肥厨

斜着眼看着这个老医生不知道从那里弄出来一套针，彭白吓得握紧了双拳，仿佛是在准备受刑一样。
“放松，放松，你这么紧张我怎么进针啊！”王震宾生气的拍了拍彭白的大肚子叫道。
“放松？谁能在这么多针面前放松啊？”彭白心中想到，身体根本就没有任何放松的征兆，依然是绷的非常紧。
“靠，这可是你逼我的。”王震宾看到彭白根本就不配合，生气的说道，然后一针刺在了彭白的颈部。
彭白只感觉到天旋地转，然后就失去了意识，在最后一刻，彭白想的是：我进了黑店啊！
不知道过了多久，彭白悠然醒来，坐起身才发现，自己的衣服裤子还有鞋子竟然都完好的穿在身上，如果不是现在所处的位置依然是在传统医学馆当中，彭白甚至会认为刚才发生的事情只不过是一个梦而已。
“醒了？你可以走了，记住，一年以后回来让我看看效果，不要忘记咱们的赌约哦！”王震宾坐在桌子后面悠闲的喝着茶，对彭白说道。
“哦！”彭白下意识的回答道，然后和木偶一样走出了传统医学馆。
出了门，被冷风一吹，彭白的头脑总算是清醒过来，想起刚才的事情，彭白就有点心虚。
“风liu？风liu？”彭白左右看了半天，然后叫了几嗓子，得到的却是路人鄙视的目光。
“这个该死风liu，竟然丢下我不管自己跑去玩了。”彭白恨恨的说道，然后辨明了方向，向学校走去，原因是，现在实在太晚了，连公共汽车的末班车的时间都过了，还好学校离的并不是太远，所以彭白选择了最省钱的徒步。
朱婉卿从回到了学校开始就一直等在了彭白的宿舍门口，希望能够和彭白好好的解释一下，只可惜，从中午一直等到了男生宿舍清人，彭白一直没有出现，而实际上，彭白此刻正走在来学校的路上。
敲了半天门，说了一箩筐的好话，彭白终于在宿舍看门老大爷的千叮咛万嘱咐之下走进了宿舍楼。
彭白一走进宿舍就看到刘风这个家伙正翘着二郎腿躺在沙发上看电视，想起在传统医学馆当中的遭遇，彭白气不打一处来，走过去一屁股坐在了刘风的身上。
“胖子，起来，赶快起来，压死我了。”刘风连忙求饶道。
“说，你为什么要丢下我自己跑回来？”彭白生气的问道，屁股倒是没有挪开位置。
“喂！有没有搞错哦！你睡得和一头死猪一样，我难道等你到天黑啊！再说了，你可是答应要请我吃好吃的东西的，你没有履行你的承诺哦！”刘风叫屈道。
彭白想想今天确实是自己的不对，但是这都是被朱婉卿给气的，所以彭白摸了摸鼻子站了起来，毕竟别人怎么样先不说，自己首先就失信于刘风倒是真的。
“明天我请你吃好吃的东西吧！今天本来想买衣服的，唉！”彭白自知没理，不好意思的说道。





肥厨 第106章 天才
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“无所谓了啊！反正以后有的是机会，先准备好你的东西吧！”刘风理解的笑道。
“对了胖子，我回来的时候看到朱婉卿站在你的宿舍门口，那表情还挺着急的，你说你是不是考虑一下，找她啊？”刘风想起来这件非常重要的事情，开口对彭白说道。
彭白摇了摇头拒绝道：“是我的跑不掉，不是我的得不到，顺其自然吧！有什么事情，等比赛回来再说好了。”
刘风没有多劝彭白，相处了这么久，刘风已经知道彭白的性格了，彭白是那种有牛角尖就拼命钻的人，他认定的事情，除非他自己想出了结果，否则谁说都是没有用的，与其浪费唇舌，不如让彭白自己想清楚好了。
第二天清晨，彭白就跑去购买东西，昨天选择的商场今天绝对不能去了，彭白可不傻，昨天自己可是充分的表演了一下什么叫胖子抢衣服的经典场景，今天再去同一个商场，不被人直接抓走才怪呢！好在学校边上同样的特种服装店还是有很多的，这才避免了彭白穿的和乞丐一样去参加这种世界级的年轻厨师刀功比赛。
当彭白从商店回来，刚刚走进校门就被万胖子抓了个正着，原来因为比赛是在另一个城市举办，因此需要提前到达比赛所在地。
朱婉卿起了一个大早，可惜当她来到彭白的宿舍的时候，彭白早就出去了，而当宿舍关门的时候，朱婉卿还是没有等到彭白，此刻，彭白已经在小连市的一家四星级宾馆的房间中休息了。而最为可怜的竟然是刘风，等在彭白的宿舍当中等待彭白给他带好吃的东西的刘风，足足等了三天才盼回了“上街买衣服”的彭白。
这次的年龄段比赛实际上分为三个部分，18－20岁年龄段为第一组；21－23岁年龄段为第二组；23岁以上30岁以下的为第三组，其中前两组的参赛人员必须是厨师学校的学生，而第三组则是面向全社会的，可以说，这种世界级的比赛就是厨艺界的世界杯赛。
比赛分为个人赛和校际赛两种，其中最为主要的是个人赛，因为赛制的安排，主要进行的是个人赛，然后以个人赛的排名确定学校的排名。
这次嘉诚厨艺学院一共排来了六个人，彭白在内的三人是参加第一组比赛的，还有三个人则是参加第二组，至于第三组，嘉诚厨艺学院没有这份闲心，最主要的是，在嘉诚厨艺学院，如果达到了这个年龄段，早就被各大饭店或者是餐饮集团要走了，还能轮到精英来参加这种纯粹的刀功比赛？
“童言，放松，没有什么的，你就当作是平时的刀功练习好了。”吴晓东小声的对彭白说道，在来之前曹养斋就将冒名顶替的事情和来参加比赛的学生说过了，所以现在这些认识彭白的学生都叫彭白为“童言”。
彭白点点头，拿着自己的号码牌，依然非常紧张的走进了比赛大厅。
这是一个能够容纳上千人的超大宴会厅，现在已经按照比赛的要求被分为了近三百个比赛位置。
“嘉诚厨艺学院的？”彭白正四处查找自己的比赛号码牌对应的位置，就感觉自己被人撞了一下，然后问话声在耳边响起。
“凌云厨师学院的于洞仁，上届的比赛个人第一名。”走在彭白身边的嘉诚厨艺学院的吴晓东轻声提醒彭白道。
“哟！这不是凌云厨师学院的的师兄嘛！怎么？你也来参加这个比赛？我记得你已经参加了两届了吧？还没完了呢？你准备参加到多少岁啊？”另一个代表嘉诚厨艺学院来参加比赛，和彭白同龄的学生戴文伟微笑着问道。
“哼！我今天才十九岁，我是天才，怎么的？不服气你们比过我啊？”于洞仁不屑的说道。
“哼！你是天才？但是你们学校其他人就是蠢材了，似乎你们学校除了你勉强得了个个人的比赛第一，你们学校都是排在最后的吧！怎么的？不服气你们学校避过我们嘉诚啊！”戴文伟的词锋比于洞仁丝毫不逊色。
戴文伟的话触动了于洞仁的伤，这个于洞仁的刀功可以说是左右来参加比赛的学生当中最为出色的，毕竟术业有专攻，在刀功上面，于洞仁还真的没有看得起谁过。但是就是如此高傲的人，除了能够拿到个人比赛的第一以外，他所在的凌云厨师学院的其他学生就差的太多了，结果导致校际比赛成绩落在了最后。
双方五个人大眼瞪小眼的对在了一起，只有彭白十分好奇的看着于洞仁。
彭白还是第一次看到有如此身高的厨师，他看于洞仁完全要稍微仰视才能看到于洞仁的脸，如果和彭白站在一起，足足比彭白高了两个脑袋的高度，如此身高，应该参加世界篮球联盟才对，怎么跑来当上厨师了？
于洞仁的容貌只能用丑陋来形容，两只眼睛和铜铃一般，高高的颧骨突出出来，显得和骷髅非常相似，更夸张的就是于洞仁的额头，完全是凸出来的，就好像戴了一个帽子一样。
彭白顺势向于洞仁身上看去，白色的厨师服就和紧身衣一样贴在于洞仁肌肉充实的身躯上，两只超大的巴掌和蒲扇一般。
“天啊！这么大的鞋？”彭白的视线终于停留在了于洞仁的双脚上，这要是能称为鞋的话，恐怕彭白穿的就是给儿童穿的了，因为这个于洞仁双脚穿的分明就是两条“小船”啊！
“胖子，看什么看？没有见过强人吗？”于洞仁有些气愤的看着这个胖子冷声喝道。
“啊？哦！我确实没有见过。”彭白撇了撇嘴说道，心中对这个大高个不以为然。
厨师这个职业对身体的要求是非常严格的，并不是说什么人都可以做这个职业的，身体胖与瘦、高与矮并没有太大的要求，但是身体一定要强壮，耐力一定要比普通人高上很多。作为厨师，刚开始的时候学习刀功，那不是理论就可以完成的，需要经过的是长时间、不间断、大额度的练习才可以学成的，没有一定的耐力，根本就无法胜任；而成为了真正的厨师，就要开始和各种材料，油盐酱醋打交道了，每天的烟熏火燎都是正常的事情，如果没有极大的耐力，怎么能够烹制出美味的菜肴？而所有的忍耐力的基础就是强壮的身体，如果没有强壮的身体，所有一切都是空谈。
彭白对于洞仁不屑一顾的原因很简单，身材高大固然是身体强壮的标准，但是过分的高大就等于给自己的身体增加了许多不必要的负担，身材过分高大实际上和彭白这种胖人是没有什么区别的。




肥厨 第107章 菜刀食雕
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有的人认为厨师都是胖子，这种说法本身就是错误的，举例而言，十个厨师当中能够有一个是胖子就不错了，因为胖子的负担太大，身体的强壮首先就落了下风，因此，胖人要是想要成为一个好厨师，付出的努力和汗水要比瘦厨师多出来一倍甚至几倍。当然，在长期油烟的熏陶之下，有些瘦人变成了胖子也属于正常的情况了。
彭白的话让于洞仁万分的气愤，他在凌云厨师学院可是霸主级的人物，就算是学校的老师都要给他几分薄面，这要是在凌云厨师学院，于洞仁早就对彭白大打出手，让这个可恶的胖子知道什么才是强者了，但是在这里，他只能忍着，因为打架事件只要发生，不论是世间的挑起人还是参与者都要被处以取消比赛资格的惩罚。
“比赛见，胖子，希望你能坚持到最后，我到时候会让你知道什么才是强者的。”于洞仁有火不能发，只能冷哼一声转身带人离开。
“走吧！一个傻大个而已。”彭白对自己的刀功还是非常有自信的，而实际上，彭白所会的和所擅长的也只有他的刀功而已，要是比厨艺，彭白来参加比赛那就是自取其辱了。
戴文伟和吴晓东听了彭白的话苦笑着没有说话，于洞仁的刀功确实很厉害，至少比他们要厉害很多，要不是因为凌云厨师学院实在是太垃圾了，也许第一的位置就不是嘉诚厨艺学院来拿了。
刀功比赛的单项以十分为满分，最后计算总成绩，而单项则又要划分为几个非常细的项目，所以，想要拿到第一，就必须所有的刀功项目都非常厉害才可以。
所有比赛人员都按照自己的号码站在了自己的位置上。
“胖子，我看你有多大的能耐。”嘲讽的话传入了彭白的耳中，彭白扭头一看，他左边的比赛台站着的正是于洞仁。
“还真的是冤家路窄啊！”彭白心中苦笑道，表面上却装作非常镇定，丢给于洞仁一个不屑的目光后专心听比赛的主席讲比赛的规则。
第一项比试的切片，其中又分为五个部分，按照菜品的需要，在薄片和厚片之间有五种不同的变化。
随着一声令下，切片的比试正式开始。
彭白的切片技术是非常娴熟的，可惜，彭白没有经过系统的训练的缺点显现了出来，毕竟这种比赛要求是非常高的，不是单纯依靠薄片就能够取得好的名次，最重要的，要按照要求去做。
但是彭白并不知道所谓的要求，他只是从比赛的主席讲的那些要求明白了自己应该做什么——切出五份厚薄不同的菜片来。所以彭白切出来的是和纸一样薄，甚至是透明的片，然后按照这个为基础，每种增加两倍。
十五分钟以后，第一项比赛宣告结束，各个比赛选手站在自己的位置上，等待评委过来打分，然后再进行下一项的比赛。
“薄片切的不错，但是厚片和中厚片没有，六分。”一个评委仔细的看了看彭白的切片后点头说道。
彭白听了这话立刻就不依了，他切的片每一种当中的片的厚度都是相同的，而且他的刀法熟练，什么叫厚片和中厚片没有？
评委有些奇怪的看了看彭白，就像看到一个门外汉一样，不过还是非常耐心的为彭白讲解了一下这个比赛的规则。
原来按照规则，切出来的片应该是非常薄的一种，然后是两厘米一直到五厘米，一共五种，但是彭白最后的片也不过是三厘米，也就是说四厘米和五厘米的片根本就没有切出来，也就是没有完成，当然不能给分了。
彭白听了评委的解释傻眼了，这种事情他听都没有听过，更不用说按照要求完成比赛了，他这次吃亏完全就是吃亏在了比赛的详细要求上面了，不过吃亏也没有什么可以抱怨的，因为这个比赛的详细项目各个学校都是教过的，谁让彭白从来都没有去上过课，这种疏忽也只能怪彭白自己了。
接下来的切丁等等刀功基础比赛，彭白拿到的分不是四分就是六分，不过彭白也算是服气了，这种高标准高要求的比赛，并不是他这个没有上过一整天的厨艺课程的人能够掌握的，所以彭白更多的时候在观察着身边的于洞仁。
于洞仁这个上届个人冠军和上上届个人冠军确实有两把刷子，切菜的频率、速度、准确度都让彭白有种大开眼界的感觉，单是切丁这种看起来非常简单，而实际操作起来却非常麻烦的刀功基本功，于洞仁竟然能够用削、斩、抿等多种刀法融入进去，无论是形状和大小，都比彭白切出来的丁在质量上要高出很多。
彭白在进行完了所有刀功基本功后，总算明白过来肖爷爷让自己来参加这种比赛的目的了，一直以来，彭白认为自己的刀功已经足够撑得上场面了，而实际上，彭白在参加得这几次比赛，都是凭借运气和刘风得帮助才得到得胜利，如果彭白用自己的真正实力去参加比赛的话，就会和现在一样，根本就和真正的高手相差太远，实力的差距，并不是运气能够弥补的。
基本的比赛结束，剩下的就只有食雕这一项了。
最后一项是重点中的重点，食雕这种集合了美术、艺术、技巧、刀功等等的结合体可以说是刀功当中最难的一项，比赛组委会给所有选手的时间也是出奇的长——整整一个小时，对题材没有任何限制，对材料没有任何限制，对作品没有任何限制，只要你能，就没有什么不可能。
因为来参加比赛的厨师都是厨艺学院的学生，因此，刀具都是自带的，当彭白将自己的大菜刀和前几场比赛一样放在比赛台上的时候，于洞仁瞪大了双眼，然后大笑了起来，这一笑，引起了所有人的注意，毕竟这种比赛关系着自己的荣誉和学校的地位以及荣誉，所有人都是万分谨慎的，本来安静的比赛场当中突然传出了如此突兀的笑声，不引起所有人注意才怪呢！
“这位同学，什么事情这么好笑啊？”一位评委走到了于洞仁身边，然后非常严肃的问道，这种所谓的问话实际上就是在警告于洞仁要保持比赛场的秩序了。
“老……老师，那个胖子竟然准备用菜刀进行食雕。”于洞仁笑着指着彭白对评委说道。
顺着于洞仁的手指方向，评委看向了彭白，然后露出了也不知道是笑还是怒的表情。




肥厨 第108章 食雕比赛
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“请尊重其他比赛选手，我们的比赛并没有要求用什么样的工具，我们需要的是作品，明白吗？所以，要不你就好好的进行比赛，如果再发出打扰其他同学的噪音，就请你离开比赛现场，并且你这次比赛的得分为零。”评委正色对于洞仁说道。
“是，我知道了。”于洞仁连忙点头道，开玩笑，要是被除名了，自己可就等于白来了。
评委对于洞仁的态度非常的满意，然后转身走了出去。
“哈哈哈！笑死我了，竟然有人用菜刀进行食雕。”这位评委强憋着笑走到了后台的一个单间当中，然后紧紧的关上房门，对着其他正在休息的评委狂笑起来。
听到这个评委的话，其他正在休息的评委也坐不住了，结果是，彭白在进行食雕的过程当中，所有的评委都从他面前走过去至少一次。
食雕，是一种艺术，一种用可以食用的材料制造出来的工艺品。在食雕当中，最为重要的是材料，材料的软硬长短，形状都关系着雕刻出来的作品的成败；而处于次要地位的就是工具了，材料越小，食雕的成品就越小，而要表现出食雕作品意境的工具就必须要小，试问一把菜刀如何勾画出一个人的面孔？又如何能够用菜刀将动物的细微之处勾勒出来呢？
因此，用菜刀进行食雕，而没有专用的食雕小刀，这种事情发生在专业的厨艺学生身上，就让这些干了多年厨师职业的评委感觉到万分的好笑。
食雕的材料有很多种，其中细致分为瓜果蔬菜，还有的食雕作品使用的材料是豆腐、面制品等等。
彭白自学食雕到现在，使用的材料单一的要死，就是他曾经练习切片、切丁等基本刀功使用的萝卜。
萝卜有很多种，但是统一的特征就是萝卜的硬度够，可塑性强，而且萝卜这种材料价格低廉，不存在材料不好找或者是买不起的情况出现，因此，萝卜基本上都是可以拿来作为食雕的材料的。
此刻，彭白手中拿着一个大白萝卜正在发呆，因为彭白看着这根大白萝卜就想起自己的第一件食雕作品，当然，如果彭白真的按照头脑里面所想的东西来进行雕刻，不用评委说，这群正在疯狂进行食雕比赛的学生就能把彭白打成超级大熊猫和金钱豹的杂交体了。
比赛已经过去了十分钟，彭白的左手拿着大白萝卜，右手举着菜刀，这个姿势也保持了整整十分钟，边上的于洞仁已经雕刻出来了一个雏行，那应该是两条威武的龙，用南瓜这种金黄色内肉雕刻出来的龙加上一颗用冬瓜雕刻出来的龙珠，双龙戏珠的作品已经跃然而出。
彭白想了很久，他想的是这段时间对于食雕的学习过程，食雕并不是单一的雕刻，其中还穿插了镶嵌、细致雕刻、切、削等等刀功技巧，并不是说一根白萝卜就能雕刻出一件非常好的成品，上次彭白在校际比赛当中雕刻出来的象牙船只是因为切合菜品的意境，在食雕这种以辅助为主的技能上彭白也算是运气好的，可惜，他的好运气就要到此结束了，因为，能够来到这里参加比赛的全都是实际上厨师学院派来的精英学员，并不是单纯的依靠运气就能够取得最后的胜利的。
彭白的食雕只练到了单体雕刻的程度，主要原因就是进行食雕的工具，彭白一直以来都是用他的大菜刀进行食雕的，就算现在给他一把食雕的专用小刀，对彭白来说，和没有也并没有什么太大的区别。
这根大白萝卜只有成年人手腕的粗细，只有三十厘米长左右，想要和上次一样雕刻出来一个象牙船是非常困难的，长度和粗细都相差太远了。
彭白看着眼前的这个大白萝卜，脑海中出现了很多他曾经在书上看到过的食雕作品，但是却没有一个是符合这个白萝卜的条件的。
“如果刘风在这里，他会说什么呢？”彭白暗想道：“这个风liu的家伙肯定会说我是笨蛋，哼！如果肖爷爷在这里的话，恐怕直接就踢我了吧！”
彭白的脑海中不断浮现出刘风和肖爷爷的样貌以及说话的语气，渐渐的，彭白忘记了身处的环境，忘记了竞争激烈的比赛。在彭白的脑海当中，浮现出一只白色的，如同一块纯白的，没有任何瑕疵的美玉雕刻而成的龙舟。
刀依旧是那把看起来毫不起眼，和其他的菜刀没有太大区别的菜刀，但是，在彭白的手中，已经不再是一把普通的菜刀了，这是彭白的思想，这是彭白的手臂延展，这是彭白的身体的一部分。
在这种无人无我，整个世界就剩下了这把菜刀和这个未被雕刻出形状的白萝卜。
刀，如同暴风雨一般快速而稳定的切向了大白萝卜，而大白萝卜则和被暴风雨肆虐的芭蕉叶一般，在彭白的手中不断的变幻着形态。
“时间到，请各位同学放下刀具。”洪亮的声音被扩音器无限放大，也惊醒了沉浸在雕刻意境当中的彭白。
“天啊！这是我雕刻出来的吗？”彭白吃惊的看着自己左手拿着的白萝卜，如果现在这个还可以称之为白萝卜的话。
一艘造型古朴，仿佛白玉雕刻而成，没有任何瑕疵的龙舟出现在彭白的眼前，龙舟的龙首只有一个初步的形状而已，但是却能让人感觉到那栩栩如生、仰天长啸的龙，龙舟弧度非常的美，仿佛一轮月牙一般的船身，虽然只是放在桌子上面，却给人一种游弋在水中的感觉。
“咦？”负责打分的一位评委本来是想看看这位唯一一个用菜刀进行食雕的学生究竟雕刻出来了什么，没有想到竟然看到这艘通体晶莹，仿佛白玉制成的龙舟。
“刀法细腻，构思巧妙，但是只有一个大致的形态，在细微之处只能说有了神韵，却没有一个完整的型，你这个算是上品中的下品，七分。”评委仔细的端详着彭白的食雕作品，然后评价道。
彭白对这样的结果已经没有什么可奇怪的了，放眼其他参加比赛的学生，哪个雕刻出来的不是栩栩如生的东西，就算是用西瓜雕刻出来的食雕作品，都有一种艺术品的感觉。