[穿越重生]每次穿书都被迫神转折(完结)
时间:2023-05-25 来源: 作者:渔小乖乖
鱼渊掐指一算,他都好些日子没有去颜晋耘那里蹭吃蹭喝了,便立刻给颜晋耘去了信。得了回信后,鱼渊带着薛兴昌高高兴兴地坐上了马车。两个人充满了期待。
薛兴昌准备的礼物是他这些日子精心做出来的美人赋。
————————“你不是还准备了礼物吗?快拿出来!”鱼渊用手肘捅了捅薛兴昌。
薛兴昌回想起他尝过的那些美味,这让他瞬间清醒了。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:》他马上收起了自己脸上那震惊的表情,昧着良心说:“我……拙作不能完全写出公良先生的风姿,我有新的灵感了,我改改,我马上改。”就把那些具体描写了公良先生如何雪肤花貌的句子通通划掉,改成“啊,他那么美,那么美,到底美到什么程度,我也形容不出来”好了!
第72章在美食文里神转折。
在预选结束以后到正式比赛开始之前的这一段时间里,一首美人赋横空出世,乃是词赋大家薛兴昌为名厨公良先生所做。一时间,整个京城的人都在诵读这首赋。
金家那位少爷信誓旦旦地说:“这肯定是那小白脸的手段。他的厨艺估计只能糊弄一些不懂行的人,知道自己在厨师大会上肯定出不了风头,就只能用这种方法扬名了。呵,那易老头老糊涂了,竟然让他免于预选。等正式比赛时,哪怕他在第一轮就被淘汰了,他也可以对外宣称自己在厨师大会上得了前三十二名。真是便宜他了!”若说金家主原先对颜晋耘还有一些忌惮,在弄明白颜晋耘只是皇家抛出的一个棋子后,他就不觉得颜晋耘能比他精心培养出来的侄儿更优秀了。尤其是在预选中见过那四十人的手艺之后,他便自以为彻底弄清楚了颜晋耘的底细,认为颜晋耘只有一份不完整的传承,这份传承上记录了详尽的基本功,别的却都缺失了,因此颜晋耘应该和他那四十位徒孙一样,在基本功方面确实有些厉害,但终究是缺了那一点灵气。
“既然知道他在哗众取宠,你就没必要把目光集中在他的身上。”金家主教育侄子说,“你的对手从来就不是他。程家那小子不简单。原本以为程家这一辈只有一个程晖可看,没想到他们还藏了一个程旪。还有李家那个,也远比我想象中更为出色。”“可是,难道就随他那么得意了?”金少爷不满地说。
“你也说了,他注定在厨师大会上走不远。像这种毫无厨师之心的跳梁小丑,你让他得意一时又如何。”金家主不屑地说。预选结束后,皇家适时拿出了几十种优质食材,他们几大厨师世家中的真正的厨艺高手已经用那些食材做过菜了,发现菜的品质确实有所提升,因此他们这些家主现在正忙着和皇家谈论优质食材的事,一时间腾不出手来对付颜晋耘。要不然,凭着那小子敢坏了厨师界的规矩,他们早收拾他了。
看在优质食材的份上,几位家主私底下有了默契,要是他们贸然对付颜晋耘,岂不是直接落了皇家的面子?只好任颜晋耘再得意几天。等颜晋耘在厨师大会上失利,要知道在他们厨师这一行,手艺不好是原罪,到了那个时候,皇上也保不住他!
在这样的氛围里,厨师大会正式开始了!
第一天的比赛是三十二进二十四,一共要淘汰八人。
皇上亲自从黑箱中抽出考题。也是巧了,他抽到的考题竟然是“刀功”,要求选手在规定时间里做出一桌能体现他们刀功水准的席面。几位厨师世家的家主坐在前排观看,听到考题后,他们都笑得意味深长,知道那个叫公良的刀功好,所以这考题真的是随机抽取出来的?呵,只怕皇上还不知道吧,他们几家的继承人又有谁刀功差了!
他们世家中有句话是怎么说的?无刀不成席!因此他们在培养继承人的时候,刀功是重中之重。家主们都心情放松地坐着喝茶,都想着要看皇上和颜晋耘的笑话。
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赛用了暗签的形式,对于围观群众来说,这样的比赛是非常无聊的。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:》他们看不到厨子,也看不到做菜的过程。不过,因为食材被统一放在了指定地点,所以大家能看到每个临时厨房里都有小厮跑进跑出,按厨子们的要求拿取食材,显得很忙碌。
不多时,就有一阵又一阵的香味从各个临时厨房中传了出来。
虽说比赛要求大家做一桌完整的席面,一共要有六道菜,但如果一道菜做出来后放置的时间长了,容易失去它最完美的口感,不利于评委打分。所以,厨师们每完成一道菜,这菜就会通过暗门被仆从们端走,送到专业评委面前,叫他们品尝打分。
这个分数就是每道菜的刀功、口感、感悟等方面的综合分。记分员会及时记下它们的分数。之后,等规定的时间到了,打过分的菜会被摆在桌子上,同一个厨子做的菜就被摆在同一张桌子上,一共摆成三十二桌。然后评委还要针对席面完整度再打一个分数。最终的比赛成绩看六道菜总分和席面分,七个分数加在一起,低分淘汰。
不多时,一道文思豆腐被端了出来。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:》还不等评委们细心评分,又有两道文思豆腐端了出来。看来,大家都知道文思豆腐最考验刀功了,因此都想到了要做这道菜。
围观群众中有好为人师的,大声说着:“……那么一小块豆腐,要横切88刀,竖切188刀。小小的一碗豆腐,至少有几千根豆腐丝。想做好这道菜,既要求大厨们心细如发,又要求他们大胆如虎。如果没有镇定自若、从容不迫的心态是做不好的。”三道文思豆腐在普通人看来都差不多,豆腐都切得很细,都像头发丝一样,口感都很清爽。但评委们却能看出差异,几乎没人质疑,大家都认为第一道做得最好。
接下来,又有一道红烧狮子头叫评委们非常惊喜。
有人就想问了,为何这道红烧狮子头看上去平平无奇,评委们都夸它刀功老练呢?原来,这用来做红烧狮子头的肉不能是搅碎的肉茸,也不是胡乱剁碎的,而是一刀刀切出来的。直接把猪肉剁碎会破坏肉质肌理,无法保证最鲜嫩的口感。得先用平刀法把猪肉切片,再用直刀法切成丁,每一粒切成石榴籽大小。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:》整个过程非常琐碎。
评委们都很诧异,竟然有人在限定了时间的比赛中做狮子头,这位选手还有时间做其他菜吗?毕竟,把肉一刀刀切成细丁是极费时间的啊!难不成这位选手真的是艺高人胆大?评委们心里有数,这位选手的体力必然非常出色,臂力要远超一般人。
之后,等到比赛快要结束的时候,一道“龙凤呈祥”叫无数围观的人大呼过瘾。
很多围观群众不懂狮子头的好,因为狮子头看上去就是平平无奇的嘛!这道龙凤呈祥却从视觉上给了人极大的享受,那威风凛凛的长龙、栩栩如生的凤凰、娇艳欲滴的牡丹竟然是用白萝卜、红萝卜、胡萝卜加上一些别的配菜雕出来的!太神奇了!
在规定时间即将结束的前一秒,一道三套鸭再次给了评委惊喜。
这三套鸭做起来也非常繁琐。所谓三套鸭,最外头一层是家鸭,要把野鸭去骨填入家鸭内,再把菜鸽去骨填入野鸭内。去骨时,要去其骨留其形,鸭皮还不能破,难度可想而知!可以说,在做这道菜的过程中,剔、敲、削等刀法被运用到了极致。
这道菜之所以被放在最后一秒端出来,是因为它需要长时间的熬煮慢炖,这样才能入滋入味。但你想,长时间熬煮后,鸭子还能有完整的外观,这多考验刀功啊!
三十二桌席面当着众人的面摆好了。评委们可以近前看,其他有身份的人若是想看的话,需要站在护栏外头看。几位来自世家的家主都走到了护栏外头,一桌一桌地看了过去。看着看着,金家主忽然眼睛一眯。他被其中一桌吸引住了。那桌上摆着文思豆腐、红烧狮子头、三套鸭、扣三丝、拆烩鱼头、萝卜荟萃(龙凤呈祥)六道菜。
这扣三丝非常非常难,每一样食材都需要先片后切,片的时候要薄如蝉翼,切的时候要丝丝均匀。这么说吧,一枚鸡蛋那么重的一小团食材里要藏着两千多根丝!
金家主不得不承认,他的侄子根本做不到这一点,甚至就连他都欠了点。这到底是谁的手艺呢?他狐疑地看了看身边的其他几位家主,心里忍不住暗骂,是哪家如此狡猾,竟然还藏了这么一位有天赋的后辈?要是他们金家有这样一位后辈就好了!
大家都是有眼睛的,虽说不能像评委那样每一道菜都尝过,但只用眼睛就可以给这一桌的刀功打最高分。果不其然,最后公布结果的时候,这桌就是当之无愧的第一名。金家主竖起耳朵去听厨师的名字。不仅是他,其他几位家主也都竖起了耳朵。
“……等等,刚刚说的是谁?我是不是听错了?”金家主朝其他人看去。
家主们的脸色都不好了,一时黑一时白的,像是吞了无数只苍蝇一样。
这竟然是公良向荣的作品?
那家伙不是只有一张脸吗!
明明那家伙只有一张脸啊!
颜晋耘在头天的比赛中狠狠踩了厨师世家的脸面,孙二是极为得意的。但与他们有些交情的耿融却越发忧愁,趁着夜色偷偷跑来见颜晋耘,小心翼翼地提醒了他一番。颜晋耘愣了一下:“你担心我会被上头鸟尽弓藏?”这个上头自然就是指皇帝本站随时可能失效记住:
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了。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:》
耿融不好把话说得太直白,道:“你若是比不过金家、李家他们也就罢了,厨师世家只会把你当个笑话。但你的实力暴露了,竟然超出他们一大截,偏偏你和他们还不是一路人……”颜晋耘站在皇上这边,帮皇上坏了厨师世家的利益,世家肯定对他怀恨在心。但这些世家毕竟经营了很多年,如果他们愿意向皇上妥协,皇上觉得颜晋耘这枚棋子就此没了用处,牺牲掉一个颜晋耘用以安抚厨师世家,这也不是不可能。
颜晋耘笑道:“但皇上肯定舍不得牺牲晋耘先生。我与晋耘先生是一体的。”“你们关系再好,正所谓君命难违,晋耘先生也保不住你……”耿融无奈地说。
“你没有明白我的意思,我说的一体是指,我生他生我死他死。”耿融:“!!!”巫慎忽然从屏风后面走了出来,把耿融吓了一大跳。他明明暗示颜晋耘找个无人的地方,好对他说一些隐秘的事。却没想到颜晋耘竟然把巫慎留在了这个房间里。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:》
耿融下意识盯住了巫慎。颜晋耘那一句“我生他生我死他死”在他的脑海中循环播放。巫慎冲耿融点点头,用一种理所当然的语气说:“就是你听到的那样。懂了没?”耿融似乎有些懂了。就……问世间情为何物,直教人生死相许?
“你脸红什么?”颜晋耘满是不解地问。
耿融结结巴巴地说不出话。你好意思问我为何脸红?这种生死相随的话你们说的人不脸红,我听了都要脸红啊!行,知道你俩情比金坚了,我替你们害羞不行吗!
第73章在美食文里神转折。
“那小子果然有两下子,难怪狂傲自此,一点都不知道尊重前辈。”眼见颜晋耘是真正有实力的,厨师世家却更厌恶他了,觉得他不过是仗着自己有天赋才横行无忌。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:》
“不急,这一关比的是刀功。他就是基本功扎实。其他的就不一定了。”“没错,他确实有些天赋,若他谦虚向学,纵然他出身寻常,老夫也愿意破格指点他一番,偏偏他如此恣意妄为,竟想凭一己之力挑战我们世家的权威。可惜了。”虽然这一天比赛失利,但几位家主依然能凑在一起谈笑风生,不拿颜晋耘当一回事。然后第二天就被打脸了。第二关要比“调味”,也就是说如果你想做一道素鱼,那么不能用任何和“鱼”有关的原材料,却要做出鱼的味道来。颜晋耘又是大获全胜。
“这公良向荣今日那桌席面确实有些意思。那道素肉做得真好。”“李兄何必长他人志气灭自己威风!他毕竟是易老怪的徒弟,易老怪味觉敏锐,据说是两百年来的第一人!跟着这么一位擅长调味的师父学习,难怪他做得不错。”“没错,他连赢两场不过是运气好而已,接连抽到了擅长的题目。要是今日比做汤,他肯定就不如李家侄儿了。要是今日比面点,他肯定就不如程家两位侄儿了。”在几大厨师世家中,李家最擅长煲汤,程家最擅长面点,这是他们家族传承的根本。
这二天的失利让几位家主心情郁闷,但嘴上却仍是不愿意认输的,他们辛辛苦苦培育出来的继承人怎么可能会比不过一个公良向荣?然后,他们又被打脸了。因为第三关抽到的题目正是“面点”,颜晋耘又做出了一桌程家继承人完全比不上的席面。
之后是第四关、第五关……颜晋耘每过一关都像是一巴掌打在世家的脸上。
原本颜晋耘有很多颜粉,一些人从未见过他,却被他那传说中的美貌迷得神魂颠倒。而现在他多了很多实力粉。像薛兴昌、鱼渊等人在此之前尝过颜晋耘的手艺,他们知道颜晋耘手艺好,但直到这一刻才真正认识到了颜晋耘的手艺究竟好到了什么程度。至于那些从未尝过颜晋耘手艺的,以前见文人追捧他,还会疑心是那些文人夸张了,现在却再也没有质疑了,他们都想知道颜晋耘做出来的食物究竟有多美味啊!
天下的资源尽在厨师世家之手。以前,有人想要学厨时,他们都想拜进世家的门楣。现在,他们却多了一个更好的选择,为什么我不拜到公良先生的手底下去呢?
“你们看恩膳府里的几十位厨子,他们只学了两年,却已经有了那样的成绩。就算他们因灵气不足止步百强,那也是他们天资有限,不是公良先生教得不好。”反过来说,颜晋耘把那些毫无天资的人都调教出来了,这不更证明了颜晋耘的本事吗!
“要是公良先生想要收徒,我肯定第一个去报名!”“我有位叔叔,当年拜了某位名厨为师,如今已经学了十多年了,还没有出师。世家的厨师都极为吝啬,别说是对着学徒倾囊相授了,他们连基本功都不好好教。”“像公良先生这样慷慨大度的人真真是世间少有啊!”别说是那些空有天赋却没有良好出身的人了,就是一些有家族传承的但家世不如几大世家煊赫的人,他们都想找颜晋耘指点一二了。因为如果他们去求世家指点,他们必须要把自家的传承先贡献出来,还要献出大量家财,颜晋耘却不会如此贪婪。
一时间,所有人都在说颜晋耘的好话,只除了那些厨师世家。
耿融分明看到,随着厨师大会渐入高潮,某些人看向颜晋耘的眼睛里纷纷带上了刀子。如果眼神能够置人本站随时可能失效记住:
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于死地,那么颜晋耘毫无疑问已经被他们杀死几百回了。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:》
耿融越发胆战心惊。他心里记着颜晋耘和孙二的恩情,总觉得要是没有他们师徒,他现在还是那个一到考试就掉链子的失败者,因此他真心不想看到颜晋耘出事。他研读史书时常常看过,被皇上当成刀的那些人,他们越是高调就越是没有好下场。
耿融最近在给皇上做侍讲,伴君的日子非常多。
知道耿融颇懂一些民生之事,他这人性情耿直爱说实话,皇上最近很爱找他聊天。这天,皇上翻看一本奏折时忽然笑了起来,把折子递给耿融道:“这公良向荣真有意思,都什么时候了还敢给朕上这样一个折子。胆子忒大!耿侍讲,你怎么看?”皇上为什么要说公良先生胆子大,莫非先生对皇上坦白了?那一瞬间,耿融就像是脑子短路了一样,刷的一声给皇帝跪下了,道:“皇上,他们是两情相悦的啊!”皇上:“???”谁?谁和谁两情相悦?莫非是安庆终于对公良出手了,他们俩私定终身了?
其实颜晋耘给皇上的奏本里写的是由皇家出面在未来几年开连锁酒楼的事。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:》等这次厨师大会之后,趁着颜晋耘名声大噪,皇上可以成立一个皇家厨师学院,由易先生担任名誉校长,颜晋耘担任行政校长。然后,这些厨师只要培养个三到五年,就可以放出去工作了。皇家的连锁酒楼可以开到天南地北去,争取每个县城里都有一家。
从此,当普通人想要追求美食时,就有了一个官方的去处。
一方面降低普通人学习厨艺的门槛,一方面降低他们获得美食的门槛,唯有双管齐下才能最大程度降低世家的影响力、解除技术封锁。皇上之所以说颜晋耘胆子大就是因为颜晋耘此举分明是想要把厨师世家逼得无路可走啊。这不是胆大又是什么!
“其实吧,我没有彻底推翻厨师世家,没有从世家掠夺财富和菜谱,没有伤了他们的根基,解除技术封锁后,只要世家保持自己的高水准,他们依然有自己的地位。你看,在现代时空,人人都能从网上学到做菜的技巧,但那些高水准的餐厅依然大赚特赚,那些高水平的厨师依然不可取代,这是一样的道理。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:》”颜晋耘对巫慎如此说。
“但他们的政治影响力大幅度下降了,阶级也降级了。他们必然会恨你。”“随他们恨吧。大家立场不同。这是没有办法的事。”“对世家来说,哪怕你什么多余的事都没做,只要你在厨师大会上盖过他们的风头,他们就会恨你。因为他们不允许别人来分蛋糕。既然如此,多恨一些也无妨。”“说的也是啊。”颜晋耘懒洋洋地笑了,然后在四进三时把金家那位少爷淘汰了。
明明是自己技不如人,但金少爷明显是恨上颜晋耘了,并且无论如何都咽不下那口气。明明他只是一个第四,就算没了颜晋耘,他也只是第三,根本拿不到第一。但他就像是魔怔了一样,只一心要把颜晋耘搞下去。他心里一直怀疑颜晋耘在比赛中作弊了。毕竟比赛用了暗签的形式,也许颜晋耘偷偷地找了一个老怪物来帮他做菜?
也许是用了金钱开道,金少爷尝试了几次,终于在最终的比赛中冲进了颜晋耘的厨房。豁,说好的美少年呢?金少爷激动地大喊:“他作弊了!公良向荣作弊了!”但金少爷只是自取其辱,很多人都能证明颜晋耘的身份。他一直就是他。
金家少爷因为搞乱大会秩序被关了起来。
最后一关比的是感悟。不限食材,不限做法,随便你做什么,只要给人带去最美好的体悟。这种没有题目的题目才是最难的。这一关不仅要讨好专业评委,还要讨好百姓评委和名人评委。因此,选手们还必须尽可能往多了做,确保评委都能尝到。
颜晋耘没做复杂的,他做了一道简简单单的糖渍樱桃。
这一关其实是最不好作弊的,因为除非是心思极度深沉的人,否则一个人从食物中获得了何种体悟都会写在这人的脸上。颜晋耘的成功就这样写在了大家的脸上。
颜晋耘是当之无愧的优胜者!
围观群众纷纷羡慕评委们的好运道,他们也想尝尝公良大厨做的糖渍樱桃啊。真的,看到评委们生动无比的表情,他们也想去感悟那份最起初的感动。如果你的心思是复杂的,你感知到的就是复杂。如果你的心思是简单的,你感知到的就是简单。
这就是食物中最纯粹最本真的东西。你吃到嘴里,就能感悟在心里。你能直接透过漫漫红尘看到自己的一颗真心。它是一,它也是万物。它是万物,它也归于一。
厨师大会结束后,围观群众还没有散尽,金家的少爷得了自由,气得在大庭广众下说:“公良向荣是个丑八怪!他是个丑八怪!他欺骗了大家!他一点都不好看!”大家竟被他唬住了。倒不是说真信了他的话,但确实被说愣了。
“公良向荣,你敢不敢站出来让别人见一见你的真容!”金少爷大叫道。
颜晋耘早猜到他会用这一招了,因此提前做了些布置。不等金少爷继续叫嚣,巫慎站出来说:“就在刚刚,官兵在对面酒楼里抓了一人,那人袖子里藏着弓箭,想要对公良先生不利。金少爷,你非要公良先生站出来,莫非你和那贼人是一伙的?”这个黑锅很好很强大。
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然大悟,金少爷喊公良先生站出来说不定是想要给贼人创造机会啊!
“前些日子传公良先生只有美色没有实力的人,是你们吧?现在说公良先生只有实力没有美色的还是你们。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:》你们这是把大家当傻子耍?”巫慎面无表情地继续扣锅。
大家继续恍然大悟。可不是嘛,这些厨师世家的人一直在诋毁公良先生啊!
金少爷气得整张脸都扭曲了,恨不得把巫慎整个人撕了。巫慎挥挥手,立马就有一列官兵出现把他拿下。他们不会真把金少爷怎么样,最多就是以“疑似和贼人勾结的罪名”关他个三五天的。虽然那个贼人貌似是安庆公主府里的一位侍卫假扮的。
从这一天起,颜晋耘正式有了“名厨”之称。在厨师大会上拔得头筹的他甚至能说是“天下第一名厨”了。又三年,名厨公良与他的“食色居”一起名传天下。这个“食色居”原本只是京郊的一处山坡,颜晋耘叫人重新规划了,一年四季都有不同的风景,深受文人墨客的喜爱。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:》有美食有美景有三五知己好友,便有了佳句,也有了名诗。
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