穿越种田之皇商有道

    小树喜出望外，忙点点头，小跑着给他们带路。

    当程晓冉看见整个半山腰都是这种栗子树，一眼还望不到头，饶是有准备，她也是惊讶了好一会，然后就是高兴。

    打发了小孩子，两个人走远一些，用石头把栗子打下来，原本地上的没要，程晓冉没有装很多，就先装了半筐，“小姐，这些东西你拿了有什么用吗”程武一边装筐，一边疑惑的问道。

    “这叫板栗，是很好吃的一种食物。”程晓冉给他解惑。

     




第十三章 做豆腐
    家里已经大概收拾出一个简易的牛棚，牛牵回家，暂时先绑在院子里，程朗清刚才在外人面前没有多说，现在回来了把自己的疑惑问出口:“晓冉，你真要吃了它”

    “当然不是啦，这牛的病我能治。”程晓冉笑眯眯的肯定道。

    “也是你在书上看到的”李宛蓉已经听了大概的经过，倒没有什么怀疑，她闺女说能治就能治，笑着问了一句。

    “是啊！”程晓冉理所当然的应了一声。

    她用刚才买来的白酒，锅里呛了一根大葱白和姜片，把酒倒进去，烧开后稍微放没那么烫，趁热给牛灌进去，拍拍手说道:“行了，今天估计还会再拉两次，先别牵进牛棚，省的弄脏了，明天再灌一次就好了。”

    “就这么简单”程朗月瞪大眼睛，不相信的问道。

    “就这么简单！”程晓冉掐了一把他的脸，肯定道。

    “你没洗手！”程朗月哭丧着脸叫道，程晓冉在一边坏笑。

    放下牛的事情暂时不管，程晓冉开始着手做豆腐的事。昨天晚上她已经事先泡好了黄豆，现在用水把磨盘清洗一遍，然后再磨几把豆子去去味儿。

    “还真没见过把豆子磨成浆的。”温小纱在旁边低声的和李宛蓉讨论着。

    程晓冉可不管她们在说什么，认真的磨着豆子，让程文和程武也来帮忙，没一会儿就出了一桶豆浆，程晓冉在丫头们的帮助下稍微把豆浆过滤了一下，然后用大火煮。

    豆浆煮开以后就在锅里，稍微放一会，程晓冉用刚才盐卤做出来的一小碗卤水，用大勺子一点点的打着圈儿的加到豆浆里，这是点卤，放置一段时间后，豆浆变成了豆花，程晓冉把豆花舀到方形木屉里，用纱布包好，重物压上，大功告成！

    “太神奇了，怎么刚才还是水，就能变成这软呼呼的东西。”程晓冉留了一部分豆花，加了一些糖，分给众人当场尝了一些，众人纷纷称奇，王婶儿全程看下来，不免赞叹出声。

    “这做糖水倒是不错。”李宛蓉边喝边点头。

    “咸的也很好吃，不过现在来不及做卤，以后再做给你们吃。”程晓冉更喜欢吃咸的豆花，配上油条绝了。

    “这个也是拿出去卖的”程友贤问道。

    “对，等豆腐做好了我再做几道菜，豆腐可不止加糖浇卤的做法。”程晓冉举例说了几种豆腐的做法，程友贤越听越惊喜，要真是这样，那就不单单是一种小吃了，而是一种全新的食材，如果卖到酒楼里收益不会小，黄豆的价格又很低，里面的利润很客观呐。

    晚上程晓冉又用豆腐做了几样菜，虽然程晓冉自己觉得调料不够，做得不太好吃，但是在其他人看来已经是十足的美味了，豆腐软又有弹性，很适合小孩和老人吃，而且生病的人也可以吃，口味很清淡，一家人又吃了个肚圆。

    第二天一早，全家就开始分工忙活起来，昨天程友贤他们到镇上已经看好了店面，虽然不大，但是还算齐整，之前也是租给别人做卖吃食的小买卖，之前他们分家后已经着人把铺子收回来了，这会儿只要再去收拾一下就行了。

    温小纱和程友为带上程文到河边收网，她昨天在那边下好了网，今天一收就是四五十条，还有几个竹筐陷阱，足够了。出了程友贤带着程朗清程武到镇上去打点铺子，其他人留在家里做豆腐和鱼丸，两个磨盘，



第十二章 买牛了
    “不瞒你们说，这些可是我千辛万苦从西域商人那里买来的，我也见过这种出来的果子，大大的，外面是绿的，里面是红色，可甜了，那可是贡瓜，那西域人每年都要给咱们皇城上贡的。”卖种子的小贩给看的人解释，他可没说谎，可惜这些人没见识，诶，这批种子怕是要砸手里了。

    “老板，这些你卖多少钱”程晓冉在旁边听了一会儿，大概猜出这些种子是什么，开口问价。

    “诶哟，这位小哥，你可有眼光，这些要是种出来那还不发财了。不贵不贵，这些加起来7两银子都给你了。”小贩搓着手笑眯眯的说着。

    “老板，你这可不厚道，发财也要种的出来才行啊，你这不是坑这小哥吗”旁边的大妈看不下去，开口喊道。

    “就是就是，这么贵，还不一定能不能种出来呢。”旁边的人群都骚动起来，纷纷议论着。

    程晓冉似笑非笑的看着这个小贩，看得他心里发虚，他是喊的高了一点，“那，那，小哥你看多少呢。”小贩问道。

    “2两银子，我全拿走。”程晓冉开口，笃定小贩会出手。

    “这，这也太便宜了，我都亏了，您看再加一点儿”小贩面露难色，商量着。

    看这小贩的样子，程晓冉就知道这价格她说不定还给高了，别人说的也没错，种出来了确实好，可万一种不出来怎么办，“少赚点儿总比血本无归好吧”程晓冉悠悠的说道。

    “这，诶，拿走拿走。”小贩一拍手，把地上的种子装好全给了程晓冉，这种子摆开看起来还挺多，一拢起来也就一小盒，付了银子，在周围人“被骗了吧”“小哥不会过日子啊”的声音中离开和程友贤他们会和准备去另一个村子买牛。

    这时候买牛是要中人介绍的，中人是程家村村长家的远亲，叫程威，是个看起来很可靠的中年男子，身材中等，这会儿在城门口等着他们要带着去附近的张家村买牛。

    “到了到了，友贤兄弟，友为兄弟，你们看，就是这家。”中人爽朗的笑着把他们带到了一个农户家里，里面走出来一个尖嘴猴腮的小个子男人，一出来看见他们一群人，眼珠子就转了几圈，在几人身上过了一遍。

    这人不老实，程晓冉皱眉，心下多了几个心眼。

    “张二蛋，客人来了，牛呢”中人大声问着。

    “牛在里面呢。”张二蛋挤着笑脸把众人迎进院子，院子的草棚里拴着一头大黄牛，牛棚里臭味很浓，熏的程晓冉等人一皱眉。

    “你这咋这么臭呢”中人也捂着鼻子，挥手散着臭气。

    “嘿嘿，这不是，这几天农活忙，没空收拾吗来来来，看看牛。”张二蛋谄媚的笑着，把牛牵出来一些，就站在牛棚门口。

    “我家大黄今年才两岁，正是能干活的时候，要不是我现在需要用钱，我可舍不得卖。”张二蛋一副纠结的样子。

    中人可是清楚张二蛋的脾性，“怎么要娶媳妇了”中人调笑道，村里谁不知道这张二蛋是个混懒汉，生生熬死父母，谁家姑娘愿意嫁他呀，怕是没钱花了又不想干活才想着把家里唯一的牛给卖了，卖了也好，省的牛跟着他吃苦。

    “去去去。”张二蛋不满的冲中人挥手道。

    程晓冉



第十一章 买磨盘
    大家都动起来，50几条鱼也没多久就处理好了，一只只剖了肚子洗干净的鱼摆在案板上和旁边的桶里，程晓冉教她们把鱼肉剔下来，再用镊子去刺，那边再把鱼肉剁碎，加入适量一些蛋清，盐巴，使劲搅打上劲儿，直到把肉茸打筋道。

    锅里水烧开，程晓冉还调了一盆馅，泼了一些热猪油，手把手示范怎么挤鱼丸，把馅包进去，几人一起上手，一共做了三种，有馅的，没馅的，还做了橄榄形状的长条，程晓冉又是一阵热炒，顺便指导芷兰芷晴和王婶儿，她可不想以后天天下厨，偶尔开发个新菜就行了。

    “上菜吧！”程晓冉做完最后一道菜，呼了一口气，对王婶儿她们说道。

    “晓冉，这个圆圆的真的是鱼吗怎么还会弹，要不是今天亲眼看见我真想不到这是鱼肉。好吃！”程晓玫咬了一口惊喜道。

    “二姐，我觉得你现在不是笨蛋了，你以后要多看点这些书。”程朗月吃的正欢，他才不在乎这是什么肉，好吃就行了。

    “这是鱼肉”程朗清他们没见过下午她们的制作流程，吃得正美，闻言惊讶出声。在他们印象里，鱼肉都是软绵绵的，没想过居然能这么有弹性，还不碎，鱼肉还能做成丸子

    “对啊，我从书上看到的，爹，今天我们做了这么多，送一些给邹婶儿家吧。你们觉得这个拿出去卖，怎么样”程晓冉笑着说。这么一大家子人，光靠种地收益太低了，虽说他们现在还有些积蓄，但花的速度比赚的速度快多了，早晚会用完的，不如做点小生意。

    程友贤闻言，低头沉思，他也有做生意的想法，之前程家做的是布庄生意，一步步做大了不容易，需要不少熟练工，还有一些工具、染料都不便宜，而且要有渠道才能买到，现在想复制之前的步骤不实际，先做点小生意也无不可，要知道衣食住行，既然衣不行，那就从食入手吧。

    想罢，程友贤眉头舒展开，转向程友为，程友为比起商人，更像读书人，对做生意没有什么经验，更何况现在一切以程友贤为主，就对他点点头。

    程友贤问了制作流程，问了一些问题，要是生意做大了，鱼的来源够不够，“爹，这个暂时不用担心，河里的鱼不少，一时是用不完的，做大以后我们可以尝试自己养殖鱼塘。”程晓冉一一解答，“咱们家暂时还是不缺人手，大家都能帮忙，而且我们在镇上不是还有个铺子吗”程晓冉提起了之前唯一分给他们的铺子。

    几人商量了一下，顿觉可行性不小，脸上都开心不少，程友贤感叹道:“晓冉，懂事了。”之前程晓冉也是个好的，就是性子比较懦弱，现在经历过落水，又搬出来住，整个人都开朗不少，连着程晓玫也活泼了。

    “我女儿哪有不懂事的。”李宛蓉嗔了程友贤一句，斜了他一眼，惹得大家都笑开了。

    “对了，我们把豆子收拾一下，明天去看铺子，顺便把这些豆子卖了吧。”程友为提出来，他指的是他们今天收起来的黄豆。

    “等等，这是黄豆吗”程晓冉准备搭把手的时候，定睛一看，这不是黄豆吗，想起来的路上都没有见过豆腐，一问才知道现在还没有豆腐这种东西，看来铺子里的产品又能多加几个了，还有酱油也能做出来了。

    “是啊，怎么了。”程朗清走到程晓冉旁边，温声回答道。

    “先留着吧，我明天再做几道菜。”程晓冉说着。

    “要用这些黄豆做菜吗黄豆都是喂牲口的，人吃了会胀气。”王婶儿也很期待，但是还是忍不住提醒了一句。

    “王婶儿，放心吧，明天我们去买个磨盘回来。”程晓冉笑眯眯



第十章 大哥被人看上了
    第二天一早，程友贤带着家里的男丁下田去，李宛蓉拿过昨天刚买来的棉布打算做几件冬衣，程晓玫和小丫头们在旁边帮忙，程晓冉则是跟着温小纱带上程武去附近的河边看情况。

    在距离老宅不远的地方有条小河，贯穿整个村子，水质清澈见底，能看见水里有肥肥的河鱼，数量还不少，这里的人不怎么喜欢吃鱼，可能没什么人捕鱼，导致这些鱼都不怎么动，一抓一个准，程武当下就抓了几条准备回去加餐。

    温小纱看了看地方，想了想，准备回去编织点鱼网，还有鱼筐来做个陷阱，这样只要前一天下网，第二天就能收了。

    程晓冉看这些肥鱼，念头一转，这鱼头小肉多，不是正好可以做鱼丸吗当即和程武说:“程武，你到那边多抓点，今天我给大家做个好吃的。”说着挽了袖子也准备动手捞鱼。

    “好嘞！”程武一听大嘴就笑开了，昨天那顿饭太好吃了，现在他就是程晓冉的第一吃货脑残粉，不就是抓鱼吗，瞧他的。

    温小纱不知道程晓冉想什么主意，不过她的想法和程武一样，相信程晓冉的手艺，也就不犹豫，抓起鱼来，她可是渔家女出身，动作比程武还利落几分。

    三人抓得差不多了就收拾回家，到家把鱼放进水缸里装了快半缸，怕是有50多条，每条都又肥又大。“怎么抓这么多，吃得完吗”李宛蓉过去看到吓了一跳，“没事，吃得完。”程晓冉一摆手，做成鱼丸还能放久一些，要是顺利，他们家的第一桶金就到手了。

    “娘，饭做好了吗我去给爹他们送饭去吧。”程晓冉洗了个手，看日头差不多，准备下午吃了饭再动手收拾鱼。

    程晓冉带上芷晴芷兰，提上装饭的篮子，去田里给程友贤他们送饭。

    这边程友贤带着程达他们在收地里的黄豆，黄豆长得不错，几乎完全野生长的，当初他们离开的时候，托邹婶儿看顾一下田地，不要被人占了，邹婶儿就顺手撒了几把黄豆种子，这东西最好活也不值什么钱，也不求有什么收成，要是长出来了就割了喂牲畜、家禽啥的，也不费事儿。

    这会儿他们回来了要垦地，先把黄豆收了，“友为，友贤，来来来，你们都过来喝口水，估计你们家的也快来送饭了。”邹婶招呼着，满脸笑容，端了两个瓦罐过来分水。

    这时候一个穿着粉色衣服，头戴簪花的年轻姑娘慢悠悠的走过来，手上捧着一碗水，走到程朗清跟前，娇羞的微低着头说:“朗清哥，喝点糖水吧。”

    程朗清几不可见的皱了皱眉，开口推辞:“谢谢翠红姑娘，不麻烦了，我喝白水就可以了。”温和的拒绝翠红，翠红低下的脸一僵，觉得有些难看，心里委屈，在程家村想娶我的人多的是，这程朗清也太不识相了，要不是看他长的不错，家里条件也好，她才不会送上门呢。

    “你这女人怎么这样，我们这么多人，你就拿一碗来，太过分了吧。”程朗月在一旁跳脚，说出的话让翠红尴尬不已。

    “朗月！”程友贤警告的看了程朗月一眼，程朗月不服气的退到一边，本来就是嘛，这个女人一见到大哥就缠上来了，一点矜持都没有他才不要这种嫂子，真当别人都是傻子啊。

     



第九章 熬猪油
    这会儿，程家新出炉的二公子大摇大摆的走进粮店。

    “客官，您是想要哪种”店小二热情的招呼着，几人虽然身上穿的衣服不算好，但也是齐整的，加上常年的公子气，看上去就是大客户，可得把握好了。

    “这些怎么卖”程晓冉压低声音问道。

    “这些一石2两银子，这些贵点儿5两银子。”店里有两种米，一种是糙米，一种是白米，一石大约有100斤，不过人们通常都是一斗一斗的买，大概5斤。

    除了米，店里还有面粉，盐，糖，他们各买了一些，糙米白米各一半，面粉也买了一石，盐糖也买齐了。现在要去买些锅碗瓢盆，今天用的还是邹婶儿借给他们的呢。

    在街上转了一圈，该买的都买的差不多了，也买了一些常见的菜种子，准备种到后院儿去。令程晓冉惊喜的是，她还在路边小贩摊上看见了干辣椒和干胡椒，可是没有看见酱油、醋之类的调味品，难道还没发明出来程晓冉割了一些肥肉准备回去炼油炒菜，以后再想办法炼植物油吧。

    几个人买了一大堆东西，堆满了牛车，只能跟在车旁边走，手里还拎着不少。回到程家村的时候已经接近晚饭时间了，中午他们在镇上买了几个包子对付了一下，到了老宅，李宛蓉她们帮忙把东西都归置好，准备开火做饭。

    “娘，你们等一下，今天晚上的饭怎做听我的好不好”程晓冉见她们开始生火了，开口道。