六零福神小媳妇
时间:2023-05-22 来源: 作者:竹聆
佟季平把野鸡提溜起来,手法熟练地拿起刀在野鸡的脖子上来了一下。
“秀秀,你去看看你二嫂水烧好了没有。”
佟秀秀答应了一声,就跑进了屋。
“二嫂,水烧好没有,那只野鸡我二哥已经处理了。”
佟季平把野鸡给杀了,不错,很有眼力价了。
林晚笑眯眯的把烧开的水盛到大盆里,自己端了出来。
“剩下的我来处理吧,你过去帮小树堆石头去。”她一出来就看见了佟季树小小一个人在门口堆石头,从佟季平的手里把野鸡接了过来,放到了水盆里。
佟季平看了眼佟季树,决定听媳妇的话,去帮帮他亲弟弟。
林晚把野鸡的毛给拔干净了,拿着野鸡进了屋。
她从野鸡身上取下了一整块鸡胸脯肉,又砍下了两个鸡腿。
把鸡胸脯肉切小块后和鸡腿都放进锅里去血水,捞出来之后用水冲洗干净,再放进锅里煮。
锅中加调料,林晚把佟秀秀给支使到屋里去看平安,然后她才跟珠子要了葱姜八角桂皮和料酒,这些一起放进锅里煮鸡肉。
调料刚下锅,林晚盖上了锅盖,就把院子里的佟季平和佟季树给叫了进来。
紧接着她就把屋门给关严了,又拿了门帘挡上。
佟季平看着林晚紧张兮兮的忙活着,觉得林晚越来越生动有趣了。
“你在炖鸡肉怎么不明天再做,今天都这么晚了。”
“嗯,刚才想到了一个吃的,就想要赶紧做出来。”
“什么吃的值当你大晚上不睡觉忙活”
今天累了一天了,佟季平不是很愿意让林晚晚上不睡觉还干活。
“肉松,我要做的是鸡肉松,做好了可以直接吃,也可以拌饭吃。”
“肉松用鸡肉做的以前从来没有听过,好做吗”佟季平关心鸡肉松好不好做,他可不想因为这么一个东西,让林晚晚睡。
“好做,我很快就能做好。你去帮我把剩下的鸡肉给剁了,明天早上给炖了吃。”林晚给佟季平派了个活,省得他一直盯着这边,催着她去睡觉。
佟季平去剁鸡肉,没一会锅里的鸡肉就飘出来了香气,佟秀秀和佟季树都从屋里跑到了外屋地。
“二嫂,锅里是啥好吃的今天晚上能吃吗”佟季树问道。
“我一会要**肉松,今天晚上就能吃。”林晚回答道。
“鸡肉松有肉,肯定好吃。”佟季树的想法简单粗暴,凡是肉肯定是好吃的,也不管他之前有没有吃过。
锅里的鸡肉煮熟后,又在锅里闷了半小时左右,让鸡肉更好入味。
之后把鸡肉从锅中捞出去皮去骨,林晚把鸡皮和一部分鸡肉放到了两个小碗里,给了佟季树和佟秀秀一人一碗,让两个人坐在一边去吃。
接着林晚就拿着鸡肉和一个大碗坐到了一边,开始把鸡肉撕成细丝。
这是一个耗时又耗耐心的活,林晚是不打算一个人完成的。
所以她在看见佟季平把鸡肉给剁好了之后,就把人给叫过来,让他和自己一起撕鸡肉丝。
那边两小只吃完了鸡肉后,也过来帮忙,四个人一起干活,速度倒是快了很多。
“二嫂,把这些鸡肉丝放进锅里炒了,就是鸡肉松了吗”佟秀秀看着林晚把鸡肉丝放进锅里翻炒,有些好奇地问道。
“嗯,炒好了就是了。佟季平你带着两小只去洗脸洗脚刷牙。”林晚需要在炒肉松的时候,往锅里加其他调料,所以必须要把两小只给支使走,“你们去屋里洗。”
佟季平领会了林晚的意思,一手一个把两小只给带进了屋里洗漱。
看着他们都进了屋,林晚把需要的调料都给要了出来。
锅里面加了老抽生抽白糖白胡椒还有油,小火翻炒,炒到肉丝蓬松起茸变碎,就盛出锅。
“肉松做好了,你们快出来尝尝。”林晚对着屋里喊了一声。
林晚这边喊完了,就用勺子舀了一勺准备给两小只投喂了,结果出来的人只有佟季平一个。
“小树和秀秀呢”林晚举着勺子,往佟季平的身后看了一眼,没有看见两小只。
“他们两个睡着了,肉松做好了”佟季平的视线落到了林晚举着的勺子上问道。
“嗯,你尝尝。”林晚手里的勺子拐了个方向,就要往自己的嘴里送。
可是有人比她要快了一步,在她把勺子送进自己嘴里之前,佟季平就先抓住林晚的手,让她把勺子喂进了自己的嘴里。
佟季平闭着嘴巴咀嚼着肉松,一脸幸福样。
------题外话------
鸡肉松的方子来自下厨房,厨房小白的最佳助手,竹子进厨房做饭基本全靠它了。
第九十六章 变化
林晚瞪着眼睛看着佟季平把勺子上的肉松都吃光,而且某人还一脸满足的傻笑着。
“这是想给小树和秀秀吃的!”林晚借着生气来掩饰自己的不好意思,嗔了佟季平一句。
林晚的这句话听到佟季平的耳朵里,却是轻飘飘的,一点威力都没有。
“好吃,就是味儿有点重了,要是有粥或者饼子配着吃就好了。”佟季平咂嘴回味着鸡肉松,颇有些意犹未尽的感觉。
“好吃就行,你说要是带着肉松出去换钱,怎么样”林晚给自己舀了一勺子肉松尝了,空口吃口味确实是重了,下次她再做的时候要少放些调料了。
“可以,吃这个配饭比咸菜好。肉做的吃的拿出去肯定好卖。”佟季平对上林晚闪着亮光的期待眼神,他痛快地答应了下来。
想想这两次他带出去的野鸡的受欢迎程度,换成了肉松肯定也不会差到哪里去。
佟季平伸手抹去了沾在林晚嘴角肉松碎屑,“快去洗脸睡觉了。”
“知道了!”林晚被佟季平的突然靠近吓的心脏怦怦跳,她答应了一声,然后慌张跑走了。
到了院子里,林晚捂着自己的胸口,怔愣了半天,她刚才一定是被佟季平给吓的心脏狂跳。
她现在需要冷静一下,可是刚刚跑出来的太急了,她忘记把盆给端出来了。
在院子里站了一会,林晚觉得自己夜风吹得人也冷静下来了,就转身进屋去想把水盆拿出来洗脸。
“我看你一直没有进来,正想把洗脸水给你端出去。”
林晚刚迈进屋里,就撞上了佟季平端着水盆要往外走。
“我正要进来拿呢,你给我吧。”林晚没敢抬头去看佟季平,从他的手里拿过了盆就走了出去。
林晚洗漱回来,见佟季平还在外屋地里待着,他趁这个时间把灶台给收拾干净了。
“你先进屋,我吹了灯就进去了。”佟季平提着油灯给林晚照着亮,把她送进了屋里,自己落在后面吹了灯才进屋。
到了炕上,林晚先去摸了摸平安,感觉到他身上盖着被单睡的很安稳,就收回了手,准备睡觉。
佟季平躺进被窝的时候,林晚已经迷迷糊糊要睡着了。
半梦半醒间,她就感觉自己的手又被抓住了。
又来了
林晚试着挣扎了一下,自然是挣扎不出来。
“媳妇儿,睡觉吧。”
要不是媳妇总是把平安这小子放在中间,他是很想要抱着媳妇睡觉的。
林晚能怎么办,手都被人家给握着呢,也只能乖巧睡觉。
明天,明天她就把秀秀给挪过来!
卖鸡肉松的事情林晚和佟季平基本上已经商量定了,接下来就是找时间去做了。
“先少做一点,你拿出去试试看。”林晚和佟季平商量道。
林晚准备先用三只野鸡的胸脯肉和大腿肉做肉松,让佟季平拿出去试卖。
“那鸡的其他部分怎么办”佟季平觉得一只鸡只用胸脯肉和大腿肉这两块有些浪费了,如果都是自己家吃,又吃不过来。
林晚看着已经被佟季平切好的三只野鸡,也觉得不利用起来有些浪费了。
她垂头想了想,还真的让她想到了可以用剩下的鸡肉做的吃食。
“剩下的部分,鸡架单独切出来,可以做烤鸡架。脖子翅膀内脏什么的可以放在一起卤了。这些吃的做出来都能拿出去换钱,而且味道都不错。”
“听上去还不错,你是咋想出来的以前怎么都没有听你说过”佟季平问这个问题纯属好奇,可把林晚给吓着了。
好在她对佟季平问的类似问题算是经验丰富了,她沉下脸来说道:“以前你统共在家里呆了几天,我会做什么你能知道家里啥条件你不是很清楚吗,哪有那个钱能吃上鸡肉”
佟季平被林晚说的脸上讪讪的,忙讨好道:“媳妇儿,还有啥活是我能帮你干的”
“你帮我在屋里搭个烤炉出来吧。”林晚想着自己的计划,就开始支使着佟季平在屋里搭烤炉。
“那个鸡窝还没有垒完……”
林晚看到还被扣在筐子里面的两只母鸡,被圈的今天都不怎么吃食了。
“那就先垒鸡窝,然后再搭烤炉。”
佟季平答应了下来,然后就到院子里去继续垒鸡窝了。
当然,他没有忘了把佟季树给拎出去帮忙。
林晚在屋里按照之前的方法把鸡肉松给做好了,又把鸡架用调料腌了,预备着一会用油锅给炸了。
接着她又把剩下的鸡肉清洗干净,放在锅里卤了。
做完这些,林晚也到了院子里去帮忙垒鸡窝。
院子里,佟季树和佟秀秀两个人都在给佟季平递石头。
佟季平一手拿着石头,一手拿着抹子抹泥,正垒的认真。
林晚就过去帮忙和泥,给佟季平递泥。
大家一起干活,垒鸡窝的进度比之前快了不只一星半点,在佟季平预计的时间之前就把鸡窝给垒好了。
佟季平又在鸡窝外围用柴火给围了一圈,算是圈出了之后两只母鸡的活动范围。
佟季树看着又少了不少的柴火垛,小眉毛又皱了起来。
“要不是上次大嫂过来抽走了咱们家那么多好木头,现在咱们家的柴火还有好多呢!”语气里满是不忿,他对周梅花一点好感都没有,恨不能跑到周梅花家里把木头都给拿回来。
“没事,柴火没了我们还可以去山上捡。”林晚揉了一把佟季树的脑袋,据她的了解,周梅花自己已经在作死地边缘徘徊了,她受到教训只是个时间问题。
佟季树还是不高兴,林晚就一手拉着他,一手拉着佟秀秀往屋里走。
“走,进屋去,我在屋里做了好吃的。”
一个人被丢在外面的佟季平:……
看佟季树那小子更不顺眼了,怎么办
屋里面,刚才下锅卤制的鸡脖鸡翅已经飘出了香味。
林晚先给两小只一人舀了点肉松,“你们尝尝这回做的味道还重吗”
佟秀秀尝过了之后说道:“味道刚刚好,和二嫂上次做的一样好吃!”
佟季树忙着往嘴里放肉松,紧跟着她点头。
第九十七章 想要亲近
佟季平进屋后,林晚也照样给他盛了一点肉松。
佟季平吃着肉松,脑子里想着的却是那天林晚喂自己吃肉松的情形。
要是没有这两个小的在,他说不定还能再让想法子让林晚喂自己吃。
“你们两个吃完了就出去玩去吧。”佟季平嫌两小只碍眼,看他们两个吃的差不多了,就开始把人往外面赶。
林晚对他本来就心里有怨气,他这次回来之后能感觉到林晚对自己若有若无的疏离。
林晚是比之前更在言语上关心自己了,但是在某些地方对自己又疏远的不行,他抓个手都不行。
他现在好不容易感觉和媳妇亲近了一点了,他是要和媳妇好好过日子的,不多亲近亲近怎么加深感情
两小只被佟季平给赶了出去,他们也没有出去玩,佟季树带着佟秀秀上了山,两人去山上捡柴火去了。
“正好你把他们两个给支出去了,我把鸡架给炸了。”林晚翻拌了一下正在腌制的鸡架,对佟季平说道。
然后她就毫不避讳的把那套锅灶拿了出来,又拿了一桶小包装的玉米油。
“这么多油!”佟季平看着那一桶油眼睛都直了,现在谁家家里面能一下子就拿出来这么多油啊。
接着他就看见了林晚拿着油桶往锅里倒了半锅的油,他满心里想着的都是太浪费了,想要说点什么,可是又想到这个油是从林晚的珠子里面拿出来的,谁知道那珠子里面还有多少好东西。
佟季平觉得自己就算是说了,林晚也不会在意,心里对珠子更没有好感了。
好东西那么多,这不是在逼着他努力变强吗!
林晚不知道自己倒油的这么个功夫,佟季平就已经想了这么多了,她等着油温够了,就开始炸鸡架。
腌制过的鸡架放入到油锅里,油锅就发出哔哔啵啵的声音,锅里一下子装不下三个鸡架,林晚就一个一个地炸。
油炸鸡架的香味和卤制鸡翅鸡脖的香味混合在一起,不断勾着人肚子里的馋虫。
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