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冰火魔厨

时间:2023-05-25  来源:  作者:唐家三少
明元哈哈一笑,道:“想我?我看,你是想我做的小吃了吧。说吧,今天是想吃窝窝、糖果卷,还是吃金香圈?叔叔上午没什么事,有空给你做。”
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冰火魔厨 第十三章 金香圈的制作(中)
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听了窝窝、糖果卷和金香圈三个糕点的词汇,念冰不禁心中一动,这三种糕点中到有两种他听说过,糖果卷和金香圈都是有名的小吃,只是能够掌握好火候做好的人极少。可是,那窝窝又是什么东西呢?既然明元号称妙厨王,想必他比较擅长巧妙的烹调方法,有机会一定要请教一下这窝窝的做法。
雪静想了想,道:“明叔,那我要吃金香圈,您也知道,人家最爱吃这个的。要不,您教我做吧,怎么样?”
明元故意做出惊恐之状,道:“你?还是算了吧,除非你爸爸同意将清风斋的厨房烧了也没关系,我就教你。否则,叔叔还想多活几年,多给你多几次好吃的呢?不过,我说丫头,金香圈虽然酥脆油香,不过油还是大些,对皮肤可不是很好哦。”
雪静嘻嘻一笑,道:“人家又不是天天吃,偶尔吃一次没关系吧。”
明元站起身,道:“那好,跟我来吧,叔叔现在就做给你吃,反正材料也是现成的。”
雪静微微一笑,凑到明元耳边低语几句,明元听完后眉头微皱,目光落在了不远处的念冰身上,想了想,道:“你这丫头,就会给我找麻烦。不过,我说好了,我只做一次,能够学多少,就是他自己的问题了。”
雪静喜道:“就知道叔叔最好了。”
明元没好气的道:“别是你让人家那小白脸给迷惑了就好。你这丫头啊!真是没办法。”说完,当先向厨房的方向走去。
念冰发现,在明元离开的时候瞥了自己一眼,目光中似乎含有着警告之意,难道,刚才雪静在他耳边的低语与自己有关不成?他正想着,突然听雪静叫道:“念冰,你过来一下,给明叔打下手。”她此话一出,顿时引得众厨师们都将目光落在了念冰身上,各种古怪的神色纷纷出现,不用问,有不少人已经想歪了。要知道妙厨王明元一向以敝帚自珍而闻名,烹饪时从不许其他人观看,雪静这么一叫,明显是要让念冰向他学习金香圈的制作方法。
念冰站起身,指着自己的鼻子道:“小姐,你叫我?我只是砍柴的而已啊!”
雪静瞪了他一眼,嗔道:“让你过来就过来,哪儿那么多废话。快点。”
念冰无奈,只得走到雪静身旁,低声问道:“你搞什么?”
雪静微微一笑,道:“算是偿还你脸上这一巴掌吧。我可告诉你,不知道多少人想学明叔的绝艺呢,这次机会难得的很,你可要努力些,只要能学上几分,今后你也有吃饭的本钱了,要是练的好,我会请明叔把你从柴房调到厨房的。”
念冰目光怪异的看着雪静,这脾气泼辣的少女,似乎也有她可爱之处。
雪静俏脸微微一红,推了念冰一把,“赶快走吧。你可别想歪了,昨天晚上你陪我半天,又被我打了,我只是补偿你一下而已。何况,以后说不定我还要让你帮我个忙呢。”
两人一边说着,已经进入了厨房,清风斋不愧为有名的饭店,单是这厨房就足有上千平米,虽然地方很大,还摆放着各种材料,却没有半分凌乱,显然是经过仔细的收拾了,各种厨具都整齐的摆放着,雪静扯着念冰一直向最里面走去,一边走一边道:“明叔叔平时可是不亲自下厨的,只有重要的客人才能品尝到他亲手所做的菜肴。当然,我是例外。”
明元烹调的地方由一圈幔布遮挡着,显然是不愿有人看到他烹调时的样子,念冰心中暗暗摇头,这些有名的厨师一个个都如此吝啬,厨艺如何才能发扬光大呢?
雪静和念冰撩起幔布进入大约有二十平米左右的明元私人烹调空间,明元看了他们一眼,冷淡的向念冰道:“我只做一遍,动作快,你要看仔细了,能学到多少,就看你自己的造化了。”话音一落,他的双手立刻动了起来。
只见明元左手一抓,从旁边拽过一个干净的空盆,右手用面勺舀了大概有一斤面放入盆中。左手同时从另一边用水勺舀起半勺水,缓缓的注入面中,两只手做着不同的动作,却丝毫没有混乱。念冰知道,这就是厨艺界有名的双手互博之术,心分二用,又要专著于所做之物。明元的右手此时分别从三个白色的调料盒中取出一些白色的粉末,加入到面粉中,平淡的道:“温水化开盐、碱、少许矾,这是基础。”话音一落,他手上的工作已经完成了,双手一振,手中的工具已经各自回了它们自己的位置,两只手同时插入面盆之中,快速的搅动起来。只是几次眨眼的工夫,先前还分散的面粉和调料,此时已经变成了一个面团。
念冰心中很清楚,放什么东西这都是次要的,最重要的,是放的量,这揉面的手法也很有讲究,手腕一定要有力,而且,揉搓的方向次序不同,出来的成品都会有所差异。虽然金香圈的烹制只是刚刚开始,但念冰已经看出了许多东西,心中暗暗点头,高手,果然是高手,看来自己没白来这清风斋。
明元手中的动作越来越快,面团不断在他手上变成各种形状,忽而长条,忽而扁片。没有一丝停止的时间。如果是普通厨师,在制作金香圈的时候,将面和好后需要放上一个半时辰,之后才能继续的工艺,而明元之所以不断的揉着面,正是因为,他要将这个醒面的过程省掉。这就需要极高的技艺和对面与几种调料融合的熟悉才能做到。仅是这一点,明元已经证明了,他这妙厨王三个字并非平白得来的。
终于,在一刻钟左右的揉面之后,面团成椭圆形放在案板上,明元显得很冷静,似乎刚才十分钟大运动量的揉面对他并没有丝毫影响似的。瞥了念冰一眼,道:“看清楚了,下面是关键。”一边说着,他用火石将炉子点燃,将一个干净的铁锅架在炉火之上,注入半锅油。
一根长约一米五的粗大擀面杖进入手中,只是几个简单的动作,原本案板上的面团就已经变成了扁片,之后的动作非常快,很显然,明元并不希望念冰从他身上学到太多东西。一把制作面食专用的小刀入手,刀光连闪扁片已经变成宽约两寸的均匀长条,取成条面坯置案板,明元用一手按住一端,另一手托住面坯的另一端,捋成长扁片,厚约两寸,用刀把面片切成寸半宽的剂,每两个剂叠在一起,用小刀中间切一刀,念冰看的很清楚,两边没有切通,稍连一点。此时,油已经烧到了五成热。
明元右手一挥,已经做好的半成品金香圈轻巧的滑入锅中,一双筷子不知道从什么地方跳入他左手之中,筷子在入油的面中央一撑,顿时神乎奇技般的变成了一个圆形的圈,形如手镯一般,在筷子的作用下,不断翻转着,而他的另一只手也没有闲着,一个接一个金香圈不断入锅,雪静赶忙拿过盘子,金黄色的金香圈一个接一个出锅,顿时香气四溢,另人食旨的动。当第十个大小完全一样的金香圈出锅之后,明元停止了行动,一边盖上炉子灭火,一边向雪静道:“静静,尝尝看,看你明叔的手艺有没有退步。”
雪静嘻嘻一笑,道:“明叔的手艺是最棒的,怎么会退步呢。咦,念冰,你……”
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冰火魔厨 第十三章 金香圈的制作(下)
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当第一个金香圈出锅的时候,念冰已经忘记了一切,完全沉浸在明元精熟的厨艺之中,此时,他正拿着一双筷子,夹起一个金香圈咬了一口,赞许的点了点头,自言自语的道:“香、酥、脆,稍碰即碎,果然是好手艺啊!”
明元见念冰越俎代庖竟然先吃了金香圈,刚要发作,却听念冰继续道:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。好,果然是上好的金香圈。”
雪静不满的道:“念冰,你在干什么?谁让你吃了我的早点?”
念冰惊啊一声,这才清醒过来,赶忙将那金香圈塞入口中,将筷子放在一旁,口中模糊的道:“对不起,小姐,厨师长的技艺实在太精湛了,所以,我……”一边说着,他赶快将金香圈咽入腹中,神色间多了几分尴尬。
明远惊讶的看着念冰,沉声道:“你是什么人?怎么会知道金香圈的制作口诀?”
念冰楞了一下,微笑道:“我也只是听以前一个在马路边摆摊的人说的,感觉和金香圈很贴切,就记了下来,让您见笑了。”
明元哼了一声,“说瞎话也不看看对象,如果谁都知道金香圈的制作口诀,我也就不用混了。”
雪静惊讶的看着念冰,刚要说什么,却听外面传来急促的脚步声,“小姐,厨师长,不好了,出事了。”
雪静撩帘而出,只见一名清风斋的下人急匆匆的跑了过来,满头大汗,不禁皱眉道:“慌慌张张的干什么?出什么事了,你慢慢说。”
那名下人喘息着道:“小姐,刚传来的消息,不知道为什么,城主突然将整个冰雪城四门封闭,不允许任何人出入,而且,大成轩今天突然停业,我还听说,他们的三掌柜昨天晚上突然死了。”
“死了?癞皮狗廖三死了?这到底是怎么回事?”
念冰此时同明元也已经走了出来,明元冷静的道:“静静,你先别急,走,我们一起去找你爸爸,看看他是否知道情况。”
雪静急切的点了点头,赶忙和明元就向外走,明元临离开前扭头看了念冰一眼,“回头我再找你,你先回柴房吧。”
念冰松了口气,心中暗想,本来打算在这里多待一段时间的,看样子,自己的厨艺要瞒不住了,可惜还不知道大成轩那边的厨师有什么特殊的技艺。算了,要是瞒不住,自己就到凤女哪里去吧,等正阳刀完成镶嵌后,自己再悄悄离开冰雪城就是了。冰雪城今天封城了,大成轩也停止对外营业,这是什么原因?廖三的死还不至于封闭全城吧。
大成轩。
金碧辉煌的大堂今天显得有些凝重,整个大堂收拾的一沉不染,数十张桌子只有中央的一张大桌有人,一共十余人,却只有一人是坐着的,其余人等都恭敬的站在其背后。
那是一名女人,拥有着白色长发的女人,坐在那里,如同一尊冰玉雕成的塑像一般,白色镶金边的长袍衬托着她清冷而高贵的气质,绝美的容颜使人无法产生丝毫亵渎之心。身体周围仿佛升腾着一层霜雾般,双眼闭合着,整个人都冰冷的令人无法接近。
站在女子背后的十余人中,除了一名身穿青色魔法袍的魔法师以外,其他人都显得有些战战兢兢的,魔法师的青袍胸口处有一个金色六芒星图案,六芒星中央刺绣着一团冉冉升起的旋涡,看上去极为华贵。
“武技工会的会长怎么没来?”端坐的白衣女终于开口了,大堂中似乎又冰冷了几分。
一名身穿华服的中年人赶忙上前一步,恭敬的道:“回禀女神祭祀大人,武技工会的会长外出公干,他平时也很少留在冰雪城的,所以不在。”这端坐在大成轩大堂的,正是出外寻找冰雪女神之石,大陆上唯一一名拥有神降师称号的冰雪女神祭祀,也只有作为冰月帝国象征、魔法界最强者的她,才能在一句话之下,封闭冰月帝国的第二大城市。
冰雪女神祭祀淡淡的道:“你们都是冰雪城中各方面的首脑,给你们三天的时间,调查冰雪城的每一个角落,找出冰雪女神之石,如果持有者的能力很强大,只要你们逼迫他使用神石中的魔力,一切将由我亲自解决。”
先前说话的中年人有些为难的道:“女神祭祀大人,您也知道,冰雪城很大,三天时间是不是有些太短了?”
冰雪女神祭祀的眼睛缓缓睁开,清冷的蓝光电射而出,照在那中年人身上,他顿时全身一个激灵,想后连退几步才站稳。“诺亚侯爵,如果你觉得冰雪城城主的位置不适合你,我随时可以帮你调整一下。”
诺亚候爵一听此话顿时脸色大变,赶忙道:“不,女神祭祀大人,我不是那个意思。您的吩咐我们怎么敢违抗呢?不过,没有线索我也不能向您保证,一定就能查到。”
冰雪女神祭祀冷哼一声,道:“昨天晚上,我在来此的路上清晰的感觉到冰雪女神之石的能量散发,它肯定就在冰雪城中。这件事如果做不好,我第一个就拿你是问。”
诺亚侯爵此时是一脸苦相,在这么一座大城中找一块石头,无疑是大海捞针,何况只有三天的时间,封城三天,对于冰雪城必然有这极大的影响,整座城市的运行都会出现问题。但此时他也没别的办法,与冰雪女神祭祀讲道理是没有任何作用的,无奈的点了点头,道:“我一定尽力而为。”
“女神祭祀大人,我有件事不知当不当讲。”一个卑微的声音从后面传来,说话的,正是大成轩的二掌柜。他与大掌柜一直都站在后面,此时突然开口,顿时引得前面几人转身看去,其中一名身穿金衣的老者沉声道:“放肆,女神祭祀大人面前哪有你说话的份。”
二掌柜眼中流露出惶恐之色,赶忙道:“是,东主。”
“无妨,如果与冰雪女神之石有关,就让他说吧。”冰雪女神祭祀的目光落在二掌柜身上,二掌柜只觉得全身一阵冰冷,仿佛**裸的呈现在众人面前,没有任何秘密。
“是,是,女神祭祀大人,是这样的。昨天晚上,我的三弟也就是大成轩的三掌柜突然遭人杀害,杀他的人是一名魔法师。”
“死在什么魔法下?”冰雪女神祭祀的话很简练。
二掌柜楞了一下,道:“我对魔法不太懂,好象是一个大火球。”
大成轩的老板怒道:“你脑子有问题么?女神祭祀大人不是刚刚说过,与冰雪女神之石有关的事才行,滚下去,不要浪费女神祭祀大人的时间。”
二掌柜急道:“不,老板,您听我说完。三弟虽然是死在火球之下的,但是很奇怪,火球轰击在他身上,全身都陷入火海之中,被烧的焦黑,可他的头却并没有黑,反而结上了一层寒霜,到现在依旧存在着。或许,或许……”
冰雪女神祭祀眼中寒光一闪,冷淡的道:“抬尸体上来给我看。”
“是,女神祭祀大人。”大成轩老板赶忙答应一声,一会儿的工夫,廖三的尸体就被抬了上来,在爆炎的灼烧下,身体早已经变成了焦碳状,一股扑鼻的恶臭迎面而来,使得在场众人不禁纷纷捂鼻。一层淡淡的白色光芒笼罩着冰雪女神祭祀的身体,也未看她做势,修长的身体已经来到了尸体面前,如同春葱般的玉手从长袍中探出向下虚按,精神力通过冰元素瞬间笼罩了焦黑的身体。其他人或许还没感觉到什么,但是,身为冰月帝国魔法师工会会长的风系魔导士龙智,心中却大为惊叹,虽然以他的地位已经不是第一次见到身为神降师、冰月帝国国师的冰雪女神祭祀第一次施展魔法,但是看到她如此不需要吟唱咒语就可以轻易用出精神探察魔法,果然不愧大陆第一魔法师之称号。
冰雪女神祭祀缓缓抬头,眼中寒光大放,目光落在一旁的二掌柜身上,“说,把昨晚的情况详细说出来。”
二掌柜答应一声,赶忙诚惶诚恐的将昨天晚上的情况仔细的描述了一遍,一点也不敢遗漏,在冰雪女神祭祀那无形的庞大威压之下,他连廖三去**的事都未敢隐瞒,当他说到黑衣人自称为魔杀使之时,在场众人的脸色不禁都变得难看起来。在仰光大陆上,最另人厌恶的行业不是妓女,也不是小偷或者强盗,而是杀手,尤其是不擅长近战的魔法师,对于杀手这个行业更是最为厌恶。因为,就算等级高的魔法师,如果在毫无防备的情况下遇到杀手的偷袭也很难幸免,不过,他们到还是第一次听说杀手中有魔法师的存在,而且,很明显这个魔法师并不一般。
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冰火魔厨 第十四章 威胁 女神祭祀(上)
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听完二掌柜的叙述,冰雪女神祭祀缓缓点头,“魔杀使么?看来,当时应该不止一人在。算你聪明,能够从这廖三的死状中看出一些端倪。不错,他真正的死因并不是爆炎,在爆炎之前,他的头部已经被冰系魔法伤害,大脑受到了冰冻的洗礼,爆炎临体前,他已经死了。你们看,他的头部因为冰冻所致,虽然也有些焦黑,但还算的上完好无损,我通过精神力的探询发现,他的伤口很小,只有针孔大小,应该是被类似于针形的攻击所杀,而且在他的头部,明显有冰雪女神之石的气息,显然这个魔法是通过冰雪女神之石散发的。这个杀了他的魔法师,在魔法控制力上极强,能够将冰凝聚成针型,并穿过人最坚硬的头骨,至少也应该有魔导士的实力。你所见的那名火系魔法师显然只是个幌子。两名魔法杀手配合,才能形成当时的景象。龙智,立刻将本城中所有冰系魔导士聚集到这里来,谁身上有冰雪女神之石的气息,谁就是凶手。”
龙智犹豫了一下,道:“女神祭祀,我想,我手下的魔法师应该不存在当杀手的情况,您也知道,魔法师在大陆上有着很高的地位,以廖三的身份,恐怕还用不着魔导士级别的魔法师出手,两名魔法师组成的杀手组合,这其中显然另有蹊跷,还望您能明查。”
女神祭祀对于龙智显然还有几分好感,不像先前驳斥侯爵时那样不客气,淡然道:“你说的虽然有理,但所谓知人知面不知心。你把他们都带到这里来,通过我的检查,自然能够澄清一切。看来,冰雪女神之石被得到的时间不短了,冰系魔导士的数量很有限,看来,这潜藏在暗处的人并不简单。照我的话去做,争取在最短的时间内解决一切,同时,派遣你手下的其他魔法师分别坐镇冰雪城四城门,你明白我的意思?”
龙智恭敬的点了点头,道:“我现在就去。”说完,全身青光一闪,当众人回过神时,他的身体已经消失不见了。冰雪女神祭祀眼中流露出一丝怪异的光芒,心中暗道,龙智确实不愧为大陆上最优秀的魔法天才,不过五十几岁的年纪,风系魔法已经达到了炉火纯青的地步,如果有自己的指点,说不定,二十年之内,冰月帝国将再出现一位神降师,风系的神降师。不过,自己需要那么做么?冰神塔的尊严不容侵犯。
……
念冰在柴房中劈着柴,他刚刚回答完李叔的种种疑问,好不容易才搪塞过去。妙厨王明元给他的震撼不小,那精熟的技艺绝不是单凭练习就能达到的,不愧为清风轩的厨师长,不过,比自己想象中,他还是差了些,因为同样的金香圈自己也能做的出来,最多速度比他慢上一点而已。他虽然已经看出了些什么,但雪静似乎却并没有发现,这次她带自己向明元学习金香圈的技艺,恐怕是为了补偿脸上这五指煽红的吧。
想到这里,念冰不禁苦笑着摸上自己被纱布覆盖的脸部,掌印虽然正在逐渐消肿,但真的想下去,恐怕还需要至少两天,这一掌可真是不轻啊!不过,雪静那健美的娇躯看上吸引力确实很足,她的皮肤感觉上……,用力甩了甩头,念冰暗骂自己,想这些乱七八糟的干什么,自己大仇未报,现在最重要的是逐渐提升实力,而不是把心思放在这方面上。凤女那边看来暂时也不能去了,要是她看到自己脸上的掌印,不知道会怎么想呢,魔法师工会也是同样的道理,过几天再说吧。他茫然不知,正是因为雪静这一巴掌,使他安静的在柴房待了三天,才避过致命一劫。
三天过去了。念冰就像一个普通的仆人似的,每天劈柴,除了劈柴以外,就是回房静静的修炼自己的冰火同源魔法,在修炼时冰雪女神之石只是吸收天地间的冰元素,并不是释放冰系魔法,所以,就算冰雪女神祭祀的能力再强,也不可能发现他的位置。念冰一直等待着明元来找自己,但是,明元却始终没有出现,就连每天吃饭时,他也不与厨师们一起用餐了,由于那天在雪静的帮助下他看了明元制作金香圈的过程,其他厨师对他都有些疏远,除了李叔以外,厨房的人基本上没有谁会主动和他说话,念冰也乐得清净,自然不会主动与他们打招呼了。
三天过去了,脸上的巴掌印终于消失,念冰上午就完成了自己的工作,跟李叔说了一声,就悄悄的从清风轩后门溜了出来。
此时,冰雪城北门已经在数千名士兵的守卫下完全戒严,城主、魔法师工会会长,以及冰雪城中举足轻重的大人物们,此时都暗暗松了口气。心中的瘟神终于要离开了,他们又怎么能不高兴呢?经过三天的严格搜查,并没有发现冰雪女神祭祀要找的人,魔法师工会中的两名冰系魔导士也通过了她的精神探察,为了冰雪城的正常运转,冰雪女神祭祀不得不暂时放弃了一切。
“侯爵大人。这次还要多谢你们的帮助,那持有冰雪女神之石的人恐怕已经离开冰雪城了,我会继续追查,如果你们有什么发现,立刻上报冰神塔。龙智魔导师,请你协同调查,一有陌生的冰系魔导士出现,一定要查清楚来历,明白么?”
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