丑妇

他左看右看，上看下看，都没看出这女人有什么特殊来。怎么就和……搭上了关系。
但话说回来，那女人都快一炷香的时间了……就站在那儿做着同样的动作？
曲禄眼角余光一扫，嗬！这位还真就在煮粥！
白粥！
大白米粥！
不禁额头上冒出黑线来！
这让关照一下，也得靠谱像样吧！
就这样……怎么关照？
不明摆着他收贿赂嘛！
问题是……他要真收了好处那也算了，这根本就一个铜板都没得到啊！
冤枉着呢！
而同样，陈雪娘一样关注着丑妇。
为什么关注她？
还用说！
这柳镇大排档的掌厨，可让她很为难！
陈雪娘手中不知什么时候多出一块帕子，这会儿帕子被捏紧了，看了许久，那场上的丑妇，随即冷哼一声！
“哼！当她是名厨，能将大白米饭做出一等一的味道来呢！”
忽然，轻视的眼，顿时一改之前的懒散，不可思议地看着那赛场上的丑妇……
嗬！
“用鱼？”陈雪娘几乎是尖叫出声：“竟然有人用鱼做粥！要知道，这鱼味腥的！她是脑子坏了吧！”
古代的鱼，不同现在，腥味很重，再加上古代的人去腥的常识欠缺。
但丑妇知道怎么去腥啊！
她利落杀鱼，去皮，去刺，片成鱼片儿，薄薄一片！
“好刀法！”之前第二名的江南阁江掌厨的一见，顿时眼睛一亮，随即忽然冷笑起来，看向陈雪娘：“雪娘子，呵呵，你刀工名满天下，这会儿出现个可以和你匹敌的对手了！
看你这次还能不能夺冠！”
陈雪娘自然也看到了，一双眼锁住场上丑妇。迸射出两道寒芒，“咯吱”一声，差点儿咬碎了牙龈！
“呵呵。江掌柜幸灾乐祸的太早了。也不瞧一瞧，她用的什么做料的！”
江掌柜一听此话，脸上的笑容僵住，想起丑妇的刀工再好，但用鱼作料……“哎……，年轻人没有经验，硬要出奇制胜！……”注定输了。
陈雪娘冷笑一声：“江掌柜……，看来今年的头名又得被听雪楼夺得了！多谢江掌柜铺路！”
“你！”江掌柜只觉得五脏六腑剧痛。痛心疾首道：“你果然是当场偷学我的菜式！”
两人说话声音极小，周围又没其他人。
陈雪娘更加肆无忌惮，“哈哈哈。那又怎样？江掌柜要去告状吗？”忽而一改之前的冷笑，笑得极为张狂：“可别说我陈雪娘不提醒你，江掌柜。你要去告状，我不阻拦，但你可得想一想。会有多少人相信你！
我是第一，你是第二！
我每样菜色最后都比你做出来的强！
虽然是同一个菜式，但我比你强，就是王道！
别人只会以为你是在嫉妒我！”
江掌柜恨死了面前这张无辜脸，陈雪娘还不肯作罢：“江掌柜，你想一想。当年若不是你的话，我们听雪楼生意会一落千丈？
要不是你咄咄逼人，我爹会就那么被气死？
所以说。江掌柜，你也不是那么无辜嘛。”
二人之间有恩怨，那江掌柜听了这话，顿时好笑：“当年食肆坊比斗，江某从没用下三滥的手段赢得比赛！
你爹最后败在我手上。是天经地义！他自己资质鲁钝！
总而言之，江某赢得问心无愧！反倒是你现在的作为。才真正是丢人！”
陈雪娘面目微冷：“你现在当然可以这么说了！死的不是你，你当然可以无所谓！我爹是冒病参赛，就是希望能一举成名，解决了听雪楼当时的危机！
都是你！你江南阁名气大，别人当然买你的账！……呵呵，现在轮到你倒霉了！
不是不报，时候未到！”
“魔障！魔障！江某看你已经入了魔障！”江掌柜愤恨挥袖走开，不想再与心性扭曲之人说半句话！
这时候，比赛已经结束。
丑妇排在最后一名。
当小吏从她手中端起碗，放在托盘上的时候，众人只等着结束。
因为……就算不是大厨，也知道一个常识，鱼肉腥味重！做粥的话，显然是自寻死路！
曲禄身边一副官建议：“这是鱼粥……，曲大人，算了吧，这最后一道粥咱们就不尝了吧。”
曲禄面上义正言辞：“本官得圣上看重，成这场食肆坊斗赛的评定官，本官自然要尽心尽力，为圣上分忧！”心里早就苦着脸……鱼粥啊，……但愿待会儿他能忍住不要吐出来，不然的话……他想作假都作假不了！
你能评定一个让你吃到吐的菜式入围决赛吗？
曲禄望了望角楼。角楼上的男人嘴巴动了动。
曲禄眼神好使啊！特别好使！
看角楼上他主子的口型。
“吃！”
就一个字！
吃……
曲禄抱着壮士必死的决心打开托盘上的盖子……
“咦？”一股鱼肉飘香……“没腥味？”
反而有一股鱼肉香气扑鼻！
小吏咽了一口口水，本来以为他运气差，接了一个鱼肉粥。
这会儿盖子一开，香气是冲着他第一个扑来的！
小吏给三位评定官都盛了半碗粥……说是半碗，其实就是两勺子……要知道统共多少人参赛呐！
这要都半碗半碗吃……那比赛没结束，评定官就得换人当了！
“唔！”曲禄小心翼翼挑了一口放在嘴里，顿时一股鱼肉夹在大白米的香气柔和在口腔里。忍不住，曲禄将小碗里的全都吃完：“再盛！”
吃了一早上的粥了，山珍海味什么都有！甜的咸的……味觉早就麻木了！这粥……又把他失去的味觉夺回来了！
众人不可思议看着这一幕，……这可是主评定官第一个要求再盛一碗的！众人纷纷猜测，那鱼肉粥到底啥味儿！
腥味那么重的……做官的吃的下？
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丑妇 第二百一十章 害人终害己！（四更）
“咕嘟！”小吏忍不住吞口水，那声音也没咋……就是有点儿大，惹来曲禄和其他两副官的注目。
“额……。”小吏红着脸埋下脑袋去。
……
结果出来的时候，众人都是大吃一惊。
“咋可能！”鱼肉粥啊！
那腥味能入围决赛？
自然是有很多的人表示怀疑。不禁拿着异样的眼光看向主评定官。
曲禄心里苦笑……，这回可真没开后门儿，也得来了一大堆的异样眼光！
陈雪娘盈盈身姿走了上来，也不知道她是怎么越过“规矩”两个字的！她应该是在等候区里，按理说，若是没有传唤，绝对不可以再次上场。
但她上来了。
曲禄不着痕迹地皱眉，同时一道利光射下等候区的小吏。他负责那一块地域！
但曲禄并未出言指责。
陈雪娘上来时候，朝着曲禄和其他两位副官盈盈一拜，声音清脆不失柔软：“大人，民女听雪楼陈雪娘，见大人们品尝鱼粥，仿佛十分美味。
但众所周知，鱼腥味难祛除，因此很少有人用鱼来做鱼粥。就是贫苦人家的媳妇儿坐月子，即便没钱，也会选择鸡蛋。
但刚才大人们真正是吃得香，民女斗胆，想要尝一尝大人们吃剩的鱼粥。”
陈雪娘说出众人心声，尤其是这些参赛的厨子！
能参赛的，这都是一等一的厨子！
没人会选择鱼来做鱼粥，就是因为鱼腥味难祛除！
曲禄单挑一边眉毛，交握着手放在身前，眼皮子耷拉着，许久……
“嗯……，准了。”又眼一扫其他厨子。又吩咐小吏：“给之前选出来的七人都尝一尝。”
那七个厨子眼睛一亮，这可是大好机会！说明曲大人看中他们！
但陈雪娘心中一咯噔，……，这位大人面生的很，仿佛对她不是很信任！
等到那几人尝过之后，再也不怀疑丑妇会脱颖而出的理由了！
这会儿众人心中只有一个疑问：“这位大娘子，我乃江南州江南阁的掌厨。姓江。江某有一个疑问想要问一问这位大娘子。
大娘子，咱们也是做厨子的，有些东西需要祛除腥膻味儿，作为厨子。总有一些不传的法门。
但……江某自认这多年来，第一次尝过这样好吃的鱼粥！也第一次见过有人能将鱼的腥气味儿祛除的这么完美的！
大娘子若是方便，可否为我等解惑？”
他此话一出。身后众多厨子一个个都表露赞同。
“是啊，这位大娘子，可否为我等解惑？”当即有人赞同地喊起来。
这样附和者并不算过分。
忽而众多声音当中，有一道声音尤其地尖锐刺耳！
“喂！大娘子，你就为我等解惑吧！说一说你都是怎么做的啊？怎么能这么完美地把鱼腥味儿给祛除得干干净净？
大娘子。你可别藏私啊！要是有了你这样的好方法，咱厉唐食肆坊就又向前进步了一步呐！
这可是推动了食肆坊历史的车轮呐！”
曲禄有心想为丑妇说话撑腰，但这一个为厉唐食肆坊做贡献的名头压下来……曲禄有心也只能看着了。
他趁着没人注意，看向角楼处！
主子爷早走了……
那是不是说……其实主子爷并没有很看中这位大娘子？
曲禄松了一口气，既然主子爷并非那么看重这位大娘子的话，他也就不一定要替这位大娘子出头了。能帮衬自然帮衬。不能帮衬，也不勉强！
只是……曲禄即便不是厨子，但也知道每个大厨都有些不传之秘。这些人今天个是看了人家一个妇孺。集体逼问人家的不传之秘啊！
“这群混蛋是集体欺负丑姨！”金一诺站在赛场外观赛，看了此时场景，顿时咬牙愤恨！
“一诺哥！阿娘没那么好欺负的！”不然阿爹怎么会那么惨兮兮？……阿爹够厉害了吧？都得为阿娘头疼难过，那别人就更得头疼难过了！
好吧，小包子的悟性相当强啊！
这都看出来了。要是他口中的阿爹亲耳听到他宝贝儿子的心里话，不知作何感想！
场上。兰娘子为丑妇出头：“都嘎哈？你叫人把秘诀给分享了。你们自己先把你们的秘诀分享给大伙儿啊！”
陈雪娘一直不说话，但兰娘子开口时候，她说了：“兰娘子，你怀着身子，稳当一些好，……”她声音柔柔，眼神关怀备至，丑妇瞧着，都觉得她是帮兰娘子说话。
但其实是暗示别人，兰娘子不安分，怀了身孕还不好好呆在家里，偏偏跟来抛头露面，这会儿还要做恶人！
这会儿，要是兰娘子冲着陈雪娘不客气，那可是会遭受大家伙儿的指责的。因为陈雪娘言辞恳切，语气温和，是在劝说和关怀兰娘子！
丑妇想了想，不就是分享一下嘛！
那就分呗！
“嗨！我当多大点的事情呐！不就是祛除鱼腥味儿的方法嘛！既然大家伙儿都是厨子，又都今天兴致勃勃地‘不停地不停地不停地’……‘集体’问我怎么祛除鱼腥味儿，我怎么能叫大家伙儿扫兴呐！”
不停地不停地不停的……集体……，这样的字眼从一个妇道人家嘴里说出来，怎么能叫他们不羞愧？
这个妇道人家从始至终都笑面相对！
有人愧疚地向后缩了缩，不愿再丢人！这种逼迫别人当众公布秘辛的做法……，但凡是个好厨子，都会很忌讳的！
只是今天这个诱惑力太大了！
从古至今没有人能成功祛除鱼腥味的！今天被攻破了！……要是他们也能够学会……
这样的诱饵怎么能够叫他们不动心！
何况前有陈雪娘和江南阁的江掌厨……他们只是兴起跟风罢了！
说来，这俩人才是带头的那个！
这样想着，众人也就集体忘记羞耻这回事！
所以说，坏事一个人干！那么羞耻心会作祟！但坏事一群人干……，那就不是坏事了。
“大娘子果然仗义！为国为民，为了咱们厉唐的食肆坊的进步，大娘子忍痛割爱！这里。我们大伙儿先谢过大娘子了！”江南阁的江掌厨和听雪楼的陈雪娘这时候摒弃前嫌，领头冲着丑妇就是一拜！
金翁等人在赛场外，看的那叫一个心焦，急的他破口大骂：“这群混蛋！老混蛋，小混蛋！都他娘的是混蛋！”
张老爷冷笑：“金翁，你也别生气！这年头不都是别人的东西是香的？最好都送给他们，那就太好了！”
明月愤恨地觑了一眼赛场内，“一群男人集体逼迫一个妇孺，……怎么做的出来的！这多人看着呐！”
观赛者围了里三层外三层的！
这会儿场外也各种讨论声。
有人说以江掌厨和陈雪娘为首的一众名厨十分不厚道，居然逼迫人家把做菜的秘法说出来。这等同于问人家要传家之宝！只一句道谢，那根本就是空手套白狼！
但也有人赞同这些人的做法。
说：“你们懂什么？这样子的话……，咱也可以沾沾光。以后那便宜的没人吃的鱼，咱也可以买来做着吃。
要是穷人家的话，没钱买肉，还可以去河里捞鱼。
再说，这么好的办法。为什么要留在一个女人的手上？分享给大家的话，岂不是更好？”
有这种博爱的想法……当然是想要占便宜的人。
丑妇笑着和气，摆摆手，“江南阁的掌厨和听雪楼的东家兼掌厨……我一妇人何德何能啊！竟然让两位这么隆重地感谢我！
既然是厉唐第一第二的掌厨想要我的秘法，那我怎么能够不给呢！”
两句话说的陈雪娘和江掌厨一阵脸红燥得慌！
但比起羞意，还是那祛除腥味儿的方法更重要一些！
今日是天时地利人和。在这样比斗的场合，又有这么多可以说是全厉唐数得上名号的名厨在此地，众人利益相当！
有一句话叫做。法不责众！
同理，今天这事儿，如果只是一两个人的意思，那么……他们绝对会遭到谴责！
但，今天这事儿是这里大多数人的意思。那就……将这种以多欺寡的事儿进行到底吧！
“其实吧……，我知道这里很多名厨都有自己去腥的法门。就比如吧。像是用葱姜，大蒜来去腥……”
说到这里，众人还没有意料到，待会儿他们要经历什么……
丑妇接着细数：“比如，也肯定有人会将鱼肉熏制后再烧煮炖汤……”
丑妇抬起一眼，果然见人群中有人脸色发生变化，她冷笑一声……
继续细数：“又比如吧，还有人煮肉的时候，会用上一些菌类……蘑菇来去腥……”
再抬眼，又有人脸色青黑……
又说中一个，呵呵……
继续……
“我曾经经过江南的时候，吃过江南某家名店的鸭子。那鸭子味道真好，一点儿腥气味儿都没有。
那这鸭子怎么去腥呢？
我猜啊……”
陈雪娘脸色顿时难看！
是！她偷师的本事绝对强悍！但是这道烧鸭是她爹在的时候研制出来的！
不会的！不会的……不会的！
这女人说的绝对不会是他们听雪楼的烧鸭。
但……事与愿违……
陈雪娘听着丑妇一道一道工序，怎么祛除腥味……
“够了！”陈雪娘脸色惨白，额头滴汗……
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丑妇 第二百一十一章 反其道而行之（一更）
丑妇说：“鸭子切肉成块状后，在锅子里翻炒，但炒出来的汤要倒掉。而且鸭子的尾部两端有猪肝色的肉豆，这个肉豆一定要祛除，因为肉豆有腥味儿，很重！
然后用洗米水泡一炷香的时间。
然后就要用大蒜头和醋了……”
说到这里，陈雪娘再也忍不住，尖声大喝一声：“够了！别说了！”
其他人或许忌讳陈雪娘……但听雪楼的烧鸭可是出名的好吃！这可是听雪楼的主打菜！每个人眼中都闪烁着贪婪的目光！
“大娘子，你接着说。”江南阁的江掌厨冷笑一声，让丑妇继续说。
“雪娘子……，这可是江掌厨让我说的啊。要不……我问问其他人想不想继续听了？”丑妇故作不知，“哎……至今我还怀念这道烧鸭呢！是在哪个饭馆儿用餐的来着？咋给忘了？”
陈雪娘一听，气血上涌！
喉咙口铁锈味弥漫着，她生生忍住了晕倒的冲动！
这女人……她陈雪娘低估了！
说的是她家听雪楼的烧鸭，当着她面装傻，楞说不知道是哪一家的！
这叫什么？
这比打脸，还叫人恶心难受！跟吃了一坨狗屎似得！
陈雪娘的表弟没跟来，在等够区焦急地看着这一幕。
“臭女人！”……事实证明，骂人是解决不了问题的！
丑妇已经用实际行动告诉了大家伙儿……，怎样才能解决问题！
“大娘子，你继续说呗！”一众人怂恿丑妇继续道出烧鸭的制作法门。
“雪娘子，少数服从多数啊！这就你一个人不乐意听……我也没法儿，总不能为你一人逆了大家的意思吧。”丑妇无辜的摊摊手……
金一诺忽然笑了：“小子！你阿娘果然是不好惹的！那道烧鸭不就是我们那会在听雪楼吃的嘛！……瞧那位雪娘子的面色发白心虚的，敢情你阿娘就算不是全说中，那也是*不离十啊！”
朱夫人开了笑眼：“就说大妹子咋跟白莲花儿似得。专被人欺负呐！原来后手在这里！金翁，张老爷，你们说，这会儿江南阁的掌厨还能够笑得出来，待会儿还笑得出来吗？”
“噗嗤……”倒是明月笑喷了：“朱夫人，你可真是坏心眼！婢子瞧着您那意思是，我家的大娘子收拾完了陈雪娘，就会改收拾江南阁的掌厨？”
金翁摸着胡子：“我看未必，要是全都得罪了，大娘子怎么渔翁得利？得罪嘛……只能选几个倒霉蛋儿了。只怪那位雪娘子做派和言行不一，估计是惹了咱们这位丑大娘子的不满。”
金翁的这个说法，比较能够得到其他几人的赞同。
赛场之上。那副官伏在曲禄耳边：“大人……，这些人也太胡闹了！今天这个是食肆坊斗赛的会场！怎么成了他们的交流会了？”
曲禄动了动嘴唇：“又没招着你，好久没有这么有趣的食肆坊斗赛了……没瞧着人群比起往年要热闹多了？”
那副官讪讪闭嘴不语。
丑妇继续说道：“用大蒜和醋浸泡鸭子，然后煮一会儿，这样子的话。应该是可以祛除掉血渍的。
然后加入一些糖煮鸭子，用干净的流水冲洗鸭子……最后就可以放入调味料，按照你们自己的方法煮鸭子了。”
她摊开手掌：“我这也就是猜测一下，这方法成不成，得靠你们自己去试一下……”
陈雪娘不可思议地抬起头看向丑妇！
她这最后一句话才是狠招啊！
她是猜测！她不知道！她就是说一说的！
一句话是把自己给摘清了出去，又会引来其他人的好奇。陈雪娘敢保证，这场预赛结束后，就会有人会去买鸭子。用这样的办法去做烧鸭！
陈雪娘脸色已经恢复正常了。她等着听一听这女人还有什么“高见”，她还等着看江南阁姓江的被这女人踩踏呐！
但……
结果，这女人居然绝口不提江南阁了！
这算什么？
明明是江南阁领头的！她只是跟着一起起哄！为什么拿她们听雪楼说事儿！
陈雪娘一肚子的火气。
怒火下问：“大娘子说了半天，这样那样的去腥的办法，那你这大鱼粥是用的什么办法去腥的。你还没说呐！”
众人还沉浸在之前那道烧鸭去腥的办法中不可自拔。这会儿经过陈雪娘一提醒！当下清醒几分！
“对呀！大娘子！说了半天，你都在说别人怎么去腥！那你怎么去腥的啊？”
“我呀！就是用生姜和葱！还有料酒。”她可没说谎。这道鱼粥真就是用了这些去腥的。
只是步骤没说而已！
鱼去皮，不光光是为了好看，鱼皮味道重。
去骨刺，再将鱼肉片成薄片！把这些薄片用料酒葱姜浸泡一段时间。再以沸水过一把，立即捞出。
“加酒？”这会儿人去腥，很少用酒的！
“对！加酒！”加多少……，那你们自己琢磨去！总得交一些学费吧，做废了几盘子的鱼，那也是该的！
“好了好了。今日的预选赛真是精彩万分，叫本官见识了一场食肆坊间的谈论会。”曲禄看差不多了，咳嗽两声，道：“本官三人已经决定出了十家饭馆儿进入决赛的！”
让小吏给公布饭馆儿名字！
赫然是有柳镇大排档的！
“这下好了，这场食肆坊间的斗赛，你们说，会不会最终成为两个女子的战场？”有人打趣。