怪厨

整个菜单洋洋洒洒五百多道菜，每一道菜都好象做工精细的元器件一样，会完美跟着你的要求来做。
何山青点了会儿，提意见说：“有点累啊。”
每一道菜都有精美图片，下面是配菜介绍，如此便显得图片太多，选择起来会有些困难。
柳文青走过来说：“不累。”伸手在屏幕上一划，找到主菜单，点到套餐，介绍道：“一共是十八简易套餐，分为喜庆、聚会不同种类，只要选择你喜欢的套餐，在二十分钟之内，一定让你吃到最爽心的菜肴，如果这样你还是不满意……”漂亮的手指在屏幕上再次点动，出现菜系分类选项，菜单上的菜系分的很细，一共分出二十三个，什么辽菜、蒙古菜，应有尽有，而在这些之外，还有最具特色的地方菜。
什么是最具特色的地方菜？不是到处能都买到，是那种别的地方没有，即便流传开来，市面也很少有卖的菜肴，比如彩虹豆腐，比如扒叶糕。当然，目前菜品稀少，要等以后补足。(未完待续。)





怪厨 第三百四十九章 强大新饭店
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柳文青说：“我们提供最优质的服务，最精致的菜肴，甚至，客人可以点菜单上没有的菜肴，如果我们做不出来，会登记备案，最多一到两个星期，肯定会做出让客人满意的菜肴，另外，我们的菜单会随时增加，一周可以增加一到两道菜。...”
这是保守说法，如果厨房不是很忙碌，按照假期时的工作进度，三十名厨师分成六组，每两天就可以有六道新增菜肴。
“你们的备料真足。”陶方冉说道。她身边是柯强、林高、邓海等一帮厨房里的精英，看的是连连咋舌。大家都是厨师，太了解厨房事情，知道备菜有多难。
简单来说，比如鲨鱼等海鲜，多需要特定环境才能生存，大饭店会专门有人饲养。
黑标目前的菜谱还没有这类奢侈菜品，不是饭店养不起，是白路和巴雨时老爷子一起商议后的结果，所谓美食，是美丽美味的食物，有很多食物并不见得有多美多好吃，惟其少，便惟其贵而已。
白路的观念是，先伺候好土豆大葱、猪牛羊肉等家常能看到的菜品，然后再说其它的。
事实也是如此，让这帮学生仔完全没经验的去做高档菜肴，是打算浪费多少？
听到陶方冉的说话，柳文青过来介绍道：“所有蔬菜或肉类，都是在最适当的保存状态下保存，只要一过保鲜期，马上取出不用。”
陶方冉看看这个比自己还漂亮的女人，问道：“你怎么知道这些？”是问怎么知道每种蔬菜的保养方法。
“老板告诉我的。”
听到这话，白路挠挠头：“我没告诉你吧？”
“你让学员进行各种数据记录，其中便有蔬菜存放一项，我只管记个大概数据就成。”
见柳文青说的如此谦虚，陶方冉叹道：“真想挖你去我那里上班，一个月十万都成。”
柳文青不光漂亮，不光认真肯干，还聪明，聪明比认真肯干重要的多，人才不是干出来的，是先聪明、然后才干出来的。
经过这会儿说话，每个人都点了两道或三道菜，反正人手一个菜单，不点白不点。
白路倒有是有些好奇，问柳文青：“找到会计算机的员工了？”
“在电脑公司借的，全套菜单加上餐厅管理系统，还有后续服务，全是在他们公司买的，借个人不算什么，我打算试用一段时间，如果表现可以就高薪挖过来，另外财会要和报税联系在一起，再找两个会计稍加培养即可。”说到这里，柳文青又说：“我申请买辆大面包车，再雇请司机。”
“这个不用申请，想做只管做。”这么奢侈的饭店都搞起来了，连软件都买正版，还差一辆面包车？白路当然不在意。
这个时候，厨房开始忙碌，客人在ipad上点的菜，按桌号汇集到电脑系统中，系统终端有一个pos机连接在厨房，就是超市结帐时的那种小机器，接受电脑指令打印出点菜单，由厨房工作人员分配到厨师组中。
没错，这里是厨师组，一个小组一个小组接点菜单，按照最开始学习时那样，每个人职有分工，组长接过菜单，剩下的事情就是大家各行其事，做好自己最擅长的工作，把最好的手艺奉献给客人。
每一个流程都有严格的时间及火候控制，只要不出意外，可以保证每一道菜肴都是最佳呈现。
所以，十分钟后，许多服务员如同许多朵会漂浮的莲花一样在厅堂里曳动，将一道道菜肴送到客人们的桌上。
半个小时后，所有客人都是赞不绝口。尤其是柯强、林高这样在北城厨师界略有些地位的高手，一边吃着菜一边连连摇头：“你是想让我们失业么？”
这个我们是指拥有高技艺高水平的高级厨师。
中餐厨师是最讲究经验的职业，任何一个出名厨师，多是四十岁开外、连续做了十几二十年菜的老手。
多年摸爬滚打，才能让每一位大厨拥有自己的特色菜拿手菜。可是在黑标饭店这帮小厨师的流水线式艹作下，特色菜可存，拿手菜却是被无数次的实验记录比了下去。按照老匠人的说法，这是泯灭个姓、让技艺失传的绝户方法。
当然，我们也可以说是老匠人们多虑了，君不见如今的奢侈品市场，纯手工制作的东西才最昂贵，精美菜肴亦然。如果不是找不到好厨师，白路也不会想出流水线的制菜方式。
白路解释道：“他们目前是学徒，熟记每一道流程，只有好处没有坏处，我对他们的规划是，在这里工作五年，开始形成个人风格，然后做不同培养，让他们成为不一样的特别牛的厨师。”
林高笑道：“像你一样？”
白路完全不谦虚：“谁也像不了我，我是唯一的。”
一顿饭吃到下午，大家吃的十分之嗨，白路做主，给所有员工每人发三百块的开业红包。然后问柳文青：“这帮女孩穿旗袍很好看，还买名牌么？”
“买，每人最少两套，每年看情况或再增加一套，我要用最好的待遇留住这帮丫头，你没看见她们，有那么几个人的电话特忙，心思可活了，不过也正常，小丫头没见过世面，容易被误导、引诱。至于你说的旗袍，我决定再增加两套特色工装，反正是怎么漂亮怎么来，你算有眼福，开了眼了。”
“郁闷，我开什么眼？”
就在大家吃的很嗨的时候，外面停下两辆工商局的执法车，进来几个人大声说道：“怎么回事？不是不让营业么，你们搞什么？老板呢？”
白路听的一愣，看了司马智一眼，你居然没搞定这些人？
司马智正吃的开心，看见这些人进门，脸一下就红了，猛地起身冲出去：“滚蛋。”
“你谁啊？小伙子别捣乱，我们在执行公务。”一个胖子说道。
“捣乱？我还就捣乱了，你叫什么？”司马智很有些生气。
前次，柳文青打电话给他，说你帮着办的执照被收走了。司马智没当回事，回去跟二叔说一声就完。最初办全套手续，就是打着他二叔的名头轻易搞定。这次他也这样以为，只要二叔说句话，应该没有不开眼的家伙故意为难，事情也就这样了。
司马、何山青这些人有个共同点，他们的父辈全是中央干部，哪怕是后来被调到地方任职，比如说北城或是申城，但都是有中央任职的经历。
司马的二叔就是中央某个部门的干部，一般情况下，依法办事，只要打个招呼，没有人会为难他们。这次也一样。
不一样的是，在胡重想要为难标准饭店后，中央干部说的话就有了那么一点的不好使。当然，也不是绝对的不好使，人家会找出各种借口拖延，告诉你不是不办事，是实在没办法。
现官不如现管，假使我这次做事得罪了你，你想报复我，总要有个合适机会才行。而我若是帮了你，得罪到顶头上司，兴许明天就下岗。谁重谁轻自然心里有数。
所以，在司马跟二叔打招呼之后，二叔也跟下面人打招呼，大家都没当个事。可下面人受于压力，偏偏不敢做了，而又不敢报回消息，便是一直想办法拖延。
可是司马不知道啊，他以为工商局和卫生局早把证件还回来了，哪知道会发生今天的事情。
现在朋友都在，司马智简直臊死了，怎么丢这么大一个人？当时就想发火，所以询问对方姓名。
北城的大部分工作人员都是老油子，听到司马这么问话，边上一个三十多岁的瘦子说：“不好意思这位先生，我们接到报案，说有人非法经营，我们就是过来调查一下，如果不是，马上就走。”
是不是非法经营你不知道么？工商执照都被你们没收了！司马智眼睛一瞪，轮起拳头砸了过去。
他没打到对方，因为白路站在身后，抓住他的手腕，笑着说话：“是找我的。”
白路走到司马前面，对着制服男说话：“我不管你们是谁，回去告诉你们局长，最迟后天以前，把执照送回来，拖一天，后果自负。”
一堆制服男齐愣住，这家伙怎么这么狂？是真有本事还是虚张声势？
白路说完这句话，再不看他们，随口说话：“走吧。”有点不耐烦的意思，反正是轰他们出门。
胖子男犹豫一下，低声说道：“这位先生，我们是正常执法，希望您能配合。”
胖子身高一米八，起码有一百八十斤，看上去比白路壮多了，可是在说完这句话之后，这个很壮的人忽然没了。
他们进来执法，店门大开。白路猛地一脚踹出去，胖子好象皮球一样滚出店门。
“你怎么打人？”制服瘦子大声问道。
“再废话连你也打。”
好汉不吃眼前亏，瘦子赶忙闭嘴退到门外，拿电话想要报警。
白路跟出去，看到这家伙拨打110，笑着说话：“报警？不错，真是好孩子。”同样一脚踹出，想要报警的制服瘦子摔出更远距离，躺在地上起不来，电话摔在一旁。
“还报警不？”白路看看其他制服男：“请问，你们还有啥想法不？可以尽情诉说。”
想法？有俩人比较机灵，去搀扶摔倒在地的胖子和瘦子，准备离开后再报警。(未完待续。)




怪厨 第三百五十章 白天去夜店
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执法人员被殴打，没人能忍这口气。...有制服男跑到街上打电话报警，其他人和开始两人搀扶被打者回车上，然后站在车前看白路，不说话也不走。
白路冲他们冷冷一笑，就让你们报警。招呼大家回饭店。
这家伙太酷了，一群服务员都用景仰加看白痴的眼神看他，饭店还没正式开业，就公然殴打执法人员，不知道光头老板到底在想什么。
外面有人打电话报警，屋里司马智也在打电话，这一次是打给爷爷，拿电话去厕所，简单说明情况，说有人不给二叔面子。
他爷爷比较关心司马智有没有违法闹事，在确认一切都没问题的情况下，依旧训斥道：“能不能正经点儿？开个公司就好好干，别老惹事。”
司马不服：“我惹什么事了我？从大学毕业到现在，除了开车让你唠叨几句，还做过什么艹蛋事情没有？”
司马爷爷也挺哏，骂道：“怎么说话呢？再乱说话，叫你爸废了你。”
司马不想再挨骂，直接说道：“饭店是上次送你酒那人开的，是我哥们，您老人家看着办。”
人老以后，少有喝烈酒的，多是清茶淡饭，偶尔喝口小酒解解馋。白路的水果酒横空出世，好象开胃良药一样，轻易降伏这帮老人家的胃口。好喝不腻不甜，酒精度也低，真正好饮品。每天一小杯，对身体有益无害。
科学家说，酒精可促进血液循环，减少梗塞几率，少饮益寿延年。
也就是说无论从解馋来说，还是从健康角度出发，白路的水果酒已经有了极大的潜在市场。这市场里有司马爷爷一个。
事实上，到目前为止，能喝到白路水果酒的人，都是有一定位置的能人。
听到司马智这么说，司马爷爷停了片刻问道：“你是说，他是正当开店，你帮着办理手续，然后营业第一天被人为难？这是怎么回事？不应该啊。”挂上电话。
司马智从厕所出来，正赶上大家回饭店，他走到白路跟前说：“不好意思。”
白路笑道：“有什么不好意思的？正好打服他们，省得以后来找麻烦。”
大家回饭店坐了没多久，警察来到，是熟人，大胖子武元听过工商执法那些人的控诉，叹着气带人进入饭店：“白先生，别吃了，跟我们走一趟吧。”
“走什么走？你出去告诉那帮家伙，他们就是跑腿的，我不愿意理会，赶紧让他们局长把执照送回来，不然我掀了工商局……对了，工商局在哪？”
看这家伙一副完全不在意的样子，武元十分无奈，走到白路身边低声说话：“我知道你厉害，可我也是跑腿的，别为难我好不好？”
郁闷个天的，大胖子低眉顺目说话，还真难适应。白路说：“你反正做不了主，给所长打电话。”
“不是给谁打电话的问题，是你袭击、殴打执法人员，姓质不同，要是能让他们撤案，我马上就走。”
“我还就袭击了，老子饭店第一天营业，他就给我找不自在……不说还忘了。”白路走出饭店。
武元一看，这是要糟的节奏，赶紧跟出去：“哥们，别闹了，咱解决事情成不？”
“我就是要解决事情。”说话间，白路来到工商执法那些人的面前，笑嘻嘻说话：“给你们个机会，告诉我两个名字，我今天第一天试营业，到现在不满三个小时，你们就能得到消息找我麻烦，第一个名字，是谁告诉你们的，第二个名字，是谁让你们来找我麻烦的？”
试营业第一天就过来打脸，有多大仇至于这样？
听到这个问题，几名执法队员没人接话。
白路等了十秒钟，笑笑说道：“你们就是跑腿的，别给自己拉仇恨。”
这句话就带着气了，执法队员有些犹豫，公家的事，没必要惹祸上身，可是大庭广众这么多人，谁好意思先去做“叛徒”。
他们在犹豫，白路没耐心了：“再说一次，别拉仇恨。”声音很冷。
武元一看，我的天老爷啊，这家伙又想当街殴打公职人员。
现在这个社会，出事情之后，不问是非，只问感觉。当街有警察打人，哪怕是打个壮汉、打个小偷，也会有人在不明真相的情况下，怀疑警察作为，甚至拍照上网，有可能断章取义制造不良影响。
可若是有人打警察或是城管啥的，只要挨打者身穿制服，大家的第一反应，多会认为打的好，打的爽，打的舒服。这便是社会现状。
身为执法者，武元不想遇到这种情况，只要白路动手打人，事情肯定会变得更糟。
别看标准饭店在死胡同最里面，可旁边有门市，外面有街道，甚至后面就是住宅区，总有人喜欢看热闹，并拿手机拍照。
这若是让白路当街发飚，殴打工商执法人员……
武元猛地抱住白路：“我有话和你说。”又冲工商执法几个人喊道：“还不走？”
白路愣了一下，看大胖子的焦急模样，就没好意思挣开，小声说道：“放手吧，别让我打你。”
武元也愣了一下，我去，一激动竟然忘记光头的骁勇，赶忙松手道：“有事好商量。”
看到报警叫来的警察是如此表现，工商执法的几个人很是吃惊，到此时，他们终于确定绝对是撞上铁板，赶忙向后退。
白路没有拦阻，冲他们笑着说话：“两个人名，今天你不告诉我，明天我去你们局里问。”
太嚣张了，实在太嚣张了。
武元苦着脸说道：“少说两句成不？要不跟我去派出所吧。”他是想带走主角，自然就闹不起来了。
白路看看他：“我开业第一天，你让我去派出所？”
经过前次打架事情，军体路派出所恶补了与白路有关的事情，比如他的嚣张，比如身边的高远等人，总之就是个大地雷，处理不好就炸到自己。
武元和白路打过交道，不想炸伤自己，想了想说话：“无论你想干什么，直接找上面领导成不？把我们牵扯里面算怎么回事？”
“我靠，我是被人找麻烦。”白路又要发怒，冲工商执法很大声喊道：“我正规途径办下来的营业执照，你们说收就收？我还没营业呢！谁能告诉我错在哪里？不问理由就欺负我……你们是土匪，你们欺负老百姓，还让不让人活了？”
啊？武元愣住，这家伙在叫屈？转头一看，马上明白过来。如同他方才的担心，外面有很多人在围观，听到白路的大声宣传，便是小声议论起来，又有人给工商执法人员拍照。
武元一看，得，事情闹更大了，搞不好就是。如果只是揍人，谈吧谈吧解决了事，可万一形成，再闹上网，倒霉的不光是那帮执法队员。
如果真形成，自己是首当其冲的倒霉蛋，因为他在出警。
当下赶忙站到白路正对面，用他的巨大身体挡住别人视线，小声说话：“别玩太大成不？开大会呢。”说的是代表大会，每年的这段时间，警察最累最忙，惟恐出事。
白路想了想，觉得不爽，还是想发飚。工商执法队员却是突然接到电话，然后过来开车，快速离开。
白路不想让他们这么轻松走掉，可是一见大胖子武元以及另两名警察的紧张模样，没必要祸及旁人，便暂时放他们一马，跟武元说：“你告诉他们，我要那两个人，要赔偿我的损失，另外局长过来道歉，得进行深刻认识，辛苦了。”拍拍大胖子的肩膀，转身回饭店。
如此，事情算是平息下来。武元轻出口气：“回吧。”带人上车，回去军体路派出所。在车上，那俩警察说话：“太嚣张了。”
“不怪人嚣张，被人欺负到鼻子上，不嚣张还等死？”武元替白路说句话。
“也是，不过还是太嚣张了。”
一场冲突烟消云散，肯定有原因。白路问站在身边的司马智：“找家长了？”
司马智一副鼻子不是鼻子、脸不是脸的表情：“会说话不？”今天的事情让他掉链子丢面子，十分之不爽。
白路笑道：“会。”又跟大家说话：“吃好了吧？关门，我请大家去唱歌，文青，告诉服务员也去，留几个看门的，其余人等随我出发。”
“全都去？”柳文青问道。
今天来凑热闹的有二十多口子熟人，再加上三十个厨子，三十六个服务生，还有柳文青、巴老爷子等人，多大的包房也装不下这么多人。
“都去，小三，打电话问问，在附近找个……去夜店，让他们白天开业，有这个力度没？”
何山青白他一眼：“你还能再瞧不起我一些么？”摸出电话打出去：“胖大海，开店，老子要去玩。”
电话里回道：“靠，老子刚睡着，这才几点？玩个鸟。”
现在是下午一点钟，所有夜店都不开业。
何山青说道：“叫你开门你就开，哪这么多废话，我们包到晚上，大概有个一百来人。”
“这么多人？没服务员啊。”
“没服务员就你来伺候，罗嗦。”何山青挂电话，然后跟白路说：“就在附近，名字叫101。”
“这名字好，双肠捣蛋。”司马智笑道。(未完待续。)




怪厨 第三百五十一章 见到胖大海
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确定好去处，何山青带人先走，白路和柳文青留到最后，服务员要收拾桌椅，厨师们要清洗盘碗。阅读...
现在是试营业，从今天开始到正式营业之前，都是摸索及磨核阶段，要发现问题解决问题。另外会弄个大型招聘会，从水电工到保洁保安，再有财会人员，必须配备齐整。
除此之外，稳定军心最重要，所以白路会一再对工作人员示好。他不经常来，适合**脸，坏人由柳文青做。
听到要出去玩，服务生们在短时间内收拾干净一楼大厅，回宿舍换好衣服才出来。年轻厨师们更是利索，全部换上最帅气的衣服等候在门口。
见女孩们下来，这帮家伙马上过去献殷勤，可惜女孩并不承情，嘻嘻哈哈笑着从他们身边走过，打车去101夜店。
巴雨时主动要求留下来看店，李小丫也不想去。
白路一看，一帮大小伙子竟然没个主动留下来的，真郁闷。只好把大黄蜂汽车横在饭店前面的道上，跟巴雨时说：“辛苦了。”
巴雨时说：“这辛苦什么？”然后问道：“工商那些人没事吧？”
白路笑答：“没事。”招呼李小丫：“走，去参加集体活动。”
小丫头有点自卑，看着一个又一个美丽姐姐，如花一般在身边飞舞，只有自己最矮最丑还最穷，完全没自信，不太敢和她们呆在一起。
白路想让她成材，便不能由着她一个人躲避。
走到街上，鸭子的车等在外面，车上还有于欣欣。白路和小丫上车后，开往101夜店。
路上，鸭子说道：“饭店也开业了，该帮我搞剧本了。”
白路愣了一下：“我佩服死你了！打年前就要拍戏，到现在连剧本都没有，你还能更不靠谱一些么？”
“你懂什么，我是在等丁丁，下个月她合同到期，来我这拍戏，可以省许多麻烦事，另外，你帮我联系明臣没？”鸭子找到个借口。
“明臣？用不用联系珍妮弗？”
“那感情好，她要是来国内拍连续剧，收视率绝对没问题！管保戏没拍完，就全卖出去了。”
“做你的梦去吧。”白路看眼李小丫：“找个好剧本，我饭店全是漂亮姑娘，让她们当群演，小丫怎么也得来个女配。”
“成啊。”鸭子随口说道，跟着又说：“你搞个演艺公司得了，就拍咱自己的戏，你反正有钱，不收经纪费，也不扒皮，一定有很多演员过来。”