异界水果大亨
时间:2023-05-22 来源: 作者:昨夜有鱼
呵,亏自己之前还觉得老板不错,肯定是她的幻觉。
“周坤,你这次带回来的不论是鲜桂圆还是干桂圆品质都很好,接下来就是定价的问题了。”
“鲜桂圆还好说,虽然带有无核的特点,口感也是上乘,但是毕竟还算是一般的水果,有些可惜了。”在钱丽娜看来,这批鲜桂圆要是全部都能做成桂圆肉干只怕是价值更大,所以她才会说可惜。
“这批桂圆肉干口感如此特别,我们要给它起一个特别的名字,这样后期推广的时候才能有卖点。”
“要不就叫做麝香桂圆干”
“可以。”
要周坤来看这桂圆干应该叫做龙涎桂圆干才对,不过要是面前的三个女人知道这桂圆干的真相,只怕是能弄死他。
最后经过一番讨论,这鲜桂圆的价格定在55元一斤,而桂圆干则定价在600元一斤。
“这批桂圆干我们或许可以晚一点上市,直接作为新年礼盒出售你们看如何”郑梦汝忽然提议道。
他们坤阳发展到现在,已经不仅仅局限于销售水果,坤元果汁厂、旭丰面包厂生产出了不少水果相关的副食品,在过年期间做出礼盒抢占年货市场完全可行。
原本都已经准备收拾东西走人的几人因为郑梦汝的提议再次坐了下来。
“之前的那批即食板栗、草莓果酱、加上这次的麝香桂圆干,这样算来我们坤阳也已经有不少拿得出手的东西了。”钱丽娜的话显然是认同了郑梦汝礼盒的提议。
“一个礼盒我们准备赚多少钱”小蔡的话让钱丽娜与郑梦汝一笑,过年了,大家的年终奖应该是有着落了。
251 到底听谁的
“这铜城的天气真的是越来越冷了。”老路最先走进茶室,里面温暖的暖气让他整个人一舒坦。
虽然现在坤阳的水果在购买的时候已经用不着本人亲自去排队了,但是茶室f4的组合算是固定下来了,临近年终大家一年的生意做到头,现在到了盘点的时候。
这个时候几个老友坐在一起聊聊最新的水果形势,吹吹牛皮成为了一种不错的消磨时间的方式。
“上次坤阳出的那批荸荠你们是低价抛售还是最近才出手的没想到这荸荠居然能炒的这么火。”老卢最关心的还是最近这荸荠的生意。
要说往年谁能看得上荸荠这种小众水果,整个铜城专门做荸荠的商户也没有几家。
“那是坤阳的荸荠火,你看市场上的普通荸荠还是跟往年一样,不过当初我告诫你的没错吧,只要跟着坤阳屁股后面走,就没有不挣钱的时候。”老陈颇为得意,当初进这批荸荠的时候,所有人都不看好,但是他一次性囤了不少,最后还不是大赚了一笔
“谁能想到这荸荠能够这么火,之前听说许多饭店都追在坤阳后面买荸荠,这其貌不扬的荸荠怎么会在餐营业这么火”
“湘宴老朱你也没有少吃,怎么还问这样的问题,这荸荠做出来的肉丸子味道到底跟外面的那些不一样,就凭这一点这荸荠就注定不会便宜。”
“你老卢也只不过是马后炮,这荸荠你赚了多少钱老陈说这个话还差不多,你有啥资格说话,喝你的茶吧”
“老朱你这张臭嘴”老朱的话虽然臭,但是却踩到了老卢的痛脚,毕竟之前他观望了一阵子,觉得这批荸荠不过如此,找了一个还算合适的价格就出手了,谁知道这一出手荸荠就开始翻倍的涨价。
“听说这次荸荠生意做的最红火的是蔬菜公司的夏辉,这人你们听说过吗”
“我之前卖番茄的时候跟他接触过,现在看来也是个生意上的尖子,就凭他两次都抄底坤阳不起眼的商品赚的盆满钵满,这人在生意上的头脑不会差。”
“说到底还是坤阳这家公司厉害,往年这个时候我们哪有这闲工夫坐在这里喝茶,每年年底的应收款都能跑断腿,求爷爷告奶奶地上门要钱,哪像现在一手交钱一手交货来的自在,只要过年之前坤阳再能让我们捞到一笔,今年我提前半个月就放假,带着我老婆去外国度假区了。”
“你这个话可不能让我老婆听到,她现在整天盯着我要买锦兰名居的房子,说是天天接送跳广场舞不方便,要是看到你跟嫂子这么潇洒,回头能跟我闹死。”
“老陈你这跟我们装什么呢,之前跟着坤阳挣最多的就是你,光是蓝莓这一单生意你就挣了不少吧”
之前他们几人仅仅是从陈明达这里驳货就挣了不少,陈明达这个大货主岂不是挣得更多。
“锦兰名居是什么地方,低于100的小户型根本没有,均价又高,要是把我手里的钱全部掏空去买了房子,这后面的生意我还要不要做了再说马上坤阳的新品很快就要出来了,我准备多囤一点货挣一票大的。”
“坤阳这一次卖什么水果你已经知道了”
“去吧茶钱买了,不然别想我告诉你们。”老陈这个时候想到上一次最后自己孤零零一个人留下来买单的场景,今天说什么也不能让他们跑了。
“老陈你真是个小气鬼。”虽然嘴上抱怨,但是老卢还是第一时间去把单给买了。
“下一批坤阳准备卖干的桂圆肉。”今天老陈的老婆就在烘焙教室里面做桂圆面包,这也是老陈提出来喝茶的原因,大家一起商量着有个准备,到时候囤货多了相互驳货也方便。
“不对啊,我怎么听小蔡说这次是卖鲜桂圆”老朱忽然插嘴道。
“好你个老朱,有小道消息居然也不通知我们。”
“不是,现在你们一个说是卖鲜桂圆,一个说卖干桂圆肉,这里面的差别可不小,到底应该听谁的”
“老朱你这个消息是从小蔡那里打听出来的”
小蔡一直会像业内散布一些消息,基本上都是钱丽娜授意小蔡这么做的,毕竟像这样每次新品出来之前提前预热一下,有助于之后的销售。
“对,所以肯定不会错,老陈你会不会是搞错了,把鲜桂圆当成了桂圆干。”
新鲜桂圆也叫龙眼,算是过年期间的一种高档水果,一般都作为礼盒出手,算是铜城水果市场每年的保留水果。
而桂圆肉干则算是干货,虽然也经常作为礼品送给亲朋好友,但是这东西销售的渠道与鲜桂圆有很大的不同,所以到底是鲜桂圆还是干桂圆一定要弄清楚,不然对于他们后期的销售有很大的影响。
“我肯定不会搞错的,这是我从锦兰之花弄来的消息,上次蓝莓的消息就是从这群里来的。”
虽然有了先前蓝莓成功的例子,但是小蔡很大程度上代表着坤阳,坤阳对外销售的业务很多都是小蔡在负责,所以她那里的消息肯定能够保证真实。
这样两相对比之下,老陈的小道消息就变得不那么确定了。
“老陈啊,虽然你之前在蓝莓上是尝到了甜头,但是小蔡那里的消息肯定不会错的,这次看来坤阳多半是要出鲜桂圆。”老路也开口说起鲜桂圆的事情,看来是认准小蔡的消息了。
“反正你们到时候看就是了,要是真出这鲜桂圆,我老陈大不了不做这支生意了。”
“老陈你别意气用事,消息不准这没什么,没必要跟钱过不去。”
就在几人纷纷劝说老陈的时候,他们的手机响了。
“噔”
“噔”
几人拿起手机一看,是坤阳发来的消息,这下一季的水果果然是鲜桂圆。
他们有些为难的看着老陈,老陈看着手机眉头紧皱,不对啊自己得到的消息明明就是桂圆肉干,这到底是怎么一回事
252 桂圆面包
其实陈明达从锦兰之花那里得到的消息并没有错,只不过坤阳这次准备将鲜桂圆与干桂圆一起发售,但是干桂圆肉作为礼盒出品所以要晚上几天。
最终陈明达为了一时的面子,没有采购这批的鲜桂圆,无论老朱三人如何劝说他,要面子的老陈一直昂着头一副你别管我的架势。
陈明达的老婆并不知道他老公正因为这桂圆的消息落了面子,她现在正在锦兰之花的烘焙教室里面学习桂圆面包的制作方式。
要说这批桂圆肉的来历实属不易,毕竟这桂圆肉钱丽娜准备作为礼盒发售,而它的单独售价在预定的时候也定的非常高,但是架不住老太太们的软磨硬泡,最后黄芳她们二选一的情况下,还是选择了购买桂圆干。
毕竟这东西不论是当做过年的零嘴吃,还是做成各种加工品,相比于鲜桂圆来说能存放的时间更长。
“现在我们把面包胚放到烤箱中,边上放一盆热水将面团进行发酵。”
季家严虽然在一步步的教老太太制作桂圆面包,但是他的思维却已经发散到了很远的地方。
昨天他的奶奶带回来这个桂圆干之后,季家严就开始在研究这批桂圆干了,它独特的香味令季家严感到新奇,要知道在西点特别是面包领域,其实桂圆干用的地方很多。
这一点与肉桂十分相似,国内目前在使用肉桂的时候往往是搭配荤菜,而国外则在西点领域运用的比较多。
季家严有一种感觉,这种桂圆干的香味如果能够很好的融入到西点领域,那么自己的毕业设计应该就有着落了。
面包在湿润的烤箱中被发到两倍大,这个时候应该就可以造型了。
“我们简单的将这面包胚分成四份,将它们放入烤箱中进行烘烤。”
经过这一段时间的西点培训,老太太看着已经吹成球的孙子辈们,终于在健康意识上有了加强,虽然自己做的点心没有不好的添加物,但是奶油白糖里面含有大量的热量,即使是青春期的孩子也架不住这么吃。
于是老太太们统一反应想要一种健康的面包,少油少糖但还要美味。
虽然这个要求有点高,但是偏向健康的欧包还是能满足老太太们的要求。加上之前她们学会的各种中式夹馅,面包在烘焙教室中的粉丝是越来越多。
今天这款面包就是这样,里面并没有含有多少的糖,高甜度的桂圆肉作为糖的替代,一样能给面包带来足够的甜度。
只是按照老太太们对于桂圆肉的用量,这一个面包的成本直接能赶上好几个旭丰草莓面包的售价。
随着烤箱中面包的烘焙,整个教室中开始弥漫着一种麝香桂圆肉特有的香味,有一种烟熏后的甜味,经过面包酵母的发酵之后,与黄油融合在一起,形成一种甘甜醇厚的特殊味道。
“这批桂圆肉是我买的最贵的桂圆肉,但是也是买的最值的,昨天晚上我外孙一个人在沙发上吃了不少,要不是怕他上火,整罐都要被他吃掉了。”
“谁说不是呢,别说小孩子抵挡不住,昨天我也忍不住吃了十几颗,原本想着两斤桂圆肉干肯定够了,现在看来还要多补几斤才行,这离过年还是四十几天呢!”
每当烘焙教室进入成品烘烤的阶段,就是老太太们唠家常的时候,伴着这股浓郁的香味,她们讨论的话题自然也就离不开这坤阳的桂圆肉。
只是今天这教室中的味道越来越浓郁,让老太太们忍不住开窗透透气,这一透气画风就开始不对了。
桂圆面包的香味开始向着锦兰之花街对面的小学飘去,经过这一两个月来的烘焙教室的成功,不少孩子已经知道了要去哪里找到自己的奶奶外婆,于是刚放学的孩子循着香味开始冲向烘焙教室的门口。
“冲啊,今天的面包我是第一个!”孩子的快乐就是这么简单,随着具有煽动性的一句话,不少不明真相的孩子也跟着涌向烘焙教室的门口。
当老太太们回过神来的时候,就看到乌泱泱一群小脸挤在教室的窗口,巴巴的看着她们手里的面包。
有几个老太太从众多小脸中找到了自家的孩子,有一些孩子甚至都不认识,但是他们嗷嗷待哺的样子让老太太们颇为不忍。
“这些孩子肯定是闻着味道跑来的,说明今天咱们这面包做的成功。”
“奶奶,这几个都是我同学,我们来吃面包了。”随着杨丽君孙子的一句话,场面开始有些控制不住了。
“外婆,这是我…”
“奶奶,我同学也要…”
老太太们一看,得嘞!都是认识的。
谁家的孙子不是孙子,算了,干脆一起喂了吧。
于是刚出炉的面包被切成小块,孩子们像是一只只幼鸟一般在窗口张着嘴,老太太们挨个给他们嘴里塞面包。
不少家长到点来学校门口接孩子,却迟迟不见自己家孩子出来,后来经过保安师傅的指点,摸到了烘焙教室的门口,就看到了这哭笑不得的一幕。
“妈妈,孙正浩奶奶做的面包真好吃,我还想吃!”陈果坐在妈妈的车里,似乎还在回味刚才面包的滋味,松软而热乎的面包,加上那醇厚的香甜味道,陈果从来没有吃过这么好吃的面包,可惜自己只分到一小块。
“想吃面包看在今天你考的不错的份上,就奖励你一个面包吧。”
于是陈果妈妈带着孩子来到以往一直买面包的店里,选了一款孩子最爱吃的乳酪面包。
只是咬了一口这小家伙就不吃了。
“这不是你最喜欢的面包吗怎么不吃了”
“没有孙正浩奶奶做的好吃,这面包腻死人了,也没有那个面包香。”
“你这个孩子,果然抢着吃的东西都好吃。”
烘焙教室的桂圆面包算是一战成名,之后好几家周围的面包房都有人上门来打听有没有卖桂圆面包的,搞得店主是莫名其妙。
254 雪桃
桂圆面包的香味给季家严带来了很大的震撼,这桂圆干的奇特味道让季家严涌现出了许多的灵感,于是接下来的一个晚上季家严一直在研究他的毕业设计,终于在反复多次研究之后找到了一种与桂圆干味道完美融合的东西,那就是红酒。
一款基于红酒与桂圆干的面包初步成形,之前季家严一直不明白老师所说的那种感觉是什么,后来他发现是自己发这种东西想的太玄乎了,总结下来好吃就完事了。
红酒的甘醇与桂圆干的芬芳完美的融合在了一起,所有试吃的人都被这面包的口感所折服,季家严当即就定了去往米国的飞机票,准备完成自己的毕业设计。
“家严,在外面一定不要舍不得吃穿,不要亏待了自己,下次回来别让奶奶再发现你瘦了。”
“奶奶你放心吧,我会照顾好自己的。”
“妈,让家严早点进去安检吧”
“你再让我看一眼,家严这一去又要好几个月不见。”黄芳颇为不舍的说道。
目送着季家严离开之后,黄芳这才依依不舍的离开机场。
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