餮仙传人在都市

    小店老板也有几分不好意思，连忙摆了摆手。

    离开小店没多久，古争都还没走回到自己的车子旁边，就听见身后有人在喊自己。

    古争大师，请等一等！

    回过头，古争才发现，原来喊自己的，就是刚才在那家小吃店里主动发问的两个食客，他们也跟了过来。

    这两个人是一路狂奔过来，见古争停下脚步，这才松了口气，气喘吁吁的半天也说不出一句话。

    古争见他们俩能追上来也是挺意外的，他离开了那家小店之后，虽说也是正常走路，但速度可要比平常人跑步还要快上许多，这两个人能追上他，也是相当不容易了。

    等他们两个喘的气息稍匀了一些，古争才开口问道：你们找我还有什么事吗？

    古争大师，您走的可真快，我们差点都追不上您了。其中一人擦了擦额头，赶紧冲着古争挤了个笑脸，这自我介绍道：刚才都忘了自我介绍，我叫赵平川，旁边这位是我的弟弟赵平山，冒昧打扰到古争大师您真是不好意思。

    旁边，他的弟弟赵平山赶紧补充道：能在这遇见古争大师您也是我们兄弟俩的福气，所以我们想邀请您去环城一趟，到我们家做客。

    去你们家做客？古争微微一怔，没想到这兄弟俩追过来就是为了这个。

    不过转念一想，他们两个用意也不难理解。

    他们能为了一片美食点评就从环城赶到邱泽县，自然也是名副其实的吃货，既然在这里意外发现了古争，以他们对美食的追求，又怎么舍得放弃这么好的一个机会。

    只要他们能把古争请回去，古争随便露两手，都足够他们回味无穷了。

    但很可惜，古争也是因为听说之前那家店做的拌面扁食要比正宗沙县小吃里的拌面扁食还要美味，为了考验任务这才来的泽丘县，环城根本就不在计划行程之内。

    环城临近内海，是个工业港口城市，并没有什么出名的特色美食，否则的话，古争倒是也不介意受他们邀请去一趟环城。

    很抱歉，我还有别的事情，暂时没时间去环城，多谢你们的好意了。

    古争摇了摇头，婉言拒绝了他们的邀请。

    可是

    赵平川还有几分不甘心，又开口想说点什么，只是被古争抬手制止，同时指了指那一边马路旁边停着的汽车说道：那边还有人等着我，所以恕不奉陪了。

    古争是包车来的泽丘县，司机师傅还在车里等他，现在赶回去，还能在天黑之前回到申城。

    眼看古争没有接受他们邀请的意思，赵平川和赵平山两人都很失落。

    但古争已经名言拒绝，他们也不好再追上去说什么，毕竟古争和他们也不熟，拒绝他们的邀请也很正常。

    哥，这好不容易遇到了古争大师，难道就这样眼睁睁的看着他离开？赵平山神色懊恼，看着自己的哥哥。

    赵平川也是没有办法，叹气道：不然还能怎么办，咱们也是太鲁莽了，你说咱们和人家古争大师又不认识，就这样冲过来邀请人家，人家能答应才怪。

    赵平山也是直摇头，可他不知想起什么，露出一番嘴馋的样子，自言自语道：不过听了刚才古争大师点评那家小吃店的话，我总算知道祁松县乐家小吃卖的拌面扁食为什么那么好吃了。

    这番话，也勾起了赵平川的食欲，他吧嗒了下嘴巴，忍不住说道：是啊，以前还不理解，为什么祁松县那么一个破地方，会有那么好吃的拌面扁食。现在想想，一定是乐家小吃店的老板用的食材不一样。

    哥你说，乐家小吃选用的食材会不会是古争大师所说的高山稻米和那个什么伊比利亚黑猪肉？

    怎么可能！你刚才不是也听古争大师说了，如果是选用高山稻米和伊比利亚黑猪肉这样的食材，一碗拌面扁食起码得卖上千块。先不说他们到底用的是什么食材，就说祁松县那么穷一个地方，有人买得起伊比利亚黑猪肉和高山稻米这样的食材吗？

    这么说也对，要是古争大师肯接受咱们的邀请就好了，到时候带着他去品尝一下，不就知道那家小店所做的拌面扁食到底选用的是什么食材了。

    两个人一边小声交谈着，一边结伴往回走，只是他们谁都没有发现，已经走到路边准备上车的古争猛地停下了脚步。

    祁松县的乐家小吃？

    比刚才那家小吃店老板做的拌面扁食还要好吃？

    最快速的提取到他们对话之中的重点，古争眼睛都亮了。

    泽丘县这家小吃店老板的厨艺已经深得拌面扁食这道沙县小吃做法的精髓，除了提高食材之外，已经很难再提高味感，能够比那家小吃店老板做出的拌面扁食还要好吃，那只能是在食材上有所精进。

    赵平川和赵平虎看起来也不像是专业的美食评论家，能让他们这样的普通吃货明显感觉出味道的优劣，那就足以说明，他们口中所说的乐家小吃在制作拌面扁食时候选用的食材，起码要比那家小店老板选用的食材要高出两个等级。

    那家小店老板用的是垃圾食材，高出两个等级就是次等食材，而市面上次等食材只是贵了点也不是买不到，可这就恰恰符合了器灵考验任务对食材的最低要求。

    虽说不知道这个乐家小吃店选用到底是什么食材，不过古争还是一下子对这个乐家小吃店产生了浓厚的兴趣。

    示意司机师傅再等自己一会儿，古争怪回头又追上了那兄弟两人。

    两位，请等一下！

    赵平川和赵平山兄弟俩都没想到古争会拐回来叫住他们，倍感意外。

    古争大师，您难道改注意了？赵平川先是愣了一下，紧跟着欣喜若狂，还以为是古争改变了想法，愿意去他们家做客。

    古争赶紧摇了摇头，他只是对那个祁松县的乐家小吃感兴趣，可没打算去环城，于是赶紧问道：我刚才听见你们说，在祁松县有个叫乐家小吃的地方，做的拌面扁食，比刚才那家小店做的还要美味，是真的吗？




246章 值钱的麦苗
    赵平川和赵平山对视了一眼，很意外古争竟然听到了他们刚才的谈话，不过还是齐齐点了下头。

    这也算是意外的收获吧，虽然还不确定，但至少是一个消息来源，比刚才那家小店还要好吃，古争已经很想去试试。

    刚才的小店其实味道并不是特别的差，只是食材限制了他们味道，没有好的食材，想成为同类种最好吃的并不容易，这类小吃虽然不像那些百年老字号，没有普通级别的食材很难超越，但最低也要达到次等。

    普通级别食材不好找，次等食材还是可以找到的，小吃节上古争都见了不止一种次等，上次杭城美食大赛，次等食材更是有很多。

    这说明，次等食材的使用，还是很广泛，当初古争第一个考验，就要求全部食材都在次等之上，他不一样完成了。

    古争脸上带着点笑容，有线索就要去尝试，这次的考验没有惩罚，但一样有时间限制，在限制时间内完不成，同样是考验失败。

    而且不管怎么说，能做出比刚刚那家小吃店还要好吃的拌面扁食，这就值得古争跑一趟了。

    那能不能请两位告诉我这个乐家小吃的具体位置在哪，我很想去品尝一下。古争也不拐外抹角，直截了当的说明了自己的用意。

    听到这话，赵平川眼前一亮。

    祁松县在环城的东边，泽丘县则在环城的西边，古争如果想要去祁松县，就必须要经过环城，而且现在天色也不早了，就是马不停蹄的赶到祁松县，也都到了半夜。

    正好可以借这个机会，邀请古争到他们家做客。不得不说，在看过古争于杭城美食大赛上的直播后，赵平川和赵平山兄弟俩就对古争所做的美食念念不光。

    不管是极香化形的鸡血汤，还是不可思议的金龙飞天蛋炒饭，光是想想都觉得生了一肚子馋虫。

    这样好的机会，赵平川当然不愿意错过，他连忙冲古争点头说道：当然可以，我老家就是祁松县的，对那边熟得很，古争大师若是想去的话，我可以负责带路的。

    这就不用麻烦了吧，我包的有车，可以自己去的。

    古争想了一下，觉得这样有些打扰他们，就没答应。

    不麻烦不麻烦，我们也是开车来的，正好也要回环城，都是顺路。再说了，祁松县是个小地方，乐家小吃的位置也很偏，一般人就是去了也摸不到在哪。

    赵平川又说了一句，同时不停的给自己弟弟使眼色，让他也跟着劝劝古争。

    赵平山注意到自己哥哥的眼神，这才回过神，明白了哥哥的用意，赶紧跟着说道：是啊古争大师，我哥说的没错，您要是一个人去，光找就得老半天，不如带着我们，也省得您跑冤枉路。

    古争犹豫了一下，他们兄弟说的也对，不过先前才拒绝了他们的邀请，现在又请他们负责带路，古争也有些不好意思。

    看出古争的犹豫，赵平川一点都不在意，接着怂恿道：古争大师，你是不知道，那个乐家小吃除了拌面扁食，还有几样小吃做的也很地道，不过我们是知道好吃也不知道到底哪里还吃，您带上我们一起去，也好给我们点评一下乐家小吃的美食，也算是让我们涨涨见识。

    见他们兄弟俩说的这么诚恳，古争也就不再推辞，回去把钱给包车的司机师傅结算完，这才跟着赵平川兄弟俩走到他们停车的地方。

    别看他们穿的挺普通，可开的车子还真不便宜，那是一辆银白色的捷豹j，在国内至少也要七八十万，算的上是豪车了。

    在去环城的路上，古争才了解到，他们兄弟两人合开了一家车行，主要代理的就是捷豹汽车，可以说环城所有的捷豹汽车都是从他们的4s店里买走的。

    因为现在车行有职业经理人负责管理，两个人空余出了大把时间，没事就经常会在周边城市旅游，到处品尝美食，两人也是纯正的吃货，吃过不少好吃的美食。

    说起祁松县的乐家小吃，他们能发现这个小吃店还真是个意外。

    那一次是赵平川因为点急事要回老家，可到了祁松县车子突然坏了，在等待拖车过来的时候，他就去路边的一个小吃店坐着休息休息，顺便要了碗拌面扁食吃。

    谁曾想，就是那一碗看似普普通通的拌面扁食，吃进嘴里却仿佛充满了魔力，让当时因为车子坏了而无比焦急的他一下子平静下来。

    那一碗拌面扁食，是他感觉自己这辈子吃过最好吃的拌面扁食。

    之后，他每次返回祁松县老家，都要去这家小吃店要上一碗拌面扁食，连带着，他弟弟赵平山也成了这个小吃店的常客之一。

    但祁松县毕竟是个穷地方，这个乐家小吃店位置也偏，味道再好可也没什么名气，他们兄弟俩每次去吃的时候，店里基本上都没什么人，有也是附近的村民。

    赵平川和赵平山的确是看到深海狂鲨关于泽丘县那家小吃店拌面扁食的美食点评后，才赶到泽丘县，但这其中也是存了几分不服气的原因在。

    海狂鲨在那片美食点评里面的描述，说只有泽丘县这家小吃店，才能做出超过正宗沙县小吃拌面扁食的美食，可在他们看来，祁松县的乐家小吃店做的拌面扁食，才是真正超过正宗沙县小吃拌面扁食的美食。

    见这兄弟俩对祁松县的乐家小吃赞不绝口，古争的兴趣是越来越大。

    关于厨艺，古争并不担心，他现在只想弄清楚，这个乐家小吃店老板到底选用的是什么食材，才能做出比泽丘县那家小吃店还要美味的拌面扁食。

    对了，你们既然经常去吃，那有没有问过那家店的老板，他们选用的食材都是什么？坐在车里，古争忍不住问了一句。

    赵平川和赵平山齐齐摇头，他们俩之前是经常去吃，但还从未问过这类的问题。

    古争见他们不知道，也就不再多问，反正等到了祁松县找到那个乐家小吃店，品尝一下便什么都知道了。

    这天晚上，古争遂了赵平川赵平山兄弟俩的心愿，住在了他们家。

    两人很希望品尝到古争的蛋炒饭，愿意付出大价钱，只求古争满足他们吃货的心愿，这几个月古争的仙米储存了一部分，便给他们做了一顿真正的蛋炒饭金龙在天，也算是感谢一下他们所提供的消息。

    等到第二天一早，古争就在赵平川和赵平山的带领下，终于赶到了祁松县，找到了他们口中所说的乐家小吃店。

    老胡，我们又来了，老规矩，拌面扁食，三碗！

    赵平川一看就是这里的常客，还没进店，就大声的嚷嚷起来。

    好嘞！

    不一会儿，从店里走出来一个皮肤黝黑的年轻人，看着有些腼腆，最多二十来岁，分别端着三碗拌面扁食放在了赵平川和古争面前的桌子上面。

    古争很快先品尝了一口，紧跟着，皱起了眉头，再也动不下一筷子。

    面条，自种粮食，传统石磨粘粉工艺，次等食材

    扁食，自种粮食喂养的猪肉，次等食材。

    只吃了一口，古争就已经从器灵那得知了这碗拌面扁食的食材等级。

    这家小店看起来其貌不扬，可选用的食材等级要比泽丘县那家小吃店的食材等级高出不少。

    器灵这次还直接给出了食材的来历，没想到这家也是子种，古争发现，很多次等食材都是自种，或者周围有人种植养殖，次等食材因为其特殊性，无法像普通食材一样可以大范围的种植养殖，几乎都是小范围的。

    古争买的鸡蛋，香油是，吃过的年糕，还有杭城的小松面馆都是这样，这里也不例外。

    这一碗拌面扁食，虽说用的并不是最好的高山麦，也不是伊比利亚黑猪肉，但食材口感却非比寻常，让古争十分意外，不过只是食材的口感。

    他们自己种植的麦子，通过传统石磨工艺碾磨加工制作的面条和面皮，和最好的高山麦碾磨加工制作出来的面条和面皮相差甚微，而且在这猪肉之中，甚至还能品出一分高山麦的清香，让扁食馅儿与面条混搭的口感更为统一。

    如果古争没猜错的话，这做馅儿用的猪肉，不仅仅是这家小吃店老板自家养殖的家猪，而且喂食家猪的饲料也只用了自己种植的麦子，没有掺杂别的东西，才会让这猪肉馅儿食材达到这样的等级。

    面条和扁食的食材等级都很高，符合考验条件的食材等级，但这碗拌面扁食的整体味道，却比泽丘县那家小吃店还要难吃。

    首先花生酱和辣椒酱的比例就不是很对，导致配料的味道压下面条的香味。其次，这面条在煮食的时候火候掌握的也不行，这就导致每根面条的受热程度不均匀，有的面条偏熟有的却偏生，一口面条咬下，严重影响了口感。

    最后就是这扁食，筷子稍用力夹一下，就会戳破面皮，这则说明扁食煮的时间过长，导致面皮儿有些侬了。

    仗着食材的优势，这碗拌面扁食味道也能算是说得过去，但对于古争这样精益求精的人来说，这一碗拌面扁食顶多算得上是填饱肚子的果腹之物，根本无法算作是一道美食。