梦游诸界

周围没有任何声响了。
张旭笑了：到手的东西，他还会还回去么？自然不会。
巴奇趁着嗜血魔卡拉心神慌乱之际，也是悄悄顺着墙根走出了黑吧。
巴奇只觉得，今天运气真的很好。
张旭感觉到了一阵眩晕，清醒过来，发现自己在房间的床上。
“叮咚，宿主梦中游历魔族世界，成功收取嗜血刃，经验值加三千。”
“叮咚，嗜血刃可以兑换给系统，价值三百积分，是否兑换？”
张旭想了想，自己现在不缺积分了，还是不兑换了。
这嗜血刃看起来不错，刚好自己没有趁手的兵器，就拿来使使吧。
“不兑换。”张旭刚刚说完这句话，就感觉到，系统似乎有点不高兴。
张旭看了看自己的属性。
宿主：张旭（人类种族）
力量：68
速度：67
精神力：71
等级：三级（47427/100000）还差52573点经验才可以升级。
积分：12050
“叮咚，是否吧嗜血刃从手掌封印中取出？”
“取出。”
顿时，嗜血刃出现在了张旭的手上。
张旭仔细看着嗜血刃，更加喜爱了。
嗜血刃黑色的刀体，闪烁着暗红色的光芒，看起来锋利无匹。
刀柄握起来也非常舒服。
上面刻划着玄奥，粗犷的花纹，一看就是魔族的风格。
在刀柄的了一声，就出去了。
今天，厨神争霸赛会在大唐芙蓉园举行，九点之前，必须赶到那里。
到了镇子上，拦了一辆出租车，就往大唐芙蓉园行去。
八点四十五分的时候，张旭到达了大唐芙蓉园门口。
给了车资，出示了准赛证，就进入了大唐芙蓉园。
一进入大唐芙蓉园，就看到了大门内的小广场上，旌旗飞舞，还拉出了一个巨大的横幅，“河西省第一届厨神争霸赛。”
参赛的人不多，但是来观赛的人非常多。
张旭走上前去。





梦游诸界 84 炒土豆丝
张旭出示了准赛证，就进入了隔离出来的比赛场地。
看了看，参赛的人，真的不多。大约五十多个。
但是观赛的人有快两千人。
包括一些厨师，一些餐饮业内人士，一些记者，一些美食爱好者。
张旭有些纳闷，不知道为甚么参赛的人这么少。
张旭不知道的是，这可是厨神争霸赛。
不是技师级别的厨师都不敢来参赛。多数厨师都是高级技师。
是在著名的酒店，酒楼厨房当了很多年主厨的人。
除了张旭，其他人都可谓是经验丰富。
就是没有在外面做过厨师的孔勇超，在孔家也是悉心磨练厨艺快三十年了。
其他厨师看到张旭，都稍稍露出了惊讶的神色。
因为，张旭看起来太年轻了。
其他厨师里，最年轻的恐怕是孔勇超。而孔勇超也已经三十五了。
张旭一看就是二十出头。
厨师这个行业，基本上是在五十多岁的时候到达巅峰。
所以，今天来参加争霸赛的厨师，多数也都是四，五十岁。
好几个厨师，看到张旭都露出了不以为然的表情。
一个二十岁出头的人，可能菜谱都没有学全，竟然学着人家来参加厨神争霸赛。
真不知道，他的师傅，他的长辈是怎么教他的。
张旭对于这些人眼里的惊诧，怀疑，不以为然，都没有放在心上。
张旭看了看，在评委席上有五个人，胸前都挂着铭牌。除了他见过的万名扬，听说过的李白毫，还有三个人。
分别叫做邓出言，管怀仁，郑沁雪。
李白毫带着一副眼镜，五官端正，非常儒雅，看起来不像一个厨师，倒像是一个学者。
邓出言年岁是最大的，看样子有八十多岁了，穿着短打的唐装，头发没有多少了，胡子飘在胸前。
管怀仁是一个有几分阴郁的人。
眼睛狭长，鼻梁高耸，大约有六十多岁的样子。
郑沁雪是一个四十多岁的女人。
容貌端庄，颇有几分大家女子的风范。
郑沁雪是一本非常著名的美食杂志的主编。
而其他四个评委，都是厨师出身。
五个评委都是熟人，坐在评委席上，不停交头接耳。
到了九点整，万名扬起身了，“诸位，河西省第一届厨神争霸赛，现在开始。”
顿时，场上响起了热烈的掌声。
等掌声落了，万名扬接着说道，“今天的厨神争霸赛，分为三轮，举行两天。第一轮，五十三位厨师每人做一个炒土豆丝，五个评委会打分。取出分值最高的前二十人。”
听了万名扬的话，很多厨师开始皱眉头了。
炒土豆丝，是非常简单的一道菜肴。
不难做。
但是要做好，做得出彩，还是很困难的。
这道菜，主要考察两点，一点是刀工，一点是火候。
没有好的刀工，土豆丝切出来不好看，没有掌握好火候，就不能把这道简单的菜肴做得出神入化。
万名扬接着说道，“分值高的前二十人，进入第二轮。第二轮，做青椒炒肉丝。五个评委继续打分，取出分值高的前十名。”
很多厨师松了口气。
青椒炒肉丝，虽然也很简单，但是比起炒土豆丝好多了。
可以找到不少让厨师发挥，出彩的地方。
万名扬接着说道，“第三轮比赛，明天上午举行。进入前十的人，做一道菜，一道汤，食材可以自带。然后评委打分，取分值最高的一个人，获得厨神称号。”
“好了，我宣布，现在，厨神争霸赛，正式开始。”
顿时，又是一阵热烈的掌声。
在评委席下面，摆放了五十三套用具。
有煤气罐，煤气灶，锅子，案板，食材，油，盐，酱，醋……等等，等等。
每套用具前都标了号码。
对应准赛证上的号码。
张旭看了看，自己的号码是七，就走到了七号用具前。
其他厨师也是各自走到了属于自己的用具前。
万名扬说话了，“第一轮比赛，开始，三十分钟没有做完的，取消比赛资格。”
听了万名扬的话，厨师们都开始忙碌起来。
拿起土豆，开始削皮，切丝。
三十分钟，真的不算多。
要给土豆削皮，切丝，完了还要在水中浸泡十分钟，去除淀粉。
下来还要炒，时间真的不多。
张旭看了看眼前的食材，三个土豆，三个青椒，一个西红柿。
张旭决定，把青椒作为配菜，不使用西红柿。
因为，张旭已经看出来了，这土豆是淀粉比较足的土豆。
就算是泡上十分钟，也不能把大部分的淀粉去除完。
如果使用了西红柿，和淀粉作用了，会让口感没有那么香脆。
张旭拿起了土豆，在水里泡了一下，然后开始削皮。
张旭的手如同穿花的蝴蝶，动作敏捷，伶俐。
不过须臾，三块土豆都削好了皮。
下来，张旭开始切丝。
看着张旭的刀工，万名扬暗暗点头。
张旭是他推荐参赛的，他自然希望张旭的水准高一些。
眼前这个年轻人，没有过多花哨的东西，但是切土豆丝的样子，好像浸，淫厨艺几十年的老手。
很快，土豆丝就切好了。
如果有人仔细看过了张旭切的土豆丝，绝对会惊讶不已。
因为，张旭切出来的土豆丝，好像机器切的一样。
每根土豆丝的大小都是一样的。
除了长短不一。
张旭把切好的土豆丝泡入了冷水里。
看了看表。
这个时候，除了张旭，其他厨师都还在切土豆丝。
张旭周围的几个厨师，看到张旭这么快就切好了土豆丝，面上都露出了惊讶的神色。
不管下来的炒做过程如何，至少说明，这个年轻人的刀工是过关的。
很快十分钟过去了。
张旭把土豆丝从冷水里捞了出来。
打开了煤气阀门，点火，开始热锅。
锅热了，就倒下了食用油。
油热了，就把土豆丝放了进去。
接着，翻炒，炒得差不多了，倒入醋，放入青椒，放入盐……
张旭的动作如同行云流水，一气呵成。
很快，土豆丝就出锅了。
顿时，周围弥漫了一股炒土豆丝的香味。
酸中带着甜，辣中带着咸。
卖相也特别好。土豆丝看起来晶莹剔透，好像玉石琢磨而成的，让人都不忍下口。
而多数的厨师，现在才切好土豆丝，准备用冷水浸泡。




梦游诸界 85 青椒肉丝
张旭做完了，五个评委拿着计分簿，笔，走了下来。走到了张旭的面前。
看到张旭做的土豆丝，首先万名扬就惊讶了。
单单从卖相上来说，万名扬没有见过如此漂亮的炒土豆丝。
根根土豆丝好像羊脂玉雕琢而成的一样。
就摆放在盘子里，配上不多的青椒，看起来更像是艺术品，而不是一盘菜。
万名扬拿起筷子，夹了一筷子的土豆丝，放入了嘴巴里。
顿时，万名扬惊呆了。
他从来没有吃过这样好吃的土豆丝。
酸中带着一点点泛上来的甜味，一丝丝辣味中带着一股咸香。
每根土豆丝都脆脆的，口感非常好。
火候掌握得非常好。
因为好的火候，让土豆内里蕴含的甜味充分发挥了出来，虽然没有放糖，但是有着丝丝甜味。
因为好的火候，土豆丝的口感也很好。
完全熟了，但是，非常脆。
如果火候不到，可能有些夹生。如果火候过了，可能就没有这么脆了。
而张旭找到了最合适的一点，让土豆丝完全熟了，而且，脆脆的。
万名扬内心顿时升腾起了一股失落。
他已经六十多岁了，可以说，在厨师这个行当，已经到达了巅峰。
但是，他自己都做不出来这样好的炒土豆丝。
这样简单的菜肴，都能做得如此完美。如果有了好的食材，那做出来的东西，会更好吧。
万名扬拿起笔，在计分簿七号后面，写下了十分。
记下了十分。万名扬也没有准备离开，拿着筷子，又夹起了一筷子土豆丝，吃了起来。
旁边的其他四人看到，都有些纳闷。
按道理来说，他们这些评委评分，多数菜肴就是看看，闻闻，然后打分。
看着好的，才会品尝品尝。
也只会品尝一筷子。
怎么这个万名扬，竟然又吃了一口。
看到万名扬这个样子，其他四人也是迅速拿起了筷子，夹了一筷子的土豆丝，品尝了一口。
顿时，四人都呆愣在了那里。
他们终于明白万名扬为甚么要继续吃下去了。
因为，这土豆丝，也太好吃了。
简单的土豆丝，竟然被炒出了如此味道丰富，口感上佳的样子，真的太难得了。
这五人不是厨师，就是美食家，什么样的菜肴没有吃过？
但是，现在，这五人为了这一盘土豆丝，开始争抢起来。
你挤我，我挤你，就是为了多吃一口土豆丝。
一盘土豆丝并没有多少，五人，你一口，我一口，不过须臾，就吃完了。
这些人连配菜青椒丝都没有放过。
吃完了，五人还盯着光洁如新盘子，一副意犹未尽的样子。
邓出言，郑沁雪，都在计分簿上，写下了十分。
李白毫犹豫了一下，写下了九点八分。
而管怀仁则是写下了九点五分。
万名扬有点不能理解，为什么管怀仁给了这么低的分数，但是，也没有提出异议。
接着，孔勇超也炒完了。
孔勇超是三号。
五个评委都去了孔勇超的面前，品评孔勇超的炒土豆丝。
万名扬内心有些感慨。
孔勇超的炒土豆丝，也做得很好。
如果不是有张旭珠玉在前，他一定会给孔勇超满分。
但是，现在，只能给他九点零分了。
让万名扬惊讶的是，李白毫竟然给了孔勇超和张旭一样的分数-----九点八分。
管怀仁更离谱，给了满分十分。
邓出言，郑沁雪都给了九点五分。
接着，有不少其他厨师也完成了炒土豆丝。
半个小时到了，所有厨师都完成了。
五个评委一个一个过去打分。
又花费了大约半个小时，才给所有参赛者打完了分数。
接着，有工作人员，把分数汇总，排名。
毋庸置疑，张旭获得了最高的分数。
孔勇超获得了第二。
前二十名的名次也是排出来了。
接着，万名扬就宣布了前二十的参赛者名单。
没有在前二十名的厨师，都离开了。
这些人里，有不少技师，还有一些是特级技师。
输在一道炒土豆丝上，他们也是心有不甘，但是也没有办法。
等到这些厨师都离开了。
剩下的前二十名，依旧按照准赛证的号码在各自的用具前。
这个时候，出来了两个人，一个人发青椒，一个人发肉。
给前二十的人，都发放了十个青椒，五两肉。
这是下来比赛要用的食材。
食材到位了，万名扬说道，“好了，第二轮比赛，开始。比赛时间依旧是半个小时。半个小时没有完成，视作自动弃权。”
万名扬的话音刚落，二十个人都开始行动了起来。
张旭拿起青椒切丝。
不过几分钟，青椒就被切成了大小完全一样，长短也几乎一样的丝。
接着，张旭开始切肉。
肉很普通，就是寻常的里脊肉。
张旭计算了一下，肉给的比较多，根本不用不完。
张旭切了四分之三。
切完了，就用盐和淀粉抓匀，然后腌制。
一般来说要腌制五到十分钟。
不过张旭并不是按照时间来看是否腌制好的。
张旭散发出自己的神魂，附着在肉上，感觉盐和淀粉的混合溶液，已经和肉的表面结合，就准备下锅。
倒了油，等到油烧热，就把肉倒了进去，翻炒。
油的火候一定要掌握好，油不够热，炸不出来肉的鲜香。
油太热了，会让肉的表面比较老。
口感没有那么鲜嫩。
张旭的经验虽然不多，但是能力可是接近仙厨的。
当然会很好掌握油的火候。
其他的厨师是凭借经验来掌握油的火候。
张旭则是使用神魂来监控，凭借学习到的精确的知识来判断，什么时候把肉下锅。
等到肉炒的差不多的时候，倒入料酒，姜丝，翻炒几下，再倒入了青椒丝。
继续翻炒。
快出锅的时候，倒入芡汁。
芡汁是用淀粉，盐，糖，酱油调配而成的。
张旭的脑子里有这些物品精确的配比值。
绝对可以让芡汁发挥巨大的作用，让菜肴更加美味。
而不是像其他厨师一样，是按照经验来配芡汁的。
倒入了芡汁，稍稍翻炒，就出锅了。
依旧是第一个做完的。
万名扬五人，有一次来到了张旭的面前。
因为土豆丝，他们对于张旭炒的青椒肉丝，也非常期待。
万名扬看着眼前的青椒肉丝，又是一阵感慨。




梦游诸界 86 我不服……
眼前的青椒肉丝太漂亮了。
青椒碧绿碧绿的，肉丝看起来就很鲜嫩。
勾出来的芡汁，给整个菜增添了一层别样的光彩。
菜不仅好看，热气腾腾的，散发出一股诱人的香味。
让人闻了就觉得食指大动。
万名扬首先夹了一筷子。这一筷子有青椒，有肉丝。
放进了嘴巴里，万名扬就瞪大了眼睛。
青椒脆生生的，有着青椒特有的清香，但是，一点也不夹生。
青椒炒的过熟了，会不能保留青椒特有的香味。
如果炒的不够熟，是会保留青椒特有的香味，但是吃起来夹生。
而这盘菜的青椒，真的刚刚好。
肉丝非常滑嫩。
非常好咬。
咬一口，肉丝就迸发出了鲜嫩的汁液，充溢在口中。
青椒的香甜，配着肉丝的嫩滑，味道更加充盈。
加上芡汁浓郁的味道，让这一盘简单的菜，味道层次特别丰富。
好像吃着多种山珍海味烹制成的食物。
而不是如此简单的青椒肉丝。
万名扬没有犹豫，直接给了十分。
其他四人也是迫不及待上前夹了一筷子。
吃进了嘴巴里，郑沁雪，邓出言面露惊喜。
顺手也都给了十分。
管怀仁，李白毫面上都闪现过一丝黯然。
刚才比赛的空隙时间，他们也都打听过了张旭的情况。
知道眼前的这个年轻人，不过二十二岁。
才二十二岁，就好像经历了岁月沉淀的老厨师，能够在这样简单的菜肴上出彩，真的比他们强太多了。
李白毫，管怀仁都是经历过风雨的特级技师。
他们做过无数道菜，也品尝过无数道菜。
但是，在以往的职业生涯里，从来没有人像这个年轻人一样，带给他们如此多的感慨。
他们突然觉得，自己修习厨师技艺的这些年都做了白功。
他们确信，就是他们，也做不出来这个年轻做出来的这两盘菜。
想到孔家族老的殷切嘱咐，想到这个年轻人无与伦比的天赋，他们内心非常黯然。
李白毫想了想，也给了张旭十分。
第一盘土豆丝，可以说看不出来一个人的深浅。而这一盘菜，如果不给十分，就太说不过去了。
管怀仁咬了咬牙，给了张旭九点五分。
看着其他四个评委诧异的眼神，管怀仁内心也有些惴惴。
打完了分数，五个评委又你争我抢，把一盘青椒肉丝吃完了。
吃完了，依旧是一幅意犹未尽的样子。
接着，五人继续给做完了菜的厨师打分。
不到半个小时，二十位厨师都做完了菜。
又过了十多分钟，五位评委也都打完了分数。
有工作人员汇总分数，进行排名。
这个过程花费的时间稍稍长了一点。
因为张旭在第一轮的分数最高，已经引起了其他厨师的注意。
这些年龄都在四，五十岁的厨师，已经收起了开始的时候，看向张旭有些轻视的目光。
终于，分数，排名都下来了。
万名扬宣布了名次和分数，“前十名的人，进入下一轮，也就是第三轮比赛。第三轮比赛明天早上举行。可以自带食材，可以带两名助理。”
万名扬话音刚落，一个名叫任鸣强的落选厨师高声喊叫起来，“我不服。我不相信这个人如此年轻，就能做出好吃的菜，就能获得如此高的分数。这里面一定有猫腻……”
所有人看向了万名扬。
很多参赛的厨师没有说出来，不过眼神里蕴含的也是这个意思。
他们也都有些疑惑，这个人如此年轻，没有经历岁月的历练，没有长年累月的积累，怎么可能会做出如此出色的菜呢?
尤其是，这菜还是如此简单，需要考验功夫，经验和火候的菜。
万名扬面上的神色不好看了，“任鸣强，你，竟然质疑我们评委？”
任鸣强也是河西省厨师协会会员，和万名扬有着几面之缘。
虽然算不上熟悉，但是彼此是知道彼此的。
任鸣强眼睛里蕴含着怒火和倔强，“我就是不服。”
万名扬正要准备叫保安，让保安把扰乱比赛秩序的任鸣强赶出去，邓出言说话了，“我来说两句。我做厨师也有几十年了，近些年虽然不做菜了，但是品尝了更多的菜。这个年轻人做的菜，是我近些年来吃过的最好的。”
“我们五个人，虽然不是什么名人，但是我们打分也是凭良心的，不会随意给人开后门。任鸣强，你说说看，怎样你才能服气。”
任鸣强说话了，“除非，他再做出来一盘青椒肉丝，让我品尝满意了。”
万名扬冷笑一声，“你是谁？不过是一个参赛者，凭什么这样指使，命令别人。”
万名扬毕竟是厨师协会会长，也是身居高位的人，散发出来了自己的气场，顿时，任鸣强有些不自在了。