福至农家

换了谁只怕都会有这个想法，一次买下来就一劳永逸了，就算要花上一笔银子，想要回本那是迟早的事儿，最重要是方子以后就是他们的了，跟糖醋鱼一样是他们“仙客来”的招牌。
不过徐笑愚也算是厚道了，没有进来就先问这个，而是不避讳地先说了对这饺子着实感兴趣。
可惜的是，七夕不是那眼皮子浅的，杀鸡取卵这种事依照她凡事爱左思右量的性子来说，必然是做不出的，注定要让徐笑愚的算盘落空了。
“徐伯伯说得是，眼瞅着要下雪了，冬天里摆摊子肯定要吃苦，可再苦跟家里有个营生比就都不算啥了，我爹娘我们家都高兴这小摊子能维持一家的生计，打算往后也一直摆下去，再加上现在徐伯伯这里估计也会要不少饺子，咋说都是个好营生。”七夕摇了摇头，把话说得很清楚，不妨直接让徐笑愚明白，她们家是肯定不会卖方子的。
不说别的，他一次性付银子能给多少？五十两还是一百两？大集一天不少赚，再加上每天供应给“仙客来”的饺子，就是花一百两买那要不了两年也赚回来了，何况要竭泽而渔？
“哈哈，是这个理儿，咱们这打苦日子过过来的，还真是什么都怕就不怕吃苦。”徐笑愚是聪明人，话都说得这么明白了，他自然知道人家是怎么个意思了，其实换做是他也不会图了省事只顾着眼前那点儿银子，更何况这一家子看着就不像是怕吃苦的。
“这么说的话，你们家能不能包好了饺子直接送去，天凉了也能放住了，我那里往常就是帮厨闲着的时候跟着包饺子，还真就没有专门的人负责这个，还有那汤，就按你说的送了浓汤过去。”既然这条路走不通，徐笑愚就干脆地放弃了，转而细细商量起来。
“行，这行啊，我家里人口多，包饺子啥的都行。”沈承厚夫妻俩认认真真听着徐老板的话，一听这要求，忙不迭就应下了。
七夕思量了一下，就也没插嘴，光送馅子和直接送包好的饺子对她们家来说没啥大差别，反正家里人手多，冬天也不用下地干活儿，大集也是隔上个五天才去一次，完全忙得过来。
再说这直接送饺子倒是省事儿了，连价钱都好谈。
“好，既然如此，那这饺子你们每天先照着一百斤包吧，往后要是卖的好了，咱们再加，这样可好？”
“一百斤……”夫妻俩没想到徐笑愚一开口就是一百斤，当真是很惊喜，一时都忘了回答，要知道她们家在大集上累死累活一天卖的三百多碗，算下来也不过才一百多斤。
“行，别说一百斤，我们就盼着徐伯伯酒楼生意越来红火，往后就是一天要二百斤三百斤，我们也先可着徐伯伯这里来。”七夕看爹娘光顾着惊讶了，赶紧一口就应下了。
北方的饺子个头都稍微大一些，水饺还好，要是换了蒸饺，一个个都跟包子差不多大了。
她们家摊子上的是一斤面一斤馅包六十个饺子，“仙客来”那么大的酒楼，一百斤饺子当真是不算多，毕竟不比摊子上头，进去吃饭的点饺子也不会几两几两的要，每天那么多人去吃饭一百斤还真不愁卖不出去。
“哈哈，好，借你吉言，我这生意红火你家饺子也卖得多，用你的话说那就是双赢。”徐笑愚一听就笑了，就知道这小丫头敢拍板，比她爹娘还痛快，“那饺子就先这么定了，价钱待会儿细说，这镇上离得也不远，我看还是我每天让人来取吧，也免得你们家还要去送了，到冬天可是挺辛苦。”
说完了饺子，价钱双方心里都有数，徐笑愚跟邱掌柜就对视了一眼，跟饺子相比，他们对七夕家的暖房里头的菜，尤其是芦笋，兴趣要更大一些。





福至农家 第九十二章 先小人后君子
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“夕丫头，先前你说那青菜是你们家暖房种出来的？”想了想，徐笑愚开口了。
“嗯。”七夕摸不准他话里还有没有别的意思，就点了头没再多说。
“那这么说，那芦笋也是你家里暖房种出来的？”虽克制着语气不叫自己显出来迫切，可邱掌柜这么突然插话还是露出了一些痕迹。
七夕笑了，知道他们的意思这就有把握了，点了点头道：“嗯，送去的那些都是，芦笋也是。”
“送去的青菜当真是新鲜，就是比外头卖的那些也是好的，我倒是有意自你们家买，可我记得你说家里就是试种了一些，就不知你们家里种了多少，能不能供得上了？”七夕确认了芦笋的出处，徐笑愚也就放心了，她说话在徐笑愚这里一样管用，甚至比她爹娘还叫他相信，是以徐笑愚沉吟片刻问道。
这青菜才是徐笑愚这趟亲自来的主要目的，每年冬天的青菜又稀有价钱又贵，甚至能买到新鲜菜的多少，俨然都成了衡量酒楼好坏或者他们这些老板身份高低的一个条件了，好在开了酒楼这么些年，他还是有自己的渠道买菜的，从没为此发过愁。
所以昨儿个七夕拿去的时候，他一心惦记着盘点，加上也没细看，根本就没有放在心上，要不是后头因为芦笋的原因，真是险些错过了。
回头一细想，别人种不出来的芦笋她们家种出来了，那些青菜炒了之后一尝发现确实不同，加上还有离得近等等条件，要真是数量够，这哪里还能放过？
“啥芦笋……” 沈承厚和李氏面面相觑，饺子他们倒是知道，也高兴得不得了，可这青菜和芦笋说的是啥，家里那青菜不是说还得些日子才能长好吗？
“爹娘，就是咱家那试着种的青菜。昨儿个我挑着成熟的拿了些去给徐伯伯看看。”七夕含糊说了一句，算是暂时解了爹娘的惑，这时候也没法细说。
转头看着徐笑愚道，“徐伯伯，我们家的青菜徐伯伯要是吃了的话该是知道，不敢说多好，但至少不比外头卖的差。就我所知，咱们镇上冬天吃的青菜都是从县里运过来的，价钱贵就不说了，遇上大雪的时候。县里离得那么远。菜回来少说有一半都要冻了。可这也是没法子，谁叫咱们这里没有不是？”
“可现在我家里种了，我们这村子离着镇里近，走路就不说了。徐伯伯有马车，取菜一个来回都用不上一刻钟，每天取饺子捎带脚就一起拿回去了，菜是肯定冻不了的，而且还可以随取随吃，保证都是刚刚摘下来的。”
“我知道徐伯伯的酒楼是这镇上最大的，肯定每天需要的量也是不小的，我们家暖房种的青菜虽说不多，可该是够供着酒楼用的了。而且我也知道从县里能买来的青菜有哪几种。我们家肯定只多不少，再就是价钱方面，我们想着要是卖给徐伯伯的话，就比着县里的低上一成，徐伯伯省了来回的人力物力不说。我们家里也图个省心，不知道徐伯伯觉得咋样？”
不跟他们兜圈子，七夕把能想到的方方面面都给说了，徐笑愚既然有心想要买她家的菜，这些问题他肯定都考虑过，与其等他问出来，倒不如七夕先说了，还显得这次去卖菜她们是有备而来，也替对方考虑了，而不是一心只想着自家赚钱了。
只是七夕没有特意提芦笋，这芦笋的稀罕不说双方都知道。
七夕的话一说完，徐笑愚和邱掌柜两个眼睛都亮了，当真是他们的顾虑七夕都给解了，而且不只是如此，连他们还想着怎么开口的菜价也一并都大方说了。
让出来一成真是不少了，就是他们常年合作的菜商给的价比别人也没有低上一成，所有的菜都低上一成，成本就已经是大大降低了。
“你这小丫头知道的倒是不少，这要是不知道的，我还当是跟个老生意人在打交道呢。”徐笑愚想着就笑着摇了摇头，莫非真是穷人的孩子早当家？他家俩小子这么大的时候，还整天惦记着怎么逃学呢，看看人家这孩子，都能跟他头头是道的谈生意了。
说着转头看了李泰和一眼，怕也是因为有这么个舅舅，怪不得七夕啥啥都显得有把握的，李泰和怕是没少替他外甥女打听了。
“行，既是这样，能不能把你们这菜每样都先给我拿一些，我看看心里也有个数，还有，你们这什么时候可以开始供着？”徐笑愚回头看了看邱掌柜，见得他也是点了头，就知道俩人想到一处去了。
要是可以，他想今儿个就开始用，至于县里头供着菜的那家，做生意不就是如此，谁不是哪里便宜买哪里的呢，难不成还舍近求远，舍便宜求昂贵？
“可能还得个十来天。”七夕略微一琢磨，就很有把握地说道，“上次给徐伯伯送去的是先种的，算是家里试试，看着出苗长得挺好我们才继续种的，不过我们家啥啥都准备好了，苗也都留下来了，别的不说，先供着徐伯伯的酒楼该还是够了的，待会儿我就把家里长好了的几样先给徐伯伯拿一些。”
“好，那就依你说的，比着市面上低一成的价，人家涨了咱们也涨，可好？”徐笑愚也没有多问，更没提出来要去看看啥的。
“徐伯伯说的当然没问题，我们家信得过徐伯伯。”七夕听得出他话里隐含的意思，别人涨他们自然也涨，别人降了自然她们也要降，随行就市，这很正常。
“还有那芦笋，要是数量不多的话，如果我的酒楼也能吃得下，就别卖给别人了吧？”徐笑愚又特意说了一句。
徐笑愚的要求并不过分，要是七夕家的菜多他们用不了，自然不能要求她们不许卖给别人，可要是少的话，自然应该先可着他们来，这独一份儿的东西好处肯定是多多的。
“这个徐伯伯放心，既然是跟徐伯伯说好了，咱们这菜就肯定是先可着徐伯伯。”七夕笑了点了头，看说得差不多了，就站起来道，“徐伯伯你们先坐一坐，我跟我哥去摘些菜来，有啥事你跟我爹娘说吧，我知道的啥啥也都是平时听我爹娘说的。”
七夕自然不会主动提起来要带他去看看啥的，想必徐笑愚也知道，这种菜的关键就是暖房了，就是跟他合作的菜商也只敢说应下给他供多少菜，而不会说把这么关键的地方都给他看。
虽说七夕家的暖房除了温度啥的是关键，还有最为重要的空间水没有谁能偷学了去，还是要小心些为好。
几个孩子就都跟着七夕出门去了暖房，屋里大人们坐着说话，沈承厚夫妻俩到这会儿也总算平静了些，可这心里还是真是有些不知道要说啥，每天一百斤的饺子已经是天大的惊喜，现在家里竟然还要给镇上的大酒楼供菜了？
不过跟七夕的心里有谱不一样，这夫妻俩现在心里头是忐忑大过喜悦，小闺女咋就敢一口应下来，家里那暖房真能供着那么大的酒楼？
“我跟着孩子出去瞅瞅，他爹你陪着说话。”到底心里头不踏实，李氏瞅着孩子们出了门也坐不住了，就赶忙也跟了出去。
“夕儿……”进了暖房，看几个孩子每人提着个小筐子都在挑长得稍微大一些的菜往下摘，李氏紧着过去小闺女身边，“你咋刚才那大胆子就应下了，我和你爹都吓一跳，咱、咱要是到时候拿不出来菜可咋整？”
“娘，这事儿是我不对，没提前跟你们说，我也没想到他们这么快就来了，不过你们放心，我应下是仔细想过的，咱家这暖房保证能供得上，你看看……””七夕放下筐子拉着她娘亲的手，指着满屋子的青菜，“这些菜还不够他一家用的？我觉得不但够了，而且等咱们啥都弄顺手了，回头要是有多的还说不定能再卖给旁人……”
“啊……”李氏顺着小闺女的手抬头环顾暖房，当初的空屋子如今看过去已经满眼都是绿色，一架子一架子的青菜好像一夜间就蹿起来不少。
“娘，小妹说得是。”敬文也过来跟着劝，“咱家这菜长得快，你看这才几天都快长成了，一茬一茬的接上溜了，咱肯定能供上，只要咱好好看住烧火，回头勤着给间苗啥的，没准儿那大酒楼都用不了呢。”
“这火我每天都瞅着呢，这屋里头肯定不会冷了，菜就没事儿，我瞅咱家的菜长得也好。”云容也点头道，她当真是细心的一天来看无数次。
几个孩子你一言我一语，总算是让李氏把心放回去了一些，主要是她过去仔细瞅了瞅青菜，这真是长得快，比夏天下一场雨之后突然冒出来的菜苗长得都快，这暖房这就这么有用？
这头几个孩子跟着放心的李氏拎着菜进了屋，屋里头几个男人也把后头的事儿给说定了，连契约都商量好了，不都说先小人后君子，沈承厚不懂没事儿，有李泰和在咋也不会吃了亏，这也是七夕放心出去的原因。
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福至农家 第九十三章 防人之心不可无
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“好好好，我看这菜没个几天也该长成了。”徐笑愚和邱掌柜看了篮子里的菜很满意，就抬头笑道，“既这么着，咱们不如今儿个就把契约签了吧？”
七夕转头看她爹点了头，知道这是刚才商量好的，就二话没说跟着大哥去取东西了。
其实她也觉得应该这样，她们家是头一次跟人做大生意，徐笑愚退了县里的菜商应下这头也是担了风险的，空口无凭，有这个契约在，双方都放心不是？
兄妹俩赶紧去拿了笔墨纸砚出来，口述契约内容的是邱掌柜，提笔写字的是敬文，等着签字按手印的自然就是徐笑愚和沈承厚，李泰和做了中间人。
都说字如其人，敬文虽才念了没几年书，可自个儿勤奋，这字写得已经是颇有几分风骨，看得出是个心性坚定的孩子。
徐笑愚看沈家几个孩子帮着磨墨铺纸动作娴熟，敬文写的时候也都盯着看，就知道都是认字的，不由又多看了几眼，这寻常的农家里还真是小瞧不得。
契约很快写好了，饺子就按着七夕家在摊子上头卖出去的价钱算，一斤十三文，本来她们家一斤也就赚个不到四文钱，再说其实这个价对徐笑愚来说根本不算啥，一碗摊子上卖五文钱的饺子，到了“仙客来”那就不只是十文八文的事儿了，自然不会计较那一文钱。
至于菜价，寻常的菜具体多少钱先不写，只写随着县里的菜来算，徐笑愚不会瞒着七夕自个儿也会打听，这就行了。
倒是芦笋犯了难，这东西实在是稀罕，稀罕到了在北边儿都瞧不见的地步，菜价还真是没法子比照着来。
太高不行可低了七夕家里肯定也不会同意，思忖半晌，还是李泰和道。要不就按着那最贵的菜再往上加个五成，具体多少也跟着菜价走。
徐笑愚想了想就痛快应下了，有价无市的东西，回头他想怎么卖都行了，七夕家里也满意，毕竟再稀奇也只是菜，不能高得太离谱了。
另外就是把双方都惦记着的一些事儿都给写上，算是对双方的约束，这契约就算成了。
李泰和从进门给妹妹妹夫介绍了之后也就提了个价钱，这会儿见谈得差不多了。才笑着点头表示愿意当这个中人。
其实先前他也是满心的疑惑。对妹妹家的暖房他的好奇比这二人还要多。可这时候却不能给露了怯，只得回头再问了。
一式三份，双方加中人各一份，稀奇的是。一方签的是徐笑愚的名字，另一方不知为啥，徐笑愚坚持要七夕也跟着签字。
沈承厚夫妻俩还觉得有些不妥，七夕却是毫不犹豫地签了字，既然这样能让徐笑愚放心，这契约她也看过完全没问题，签个字又有什么关系？反倒她的名字在上头，退一万步讲，要真是以后有什么问题。她也有那个资格交涉。
“哈哈，好了，这下往后咱们可是要勤走动了，你们这里到底不在镇上，要是有什么事不便的。就打发人去说一声。”邱掌柜收好了他们那份契约，徐笑愚就笑着道。
“咱们家里指定抓紧送去，要真是有啥事儿为难，到时再麻烦徐老板。”沈承厚答应得也痛快，知道人家也是怕这菜和饺子万一供不上，再耽误了生意啥的。
生意做成了，徐笑愚好客的本性表露无疑，非得要拉着七夕一家进镇里吃饭，沈承厚心里惦记着那菜的事儿，哪有心思去吃饭，却又不知道咋拒绝。
七夕一看，赶紧说要不就等十天后送菜的时候她爹做东，请徐伯伯和邱掌柜好生吃顿饭，家里这些活计走不开，明儿个就要送饺子，这现在还没捞鱼杀鱼呢，再说也想要早些给徐伯伯送菜。
徐笑愚这才同意了，转头拽上李泰和，说那就他们哥俩先去喝两杯，正好被他带累得一早上还饿着肚子呢。
全家都送了出来，看着马车走远了，这才转身回去。
一早起来还慢悠悠地做饭吃饭收拾，这一转头手里拿了张契约，就容不得她们再拖着了，而且这心里头的高兴就像要涨出来一样。
倒是沈承厚还惦记着那菜的事儿，哪知刚一开口问，李氏就直接把人给拽到了暖房：“他爹你看……”
“夕儿，这菜……咱这菜咋长得这快……”这几天忙着摆摊子的事儿，暖房里头收拾好了有大闺女看着烧火浇水啥的，他就没顾上多看，可才不过两天，咋就都长这老大了。
“爹娘，长得快还不好？长得快咱才能多卖钱。”七夕笑眯眯拉着爹娘进去，“你们也不瞅瞅，咱家花了多少工夫，谁家种菜还专门给盖个房子给砌个炕给搭个架子还天天给烧炉子的，咱家伺候这些菜那都比旁人家养个孩子花心思了。”
这一说把全家都给逗笑了，可不是咋的，这乡下的孩子都是粗生粗养的，还真比不得他们家这菜，怕冷怕水少了的，半夜里都要压着火保暖。
七夕转头往里头的架子走，全家都疑惑地跟在后头，不知道她这葫芦里是卖的什么药。
“爹娘，这就是芦笋，今儿个徐老板他们其实就是冲着这个来的……”七夕把自个儿无意间发现这芦笋种子的事儿说了，接着趁机道，“咱家这暖房里头的菜不能让外人瞧见了，尤其是这芦笋，卖的就是这个独一份儿，没看能卖得了那高价？咱跟人家是签了契约的，回头要是出了差池，可就不好说了。”
“孩子说得是，咱回头可得小心些。”沈承厚一听就直点头，这啥芦笋开出来的价钱当真是高，冬天里普通的青菜都不是他们吃得起的，更别说还比那最贵的还贵了，“回头这屋门和锁我再给收拾收拾，咱自家人都看好了，别让外人靠近了，这些菜可都金贵着呢。
“娘也记着了，回头谁都不让来瞧，就是，这东西能吃？”李氏瞅瞅那没见过的芦笋不由问道。
“当然能，正好咱家还有肉，晚上我炒个芦笋肉丝咱尝尝。”
“哎呦那可别了。”李氏一听就直摆手，“这老贵的东西咱自家吃啥，可别吃了，赶紧留着卖了吧。”
“娘……”菜都看完了，七夕就推着她娘往外头走，“贵那是卖给别人，咱自家吃口还不行了？我不都说了，这菜籽咱都没花钱，我这还想着回头要拿些芦笋去给那菜籽铺子送去呢，要是没有人家，咱家也种不出来这芦笋，这个你心疼不？”
“那得给，那咋能不给？”李氏也不是个小气人，更是心里惦念恩情的，又想起来赵家，就道，“你说这东西赵家能看得上不，我瞧着稀奇，要不咱也送去一些？就怕人家看不上这东西。”
“看得上看不上都是咱的心意不是，再说我也答应了天慈要给她吃的，娘要是真不心疼，那我回头正好一起送去？”
“你这孩子……”李氏知道小闺女这是故意拿刚才的话说她呢，转头看看小儿子眼馋那样儿，就道，“行，那咱家晚上也吃一次，省得你们都说娘小气。”
“喔……吃芦笋喽。”小石头一听就欢呼起来，过去扒着他娘，“娘，刚才我三姐说了，这芦笋可好吃了。”
一家人关好暖房的门回了上房，看沈承厚也安了心，李氏才道：“咱现在可不是说这个的时候了，那青菜咋也还得几天，可那饺子人家明儿个就来取了，捞鱼杀鱼买骨头肥膘肉啥的都得赶紧的，咱家面还够明儿个的一百斤，可后儿个的就没了。”
这越说越觉得要忙的事情多，李氏又担心道：“还有这天儿也冷了，不像是以前还能在外头干活儿，往前好几天一次的就在这厨房干了，这眼瞅着见天儿都得弄，越铺排越大了，来个人啥的瞅见也不好。”
“要不，咱在西厢房干活儿吧，那屋里空着，也就每天费一把火儿的事儿，你这说得是，咱这屋子里时常来个人啥的，咱家这饺子是要送去大酒楼的，那要是弄得不干净可不好，再说往后说不得还得在这屋拾掇菜啥的，也不能让人瞧见。”沈承厚想了想就道。
正好两个厢房还都没有住人，上房几间屋子本来一家人凑合也够住了，东厢房就先不动了。
几个孩子都跟着点头笑，他爹娘也知道要防着人了，防人之心不可无，这可是进步不小啊。
“爹娘，还有个事儿，咱这饺子包出来虽说不怕像天热的时候粘到一起了，可暂时也冻不硬实，还没法子一盆子一盆子的装，怕到时候都挤得不像样子了。”七夕又想起来个事儿，就道。
往年这时候头雪都下了，今年瞅着这天咋也还得个半个月，再过些日子倒是好说，头天包完了往外头一放，第二天人家来取的时候饺子都冻得杠杠的了，冬天里头啥放外头一宿都冻了，根本不用操心，关键就是这几天。




福至农家 第九十四章 干不动了？
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“夕儿说得是……”沈承厚皱着眉头也觉得小闺女说得对，可没等发愁，一下子想起来暖房那架子，就赶紧道，“我看明儿个酒楼要是来取饺子，指定也不会用这种带蓬的马车，车上地方大的话，我就按着咱那暖房的架子钉一个出来，也是一层层的，到时候饺子摆盖帘上往里头一放，左右也就这十来天的功夫，正好咱家木头还剩下不少呢，这样行不？”