终极神厨系统万石黄萌萌
时间:2023-05-22 来源: 作者:封侯书生
继九白炒饭后,万石现在正在练习的菜是酸辣土豆丝。
因为这道菜也是他学的最早的菜之一,自然也是最有可能达到九分的菜之一,等这道菜也达到九分,距离十种菜品达到皮蛋瘦肉粥级别的任务可就完成十分之七了!
酸辣土豆丝这道菜呢,作为一道流传很广远的菜,其实已经基本没有改良空间了,毕竟做的人那么多,这道菜形成的时间又那么长,前前后后不知道有多少人做过,所以几乎没有改进余地了,否则那么多厨艺高手也不可能一点发现和改变都没有。
所以这道菜和麻婆豆腐一样,不是靠灵感就能搞定的,也不是像面粉鱼那样可以靠二次加工来搞定的,得持之以恒的不断练习才行,几乎没有任何捷径可走。
万石便只能一遍遍不厌其烦的练习,期望着能像做麻婆豆腐那样水到渠成的自然突破。
此时的温泉山上,只有万石自己的四只神奇宝贝和卡璞哞哞在,其余神奇宝贝则各有任务,都不在这儿,三只妖精也都不知道飞哪儿玩儿去了,因此万石练习后的成品,便只有五只神奇宝贝吃了。
这倒是乐坏了它们,尤其是卡璞哞哞,作为一只神兽,它不算勤劳,没有从万石手里领过一个任务,唯有那次介绍大岩蛇挖塘赚了些中介费,但那笔钱早就花光了,所以它已经没什么机会吃到万客来分店的东西了,只能靠万石练习菜品时或是请客时才能来蹭蹭饭,过过嘴瘾。
这便使得万石做的酸辣土豆丝倒有大半落入了卡璞哞哞的嘴里,美食入口后,它的表情别提多享受了,横躺在地上,半闭着眼睛,吃吃喝喝,宛如一位退休的老大爷。
这一练习,万石便一直练习到了中午,他都记不清自己做过多少份酸辣土豆丝了,反正当他做到最后,连卡璞哞哞都吃饱了,不再吃了。
然而酸辣土豆丝这道菜还是没有太大长进,始终无法突破到九分。
不过他也不气馁就是了,反而是早已习惯了这种艰难。
就着练习后的酸辣土豆丝,他又闷了一大锅米饭熬了一些猪骨汤,然后做了好多份酸辣土豆丝盖饭,配上猪骨汤,用来款待开荒回来的妙蛙种子它们。
等它们都吃上了,万石这才回到家中,又在家里做了几道菜,和二妈、万婉、万晴一起吃了午饭,然后由他把早已留好的饭菜送去给了父母。
送完饭,万石暂时不急着走,而是接替了老妈的收银工作,好给老妈腾出吃饭的时间。
一边美美吃着儿子亲手做的饭,万国富坐在万石旁边一边问道:“应聘乐乐的事儿咋样了”
“嗯,已经说好了,明年她就来上班。”万石从收银台的架子上拿过一条口香糖打开了,一边嚼着口香糖,一边答道。
“那其余员工呢”
“这个有点难搞啊,虽然说招聘服务员、清洁工挺容易的,可是厨师招聘不到总归是不够理想。”
“你爷爷那边没有合适的厨师吗”叶子插话问道。
万石摇头:“虽然说爷爷是厨师行的老前辈了,认识的厨师多,但真正能放心的也就吴成志和钱宝他们,不然上次招聘的时候他就替我引荐了,所以这次厨师招募还得我自己来。”
万国富眼珠一转:“我倒是有个合适人选,就怕你请不来。”
“谁”
“你师父。”
万石怔了一下:“你是说吴美华师父”
第690章 看望师父
吴美华作为吴家糕点传承人,会的糕点种类相当多,比起万石的白案厨艺强的不是一星半点。
万石曾暗中让系统探测过,得知吴美华的厨艺等级也早就达到了高级厨师等级,不比爷爷万有福差多少。
按理说呢,她要是愿意来万客来酒楼上班,那必然是可以总管糕点类厨师的,甚至直接可以担任副总厨。
但吴美华毕竟是万石的师父,也有自己的小店,日子过得轻松自在的,所以万石还真从来没想过招募师父来万客来酒楼帮忙。
此时经过一向脑筋灵活的老爸的提醒,万石才猛然反应过来,对啊,比起招募其他厨师,师父吴美华无疑是最合适的人选啊!
她不仅是白案高手,还是高级厨师,而且独立经营小店那么久,从进货到制作到销售都门清得很,远不是一般的厨师能比的!
“最关键的是,她可是我的师傅啊,绝对值得信任!”
哈哈一笑,茅塞顿开的万石当即就要去找师父说说这事儿。
万国富却拉住了他,建议道:“你这孩子,这样直接去找她,岂不是太功利了”
“那我应该怎么做”
叶子在一旁白了万石一眼,这才对万国富道:“你儿子虽然继承了你的聪明劲儿,但却没继承到你们家的高情商,是个直男无疑了,这件事还得你出出主意。”
“老妈你这话就不对了,我的情商也很高的好伐。”万石一听这话不乐意了,我怎么就情商低了我的情商明明很高的好伐
“他还小嘛,而且也没谈过恋爱,早晚会情商很高的。”万国富拍了拍叶子的手臂,示意她稍安勿躁,这才又道:“儿子,我觉得你这样直接去找你师父不太妥当,而且你直接提出让她来帮忙,万一她不想来,可你又是她徒弟,她不好意思拒绝你,岂不是让她为难吗”
“这倒也是,那我该怎么做”万石问道。
万国富一副成竹在胸的样子:“你什么都不用做,只需要提些礼物去看看她就好,徒弟看望师父,这是天经地义的嘛。
听说她也没嫁人,也没家人的,过年的时候估计一个人挺清苦的,你这次去看望她时,也可以邀请她跟咱们一起回老家过年嘛。
要是她不愿意去,那也别勉强,等正月到了,你再去跟她拜个年,送点礼物之类的,维持维持感情。
然后你只需要在过年的时候适当流露一下找不到太放心的厨师这一困惑,她肯定就会替你思考这个问题了,到时候如果她不愿意来万客来酒楼,自然不会多说什么,你也就不要做指望了,话没挑明,双方再见面也不会尴尬,如果她愿意来,听到你的困境后,她会自己开口的,到时候那就更是皆大欢喜了。”
听完老爸的这一番理论,万石颇有一种听爸一席话,胜读十年书的感觉,赞同的点了点头:“这确实是个好办法,谁也不为难。”
“这就是情商啦,好好学着点吧儿子,不要每次看见黄萌萌都像是看见普通客人一样,男人嘛,要主动点。”叶子闻言又白了万石一眼,不满道。
“这跟黄萌萌有什么关系”万石一脸不解的问道。
叶子:“……。”
……
出了万国富超市,万石回到了自家小区,上了商务餐车,然后在商务餐车里进入了种植空间。
来到地下库房,万石从里头拿了十个鸡蛋和十个咸鸭蛋以及十个皮蛋,又拿了三条面粉鱼和五连臭豆腐筒子,然后又拿了一些豆瓣酱、辣酱、香油、豆皮、笋干、橡粉干、橡粉等等,全部装在了一个大袋子里。
这才离开种植空间,回到了商务餐车上,指挥商务餐车来到了师父的小店门口。
吴美华这会儿正坐在小店门口晒太阳发呆呢,见到万石过来,慈祥一笑:“徒弟你怎么来了”
“哟,这会儿不正是饭点啊师父你怎么没忙了”万石拎着一大包东西下了车,反问道。
“学生们都放假了,我的小店也没什么生意,所以就不营业了,等过年后再开业。”吴美华答道。
“那真是巧了,我们万客来也是今天开始放假的,所以我来看看师父你。”
说着话,万石进入了师父的小店,把里头的东西依次拿了出来,然后轻车熟路的该包好的包好,该放冰箱的放冰箱。
“你又送了这么多东西吗我一个人,吃不了多少东西,你这一送,我感觉我都不用买年货了。”吴美华虽然不怎么在乎这些柴米油盐的小东西,但她孤单一个人多年,有个晚辈时不时的关心她一下,还是让她觉得十分温暖,打从万石一来,她脸上的笑容就没有收过。
“这些都是些小玩意儿,做起来也简单,正好适合师父你。”
“真是有劳你了,还时不时的记挂着我。”
“那是当然,你可是我师父啊。”
吴美华笑着点头,便没有再矫情了,等万石把东西都放好,她拿了一个凳子放在门口,万石便陪着她一起晒太阳了。
一边晒着太阳,吴美华和万石一边闲聊着,聊聊两家店里的生意,聊聊万石下农村搞宴席的事,聊聊他做糕点的进步等等,不知道的还以为这是一对母子呢。
聊了好一会儿后,万石想起老爸的嘱咐,于是道:“师父,你这一个人住的,大过年的多冷清啊,要不和我们回老家过年吧,人都也热闹些。”
吴美华已经好多年没有和别人一起过年了,记忆中和别人一起过年还是好几十年前的事儿了,那会儿她还小,师兄也还年轻,自那之后,每年过年对她来说就没有什么意义了,比起平时反而更添三分伤感,陡然听到万石的邀请,她怔了怔,这才又笑了起来:“你们一家人过年,我过去凑热闹算怎么回事儿啊,我就不去了,一个人也挺好的。”
万石想了想,觉得师父是个很讲究的人,让她真的去自己老家过年确实不太现实,怕是到时候真去了的话,师父该不自在了。
万石便点了点头:“那好,那我明年早点来给你拜年。”
吴美华又笑了起来:“好。”
第691章 师父要来
“对了,你们家祖传的万客来酒楼怎么样了改造好了吗”吴美华问道。
“嗯,已经改造完了,计划是明年正月初十开业。”
“那就好,估计你爷爷一定会很高兴。”
“嗯,为了这事儿,我爷爷都哭了好几次了。”
“可以理解,毕竟是几辈人的心愿和心血啊!”
“是的。”
吴美华似乎想到了什么,又问道:“那厨师招聘的怎么样了”
顿了顿,她把声音放的很低,道:“你家的食材那么好,可得提防有人别有用心啊。”
万客来的食材有多好,吴美华应该是除了万客来后厨几位厨师外最有资格说话的人了,因为万石给她送的礼物很多都是食材,而且很多还都是没有加工过的食材,比如今天带来的鸡蛋、鸭蛋等等,再比如之前送来的红玉西瓜等等。
这些食材在行家眼里,一上手就能看出优劣,更能意识到它们的价值,尤其是红玉西瓜这样自带种子的水果,随便拿出去卖卖,只要碰到识货的人,绝对能卖不少钱。
尽管如此,万石还是义无反顾的送了不少给师父,因为他信任师父。
吴美华自然早就感受到了万石的信任,这也是她毫无保留把吴家糕点传给了万石的原因之一,说真的,对于万石这个孩子,她是很喜欢的,懂事明理,是个好孩子。
她也对得起万石的这份信任,除了她本人之外,其余人根本没有在她这里见过万客来的任何食材,保密性一直做得很好。
但她还是会忍不住提醒万石注意保密,尤其是对于将来可能接触到这些食材的厨师,她生怕万石一个疏忽,把种子流传出去了,到时候影响了万客来的生意。
从师父的话里行间,万石感受到了真诚和温暖,宛如在听老妈叶子说话一样,笑了笑:“师父放心,这些我都晓得,但也正因为这样,厨师招聘一直不顺利,虽然来应聘的人不少,网上给我投简历的更多,但我一个人都没有录取,说实话,我对他们还真不怎么放心。”
“这样是对的,没必要追求厨师数量,万客来的生意已经非常好了,还是稳定最重要。”
“师父说的是。”
吴美华沉吟了片刻,心底又思考起了一个很严肃的问题,这个问题她这段时间时常会想一想,如今却是到了必须做决定的时候了。
这个问题便是她亲自去万客来上班的问题。
吴美华自幼父母双亡,跟着师兄学习糕点时,因为依赖也好,因为感恩也好,因为师兄的魅力也好,总之就是对师兄动了心,然而师兄是个榆木脑袋,没有接受她,一气之下她就自己跑了出来,然后也一直没有谈恋爱嫁人,致使这么多年来都是孤身一人,本以为这辈子也就这么过了,却不想万石闯进了她的生活。
对于这个唯一的徒弟,吴美华是非常看重的,人性好,天赋也好,待人接物都很自然,学厨时更是天赋很高,不仅继承了吴家糕点,还继承了万家菜,并且事业有成,通过努力成了华夏厨王大赛总冠军,还计划重开家族关张多年的万客来饭馆,像他这样的人,实在是年轻人的楷模。
因此,吴美华心中隐隐有些想要疼爱他的想法和期待,这种疼爱不是男女之间的那种,而是类似母爱的一种宣泄。
吴美华曾仔细想过这种想法和期待从何而来,后来觉得可能是她本身心中还是期盼着有一个家,有一个万石这样优秀的儿子吧。
但她却从未在万石面前流露过这些,因为她怕她太自作多情了,总觉得人家万石有爸有妈,未必肯接受她。
但在考虑到万客来食材太过珍贵神奇这一因素,又听说万石要重开万客来酒楼后,她却又忍不住想要疼爱一下万石,帮一帮他的忙。
在她看来,万石是个稳重的孩子,虽然万客来酒楼据说面积很大,但估计他不会找太多厨师,而是要找一些放心的厨师。
在这种情况下,吴美华便萌发了要去万客来酒楼上班的念头,那样的话,既可以和万石朝夕相处,指点他的厨艺,又可以替他分担一些万客来的工作,照看一下生意。
但吴美华对这件事也有些踌躇,总觉得贸然提出来不好,虽然她这边是自己的店,自己给自己打工,随时都能关掉小店然后去万客来,但万客来那边却并不能随随便便加人,尤其还是加一个老板的师父,搞不好会让万石为难的。
因此,她便一直没有对万石提这件事,直到此时,眼看着万客来酒楼重开在即,万石又在操心招不到人,她才再一次冒出了这个念头。
一边思考,吴美华一边打量了万石好几次,这才最终下定了决定,眼中一片柔和,缓缓说道:“万石,要不我跟你到万客来酒楼上班”
“师傅你愿意去万客来酒楼上班”万石闻言大喜,这不就是我最期盼的事儿吗不想居然是师父自己主动先提出来的!
吴美华点头:“我其实在哪儿做事都是一样的,之所以开这个小店,一来是打发时间,二来也是不想手艺生疏,既然你那里缺人,我当然得帮忙了。”
万石鼓掌大笑:“那可真是太好了,师父,我这边确实正缺人呢,那你的小店”
“我的小店就关掉吧,以后就当是住宅用,正好校园门口就有直达万客来酒楼的公交,来回上班也方便。”
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