怪厨

除去上述情况，这部戏还有个传奇之处，它是内定的。
电视台每年有拍摄任务，这部片子不是，可大部分拍摄资金都是从电视台拨出来的。
原因很简单，有人在搞钱。
湘南台有个副台长，应该今年退休。临走前想赚点钱，找人运做此事，让小公司出面拍片子，只要拍出来，电视台马上高价收购。
正常情况，制片方想卖片子给电视台需要大费周折。一条龙服务是起码的，送钱也是应该的，最好能送个小明星，才有机会把片子卖给电视台。
《为奖金恋爱》省去这许多麻烦，那位副台长只要钱，下面人殷勤办事，那还需要琢磨其他事情。





怪厨 第三百二十一章 一道排骨菜
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按照最初商定，这部传奇的《为奖金恋爱》应该在春天播映，面向全国观众轰炸一番。阅读..（）可是人有旦夕祸福，副台长在年前被双规了。
这部戏的前期投资很少，副台长随便找个由头弄出一些钱就开拍。
大头是卖片子之后，要给一直不出面的监制、制片分钱；要把演员的工资扣回去大部分；这部戏的价钱本就虚高，高出来的那些是副台长的利益。
总之，电视台买到片子，副台长就一定大赚，播不播的并不重要。
可副台长被抓，负责拍片子的小公司马上抓瞎了，前期他们垫出一些钱，比如租场地租设备及演员工资等。
现在金主被抓，他们搞不到钱，这可怎么办？
只好按流程走，努力去拜访各大电视台，可还是钱的问题，差旅费、招待费、红包，哪个不要钱？全国三十多个卫视，上千个电视台，你准备花多少钱做先期投资？
在这点上，做生不如做熟，好歹和湘南台有点关系，先做好这一单买卖，让公司保本再说。于是有了今天的饭局，于是有了今天的电话。
副台长被抓，审片部主任是新换的，那家伙也是世俗中人，深谙其中之道，便直白表示自己的欲望，让丁丁陪自己。
这便是整个事情经过，说出来实在悲哀，仅仅一部戏而已，却是如今国产电视剧的生存现状。拍好的电视剧八成以上没人买；卖出去的电视剧起码有一半以上不播出；播出的电视剧一大半以上牵涉各种利益关系，比如行贿、搂钱和潜规则。
明星又如何？人家找你拍戏，一集二十万，对外宣传是三十万，你拍不拍？
只能说一句，不拍是傻子。拍了戏拿了钱还交了人。顺便提高自己身价，一举四得，下部戏兴许就真的三十万了呢？
丁丁跟高远解释电视剧的事情，只简单说明面临的情况，别的话一概不提。说到一半，白路回来，坐下后安静听丁丁讲话。
在丁丁说完自己拿了多少钱、又说这戏很一般之后，白路突然说：“你真好看。”他是单纯的不想让丁丁太难过，想起女孩都在乎容貌。就表扬一句，让她高兴高兴。
饭桌上围着一圈人，高远五个人，还有沙沙、柳文青、丁丁、小丫、于欣欣，一共十来个人。白路突然说出这么一句，每个人都有些吃惊。
丁丁瞪眼道：“你想干什么？”
何山青则是很生气：“打情骂俏等我们走了成不？”
林子坏笑一声：“珍妮弗和丁丁，你喜欢谁？”
白路表现的很像有志青年：“和你们这帮思想腐朽的玩意就没法沟通。”跟着质问何山青：“你什么时候走？”
……
这一晚，丁丁没有出门。当天深夜，制片人发来短信：没卖出去！你满意了吧？
丁丁没回信息。
第二天早上，白路送沙沙上学，回家时经过报摊。买两份报纸。车停路边，开始看报。
果真如昨天晚上说的那样，在记者的强大脑补中，珍妮弗、白雨、白路扯进暧昧的三角关系猜测中。捎带脚地，丁丁也扯了进来。
当然，在那个靡乱聚会事件的辉映下，他们的事情显得很不重要。两份报纸娱乐版，大部分是那场聚会的事情。甚至有能人提供完整照片，里面有许多漂亮模特。
白路拿着报纸回家，何山青抢过去，看过照片后大笑道：“于善扬又出名了，就这几张照片，最少有六个人是他那个网站的模特。”
遭到白路讥笑：“看的够仔细的。”跟着又问：“你去过那个网站？”
何山青摇头：“绝对没去过。”
巴雨时突然打来电话：“老板，有情况。”
“说。”
“有人想吃你做的饭。”
“不接待。”
“是个盲人。“
“……我一会儿就到。”白路看起来很混蛋，一颗心总是软的。
他要出门，何山青跟着一起下楼，白路问：“干嘛？”
“干嘛？你猜。”何山青没和他一起走，去开了自己的红色跑车，轰轰出门，不知道跑去哪里。
白路开大黄蜂去五星大饭店。
饭店里坐着一个年轻女人，眼睛有点直，不像是盲人。在她脚下卧着一只狗，狗身上挂个牌子，写着导盲犬三个字。
巴雨时在训练学员们做菜，新饭店即将开业，这三十个学员是饭店中坚力量，有他们的存在，饭店才能更好的发展下去。
因为这件事情，这帮孩子纷纷和学校请假，全心全意在白路这里上班。
幸好即将毕业，学校也是安排他们外出实习，由此省下许多麻烦。
和以前一样，大部分学员留在新饭店，少量学员在五星大饭店练习做菜。
白路进门时，这帮孩子在煮鸡蛋。用大火中火小火，计算不同时间、不同水量煮蛋。待煮熟后，品尝不同鸡蛋，并拍照写心得。
看到白路进门，所有人招呼一声老板。白路跟他们挥挥手，坐到女人对面。
女人约有个二十六、七岁，听到脚步声，赶忙起身。
因为有狗在脚下，白路怕它误会，没有碰触女人，只小声说道：“坐。”
巴雨时走过来介绍道：“这是我们饭店老板，就是你说的食神白路，这位是郑燕子。”
等女人重新坐下，白路问声你好，又问：“你想吃什么？”
“不是我吃，是买给姥姥，她喜欢吃排骨，可是咬不动了。”郑燕子小声说道。
排骨？咬不动了？白路多问一句：“还有牙么？”
“是假牙，但是不能咬东西了。”
听到这话，又看郑燕子的表情，白路明白了，她的姥姥一定是有病在身。于是笑道：“排骨是么？放心，您稍坐一会儿。”
跟巴雨时说：“找个学生去买排骨。三十斤，再买五十斤大骨头棒回来。”
市场就在边上，用不到二十分钟，三名学生抗着一堆骨头回来。白路说：“排骨剔骨，肉切碎。”
他只管下命令，具体工作做有学员来做。学员门在做的同时，依旧要记录数据。
把肉从骨头上分离出来，铺在菜板上，分成三小堆。有三名学生剁馅。
在他们剁馅的时候，白路吩咐其他学生：“骨头大火煮熬，然后敲碎骨头，取出骨髓。”
这个过程说来简单，其实很累人。尤其剁馅。三个学生剁了十分钟，大汗淋漓的，白路却是完全不满意。
此时生肉全部变成小小肉粒，白路让学生们退开，把三堆肉合到一处，双手各拿一把菜刀，深吸口气。双手猛地剁下。便见刀光刀影，小肉粒继续分离，又十分钟之后，小肉粒变成肉沫。
其实把肉变成肉沫。最好的方法是用棒子捶打，不停打，把肉打松。打松后也方便挑筋。
不过这样一来，肉被打成沫。汁液也被打出来，流失大量营养和味道。
用刀切。只管切细切碎，汁液还是封在肉里面，那怕碎如面粉，也还是有着鲜美的肉味。
白路动作很快，也是真的把肉切成面粉一样，然后合到一处，加入调料搅拌，再重新凝成肉块形状。好象排骨上面那样的薄肉。外面用萝卜切片包裹，包成一小片一小片，下油锅炸，萝卜微一变色就取出，晾凉后剥去萝卜，露出一小片一小片微熟、却又定了形状的薄肉片。
弄好肉片，白路再去折腾大骨头，用高压锅蒸熬之后，敲骨取髓，打入蛋清，搅拌均匀后放入葱管中，封住两边端口，上锅蒸。
蒸熟后，骨髓定型。去掉葱管，再取炸好的、用肉沫凝成的肉片裹住，做成排骨样子，一块块放到盘中。摆成一盘后，重新开火做高汁，淋在“排骨”上，这一道菜完成。
不算采买时间，单做菜就要耗去近一个小时时间，对于白路来说，绝对算得上是大制作。
除去这道排骨，白路顺便煮了道清汤，一起装入保温饭盒，拿给郑燕子。
郑燕子问多少钱。
白路想了想：“排骨六十，汤赠送。”
和他以前做过的菜肴比较，这道菜算是贵的，不过白路就是要多收一点钱，让郑燕子知道，我不会让你的心意打折。
不过呢，即便这样，这道菜还是很便宜，这样一道菜只卖六十，绝对十分之便宜。
郑燕子拿出一百块钱，白路找给四十，嘱咐道：“保温盒能维持一个小时的热度，排骨里的骨头不是真骨头，有点儿劲道，轻咬即可；肉比较容易下口，是面的、散的，一入口就可以化掉，如果没胃口吃东西，可以喝一点汤，切记，一定要少食！”
郑燕子说谢谢，拿着食盒准备出门，刚走两步，停下来说：“你不收饭盒钱？”
白路笑了笑：“送你了，以后可以拿它来买饭，当然，最好提前打电话，以免扑空。”说着话，随手拿块萝卜，切成块，在上面刻出自己的电话号码，交到郑燕子手里：“这是我的名片。”
郑燕子摸摸萝卜块，拿在鼻子下闻闻，笑道：“是萝卜。”又说声谢谢，在导盲犬的带领下出门。
巴雨时问：“帮她拦辆车？”
白路摇头，看看那只可爱健壮的大狗，问道：“走了多少家老人院和爱心之家？”
巴雨时回厨房拿个本出来，略一点数后说道：“一共五家，爱心之家去的最多，就是远点儿，不方便；老人院距离近，最多一家去过两次，主要是收拾卫生和帮忙洗衣服。”
白路点点头，除去个别老人院不说，大部分养老院都是有钱才能进入，那些人不缺吃穿，相比较于他们，患病或是残疾孤儿更应该得到照顾、帮助。




怪厨 第三百二十二章 黑色大巴车
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白路不是想让大家做圣人，他自己就不是，怎么好意思要求别人？他是想让学员们知道，你们比世界上很多人过的快乐、幸福，应该好好珍惜！珍惜已经拥有的东西。..
除此外，偶尔做好事对饭店对个人都有好处，对饭店来说，可以检验员工品德。对个人来说，做好事会快乐。
看着郑燕子走远，回身的时候顺便扫眼第一食堂，和以前比较，对面饭店的生意要差上许多。白路希望，为了世界和平，第一食堂的生意就一直不好下去吧。
走到巴雨时身边问道：“邹小樱淘汰没？”
厨师么，当然要看厨师的比赛节目。巴雨时回话：“还没。”
白路有点不爽：“那家伙挺能坚持。”跟巴雨时打个招呼：“走了。”上车离开。
开到半路，接到小黑的电话，说大巴车弄好了，让他去看看什么地方不满意，再做修改。
白路转方向去修车厂。
在修车厂前面一处地方，许多墙上画着白圈，写个巨大的拆字。
停车后，小黑迎过来，白路问：“你们要拆迁？”
“还不知道，看房东的，那家伙有做钉子户的意思。”小黑笑道。
白路也笑：“有想法总是好事。”
“多拿钱当然是好事。”小黑引白路进屋，穿堂而过，来到后院。
上次来，这里是一个破铁壳子，这次来，是一辆全新巨大的黑色大巴车。
汽车只有一个门，开在副驾驶位后面。车头部位很宽敞，摆着一堆仪表和显示屏。
俩人上车。走过三个台阶，车上铺满地毯。
沙发、方桌等物一有尽有。很干净利索，也很大气。
这么说吧，反正该有的设备，车里全部都有，车顶甚至有个小天台，可以坐赏风景。
按照白路的要求进行设计，不像顶极房车那样奢侈，有大理石大沙发大床。还有酒吧豪华办公桌椅什么的，这车上的一切装饰都以合理合适合用为出发点，选用最好的东西，尽量节省最多空间。
上车后是客厅，很大很舒服。有活动桌椅，有适合的沙发座，坐上七、八个人绝对没问题。客厅里有大电视，方桌可以拉伸变大两倍，方便多人聚餐。
过了客厅是厨房、卫生间及卧房等地。
卧房没什么可说的，以实用为主，就是能睡能看电视而已。比较酷的是。车上有很多张床，通道两边各有两张上下铺，平时收进墙壁，需要时打开。算上客厅和卧房，这辆车起码能睡八个人以上。
简单看过一遍，小黑做介绍：“司机位的仪表盘就不说了，这两个是监控显示屏。车前车后一共有八个视频头；这个是控制汽车设备的，比如放歌和热水温度等；这个是定位系统；这个是电视屏。外接接收器，可以看电视。”
“车顶有太阳能板，后面有水箱，看这个显示屏就成，可以显示电量水量什么的，车上所有电子设备，这里都有显示，能够触摸操控；另外，每一个电器还有单独的控制系统，像遥控器和电视那样。”小黑点动右手边的控制屏幕，又说：“你自己熟悉下。”让开位置。
“可以电子控制？”白路赞道：“牛啊，这都懂。”
小黑笑道：“哪儿啊，我请人弄的，你跑车的电子系统就是那人弄的，改天介绍你们认识，那家伙巨厉害，最擅长搞车载。”
“成，我先看看。”白路一个人在车上转悠，好象得到大玩具的孩子一样，对什么都感兴趣，看来看去很是兴奋。
比如客厅和厨房交接的天棚处挂着个梯子，拽下来，地面有卡槽，固定住登梯而上，棚顶有个按纽，轻轻触动，头顶天棚现出个一人宽的小天窗，沿梯而上，出来后是车顶的小凉台，两侧是是护拦。前后是高出来的车体，后面是水箱和仓库，前面是一些电子设备，一前一后，正好夹出个凉台。
台上有一圈折叠的塑料凳，扳开后才知道是小沙发，坐上去吹风，一定很舒服。
这辆大车可以说是机关重重，车体一侧有收缩遮阳布，拉出来是小凉亭。车体后面有个小活动门，打开后有简易桌椅等物。隔壁还有个淋浴头，可以在室外洗澡。
反正这车是太棒了，到处都有新奇。
小黑走过来问道：“还成么？”
“挺好。”白路十分满意。
小黑说：“有个麻烦事，这车你开不了，你岁数不够，不让开大车。”
这其实不算事情，白路说：“知道了。”
如今是计算机联网，一般人在这种情况下，会琢磨办个特殊驾驶证或雇请司机什么的，哪怕是没有驾驶证也不能做假。白路偏不同，要很另类的做假。给何山青打电话：“你说，咱俩是不是长得挺像？”
一听这话就知道没安好心，何山青冷声道：“屁股像。”
“你怎么能这样？我觉得咱俩挺像，你要不信，就剃个光头，咱俩比一比。”
果然是没安好心，何山青沉声说道：“跟你说件事，科学家研究证明，一个人停止呼吸就会死，你试试呗？”
“早试过了，屁事没有，反而越长越帅，那什么，你剃光头好不好？”
“你想干嘛？”
“我弄了辆大汽车，好大好大，国家好象不让我开，你理个光头，去办个驾照给我，万一有警察检查，我就说是你。”
“你再试一次停止呼吸，一定会成功的。”何山青挂上电话。
“不够义气。”白路收起电话，又在大汽车上转悠两圈，问小黑：“什么时候能开走？”
“随时。”
“那成，改天来，走了。”
“吃了饭再走，大中午的。去哪不得吃饭？”小黑留他。
“你要知道，我很忙啊。”白路走出院子，开车离开。
他忙着搞驾照，一离开汽修厂就开始打电话：“高远，去我家吃饭……我靠，你还没搬走？你打算住几年……算了，一会儿去我家吃饭，我知道你在我家！”
挂电话打给何山青：“你个王八蛋是不是在我家……死去吧。”
然后是林子、鸭子、司马智，一一通知他们去吃午饭。再随便买上二十斤羊肉片。一大堆调料，回家涮锅。
肉片是现成的，调料是现成的，完全不用忙碌，只要把电磁炉放上餐桌。装满水，拿几双筷子几个碗就能吃。
何山青溜达来厨房，左右张望一番：“都买齐了？”
“齐了。”
“生菜在哪？”
“没有。”
“没有？”何山青在厨房仔细转了一圈：“光涮肉？”
“废话，涮羊肉涮羊肉，不吃羊肉吃什么？”
何山青看看羊肉卷：“只有羊肉？”
“恩。”
“你大爷的。”何山青拿出电话拨号，接通后说道：“你在哪？靠，怎么这么快？”挂电话后打给下一个人：“你在哪？什么？你们在一起？”
刚说完这句话。门铃响起，白路去开门，走进林子、鸭子、司马智。
何山青气呼呼出来：“来这么快？”
“废话！吃饭不积极，脑袋有问题。你打电话干嘛？”鸭子问道。
何山青指着白路说道：“这个王八蛋请咱们吃涮羊肉。”
“涮羊肉好啊，天这么冷，吃点羊肉暖和暖和。”
何山青加重语气说道：“这个王八蛋只请咱们吃涮羊肉。”
司马智问道：“你是说，只有羊肉？”
何山青点头。
“这个王八蛋。还以为能吃他一顿。”鸭子跑去厨房转悠一圈，回来说：“只有羊肉。”
“有羊肉就不错了。要什么自行车？”白路上楼去叫高远。
趁他不在，鸭子小声说：“一会儿灌他，灌倒了往死里揍……你们谁带药了？”
“车里有。”林子说。
“快去拿，顺便买点粉丝面条啥的，这家伙太操蛋了。”鸭子说道。林子应声好，出门。
不一会儿，白路带高远下来：“林子呢？”
“买粉丝去了！你个王八蛋。”
“老子好心请你吃饭，干什么骂我？”白路又去敲丁丁房门。何山青说：“不在，说是公司找她。”
又等一会儿，林子在小超市买些速冻肉丸等东西上来，大家开吃。
白路完全没安好心，一开始就凶猛灌大家酒，很快喝空一箱白酒，然后换啤酒，不到一个小时又干进去三箱。
喝得急，白路有点儿迷糊，看看哥五个，好象很清醒的样子？瞬间反应过来：“你们吃醒酒药。”
“真聪明。”鸭子哈哈大笑，笑着笑着打个酒嗝，然后劝白路：“继续喝。”
“我靠，一群王八蛋。”白路很愤怒：“我真心请你们吃饭，你们就这么对我。”
“少说没用的，你想干嘛？”冷静的高远直指问题中心。
白路刚想说话，电话响起，是刘志邦，约他明天下午两点去体育大学武术馆单挑。白路爽快回话：“不去。”
挂上电话，很罗嗦的回答高远提问：“其实也不想干嘛，我弄个大车，我的证开不了，你看咱哥几个关系都不错，你们那么老，岁数肯定够了，哪位帅哥理个光头，化化妆，弄得和我差不多，然后去换个驾驶证，就这么简单的事情。”
“理光头？”高远哈哈笑道：“再见。”吃饱喝足，回房睡觉。
何山青起身：“就知道你个王八蛋没安好心。”也是回房睡觉。
林子和鸭子三人对看几眼，去客房住下，反正是不走了。
剩下白路悔之莫及：“陪了夫人又折兵。”




怪厨 第三百二十三章 去体育大学
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哥五个刚离开，刘志邦第二次打来电话：“你答应过，莫非是不敢了？”
“懒得和你废话。阅读..”白路挂电话。
过了会儿，刘志邦发来短信：“你不来，明天放学去十八中门口等你。”
白路当没看到这条短信，去厨房磨菜刀。磨好菜刀回房间歇息一会儿，估摸着大家都睡实了，拿菜刀去何山青房间。
他要给这帮家伙弄出个既成事实。
推开门，屏息凝气，悄手悄脚走到何山青床前，那家伙睡的很沉。
白路动动手腕，深深一个呼吸，准备开工，就在这时候，熟睡中的何山青放了个屁，一般响亮一般悠长，但是很臭。
白路正深呼吸，整个人瞬间怔住，转头就往外跑，出门后连续几个大喘气，努力眨巴眼睛，缓了好一会儿才缓过来，大骂道：“赶紧给老子滚起来！”
“干嘛？”何山青迷糊着睁开眼，突然看到闪亮菜刀，大喊道：“救命，王八蛋要杀人了。”
“你才王八蛋！你个王八蛋睡觉也能放屁，奶奶个熊的，辣眼睛都！”白路大喊大叫，却不敢再次进门。
他俩大喊大叫，林子几个人从客房出来，鸭子揉着眼睛问：“干嘛啊？”
白路指着何山青的房间说道：“进去就知道了。”
鸭子好奇走进去，片刻后出来：“我靠，你阴我。”
何山青哈哈大笑：“再叫你使坏，敢拿菜刀进屋……你拿菜刀做什么？”这家伙想起核心问题所在。
“我拿菜刀了？”白路看看右手：“对啊，我拿菜刀干嘛？”
“少装糊涂，这家伙想给咱剃光头。”林子退后两步说道。
鸭子大叫：“郁闷个天的，你拿菜刀剃头？万一失手怎么办？”