梦回大唐之我是单雄信

市内四面围墙，每面各开两个小门，每门各与市内主干大街相通。门边有“城管”的门吏把守，市内，各有两条平行的东西大街和南北大街，四条主干大街在市的中央交叉成井字形，并且将整个市区划分成九个长方形。据单雄信目测，市内四个主干街道宽约30米，放眼望去，笔直的大街，南北长约300米左右。
由于这里是东市，是大唐“精英”们的居住的地方，所以没有见到太多的外国人，走动的也都是些“有头有脸”的人或者是各家府邸里面的下人，还有一些看着像是公子模样的少年穿着长衫悠哉悠哉地行走于人流之间。
“香儿，你在长安这么久，不知道肉呀，菜呀到哪里买？”单雄信望着匆匆的人流，一时不知道菜市场在哪里。
“公子，香儿也是第一次来到此地，以前都是在皇宫里，哪有机会出来？不过我们可以找个人问问。”香儿像只兔子似的小心地跟在单雄信的身后答道。
怎么忘了这个，香儿是在这里久不假，可是都在皇宫，宫女哪有机会出来，都像在锁在笼子里的小鸟一样。不要说是一个小小的宫女了，即使是皇子公主能够有机会出来的，也是很少。
这个时候好心人到处都是，随便找了个路人，人家可能是看出单雄信主仆两可能是来长安没多久，于是亲自把两人带到了菜市场。
让单雄信没有想到的是，这个时候猪肉是下等人吃东西，上层的人一般都嫌弃猪脏对猪肉那是嫌弃得不得了，更让单雄信没有想到的是，白肉的价格既然比瘦肉贵了两倍，单雄信哭笑不得。
单雄信对于古代的铜钱的购买力没有太了解，买了八斤的五花肉跟三斤多的瘦肉还有剩下的八只猪蹄，总共才十文钱，就是十个铜板。两人就提着用荷叶包裹的猪肉向家中走去。时候也不早了，单雄信得赶紧回去做晚饭。
“哎，东西就是太少了点，什么都没有，太单调了。”单雄信感叹着说道。刚才两人逛了一下市场，发现可供食用的肉类太少，单雄信纳闷了，这个时候的野生动物那么多，怎么没有看到有人拿野生动物来卖呢？单雄信把这个疑问告诉了香儿。
香儿听到单雄信的疑问于是说道：“公子想要的东西只怕这东市没有，得到西市那边才行，”
“为什么？”单雄信不明白。
“公子你想呀，这里可是各位大人居住的地方，怎么可能有那低贱的东西，只有西市那边商贾平民聚集的地方才有人拿来卖，即使是别人想卖那城门的门吏也不给进来呀”香儿回答道。
哦，原来是这个时候的官老爷不吃那东西，难怪现在这动物那么多。单雄信点头地走在前面。
看来下次得到那边买菜了，但是去那边也不近呀，郁闷呀。
两人就提着刚刚买好的东西，最后单雄信问了香儿，也到了药店里面才买了些八角，桂皮，三味主料都有，至于陈皮，想都别想了，这个时候陈都没有得吃，就不要想它的皮了。就是没有花椒，一问药店的掌柜，他都没有见过那东西，单雄信估计这花椒可能是外来特种，这时候可能没有传入中国吧，再到外面买点红糖，一问才知道这东西是从阿拉伯人那边传过来的，当然，阿拉伯人再怎么利害，不可能做出白糖，咱中原人也是一样，所以这个时候只有红糖，白糖是没有的。
不管了，缺了花椒陈皮，一样可能做出可口的五花肉，只是味道不那么正点罢了。
两人回到家中，煮饭的事自然有香儿这个“专家”操办，米饭自然是没有的，这个时候大米的产量还是很少，大米比较贵，香儿前天买的是一种叫黍米，也就是现代人叫做小米，黄澄澄的一种唐朝人的主食。贫穷的人家就拿来煮点稀粥，富贵人家的话就拿来做饼，这个时候的人们还是吃饼比较多，有蒸的饼，有烤的饼还有煎饼，中国人对吃的本来就很有研究，即使是食物匮乏的年代里，他们也能够做出各式各样的样式来。
“香儿，为什么不拿来煮饭，而做成饼？煮黍米饭不是方便些吗？”单雄信看着这么麻烦，又是和粉又得摊饼，还不如直接用水煮成饭不是好吗？
“回公子，黍米不好煮饭，容易糊，为了不浪费，所以很少有人用黍米煮饭，除非是大米。”香儿同时在心中想到，自己家的主子到底是个什么样的人，连这个常识都不知道。
单雄信知道自己部的问题比较小白，就开始准备自己的五花肉去了。
“公子，你要用这个豚肉来做菜招待客人吗？”香儿看到单雄信开始清洗猪肉，于是提醒着说道。
单雄信听到香儿的话才知道，唐朝人把猪叫做豚。“是呀，有什么不对吗？”
“没有什么不对，只是从来没有人拿豚肉来招待客人的，这是对客人很不礼貌的。”香儿说道。
原来古代嫌弃猪肮脏，有身份的人是不吃猪肉的。
“那是他们不懂做，今天你家公子做的豚肉，可跟以前的不一样，你公子的这种做法可好吃得很。”单雄信说道，一边把刚刚从开水捞出的五花肉切成三四公分的方块放入锅中翻炒一下，放入盐、糖上色，有了红糖的缘故，方形的五花肉看起来红红的样子，就好像放了生抽调色一样。把八角跟桂皮洗好，放入到瓷锅中，与切好的猪肉搅拌下。这点盐还是当初李世民给自己的呢，现在只能先凑合着用一下，等自己得空再提纯一下。酱油是不敢奢望的了，这人时候黄豆人吃都没有得吃，哪有剩余的来做酱油，再说了也没有人会做呀。
加入冷水，刚好盖过肉的表面就好，盖上盖子。一切都准备好，整整八斤的五花肉煮了一在锅，叫香儿用小火慢慢炖。





梦回大唐之我是单雄信 第31章 红烧肉
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过半个小时，也就是两柱香的样子，单雄信查看了一下自己动手做的红烧肉。打开盖子，水蒸气冲天而起，一股久违的香味扑面而来，只见铁锅里的五花肉表面覆盖一层红红的桨液，好像糖葫芦串外面包裹的颜色，在没有酱油的情况下能够做成这样，已经是相当不错的了。
捞起一块来尝了一口，呃，咸、甜、香、鲜四味俱全，不过好像稍微多了点糖，甜了点，不过这只是单雄信一个厨师的品味而已，放在这个时候，已经是冠绝天下了。
剩下的就简单了，这个时候正是春天，青菜有的是，再炒两碟青菜跟一碟黄豆，主是代替花生的，没有花生只好拿黄豆来代替了。
一大锅的红烧肉，两份青菜跟一碟碟炒黄豆，摆了满满一大的案子。
一看到这两分青菜，单雄信就想到此时野外的那些现在正长得嫩绿野菜来，可惜的是刚才在东市的菜市场逛了一圈，都没有看到有人拿来卖的，难道是这个时候的人不懂得吃？
香儿的也留下她的一份，她就到侧房吃去了。走的时候还不忘说了一句“公子做的这个叫红烧肉的真好吃。”微笑着满足地匆匆向外面的侧房走去。
前院里，分了一半红烧肉的三个手下也是吃疯了，一手拿着小米做成的饼，一手挟起一块红烧肉，风卷残云间三人争得差点动起手来。
很静，三人都没有说话，只听到三人咀嚼饭菜跟筷子碰撞的声音，鼓起的腮邦子说不出话来。
时间也差不多的时候尉迟恭很快就来到了，这是尉迟恭第三来到单府，单雄信把尉迟恭请到了中院的修缮一新的草亭，在尉迟恭漫长的等待之中，李世绩到来之后，三人就入座吃了起来。
先来点冰镇的酸梅烫，这是香儿用酸梅煮的，单雄信后来加了点红糖，后来想了想，叫林虎去找来硝石做成冰块，敲碎了的冰块加甜酸的酸梅烫。
两人不知道单雄信哪里来的冰块，不过现在这个不是他们关心的事情，一大口喝下一碗酸梅汤之后，尉迟恭不由地打了一个冷颤，一般由内而外的冷气从喉咙而下凉到了***尉迟恭叫单雄信再满上，看到单雄信慢吞吞的样子，急性子的尉迟恭等不急了，直接就操起旁边的瓢子直接给自己倒上。
一连喝了三大碗之后，尉迟恭躁热的心才得已平静下来。
“他娘的，真带劲，不知道大热天的，二弟是去哪搞的这些冰块？难道是家里有冰窖不成？也不对呀，这不是刚刚搬进来的吗？”尉迟恭放下被自己喝完了酸梅汁的空碗问道。
“呵呵，这冰块是小弟自己做的。”单雄信看着大哥尉迟恭说道。单雄信很乐意看到大哥尉迟恭这么直爽的样子，一点都没有把自己当外人，单雄信看中的就是他的这个个性。
“冰块还能做出来？以前都是在冬天就早早用冰窖储存起来的。”李世绩明显关心的是怎么做出冰来。
“对呀对呀”这个也是尉迟恭最想知道的问题，真要是那样，那么往后在热天的，自己不就是有着用不完的冰块了吗，甚至可以用来睡觉……尉迟恭越想越美，催促着单雄信问道：“二弟，快说，用什么做的，怎么做。”
看着尉迟恭着急的样子，单雄信呵呵地笑着说道“其实就是用硝石磨成粉后放入水中，自然就成了冰，用铜盆装着干净的水放入水中，再往外面的水中洒入硝石粉，待到外面的水结成冰后，铜盆内的水也慢慢地结成可以吃用的冰。”说完看着两人明显还没有完全理解的意思，说道：“一会再演示一遍，就知道了，简单得很，再给你们每人一包硝石粉，让你们回去做，这样可以了吧？记得保密哦，这个以后小弟是想用来赚钱的。”
“哈哈，就是这样，还是二弟知我，哈哈，硝石外面有的是，便宜得很，看来今后夏天，大哥我就可以搞些冰块来睡睡，那情景别想有多美了。”尉迟恭一想到今年炎热的夏天里身下躺着个冰块，心里就乐开花了。
明显尉迟恭还想喝，却被单雄信给制止了，说道：“大哥别只顾着这酸梅烫了，后面还有好吃的东西，留着肚子，不然待会又得后悔了，可别说我不提前跟你说哦。”说完就让香儿把菜揣上来。
香儿刚才把她那份揣到屋里后就过来伺候三人了，单雄信这个主子的都没有吃，她一个下人哪里敢先吃，她可是接受过两朝皇宫礼仪培训的人，她可不跟单雄信那三个手下那样做。
用盆装的三盆红烧肉，两碟青菜、还有两碟用油煎得脆脆的黄豆，摆了一桌，兑过水之后的四十度左右的白酒倒上，清爽的晚风从四面的草丛中吹来，带来了芳草的清香，不过处的池塘里传来断断续续的蛙声，伴随着百虫的鸣叫声，汇聚成一首好听的歌声。
这是单雄信当初开始修缮时故意让别人不要处理的草丛，单雄信以前每每紧张的工作之后就喜欢欣赏一些景物，摆弄些盆景什么的，这么都是自然形成的景物，还有那假山上苔鲜单雄信都没有值得摘除，自然的，才是美好的，不需要故意去修饰。
“来，大哥，三弟，尝尝我做的红烧肉，这可是我亲自下厨做的，味道很好吃，肯定合你们的胃口。”单雄信说完先夹起一块就吃了起来。
大家都是上过战场的人，特别是大哥尉迟恭，单雄信敢肯定他也会喜欢红烧肉的，只是现在他没有吃过而已，呆会尝过之后恐怕他把他舌头都吞了。
尉迟恭开始没有太在意这个红烧肉，先来一口白酒下肚，这才是今天他过来这里的主要目的。
感受着喉咙里传来的灼热的感觉，尉迟恭憋了一下气，而后哈出一口酒气，说道：“哈——，好酒！这些天可把俺给蔽坏了，想想在洛阳那几天，天天有酒喝，自从回来之后就再也没能喝上一滴，连晚上睡觉都睡不安隐，那种滋味，真太他妈难受了。”尉迟恭说道，也夹起一块他没有太在意的红烧肉咬了一口。




梦回大唐之我是单雄信 第32章 生意合伙人
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尉迟恭夹起一块红烧肉先是没太在意地咬了一口，马上瞪着一对大大的牛眼，紧接着再夹起一块接着吃了起来，随着筛子的频率越来越快，盘子里的肉以肉眼可见的速度在减少，尉迟恭一点停下的意思都没有。
看着尉迟恭的吃相，三弟李世绩也加入到抢吃的中来，眨眼之间一盘红烧肉就吃得干净。
两人用饿狼一样的“凶光”同时向单雄信看来，单雄信笑着说道：“还有呢，慢些吃，今天没有人跟你们抢。”接着转头对身边站着的伺女香儿说道：“换个大点的盆装，再去满一盆上来。”
尉迟恭跟李世绩依依不舍地看着香儿揣着盘子慢慢地远去，回过头来，尉迟恭揣起碗就喝了一口，说道“这个肉就是这样做才是好吃，双香双甜，还很肥，吃起来带劲。”接着用手抓起一把煎得脆脆的黄豆就嘎巴嘎巴地咬了起来。
单雄信趁着这个空闲把自己想跟他们合伙做茶叶生意的事情说了出来。
尉迟恭听到后说道：“俺不知道那东西，一切都听他们俩个的，你们拿主意就行，要俺出多少钱，说个数就行，至于别的，俺都不懂，到时候俺只管数钱就行。”说完接着一口接着一口吃起黄豆来，好像他是文盲是一件很值得炫耀很光荣的事情。
其实单雄信也不指望他有什么主意，今天主要是看看三弟李世绩有什么看法，这个三弟可是个很有头脑的人，在隋唐英雄传中，那个军师牛鼻子老道就是他的原型，那可是瓦岗军中的孔明。
刚才茶叶李世绩已经喝过了，也是知道其中的利害，于是说道：“目前我们在朝中的地位较低，而这个茶叶的利润想来也不低，小弟只怕到时候有些人眼热看上了，我们三个兄弟镇不住，会引来麻烦。”
单雄信一听李世绩的话，点头说道“三弟说得有道理，现在我们三个兄弟只是在军中的些影响罢了，我就更不用说了，刚刚投降过来的败军之将，到时候真的有些在朝中地位比我们高的的，眼热我们的东西，到时候我们不给的话，只怕会带来很多麻烦，这个还真不是时候。”
难道得等到李二登台之后的贞观年间才行？现在才武德三年公元620年，贞观元年是627年，这得再等七年，用句话说，黄花菜都凉了，生孩子都可以上私塾了。
“怕什么，难道他们也抢了咱们的不成？看俺到时候不拆了他！”很少看到单雄信为难的样子，尉迟恭气愤地说问道。
最后三人一致同意大家共同出资在朱雀大街开间商铺派家臣出来做茶叶生意，到时候大不了关门，反正炒茶的密方在本公子手中。
现在的商人地位极低，是最下层的贱人，连农民的社会地位都不如，一般不是实在混不下去的，谁也不愿意从商这条路子的。仕农工商，商人的地位都没有**的地位高，大家都看不起商人，又需要商人手中的钱财，怎么办呢？聪明的他们通过各种手段收购商人手中的资产，让商人在前面为他们赚钱，他们在背后当那个坐享渔翁之利的人。
这是一个潜规则，大家都默认的规则，单、李、尉迟三家共同出资一起做茶叶生意，单雄信出技术占四成的股份，尉迟恭李世绩分别点三成，明天开始特色商铺的地置。
尉迟恭跟李世绩两分别出资五百两，共一千两银子，这个数量已经不少了。
现在武德年间一斗米卖5文钱，一两银子折1000文铜钱（又称一贯），可以买200斗米，10斗为一石，即是20石，唐代的一石约为59公斤，以现代社会一般米价2元一斤计算，一两银子相当于人民币4800元的购买力，一千两，也就是四百八十万人民币，这已经足够做一笔大生意了。
三人商量好后，接下来的事情就是吃喝了，刚好香儿把装满的红烧肉揣了过来，两人就开动起来。
“大哥，拿出这么大的一笔钱，不用跟黑白两位嫂子商量一下吗？”单雄信问道。这可是两百四十万人民币，单雄信不希望为了这事大哥跟两倍大嫂吵架，要是他们不同意的话，单雄信就只好跟三弟李世绩两人做好了。
李世绩单雄信倒是不担心，这个三弟可不像大哥，三弟可是军师级的人物，单雄信不担心他处理不了这事。
“没事，你们两位大嫂只要听说俺跟三弟一起做生意，别管多少钱，肯定同意”尉迟恭嘴里大口嚼着红烧肉，鼓着腮帮子模模糊糊地说道。
难怪刚才大哥答应得这么干净利落，原来还有这么个原因，原来自己人品也是不错滴嘛，听到大哥尉迟恭的话，单雄信心中也乐了一把。
“这就好，我还担心呆会大哥回去跟两位大嫂吵架呢。”单雄信笑着说道。
接下来三人边吃边聊，单雄信也知道了两位兄弟家里的基本情况，尉迟恭同时取了两位老婆，一黑一白两位夫人，黑夫人给尉迟恭生有一子尉迟宝琳，今年8岁，长得虎头虎虎脑的，跟尉迟恭有几分相似，很是强壮，8岁的小孩，看起来跟十二岁的小孩一样大。
李世绩取一妻，生有二子一女，大儿子叫李震6岁，次子李思文今年4岁，大女儿李霜今年2岁。
听到三弟这么介绍自己，这三妹的生育能力也太强悍了点吧，隔一两年就生一个，这……，单雄信真是对自己这个三弟的那方面能力有点佩服。
“哎，现在儿子该请上学了，可是请不到先生，有点名气的不是嫌弃我们是武将之家就是嫌这个嫌那个的不肯来，直到现在琳儿都没有请到先生，字都不认得一个。”尉迟恭一说到这个就生气，自己本来就吃过不认识字的苦头，不想这种情况再发生在自己儿子身上，没想到自己上门请人家做自己家的孩子的先生，就是没有人愿意，想去有点名气的官学也不行，一看到当时那几个秀才给自己的那种脸色以及所说的那些话，尉迟恭一想到就来气。
李世绩的情况也好不到哪去，长子李震勉强可以有人官学的老师收，那也是看在李世绩本来就是一文人的面子上才行。
现在看来秦王府里的这些武将家里那几个人的情况也是差不多了。




梦回大唐之我是单雄信 第33章 宫女也怀春
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三人高高兴兴地吃完了晚饭，拿着单雄信给的一袋子有三斤左右的硝石粉，就回去了，尉迟恭甚至还把三人喝剩下的有将近三斤的白酒都打包回去了。
这让单雄信感到非常不解，倒不是单雄信心痛自己那一点白酒，让单雄信想不通的是，不明白这个时候的人就知道吃完饭后学会打包了？还以为打包是现代人才有呢，没想到唐朝的人们就学会了，难道国人吃饭爱打包的习惯是自古就有的传承？
尉迟恭欢天喜地地抱着仅剩坛子里的三斤白酒回去了，李世绩则拿到了一包茶叶。
第二天早上上班，单雄信来到秦王府的时候远远就听到大哥尉迟恭的声音人里面传来：“你们不知道，那叫红烧肉有多好吃，肥瘦相间的，煮得红彤彤的，咬上一口，肥面不腻，又香又甜，满嘴都是油，一点都没有豚肉的那些骚味，好吃得很，再喝上一口白酒，哇！……”说完回味起昨天在单雄信府上吃的那一盆盆红烧肉来，不禁吞咽了一下口水。
原来尉迟恭正在跟几人讲他昨晚在单雄信府上吃的红烧肉呢，边说边比划着，说得旁边程咬金、候军集、秦叔宝等人是连连吞着口水，羡慕起尉迟恭来。
几人发现自从单雄信投降以来，就好像变着个人似的，以前从来不喜欢做的事，现在也做了，而且做得津津有味，就比如现在尉迟恭说的单雄信亲自下厨一事，以前单雄信从来都不会下厨煮什么饭，就不用说要做出那么好吃的豚肉了，还有昨天他带来的那点茶叶，据说秦王拿到皇上那里，皇上喜欢得不得了。
可是这些都跟他们占不上边了，现在却便宜了尉迟恭老黑这个憨货！
现在的单雄信好像对他们还有敌意，特别是程咬金跟秦叔宝，他们俩人感觉单雄信还是不肯原谅他们，每次见面都好像陌生人的样子，让他们俩人想解释的机会都没有。
尉迟恭看到大家羡慕的表现也很得意起来，心想，现在只有俺跟三弟能够自由出入二弟府邸，他倒是不担心有人跟他抢了那些美食，想想二弟的府上是那么容易出入的？想想罗士信的后果吧。
自己不知道什么福气，竟然交到了这两位好兄弟，一个有才，一个武功高强。
尉迟恭不想接着继续吹来着，不过看到从前院的大门过来的单雄信后，就止住没说，而是指着大门处的单雄信说道：“你们要是不信的话，就问问俺二弟刚好他过来了。”
“大哥刚才跟大伙说什么这么高兴？”单雄信故意问道。
听到单雄信这么叫自己，尉迟恭心中感到一股暖意，尉迟恭说道“也没什么，也就说说昨天晚上咱们吃的那红烧肉，他们好像不信一样。”尉迟恭的武功也不差，可是跟单雄信比起来，那可是差远了，罗士信尉迟恭都没有信心可以打败，单雄信却只用了一脚就解决了，从这一点就可以看出单雄信的武功有多么地强悍。
现在自己多了一个这么厉害的兄弟，往后谁敢欺负自己，就得掂量掂量了。
“大哥何必要别人相信，吃自己的肉，让别人说去吧。”单雄信说完跟尉迟恭打声招呼就离开了。
“还是二弟说得有理，吃自己的肉，让别人说去吧”尉迟恭高兴地重复着单雄信说完的话。
天气一天天热了起来，单雄信来到长安也有半个月的时间，今天刚好是十天一次的沐休，单雄信难得有空闲，吃过早饭，单雄信就带着自己的伺女香儿逛街去了。
高挑的香儿上身穿着淡绿色的窄身短襦，下身粉色长裙，挂在胸口处，白白的胸脯，一对深沟隐约可见，脚上穿着平底布脚，身后扎起一个长长的马尾辫子，整个人看起来非常干净整洁，加上她高挑的身材跟二十二岁正当年的青春年纪，宽大的长裙还是遮盖不住她她一身模特一样的身材。