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重生日本当厨神

时间:2023-05-25  来源:  作者:千回转z
“轰隆……”
短短几秒后,前一秒还在咆哮的勐兽,就扑通跌倒。
“麻醉枪!”
场馆一堆质疑声:“什么时候麻醉枪对幻想物种也有如此显着效果了?”
“笨蛋!注意针头!”
“那绝对是美食会研究派的新产品!”
争吵不休。
至此,观众、厨师们,才开始审视雷哲身侧那位身材纤细毫无存在感的女性厨师。
“这个人,第一阶段没出场吧?”夏羽心跳加速。(未完待续。。)
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重生日本当厨神 第616章:各自的底牌 下
「酒神龙」,说是龙,其实也只是一种有翼、会飞的食材。
眼睁睁看着之前凶悍不已的猛兽,被麻醉,被麟巨头雷哲持握一把合金刺,刺穿心脏、血水汩汩涌进装纳盆的情景,观众脸上惊惧渐渐消失,取而代之的,是一种好奇。
绝大多数人,包括在场的政要、富贾,对什么「酒神龙」都是陌生的。
这种等级的食材,哪怕‘美食会’研究总所,只怕都视如珍宝用来研究,而不是宰杀了烹煮,那多浪费。
雷哲孤注一掷。
这不仅仅是研究派面子的问题,更涉及到美食会领的死任务。
那位领已明言,谁能替他夺下传说厨具,他就可引领其踏上龙之领域。
“仅仅是比赛吗?”
面前的盆子,渐渐装满了血水,雷哲低头看自己倒映而出的血色影子,此刻被镜头对焦也无所谓,他暗暗握紧了拳头:“为了晋阶……必须争了!”
麟巨头抛却然,撸起袖子下场。
观众看他端起血盆。
嗅觉敏锐者,则是暗自骇然,牢牢盯住那盆散出奇异酒香的血液,忍不住地窃窃私语:
“他干什么?”
“难道他打算用血液直接泡酒……”
“「酒神龙」全身,筋骨血肉都含有酒精成分……用血液泡酒制酒也不是不可以,但……麟级真的可以驾驭如此食材?”
对场外声音充耳不闻。雷哲盆子一放,就对不远处的8号料理台,投以冷冷一瞥。
夏羽、朱青组合就在8号桌。
这家伙什么意思?
聚焦的镜头捕捉到这细节,夏羽、朱青同时皱眉,不少观众见状,却出嗷嗷叫声一个个面露兴奋这就是火药味啊,恩怨局,看点所在!
谁都清楚远月参赛团和研究派的生死恩怨。
第一阶段a区冠亚军之争,就已经刺刀见红了。
而且,远月团队的冠军,还是通过一场漂亮的食戟,狠狠踩死研究派夺下的。
那场压上冠军的惊天豪赌,观众历历在目。
所谓的恩怨对决,不正是如此么,只不过,薙切蓟已退场,麟巨头雷哲就要撸起袖子自己下场,为团队、为自己为组织争上一争!
“凡事,逃不开一个争字啊!”老爷子夏擎感概,他自己又何尝不是呢,半截身子入了黄土,却要回归故土争!
“那家伙什么意思?”
朱青气不过。
“别理他!”
夏羽拍她肩,一指台面备齐的东西,“我们赶快开始吧!”
“嗯!”
朱青重重地应了一声。
“给你”夏羽解锁食材手提箱,抓出一个全黑色密封的小盒子,“最后一枚了,悠着点!”
“交给我!”朱青脸色认真,搬来一个榨汁机,值得一说的是,机器并非自动型,这个不锈钢满满金属气息的机器,就被固定在料理台边角。
咔!
接着,一个大大木箱套进去,榨汁机被封锁在内,有点像是家庭迷你的拍摄箱,只有窗口对准这边,朱青的白皙手掌抓起圆溜溜的果实,虹光一闪即逝。
她另一只手,握住绞盘的木柄,缓缓动了起来。
一声轻微的“噗”,这是果实破开的声息,被夏羽听到了。
“从压榨环节,就得细致到毫厘啊!”夏羽暗暗说,自己则去朱青背后的料理桌,搬来黑色粗陶酒壶,同时,用另一个自动榨汁机,把他和朱青合力自制的冰糖,搅碎为小小的颗粒,待会合酒时冰糖很重要。
两人井然有序的分工。
其它料理台,情况却不太一样。
说是合作,可麟巨头无疑才是主厨,三天磨合时间太少,特级和麟级终究差别巨大,就算麟巨头有意放低身段,多数特厨挥得并不如意。
高空镜头俯瞰拍摄,将58张料理台的情况,放映出去。
真正有合作的厨台阵地,也就十几张,别说专业厨师,普通观众都看得出来不对。
“这赛制更改……看来让许多参赛团难以为继了。”
堂岛银好笑道:“一间厨房,不可能存在两个主厨,何况是要麟主厨、特厨配合烹调一道料理,要在同一道料理中,体现两种厨师的实力、汗水,太难了!”
才波城一郎拧眉,想到自己要与一位麟厨合作、搭档,心中也有些膈应。
麟巨头有身段有牌面。他何尝没有。
要绝对以一位麟巨头为主,才波城一郎自认做不到。
因此,他能理解赛场上多对组合挥失常。
“但,出色的,依然出色!”
才波城一郎扫视远月、八面楼、白玉楼、研究派、奥兰多派这些团队的参赛组合,低沉道:“前十排位战,注定很惨烈!这些团队……都是瞄准第一去的!”
“没错!他们目标都是第一!“
堂岛银叹道:“这样的比赛,‘势’很重要!”
开场大约一小时后,赛场上的料理演绎,也已经到了各显神通的白热化阶段。
“呼”
每张料理台都有不同的香气,蒸腾而起。
酒香,一团一团的,在赛馆上空厮打!
唐氏参赛团。
唐玉琼用清水泡软鱼胶片,用一个小巧的煮锅,混进花雕酒、高粱酒煮沸,呼呼呼,蒸汽犹如实质。
她背后,麟巨头唐山则在准备鸭肝酱。
浸泡过夜的鸭肝已经去血水,且用姜片、花椒、料酒泡过,去皮冲洗。
“花椒粒,姜片8片,香葱……”唐山把处理好的鸭肝,冷水入锅,烧开,去处浮沫,再一股脑投进准备好的配料。
明明要浸煮3个小时左右才可熟透入味的鸭肝,在麟巨头唐山手底下,只用1o分钟就捞取出锅,切块,剁碎成泥,压进小碗固定成圆形。
恰在这时,唐玉琼喊道:“唐长老,花雕啫喱好了!”
她开冷藏冰箱,把一个装有“果冻”的饭盒递来,唐山点点头,没急着接,而是用炒锅煎了数块漂亮的云吞面皮,以这块金黄面皮作为美食王国建筑的基底,摆在盘子上。
咚!
碗倒扣,捣碎成泥被压进碗定型的鸭肝,咚的掉落而出,稳稳落于金黄色面皮上。
相同的步骤,循环5次,得到相同的5道菜。
最后,唐山才接过“果冻”饭盒,银勺一划、一撇,舀起满满细碎的颗粒冻物,这些小果冻呈琥珀色泽,摆在鸭肝上,璀璨夺目。
“嘿嘿嘿嘿……”
唐玉琼笑嘻嘻的,目中写着自信神采,搬出自己最大的底牌‘转龙壶’的酱汁!
香浓的耗油香醋酱汁,浇洒在酒冻上,又淋到鸭肝泥,这一刻,酒冻、鸭肝、酱料混合交鸣,蒸腾而起的酒雾,隐隐在料理台上空形成了山岳,予人巍峨、厚重的气息!
这就是唐山麟级的食之奥义!
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重生日本当厨神 第617章:混乱
比赛司仪由古川慎一郎亲自担任,千代爱知、渡边由纪两位女主持则下台,穿插在各个料理台之间,引导镜头近距离拍摄,看主厨有空,可能还会递出麦克风问话。
“喔——”
突然,吃惊的大呼打破沉寂。
千代爱知看50号料理台,蒙圈道:“50号料理台的亚当斯主厨、奥劳拉主厨已经完成了他们的「酒」之料理作品!“
镜头唰的对焦而来。
画面上,是一位四十岁的白人麟巨头,和一位皮肤略黑有南美血统的女性特厨。
女特厨恭敬地侧开身,目送名叫亚当斯的麟巨头端盘上台。
亚当斯正值壮年,棕色长发披散在肩,五官棱角分明,蓝眼睛,鹰鼻,若非身上是一套洁白色的厨师服,那样踏步上台人们还以为是一位牛仔,个人风格强烈。
赛馆寂静一两秒钟,旋即轰的炸锅。
“太快了!”
“这才进行一个小时啊!”
也无怪人们吃惊。
烹调环节这才过去一个小时,还剩一个小时。
毕竟,珍馐是要费时间精心雕琢的,直接缩短一半时间就完成并上菜,难免给人一种敷衍了事、不太认真的印象。
可是当镜头聚集亚当斯的料理,骚乱又似遭遇静音法术,刹那间消失得一干二净。
人人张大了嘴巴。
哪怕赛场上,不少正在忙碌的组合,麟巨头、特厨们,亦抬头看上空的大屏幕。
“咚!”
盘子落在餐桌上,亚当斯从托盘,搬运下来5个透明的玻璃碟子,每个餐碟中,都是一个小巧的,由食材拼凑而成的“贝壳”。
这个贝壳,最外层的壳子,似乎是某种经过烤制的蔬菜叶,金黄色,色泽很是漂亮,而内里可就丰富了,有白色成块的冰冻,也有类似果冻晶莹的东西。
“请品尝,这是我的料理作品——‘菠萝冰霜’!”
亚当斯微微龇牙,端起一个透明的高脚酒杯,杯口对餐碟倾斜,透明液体顿时洒落在金黄色贝壳上,咔咔,贝壳就动态地缓缓打开——
同时,强烈的热带水果风味,似龙卷风一刮而出!
担当赛场司仪的古川慎一郎,吸了口气味,就暗暗心惊:“我像是在热带水果丛林,被飓风包围了,在飓风之眼……水果毫无章法向我砸来……”
“不错!”
一个略显按捺不住的赞叹。
那位自称‘酒吞’的红发英俊评审,手一指面前的透明玻璃餐碟,也没用勺子,食指就伸进贝壳口子,搅了一搅,带出不少汁液,他浑不在意外界目光如何,自己就啧啧吮吸手指,含糊不清道:“……嗯,果然是热带风情,菠萝汁弄成了碎冰?还有奶味十足的椰奶冻,等等,刚刚浇淋的原来是青柠檬汁,喔喔喔噢噢噢,藏在里面的小块烤菠萝肉,简直是点睛之笔……”
红发评审改吮吸为暴食。
“不对!”
哈的吐出一口气,他放下空掉的餐碟,又推翻自己的品鉴:“酒!”
“原来如此!白朗姆酒啫哩才是灵魂所在,给每种水果提味,这酒品质不同寻常,竟硬生生让普通水果的风味,撬开了极致之门!”
居中的银发老者奴良氏点头说:“白朗姆酒啫哩不同寻常!”
“亚当斯主厨,可以说说吗?”古川慎一郎抛去话题。
第一个上菜的麟巨头,淡定地答道:“事实上,这种白朗姆酒是我自酿的。它的原材料是甘蔗,取自古巴富饶的土地,那里气候可收获最好的朗姆酒材料。我取陈酿,用多种水果调制成特殊的鸡尾酒,之后才混合鱼胶制成酒冻……”
“难怪!不提椰奶冻,菠萝冰霜,青柠檬汁……这些酒冻、啫喱本身,滋味就足够丰富了!”奴良氏赞叹,目露深意,总结道:“不愧是麟厨师,我吃下这种小食,仿佛在热带水果园遭受飓风的洗礼,现在耳朵里还都是呼啸的风声……这是食物的声音,食义的体现,你成功了!”
亚当斯脸上却没有笑容。
见此,观众顿时好奇。
评审止语,这一轮只有奴良氏和红发酒吞开口,其余三位评审只是默默地品尝,没发言。
“那么,请五位评审打分!”
古川慎一郎讲。
观众们,包括赛场上不少组合都停下,注视大屏幕默数:
一,二,三!
第三秒,就有打分提示嘀嘀响起,顿时,屏幕五位评审头像底下,有了红色数字。
“7分,8分,8分,9分,7分!”
女主持千代爱知一口气说:“亚当斯、奥劳拉组合,最终得分是……39分!”
39分!
当自己念出这分数,千代爱知心情、表情都是崩溃的。
满分一百,这个分数岂止是不合格,简直惨不忍睹。
“呃!”
全场观众尽皆失色。
乃至赛场上,麟厨、特厨们都有夸张反应。
可是,镜头给予亚当斯面部特写,人们发现这位麟巨头始终很平静,似乎对如此低分已有心理准备。
“呵,果然这样!”
亚当斯摘下洁白的厨帽,向评审席微微俯身,就迈步而下。
古川慎一郎立即对两位女主持施眼色,怔站的千代爱知、渡边由纪,顿时醒悟,追上去:“亚当斯主厨,您对这个分数没有异议吗?”
“异议?”
脚步顿住,亚当斯面无表情:“这39分,只是给予我料理的分数!”
“什么意思?”
少数人明悟,多数人却仍满头雾水。
“赛制变化后,第二阶段的评分,麟厨、特厨各占一半!”镜头再度回到评审席,古川慎一郎在侧旁说,“也就是说,在特厨神隐的情况下,麟厨师个人作品至多能拿到50分……”
特厨神隐!
现场响彻嘘声,亚当斯的女搭档奥劳拉俏脸煞白,握紧拳头不甘心,可过一会,拳头松开她垮下肩,认命的样子,心中有怨怼:
“……和麟巨头搭档合作,要在同一道料理中,放进我的东西,那怎么可能!”
“麟领域的食义,会把它们通通压垮的!”
女性特厨放弃治疗。
亚当斯也是类似心态,多次尝试不行,他索性呈上自己的料理。
什么,呈上与特厨合作的作品?那种不伦不类,似是而非,对于多数有料理洁癖的麟巨头而言,简直无法容忍。
试想一位大艺术家,又怎会让别人,在自己的画布上,勾勾写写留下印记?
第一对组合,以39分惨淡收场。
观众们、主持人还在消化,岂料又是一阵脚步声。
噔噔噔……
这回,一共3位麟巨头迈步走出料理台。
唐山,红衣,雷哲。
千代爱知吸了口气正要调动气氛,现场忽然爆发出大骚乱,在一片惊愕目光中,又有几位麟巨头走出。
颜漠,帝萨尼,薛飞尘,兰初寒。
“阿羽,快点——”
朱青抬头见同为女性麟厨的兰初寒,朝这里投来隐含挑衅的一瞥,咬牙催促道:“我们不能落后!”
“好了好了!”
将一个调酒瓶放在料理台,夏羽甩了甩软麻的右臂,目中有少许讶色。
刚刚的摇晃调和,竟对手臂有不小的负担。
他搬上木托盘,又往木托盘摆了5个精致的玻璃酒杯,无需多余的装饰,比如柠檬片什么的,最后夏羽把调酒瓶放上托盘,“拿上去吧!”
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重生日本当厨神 第618章:麟厨师(上)
混乱突如其来。┡.Ωm
唐山红衣雷哲颜漠帝萨尼薛飞尘兰初寒……
还有端托盘小跑而来的朱青。
最终,这些麟巨头汇聚在评审席前,这群雄荟萃的一幕,便是今天比赛的一角缩影。毕竟普遍被麟巨头,都在这里了,其余巨头就如亚当斯,要么早早放弃治疗抛开特厨搭档自己烹调,要么,还在料理台里作着心理挣扎。
赛馆彻底寂静。
千代爱知聚集的麟巨头们,张张口,半晌说不出一句完整的话。
太快了!
这是提前一小时进行大会战啊!
蒙圈的同时,千代爱知就和场外观众立场一致,内心由衷的兴奋——愈是混乱的品尝鉴赏环节,就愈是精彩,他们希望见到的,是混乱的厮杀!
“一共八支组合呈上了他们的「酒」之料理作品……”
古川慎一郎扫过肩并肩,排列在评审席前的一位位麟巨头,目中藏着惊讶,他语急促一口气简单介绍8位麟巨头,多的也不说,陡转低沉道:“现在,进入品评环节,没有先后顺序,谁先谁后全意愿!”
“那么,请第一位出列!”
八位巨头却一动不动。
镜头扫去,麟巨头此时的状态,与第一阶段的特厨们差不多,左右瞧瞧,谁都没轻举妄动。
不需仔细观察,就可现他们眼神中面孔上的忌惮和凝重。
恐怕麟巨头对这混乱的境况也是始料不及的。
不过,人们还是现了一朵奇葩,镜头拉近而去,却见最后赶上台刚站定的朱青,单手支着托盘,另一只手对镜头挥舞,动作幅度很大,观众手托盘上的玻璃杯调酒瓶,不禁替她按捏一把汗。大姐您就不能多矜持嘛。
“喂,悠着点啊!”
场下夏羽瀑布汗。
“她真是你小姨……长辈?”一个诧异的嗓音,唐玉琼背着手,悄无声息挪近8号料理台,夏羽知道她为何有此一问,挺郁闷点头:“如假包换!”
“她应该来我们黑暗界!”
另一个清脆娇濡的嗓音。
小仙女吴莹莹蹦跳而来,她眼中是自己的师傅,也就是台上的女性麟巨头红衣。
李全李翰叔侄,还有林淼伊丽莎白都过来了。
台上,麟巨头荟萃。
台下8号料理台,却是顶尖特厨云集。
镜头总算抽身从评审席移开,大屏幕给了8号料理台七八秒钟的画面,人们惊讶于这些特厨居然围绕中心一位少年聚集,但当镜头给少年特写时,所有疑惑都消失无踪——
是他的话,特厨围绕并不稀奇。
“有趣!台上在争,台下也在争,两个战场!”
目睹此景,堂岛银金田瞬郁金香等等名人,大感有趣,一个个坐直了身子,更为期待了。
评审席前的僵持,很快由一个声音打破:
“都到这里了,你们还傻站着?”朱青见没人动,顿时轻笑一声,往前走了两步,于是手中木托盘,砰的一声落在桌面。
“那就我先来——”
朱青雀跃得似一个小姑娘。
咚!
另一个托盘落下,麟巨头雷哲冲镜头咧嘴,目中隐隐有令人心颤的凶光:“很抱歉,朱小姐你只能排在第二位了!”
“你什么意思?”朱青竖眉,旋即唇角上扬掀起不屑的笑容:“……我上菜,你才紧跟着上菜?这是打擂台针锋相对的战书么?”
“如果是这样……那欢迎!”
朱青往后退了一步。
雷哲亦松开手,退一步,视野中是两个并排的托盘。
镜头给予两人托盘特写,哗然声,实在太过巧合了,两个托盘,都摆了5个玻璃杯1个调酒瓶,没有多余的摆盘装饰,很是素淡。
而且,玻璃杯都是小巧精致的鸡尾酒杯。
咚!
第三个托盘落下,兰初寒淡淡地道:“朱青,你别忘了我!”
“兰初寒!”朱青挑眉,目中有跃跃欲试之意,“这一次,你绝对输定了,唔,这是你第几次输给我了?好像是89次,不对,算上这次是第9o次,正好整数……”
兰初寒人如其名,一个很有味道的大美人。
她身上是不同于西式的厨师服,上半身杏色半袖衫,交领,没有排扣,许多东瀛人会有和服的熟悉感,但实际上是汉服改良,就和夏氏小店老爷子平常下厨常穿的服饰很像。
下本身,是象牙色宽松长裤,脚上是鞋面刺绣梅花的布鞋。
值得一提的是,她腰间扎了带口袋的棕色围裙,侧腰同样有一朵刺绣的梅花枝,沿着细腰攀爬而上。
这是一个如梅兰的女子,她的气质味道正在于此。
“第9o次?”
目中透着淡淡的讥诮,兰初寒言语间,却有与自身气质截然不同的竞争之意,“你我过去二十几年的对局,共计178次,我们胜局各为89次,所以,相同的话原封不动反弹给你,这次我如果赢了,正好凑齐9o胜场!”
朱青磨牙。
夏羽在场下大汗。
“全叔,你和这两位大大是同一辈人吧……什么情况?”李翰捅了捅族叔,目中燃起熊熊八卦之火。
朱青兰初寒,无疑是中华美食界上一代的天骄,而且如今都是单身女性,这点就足够引起许多八卦话题了。
“咳!”
李全勉强收回视线,目中带着一丝道不明的倾慕,也不知这些倾慕是对谁,亦或两者皆有。他咳了一声,也是暗暗抹汗道:“朱氏兰氏之争,由来已久,几乎延续了上百年。她们两人从孩童就斗到现在,178次对局还算少了,我作为同龄人,她们一些对局我也代表李氏亲眼观摩过……”
“那全叔你怎么还是特厨,别人都麟厨且走向金字塔最顶层了啊。”李翰瞪眼睛。
李全瀑布汗吗,忙摆手:“嘘,别说话!”
“我想静静!”
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