只想安静当农女
时间:2023-05-22 来源: 作者:好可
这饴糖其实很好吃,是用一些粮食淀粉和麦芽做的,所以也叫麦芽糖,但周意不是个爱吃糖的人,周二娃倒很喜欢吃糖,周意怕他把牙齿吃坏了,并不让他多吃,两三天才给他一块饴糖,平日里她都要把家中的糖放在自个房中收好的,不然这家伙肯定没个节制。
当天下午周意亲自下厨,打算做道蒜香猪排。
她上辈子虽不怎么做饭,但她爱吃各种煎的扒,猪扒、鸡扒、牛扒都爱吃,大概知晓一些这些东西的做法。
她也不知什么原因爱吃这个,或许因为肉扒个大,看着一大块肉都是自个的,有种能大口吃肉的爽快感
周意让大丫剥了头蒜便把她赶出厨房,切好的猪排放在干净盆里,洒上盐,拿来蒜拍碎切成蒜蓉,洒在猪扒上,又悄悄从空间的调料堆里取出胡椒粉、葡萄酒和橄榄油倒入少许腌制上。
想了想,周意感觉还差了一味洋葱,可惜这里她没有发现过洋葱这玩意,最后只好切些葱白放进去凑合着用吧。
猪排腌制上了周意才让大丫先进厨房烧别的菜。
待大丫烧好菜做好饭,周意算着有半个时辰过去了,才开始进来煎猪扒。
倒入些许橄榄油加热,便把腌制好的猪排放进去煎,由于业务不熟练,第一块猪排差点没给周意煎糊了,连忙把火弄小点,后面煎的猪排才凑合了。
由于锅大,周意可以同时煎四块猪排,煎了一会儿翻翻面,再等一会儿锅铲捣一捣,见差不多熟了,才盛了出来。
一共煎了两锅,才把她腌制的八块猪排给煎完了。
最后又切了些蒜片洒上些许盐煎一煎,煎出香味后盛出淋在猪排上,她的蒜香猪排便做好了。
晚饭时周二娃看着这道特别的菜,吞了口口水问周意“小妹,这是你做的”
周意点点头,面不改色地把第一块差点煎糊的猪排夹到周二娃的一碗米饭上。
周二娃见状夹起来看看,问道“这块怎么有点糊”
周意道“你先尝尝好不好吃。”
周二娃眉眼有些纠结地尝了一口,咽下后道“挺香的,但还有点苦,很特别的味道。”
周意瞪了周二娃一眼,又给大丫夹了一块,给芽儿也夹了一块,最后才夹了一块自个吃。
她自个咬了口尝尝,满意点点头。
味道还是挺不错的吗,挺像她上辈子吃的蒜香猪排味道。
大丫咬了一口,也连连点头“好吃,小意,你烧的这道菜真好吃。”
一旁的芽儿有些艰难地咬下一口肉,也顺着大丫的话点点头。
周二娃看看自个有些糊的肉,再看看其他人的,有些悲愤了。
“小妹,为什么只有我的是糊的”
这还是他亲小妹吗
“你可以把糊的咬下来不吃,这块吃完了我再奖励你一块好的。”周意淡淡道。
周二娃忿忿地抿了抿唇,随即低头跟猪排战斗了起来。
好在猪排就糊了一点,周二娃把糊的一块咬下来吐掉,剩下的肉还是觉得蛮好吃的,甚至超过了他对大丫烧得红烧肉的喜爱。
周意见周二娃吃完了一块,又夹了个好的猪排给他。
这下周二娃尝了一口,突然觉得这是他最喜欢吃的猪肉了,甚至以前他最喜欢吃外婆烧的肉圆子都被他排到了第二。
“嗯,好吃,小妹,你以后多烧点这个菜。”周二娃一边吃一边不忘对周意提要求。
自个做的东西能被人喜欢,周意心中还是很欢喜的,不过她面上却是矜持道“猪排就剩一点了,明天最多煎四块了,你要再吃只能等到咱杀猪的时候,这段时间你若表现得好,到时我可以把大排肉都留着煎猪排。”
周二娃连连点头,问道“咋样才算表现好”
周意想了想,道“不能省纸,一天至少练三页小字和一大张大字,不能到我屋里偷吃饴糖,不能捏我的脸,余下的我回头想到了再补上。”
周意发现周二娃这段时间用纸,先用的是她和外婆给他买的纸,后来那些纸用完了,就只剩马范送的纸了,马范送来的纸用来作画裱字都够用了,周二娃看到那么好的纸就不舍得用,每日抠抠巴巴的仅用一小张。
周二娃听到周意提第一个要求时就有些心疼,到了第二个要求,顿时蔫蔫地垂下头。
他没想到自个到妹妹房间里偷偷拿饴糖吃的事情都被妹妹发现了,不由有些心虚,又偷偷看了看大丫和芽儿,心道是不是这俩丫头出卖他了。
周意敏锐地发现周二娃的视线,凉凉道“你别看大丫和芽儿,是我自个发现饴糖少了,问大丫的。”
那饴糖一块本就有婴儿拳头大,又是分小包包的,多的时候察觉不出,少的时候就只有几块,有没有被偷吃她心里没点数吗
周二娃又心虚地看了周意一眼,才弱弱道“哦……”
随即又问道“不捏你的脸,摸你的头总可以吧”
说完便要伸手摸周意头顶的小包子。
周意连忙躲了过去,瞪了周二娃一眼,他才不敢放肆了。
见周二娃乖了,又奖励给他一块大排,周意自个也吃了三块,芽儿不怎么咬得动,只啃了小半块猪排,余下给大丫吃了,晚饭大家都吃得肚圆,大丫和二娃的米饭都吃不完了,只好把剩饭喂猪。
一晃又是几日过去,周意还没来得及为自个的新牙冒出了头而欣喜,结果悲催地发现自己旁边的门牙也松动了。
周意十分怕另一颗牙同时掉了,那她一跟人说话少了两颗牙,还有什么气势可言
但该来的还是要来的,这天要吃早饭的时候周意突然打了个喷嚏,一不小心嘴里的牙就飞了出来,惹得周二娃‘哈哈哈’地大笑。
大丫愣了愣,也憋着笑,肩膀一耸一耸的,没笑出声来真是难为她了。
一旁不知发生何事的芽儿看看这个看看那个,被传染似地‘咯咯咯咯’地笑了起来,声音清脆地如同鸟雀。
周意的脸瞬间黑了下来,把早饭端去了自个的屋里,郁闷地独自吃了起来。
第103章 老表
这近十日来又下了一场雪,外头的雪不但没化反而厚了些,气温也急剧下降,大晌午都有零下十度左右,更别提晚上了。
周意很怀疑这种天气,马范的消息还能不能送过来。
这几日每到快天黑的时候,周意便把鸡鸭抓起来放笼子里,再关进以前老九和十三睡的屋子里,省得这些鸡鸭给冻死了,猪就没法了,还让它在窝里睡,周意让大丫尽量把猪窝给收拾干燥些,倒是没出什么问题。
周二娃学堂里冷得不行,学生们都受不了,杨先生一看这情况,给学生提前放假了,从前两日下大雪开始周二娃便不上学了,每日窝在家里温习功课。
前两日下雪时,周意用了好些干净盆子接了雪,这会儿她闲着没事,便在房中用雪煮水喝。
听传树枝上和梅花上收集来的雪味道更好,也不知可不可信,周意也懒得往山上跑,再说山上也没有梅花,便在自个家接了干净雪来用。
炕桌上点了熏香,炭炉上烧着水,村里能有周意这般享受的怕是独一份了。
但周意的心情却是郁闷得不行,一来因为她的嘴里少了两颗牙,二来因为她上趟去县里竟然忘了买茶!
这大冷的天,有熏香,有雪水,却没有点乌龙茶啥的。
太扫兴了。
想着,周意趴到窗口对外喊了声“大丫!”
正在厨房忙活弄猪食的大丫听到了喊声,忙探出头来看看。
“我记得上回约正家送来一袋子枣干,是不是在厨房放着呢”周意趴在窗口问道。
大丫回道“在厨房呢,你晚上要煮粥喝吗”
“不要,你把枣干给我装一小碗来,我泡茶喝。”周意道。
她才不喜欢用枣煮的粥,总觉枣一煮就会有股苦味,弄少许干枣片泡茶喝就不会苦,还有些香甜味道。
大丫应了一声,没一会儿就拿了装了些枣干的碗出来,周意打开些窗把碗给接过来,外头一股冷气钻了进来,忙对大丫道“你喂好猪赶紧回屋暖和缓和去吧,明个要杀猪,今个好好歇歇明个有得忙了。”
“哎。”大丫看了周意一眼,想起早上飞出的牙齿,抿抿嘴又想笑,好在她下一瞬便忍住了,板着脸转身回厨房了。
周意没注意大丫的神色,说完话连忙关上窗,给自个弄红枣茶喝。
想了想,干脆泡了四杯,一会儿给二娃、大丫和芽儿都喝些。
家里没什么人用杯子,所以上回周意挑的六个杯子,除了她强行给周二娃一个,外头刷牙放一个,其余四个杯子都在她屋里。
刚刚泡好茶,还没等能喝呢,周意突然又听外头有些动静,没一会儿便听人喊“二娃!小意儿!”
周意顿时眼睛一亮,这是她外婆的声音。
当下穿上棉鞋,便跑了出去。
苏氏在外头看了半天,心想她没记错门啊,咋两个多月不见这里就大变了样呢院子里都铺上青石板了……
没一会儿见到外孙女和外孙都奔了出来,虽然俩孩子都变了些样,穿得好看许多,又长高了些,但是她外孙和外孙女没错。
苏氏这才笑了笑,忙伸开手臂,把奔过来的俩小孩搂在怀里,没拿自个冰凉的手摸俩孩子,嘴上还道“哎哟,看看你们俩毛毛躁躁的,外婆身上冷,再过了寒气给你们。”
周二娃傻傻笑了笑“外婆,不冷。”
周意也笑,问道“外婆,你咋这么冷的天过来了”
说完又扫了眼苏氏的衣裳,见苏氏虽穿了厚厚的棉衣,可却不是她送过去的,又问道“我让小舅舅带给你的衣裳呢外婆咋没穿”
“要我说你小丫头就是浪费布,我一个天天干活的老太婆哪用得着穿那么好的衣裳,这不在家里留着呢,等着过年了再穿。家里的事情好不容易忙得差不多了,昨个杀了猪,我就过来看看你们,对了,我把小龙和婷婷也带来了。”
苏氏一边说,一边走到后头的驴车前,掀开简易的车厢帘子道“小龙,婷婷,赶紧下来吧,到你们表哥家了。”
周二娃愣了愣,然后对周意道“是表弟表妹来了。”
说着拉周意的手走到车厢前,周意便看到车厢里头除了几个麻袋、包袱和篮子,还有俩看着跟她差不多大的小孩裹着被子坐在里头。
俩个小孩见到周意和周二娃,眼中显然有些陌生,一时都未吭声。
周意搜索着自个的记忆,才想起这俩孩子是谁了。
大姨家有四个小孩,大女儿陆婉儿今年应是十一岁,大儿子陆启阳今年十岁,小儿子陆启龙今年八岁,小女儿陆婷婷今年也是六岁,就比周意小俩月。
这车厢里坐着的便是陆启龙和陆婷婷。
见苏氏喊了,里头坐着的俩小孩才从被子里出来,扶着苏氏伸过来的手跳下了车。
周意见俩人虽穿着素色的土布棉衣,但衣裳干净整洁且合身,看起来应当是今年量身做的新衣。
大姨嫁过去的陆家,条件至少比周家强了几倍,家里有着七八十亩良田。
大姨夫下头虽还有个弟弟,但他下头的兄弟常年在外头天南地北地闯,是一个倒卖商人,如今家产颇丰,大姨和大姨夫常年在家侍奉父母,膝下又有陆家长孙,陆家的家产兄弟商量俩好了,日后要给大房分双份的。
如今陆启龙和陆婷婷的衣裳素净,身上也无多余的装饰,应是因为戴孝在身,今年夏天的时候大姨的公爹走了,这里有规矩家里办丧事百日内不得走亲串门,所以上回她和大哥分家的时候都没有跟大姨家说,毕竟分家哪有守孝重要。
陆启龙和陆婷婷容貌都算得上出色,五官轮廓精致分明,尤其两人的眼睛又大又亮,就是皮肤稍有偏黑,但一点不影响这是俩好看的小孩。
俩人眨巴着眼睛看着周二娃和周意,又看看两人的衣裳装扮,眼中似带着些疑惑。
半会,陆启龙才开口问道“这是周表哥和周表妹吗”
往年过年时候陆启龙去外公外婆家见过这双老表,但他记忆中的俩人又瘦又小,尤其表妹,穿得衣裳也有些寒酸,一看就是过得不好,哪里如同如今这般,人又精神,穿得比他们还要光鲜
周二娃笑道“是啊,小龙,我开年时还见过你呢。”说着又看着陆婷婷喊道“表妹。”
陆婷婷闻言点头一笑“表哥。”之后又看向周意,打量了一圈才不确定地喊道“表姐”
周意对两人点点头“表哥,表妹。”
苏氏见四个孩子看起来还能相处,微微松了口气,又开始从驴车上搬东西下来。
周二娃和周意赶紧帮忙,陆启龙和陆婷婷看老表都帮忙了,愣了下也过去帮忙搬东西。
“你们提些轻的,哎丫头,这麻袋东西重,好几十斤呢,放着我来。”苏氏正给几个孩子分东西拿,一个不注意见周意提了个大麻袋,连忙阻止。
第104章 伙食费
“没事,外婆,我提得动。”周意当然注意到这个麻袋最重,便不愿意让外婆提着,对着刚刚出来的大丫招了招手道“大丫,来搭把手。”
苏氏这才发现俩孩子家里多了个外人,忙问“这丫头是”
“外婆,我一会儿再跟你说。”周意看看前头的车夫也跑过来帮忙了,并未多说什么。
苏氏只好点头,见周意和那个陌生的丫头还真搬得动麻袋,也不管她们了,又去提旁的东西。
没一会儿一群人把东西都搬进了堂屋,苏氏又给了车夫拿了些铜板,让他走了。
堂屋里,苏氏一边整理东西一边对着周意和周二娃道“昨个家里杀猪,今年家里条件稍微好些了,我留了一整头猪下来,给你们带来半张猪板油,还有两只猪后腿,五花肉也给你们带了些。”
苏氏说的猪肉就装在周意刚刚提的麻袋里头,这些东西加一块足有七八十斤重!
周意不由有些头疼道“外婆,我家里也养了头猪,正准备明个杀呢,你给我带来这些东西,哪里吃得掉啊”
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