请叫我食神

    而另一边的王蓝田则沉着冷静，一点多余的动作都没有。

    真是后生可畏啊！

    “淮阳已经第五道菜了！”

    “不，杨洛还在控火的也算，已经是第六道了！”

    “你们看大师兄那边，才第二道菜，怎么回事啊”

    “大师兄已经把所有配料都准备好了，速度很快就能追上来，现在还分不出谁有优势。”

    “看看看，那边已经第十道菜了。”

    “大师兄第七道了，果然追上来了。”

    “我说你们急什么啊，做菜又不是比速度，最关键的是谁做的更好吃啊！”

    “哦，也对啊……”

    “我看你们都被那些速成的网红餐馆给喂傻了，没听说那句古话吗好饭不怕晚啊！”

    “行了行了，别吵了，安静会儿行不行！”

    画面之中，杨洛抄起瓷碟，将所有文火慢炖的菜端下，手速飞快地开始装盘，最后由村长请来的忙客端上圆桌。

    村民们迫不及待地捡起筷子，几口下肚后连连点头称赞。

    老辛头就是老辛头，教出的徒弟都是如此出色。

    “最后一道菜了……”

    淮阳眯着眼点点头“孔雀鱼，这道菜只能由你来了。”

    “听说是需要特殊刀工的”

    “嗯，对。”

    “肉上雕花啊……”杨洛一阵感叹。

    鹤州鲤鱼的肉质紧致，可塑性很高，所以全鱼宴中会有很多考验刀功的菜色，孔雀鱼就是其中之一。

    这道菜重点考验的就是菜品的造型，将鱼身处理成孔雀开屏后的宽尾，加之以萝卜雕花搭配。

    这是一道很冷门的菜色，因为做这道菜需要的时间很长，而且这道菜本身的味道并不出色，意义只在于讨采头。

    最关键的是，普通的常用刀法没办法将其完美切出形状，所以必须搭配专门的处理型特色刀功。

    如今的淮阳没了右手，即使知道如何制作，也对其无能为力，也就只能够让杨洛出手。

    “请吧。”

    杨洛捡起刀，转头看向王蓝田。

    他已经做到第十八道菜了，以这种水平，哪怕淮阳没有失去那条手臂，胜负也很难预测。

    “我要开始了。”

    “嗯。”

    杨洛沉下一口气，左手贴在了已经去除了鱼鳞的鱼身上，沉吟半晌，最后缓缓开始动刀。

    先是横切十六瓣，留十分之一切口，让肉纤维与鱼皮相互粘连，这是粗工，哪怕是心细的普通人也能做好。

    但事实上，这几刀的功夫却不止于此。

    他需要精确地感知到每一个骨结的位置，争取在掏内脏和抽骨刺的时候不会对鱼肉造成第二次伤害。

    “认真的男人真帅！”

    “想被这样抚摸……会湿掉……”

    不明真相的网友们狂刷弹幕。

    “你们看，大师兄那边也开始了！”

    “感觉大师兄做起来更得心应手啊！”

    “杨洛之前没有接触过这道菜，不如大师兄是肯定的，他是专门学全鱼宴的啊！”

    画面之中，后来居上的王蓝田手握薄刃刀，轻皱眉，半弯腰，然后举臂运刀，噌噌几下就处理好了前期的粗工。

    “好快。”杨洛微微皱眉。

    他想要加快速度，但却感觉力不从心。

    孔雀鱼在全鱼宴中，难度仅仅处于中上阶段，但因为其刀法难以运用到别菜，所以对于第一次接触它的厨师来说很不公平。

    对于一个厨师来说，忽然要更改自己的习惯是件十分困难的事情，他有自己的用刀方式，此时却要因为孔雀鱼的特殊做法而做出改变，不出差错已经是很好的了，根本没可能奢望加速。

    就算是没有以前的用刀习惯在阻碍，这套专用的刀法也很难在短时间被适应。

    在这道菜上，王蓝田的优势展漏无疑。

    杨洛深呼一口气，尽量保持着冷静，然后开始处理初见雏形的鱼肉。

    输不可怕，这对于来说是个全新的体验。




第117章 雇一个帮工
    “大师兄已经做完了，好漂亮啊，真的像是孔雀一样！”

    “我在味蕾传奇见到过这道菜，可是样子一点也不一样，如果这只是孔雀，那味蕾传奇做的就是山鸡！”

    “杨洛还没做完……”

    “可是这种表现已经很快了，从来都不熟悉的刀法，没出错很不容易了。”

    “那倒也是，不过这比赛不是按时间来的吧”

    “不知道啊，但我觉得……”

    “怎样”

    “淮阳和洛哥一定会输的，毫无疑问。”

    “为什么呢”

    “因为大师兄是村长的儿子啊，尝过菜的那些村民敢说大师兄不如淮阳么”

    “……”

    “所以是必输的结局了啊那洛哥会不会失望啊！”

    “洛哥这么聪明，怎么会想不到这件事情呢”

    “那为什么杨洛之前一定要淮阳跟大师兄比一场呢”

    “那谁知道去，是因为想尝尝全鱼宴”

    “不，杨桑之所以会这么做，是因为他不想看到淮阳就此放弃厨道。”

    此事件，至尊级弹幕再次从天而降。

    “呃……什么意思”

    “淮阳在断臂后已经失去了作为一个厨师的信心，杨桑提议去挑战师兄，其实是想让他重拾那份对于厨道的热爱，这种热爱无关于师父、无关于师妹也无关于师兄，仅仅是为了那颗厨心。”

    “哇，扶桑人真的中二啊！”

    “你们懂什么，像杨桑这样心中蕴藏着厨道狮魂的男人，也只有我们扶桑才能诠释他的精神！”

    友们在激烈讨论的时候，杨洛转了转酸痛的手臂，终于停止了自己的动作。

    孔雀鱼完成了，但……

    “还是慢了，慢了将近有四十分钟。”杨洛松开厨刀，不由得发出一声叹息。

    淮阳摇摇头：“没关系的，百鱼宴的好坏与否和速度没关系。”

    “嗯。”

    杨洛迟疑了半晌，最后点了点头。

    好坏与速度无关吗大概是这样。

    但……

    对于一个能够清晰分辨味道的厨师来说，在处理食材时耗费太久的时间，这绝对不是一件好事。

    因为在随后的烹煮过程中，味道的创作会因为食材的鲜度而发生不的变化。

    这就像是盖房子一样，鲜度是最基础的地基，地基打歪了，无论之后的建筑水平有多高，建筑本身也会产生无法纠正的偏差。

    厨道，是在乎细枝末节的精致艺术啊。

    “结束了吗……”

    “嗯，最后一道孔雀鱼也做完了，应该是结束了。”

    “所以到底谁做的更好吃啊！”

    “谁知道隔着屏幕啊，我们又尝不到！”

    “超爱吃鱼的我，真的好想钻进屏幕啊！”

    友们长呼一口气，从眼花缭乱的厨艺比拼中醒过来，不觉得一阵汗流浃背。

    只是做饭，怎么搞得像文里的神仙打架一样惊心动魄

    不过结局确实不像是电影。

    第一次尝试孔雀鱼的杨洛没有带着主角光环，他做的确实不太熟练。

    这蛮真人秀的。

    “师兄，承让。”

    “你的朋友很厉害，如果师父见到了，肯定会动心的。”王蓝田冲着杨洛点头示意。

    “客气了，鹤洲的全鱼宴很有魅力。”

    三人说着话的时候，叭叭抽烟的村长从席间站起来：“咳咳，菜已经做完了，大家也都尝完了，那么现在就公布比赛结果吧，本次比赛获胜者是王……”

    “等等，爸，”王蓝田忽然开口，打断了村长的发言，“胜负以后再说吧，我和师弟很久没见了，让我们单独聊聊吧。”

    王老汉看着王蓝田，脸上一阵忽明忽暗。

    原本在山脚发现两人感情不错的时候，他已经很头疼了。

    结果现在却发现，感情已经好到连胜负都无关紧要了么

    那老辛头留下的百鱼谱归谁

    王老汉的眼底一片阴冷：“那你们好好叙旧，我去招呼各位乡亲了。”

    “好。”

    淮阳路过圆桌，眼眸平静地看了眼村长，最后向他鞠躬点头。

    夜已深，繁星满天。

    包裹在红绸间的竹园若隐若现在山坡上。

    王蓝田带着淮阳和杨洛下到山脚：“翠翠最近一直在念叨你，她现在在村西，师父以前用来教我们做菜的大石房，现在被我翻修成了住宅，你去见见吧。”

    “不了师兄，输了的人应该离开。”

    “现在还没宣布结果，不算违背师父的遗愿。”王蓝田回头看着淮阳，“我知道你也喜欢翠翠，但不能因为你是师弟，我就该让你，就像是我现在是翠翠的未婚夫，但没办法因为你是情敌就不让你见她。”

    杨洛闻声点点头。

    尽管不像是电视剧那样狗血，但这故事的发展确实要比电视剧更好看。

    “我……见与不见没有什么区别了。”

    “可你还是想见见，不是么”

    淮阳沉默半晌：“那我去见见。”

    “嗯，你朋友就跟我去村里转转吧，他是电视台的吧”王蓝田看向镜头的方向，忽然摆出个上世纪八十年代七字型手托下巴的姿势，“真尼玛牛啊，结个婚还能有电视台的来录像。”

    杨洛不禁冒出一头冷汗：“是哈……”

    “您是哪儿人”

    “哦，我在天空城开餐馆。”

    “天空城就是那个汇聚了所有美食企业和名厨的新市”

    杨洛点点头：“没错，我们就是从那儿来的，是为了拍一档综艺，叫做《寻味》，就是寻找美食的意思。”

    “所以你是天空城的名厨”王蓝田一阵惊讶。

    “呃……不是，我是在偏远的郊区开餐馆的厨师。”

    闻声，王蓝田一笑，微微摇头表示不信：“太谦虚了，能在天空城开店，如果差的话恐怕早就饿死了，而且你的厨艺，真的不错。”

    “差点就饿死了吧……”杨洛挠挠头。

    “所以，我有件事想要拜托你。”

    “呃……什么”

    王蓝田皱起眉，默默望向林间的月色：“淮阳的厨艺很好，就算是我，可能也没办法比得过，你知道吧”

    “嗯。”

    “所以你有没有兴趣请他做帮工”

    杨洛微微一愣：“为什么他手臂虽然没了，但只要一习惯左手用刀，肯定就是主厨的水平，为什么要来我这里做帮工”

    “他啊，太孩子气，我怕他离开后会彻底放弃厨道，得有人督促，有人骂他，他才能成长，现在师父死掉了，没人骂他了，他刚才连见翠翠的勇气都没了，这怎么行”

    “这样啊……”

    杨洛点点头，若有所思。



第118章 百鱼谱
    “翠翠。”

    “师兄！”

    贴红挂喜的房间里，穿着嫁衣的女孩惊喜地抬起头。

    这是个典型的南方姑娘，身材不高但却亭亭玉立，腰肢纤细，肌肤如水，眉眼温柔。

    “好久不见啊翠翠。”

    “师兄，这些年你都到哪里去了啊我怎么联系都联系不上你。”

    翠翠站起身迎了出来，谁知刚迈出门槛，淮阳那只空荡荡的袖管便被夜风吹起，左右摇晃。

    女孩一时间反应不过来，呆呆愣了许久，然后瞪大了眼，唇色瞬间变得苍白。

    “师兄，你的手呢……”

    “是个意外，不打紧的，”淮阳站在灯光照不到的阴影下，眼神里带着笑意，“都成大姑娘了，马上就要嫁人了。”