大小姐的专职保镖叶凌天李雨欣

    第一百九十八章：开张（八）

    晚上八点半九点左右，饭店都陆陆续续的没什么生意开始做清理工作的时候，叶凌天的烧烤店生意开始好了起来，陆陆续续的有顾客进来，而且与白天的零星散客不同，晚上来的基本上都是成群结队的，一来都是七八个人，大部分是男人。于是乎，店里面顿时一下子就忙了起来，所有人都开始紧张地忙碌着。而今天还从未使用过的二楼也开始坐客了。

    幸好叶凌天是安排了四个服务员在晚上这段时间工作重叠，不然，没有四个服务员还真忙不过来，要知道这是需要楼上楼下跑的。而负责收银的叶霜也忙个不停，最后只能是让服务员帮着一起收银。其实最忙的是厨房，两个人根本就忙不过来。厨房里忙主要就是因为量太多了，七八个人一桌吃的东西绝对不等于是连三个人吃一桌就乘以二或者三这么简单，往往要乘以五，要是是七八个男人的话那这个量就可能得乘以七甚至于得乘以十了。因为烧烤这东西就怕遇到啤酒，一旦几个男人坐在一起喝啤酒吃烧烤，没个两个小时就不会走的，这吃的东西就多了去了。

    因为厨房里只有两个人，很多客人等了很久不见上菜就走了，其中一拨还发了好大的火。这种情况是叶凌天没有预料到的，他实在没有想到开业第一天生意会这么好。其实他应该会想到的，许晓晴做过预判，这个地方人流量太大了，加之小吃街关闭，一大群想要吃烧烤的人根本就没地方去，叶凌天把招牌做的这么大，总是要吸引一批人的。

    火热的生意从九点钟开始，到了十点多十一点钟达到了最高峰，座无虚席，最后叶霜安排在店门口的街道上面从储物室里面搬出两张以前做烧烤摊时的桌子椅子又摆了两桌。而本来早班的服务员十点钟就该下班了，但是最后都没下班，很自觉地一直忙着，忙到晚上十一点半，生意开始慢慢的少了早班的两个姑娘才离开。

    到了晚上十二点半的时候，店里面只剩下最后一桌客人了，叶凌天和周玉林两个人把最后一桌客人点的东西都上完之后都有些虚脱了，以他们两个的体力都完全吃不消了，连站着的力气都没有了，两个人跑出厨房，找了个桌位坐下，不停地喘着气。要知道，从八点多钟一刻不停地快速烤着，一直站在那，而且是站在火上，不停地在厨房里四处转，连续四个多小时，这个劳动强度可想而知。两个人身上湿的已经到了底裤都流水的地步了。

    叶霜拿着几瓶冰冻的矿泉水过来，给了叶凌天和周玉林两人一人一瓶。

    叶凌天拧开盖子喝了起来，喝完之后觉得舒服多了，点了根烟，疲劳感才稍微的消散了点，然后对叶霜说道：“叶霜，如果再有客人上门你就告诉他们，我们今天的东西已经卖完了，让他们明天再来。咱们今天晚上不再接待客人了”。

    “嗯，我也是这么想，实在太辛苦了，忙了好几个小时了，我收银收的头都是晕的，最后算账都算不过来了，刚刚重新算了一下，才发现我有三张单子算错了，一共少收了一百多块钱呢，我笨死了都。主要是那段时间里太忙了，每个人都在催，我们这单子又必须一张一张单子拿计算器去加，一不小心就弄错了。哎，我现在手都是酸的，肚子还饿死了”叶霜嘟着嘴说着，少收了一百多块钱这让她非常沮丧。

    “没关系，以后注意点就行了。我也没想到今天晚上生意会这么好。好了，拿着两瓶水给你那两位同学送过去，她们今天晚上也太累了。我去炒几个菜，咱们吃点夜宵吧”叶凌天笑了笑，站了起来再次进了厨房。

    他们是吃了晚饭的，所有饭店都一样，晚上开业之前六点左右员工就会把晚饭吃了，可是现在都已经十二点接近一点了，六七个小时高强度作业能不饿吗

    叶凌天顶着疲惫的身子去厨房里面炒了五六个菜，分量很足，都是几个好菜，大家都累了饿了，当然得吃的好一点。

    两个服务员吃了点饭就离开了，叶凌天能感觉到她们也累了，心里还有些过意不去。

    等到最后一桌客人结完账走了之后，叶凌天把店门前的转砸门给半拉下，不再接客人了。三个人坐在桌子前面，叶凌天与周玉林两个人喝着啤酒吃这菜，最累的两个人就是他们了，两个人多累的有些不想说话了。

    “叶霜，你去把今天的钱给请一下，看看今天晚上的流水是多少”叶凌天点了根烟抽了两口对叶霜说着。

    叶霜点了点头，然后便去前台点钱去了。

    叶凌天举起酒瓶与周玉林碰了一个，说道：“对不起啊，累着了今天”。

    “累了不怕，主要是今天走掉了几桌客人挺可惜的，特别那桌人多的，少赚了很多钱”周玉林有些自责地说着。

    “那不是你的原因，错误犯在我的身上，厨房里只有两个人是远远不过的，我估计错了，厨房里得加人啊。就算按照今天晚上得生意，厨房起码得四个人”叶凌天笑着说着。

    “嗯，是的，应该要加人，不然客人走了挺可惜的，少赚了许多钱”周玉林点头说着。

    “最可惜的不是少赚了这点钱，而是影响了咱们的声誉，这是最大的影响。可是这厨房招人不好招啊，一时之间上哪找人来这做事最主要的是我们弄得是烧烤，不是炒菜，不是主流，招人就更加不好找了。明天我得去想想办法”叶凌天叹了口气说着。

    “是啊”周玉林也点点头。

    “哥，钱清点出来了”叶霜拿着一个账本和笔，一只手提着一个包，走到了桌子前面。




第一百九十九章：开张（九）
    第一百九十九章：开张（九）

    “一共多少钱，今天晚上”叶凌天看了看叶霜问道。

    “今天晚上咱们的营业额是七千八百一十三块，我少收了一百七十二块，所以，今天晚上咱们的实际收入是七千六百四十一块。哥，你知道吗，我们今天晚上就做了将近八千块的生意啊”叶霜一边说着，一边就笑的合不拢嘴了。八千块，对于她来说是一笔很大的数字了。

    “七千八百一十三块，加上中午和下午的一千四，九千二的营业额，挺不错的”叶凌天算了下，笑了笑。

    “何止不错啊，我做梦都不敢想的”叶霜哈哈大笑着，周玉林也跟着笑着，见到叶凌天赚钱了，他也非常的开心。

    叶凌天抽着烟，没有说话，脑袋里飞速的计算着。九千二的营业额，如果放在不打折的时候，今天的利润就在六千块左右，除去每天一千五的店免费以及人工费，纯利润有将近四千五百块。当然，现在是打折，那么这个就要大打折扣了，但是就算是打折，今天的纯利润也有两千多。当然，这些只能是大概估计，具体的利润得要在月底才能算得出来，不过也不会差的太远。

    叶凌天在脑海里仔细的思索着，她与叶霜不同，他不可能只盯着这个利润看，他得发现问题。想了很久之后，叶凌天说道：“通过今天一天得营业，我们还是发现了一些问题。最严重的问题就是我们对于生意的好坏估计严重不够，我们的人手不足。明天，我去弄个招牌牌挂在门口，起码要招两到三名厨师，因为来的人肯定只能是学徒，所以，可能得三名。服务员也不过，还得找起码两名服务员才行。今天要不是早班的服务员留下来帮忙根本就玩不转，而且，晚上这情况，即使咱们有四名服务员同时在，几个服务员也太累了，照这个样子她们根本坚持不了几天的。所以，服务员必须招。这样，叶霜，你明天上午想办法再联系几个同学来咱们店里做服务员吧。我在招牌上面再写上招两到三名服务员，长远来说，招学生兼职不是办法，我们还是需要全职的员工。”

    “好，我保证明天可以招到人来，有两个同学今天还给我打电话问我我们店里还招不招人呢，我明天早上给他们打电话就可以了”叶霜喜滋滋地说着，她还一直处在成功的喜悦当中。

    “叶哥，厨房里招人有没有什么条件是不是需要熟练工”这时的周玉林问着。

    “熟不熟练的不要紧，你不也不是什么都不懂的吗我需要的是能吃苦耐劳踏实肯干的人，最主要的是要有纪律性和责任心的人。你那是不是有人”叶凌天问着。

    “我们班有个兵，比我早一年退伍，一直都在东海市一个小区当保安，我带着我爸刚来东海市的时候他特意过来看过，混的不怎么好，保安薪水太低，他老家有妻子，去年刚生了娃，条件不怎么好，过的很苦。我想，如果可以的话我能不能把他叫过来他是个很听话的兵，人仗义，也很有纪律，我说的话他肯定会听的。保安薪水太低了，根本养不过一家人，才两千多一个月。”周玉林看着叶凌天问道。

    “你让他过来，学徒一个月，三千，转正四千一个月，干得好每个月有奖金。不过，我必须要有纪律和责任心的。不然我会让他走”叶凌天想了想说着。

    “好，这是一定，我等下就给他打电话”周玉林有些高兴地说着。

    “玉林，你看看你还有没有什么战友之类现在生活困难找不到好工作的没有，都介绍到咱们这儿来。当兵的退伍之后没有技能，生活确实不易，我这缺人，能帮他们的就帮他们。另外，军人有纪律性，总比没当过兵的人要踏实，我喜欢军人”叶凌天再次对周玉林说着。

    “那有很多，我当了七年兵，前前后后退伍的战友也有几十个了，混的好的有，混得不好的也有不少。”周玉林点头说道。

    “那你就帮我去问问吧，有愿意来的都可以来，条件还是前面提的，踏实肯干、有责任心有纪律性，没有不良嗜好。学徒三千，转正四千，每个月有奖金，奖金多少看工作情况。这样，玉林，我想，我不可能一直呆在厨房里，等到叶霜开学之后我就必须得去收银了，以后厨房得事情就你负责。我给你加工资，上次说的是五千，我给你加到七千一个月，不过厨房里的事情我就全部交给你了，你全部负责好。另外，所有员工每个月都发奖金，奖金多少看店里的生意和做事的态度来定。你明天给我一个答复吧，如果确定有三到四个能来，那么我这边就暂时不招人了”叶凌天想了想道。

    “好，我等下就问，电话号码都有，我们都经常联系”周玉林非常开心地说着。能帮到战友，他何尝不高兴。

    “另外，我想了一个事情，咱们店里效率太低了。主要问题出在了点单和收银上。我们凭着客人打勾的单子在厨房下单和收银实在不方便，有些看不清楚不说，而且很容易看错，另外，也非常的麻烦，是个问题。我记得有些店是有电脑系统的，就是客人点了单，就有人给输单进电脑，然后收银这边，厨房那边就都有单出来了，你们去了这么多家店，应该有见过吧”叶凌天转脸问着叶霜。

    “你还别说，真是的，我记得他们都是用电脑的，我当时没怎么注意来着。如果是这样的话那就真是太方便了，可以省很多事啊，最起码是不会出错了。不过哥，拿东西挺贵吧”叶霜像是兴奋，后是犹豫。

    “不知道，我对这个不清楚。明天我去问问，不管多少钱，咱们都得弄一个。生意不是只做一两天，总是要越做越好，该有的东西总得有吧。好了，今天就到这吧。玉林，你先帮忙把厨房里收拾一下，我先送叶霜回去休息，然后我再过来”叶凌天淡淡地说着。



第二百章：你喜欢她吗？（一）
    第二百章：你喜欢她吗（一）

    许晓晴家离店这边其实并不算远，也就十几分钟的路程，叶凌天也就没有选择开许晓晴的车，而是与叶霜一起慢慢地走过去了。

    “哥，你说咱们店要是真的每天都有这么好的生意那该多好啊，那我们以后家里就有钱了。”走在路上叶霜还处于兴奋当中。

    “叶霜，其实钱并不是生活的必需品，只是生活的调味品而已，我们无论在什么时候，都不应该让钱成为我们生活的主基调，我们活着不能是只为了钱”叶凌天淡淡地说着，接着说道：“有钱是好事，靠自己本事赚钱，让家人和自己生活的更好。但是，我们不应该因为有钱而忘记了我们的初心”。

    “我知道了哥，这些道理我都懂的，这么多年，我们家一直没钱我其实从来没觉得有什么，只是感觉你活的太辛苦了。哥，你知道我要是有钱的话第一件事就是做什么吗”叶霜边走边跳着问着叶凌天。

    “干什么”叶凌天抽着烟陪着叶霜慢慢地走着。

    “我要是有钱了，第一件事就是买套房子，大房子，然后给你买辆车。再给你一笔钱，让你可以给嫂子买戒指、买最漂亮的婚事，去大酒店给你们办一场盛大的婚礼，让你把嫂子给娶回家，再然后让嫂子给你生个孩子。这是妈这一辈子做梦都想的事情，也是我做梦都会梦到的事情”叶霜退着往后走，边走边对叶凌天说道。

    “走路好点走，等下摔了怎么办”叶凌天说了叶霜一句。随后自己仔细地回味着叶霜的话。

    他年纪已经不小了，今年已经二十八了，这个年龄还没结婚的人肯定有，但是肯定不会太多。其实，他的婚姻大事一直都是他母亲非常焦急的一件事，在部队的时候，他母亲每次写信都会让叶凌天想办法请假回来，回来给他张罗相亲，但是叶凌天那时候只会觉得很烦，他从来没考虑过这事情。这个时候母亲已经不再了，在想这个事情，实在是可怜天下父母心，不胜唏嘘。

    “叶霜，以后别再嫂子嫂子的叫了，知道吗我跟你晓晴姐只是一般的朋友关系，不要瞎叫，这样很不好”叶凌天没有对叶霜的话做出什么回答，而是淡淡地对叶霜说着。

    “其实我知道，我就算是傻子也能看得出来，你们俩不是真的情侣关系。但是，晓晴姐是喜欢你的，我看得出来的。哥，难道你不喜欢晓晴姐吗”叶霜反问着。

    叶凌天再次被叶霜的话给噎住，自己喜不喜欢许晓晴叶凌天从来没想过这个问题，也从来没往这方面想过，也不想往这方面想。

    “别在那瞎想了，她跟我们不是一个世界里的人。以后记住不要再叫嫂子了就好”叶凌天走了一段路之后才慢慢地说道。

    “为什么不是一个世界里的人啊，哥。晓晴姐很喜欢你的，这一点傻子都可以看得出来，不然，她为什么要这么帮我一直都照顾我，要说仅仅是因为我是她的学生她是我的老师她就这么对我好，你信吗你看看，她帮我们做过多少事咱们摆烧烤摊的时候她从来不嫌脏不嫌累，帮我们做这做那，从来没说过一句累一句辛苦。你要开店，她把她所有的钱都拿出来了给你，那可是她所有的积蓄啊。哥，我喜欢晓晴姐，我希望她能够成为我嫂子，并不是说因为她是我老师，我觉得她好。而是因为，她是真的爱你，她对你好，我希望你会过的幸福”叶霜认真地对叶凌天说着。

    在叶凌天的眼里，叶霜永远都只是那个小丫头，而实际上，叶霜已经长大了，已经二十岁了，已经是个成熟的成年人，她只是看起来有些天真而已，其实，她什么都懂。

    “她跟我们不是一类人，我跟她不合适”叶凌天继续淡淡地说着，然后说道：“叶霜，我现在只想赚点钱，让你能够把身体养好，能够完成学业，如果你想继续深造，那么我就供你读研读博，出国留学。这个社会，无论到了什么时候，多学点知识总是会有用的。咱们得在这里买一套房子安个家，哥不能再让你过这种再别人家寄住的日子了。等你结婚了，成了家，哥的任务也就算是完成了”。

    “你的意思就是要等我结婚了你再结婚是吧”叶霜有些生气地说道。

    叶凌天无奈地摇了摇头，说道：“有些事情都是讲究缘分的，你哥我没打算当一辈子光棍，放心吧，我早晚会结婚的，你就不要担心了。好了，到了，我就不上去了。你到家之后把屋里的灯开关三次，我就知道你安全了”。

    “哥，你告诉我，你到底喜不喜欢晓晴姐嘛”叶霜气恼地问着叶凌天。

    “记得明天早上就去联系一下，看看你还有没有同学愿意过来做事的，这个事情你得放在心上，不然明天又会像今天一样，忙不过来”叶凌天答非所问，说完后就转身往外走。

    “气死人了，你这人怎么这样啊”叶凌天的态度气的叶霜直跺脚，随后无卡奈何的转身上楼。

    叶凌天走到一颗树边靠在树上，点了根烟，看着许晓晴家的位置。他今天确实是累了，累的脑子都有些不那么的清醒了。

    烤着树抽着烟，几分钟之后见到许晓晴家的灯亮了，然后又灭了，重复了三次。叶凌天见到这之后才转身走出了所在的小区。

    回到店里的时候，周玉林几乎一个人就快把卫生给做完了，叶凌天看了看，只是笑笑，然后自己跑进了厨房旁边的储物间，拿着本子把所有剩余的食材都给盘点了一下。然后坐在桌子上开始计算明天需要采购的数量。

    本来叶凌天采购的冷冻食材是按照一周的量采购的，而他每天的采购标准是定在原来烧烤摊最好一天生意的标准上。可是，他原本计划一周的量在今天一天就用掉了一大半，所以，他明天必须得再去采购了，而且这次采购的量还要加大。叶凌天想了想，他也实在没办法计算出明天的生意究竟会怎么样，所以，进去看看了自己几个冰柜大概的储存空间，然后开了个冷冻食品的采购单，总量就是把自己所有的冰柜给放满为止，有备无患。至于蔬菜这一类的，叶凌天再次无奈地笑了笑，蔬菜需要新鲜食材，所以都是每天去买，他今天买的量原本以为够多了，可是实际上太小，以至于还没到十点半，所有的蔬菜类菜品就已经全部卖完了。