异界水果大亨

    “行，那我们都说好了，联合起来抵制这种配货的行为。”

    电话里李伟峰说的掷地有声，挂完电话他就叫来了自己的业务经理。

    “快，坤阳的黑玉西瓜到货了，你现在就去联系进货，不是说配两箱西红柿就能买黑玉吗配，能配多少配多少”

    只是没两分钟手下的业务经理就回来电话“老板，坤阳最新一批的黑玉西瓜已经全部卖完了。”

    “什么不是说配两箱西红柿就给一个西瓜吗”

    “对，是有什么一回事，听说单是隔壁朝阳果业一家就配了1000箱。”

    “你说这帮人怎么就这么惯她，她说配货就配货是不是有毛病”

    “老板，现在坤阳那里说配500箱西红柿就能预定300只黑玉西瓜，西瓜到货的第一时间发货，咱们这西红柿定不定”

    “定，定他个1000箱”




137 聚丰园
    “徐阳，别说兄弟我没照顾你，今天刚到了一批番茄不错，你们饭店不考虑进点货”

    “番茄蜜瓜有吗还有西瓜也行。”

    “蜜瓜跟西瓜都有，怎么听你的意思番茄还看不上”

    “倒不是看不上这番茄，只是蜜瓜这些最多算是饮料果盘，都是我这个经理能做主的，但是我们湘宴的厨房是大厨说了算，只要是厨房的用料全部都是大厨亲自采购，就算是我这个经理也不好插手。”

    湘宴之所以能在铜城打出名堂，跟聘请的大厨有很大的关系，就算是老板也要给大厨几分面子。

    “还有这么一回事那你要不就先来把蜜瓜拿走吧，西瓜还是要跟钱丽娜去订。”

    “听说现在整个铜城的水果商都求着钱丽娜买瓜，周坤你真是有眼光，当初这么好的大腿居然都被你抱上了。”

    “你等下进货的时候嘴巴客气一点，到时候惹毛了她我也救不了你。”

    “行行行，看你那个样子，就不能摆出一点老板的王霸之气”

    “王八之气你看我有没有”周坤苦笑着挂了电话，只是他们两个都没有想到，因为这电话中的一打岔，湘宴差点错失了铜城美食界的第一把交椅。

    要说刚开始的时候，作为黑玉西瓜的配货，坤阳推出的西红柿被水果商人们冷落到了一边。

    三十块钱一箱的价格堪比一些高档水果，但是令人头疼的问题是西红柿它不属于水果，于是不少商家为了订购黑玉西瓜囤了不少西红柿，最后没有办法只能全部低价转让给一家果蔬公司。

    瑞丰果蔬公司以三十元两箱的价格从第一家水果公司那里收购了一批西红柿之后，不少水果公司纷纷找到瑞丰想要出手西红柿，最终西红柿的价格居然跌到十块钱一箱。

    水果公司的想法很简单，一个西瓜配两箱三十块钱的西红柿，回收后变相等于西瓜一只涨价40块，这个价格虽然比代理价高出不少，但是目前黑玉一只难求，就算加价40还有很大的利润空间。

    瑞丰果蔬公司就这样捡漏一样获得了几千箱高质量的西红柿，做成这一单生意的夏辉暗自欣喜。

    这帮水果业的傻瓜，谁说高利润只存在于水果业，高档的食材运作起来，只会更令人疯狂。

    “钱总，你们旭阳果业的西红柿之后的批发价格将会一直稳定在30一箱吗”

    “当然，夏总应该不是要进货吧，我听说你手里可是低价囤了不少我们公司的西红柿。”

    “我跟钱总的目的都是一样的，目前我手里的西红柿至少有3000箱，这些西红柿一旦推广出去，最重得益的肯定是坤阳果业，而我们瑞丰最多前期赚点差价。”

    “夏总不会平白无故跟我说这些吧”

    “钱总是聪明人，我想要成为西红柿铜城的独家代理，价格要比市面上的所有二级批发商都低，而且坤阳之后的代理价格不得低于我们的合同价。”

    “这个电话里一时半会说不清楚，要是夏总真的有诚意的话，那么您不如到我们坤阳果业来一趟，我们谈一下细节。”

    最后外人对于钱丽娜跟瑞丰果蔬公司签订的合同细节不得而知，但是瑞丰自此以后成为红玉西红柿的独家代理，而一周之后周坤名下多了一处房产。

    “钱丽娜，这这是怎么回事”

    “我们坤阳现在的办公楼我已经买下来了，用西红柿的独家代理权换的，瑞丰之后会跟坤阳一起全力推广红玉西红柿。”

    “红玉西红柿先是黑玉后是红玉，你该不会是提示我给你买块玉做奖励吧”

    “不用这么客气，年底的工资给我多加一个零，谢谢”钱丽娜已经适应了周坤直男的脑回路，于是开玩笑道。

    说回瑞丰这边，夏辉拿下红玉西红柿独家代理之后，第一时间派人向合作的酒店去推销这红玉西红柿。

    “一箱六个的西红柿要30块钱，这不是蔬菜的价格吧，水果礼盒的价格也不过如此。”聚丰园大酒楼的采购对于红玉的价格提出质疑。

    “这是我们公司目前主推的西红柿，价格是高了一点，但是你们带两箱回去试试就知道这西红柿的价值了，前期五箱算是送你们的试用。”

    “你给我个人再来五箱，我回去帮你推销一下。”

    “行，一句话的事情。”

    聚丰园的采购带着十箱西红柿回去，准备回去大力的推广，刚才他已经跟瑞丰的人说好了，一箱西红柿他能拿3块钱。

    别看这西红柿一箱只有六个，酒店一天的用量可不是个小数目。也只有他们聚丰园这样的高档酒店才能用得起这么贵的食材。

    毕竟聚丰园是铜城最老牌的大酒楼，已经有上百年的历史了。就是最近被铜城新开的湘宴压了一头，在湘宴出现之前聚丰园一直就是铜城最好的酒店。

    作为被聚丰园捧起来的大厨，难免会有些心高气高。

    “这番茄什么来路是市面上能找到的最好的吗”路大厨对着采购的小李说道。

    “当然，您看这还是礼盒包装，都是按照水果的价格出售，能不是最好的吗”

    “好食材跟好价格不是一回事，还是让我试试就知道了。”

    路大厨从箱子中抓过一只番茄，随手擦了一下就尝了一口。

    “好小李，这次你买的西红柿真的不错，就是我要的”

    小李听到一向挑剔的路大厨都夸口了，顿时觉得松了一口气。

    “有了这个番茄，今天我的番茄鱼看来是能成了。”

    一边夸奖着西红柿的质量，路大厨手里的活并没有停。起火热锅的同事，几个番茄被切好备用，随着热油滑锅之后，番茄被放入锅中爆炒。

    番茄薄薄的皮被炸得卷起，丰富的汁液被热油炒出，加上一碗凉白开，不久之后汤汁呈红色微微沸腾。

    很快一股浓郁的番茄香味从厨房中传来。

    “通知前台，今天的特色菜主推番茄鱼。”



138 湘宴的滑铁卢
    聚丰园包间内，一道石锅番茄鱼被传了上来。

    鲜红的番茄汤汁在石锅中微微沸腾起泡，上面撒着一些翠绿的葱花，黑鱼片被切得薄薄卷起，在红色的汤汁中略微浮出，光是这卖相就十分诱人，更别提从刚刚开始这石锅鱼就不停地传出浓郁的香味。

    番茄汤汁微酸的香气，引得人下意识的开始吞咽口水。

    “来来来，吃菜，今天点的番茄鱼看上去不错。”

    番茄鱼被转到客人那一边，随着筷子落入锅中，一块黑鱼片被捞起。

    “这黑鱼片真嫩，还有这番茄汤汁也很入味。”

    “是吗那我也来尝尝。”说着又一块鱼片被捞出。

    但是尝过一片之后，这黑鱼片就不再是主角了，倒是这番茄汤成了议论的中心。

    “这番茄汤真是入味，酸甜可口，像不像咱们上学那会学校门口的西红柿鸡蛋面”

    “咱们上学那会学校门口的鸡蛋面可没这个汤汁好吃。”

    “在我印象里就那个鸡蛋面最好吃，毕业以后再去那家店都关门了。”

    “那个时候咱们上网包夜，一大早都饿得不行，一碗热乎乎的番茄鸡蛋面那个感觉就不一样。”

    “是啊，一转眼咱们都毕业多少年了。”

    “难道老友聚会，来，走一个。”

    “诶，服务员，这番茄汤你们拿下去，帮我在里面加点面煮一煮。”

    聚丰园的石锅番茄鱼一经推出就成为了现在最热门的菜品，也正是有了红玉番茄，大厨又开创了不少新的菜品。

    比如曾经聚丰园的招牌松鼠桂鱼，很多人发现这道菜的配料好像变了，酱汁的味道开始变得鲜浓起来，与原本甜腻的口感大相径庭。

    还有新出来的茄汁小黄鱼，二两大的小黄鱼被炸的酥脆，淋上浓厚的茄汁，酸甜的口感征服了无数饕餮的味蕾。

    “最近聚丰园是不是换厨师了新出来不少新菜，关键还都很好吃。”

    “是啊，原本我就不爱吃酸甜的口感，没想到这厨师的手艺真好，他们家的茄汁菜每一样都好吃。”

    一时间聚丰园的茄汁菜品风头无两。

    作为湘宴的竞争对手，聚丰园这里的茄汁菜品做的风生水起，那自然湘宴这里会受到不小的影响。

    作为私厨，虽然湘宴是做湘菜的，但是客人如果有单独要点的菜，只要厨房确认食材准备没有问题，那自然也是可以单独制作的。

    这不，今天湘宴的厨房就接到了一个单子，要做茄汁鱼片。

    茄汁鱼片并不难，大厨接到单子之后就开始准备起来。鲜嫩的鳕鱼作为菜品的主要食材，很快就被片好备用。

    每个厨师都有自己的独门秘方，湘宴的大厨在制作茄汁的时候，就在加入番茄的同时放入了半份土豆泥。

    很快浓郁的番茄汤汁就出锅了，加上热油划过的鳕鱼，一份热乎的番茄鱼被送上客人的餐桌。

    “这汤汁怎么这么厚，一点也不清爽。”客人尝了一口微微皱眉。

    “是啊，而且我们想吃的是那种酸甜口感的茄汁，这茄汁里面怎么全是蒜香味。”

    客人的意见被第一时间反馈到厨房，大厨看着退回的茄汁鱼微微发愣。

    以前无论自己做什么菜，客人都一个劲的说好吃，为什么偏偏在这番茄鱼上面就遭遇了滑铁卢。

    “小肖，你去问问客人，这番茄鱼哪里不符合他们的口味，具体想要怎么改进。”

    湘宴的大厨姓魏，小肖是他的徒弟。

    “师傅，客人说了，这茄汁太粘腻了，不够清爽，而且他们要吃的是酸甜口感的番茄鱼。”

    “酸甜口感，那就是本帮口味”湘宴代表的是湘菜口味，本帮菜的代表自然让魏大厨想到了本地的老牌酒楼聚丰楼。

    “对，而且他们还说”小肖显然是有些犹豫。

    “别吞吞吐吐的，他们还说什么了”

    “他们还说这番茄鱼还是聚丰园做的好吃。”

    魏大厨一听眉头紧锁，自己家的客人什么德行他很清楚，能来这里吃饭的人非富即贵，但同样也喜欢看热闹。

    当初他们喜欢自己做的菜的时候，捧得都是自己，自然被踩的就是那聚丰园，没想到现在风水轮流转，自己也有被踩的一天。

    “帮客人把这番茄鱼退了，今天晚上不加菜了，全部按照菜单走，小肖你去通知徐经理，让他给我派人去聚丰园买一份番茄鱼回来。”

    徐阳接到后厨的消息的时候也十分惊讶，魏大厨对于自己的厨艺非常自信，除了当初试营业的时候去对手那里尝菜之外，从来没有像现在这样主动打听过对手的菜品，今天这是怎么了

    湘宴的厨房依旧在热火朝天的干着，徐阳、魏大厨还有小肖面色严肃的看着面前的两份番茄鱼，一份是聚丰楼买来的，一份是湘宴自己出品的。

    “徐经理，你是本地人，你最有资格说话，你先来尝尝看。”

    徐阳在买番茄鱼的过程中将事情的前因后果了解的七七八八，就在最近几天聚丰楼的番茄鱼可是说是风头正劲。

    “这两份番茄鱼完全是两种口感，聚丰楼的番茄鱼是酸甜口感的，茄汁的香味才是这道菜的重点，而咱们出品的番茄鱼蒜香加上鳕鱼的嫩滑口感是主要的，茄汁在里面的口感并不突出。”

    “那徐经理你说按照铜城人的口味，哪个更好吃。”

    “铜城人口味偏甜。”徐阳没有把话说的太明白，但是魏大厨一听就知道，自己的番茄鱼为什么会输了。

    湘菜在铜城的市场是很大，但是无论是谁都有一个从小到大的口味，而聚丰楼的番茄鱼就赢在这里。

    当然这只是魏大厨的猜测，当他尝过一口对方的茄汁鱼后，他就知道是自己输了。

    “这茄汁味道浓郁，在酸甜的口感上依旧保留了番茄的香味，不像是番茄汁做的，倒像是用新鲜番茄炒出来的，黑鱼片原本的口感就嫩滑，加上酸甜开胃的茄汁，可以说是老少咸宜。而我做的番茄鱼酱料的味道掩盖了鳕鱼的鲜味，这么一比是我输了。”

    新鲜番茄吗徐阳听了魏大厨的话，若有所思。



139 坤元果汁厂的新情况
    “或许有没有可能是因为他们采购的西红柿比较好”忽然徐阳提出这样一个设想。

    “西红柿比较好不可能，铜城还有哪家的食材有我们湘宴好徐经理，你不用顾忌我的面子，比拼厨艺技不如人输了很正常，我不是那种想不开的人。”

    “没有，魏师傅，由于食材的采购一直都是由您亲自负责的，所以我之前没有跟你提，最近铜城市面上出现了一批新品种的西红柿，质量非常好，有没有可能是因为这个西红柿的关系，而且最近聚丰楼的火爆新品都跟茄汁有关。”

    “因为西红柿原材料的关系就把整个菜品的质量提升的这种地步不可能，绝对不可能有这样的食材存在，就是我技不如人。”魏大厨以为徐阳是为了安慰他，反倒是将他那股倔强的劲给拉起来了。