪口呆,大家都知道这个增幅还只是开始,因为望湖大酒店现在的客房入住率甚至还没到60%。
而餐饮部也因为客人的增多,以及老人旅行团的加入,营收增长了8%。
不过食物味道评价一般,特别是在南锦宾馆吃过的客人很是不满意,这可把胡蕊郁闷的求苏阳赶紧从南锦宾馆调厨师和调味料过来。
苏阳还是好一顿安慰羡慕客房部的胡蕊,才让她无奈地回去安抚餐饮部员工的士气。
不过苏阳也看了下失眠者人次。
因为老人团和烦躁失眠的商务精英加入,南锦宾馆和望湖大酒店已经累积到了630人次。今晚,最迟明天下午就能突破1000人次大关,从而获得50能量的奖励购买超级美食调味料作坊。
后天,省城按摩椅厂老总就要来望湖大酒店召开经销商大会,到时有了超级美食调味料的餐饮部营业额也会跟着崛起。
第3天。
当苏阳把超级调味料作坊建造起来,并且将第一批各种粉末状的调味包送到望湖大酒店后,江优团也立即开始了全网美食轰炸。
不仅如此,之前为南锦宾馆直播过美食,现在已经是江州市很有人气的主播翁倩,也在望湖大酒店开启了美食直播。
而望湖大酒店的厨师水平显然高于南锦宾馆,在超级美食调味料加入之后,不管是雕花、摆盘,还是菜品花样,甚至口味都比南锦宾馆要高出一筹。
即便是早有准备的翁倩也是吃的根本停不下来,更别说大中午饿着肚子看美食直播的观众了,很有一部分实在忍不住直奔望湖大酒店。
而且这次胡蕊也是卯足劲,除了跟江优团合作之外,还找苏阳申请了一批经费,拉了一些江州市有名的公众号进行集中推广。
虽然掏了不少钱出去,但效果确实不错。
憋了这么久的胡蕊,看着人流不断穿梭的餐厅,特别是营业额一举突破4万的时候,胡蕊终于松了一口气。
而客房部那边更是统计出了一个让所有人震惊的数据。
隔夜房和钟点房合并的入住率达到了75%,房费也一举达到6.75万
仅仅是第3天,客房部和餐饮部两大巨头的营业额合起来就有10.75万,加上会议厅租用、spa、咖啡厅、茶室之类的营业额也因为入住人数有所增加,达到了1.5万的消费。
而总营业额更是达到了12.25万,离13.5万的日流水仅剩一步之遥!
不管是谁都肯定,明天,也就是苏阳接手望湖大酒店的第4天,随着按摩椅老总的经销商大会连续2天的召开,望湖大酒店的总营业额不光会达到13.5万,而且还将有一个飞跃式的增长。
不过在第4天,也就是当按摩椅经销商入住酒店的时候,周江航找到苏阳汇报了一个很重要的突发情况。
“你是说,已经抓到3个试图潜入酒店客房的小姐?”
这个消息让苏阳很震惊,随着电梯刷卡器的安装、安全通道的门重新更换,以及周江航加强了安保人员的巡查,这两天已经很少有小姐来望湖大酒店了。
可是今天才刚到下午,已经有3个小姐偷偷潜入,这明显很不正常。
“人放走了没有?”苏阳脸色严肃。
“因为觉得有点蹊跷,所以我把她们都关在了保安室里了。”周江航也觉得这件事很棘手,否则不会强制关人。
苏阳从老板椅上站起来,端着茶杯的手也用了点力:“问出了什么没?”
“问了,3个人分开问的。都说是一个叫小聂的人让她们来的,分别是705、711,还有713的客人要的包夜小姐。因为价格是她们平时的3倍,所以她们才想方设法混上楼。”
“不过我让李经理在前台查了下,这3个房间都是按摩椅老总邀请来的经销商,我觉得应该不是他们叫的,没必要出3倍的价格,何况其中还有个经销商是女的,已经56岁了。”
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