农家少夫人

“才几岁？”程夏敏感的从杜仲一大串的话中找到了关键点。
“呃，”杜仲机敏的快速回头看了杨大郎一眼，再转过头来就对着程夏谄媚的一笑，“我说程姑娘，你快点给做饭啊，真要饿死了。”
“继续饿着吧，”程夏看着杜仲和杨大郎眉来眼去的就一顿火气，她背着背篓拉着大花就往山上走，惹得杜仲贴着门框撕心裂肺的呐喊，“程姑娘，多捞几条鱼回来啊，最好快点啊。”
直喊的自己声嘶力竭了，杜仲才收回视线回到房间坐下，却又突然如坐在钉子上一般弹跳起来，着急的直跺脚，“我说大哥，你媳妇不是要将那死亡禁地里的那东西摘回来给我做饭吧，那玩意可真是辣死人啊，我上次偷偷尝了一点，差点辣的我把自己的舌/头咬掉了，怎么办怎么办，我可能会死。”
“你再疯疯癫癫下去，会死的是我！”杨大郎没好气的踢了他一下，“她既然会种，就代表能吃，等着就行了，这么多话。”
“哎，妇唱夫随啊，可怜我青楼里那么多的红颜知己，现在一个都看不到，”杜仲自顾的给自己倒了杯茶，悠悠的喝了，这才说，“我说兄弟，你就不好奇吗，你这媳妇真的有点太不一样，她弄的很多东西都稀奇古怪的，以前见都没见过，她都知道，我觉得不像是一般人。”
“管这么多，”杨大郎凉凉的斜他一眼，“拿人手软吃人嘴短，要想吃好东西，就闭上你的嘴。”
“行吧，不说就不说，护犊子护的厉害，哎，我的红颜知己啊，真是白白糟蹋了我这么好的面皮......”
程夏一路带着大花到了凋落的玫瑰花丛边，大花一见程夏要进去，赶紧拉着，“小妹啊，这里可不能去，你别犯傻。”
“嫂子没事的，”程夏安抚的笑笑，执意拉着大花进了花丛，在大花疑惑不解和心惊胆战中，指着见血封喉，详细的给她解释了这里为什么会死人，看大花听了后不害怕了，这才将她带到了辣椒地里。
大花瞬间惊呆了，“小妹，这是什么东西啊。”
“呃，其实我也不知道，但是我见这里长的很好，就尝了一个试试，我觉得很辣，比我们平常吃的茱萸辣多了，正好可以用来赚钱，所以我想让嫂子跟我一起，我们把这东西做出来，拿到集市上去卖，我觉得肯定可以卖很多钱的。”程夏一本正经的胡说八道。
“真的？”大花不确定的接过程夏递过来的一个红辣椒，在程夏鼓励的视线中轻轻咬了一口，瞬间急的火冒三丈，“哎呀，辣死了，辣死我了。”大花着急的到处找水喝。
程夏赶紧将背篓里放的水壶拿给大花，看她稍微缓解了点，这才说，“怎么样，我没骗你吧。”
“嗯，嗯，真的好辣，比茱萸辣多了，这真的可以赚钱？”
程夏肯定的点头，“可以的，我教你做，到时候赚了钱我们对半分。”
“不用，”大花赶紧摆手，“这是小妹你发现的，我就当给小妹帮忙了，你已经帮了我这么多，我总得回报一点才行。”
程夏心里已经有了主意，所以也不多解释，只到时候按自己计划的来就行了。程夏让大花跟自己一样，将红透了的辣椒摘下来丢到背篓里，一边摘一边说，“嫂子，这是我们俩的秘密，你谁都不要告诉，娘也不行，要不然我们就没有赚钱的手段了。”
“我懂，”大花忙不迭的点头，手上动作不停的摘了一背篓的辣椒，又快速的将自己拿着的背篓填满，这才心满意足的直起腰来，“小妹放心，我都听你的。”
“嫂子真好。”
一路下山到了竹舍，早就等在门口的杜仲一看两人背回来的东西，顿时感觉生无可恋，反倒是程夏好奇的问，“你见过这东西？”
“没有没有，”杜仲赶紧摆手，“我是看着颜色红红的，怕不好吃。”
程夏稍微舒了口气，“好不好吃，你一会就知道了。”
程夏将两背篓的红辣椒放到厨房，从中挑出十几个青辣椒来，准备用这些做菜吃。
大花好奇的在旁边看着，“小妹你要做什么？”
“嫂子你就坐着看就好了。”程夏神秘的一笑，决定先做个青椒酿肉，她将一块里脊肉剁碎了，肉馅中加入葱姜蒜末搅拌均匀，然后加入鸡蛋、醋、酱油、盐和糖继续搅拌，让所有调味充分的融入到肉馅中。
肉馅腌制的过程中，程夏将青椒洗净，去根，再把青椒里面的筋去掉，然后将肉馅填充进去。做好这一切，就将锅中放油，将青椒放进去煎到四面变色。另外备一个小碗，碗中放入一勺的醋、酱油、半勺的糖和少许水调成汁，淋在锅中的青椒上，待锅中的汁收干净了，则盛出备用。
程夏一面做，一面思考着她和大花怎么将辣椒酱弄成自己的品牌产品。既然是品牌，就该有个牌子的名字，以后也好做个推广。
程夏将青椒酿肉盛出，然后看向大花，“嫂子，你姓什么啊？”





农家少夫人 第一百六十九章 辣椒酱
“我啊，”大花一边用杨大郎打造的山泉小井清洗着辣椒，一边闲适的回答程夏的话，“我姓云啊。”
“什么？”程夏惊讶一声，险些把手中放着青椒酿肉的盘子给扔了，“嫂子你姓云啊，云大花？”
“嗯，对啊，怎么了吗？”大花不明所以。
程夏看大花一脸懵懂的样子，顿时有种一拳打在棉花上的感觉，不带这么暴殄天物的啊，姓云哎，这么好的姓，竟然就配上大花这么一个名字，太浪费了吧。
好想给她改个名字，怎么办怎么办，抑制不住自己体内的洪荒之力了。程夏极力的克制再克制，才勉强压制了下来，行吧，就算是叫大花，配上云姓，也是好听的。
程夏的心在滴血，她要是叫云夏，哎呀，好听惨了，算了，程夏也不错，不挑剔了。
程夏将青椒酿肉放在一旁用盘子盖了起来，怕杨大郎和杜仲饿死，于是也不讲究了，快速的做了青椒素炒杏鲍菇、青椒炒肉和青椒炒蛋，到底怕他们接受不了辣椒的辣度，于是又麻溜的用鸡蛋围裹了豆腐，做了个煎鸡蛋豆腐给他们解辣。
大花准备的蒸米饭也做好了，分别盛了四碗端到了房间，杜仲已经抱着肚子将脸趴在桌子上哀嚎了，一看饭菜到了，顿时弹跳起来，可是看到除了豆腐，满满都是辣椒的时候，又瞬间蔫了下来，可能他真的快死了吧，他到底无缘见他那些红颜知己一面了。
杨大郎好笑的拿敲了他一下，“又吃不死你。”
“或者会死！”杜仲一本正经的点头。
程夏狐疑的看着杜仲的反应，“你吃过？”
“没，没，”杜仲撇着嘴摆手，“开玩笑，开玩笑。”
“那你尝尝，”程夏直接将筷子给杜仲递了过去，又端起那盘青椒酿肉放到他面前。程夏明显看到杜仲使劲的吞咽口水，脸上的表情不是欣赏，而是明显的畏惧，程夏倏忽站到杜仲面前，仔细盯着他的眼睛，“你是不是知道这东西狠辣？”
“不，不，我都没吃过，怎么可能知道。”杜仲哭笑不得的说。
“那你尝一个。”
“我比较喜欢吃豆腐。”
程夏直接笑喷了，杜仲知道吃豆腐的含义吗？程夏依旧端着那盘青椒酿肉，“你是不是去过山上，见过这东西？”
“程姑娘，真，真没有，我吃，我现在就吃。”为了向杨大郎证明自己无比的配合他，杜仲决定英勇就义了，死就死吧，十八年后又是一条万花丛中过的英雄好汉。
程夏看杜仲夹了一块青椒酿肉放到嘴里，心里的怀疑才稍微减轻了一些，她感觉杜仲的反应不太对劲，而自己上山前，她明明听到杜仲呐喊的是让她多捞几条鱼回来，他怎么就知道自己去的地方有鱼呢？不过眼下杜仲的反应，让程夏心里稍微舒坦了一些。
杜仲捏着鼻子咬了一小口，小心的品咂了一下，结果，哎，还不错啊。
杜仲又大口咬下一块，心里不住的点头，好吃，油锅这么一煎，辣味竟然被削减了不少，而入味了的碎肉沫又完美的融合到青椒之中，咬一口满满的肉香，很是下饭。
杜仲顾不上说话了，嘴上手上动作不停，只抬脚将旁边的凳子踢到桌边，往上一坐抱着米饭就开始大快朵颐了。
程夏看他的样子才稍微放心了下来，看来这辣，古代人还是能适应的，她对自己的辣椒酱更有自信了。
杜仲一边抹着额角沁出来的汗，一边刺啦着舌/头往嘴里塞青椒炒蛋，不住的直呼吃的真爽，从没吃过这样的辣。一顿饭，大半的饭菜都进了杜仲的肚子，吃完他就躺在躺椅上不动弹了，说吃累了，要歇着。
程夏和大花将东西收拾了，程夏就打算做辣椒酱了，吃饭之前程夏就和大花将所有的红辣椒清洗干净，摊放在帘子上，搁置在房间外头控水晾晒去了，这会肯定都晒干了。
从山上摘回来的花椒和生姜也准备妥当了，程夏将需要用的东西备好之后却犯了难。
明朝没有所谓的搅拌机，不能将辣椒直接搅碎，所以程夏只能和大花手工一点点的将辣椒剁碎，这就出现问题了，辣眼睛是一回事，她们好歹还可以开窗通风，可是她们的手上需要戴手套啊，否则剁完，那酸爽简直不敢想象。
程夏试探的去问杨大郎可否有类似手套的东西存在，她本来没抱什么期待，结果杨大郎真就狐疑的看了她一眼，转身从床脚的柜子里拿出两双手套出来，还是皮质的。
程夏呆呆的抓着手套出了卧室，到了厨房还是没反应过来。
杨大郎给她的，是皮手套，而且是军用的手套，行军打仗才用得上的。
程夏曾跟着导师研究过古代的服饰和相应的配饰，古代的服饰形制并非一成不变，而是每个朝代都有自己的特色，不管是款式还是颜色，都大有不同。就算一些简单的配饰，比如抹额、兔儿帽抑或护膝，都有详细的记载，唯独手套，相关的记录真是少之又少。这就导致现代很多学者认为手套是舶来品，是从外国传入中国的。甚至在明末清初屈大均所撰写的《广东新语》上，还称手套“传入中国，仿而制之，至多三百年”云云。乃至宋代著名类书《太平御览》上都找不到关于手套的记载。
但这不代表手套在古代就不存在，实际上，早在西汉时期，王堆一号墓就曾出土过绣面千金绦手套，或用信期绣或用朱绫纹罗，古朴而美貌；魏晋南北朝的北朝遗址也曾出土过玫紫色地刺绣菱格纹手套，大方又美观，多用来御寒和保暖。
程夏曾记得导师说过，在更早的时候，湖北省江陵县在兴修水利时发现了一座战国时期的中国墓葬群，里面就出土了一双皮手套，长达28.5厘米，五指分开，与二十一世纪所用的手套并无二致。这可以说是中国发现最早的手套实物，已经有两千多年的历史了。
程夏之所以觉得讶异，一来古代出土的手套实物都出自大户人家的墓地，她以为清献村这种贫穷的小山村不会有的，二来，杨大郎给她的是军用的皮手套，杨大郎怎么会有的？
“小妹，你想什么呢？”大花看程夏坐着发呆，不由得在她眼前晃了晃手指。
“哦，没事，”程夏瞬间回过神来，抖了抖肩，甩掉一脑袋的狐疑，将手套递给大花一双，果真就看到大花连用都不会，还好奇的问这是什么。
程夏让大花学着自己的样子将手套戴上，然后就开始了漫长的剁辣椒的过程。
中间辣的她们两个涕泗横流暂且不提，就是在卧房的杜仲，也辣的嗷一嗓子，一步窜到厨房的窗户处，一边流泪一边嚎，“我说程姑娘，我不死你家你不甘心是吧？”
程夏辣的呛嗓子，根本不想跟他吵架，只咳嗽一声回应了他一句，“那回你自己的家去。”
杜仲耸耸鼻子又灰溜溜的回了卧房，尽量装作心无旁骛的在地上画圈圈。
程夏和大花将所有红辣椒通通剁碎，然后将大锅刷了出来，将辣椒放在锅里开始炒，再将盐、糖、生姜末、蒜末、醋倒在里面调味，然后一边搅拌一边熬制，等到开锅就可以了。
程夏好容易喘口气，将熬制好的辣椒酱放凉，待彻底凉透之后，便拿过盛放玫瑰酱剩下的小瓷坛子纷纷装好，每个坛子里都留三分之一的空隙，在空隙中倒入大量的菜籽油，然后封口，这样就可以保存两个月之久了。
这是程夏记得的最简单的一种方法，还有一种，就是将辣椒剁好，然后将蒜瓣剁成蒜泥，将辣椒碎和蒜泥搅拌在一起，中间加入白糖、盐和高度的白酒进行搅拌，搅拌均匀后放到干净的瓷坛里，上面同样加上大量的菜籽油，也是可以随吃随取，保存很长时间的。
程夏和大花一共做了二十个瓷坛的量，程夏决定下个集市的时候将这些带到市集去卖，免费的卖，只为尽可能的让更多人尝一尝辣椒酱的味道，她有自信，等到再次去市集卖的时候，就能吸引更多的客人了，这叫有的放矢，反正她是整个明朝独一份，不担心有人抢了她的生意。
而她也正好趁着这次集市，印刷一些她们品牌的名字，下次就将这些牌子贴在辣椒酱上，以后她们的辣椒酱就要走出崇安县，冲往天下了。
“嫂子，我们就把这取名辣椒酱好不好？”程夏跟大花商量。
“辣椒酱？”大花念叨了一遍，瞬间笑了，“好啊，都听小妹的。”
“给咱的辣椒酱起个名字的话，就叫程云辣椒酱好了，你觉得怎么样？”
大花一听，小妹这是将自己的姓氏也加到里面去了，心里更是开心，“都依你。”
眼见日头已经西斜了，程夏想留大花吃饭，结果大花着急回去，说娘怕是要着急了，程夏便说让大花明日过来，她们继续做辣椒酱，顺便再好好招待大花。
杜仲一看大花要走，自己也不好打扰人家两口子的温情时光，于是暧昧的对杨大郎挑了挑眉眼，意思就是，今晚没人打搅你们了，哥们自己看着办吧。
程夏很是无语的将杜仲踹走，便瘫软在椅子上装死狗，杨大郎放下走到程夏身后轻一下重一下的给她揉捏肩膀，直舒服的程夏不断的打哈欠。
程夏本来想说，要不自己先睡会起来再做晚饭，就看到林琇一脸着急的跑了进来，惊慌失措的说，“嫂子，你快点回去看看吧，娘和小姑要打起来了。”
程夏的瞌睡瞬间消散了，她没着急起身，却回头认真的看向杨大郎，“你想让我怎么做，帮你妹妹，还是坐视不理？”




农家少夫人 第一百七十章 跟你相公一样贼
程夏问的认真，杨大郎也没有开玩笑，只点点头，“帮她吧。”
“好，”程夏一跃而起，让林琇稍安勿躁，只回头交代杨大郎，“我现在回去看娘，你将杜仲追回来，他驾车走的，应该离开很远了，但我相信你能将他拦住。你让他在杨家门口等我，我需要他的帮忙。”
“好。”
看杨大郎应答的没有一丝的迟疑，程夏点点头便和林琇匆匆下了山。
陈氏和杨丽华果真吵的很凶，虽然是在房间里吵的，但是隔壁的李婶都听到动静了，在她的院子里对着这边探头探脑，一看程夏和林琇进了院子，赶紧拉着两个人，“这是怎么了？我听着吵了一个下午了。”
李婶不是坏人，只是嘴巴有点碎，于是程夏只是笑笑，“婶子放心吧，小姑又惹娘生气了，我回来说她两句就好了。”
“好吧，”李婶虽然觉得事情没这么简单，但还是不情不愿的进屋了。
程夏快速的推门进去，又将门阖上，看到小龙吓得躲在炕角直掉泪，心疼得不得了。
眼见杨丽华气急败坏到挥手就要给陈氏一巴掌，程夏猛地上前握住杨丽华的手，使劲一捏，疼的杨丽华哀嚎一声，就软软的倒向了炕上。
“小姑，我不管你多仇视娘，但她到底是长辈，是你亲娘，你竟然对她动手吗？”林琇这菩萨性子也难得的生气了，她一边扶起陈氏一边指责杨丽华。
“是，你们都孝顺，”杨丽华气的捶胸顿足，双脚使劲一瞪将脚边的凳子踹翻了，“可是你们怎么不听听娘说的什么，她就是要拿我的彩礼钱给二哥，让他去赌博，这是亲娘能干出来的事吗？”
程夏看杨丽华气的眼泪鼻涕流了一脸，心里一阵拧着，杨丽华毕竟还小，还接受不了这样的事，她怎么不想想自己被张氏逼着嫁两次，就为了给她那姐夫筹银子呢？虽说都是不对，但比较下自己，她应该就没这么难过了。
陈氏一听杨丽华的话，气的跳了起来，转着圈圈的找烧火棍，“你个不孝的闺女哦，我什么时候说拿你的彩礼钱给你二哥了，我就是想给，你也得有啊。你跟我吵，就是执意要嫁给那个什么杜家，可是你看看今天来的那孩子，那什么脾性啊，他哪有心思真的想娶你，我看别说给不了你彩礼，就是我不给你陪嫁他家还不乐意，就这样的玩意，你到底为什么要嫁？”陈氏气的掉泪，杨丽华虽是个丫头，好歹也是自己身上掉下来的肉，如今见她这么作践自己，怎么可能不生气。
“我不用你管！”杨丽华气的根本听不进任何话去，“别把自己说的这么好，还不就是为了彩礼钱，人家不说给你，你就不同意我们两个的事，有你这样当娘的吗？你真心考虑过我的幸福吗，我就是中意小杜，别人我都不嫁！”
“你，你简直要气死我！”陈氏气的心口突突直跳，“你到底看上他哪点了，看上他长的小白脸了是吧，你怎么不去打听一下他断奶了没有？你嫁过去是给人当媳妇还是当老妈子去了。他现在都不把你不把咱家放在眼里，你指望他以后对你好呢，你做梦吧！”
“我用不着你诅咒我，我以后日子会过的好得很，到时候你别舔着脸凑上来我就阿弥陀佛了。”
“小姑，你怎么跟娘说话呢？”程夏听不下去了，杨丽华这是彻底被那个小杜下了迷魂药蒙蔽了心智了吧，一个男人，在你还没进门之前都不把你当回事，你怎么就有自信在婚后扭转这个局面呢？以后只会越来越糟，没成亲的姑娘就是容易被爱情冲昏了头脑，以后就有她的苦头吃了。
“我就这么说话，你管得着吗？你不是分出去了吗，你不是还清五十两银子了吗，那你滚啊，别掺和我们家的事，当自己跟个佛爷一样，这也管那也管，你怎么这么多事呢？”
“啪！”陈氏猛地挥手打了她一巴掌，这一掌用了十成的力，“你个不识好歹的臭丫头，真以为所有人都稀罕管你那破事啊，你嫂子要不是看在我的面上，就凭你以前那样对她，她都不会进家门。”
“谁让她进来了，我请来的吗，我用不着！”杨丽华梗着脖子不管不顾的说。
“不管你，我看你是要上天啊！”陈氏气的胸口起伏不停，“你跟我这么对着干，嫌我管你这个管你那个，不就是想嫁给那个小杜？我就把话放在这了，没有十两银子的彩礼，他休想再进我们家的门。”
“你讲不讲理？”杨丽华气哭了，“我就非要嫁给他了，一文钱没有我也嫁，他对我不好我也嫁，我什么都不管了，我就是要嫁他。”
陈氏气的踉跄了几步跌倒在凳子上坐下，有气无力的对着程夏和林琇摆手，“大郎媳妇，二郎媳妇，你们走吧，别管她了。她鬼迷心窍，我们不劝了，她不是要嫁吗，让她自己去吧。”
程夏不能一走了之，她来之前答应了杨大郎，会管杨丽华的事，就代表了她不会眼睁睁的看着杨丽华跳入火坑。程夏走到杨丽华面前，看着她泪如雨下的模样，知道她是真的被小杜迷惑了，于是声音缓缓、尽量轻柔的说，“小姑，我不阻拦你，我只跟你说个实际情况。当初我做了口脂出来，你学了去又教给了小杜和他娘，小杜靠着口脂赚了不少的银子，我就问你一句，他可有分你一些？就算没有，可有对你表示过感谢？依旧是没有吧。怕还因为你没曾从我这里问出来做冬瓜蜜饯的方子，而责备过你吧。”
看杨丽华陡然射向她的视线，程夏叹息一声，“黄墩村自然有人谈论起这样的事，说实话，我当初听了都觉得你委屈。后来，你从林琇这里问出了菠萝怎么用的事情，又教给了小杜，现在他也赚了不少。就凭你给他提供了这样赚钱的手段，他难道还拿不出一点的银子来作为彩礼迎娶你吗？”
“彩礼，彩礼，你们一个个就知道彩礼，非要将我卖了才行是吗？”
“好，”程夏点头，“娘说十两银子就肯将你嫁给他，我现在给你做个保证，那十两银子若是小杜真的拿出来了，你原封不动的再带回去，就当我给你添做的陪嫁，若是娘真的想要，我给她，这样可以吗？”
“真的？”杨丽华哽咽又不确定的问了一句，转念又想到小杜是无论如何不肯拿出十两银子来的，哪怕是一个口袋进一个口袋出，他娘都不会同意，杨丽华又垂下头来，“我不管，我是要嫁给小杜，他不出这钱我也嫁。”
程夏摇头叹息一声，“你自己都没底气了，所以你到底图什么啊，真图他长得好看吗？”
“不用你管。”杨丽华依旧强硬的说。
“你个臭丫头，”陈氏拎起手边的烧火棍子又挥了过来，她是什么都听不进去了，说再多都不管用。
林琇赶紧拦着，程夏看陈氏的烧火棍乱挥，知道这样也解决不了什么，又听到门外传来一声马儿的嘶鸣，程夏一把拉起杨丽华就往外走，“娘，等我回来。”
“你要干什么？”杨丽华看程夏往马车上拽自己，不住的挣扎起来，她哪里都不去，就在家等着小杜来娶她。
天色已经彻底黑了，邻居的李婶子听到动静又出来了，看到程夏强硬的拽着杨丽华，赶紧劝了两句，“大郎媳妇，你别动怒，跟你小姑生什么气啊。”
“没事，婶子快回去做饭吧。”程夏三两下将杨丽华推进马车车厢，勉强应付了两句，便让杜仲驾车。