肥厨
时间:2023-05-25 来源: 作者:萧禹
“刀一爷爷,是不是就用猴儿果进行食雕啊?”彭白的双眼冒着兴奋的光芒,高兴的问道。
“是的,食雕有很多种,一般来说有果雕、瓜雕、面塑、糖艺、拼盘等等,其中最为困难的就是果雕和瓜雕,而在这两种食雕当中最困难的就是瓜雕,瓜雕可以分为外雕和内雕两种,只要学会了瓜雕,那么其他的雕刻方法就自然学会了。”刀一老人点点头为彭白解释道。
“我一定努力学习,努力练习。”彭白高兴的叫道,这是他从笼统走向系统的第一步,只要走好了这一步,彭白相信依靠自己的努力,一定会成为最好的厨师的。
“老弟,把那套东西送给彭白好了。”刀一老人看着彭白坚定而且兴奋的样子,赞许的点点头,然后冲着木屋说道。
不一会,刀二老人拿着一个长大约三十厘米,宽大约二十厘米,厚只有十厘米左右的小盒子走了出来,然后双手递给了刀一老人。
“这套是食雕的专用工具,现在送给你了,如果你能够让我们满意,自然没有什么关系,但是如果你懈怠而且不能达到我们的要求,那么我们会收回这套工具,明白吗?”刀一老人双手举着这个小木头盒子递到了彭白的眼前。
“是。”彭白异常坚定的回答道。
“对了,两位爷爷,我不是已经有了我的肖爷爷借给我的食雕刀了吗?这个是不是多余了啊?”彭白接过了小木头盒子,忽然想起来自己已经有了进行食雕的工具,于是有些奇怪的问道。
“白痴,你认为只有一把食雕刀能够雕刻出什么?”刀一老人听了彭白的话有些生气的问道。
“啊?我看肖爷爷雕刻出来很多东西啊!有玫瑰花,还有古代的某个人物,还有龙,还有……”彭白回答道。
“哼!你知道个屁!如果你认为你的食雕功夫已经达到了随心所欲、出神入化的境界,那么你就是用菜刀也可以雕刻出来东西,但是就凭你现在这个能力,就是给你最好的食雕刀,你能够雕刻出来的也不过就是男人的话儿了吧!”刀一老人显然从肖老头那里听过了彭白的第一次食雕历史,一句话说得彭白脸红的和六耳猕猴的屁股一样。
彭白打开了这个小木盒子,映入眼帘的是由九把各种形状的小刀组成的一套刀具。
其中包括尖头刀(这种刀是食品雕刻中的主要工具,它主要用来雕刻作品的轮廓和坯子);圆口刀(这种刀主要用来刻制花瓣、羽毛及掏孔等);扁圆口刀(这种刀一般用来刻制花瓣和山石等);槽刀(这种刀用于刻制线条和羽毛等);斜口铲刀(这种刀主要用来铲平刻面和铲皮等);模具刀(这是一种定型刀具,主要用来刻制某些小型刻件)等等。
食雕专用刀在食品雕刻中的作用是显而易见的。没有得心应手的工具是不可能雕出栩栩如生的作品的。食雕工具除主刀外大多是由木雕工具根据原料的不同质地改进而来,如常用的vu口槽刀,主刀也并非一把,可根据宽窄长短刚性分为若干吧。宽的开料,中等的刻花刻大型,窄的刻精细的部分。现在街面上卖得有成套的主刀,可根据自己需要重新打磨加工,要宽窄适用,薄且均匀。也可根据自己的雕刻经验动手设计出适合自己雕刻特点的雕刻工具。
在这个小木头盒子当中还有一个空位,彭白尝试着将肖爷爷“借给”他的食雕刀拿了出来,往空出来的凹槽一放,竟然分毫不差,看来这把刀就是其中之一。
看到这一切,彭白终于明白了肖爷爷的用意,他是将三人的希望寄托在了自己的身上,希望自己能够将食雕发扬光大啊!
“我一定不会辜负三位爷爷对我的期望。”彭白非常肯定的说道。
“少说废话,什么期望不期望的,难道我们还指望你能成为什么名厨不成?我们只是不想这套好东西落在坏人的手中,暂时看来,你还算是一个好人。还有,食雕是用手用刀雕刻出来的,并不是用嘴巴说出来的,你现在可以坐在那里进行最基本的外雕了。”刀一老人打断了彭白的话,虚话谁都会说,刀一老人才不会在乎谁说什么,他要看的是实际行动。
“外雕这种是集合了绘画、雕刻、刀功为一体的艺术手段,主要的进行方式就是在瓜品的外部表皮进行雕刻,就像是在纸上进行绘画一样,下面你要练习的就是这种东西,如果你有什么不懂的不会的,房子里面第三个木箱子里面有专业的美术资料,也许可以帮助你。”刀一老人继续为彭白解释道。
接着,刀一老人和刀二老人两人开始了相互补充的食雕理论知识辅导,彭白听的是云里雾里,这种讲法,和彭白高中的时候听课又有什么区别吗?答案是没有任何的区别,两位老人讲的东西刚开始的时候彭白确实能够听懂,毕竟那些最为浅显的东西无非是应该如何运刀,如何掌握入刀的深浅之类只需要练习就可以掌握的东西,但是随着两位老人演讲加上相声一样的讲述,彭白开始晕了,和听天书一样,彭白双眼茫然的看着两位越讲越兴奋,就像几辈子没有说过话的刀一刀二两位老人家。
“嗯,今天天气不错,咱们再把瓜雕的内雕和胖子讲讲吧!”刀二老人看了看天色,绝对一个大阴天,没准一会就要下雨,这样要是算是好天气,那么刮台风下暴雨龙卷风肆虐岂不是上帝降临一般的幸运日了?
不过这个缓冲也让彭白醒悟了过来,至少没有和刚才一样迷惘了。
经过了两位老人的讲解,彭白终于明白了什么是内雕,所谓的内雕实际上就等于是所有雕刻东西的总称一样,主要的雕刻材料有萝卜、南瓜、红心瓜等等,其中使用的最多的就是南瓜,因为南瓜的内部是黄色的,而且瓜肉比较坚硬,是非常好的雕刻材料,而最不好雕刻,或者说是雕刻中的极限,那么就是用质地非常软,而且保值期非常短的豆腐进行雕刻了。
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肥厨 第123章 猴王
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一般在食雕当中,雕刻动物、人物、昆虫都是选用南瓜进行,玫瑰花等等颜色鲜艳的食雕作品使用的则大多是红心瓜(一种质地和萝卜差不多,外皮呈黄色,内部的瓜肉则是从血红到淡红不等)。而如果雕刻的是植物,那么选择的材料就非常丰富了,毕竟植物的颜色五颜六色各不相同。
彭白也就是听懂了一个最为基础的东西,剩下的又变成了听天书一样的模式,茫然的双眼看着两位老人说着对口相声,却不知道是应该大声的笑还是哇哇的痛哭。
“好了,基础的理论我们已经教给你了,剩下的就是你自己如何努力了。”刀一刀二两位老人终于完成了天书一样的对口相声,刀一老人看来已经很久没有和弟弟讨论食雕当中的东西,显得非常兴奋的对彭白说道。
彭白茫然的点点头,他实在是不知道应该说什么才好了。
“两位爷爷,您们说我应该雕刻什么呢?”彭白有些为难的问道,毕竟他从来没有经过专业的美术训练,对食雕而言,彭白最多就是雕刻一些常见的、简单的东西,而对于外雕,彭白根本就是一个门外汉,别说雕刻了,就是他去画,恐怕都很难做到。
“雕刻什么?你看到什么就雕刻什么好了,一切都源于自然,不要拘束那些没有任何用处的条条框框,只要你能够做到随心所欲这四个字,那么你就算得上是一个食雕高手了。”刀一老人指着周围得山林对彭白说道。
“哦!我知道了。”彭白点点头,虽然是知道了,但是现在彭白还是有种无从下手的感觉,如果是好学生,应该做到的就是不耻下问,可惜,彭白是被两个老人弄惨了,不管是不是好学生,反正彭白不想再被骂了。
抱着猴儿果,拿着装着食雕工具的木盒子,彭白几乎是用逃的方式离开了两位老人的视线,知道孙悟空是怎么死的吗?孙悟空是被唐僧给说死的,彭白可不希望自己成为孙悟空。
在树林中转了好几圈,彭白选择了一根竹子作为自己的雕刻题材,可是当他在选择雕刻刀的时候却出现问题了。以前彭白雕刻的作品都是属于内雕,也就是将萝卜雕刻成其他的东西,而现在却是要在猴儿果的果皮上面进行雕刻,这个就有着相当大的难度了。
用前面为u字形的雕刻刀,彭白在猴儿果的果皮上尝试着来了一刀,结果却是——猴儿果原来是什么样子,现在就还是什么样子。
彭白从这一刀上看出了两位老人让他用猴儿果充当食雕材料的原因,因为猴儿果的果皮非常的粗糙,并不像南瓜一样平滑,加上猴儿果的果皮还有果肉当中都有很多的纤维丝,这种纤维丝也极大的阻挡了下刀的线路,本来彭白刚才想要雕刻的是一节竹,结果雕刻出来的却成了蚯蚓,原因就是果皮当中的纤维丝阻挡了彭白下刀的线路,导致这一刀根本就没有走出直线来。
这一上午,彭白和这个猴儿果奋斗了整整四个小时,到了最后,这个猴儿果的果皮又成了火星表面——坑坑洼洼,但是一点东西都没有雕刻出来。
“胖子,基本的东西我们都已经教给你了,听肖大哥说你小子不愿意拜师,我们也不看重这些,不过俗话说:师傅领进门,修行在个人。你以后能够有多大的发展就要看你自己付出的努力了,我们还有一些事情要做,就不在这里陪你了,这里吃喝都不用发愁,而且四季如春,一年以后,我们回来接你。”当彭白郁闷了一个早上回到木屋的时候,却没有发现两位老人的踪影,当彭白走向木屋的时候,看到了在木屋的木门上面钉着的一张纸条。
“走了?把我自己丢在这里了?”彭白环顾四周,非常仔细的找着两位老人的身影,虽然没有找到两位老人,彭白还是一点都不敢放松,他直接按照来的时候的路跑了出去,当他看到那辆破车也消失了以后,终于露出了笑容。
“我自由啦!我终于自由啦!”彭白大叫着冲回了木屋,然后找出了昨天抓到的并没有杀死吃掉的野鸡,几下搞定,然后放在了篝火上进行烧烤。
喝光了猴儿酒,吃光了烤鸡兔子肉,彭白就躺在木屋前面的空地上,什么都不盖的睡死过去。猴儿酒这种果酒喝起来的口感非常的好,可是后劲也非常大。
当彭白醒过来的时候,伸手一摸,竟然摸到了身上盖着的软软的被子。
“奇怪,好像我是睡在外面的啊!”彭白看着自己所在的位置疑惑的说道。
想到这里,彭白忽然冒出了一身冷汗,刚刚醒酒头还留有的一些晕眩被彭白的这个念头给吓醒了。现在外面的夜间温度虽然是零上,但是原始森林当中的夜晚可不是温度可以解释的,就算彭白身躯够强壮,就算彭白的脂肪够厚,在野外没有任何饱暖的情况之下,就算冻不死,也要留下终身的疾病,在这原始森林当中,有病和死亡几乎是划等号的。
“难道是两位爷爷回来了?”彭白是这样认为的,而这样的猜测直接吓出了彭白的一身冷汗,如果两位老人看到他们刚刚离开彭白就庆祝而喝得酩酊大醉,恐怕彭白非被两位老人踢死不可。
“吱吱!”熟悉的叫声在彭白的耳边响起,彭白借着木屋当中昏暗的光线,终于看到了救了自己的生物——赫然是被彭白欺负的没有地方将理的六耳猕猴,而且是满屋子的六耳猕猴,至少有十几只。
“我说怎么刚才醒过来的时候闻到一股骚臭的味道呢!”彭白自言自语道。
看到彭白醒过来,所有六耳猕猴都高兴的叫了起来,其中一直六耳猕猴马上跳了过来,拉着彭白的衣服就向外面走。
“喂!喂!你干什么?”彭白认识这只六耳猕猴,就是上一次和他pk被他打的差点生活不能自理的猴王。
“吱吱!”猴王不懂人语,但是已经从彭白不悦的神色中明白了彭白的不满,猴王立刻放开了手,然后吱吱的叫了起来,看来这个猴王已经把彭白当成是老大级的生物了。
彭白看着猴王连比划带叫的,终于明白过来,看来是因为一种非常厉害的生物跑到了那个山谷,六耳猕猴不是那个生物的对手,所以跑来求救了。
彭白这个人虽然怕死,但是却非常讲义气,在明白了一个大概后,马上将菜刀别在了腰间,然后主动向外走去。
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肥厨 第124章 野猪
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看到彭白的举动,所有的六耳猕猴都发出了欢呼声,然后快速的跑出了木屋,在彭白的前面为彭白开路。
不知道砍断了多少后生长出来的树藤,彭白又一次来到了六耳猕猴聚居的山谷外围。
彭白躲在一棵大树后面偷偷的观察着山谷当中的情况,总算明白过来是什么让这群猴子跑来向自己求救了。
在山谷中央的一个小池塘边上,躺着两头非常大的野猪,正在一边晒太阳,一边啃食着什么。
彭白看到野猪就放下心来,他害怕这不是两头野猪,而是狮子老虎之类的东西,其实彭白所不知道的是,那些肉食性具有攻击性的野生动物,比如说狼、狮子、豺狗等等,在这个世界上只有专业的保护区或者是饲养基地动物园才能看到了,在这种并不受保护的原始森林当中,野猪就是老大。
野猪是家猪的亲戚,或者是家猪的祖先。在面积比较大的森林当中经常能够看到野猪的身影。野猪的体型能够长到八十至一百公斤,浑身的鬃毛就是它的铠甲,经常在松树树干上挠痒的野猪鬃毛上面布满了松油,松油和坚硬的鬃毛结合在一起,就算是用刀砍都砍不透,而且野猪的行动速度和攻击力有的时候连老虎看到了都要退避三舍,被鬃毛扎一下可不是闹着玩的。
彭白在看到了这两头野猪之后马上明白过来为什么这群猴子要求救的原因了,野猪的攻击凶狠,而且皮毛非常的厚实,猴子对野猪的攻击根本就是挠痒一样,而反过来,野猪要是撞一下猴子,猴子不死也要三等残疾。
“吱吱!”猴王拉了拉彭白的兽衣(彭白的衣服裤子已经完全报废了,就剩下遮盖主要部位的内裤,所以彭白这两天将剥下来的动物皮毛凑成了一套衣裤,仅仅够饱暖而已),指着那两头野猪一个劲的叫。
彭白随手敲了一下猴王的脑袋,心中暗道:“这个白痴乱叫什么?这不等于提醒那两个大家伙他们搬来了救兵嘛!”
彭白这一下立刻让身边躁动不安的猴群安静了下来,彭白得以仔细观察。
现在的情况是骑虎难下了,如果彭白不帮助这群猴子,那么以后自己在这里就不会被这些猴子当成是个牛人了,而如果冲上去帮助这些猴子赶走这两头野猪,恐怕彭白还没有这个本事。
在去与不去之间,彭白很难拿定主意,但是在看到身边的猴子们乞求的眼神之后,彭白壮了壮胆子,选择了帮助这群猴子,因为上一次彭白在森林当中遇到这两头野猪的时候,这两头野猪并没有攻击他,而是选择了躲避,所以彭白认为,只要这两头野猪看到自己,应该还是会和上一次一样逃跑的。
想的和实际总是有些差别的,这是彭白在走出了山谷以后脑海中不断回响的话。
当彭白壮着胆子走进了山谷的范围,两头警觉性非常高的野猪竟然同时回头,六只眼睛在空中撞在了一起,一个照面,彭白就选择了退缩,因为,他从那两头野猪的眼中看到了杀戮。
野猪是属于群居的动物,一般来说一群野猪的数量在四到十二头,而如果有少于四头野猪出现,那么猎人会告诉你:孩子,跑吧!因为四头以下的野猪是最凶悍的,它们的獠牙可以轻松的挑起一头成年猛虎,它们的一次冲撞可以轻易的撞断大腿粗的树。
彭白想要逃避,但是现在却已经没有逃避的可能了,两头野猪并没有和上次看到彭白一样选择离去,而是马上将彭白包围了起来,听起来非常的可笑,一个人的四周有八个方位,仅仅两头野猪难道就可以将一个人包围住吗?
答案是非常肯定的,现在彭白一动都不敢动,因为他感觉到,无论自己选择什么方向逃命,都会受到两头野猪的无情攻击,在原始森林当中,彭白就是有八条腿,恐怕在速度上也要逊色于野猪这种可以和猎豹相比的生物,更何况彭白只有少少的两条腿呢!
其中一头野猪首先对彭白发动了攻击,彭白只感觉一道黑影扑向了自己,同时一股让人反胃的味道扑面而来。彭白下意识的将手中已经握的全是汗的菜刀堪堪抵挡在了胸口,就在彭白的防御动作刚刚完成的同时,彭白倒飞了出去。
野猪的主要进攻方式就是用它们锋利、可以洞穿一切的獠牙刺穿敌人,巨大的冲击力加上獠牙的锋利,几乎可以说是无坚不摧,如果刚才彭白手中拿着的是普通的菜刀,根本就无法抵挡住野猪的这一次全力进攻,不过就算现在彭白手中拿着的是从古代流传下来的超级大菜刀,也感觉到自己仿佛被一列火车迎面撞到一样,整个人不受控制的飞出去了三四米远。
还好这个山谷中长满了齐膝深的小草,彭白在落地后并没有受什么伤,至于刚才野猪撞到他,对彭白来说,也就是和风飞对他进行特训的时候欺负自己将自己打飞差不多。
经过了这一撞,彭白的自信心又回来了,不就是两头野猪嘛!他们再厉害,也不过是畜生,彭白可是被肉山风飞特训了那么长时间的,要是连这种畜生都打不过,彭白就是死了也没有脸面去见风飞了。
“来吧!看我怎么修理你们。”彭白从草地站起来的时候,就像变了一个人一样,浑身上下散发着惊人的战意,两头在原始森林中罕见敌手的野猪不禁停下了即将发起的进攻,只是防止彭白逃脱而已。
“来啊!来啊!”彭白高声的叫着,却没有主动进攻,因为他在和风飞练习武功的时候就明白了一个非常重要的事情,那就是,在你的速度和敌人相差太多的时候,最好的方法就是以静制动。
彭白站在原地就是一顿比唐僧更加唐僧的臭骂,虽然野猪听不懂彭白在说什么,但是它们已经被彭白彻底的激怒了。
一次又一次被野猪撞飞,彭白现在很有一种无力感,这两头野猪明显经过了无数次的配合,彭白就算是迅速躲闪,也最多只能躲闪一头野猪的攻击,而当彭白躲闪掉其中一头野猪的攻击,另一头野猪的攻击也会随之到来,所以彭白现在能够做到的就是,先躲闪掉一头野猪的攻击,然后用他的大菜刀的刀身抵挡另一头野猪的进攻,结果,自然是完全落在了下风。
“我操你们野猪十八代的亲娘。”彭白终于怒了,他现在有些不顾一切的感觉,被两头畜生逼到了这个份上,似乎太丢面子了。
彭白手持大菜刀,第一次选择了主动攻击,而实际上,现在主动攻击完全比被动挨打更明智,只有破了两头野猪的联合攻击,才有可能各个击破,否则的话,就只能等死了,人类的体力可是完全无法和野猪这种生物相比的。
肥厨 第125章 战斗
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因为彭白主动进攻的缘故,两头野猪在进攻上出现了一个偏差,固定的模式害死人,看到彭白杀气腾腾的冲上来,而不是像刚才一样站在原地被动挨打,被彭白作为目标的野猪竟然顿了一下,就这么一顿,让彭白有了出刀的机会。
“去死。”彭白趁着这头野猪冲起来的速度比刚才缓慢的机会,一刀横劈,重重的砍在了这头野猪的身侧。
犹如金属碰到了金属,彭白只感觉自己拿刀的右手有一股无法形容的强大反撞力传了回来,彭白差点将自己手中的大菜刀甩出去。
不管结果如何,彭白在横砍到了野猪以后马上就地就是一个翻滚,恰好躲闪开了另一头野猪的疯狂冲撞。
“不是吧!”彭白快速从地上爬了起来,然后定睛一看,心中大惊,刚才自己用尽了吃奶,用尽了洞房的力气竟然只是将这头野猪的身侧划开了一个大口子,还远没有达到开膛破肚的地步,看来自己刚才的一刀仅仅是破开了野猪的鬃毛防御网罢了。
就在彭白考虑应该用什么办法才能杀死这两头野猪,就在彭白思考着野猪的弱点的时候,两头野猪又冲了上来,现在的场面又恢复了刚才的样子——彭白站在那里被两头野猪疯狂的进攻,每一次进攻就会变一次滚地葫芦。
“吱吱!”六耳猕猴群从山林当中跑了出来,这群猴子在野猪来了以后全都跑到山林当中躲避,现在看到彭白能够和野猪干上一架,全都跑出来给彭白助威了。
“我操你们一群白痴猴子,上来帮忙啊!”彭白看到这群猴子手舞足蹈的样子大声的骂道,只不过,他的叫声和那两头野猪的哼哼对猴子们来说都没有任何的区别。
彭白不由想起自己第一次遇到这群猴子,和猴王对战的情景。彭白可是没有想到自己成为猴王之类的老大,他想的是,自己不会衰到被两头野猪打的屎尿齐飞吧!
就在彭白不断的躲闪过程当中,两头野猪已经琢磨到彭白的防守方式了,不就是一次躲闪连带着一次防御嘛!猪可是这个世界上最聪明的动物之一,他们不会白用功这么久,可以说,这么长时间的进攻,它们已经摸索到了彭白的躲闪意图,接下来的,就是它们对付彭白的杀招了。
两头野猪同时后退了有五米远,就在彭白疑惑的看着这两头野猪,认为这两头野猪不会是因为累了想要休息一下的时候,野猪的杀招来了。
速度,野猪的绝对速度就是让猎豹看到都要跪拜的风一般的绝对速度,有科学试验证明,野猪的二十米内最快速度能够让所有人吃惊,不用数字只用一个形象一些的比喻来说,就是如果在这个时候给野猪插上翅膀,这两头野猪马上就能和飞机一样飞起来,由此可见,野猪这猛的绝对速度有多么的惊人。
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