重生日本当厨神

嘿，想靠嘴炮骗一道发光料理？
门都没有！
夏羽差笑出声。
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重生日本当厨神 第60章：研究所的食材
“更好的豆腐？”
凉子丽娜托着下巴，扭头看向神原正人，目光灼灼。
“部长，最近我们十一区美食研究所，用规模栽培出来的大鲔肚大豆，研发出了一种新式豆腐好像叫作霜降豆腐吧？”
神原正人笑了。
“对！”
“霜降豆腐比较特殊，含油量高，柔嫩可口，我们管理部已经收到了巨额的订单，绝大多数订单来自泛中华文明地区。而我们的生产机构正在日夜加班，尽量满足客人们的需求。”
闻言。
夏羽怔住了。
霜降豆腐？有耳熟的样子。
同时他也好奇了，美食研究会，那是总部研发局的一个独立机构。这个部门也是当中最为神秘而且也是最为庞大的，它们在全球范围建立了许多栽培种植生态区，霓虹本土的第十一区美食研究所，便是总部机构的一个分支。
“或许可以用那种豆腐来尝试制作完美的麻婆豆腐。”凉子丽娜转而紧紧盯住夏羽，“明天我会带一些霜降豆腐过来，跟你共同研究。”
说实话，夏羽也对十一区美食研究所弄出来的新式豆腐，充满了好奇。
“你把豆腐送过来就可以，共同研究就算了。”
夏羽随口说道，并没注意到北条美代子在旁边疯狂对他眼神示意，很是焦急的样子。
“你”
凉子丽娜眼底掠过一丝怒色，但是为了完美的料理，她尽量心平气和说“你可能还不知道我是谁。那么就容我自我介绍一下”
“停！”
“我对你没一兴趣！”
前面她不礼貌的行为，让夏羽对她感官极差，甩甩手，扭头就走，“神原先生，还有剩下两道料理，我一并做给你享用。另外，请你好好约束属下，不要让她再擅闯私人厨房了。”
“嗨，嗨！”
神原正人很没有节操的头，眼巴巴目送他走进厨房，然后脸一沉，把在厨房附近张望游荡的僧衣壮汉拖来。
“给我坐好了！”
一巴掌轻拍在僧人锃亮的脑门上，并把僧人按在一张椅子上坐好，神原正人指着他笑骂“你不用找那个什么特级厨师了，刚才你也去了厨房，有见到其它人么？”
僧人惊愕，想过后，便是一脸难以置信之色。
“部长，你是说，那个少年是特级厨师？”
喉结不受控制的滚动。僧人深深骇然，自己都被自己的想法吓到了。
高中生特级厨师，天才程度恐怕不差于百年前崛起的厨神刘昴星。在那个时代，十三岁就成为特级厨师的刘昴星，可以说当世仅有，直到今天也没有谁能打破这个记录。而同时代的天才厨师兰飞鸿，十九岁，与刘昴星同时通过特级考核。
还有百年前广州阳泉酒家的副料理长，及第师傅，也是二十岁才当上特级厨师，但让美食界遗憾的是，及第师傅令人震撼的冰雕料理绝技，失传了。
想到阳泉酒家，僧人眼底就浮现敬畏。
百年前，阳泉酒家就是料理界的风汇聚之地，有太多的料理界高手，曾经在那里修行。
虽说二战后阳泉酒家于废墟上重建，已不复往日的香火鼎盛，可在中华料理界的地位，就跟远月于霓虹本土一样，举足轻重。
而如果说到在全球料理界的影响力，传承古老的阳泉酒家，显然是稳压远月一头的。
“不，他不是特级厨师！”
凉子丽娜插话道“我前面在厨房全程观看了他的料理过程，基本功很扎实，在远月和食林寺的学生中属于尖的，可是在高级技法上有缺失”
说着，凉子丽娜犹豫一下，才蹙眉道“他好像是接触厨艺不久，可他又给我一种很老练的感觉。太奇怪了。”
僧衣壮汉沉默。
神原正人则若有所思。
他是夏氏小店的老主顾，可他第一次吃到夏羽的料理，还是老头子国前几天。
那碗充满了模仿气息的牛肉拉面，让神原正人挺惊讶的，可也仅仅惊讶而已。因为单纯的模仿，即便细节再如何完善，却也缺少了最重要的东西灵魂！
然而，这次尝用魔幻麻婆豆腐，神原正人就被料理之魂紧紧包裹，现在名为食欲的恶魔，还在内心不断向他发起饥饿的抗议。
是什么让他一个少年厨师成长如此迅速？
神原正人满心的好奇。
炒青江菜和芙蓉蟹肉蛋，其实做法比魔幻麻婆豆腐简单许多。
不到半小时，夏羽便将两道加了盖子的料理，呈上餐桌。
“请慢用”
夏羽这不自己揭盖子了，而是笑着退到旁边。
神原正人毫无迟疑掀开其中一个盖子，哗啦，随着刺目的光芒，鲜之气息顿时弥漫而出。
这种鲜味不是海鲜，而是河鲜。
这瞬间神原正人似乎见到了忙碌的捕蟹场景，一个个肥美的大闸蟹，被渔网打捞而起，被渔民带家中，丢进锅烹煮，变得红透透的。随后渔民一家在享用着美食，其乐融融，脸上都洋溢着幸福的笑容。
“这个盖子我来开！”
一声大喝打破了神原正人的料理幻想。
僧衣壮汉弯爪如勾，抓向另一个盘子上的盖子。
啪！
这只手却在半途被拍掉。凉子丽娜不善地剜了一眼僧人，“这个盖子由我开！”
“不行！”僧人瞪女搜查官。
“那就食戟！”
“食戟就食戟，谁怕谁啊！”僧人怒而拍桌。
友谊的小船说翻就翻。这两人同时站起来，气势汹汹。
“咳咳。”神原正人在他们刚刚站起时，抓住了空隙，手伸过去，猛然掀开第二个盖子。
霎时间，小店鸦雀无声，到了午夜该有的寂静氛围。
芙蓉蟹肉蛋是鲜。
那么，炒青江菜，无疑就是蔬菜的清爽。
呼呼。
仿佛有一股春之风拂过店面，针锋相对的两个人，神色都柔和下来，轻轻闭上眼。
等他们再睁眼时，所目睹的，竟是一幕人间惨剧。
神原正人已经拿了筷子和碗，在大快朵颐，又是夹青菜，又是夹蟹肉蛋，吃得非常专注，且盘子里的料理，在以肉眼可见的速度减少。
“啊”
“部长你怎么能这样！犯规啊！”
僧人扯起粗大的嗓门尖叫，一屁股坐椅子，急不可耐地拿起筷子。
凉子丽娜同样机敏地坐下，也不说什么食戟了，只管吃吃吃。
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重生日本当厨神 第61章：小试爆炎
食客吃得舒爽，夏羽在旁边，同样舒爽的领取任务奖励。
“系统深夜档开门红已完成。”
“厨艺等级提升至v13。”
“获得1000名望值。”
夏羽这没有丝毫迟疑，呼叫厨神商店，筛选到火候的进阶技能爆炎，消耗1500名望购买下来，并直接在物品栏里使用。
脑袋多出一股陌生的信息流，就如同死记硬背，把某种知识牢牢记在脑中，剩下的只有多去实践，多练习，知行合一，才可以说真正将技巧用得娴熟。
转到天赋面板。
‘爆炎’这个进阶厨技的图标，已在‘火候’基本功树状图的上方，闪闪发亮。夏羽把厨艺刚刚升级拿到的1个闲置天赋，加到‘爆炎’上，注视着天赋等级数据，由0变为1，这代表他真真正正，把一个火候技巧学到手。
名望值剩下533。
夏羽暂时不打算购买新的蓝色食谱，要买也是买奇迹彗星炒饭，可这本食谱价格是800，在一干蓝色食谱中，算是尖那种。
如果把奇迹彗星炒饭食谱也买下来，那么他就掌握了第四道发光的料理。
深夜，吃饱喝足，三个人坐在门口半掩的料理店里闲聊。
“这道芙蓉蟹肉蛋太鲜美了！我仿佛听到了鸡蛋和大闸蟹的呼唤！”
“炒青江菜也很不错，春天的气息！”
僧衣壮汉对芙蓉蟹肉蛋赞不绝口，神原正人则对爽口的青江菜赞。
凉子丽娜也发表看法，力挺麻婆豆腐
“那道麻婆豆腐我觉得更不可思议。接近完美的完成度！”
“而且，蜀川料理味道很重，一般来说尝过之后，味觉就被麻与辣支配了，后面吃什么东西都食之无味，但我们并没有漱口，连续品尝了后面两道菜，味觉没有迟钝，相反地还变得敏锐了”
女搜查官眼底流露出复杂的色彩。
她居然在一个学生厨师开设的小店里，尝到了自己难以复制出来的伪完美料理。
三人闲聊过后，愕然发现主厨跑没影了。
北条美代子始终站在旁边，见到神原正人、凉子丽娜，还有一个可能是那位特级厨师的高僧，扭头四下找人，她不由指向厨房。
“阿羽厨房了。”美代子小心翼翼的说。
在三位厨艺大能面前，她可算把自己的强气完全收敛起来了。
亲眼目睹这三位大名鼎鼎的厨师，是如何称赞夏羽的料理，北条美代子内心竟有一种自己也不明白的兴奋。原来打败她的家伙，已经足够引起特级厨师的重视。
“厨房？”
想刚刚吃完的料理，口水又有哗哗往下淌的趋势。
僧衣壮汉第一个站起来，大步走向厨房，这神原正人竟没阻止他，跟了上去，凉子丽娜反而落在了第三位。不科学。
“嘘！”
在厨房门口停住，神原正人扯住僧人，自己上前，尽量把拉门动作放得轻缓，让密闭的厨门露出一条缝隙，紧接着，三张凑近门缝的面孔，倒映着红色的火光。
厨房中，一口架在炭火堆上的铁锅，被烧得红通通的。
而夏羽正背对着炭火堆，在厨台上忙碌。
“他这是在做什么料理？”僧人摸了摸光亮的脑门。
“猪肉，卷心菜，青江菜。”
“姜片，蒜末，青椒。”
小声念出夏羽在厨台上准备好的食材。神原正人同样充满疑惑。
咦。
三人一惊。只见夏羽从炉灶上咕噜冒出滚滚热气的煮锅中，捞起一大块即将煮熟的五花肉，摆在了案台上，趁热把五花肉切成薄薄的一片。
夏羽的刀功自然不成问题，唰唰唰，银亮的厨刀化作残影，五花肉很快就变成一盘猪肉片，冒出袅袅肉香。
“呼”
并没有注意到门口的三双眼睛，夏羽取来抹布，包住红锅子的两耳，把烧得红通通的铁锅搬灶台上，旋即准备烹饪了，左右两手，一手拿着混杂了猪肉片、卷心菜和青江菜的盘子，另一手则持握锅铲。
气氛一时间凝固。
夏羽没有急着动手，而是仔仔细细把脑中关于‘爆炎’技巧的知识，再梳理一遍。
厨房外的几个人却等得有急。
“红锅啊！很难控制火候吧！”僧人低声说。
“用炭火堆把铁锅烧到这种程度，他到底准备了多久？把蔬菜投进这种温度的料理锅里，稍不小心，蔬菜就要失去所有水分糊掉”凉子丽娜道。
“一道蜀川料理吗？”神原正人敏锐观察到盘子大杂烩的食材中，有被切成小段的青椒。
嗞嗞。
就在他们讨论间，夏羽轻吸口气，一股脑把所有食材，猪肉，卷心菜，青江菜，还有姜片、蒜末、青椒等调配料，通通投进了红锅内。
“轰”
下油并投进食材的刹那，料理锅瞬间涌出火焰，狂躁的火蛇冲天而上。
锅铲在夏羽手中，仿佛化成了降服火蛇的伏魔棍，细碎的火焰分别将切片的蔬菜和猪肉裹住，随着夏羽锅铲的翻炒，这些食材冒着火升到半空，在火焰熄灭前，又坠锅里，与锅面接触的刹那，即将熄灭的火焰又熊熊燃起。
大火炫彩夺目，厨房外的几个人，不禁为夏羽暗捏一把冷汗。
红锅的火蛇一度狂涌而出，几乎把他吞噬。
翻炒时，那些翻飞坠落的燃烧食材，也随时可能将他燃。
这种粗暴而霸道的烹饪技法，还真是让人提心吊胆！
由于红锅的温度太高，这才下锅不到几秒钟，食材就煮熟了，且浓香如潮水一般汹汹涌出。
猪肉香，蔬菜的清爽，还有一加了青椒的辛辣。
光是嗅到泄露出来的一丝味道，厨房外几个人就是一阵失神，胃又在抗议了。
“搞定”
一个松了口气的低呼，锅铲迅速挥动，三两下，红锅里的料理就被铲到事先已准备好的盘子上。夏羽擦了擦额头的汗水，满意地注视新鲜出锅的料理，“第一次试手，还不错的样子。”
盘子里的料理，切成薄片的五花肉，没有丝毫焦黑，亮晶晶的，菜色完美。
而且，缀在猪肉片间的卷心菜、青江菜，依然保持着绿色，略微卷曲，表面是一层鲜亮的爆炒油脂，不可思议。
“系统，打分吧。”
“合格。”
“具体”
“6570分。”
夏羽听罢头，露出笑容，“可以了！初次试手，给我多练几个小时，就能冲击80分的样子。如果买到了食谱，两三天就能让菜品发光！”
这时候，突然有声音从门外传进来
“这道料理，可以给我们尝尝吗？”
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重生日本当厨神 第62章：大爆回锅肉
“你们真的要品尝？”
夏羽愕然身。
他这道料理，刚刚上手，60分到70分，也就远月普通学生的水平，在高级吃货的眼里，恐怕摆不上台面。
神原正人领着僧人、女搜查官进厨房。
“这道料理有名称吗？”神原正人很关切的问。
“有啊，大爆锅肉，蜀川料理。”
“大爆锅肉？”
想到刚刚夏羽在红锅上烹制料理，火蛇狂舞的情景，神原正人笑道“表面上看，炉灶只是开了小火，称不上大爆灼烧，可实际上，烧得火热的红锅，才是这道料理的关键，大爆就隐于小火中，即便是小火，把它加热到最大极限，也足以产生爆炎的效果！”
他没试吃，就看出了料理的秘诀。
僧衣壮汉闷声道“猪肉事先放在锅里用清水煮，已经有八成熟，切片之后只要投进锅里快速翻炒，就能达到十成的熟度。”
“关键还是爆炒之中的火候功底！”
“对，为了把从青菜里渗出来的大量水分，在一瞬间蒸发掉，压倒性的强大火力是必不可缺的！”神原正人惊叹。
“受热是否均匀！”
“还有翻炒的时间！”
“这两个火候基础很难掌控！”
凉子丽娜也难得开尊口，冷冰冰评价。
“越是强大的火力，就越要注意受热均匀和翻炒时间，稍不小心，其中几块猪肉片过度受热，变焦了，或者是蔬菜在水分蒸发干净后，没有及时出锅，不止菜色变得枯黄，润滑爽口的口感也会被破坏这样一来，料理就相当于制作失败了！”
夏羽耸肩，这几个人把该说的都说了，这道‘大爆锅肉’，秘诀正在于火候的控制！
‘大爆锅肉’出自中华一番原著。
在长江上，小当家与黑暗料理界五虎星之一的‘爆炎厨师’亚刊对决，用两道火焰料理勉强与亚刊的料理‘天雄炙青鱼’打成平手。
那两道火焰料理其中的一道，就是‘大爆锅肉’。
当然，夏羽也只是根据记忆，尽量的还原食谱，如今看来成果还不错。
把‘爆炎厨师’亚刊的成名火候绝技，用来烹制小当家的料理，想法有恶趣味。夏羽也不知道能否通过创新和努力，让这道‘大爆锅肉’超过原著。他打算试试，若有可能就把食谱买下来，添一手杀招。
“先尝尝看吧”
找来筷子，几个人挤在狭窄的厨房，人手一双筷子。后来北条美代子也挤了进来，充当新菜品的试吃者。
夏羽率先夹了一块锅肉丢进嘴里，然后闭着眼睛，细细咀嚼。
唔！
第二个试吃者是神原正人，香喷喷、闪烁着油亮肉汁的锅肉，刚送进口，他就猛地瞪大眼睛，咔嚓，手上情不自禁用力，筷子应声折断。
“舌尖上好像有火焰在跳舞！”他一口把锅肉吞下，舌头在口腔里搅动，唾液急剧分泌，忍不住第二次下筷，“这种感觉是怎么事，明明味道很普通，但就是好吃，火焰仿佛也变成了一种调味品，是火焰让这道菜品升华了啊！”
僧衣壮汉也吃得满嘴流油。霓虹的和尚喝酒吃肉娶妻生子是很正常的。
“是的，火焰的味道！”
口中塞满了锅肉，腮帮子鼓起。僧衣壮汉不禁伸长了脖子咀嚼，吐出一口灼热的气息，眼里有震撼，有领悟，“我嘴里就像是塞进了火山”
他说着，感觉到热，不由自主地把僧衣领口拉开，皮肤已渗出一层细密的汗珠。
凉子丽娜则是沉默地下筷，吃了一块肉，就有第二块，第三块。
“这就是火焰的神髓吗？”
北条美代子一只手撑在厨台上，另一只手颤抖持握着筷子，双腿并拢夹紧，俏脸嫣红，美目迷离，给人一种醉酒的感觉，连说话都是软绵绵的，音调变成了萌妹子，而非正常状态的女汉子。
摇摇头，放下筷子，夏羽托着下巴沉思。
还不够，半成品而已！
这道料理有近乎完美的刀功，猪肉片大小对等、形状相似，其它副食材，青江菜、卷心菜乃至青椒的刀功，也是无可挑剔。
可评分为何上不去？
这说明除了刀功，其它地方问题很多。关键是他对‘爆炎’技巧的运用，非常稚嫩，属于新司机上路。
想到这，夏羽便有种关店歇业，躺到床上，进入厨神空间疯狂练习的冲动。
剩余的500多名望值，足够他魔鬼训练一阵子。
午夜，旧商店街已不见行人，外面静悄悄的。
神原正人领着僧人、凉子丽娜走出小店。
“去吧。”
摸了摸略微凸起的小腹，今晚连续品尝数道美味的料理，神原正人一本满足。
向街区外走着，僧人忍不住问道“部长，你是不是早就知道这家料理店的存在了？”
“当然！”
神原正人瞟他一眼，笑了笑，“那个少年，继承小店不过半个月，而在半个月以前，小店的老板兼主厨，是一名夏姓的厨艺界前辈。”
夏姓的厨艺界前辈？
僧人整个人都震了震，失声道“是夏擎先生？”
“嘘！”神原正人竖起手指，眼中含笑，“你知道就好，可不要张扬出去，那位少年是夏擎先生的孙子，我可不想他被黑暗厨师盯上。毕竟夏擎先生在离开前，专门拜托了我，好好照顾他孙子的。”
他们的车就停在商店街外面，三人上了车，僧人坐在驾驶位，凉子丽娜在副驾驶位。
神原正人在后车座，望车后渐渐消隐在夜色中的街区，稍作思忖，就拿出了手机，拨通一位属下的电话。
嘟，嘟，嘟
连续打了几通电话过去，才有一个疲倦的声音抱怨道“部长，现在是三钟啊，拜托，午夜三钟，你不能这样压榨员工！”
“帮我查查一些资料。”神原正人自顾自说，“关于‘发光的料理’。”
“发光的料理？”
电话那头嗤笑，“部长，你不是在梦游吧？料理怎么可能发光，如果有，那就是魔法，不是厨艺！”
“你只管查，可以让中华分部的研究所帮忙。时间圈定在1850年到1950年这一百年里。”
“可是部长，美食界这段时间的资料有断代，尤其是中华大陆，经过惨烈的朝代更替战争后，很多厨艺都失传了”
“正是断代才让你查！”
啪。
挂断电话。神原正人吐了口气，想不久前吃下的发光料理，喃喃道“如果‘发光’是一种料理绝技，那么百年前厨师崛起的辉煌世代，肯定有这方面的资料！”
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重生日本当厨神 第63章：幻想的食材（上）
（s加更！加更！感谢‘苍翼四重奏’同学的打赏，本第一个舵主出现辣！）
嘀嘀。
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此时，夏羽刚好在床上醒来，随手把枕头旁边的手机拿起，睁开酸涩的眼睛，定定看了屏幕一会，视野才逐渐清晰。
“咦”
是一条钱款到账的信息，不过并非某某银行，而是软件的消息弹框。
“个人账户新增350000円。”
昨晚午夜档营业的钱到账！
三道发光的料理，应收30万円，钱却多了5万，估计是那道‘大爆锅肉’让神原正人吃爽了，一打赏小费。