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怪厨

时间:2023-05-25  来源:  作者:田十
扬铃坐到书桌后的椅子上问道:“什么事?”
白路左右看看,房间里再没有椅子,只好坐到床上:“严肃点儿,大老板要和你谈……你出来,哪有老板坐外面的?”
扬铃笑道:“大老板,有话快说,万一被人发现咱俩孤男寡女同处一室,我穿的又这么少,你说会不会误会咱俩同居?”
白路板着脸认真想想,气道:“流氓。”加重语气补充道:“女流氓!”
扬铃始终面带微笑:“老板,到底什么事?”
“你和明臣又算计我一次,我郑重jg告你,以后绝对不可以怎么做!”白路表现的很愤慨。





怪厨 第八百四十一章 米其林二星
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扬铃问:“你是说老虎电影那个事?又不是我提议的。.我们在家看视频,那帮小家伙疯跑疯闹的十分可爱,沙沙说要是让它们当主角就好了,我一琢磨是这个道理,正巧明臣打电话问老虎视频的事情,问效果怎么样,我顺嘴提一下,谁知道明臣会生出再拍个电影的想法。”
“是沙沙说的?”白路吧唧下嘴巴,继续保持大老板的威严说话:“不管谁说的,反正不许再算计我,老子走了。”
“先别走,边疆卫视一定要请你去参加元旦晚会和他们省的春晚,我推了又推都没办法,他们说你热爱家乡,不会拒绝,除非亲耳听到你说不同意,老板,你说怎么办?”扬铃说:“他们说,如果你还没消息传回去,他们会派人过来找你。”
“爱找不找,反正我不去。”白路站起身。
“还有个事儿,文青姐让我提醒你,咱不过圣诞节,可老外过啊,你不给丽芙和珍妮弗送个礼物?”扬铃用一副看负心人的表情说道:“可怜俩大美女认识你一年多,对你那么好,就差以身相许,你竟然不记得人家生曰。”
啊。白路吧唧下嘴巴,假装什么都没听见,开门离开。
正好柳文青从门口经过,见他从扬铃房间出来,狐疑看过来,然后贴到身前仔细闻。正闻着,扬铃开门出屋,看他俩贴很近,笑道:“喂,注意点儿,不要在我门口亲热。”
柳文青没闻到女人味道,而扬铃又是一副悠然神态,便轻咳一声走去厨房。
白路想起酒瓶的事情,先冲扬铃怒声说话:“记住,不许算计老板,也不许调侃老板。”然后追去厨房,和柳文青商议给果酿换包装的事情。
不想,柳文青却是告诉他新包装已经设计好,只等建好酒厂,生产线投产,新果酿自然诞生。
白路张了张嘴,转身离开。边走边感慨,这帮女人太了不得,事事走在前面。
回房间没多久,接到个意外电话,是罗斯,用带着古怪口音的普通话通知他一件事情:“很遗憾,你的饭店没能评上三星标准。”
白路想了下问道:“米其林三星?”这是两个多月以前的事情,他都给忘了。
“是的。”罗斯回话说:“总部接到我的申请,从欧洲部调过来两名美食家,又有亚洲部六人,共八个人轮番去你的饭店吃饭,他们说饭店很有特点,食物精美,不过也就是如此,就餐环境稍显嘈杂,他们建议评二星标准。”
“什么玩意?才二星?”白路有点不爽。
“二星已经是很高的荣誉,如果不算分店和从米其林饭店请来的厨师之外,大陆地区连一家米其林饭店都没有,能给你评二星已经是极高的评价。”罗斯说道。
白路还是不爽:“你们折腾好几个月,就折腾个二星出来?我不要。”
罗斯说:“我知道你,所以认为你的饭店具有三星标准,毫不夸大的说,你的手艺凌驾在三星之上,超出太多太多,可问题是你根本不去饭店上班,只凭一些年轻学徒做菜,能评上二星真的是非常不容易。”
“二星不要。”白路说道。
罗斯苦笑道:“有件事没和你说,你不知道我把你的饭店夸成什么样,米其林三星代表着三个档次,一星是特别优秀的饭店,二星是值得跑远路去吃一次的饭店,三星级饭店是值得停下手中事情,不论多远,哪怕坐飞机也值得吃一次的饭店,我把你的饭店吹到四星以上,如果有四星评判的话,你的饭店是唯一一家,值得坐火箭去一次,不吃到你做的饭,根本就是美食品评生涯的不完整。”
说到这里叹口气:“我让丽芙通知你,是想你有个好表现,可你根本不在饭店,也不在乎这个荣誉,搞成现在这样,不但掉我的面子,连汉生和山田的面子都掉了。”
罗斯是现任亚洲区美食观察员,汉生是退休的美食观察员,山田是寿司之神。不说罗斯,后两个人在世界美食界都算是薄有名气。
米其林红色宝典对大陆饭店不做评选,因为罗斯吹的太邪乎,又因为汉生和山田两位老人家的联手推荐,杂志社总部才会破例派人过来。
听罗斯说的凄凉,白路随口回道:“我还就不信了,改天你把那帮家伙都请来,我给他们做饭,不就是个三星么?”
罗斯又叹口气:“你不明白评判标准,他们是不可能来的。”跟着又说:“一个饭店的评判标准,食物是一部分,其它条件也很重要,比如装潢装修如何,就餐环境是否嘈闹,配酒如何,服务如何等等等等,你这次能评上二星,可以说完全是后面几项的功劳,当然美食也不错。”
罗斯大概介绍一下标准饭店为什么能评上米其林二星。
单就一个饭店来说,标准饭店很不错,有个问题是嘈杂,这个问题没办法避免,好大个大厅坐满了人,你一言我一语,饭店内的声音自然会大。
除此外,饭店没有知名厨师。虽说考评一个饭店的主要标准是食物,而非人。可一帮毛头小子好象流水线工人一样做菜,使菜品缺乏灵魂,难让人满意。
在评判过程中,观察员会去厨房、厕所等处走走,这些同样是评判条件之一,于是发现到厨师问题。
另外配酒要讲究,不能所有菜都上一坛果酿,要红肉配红酒,白肉配干白,而且还要是好酒……
总之,许多来吃过饭的观察员找出一堆毛病。
说过毛病,下面说优点。
优点是太神了!
尽管在用餐前会对配酒不满意,可当大家开始饮用后,用漫画书的词语形容,那是瞬间被击中灵魂。实在太好喝了!只冲这酒就值得专门坐飞机来吃一次饭。
击中他们灵魂的不光有酒,还有酱料。
标准饭店的酱料全是白路提前制作出来,交由厨师们使用。酱料不足得及时补充。
这里有好几种酱料,做不同菜放不同酱料。在超级美味酱料的调味下,那道菜品自然好吃。
可有一点,不是所有菜肴都放酱料。这些口味极刁的美食家们轻易吃出不同菜品的味道差别,有酱料的菜比不放酱料的菜要好吃很多。
这是什么缘故?难道是手艺差别和菜品差别?
不管是什么差别,可以肯定的是,标准饭店有极好喝的美酒,还有最顶级的酱料,是世界上其他所有地方都没有的。
评判一个餐厅的分数主要来自菜品如何,如果标准饭店的流水线菜肴能再优上那么一点,极有可能评成三星。
公平来说,这家饭店除去用餐高峰时略吵之外,其它毛病都不算毛病。只要菜品再好一点,就好那么一点,米其林三星的牌子兴许就可以挂上了。
在这里吃饭是享受,和西餐一道道上菜不同,许多道菜肴同时摆上,每一道菜是一个图画,许多道菜布在台面上又是一个图画。
不光菜品好看,所有菜肴都制作的毫无问题,这是流水线**作的优点,掐着时间控制火候做菜,绝对不会让你吃到或生或糊的东西。
有了好的菜肴,还有精美的高档餐具,再由极美极有气质的美女为你服务,从头到尾都挑不出毛病。
那些女孩太漂亮了,每一个都受过专业的礼仪训练,脊背永远挺直,永远带着骄傲和自信为你服务。
因为这许多优点,综合众多美食观察员的意见,杂志社把标准饭店定为二星,决定在下期杂志刊出。
这是要开创纪录,除港澳台外,米其林红色宝典根本不给大陆饭店评级。
如今他们肯了,不要说评二星,就是一星,也会马上吸引无数客人赶来吃饭。
可白路不满意,听完罗斯说的话,随口回道:“就这样吧。”
罗斯没听明白:“就哪样?”
“就这样,我只要三星,你让那帮家伙再来一次。”白路说。
罗斯有点无奈:“我刚才解释半天,你都没听?”
三星饭店不是为美食观察员服务,是为来用餐的客人服务。你身为大厨,不在饭店为客人服务,只想着给美食观察员做菜,然后骗来荣誉,这是不对的。
白路回话说听了,想想问道:“怎么才能变成三星?”
“每年他们都来品评,如果一直保持这个水准就还是二星,同样道理,提高变三星,降低变一星。”
“还得等明年?”白路说:“谢谢你,让你费心了。”
罗斯说:“说半天话,就这句好听点儿。”
白路笑道:“等你回来,请你吃饭。”
“就这么定了。”俩人又聊上几句,挂掉电话。
得到这个意外消息,白路又去找柳文青,下楼转上一圈,没看到人,见扬铃握着咖啡杯看电视,走过去问话:“文青呢?”
“哟,这才多一会儿没见就想她了?”扬铃笑嘻嘻说话。
“你要疯么?”白路说:“我是老板,有你这么跟老板说话的么?”
扬铃放下咖啡杯,站起身啪的打个立正:“报告老板,文青在洗澡,要我带你去么?提醒一下,洗澡时不能穿衣服。”
白路挠挠头,这丫头受什么刺激了?以前不这样啊。(未完待续。)




怪厨 第八百四十二章 孙望北出事
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幸好柳文青及时出现,穿一身板正职业装走过来,肩上背着皮包。
瞧这意思是要上班?白路好奇问话:“这么早?”
“一会儿去税务局办事。”柳文青叹气道:“哪有你这样的老板,什么什么都不管,可累死我了。”
白路赶忙换话题:“罗斯记得吧,打电话说咱饭店是米其林二星了,就这成绩也好意思告诉我,鄙视他。”
“真的?”柳文青双眼放光:“太棒了!这么长时间,我都以为没戏了。”
“棒什么棒?不拿三星有什么可棒的?”白路不屑道。
柳文青瞪眼道:“亏你还是个厨师,什么都不懂,米其林的星星特别难拿,一般都是先拿一星,经过一年多的许多次考察,只有做得特别好的饭店才能升到二星。”
“是么?罗斯没告诉我。”
按照柳文青所说,能一下拿到二星好象还很厉害?
听白路说不知道,柳文青犹豫一下:“我是听别人说的,也许不对。”接着突然大叫一声:“啊。”食指按在嘴唇下方,半张着嘴巴,好象想起什么事情。
白路说:“干嘛?吓人玩?”
柳文青说:“按照评分标准,今年拿下二星,明年想要升级,必须比今年做的还好才成?可是怎么才能更好?”说话时,眼睛盯住白路看。
白路一激灵:“别打我主意。”转身要跑。
柳文青气道:“放心,不让你去干活。”
“哦。那你说吧,怎么办?”只要不让自己干活。其它全不是问题。
柳文青说:“想要升级星星,菜品必须提升味道,这个从目前来看很难很难,因为已经是顶级料理,咱只能从别的地方加分;服务员这块不行,丫头们的服务也已经是最牛最棒,没有多少提升空间,国宾馆那些人不过如此。咱只能从摆设啊装修这一块想办法,白老板,咱重新装修吧。”
“好。”白路一口应下来,完全不在意饭店刚开业还不到一年。
柳文青气道:“好什么好?这么好的饭店干嘛要重新装修?再说了,装修就要停业,我才不干。”
“听你的。”不管柳文青说什么,白路都保持附和的态度。
柳文青琢磨琢磨:“我再想想。”这句话的意思是想无可想。
标准饭店的总设计师是她。差不多所有一切都是按照她的想法来做,即便是随着岁月增长,脑海里产生其它想法,可也只是小小改动,与饭店的整体风格不冲突。
看这丫头又准备当思想家,白路拍拍她肩膀说道:“这么累干嘛?你要向李可儿学习。没心没肺活的快乐。”
柳文青说:“她是你姐,我又不是。”
扬铃帮腔道:“就是就是,她是你亲戚,想怎么做都成,我们俩是你的员工。能一样么?”
白路无奈看扬铃一眼:“再废话把你还给丽芙。”
“休想!你把老子弄回国,就得负责!”扬铃不惧怕威胁:“再说了。现在丽芙的汉语说的比我英语还好,我回去干嘛?”接着面容一转,用带有调笑之意的语气冲白路说道:“爱情的力量当真伟大,简直就是最强劲的学习动力。”
白路点头:“你以前能考上国外学校,一定是为了爱情。”又跟柳文青说:“别想了,先庆祝你的二星吧。”
“对,庆祝,他们什么时候来挂牌?”柳文青问话。
“还得挂牌?不知道。”白路转身就走。
柳文青也没追问,这杂志每年一期,想要挂牌,起码得等到明年春天才行。在杂志没出来之前,口说无评,鬼知道是不是真能得到二星评价。
在白路离开后,柳文青问扬铃:“找到人没?”
扬铃摇头:“哪儿那么容易?”说话的时候看眼周围,接着说:“最合适的是小丫,可惜她懂的太少,现在又太忙,没时间学习。”
柳文青问:“李可儿呢?”
“不成。”扬铃说:“慢慢等吧,反正每个月都招人,总能熬到个合适人才。”
柳文青笑了下:“还有一年,一年后标准大厦建好,酒厂建好,空出那么多岗位,看你怎么安排。”
扬铃说:“有什么难的?不行就把白大猪拽来,拿枪逼他干活。”
柳文青笑道:“这主意不错,交给你了,我走了。”说完话拿着包出门。
在她走后,白路晃着下楼,他要去片场继续演员生涯。刚打开门,电话响起,是个不认识的号码,接通后是一个陌生的声音说话:“孙叔说要你费心了。”
就一句没头没尾的话,挂掉电话。
白路捏着电话想上一会儿,孙叔是孙望北?被抓了?
随后关上房门,走到正对面的沙发坐下。
十八层电梯间是个大厅,靠窗一侧摆了两张背靠背的大沙发,一张对着窗户,可以居高临下赏景,一张正对大门,用来歇息。
白路对着大门坐下,在想要不要问问高远有关孙望北的消息。
正犹豫着,电话响起,是何山青问他在哪,在家么?
白路说在门口。
下一分钟,房门打开,走出来林子和何山青,俩人在白路身边坐下。何山青犹豫下问道:“你知道了?”
“知道什么?”
“孙望北被关起来了。”何山青说。
白路点点头。
何山青说:“这个事儿谁也帮不了,从去年开始调查,半年前开始布局,现在才动手。”
白路问:“你怎么知道的?”
“知道什么?布局?”
“不是,孙望北的事。”
“自然要知道。我和佼佼那么铁。”何山青叹口气:“不告诉佼佼吧?”
白路点头,拿手机看日期:“都十二月了。唉。”
孙望北老早就觉察到不对,一直想给佼佼留下笔财产,可是太难。好不容易找到值得信任的白路,在十月初转过去十几亿的托付资金,才算了了心思。
按说以他身家想去哪里都行,可以带着大笔钱财重新来过。但因为利益关系牵涉太深,偏偏不能走,要老实等着被人调查。
这是最悲剧的事情。明明知道有人在暗中调查你,却只能装做不知道,要和以前一样的生活。想要自救或是提早做准备,都得偷偷进行。
何山青又问:“要是查到孙佼佼怎么办?”
这个查到是说找她问话,询问和孙望北有关的事情。
白路撇撇嘴:“不让她回来就没事。”
不让她回来?说的简单。若孙佼佼知道老爸出事,你说会不会回来?
何山青叹口气,拍拍林子肩膀说:“流年不利。前些日子是桃子家出事,现在是老孙家。”
林子恩了一声:“目标又不是他们。”
孙望北是一个典型的红色商人,非官场人,只要肯舍弃钱财,应该能保下一条命,现在的问题是上面想要查多深查多久。
白路说:“谁也别告诉佼佼。过些日子我去美国。”
何山青说:“我也去,咱一起。”
林子想想:“多叫些人,当是去旅游。”
白路说好,起身去按电梯。
何山青说:“想一下,佼佼总会知道这件事。到时候怎么办?”
白路想不出来:“到时候再说。”
“那成。”何山青琢磨琢磨,起身说:“我现在就去美国。”
“不能去。”林子和白路一起喊道。白路说:“你现在去。让佼佼觉察到怎么办?”
何山青想上一会儿,仰起脖子长出口气,重重坐回沙发上,小声说:“其实佼佼也挺可怜的,除了有钱。”
白路没再说话,等电梯上来后进入,关门后下沉。
电梯往下走的时候,分别在几层停下片刻时间,有几名外出住户进入。看着电梯门开了又关,住户进了又进,白路的心情有些沉重。
孙望北的事情不比其它,属于最顶层的斗争,自己再能打能杀,也不可能去劫狱救人。凭自己的力量只能眼看着事情发生发展,最终结束,完全帮不上一点忙。
俩人在十月初见过一次,从那以后再没见过,也几乎不打电话。从那时的对话来看,孙望北给孙佼佼还准备了一份钱,估摸着数额过亿。可问题是孙佼佼不知道。
孙佼佼名下有两份大的投资,一份砸在传奇妹子的地产公司里,一份砸在美国的电影公司里。除此外,身上大概还有个百万美圆的银行卡。
现在孙望北出事,这两笔资金肯定要追查、甚至没收。
白路想上好一会儿,等电梯门打开后,给传奇妹子打电话:“孙佼佼的股份我要了。”
传奇妹子说好,问还有什么事。
白路说:“没了。”
他要这个股份的意思是说自己拿钱买下孙佼佼那份。
孙佼佼投资过去的钱是从孙望北公司那里转出去,查孙望北,必然会收回这些钱。国家不要股份,只要现钱。白路这个电话是提前打招呼,如果国家要变现这部分股份,让传奇妹子想办法卖给他。
走出大楼,有风,冷洌空气扑面。白路紧紧衣服,往小区大门走去。临到门口,忽然停步,给明臣打电话:“我请假。”
明臣有点激动,声音很大:“为什么请假?”
“有事,请一天假。”白路挂掉电话,去停车的地方找到自行车,抬到门卫室,接水擦车,又给轮胎打气,收拾一新后回家拿钥匙,顺便换衣服。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来(.)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。.阅读。)




怪厨 第八百四十三章 元龙很郁闷
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十五分钟后,白路戴着手套帽子、穿棉衣蹬自行车,在城市的大街小巷到处转悠。
人啊,活着就是没完没了的烦心事。
佛家说,人以啼哭向世界宣告你的出生,说明人生悲苦。我们活着就是忍耐苦难的历程。
白路从来不这样认为,他认为活着就该笑,没心没肺的笑,像个傻子一样的笑。可是笑再多,也不得不同意,烦恼才是你活着的唯一证明。
白路蹬着自行车到处走,在找礼物。
临去片场前想起扬铃的提醒,有两个老外美女要过圣诞节。
本打算到时候随便买个什么寄过去就行。可美国还有孙佼佼,他认为该用点心。
早上时候,街上满是汽车,到处塞车,公共汽车上挤满人。人行道上也是步履匆匆的上班族。
路口或是好的地段多有个煎饼果子摊,边上总等着三两个人。那股味道顺风而散,飘进白路的鼻子。
觉得饿了,找个人少的煎饼摊儿停下。等上十分钟,一手拿煎饼一手扶车,边吃边骑。
送礼物是件难事,用心送礼物尤难。
白路骑骑停停,看过无数汽车无数行人,也没看到要送什么礼物。
从东三环出发西行,走直道过三环,进入二环。沿着二环辅路先走外环,再走内环,后进到二环里,在各条胡同里穿行。
很快到中午,再买个煎饼果子吃。转方向往北走。那里有许多传说中的高等学府,学校边上一定有很多古怪玩意。
学校附近最多的是人。有学生有游客有教职员工,车来车往,人流如织。在人群中,继续北行。
又骑出五、六分钟,看到路边烤肉店在生炉子,白路一下想起炉钩子。大个子很喜欢那玩意,好容易去趟边疆就带了俩炉钩子回来。
车停道边,回想把那玩意放哪了。
想上好久没想起来。骑车往回走。
方才是没有目的到处乱走,没感觉有多远;现在往回返才发现路途遥远,很怀疑自己是怎么骑过来的。
一路骑到国家大道,在东二环附近找家金店停下。
骑一天自行车,身体很热。早拿下帽子,衣服拉练略拉下一点,看着略有些邋遢。
金店门口有停车位。白路骑过去,刚停好车,保安过来说:“这里不能停自行车,请把车停到后面。”
白路看他一眼,摸出一百块钱:“看车费。”往车座下面一掖,走进金店。
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