重生之长姐持家

    “哟，展镖头




第一六六章 归家
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    莫大河也就不再客气，跟展镖头约着下一次来家里坐坐。

    苏三妹知道几人没吃饭，就忙着张罗午饭，凑巧家里包了饺子，本来是打算下饺子的，但是他们刚从车上下来，莫云飞表示:“娘，我并不想吃饺子，你要是方便的话，不然帮我们做热汤面吧，我想吃热汤面！”

    苏三妹怎么会不答应呢，不过她看向莫大河跟莫小迟:“夫君，小迟，你们要吃什么要吃热汤面的话，娘一起做！”

    “娘，我也想吃热汤面！”莫小迟道。

    莫大河也觉得比起饺子，他比较想吃面，就清清淡淡的热汤面。

    因着家里的东西，买来的厨子可不知道东西在哪里，而且这两天大家也确实是辛苦，莫云飞也就没喊厨子帮忙做了，但是两个厨子很有眼色的道:“夫人，我们来吧！”

    “我可不是什么夫人，别这么喊我！”苏三妹听了这称呼，慌的直摇手。

    这话一说，俩人都有些手足无措起来，莫云飞忙道:“称呼的问题回头再说，你们先去做饭吧！”好吧，莫云飞也有些心疼苏三妹要做这么多人的饭食了，所以既然两个厨子识趣的提出来，莫云飞也就顺水推舟了。

    “娘，你跟他们说面粉跟菜在哪里，拿出来让他们做吧！”莫云飞道。

    现在虽然不是深冬，但是菜也没多少，苏三妹觉得这样好像不大好，道:“我去做吧，你们也挺辛苦的！”

    “娘，这么多人的饭呢，又不是只有我跟爹还有弟弟，没事的！”然后莫云飞跟那俩厨子道:“杨叔，柳婶，就再辛苦你们一下！”

    “小东家莫要这么客气，这是应该的！”柳妮忙道。

    杨凌海也道:“东家不用客气，这是我们应该做的！”说着，俩人去了厨房做饭了。

    杨凌海的手艺不错，虽然时间短暂，也只是简单的清汤面，但是面条劲道吃起来有嚼劲，味道还是不错的，而且每个人的碗里还都卧了一个荷包蛋，看起来卖相都很好。

    吃了清汤面，杨凌海几人就暂时在家里住下了，莫云飞他们也去睡觉了，因着买的东西不少，也担心没处放，所以睡觉的时候就稍微分配了一下，五个男人，睡两间客房，三个女人睡一间客房，还跟之前一样。

    苏三妹则开始整理莫大河他们买回来的东西，苏三妹有些诧异:“怎么又买了这么多”

    好在家里还有个纪云跟莫小杰帮忙，别看纪云白，但是力气不小，帮着把东西都放置起来，光是布匹就放了一个屋子，满满的，可想而知莫云飞买了多少，然后那些海产品比如说海带、紫菜、海裙菜什么的也放了一个屋子，两头牛直接给放在外院里，也没放在老院里，那里鸡屎鸭屎的，还有猪屎的，混着一股味儿，刚开始莫家二房还往那边放粮食什么的，后来发现不行，吃的东西感觉都混着味儿，后来就给放回来了，连客房都占用上了。

    这一次一样的，客房的都给占用上，宁可如此，也不放老院，实在是太臭了。

    咸鱼在屋檐边挂起，弄得整个房子的屋檐都挂满了咸鱼，不知道的还以为是风铃呢！

    冻鱼就直接跟两头牛放一起了，还有些杂七杂八的，能不往杂货间放的都尽量不往杂货间放，因为杂货间的地方实在是有限，都往里放根本就放不下去。

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第一六七章 农家客栈
    因着家里包的那些饺子也不够大家煮一顿吃的，苏三妹就想到这个主意。

    回家后的第二天，莫云飞跟莫小迟就又去上课了，亏得昨天回家的早，昨天歇足了，不然今天真的没力气去上学了，不过即使是如此，俩人还是有了典型的旅游后遗症，不想上课撒！

    而莫大河这边早上就忙开了，早上起来，先去印刷厂看了一番，纪云也跟着过去，路上给莫大河说了一下在他不在的时候，印刷厂期间的事情。

    印刷厂再开工个七八天就不开了，因为也快过年了，再印，运也运不出去，这东西就没人买了，别说什么等第二年年底，现在的印染质量毕竟比不上现代，即使是现代，能不能保存一年都是个问题呢，更何况是这古代。

    一旦对联积了货，就真的要亏本了。

    所以现在印刷厂还是两班倒，而且因为冬季的原因，倒班的时间更短了，而工钱上的话，别看是冬天，但是价格却是比之前便宜，也是，这会儿的劳力更低价，虽然寒冬干活辛苦，但是这会儿劳力充足啊，想要找到干活的人不要太容易了。

    倒也不是莫云飞或者是莫家二房黑心压价，而是为了跟这个时代匹配起来，不能太出格了，否则会得罪人！

    他们是要做好人没错，可不是烂好人，或者去得罪人。

    而且看似在冬天干活，可却不是大家想象的顶着寒风中干活，要是那样的话，都不用别人说，莫家二房宁可得罪人也要涨价，否则不说其他人，莫云飞这关就过不去！

    之前建印刷厂作坊的时候就考虑到要印对联了，在低温下墨水容易干，写字的时候还会造成墨迹不顺，粗糙，等等的问题，印刷的时候这些问题就更明显了，所以当初建的时候直接奢侈的建了地龙，等到冬季开始结冰的时候，不管是为了员工的工作效率还是墨的问题，直接就烧起了地龙。

    而地龙需要的柴火也直接找村里人买，所以环境方面是舒适的，而时间的话又缩短了，所以工钱低点其实很合理，即使是这样，也有很多人抢着来，毕竟在家里都舍不得这么烧火，按作坊工人的话说就是:在里面穿着夏装都不嫌冷，可想而知多暖和，当然了，这话也是有些微的夸张。

    所以有些工人甚至巴不得工时长一点，能让他们多蹭蹭“暖气”！

    莫大河听得连连点头，这印刷厂纪云管的挺不错的，在工坊里就碰到了莫大树，莫大树看莫大河回来了也高兴:“大河，你啥时候回来的”

    “爹，我昨天下午回来的，你这么早就过来了”莫大河问道。

    “那可不，在炕上呆不住，外面又冷，我就过来了！”莫大树道。

    这一次，莫大河也有给老两口带礼物，莫大河给老两口买了两顶帽子，据说是羊皮做的帽子，里面还有一层厚厚的绒毛，看着就暖和。

    莫大树拿着帽子特别的高兴，不过嘴上还是忍不住惯性的道:“咋还费这钱呢这不是白瞎吗”

    “咋就白瞎了给我爹买的东西，只要爹能用得上，那就值！”莫大河现在也会说点好听话了:“爹，您戴戴看，说这东西可暖和了！”

    莫大树戴的舒服，连连点头:“是挺暖和的，不错，不错！”

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第一六八章 开业大吉！
    当然了，有困难，有问题可以提出来，他们作为主人家也不会去坑他们，尽管可能惹不起对方，但他们也会尽可能的帮助他们，不会去坑害他们。

    而关于蔬菜跟菜品的问题，莫家二房经过商议也定下来了，因为不知道会有多少人，所以莫云飞之前提议的什么快餐式，就是先做好一些菜，等饭点儿了，有人要吃什么了，直接现成的舀好了，这样速度又快又方便；但是现在刚开业，也不知道会不会有人来，所以纪云建议暂时就不采用，等确定了用餐的数量再试着做一些。

    然后莫云飞又提出了盖浇饭的概念，就是每次炒的都是小小的一份，这样让人能吃饱饭，也可以省时间。

    最后莫家二房中午跟晚上定的菜品就按照莫云飞的建议定了三种大类:小炒，盖浇饭以及快餐类的；其中自然是快餐类的最划算了，价格最便宜；然后是盖浇饭，稍微便宜一些，最贵的就是小炒了。

    菜品的话，除了一些农家常见的菜，还有一些莫家二房自己有的，比如说莫云飞指导苏三妹做的煎饺，盐水鸭，还有肉丸子，鱼肉丸跟猪肉丸；还有蜂蜜宜母子都被当做饮料上上去，这也就是冬天，要是夏天的时候就很开胃了。

    鉴于现在其他地方还没有这些东西，所以这些东西的价格都定的稍微高一些。

    然后就是上牌子的事儿了，所有的菜品每天早上都要更新牌子，没有的东西牌子一定要下下来，他们要杜绝一切发生纠纷的可能性，所以方方面面都要考虑到了。

    早上就是包子跟馄饨还有饺子，因为现在天气冷，包好的饺子直接放在外面冻上，只要盖严实了，要煮是随时随地的，特别的方便，莫云飞还让杨凌海擀面条，擀好了冻上，要吃的时候直接下锅煮。

    现在这些菜就由杨凌海跟柳妮做了，冬天的好处就是什么东西都能冻好了，要吃的时候再拿，口感方面其实相差不多。

    所以盐水鸭、肉丸子、饺子、馄饨这些东西都提前包好，做好，若是要吃，到时候盐水鸭上锅蒸一蒸，肉丸子这类的直接烧开水煮了，或者是煮面条的时候放点进去，一份肉丸子汤面就完成了，饺子跟馄饨不用说！

    莫云飞的这个法子感觉还是挺方便的，所以大家就都采用了。

    此外，杨凌海跟柳妮还会些府城那边的菜品，这么一来，这家客栈会的菜式也有些多。

    而杨凌海跟柳妮这几天就都在练习盖浇饭，小炒不用练习，大锅饭也不用练习，因为这两种分量一种是正常的，大锅饭他们也做过，就这个盖浇饭，每次小小的一份菜，不练习一下，都不知道该掌握多少盐度。

    所以这几天，莫家二房盖浇饭吃到饱，刚开始大家都觉得好吃，吃到后面就觉得腻了，好在农家客栈也开业了。

    一阵轰轰烈烈的鞭炮响声，莫大河揭开了牌匾，在莫家村人的鼓掌声中开业了，知道的人都来送了礼，比如说孙浩一家子，还有一些乡绅，特意来给莫家捧场。

    孙浩送的礼莫大河收了，其他人送的礼，莫大河就还是没收，不过却是留大家吃一顿饭，省得得罪人。

    因着也没防备会出现这样的情况，所以今天的菜并不多，莫大树赶紧去厨房让杨凌海做盖浇饭，每人上一份盖浇饭，尝尝鲜；然后又赶紧让莫小杰跑腿去找人送菜过来。

    一顿午饭吃的大家赞不绝口，手艺



第一六九章 制度
    你爹呢”湛文斌问道。

    “我爹在那边呢，湛叔叔，湛婶婶，你们快里面请！”莫云飞说着，扬声冲里面喊道:“爹，你快看谁来了！”

    因着今天开业，虽然说的是顺便，可莫家二房怎么会不关心所以今天早上不管老的少的，齐上阵，除了纪云跟纪坤，纪坤需要人照顾，所以就把纪云留在家里了。

    湛文斌的到来，莫家二房果然都很高兴，一同寒暄以后，奚宜淑也跟二房的人都认识了，这是奚宜淑第一次来这里，也是第一次跟莫家二房所有人见面。

    莫大河扬声让杨凌海去准备好吃的，让湛文斌晚上留下来歇息，反正现在家里开客栈，不担心房间不够用。

    湛文斌还真的不推辞，应下了。

    跟湛文斌一起来的还有他们的车夫兼保镖。

    晚上湛文斌跟莫大河好好的喝了一顿，苏三妹则跟奚宜淑聊得也挺开心的，招呼人的事儿就是莫大树了。

    等到晚上戌时过，亥时一刻，客栈就关门了，莫云飞跟苏三妹算钱，苏三妹叹了口气:“这，这才一百文钱哪！”可今天花出去的米面油的，可以说客栈砸下去的就两三百两，包括买人，以及准备的各种东西。

    就算不算这些，就单纯的花下去的米面油也有三百文，等于说亏了两百文！

    莫云飞却是看得开:“娘，你也别想太多了，今天亏本主要是咱们家基本不收钱，真正的客人才四五个，你想想，往后咱们家也不像今天这样花销不是虽然买人花了一百多两，可有了他们，咱们做事也轻松很多，客栈能做的井井有条，咱们还不用辛苦。而且这些人暂时咱们是不发工钱的，也就负责他们四季衣物跟一日三餐罢了！顶天了，生意好的时候，会给他们奖金跟假期。”

    现在农家客栈的人虽然没有工钱，但是莫云飞为了调动客栈里的人的积极性，定了奖金制度，要是做活做的好，做的辛苦就有奖金，至于说赚外快什么的，是绝对不允许的，而帮着主家做事，这也是他们的责任跟应尽的义务，这是丑话说前面，为了防止他们以后抱怨。

    当然了，买来的人有一点好的就是没有挑选的余地。

    其实这些也是有奖金的，只是这种可以当做一种恩赏，作为福利，作为他们意外的惊喜，这样做的效果可比现在直接告知他们有奖金来的效果好！

    比如说莫家二房现在经济好了，那不说提携一下亲戚，最起码一些该有的礼数也要周全起来了，像之前买的布匹，莫云飞让苏三妹就做自己的跟家里人的，还有爷爷奶奶，以及姥姥姥爷就好，至于其他人的，就可以让负责浆洗跟缝补，帮着里里外外的琐碎事情做好的刘静跟方秋月来做，莫云飞可舍不得苏三妹那么辛苦。

    莫云飞倒是想让苏三妹都不做的，可苏三妹是个闲不住的，根本就不同意，莫云飞这才改个法子。

    而对于分工，当初也说好了，莫云飞还怕大家有纠纷，尽量把分工弄细了，但同时也强调了他们以后就是一体的，若是有忙不开了，大家都有义务去帮忙，毕竟客栈以后是他们经营的。

    至于说分工不细的地方，大家要抢着做，反正他们辛苦也不是白辛苦，除了基本的东西，这些额外的也会有奖金的。

    苏三妹还是有些想不开，有些忧心忡忡的，只是想不开也没办法。

    晚上苏三妹跟莫云飞一起睡的，回来以后，苏三妹跟莫云飞睡了好几晚，莫云飞也不敢自己睡，不过莫云飞现在在家里，倒是没那么害怕了，所以今晚是最后一晚，之后莫云飞还是自己睡，这样也不会引人怀疑。



第一七零章 零花钱
    莫小迟就默默的不说话了，心里默默的告诉自己:嗯，虽然十二两银子都不知道用不用得到一两，可大哥做的事情都是对的。

    莫云飞现在可开始给自己跟莫小迟攒私房钱了，若是莫大河当面给他们俩的，莫云飞都是一人一半，若是单独给的，莫云飞就单独记账。

    因为每次莫小迟都会把莫大河给的钱递给莫云飞，就觉得自己也没什么要买的，反倒是大哥需要花用，感觉比较缺钱，也不知道怎么的，就是有这个想法！

    但莫云飞可不知道莫小迟的担心，反正他给，她就接着，然后帮小弟存起来。

    其他几个小家伙看了也不眼红，只是有些羡慕，莫云飞见了，就心软了，建议道:“爹，现在家里宽裕了，我觉得咱们家也应该要有零花钱这种东西了。像小杰跟小辰还有诗莹他们也有自己的交际跟朋友，偶尔也有自己想买的东西！”

    现在家里有点家底，所以莫大河答应得挺爽快的:“可以啊！”

    小家伙们听得眼睛都亮了:他们也能有自己的零花钱了吗虽然他们不是想花钱，可手上有钱的感觉真的不一样！就是在朋友的面前都倍儿有面子！

    “爹，爹，我们一个月能有多少零花钱”莫小辰忙不迟的问，一副财迷的模样！

    “一个月的话，你们现在也没什么花用，就五十文吧！”莫大河道，也是因着最近虽然折腾，但总共花用了还没有一千两银子，而印刷厂的账已经结算了，这一次平摊下来，每人也有四五千两银子，这代表着什么两厢一抵，他们家现在的存款破万两了。