异界水果大亨
时间:2023-05-22 来源: 作者:昨夜有鱼
介绍完一众嘉宾之后,终于所有的评委都已经到场了,但是这一回换梁国云与威廉懵了。
锦兰名居那一群老太太们去哪里了?!大众评委座位上这一群谢顶的中年男子都是哪里冒出来的?
其实就算是老太太们住在锦兰名居这样的高档小区,人情往来依旧关系到子女的事业发展,像别墅区的黄芳都无法避免,更别说是其他的老太太们了。老太太们为了子女的事业,都选择坐在了周边的观众席上面。
就像当初周坤接到老太太给他送来的邀请函一样,这邀请函原本就是送给季高升的,但是被黄芳转交给了周坤,坤阳杯大众评委的席位入场券也成为了很好的攀关系的渠道,被流转于铜城各个权贵手中。
“贾老板,您怎么在这边?”
“坤阳是我们的合作伙伴,陆老板你也收到邀请了?”
“也是朋友给我的邀请函,说这个坤阳杯是铜城这边难得的饕餮盛宴,我也算是久仰大名。”
其实大家都是鬼话连篇,毕竟这才是第一届坤阳杯,要不是这些评委以及大厨的名声唬人,只怕根本就不会有人在乎这么一个比赛。
“贾飞,这位老板是…”
“给你介绍一下,这是我们铜城果业商会另外一位会员郭伟,这位是银城最大的物流公司陆氏物流的老板陆启明。”
“陆老板你好你好!”瞬间坤阳杯的大众评委席变成了拓展人脉的渠道。
而台上的梁国云以及威廉等人很快就恢复了神态,毕竟现在对于大家来说初始印象都是零,那么就用手底下的本事见真章吧。
“今天我们坤阳杯的主题就是:做十道菜,要配得上坤阳的新品花香柚子蜂蜜。”
坤阳的新品花香柚子蜂蜜被摆放在评委席与厨师之间,瞬间会场中所有人的视线都被这罐子中的蜂蜜所吸引。
“坤阳新出的蜂蜜什么来头这么狂!居然要让在场的大厨们做出能够配得上它的菜。”
“这你就是孤陋寡闻了,这可是坤阳的拳头产品花香柚子树产的蜂蜜,去年光是柚子就让整个铜城的人为之疯狂。”
“花香柚子如此特别,不知道产出的蜂蜜该会是怎样一个味道。”
总的来说坤阳杯就是为了这批花香柚子蜂蜜造势,钱丽娜对于自己设计的题目非常的满意,果然花香柚子蜂蜜一出场就成为了全场关注的焦点。
老太太那边大众评委的席位变化也是钱丽娜通过自己姑姑与黄芳授意的结果,可以说铜城的不少权贵们在今天都会瞬间成为花香柚子蜂蜜的拥护者。
而梁国云与威廉这些国内外的大厨们,也是花香柚子蜂蜜的潜在客户。
422 需要再品一品
“按照我们事先设计好的菜谱,把菜品压缩一下,白切文昌鸡换成玫瑰豉油鸡,鱼翅这种比较敏感的食材也不要了,菜单我报一下:豉油鸡与烧鹅、脆皮乳猪、蜜汁叉烧做一个四拼…”
“可是梁师傅,这一共只有十道菜品…”对方被梁国云的眼神直接震慑住了。
“这道菜名叫叫做吉祥四宝,有什么问题?”
的确大赛规定只提供十道菜,但是有没有禁止冷菜做拼盘,铜城这边像诸如此类的卤水拼盘也不少,就算是评委也说不得什么。这道菜梁国云显然是用来讨好大众评委的,毕竟他们今天来就是想到尝到更多的美味不是吗?
“鱼选用清蒸东星斑、海鲜这块选择白灼象拔蚌,之前说的玫瑰豉油鸡算上一个,蒜香骨、菠萝古老肉、萝卜牛腩煲、白灼菜心、主食干炒牛河再来一个椰汁冰糖燕窝做点心。”
这个时候梁国云感慨还好昨天准备的比较充分,各种食材的处理工作已经做在了前面,不然短时间内也做不出这么一桌子的菜品。
他将这十道菜品在脑海中飞速过了一遍,除了羊肉这种味道比较重的菜他没有贸然选择外,基本上各个种类的菜品都涵盖在里面了。
为什么他没有选择复杂如鸽吞翅还有更多靓汤,主要是因为文火慢炖时间上来不及了,所以索性就放弃了,这可谓是一个遗憾。
梁国云这边确定了菜品之后整个厨房都开始忙碌起来,而威廉这边也经过了类似的过程,可以说今天十道菜的题目能够很好的发挥他们的技术,两位大厨都是非常满意。
评委席上面的周坤看到钱丽娜一直下意识地用手指扣着桌面,知道她应该是服用了香蕉之后产生了饥饿的感觉。
“小何,今天在场的都是我们坤阳的潜在用户,不能让大家在这边干等着,去让后面的人准备一些果盘到现场,咱们库存现在还有一些什么鲜果?”
“最新到货的青枣还有糖心草莓的鲜果仓库里面都有。”
“糖心草莓太贵了,青枣还有番茄都不错,一个番茄一切四就行,还有今天你们钱经理心情不好,你上果盘的时候偷偷塞两颗糖给她。”
“啊?哦!”
小何也不知道老板是怎么看出来钱经理心情不好的,但是老板考虑的很周到,毕竟之前批发商们从来没有坐下来的时候,所以坤阳的活动从来没有想到果盘这一块。
很快一份份切好的青枣还有番茄就被端上桌了,而钱丽娜只以为所有人的果盘中都有糖果,反倒是夸小何考虑的周到。
“就算是观众席的门票也值了,坤阳居然还给我们贴心的准备了这么多的水果。”
“一张门票几千块,就吃这么两口水果也回不了本啊?”
“你懂什么,咱们今天是来观看坤阳杯赛事的,吃水果只不过是附加的,坤阳目前可以说是铜城果业的风向标,你看看这些番茄,口感就是跟市面上的不一样。”
红玉作为一种食材面向同城市民之后,大家都已经忘记了生西红柿的美味,随着大量的果盘被端出,会场中很快就散发着青枣与西红柿的清新香味。
大家吃着水果看着屏幕上大厨们手中的动作不停,忽然觉得等待的时间也变得有意思起来。
“时间还有10分钟,请各位大厨做好准备。”
“准备排盘上菜!”
“所有人准备好上菜的顺序!”梁国云与威廉这边都已经完成了自己的菜品,就等着上菜了。
“先前我们已经说了,比赛的规则是要做10道配得上坤阳花香柚子蜂蜜的菜品,现在就让我们会场的工作人员为我们呈上花香柚子蜂蜜水。”
小何的话音刚落,工作人员收拾掉之前的果盘之后,给在场的观众以及评委们呈上了刚泡好的略带温热的花香柚子蜂蜜水。
“哇,好清新的柚子果香味!”
“花香柚子独特的香味怎么都没有了,好像这蜂蜜水里面都是柚子的清新香味,还是说这花香柚子蜂蜜水里面加入了柚子茶在里面?”
不仅仅是观众在议论坤阳的花香柚子蜂蜜,就连评委席也在讨论着面前这杯蜂蜜水。
“柚子的香味很清淡,不带苦涩,不像是加入了熬制的柚子皮,那么这个香味是哪里来的?”
“还是说加入了柚子精油在里面?”也有专家怀疑坤阳在蜂蜜水中加入了柚子精油,毕竟好的精油是可以直接食用的。
“大家面前的就是用坤阳花香柚子蜂蜜泡的水,花香柚子是坤阳的主打产品,这柚子有一个很大的特点,开花的时候散发的都是浓郁的柚子香味,而到了柚子瓜果的时候则呈现花香味。”
随着小何的话音刚落,整个会场开始议论纷纷。
“花香柚子真的这么特别!?”
“该不会是坤阳的噱头吧,世界上哪里来的这么特别的柚子。”
“肯定不是噱头,之前我去坤阳生态园的时候就闻过这花香味道,就是浓郁清爽的柚子香味,做不了假。”
这个时候国内外两边的大厨都开始呈上了自己的菜品,两边厨师备菜的时候都贴心的将菜品分成了小份,专业评委以及大众评委面前的每一道菜都只有一两口的分量。
“哇塞,看看国外米其林大厨做的牛肋排,鲜嫩多汁,可惜就是太少了一点。”
“国内这边主厨的应该是个粤菜师傅吧,看看这菜品每一道都很好的保留了食物原本的鲜香味。”
“但是这里面最特别的还要是坤阳的花香柚子蜂蜜水,我总算有些明白为什么之前比赛的主题要求是做十道能配的上这蜂蜜的菜品了,光是蜂蜜就能带来这么丰富的口感,融合了花香以及柚子的清爽香味,刚刚我尝过一口鹅肝之后觉得太过于油腻,喝过一口蜂蜜水之后就觉得整个嘴巴里面都清爽了。”
即使大众评委没有什么专业性,但是他们依旧各自展开了激烈的讨论,用自己的感悟点评着菜品。
“可惜!太可惜了!这么多的好菜,我恨不得一口菜一口蜂蜜水,只不过坤阳给的蜂蜜水实在是太少了,两口就没有了。”说完那人似乎还在回味刚刚蜂蜜水流过嘴巴的感觉。
“这是肯定的,这蜂蜜这么珍贵,哪里能给你无限喝!”
“快看,前面的专业评委要点评了。”
“威廉先生主菜牛肋排鲜嫩多汁,很好的保留了牛肉中的水分,在不加酱汁的情况下就能很好的尝到牛肉原本的鲜甜味道…”
只不过为首的评委点评了这么一句之后忽然将话锋一转:“梁大厨这边做的几道海鲜选用的白灼以及清蒸的手法,需要品尝的是海鲜中的自然鲜味,但是口腔中刚刚受到过牛肋浓郁香味的冲击,我认为应当配上一杯蜂蜜水除去一下口中的酱汁味道,所以为了公平起见,我需要再品一品!只可惜刚刚我太过于专注品尝蜂蜜水的味道…”
只见评委举着手中空空的杯子,潜台词很明白,没有蜂蜜水我没有办法继续品下去。
“不愧是专业的评委,高!实在是高!”
“还可以这样吗?那我也要再来一杯!”
“我艹!续杯就续杯,说的这么高级!”
说着大众评委席上面的诸位纷纷举起了手中的空杯子,示意他还要续杯,啊呸!需要再品一品!
423 喜欢坤阳杯我们就是朋友
自从评委为了一杯蜂蜜水画风跑偏之后,原本严肃认真的坤阳杯气氛不再。
“早知道这群家伙目光这么短浅,还不如让锦兰之花的阿姨们做评委,至少不会这么丢人。”
周老板对此非常的不满意,毕竟自己可是要把坤阳杯打造成一个高端的厨艺比赛,现在闹出这么一出,倒时候大家会怎么看
还有这些评委到底是什么货色,该不会是钱丽娜省钱请来的二流角色吧
其实周坤不清楚顶级食材的珍贵性,虽然坤阳花香柚子蜂蜜目前还没有上市,但是因为其独特性以及目前为止展现出来的品质都可以随意纳入高端食材。
只要经过霍华德以及米勒这样的高端食材供应商的吹捧,加上米其林大厨或是梁国云这样级别的大厨追捧,很容易就能狗一飞冲天。
在场的各位在今天的坤阳杯结束之后再想要尝到这蜂蜜的滋味,只怕不仅仅是花费巨资这么简单的。
对于评委们来说,顶尖大厨的厨艺不说天天能够吃到,但是至少不会缺。而一种新的高端食材的品鉴可不是天天能够遇到的,况且作为第一批品尝到花香柚子蜂蜜的业内人士,如果能够第一时间对其作出优质的点评,成为品鉴花香柚子蜂蜜的“专家”,那么之后哪怕是写自传或者是出版菜谱的时候,也有了吹嘘的资本。
在厨艺界就跟娱乐圈一样,讲究的无非就是名利,今天评委们的丑态哪怕流传出去,今后也会演变成为专家慧眼识珠,一眼就看清了花香柚子蜂蜜的价值而做出的妥协。
会场的工作人员穿梭于评委席,不断地给他们添加蜂蜜水,在消耗了一定数量的蜂蜜之后,专业评委准备终于做出了判定。
“我投给梁大厨。”
“梁大厨。”
“我投给威廉。”
最后七位评委其中的四位投给了梁国云,而威廉获得了三票。后面的大众评委基本上都是跟风投票,见梁国云获得的票数比较多之后,大多数人都投给了梁国云。
“恭喜梁先生赢得了这一次的比赛。”即使这一次输给了对方,威廉这边依旧保持不错的气度。
“承让了。”对方都给自己面子了,梁国云没有必要把关系弄得很尴尬。
评委们并没有给出太过于复杂的点评,草草评分之后就开始提着自己的报酬离开了,毕竟他们还要回去在自己的美食专栏或者是微博上面对于新出的花香柚子蜂蜜做点评,至于坤阳杯在他们看来就是周老板的招商会场。
“钱丽娜,下一次我们还是找黄阿姨他们做评委算了,你看看这些所谓的专业评委都是什么态度”看到自己心爱的坤阳杯成了蜂蜜的配角,周坤颇为不忿。
“即使不愿意承认,我们的坤阳杯目前影响了还是不够,能够达到今天的效果已经超出了我的预期,至少对于花香柚子蜂蜜的宣传是一步到位了,而且针对的都是高端客户,这样一想是不是觉得好多了”
周坤与钱丽娜并没有在坤阳杯结束之后离开现场,不是他们不想走,而是两人很快就被观众席以及大众评委席的人给包围住了。
“周老板,我来给你引荐一下,这是来自银城陆氏物流的陆老板。”
“陆老板,这是坤阳的周总”
商会的贾飞自发的为周坤开始牵线搭桥,毕竟在他看来周老板费了这么大的心思举办了坤阳杯,肯定是想要借机举办一个交流会性质的场所。
说白了到了他们这个层次的老板,做每一件事都是有目的的,人脉是商场的关键,贾飞发现这一次来到坤阳杯现场的都是与水果、食品业相关的人士。
还是周老板想的周到,这么快就开始拉拢自己的人脉了,也只有像周老板这样有长远眼光的人才会想到这一点。
“陆老板,你好你好。”周坤早已不是当初那个初入商场躲在钱丽娜后面的腼腆咸鱼了,至少普通的应酬往来还是可以做到游刃有余。
“今天的坤阳杯实在是令我大开眼界,也只有像是坤阳这种企业才能招揽到像梁大厨、威廉大厨这样优秀的厨师,如果有机会的话我还是想要来参加往后的第二、第三届坤阳杯。”
虽然陆老板这些明显都是场面话,但是却每一句都起到好处的拍到了周坤的点上,只要你夸坤阳杯,我们就是朋友
“是吗,陆老板真是谬赞了,不过下次坤阳杯举办的时候,邀请函我是一定会发给陆老板的。”
“那我要提前谢谢周老板了。”
一通商业尬吹之后周坤与陆老板的关系显然要拉近了不少,两人甚至开始谈起了坤阳果业在银城与铜城之间的往来运输适宜。
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