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超凡手艺人

时间:2023-05-25  来源:  作者:老果树
赢了固然好说,可万一要是输了呢?
去求!大家各守各的地盘,有本事就混国际大奖去,假把式更是不能暴露,国内的这些比赛,还是让后辈们去玩吧!
所以南湖台的《歌手》能火成那样。但即便火成那样,也请不来真正的大咖,就算有那么几个,要么已经过气,剩下的也都很默契的互相避开了!
潘胖这次只带了这三位过来,看样子是准备不要脸了啊!
所以秦胖直接就开玩笑,怎么,你们还敢再不要脸点吗?让他们三个一起上,群殴?
可没想到,潘胖这次还真就不要脸到底了!
“呵呵,内部竞争,内部竞争嘛!其实啊,胖子,这次我之所以这么做,主要是我觉得,咱们这些年,在别的大赛上都很牛气,却一直在糖艺大赛上没什么表现,没得让人家给小看了,所以我就准备牺牲一下,给他们玩点真功夫看看!”
秦胖翻了个白眼,没搭理潘胖,转身跟队伍里唯一的那个女人打起了招呼。
“桑悦,又见面了!这次你可要在这边多留几天,我这边的masyale也是masyale,也需要你的指导啊!”
桑悦看起来很年轻,应该还不到30,长得也颇为清秀,尤其是笑起来的时候,看起来很是顺眼,一双丹凤眼会眯成两道弯月,白皙的瓜子脸上还会露出两个浅浅的酒窝。
她笑着和秦胖客气了几句,目光从曹谦和陆铭脸上扫过,迟疑道:“怎么,秦总这次也准备让曹师傅出手吗?呵呵,没想到您和潘总竟想到了一块!”
“什么跟什么啊,我才没你们家潘总那么不要脸呢!小陆,过来,跟几位老前辈打个招呼,待会儿你们就是对手了!”胖子的老前辈几个字咬字特别重。
陆铭感觉有点莫名其妙,这气氛怎么有些不对啊?虽然没想到对方会同时派来三个,确实是有些不要脸,但没关系啊,一起打哭就是了,要不要表现的这么剑拔弩张啊?
“小陆?胖子,这就是你准备的选手?还是说,你早就准备好了要出赞助?”潘胖一脸哭笑不得的表情,胖子你踏马在逗我玩吧?这年纪,当个学徒都还嫌嫩呢,你让他和我们这几位虎将争?
曹谦看到潘胖满是疑惑的目光落到了他脸上,连忙笑着说道:“没错潘总,您别看小陆年纪小,可是他的水平,连我都要甘拜下风呢!”
“讲真?”
“讲真!”
“那好,我等着!胖子,我们先去酒店了,咱们明早见!”
将潘胖他们送上车,陆铭和曹谦齐刷刷的将目光看向胖子,曹谦是想问怎么办,陆铭则是一肚子的疑问,好像在这件事情上,胖子并没有跟他交待清楚啊!
“哎呀,事情就是这样。不过小陆你也不要有压力,我觉得最少在糖艺造型上,你不会输给他们其中的任何一个!而且,我之前说的可能有些绝对了,其实,就算是你这次输了,我们庆丰园的名字一样还是会出现在选拔赛上的。”
胖子将事情的前因后果解释了一下,然后又告诉陆铭,其实两家餐厅早就讲好了联名出战,搞这个内部选拔,一方面确实是想选一个厉害点的选手出来,另一方面,则需要确定一下究竟以谁为主。
赢的,名字排前边,输的,负责选拔赛和未来的糖艺大赛包括内部奖金在内的所有费用。
至此陆铭才恍然大悟,一时间感觉有些哭笑不得,搞那么复杂干嘛?早给他说清楚不就完了?难道还怕他会避战不成?
“对了秦总,为什么潘总一直叫你......可是他明明比你......”
“呵呵,我认识他的时候就是这个体型,可是那时候的他,还是个竹竿啊!”





超凡手艺人 第五十二章 郑和宝船
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masyale西餐厅,糖艺操作间,四名白衣高冠的大师傅都已经准备就绪。
临时客串裁判的秦胖看了眼时间,一声令下,pk开始!
他们最先开始的是糖艺造型的比拼,而且,上午五个小时的比赛结束后,稍事休息,下午会接着进行翻糖造型的比赛。
真正的国际大赛,比赛时间一共是四天,每天只比五个小时。但他们这次是内部pk,只要比出结果就行,安排上倒是不用那么死板。
另外,在正式的比赛中,像蛋糕甜点这些的,肯定都是最后一天才开始制作,但剩下的糖艺、翻糖、巧克力造型,哪一个排在前边却没有一定之规,经常会出现一些变化。
先进行糖艺比赛是秦胖的提议,因为他怕先比别的会影响到陆铭的信心,别到最后连糖艺也比不好那可就真的丢人了。
宣布完比赛开始,他就坐到了一边,这会儿他早就已经变得心平气和了。不就是出钱吗?真要是能到高卢遛上那么一圈,这钱他出的心甘情愿,广告费嘛!
至于陆铭,希望他不会受太大影响吧。不过话又说回来,如果连这点压力都承受不住,那以后还能指望什么?
“胖子,那小子......没事吧?”比赛一开始一般都没什么看头,要到最后造型快成型时才会比较精彩,所以这会儿几个观众的注意力都不在选手身上。
潘胖没想到秦胖知道他这边的安排后仍初衷不改,依然将陆铭派上了场,多少也有些替陆铭担心。要说信心这玩意,看不见摸不着的,可万一要是被打没了,说不定一个好苗子就毁了!
“哼,用不着你猫哭耗子假慈悲!”秦胖傲娇的冷哼了一声,目光无意间扫过几个选手的操作台,忍不住轻轻的嗯了一声。
“怎么了?”旁边几人也连忙顺着他的目光看了过去,结果一看之下,不由得纷纷皱起了眉头,陆铭这小子,到底想干嘛?
陆铭没想干嘛,他只是想做一艘帆船出来,一艘以资料记载中的郑和宝船为原型的大型木帆船。
早在之前他就曾考虑过,苍鹰搏兔尚需倾尽全力,更别说是比赛了,尤其现在这几个还都各有来历,也容不得他放水。
但他心中最完美的那个造型要留待国际赛场,所以这次内部赛的造型就有点费思量了。
选来选去他最终选定了现在这个造型。帆船造型虽然看起来比较简单,但如果想做精细,做的神似,而且还要求有一定体量的话,难点还是不少的。
首先船体上的木纹就是一大难关,然后是岁月侵蚀的痕迹,再然后就是船帆。怎样将风帆做到既伸展而又布满自然的褶皱纹路,他查过相关资料,目前国内还没有哪个糖艺大师尝试过!
尤其是这次他要做的郑和宝船,仅是大大小小的风帆加起来就有八片之多!
如果不是这段时间他从没间断过手指柔力的练习,就连他自己都不敢挑战这个造型!
要想造好一艘大型帆船,龙骨是最关键的部分,糖艺造型同样如此。
所以他一下就引起了秦胖他们的注意,因为制造龙骨所需要的糖块,实在是太大了!
他弄出来的这块糖块,比其他三个人弄出来的加起来还大了好几倍!
在秦胖他们充满迷惑的目光中,一块至少有西瓜大小的糖块,在陆铭手中被反复的拉伸,揉捏,然后又慢慢的被拉成一块长达一米左右,厚厚的扁平状长方体。
然后他们就看到,陆铭拿起分糖刀,趁着糖块还没有彻底凝固,双手飞快的不停从这块长方体上割下一些扁条形状的糖块。
“他这是在做排骨吗?”潘胖忍不住跑到跟前看了一眼,确实,切割过后的扁长方体就好像是一扇被压平了的带着脊柱的排骨。
陆铭的动作很快,不一会儿就切割完毕,然后他又开始将两边分割出来的长条向上弯曲,最后将整个长方体的两头也都弯的向上翘了起来。
“我擦,这小子是在做船的龙骨啊!”到这会儿几个人终于算是看出来了点端倪,只是这么大的龙骨,出来的帆船该有多大?先不说做的怎么样,他有那个时间吗?
注意力高度集中的陆铭根本就没关注他们的态度,也懒得去关心其他三个对手的进度,他只知道,要快,还要更快!
然而,他不注意别人,却不代表别人不会注意他,尤其是他还搞出来了这么大一个物件!
长达一米的帆船龙骨,带着两边数十根弧形弯曲支撑,就好像是一头狰狞的巨兽般,让肖勇这个糖艺大家看的都有些微微失神!
大型糖艺造型他见过不少,也做过不少,比这个更大的都做过。可是,只有五个小时的时间啊,还只有一个人,要将这么大的一根龙骨填充起来,要做多少东西?
他微微摇了摇头,看了一眼右手边刘坤的造型。这家伙这次选择的是美人鱼,这会儿刚刚把人鱼的上半身给弄出来,下半身还只是一个大概,连鳞片都还没开始刻画呢!
他下意识的看了眼时间,然后皱了皱眉头,才刚刚过去四十分钟吗?怎么感觉跟过了好久一样?
陆铭左手边的冯子川也在偷瞄陆铭的造型,他这次选择的造型是繁花似锦,一共十七朵各色鲜花,攀爬在一块巨石之上。
只是,看看陆铭的体量,再看看自己造型的个头,nnd,小子成心的是吧?知道自己比不赢,就搞个大块头来吓唬人,到最后归咎于时间?
相比起这两位选手,和陆铭之间隔着一个肖勇的刘坤倒是显得颇为专注。他是真的喜欢美人鱼啊!可惜这世界上没有真的人鱼,他只能将这种喜欢倾注到自己的作品之中。
至于别人做什么,跟他有关系吗?有什么造型会比一条美丽的人鱼更漂亮?
时间慢慢过去,陆铭的动作越来越快。又是一个大糖块被他拉伸了出来,他不停的从这个糖块上分割下一些小糖块,然后手脚飞快的捏成各种形状的零件。
然后。
组装,粘合,模拟铆接,刻画木纹,模拟风水时光侵蚀出来的痕迹......




超凡手艺人 第五十三章 悬念
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“呼!”一直忙碌不堪的陆铭吐出一口长气,一边活动着手指,一边抬头看了眼时间。
“三个小时,比之前练习的时候还快了点,不过接下来......”
他看了一眼自己刚刚搞出来的帆船,长度一米出头,最高处大约有六十公分,那是因为他在甲板上加装了一个两层的阁楼。
这条堪称巨大的帆船就这么静静的停在那里,就好像是一头睥睨万千的巨兽!
但现在,这头巨兽还没有复活,因为它还没有动力,还有船帆没做!
没错,陆铭为剩下的八面船帆准备了足足两个小时的时间!
“胖子,你小子这下挖到宝了!”潘胖虽然不会糖艺,但见的多了,眼力还是有的。虽然他不愿意承认,但他觉得,其实现在就已经可以宣布比赛的结果了。
虽然他相信,肖勇他们的造型一旦彻底完成,也一定会很让人惊艳。但不怕不识货,就怕货比货啊!如果陆铭这艘船只是个头大,最终的结果还不好说,可是,这货连船帮上那岁月侵蚀的痕迹都模拟的惟妙惟肖,那么体量上的差距就将变成无法追赶的距离!
“哪怕到最后他只做出来一片船帆呢,也是他赢!”这是他真实的想法。
然而,相比起潘胖的放弃,他手下那三名选手反而被激起了一股傲气!大就一定厉害吗?不知道浓缩的才是精华吗?既然没办法在体量上较量,那就在精细上下功夫!
花蕊要做的更加逼真,花瓣要做的更加娇嫩,鹦鹉要做到形神具似,美人鱼要做到美绝人寰!
来吧小子,比赛还没有结束呢!
一股莫名的气氛不知不觉间慢慢弥散,那是几位选手身上腾起的战意,那是一名糖艺大师心中永不言败的信念!
你有大开大合,我有辗转腾挪。你纵横睥睨,我机变纤巧。战吧!不到最后一刻,胜负未分之际,我们绝不低头!
一直在默默旁观的桑悦,也被这种不知不觉间就凝重起来气氛影响,不自主的连呼吸都放慢了不少。
麻蛋,以往还真没经历过这种场面,哪一次大型比赛不是上面选手比选手的,下面观众自己玩自己的,轻松的就好像是聚会一样?
哪像这次,别说是谈笑了,好像呼吸声稍大了点都感觉是在犯罪一样?!
沉重,压抑,专注,燃烧!
远比她自己亲自参赛都还要庞大的压力!
然而,就在她觉得紧张的都快要喘不过气来的时候,陆铭又出幺蛾子了!
“这家伙到底要干什么?他到底在干什么?”
相比起其他三位选手的专注,之前一直超级专注的陆铭反而放松了下来。因为接下来要做的东西,他可以不用那么专注,可以趁机稍稍的休息一下。
他要做的是一块糖砖,一块厚厚的,扁扁的,大大的,拿出去能一下子就把人给砸死的糖砖。
“这是船帆吗?怎么可能会这么厚?”桑悦觉得自己都快要疯了,这家伙就喜欢搞这一套!之前龙骨是这样,现在又是这样!
她是一名西点师没错,可不代表她不会糖艺啊!一名糖艺师最难容忍的是什么?不是输,也不是技不如人,而是看不懂!
他到底想要干嘛?
陆铭没想干嘛,他只不过想做一个用来制作船帆的模具,一个用糖当主材的模具。
正式的比赛中,一般是不允许选手携带专用模具入场的,如果需要,可以选择现场进行制作。但有些模具本身就很复杂,而且对材料也有要求,所以有些大赛现场做出来的造型并不一定能够代表选手的最高水平。
但这一切对于陆铭来说,都不是限制。没有模具,做一个就好,没有材料,用糖就行!
因此,糖砖很快就做好了。
然后桑悦就看到,他拿出来了一根椭圆头的金属棍,擦干净,将一端放在酒精灯上开始慢慢的灼烤。
“这是桅杆?这......这也太出乎意料了吧?”潘胖神色诡秘的看了一眼同样神色怪异的秦胖,然后眼鼓鼓的盯着陆铭的动作,至于他自己带来的那三名选手,管他,反正已经输定了!
“不是,他应该是在做模具,用金属棍烫出来船帆的褶皱和纹路,然后再把糖稀倒上去造型。”桑悦长长的吐出一口浊气,她终于看懂了,她终于看破了陆铭的意图!
“这样也行?”潘胖歪着脑袋仔细想了想,好像还真行!只是,该怎么控制船帆的厚度?
“再做一个盖子,而且还要对应下边的凹陷做出凸起,否则出来的船帆会厚薄不均。”一直都没有说话的曹谦终于发言了,相比起桑悦刚才的压抑、苦闷,这次陆铭带给他的,更多的是震惊。
因为,他知道陆铭两个月前的水平!
如果说那时候的陆铭还有些稚嫩,他还有把握赢他的话,现在的陆铭,就好像破茧重生的飞蛾,这场比赛就算换他上去,也绝对摆脱不了被碾压的命运!
“先做一个底,烫的坑坑洼洼的,然后再做一个严丝合缝的盖子,你们确定是这样?”秦胖有点不信,他曾经也是糖塑艺人,知道这样做的难度,那根本就不是人力能完成的东西!
“应该是,否则无法解释。你们看,他开始动手了!”
陆铭确实已经开始动手了,之前他做糖砖的时候,已经用尺子和刀片在糖砖的表面划出了一道道的沟痕,那是船帆上的木格支撑。现在,他准备用椭圆头的金属棍在痕迹的间隔里烫出一些凹陷,那是船帆吃风后自然的凹陷。
这个不难,接下来的盖子其实也不难。真正难的,是想到这个办法。
但就算是有办法,具体操作起来仍然很考究功力。
一个,两个......大的,小的......凹陷,褶皱......
一番紧张的而精细的操作之后,陆铭终于做好了底部,下一步,该做盖子了。
他会怎么做?
答案很简单,因为陆铭又开始做糖砖了。
“做糖砖倒是简单,可是,他怎么保证糖砖上做出来的凸起能够严丝合缝的对应刚才那些凹陷?不对,这中间还要留出船帆的厚度......哦,上帝啊,我快要疯了,快点告诉我答案吧!”




超凡手艺人 第五十四章 险胜
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陆铭没让几个感觉都快要抓狂的观众久等,第二块糖砖做好之后,他先在第一块糖砖的表面刷了一层油脂,然后淋了一些糖稀上去。再然后,他拿起第二块还没有彻底凝固的糖块按了上去!
“卧槽!这么简单?”
“应该没这么简单,之前浇的那层糖稀成不了型。”曹谦和桑悦同时给出了判断,陆铭之所以浇那层糖稀,应该只是降低一下待会儿修模的难度,上边的盖子没这么容易的。
果然,按压了一会儿之后,陆铭将上边的那块糖砖拿了下来,因为只有一面刷了油脂,之前浇上去的糖稀自然粘在一起被拿了下来。
然后他开始清理盖子上沾着的糖稀,应该是配料不同,清理起来很简单,但接下来,就是真正的难点了。
陆铭一边对比盖子和底部之间的契合度,一边拿起打磨工具开始修模。
“感谢食雕......否则这一步还真没办法完成。”
这样的修磨很难,如果没有雕刻基础,即便能修出来,最后制出来的船帆绝对会坑坑洼洼厚度不均。可如果修的很好,最后出来的船帆会很漂亮!
虽然和真正的船帆比起来,会显得死板和僵硬了不少,可是,这已经是糖塑能够做到的最好的结果了!
在两块糖砖上都涂上油脂,然后淋糖,按压。然后再轻轻的揭起一片薄如蝉翼的船帆。
一片,两片,三片......
如果有时间,陆铭会多做几个模具出来,这样出来的船帆就不会千篇一律。但现在,他只能根据船帆的大小,利用模具上不同的部位来制作不同的船帆。这样做,重合的部分不少,但这已经是这种情况下能够做到的极限了!
“只能是这样了!”陆铭拿出木签,小心的将做出来的船帆一个个粘好,然后将木签插进帆船上事先就留好的孔洞里,之后他又检查了一下这艘帆船,在几个地方补上了一点较深的颜色,然后,整个作品就完成了!
他看了一眼时间,距离比赛结束,还剩十分钟!
“一个人做起来还是有点困难,不过正式比赛的时候有西点师帮忙,哪怕就是只能帮忙拉糖,也能节省出来一些时间。这样就有了一定的容错率,时间应该是足够的,甚至还能再做的更精巧一些......”
直到这时,他才有时间去关注三个对手的作品。
右手边,肖勇的作品也完成了,他做的是鹦鹉。一共三只鹦鹉,有静立着梳理羽毛的,有展翅欲飞的,还有一只爪子抓着横杆倒吊着的!
这几只鹦鹉的颜色都很鲜艳,而且各个都做的惟妙惟肖,不但将鹦鹉那种顽皮精灵的神态塑造出来了,甚至连翅膀展开后羽毛之间的绒毛都刻画的丝丝入扣,绝对的大师精品!
再稍远一点,刘坤的作品是一只斜坐在礁石上唱歌的美人鱼。乍一看,就真的好像是一只小号的活的人鱼!
至于冯子川的繁花似锦,该怎么描述呢?陆铭觉得,就好像是一位画坛巨匠,将一桶五颜六色的材料浇到了一块岩石上,然后用画笔勾勒出了十几朵娇艳至无以复加的鲜花!
“果然都很强!还好我选择了这个造型,在体量上占了大便宜。如果这次做小东西,拼精细度的话还真说不好谁会赢呢!”
陆铭知道,这次应该是他赢了。但他并不是赢在了技术上,而是在同一个技术层面上,利用他的速度,依靠大量的繁琐的制作,才险险战胜了这三名对手!
“看来还是不能太骄傲啊!还好,按照胖子的说法,选拔赛上的选手应该都没这三个厉害。过关之后还有一个月的时间,如果全部都用来练习那几个事先选定的造型,应该不会有太大问题......”
国内的顶尖高手已经如此厉害了,那么国际上那些,尤其是翻糖和巧克力造型,别人已经玩了几十年了......
陆铭终于从这两个月突飞猛进傲视一切的心态中跳了出来,不过取而代之的却不是忐忑,而是更强的信心。
不管对手有多强,最后胜利的,一定是他!也必须是他!
叮铃铃!时间到,秦胖以几乎违背了物理原则的速度第一个窜了过来。
“别动!都只准看,不准动!我要找人做个柜子,以后这个就是我们的镇店之宝了!”他就好像是一只护犊的老母鸡,张开双手,阻止潘胖过度靠近糖塑。
潘胖哭笑不得的给了这家伙一拳,然后扭头问陆铭,“这个......是你自己设计的吗?”
陆铭笑着摇了摇头,“潘总,这个造型叫做乘风破浪,原型取材于郑和七下西洋的大型宝船,是我们糖塑艺人的先辈流传下来的一个造型。”
“好!我就说我们的糖塑也不应该输给他们那个什么糖艺嘛!要不是传承出了问题,他们都该管我们叫祖宗才对!是吧胖子?”
秦胖才不理他,这会儿他正在跟肖勇他们几个交涉,不但陆铭这个宝船要留下,他们三个的作品也不准带走!
陆铭却很敏锐的注意到了潘胖这句话里的问题,“怎么,潘总你也以为是因为传承断绝,才导致我们糖塑现在的窘境的?”
“嗯,我之前见过一个老糖塑艺人,他也说他的先辈会做一些大型的糖塑造型,只是到他父亲那一代失传了。”
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