重生日本当厨神

“是么？”
沐南之点头，正要伸手去揭餐盘上的盖子，但他手伸出去，就猛地意识到自己并非主考官。
然而，坐在身边的主考官许柳月，突然没了声息。
一念及此，沐南之疑惑地瞥去，发现许柳月抬眼紧紧凝望会场某处，他也跟着张望过去，一个正背对主席台，选择悄无声息下场的少年人身影，映入眼帘。
沐南之不由地哂笑：“许主厨，你不用在意，每年会猎黯淡退场者多不胜数，不是谁都有水平一鸣惊人的。”
许柳月抽回目光，眼睫毛抖了抖，无奈地笑：“不是。”
她没多作解释，既然接受官方邀请成为会猎考官，肩上自有职责，不可能真的效仿那些个追星小姐姐，尖叫着追过去找偶像合影。
是的，许柳月确信没认错人，就是他！那个……
咔！
赵期料理餐盘的盖子，被揭开。
貌似很大的餐盘，仅有一碗量的“颗粒面”，装在中心处。
相较杨蔓五颜六色的童趣，赵期的料理，就显得较为简单了，摆盘装饰上面，也仅以一朵新鲜的欧芹叶片在盘子中间，多出些点点绿意。
揭盖的许柳月，在扑面而来的海鲜潮汐中，惊讶地睁眼睛，“海鲜风味的颗粒面？”
赵期用三个小小的碗，给每个考官盛了些料理，每人就几勺的量。
但是，看似份量稀少的颗粒面，装在碗里，那吸进鼻端的滋味竟拥有不可思议的深邃之感。
沐南之以勺子吃了半口，就面色一震道：“西餐的风格，一个‘鲜’字无比突显！”
第二位男考官陈震在咀嚼。
煮开软化的颗粒挂面，被牙齿挤压、研磨，不断释放出一丝丝奇异之味。
味道的构成很复杂。
白葡萄酒的酒香，蒜、辣椒、欧芹等等调料的味道，但就如沐南之所说，海鲜风味才是主旋律，陈震在里面吃到了蛤蜊与虾头、虾壳所熬成的鲜之浓汤。
复杂的味道，于口腔聚合爆发，却没一丝杂乱，相反还给予三位考官深邃之感。
那感觉……
就仿佛在深海，自由自在遨游，无拘无束。
从这味道架构风格，考官也吃出了赵期的个人厨艺理念，更吃到他的厨心。
许柳月把碗中的海鲜颗粒面，一点点吃干净了，赞叹道：“很多人不爱吃虾头，吃虾时通常要把虾头丢弃，实际上，虾头非常非常美味，尤其用来熬汤，鲜香可口！”
“但是么，虾头既然是食材，那就有其处理之法。”她看着赵期，“你对虾壳、虾头的处理就很巧妙，先下姜丝、蒜末以油脂炒至金黄，出红油停火。”
“之后，清水进锅和虾头、虾壳一起熬煮，这里注意水开后要撇干净浮沫。”
“以大火熬煮至汤汁浓稠发白时，捞出虾头、虾壳扔掉，再将汤汁过滤干净，如此一锅可以形容为鲜味炸弹的虾汤，也就完成了！”
说完，许柳月笑着停住。
沐南之道：“虾汤是其一，烧蛤蜊汁也是一绝呀，不可不说！”
“乌鱼子！”
陈震接上：“我吃到了乌鱼子！”
赵期则很淡定地答道：“是的，我摆盘装饰时，特意用宝岛东港本地的特产乌鱼子，取一块，像是磨碎奶酪那样，洒进一些小颗粒当作最后的收尾步骤。”
乌鱼子，被霓虹金称为世界三大美食之一。
实际上呢，乌鱼子就是雌乌鱼的鱼卵，经过漂洗、盐渍、暴晒和阴干等等复杂工序才制成，产量稀少因而显得珍贵。
“乌鱼子最经典的吃法，就是烘烤了直接吃。我借用这种吃法，将乌鱼子磨碎了，与颗粒面混合。本身就口感黏糯的鱼子，和煮开软化的面食，正好相互映衬！”
“其次……”赵期目中猛地爆出自信闪光，“咀嚼乌鱼子，鱼卵那浓郁的大海腥气，迅速向口腔扩散，和虾汤、蛤蜊汁融为一体，三者合一，才真正形成这道‘海鲜颗粒面’基底！”
“可以说，乌鱼子才是呼唤海洋的味觉引子！”
掌声由考官席，向四方传开。
群众掌声响亮。
“好厉害！”
“这个年轻厨师是谁？考官居然给他点评那么长一段时间，占去好大篇幅！”
“在这样的千人海选舞台，亮相越久，不就说明越出色吗？”
在考官齐齐举起“可”的牌子时，底下全是窃窃私语声。
“等等——”
一个不合时宜的声音。
赵期见考官都看来，只得指向另一个托盘，“这里还有另一份料理作品，由a998号厨台呈交……呃，那家伙算是我朋友？”
自己都用了疑问语气。
“a998让你代交作业？”
考官讶然对视，包括许柳月在内，皆皱起眉，脸上泛起一股下意识表现出来的反感。
“a998号选手，请你登台！”沐南之冷淡地对麦克风讲。
全场一片寂静。
后头排队等待审查的选手，你看看我，我望望你，懵逼。
在如此会猎海选的大舞台，还有人选择不在镜头前刷一波存在感，让朋友代为呈交料理作品的？
简直刷新三观啊。
沐南之又喊了几遍，全场无人响应，见状，赵期嘴角猛抽，心下嘀咕：“那小子溜这么快？内急还是……”
“我们拒绝品评无主之作。”
陈震冷冷地道。
场控的女司仪赶紧小跑而来，弯腰就要把托盘搬走丢到某个角落。
“既然都上桌了，我们还是看看作品再说吧，如果足够出色……”
主考官许柳月挥手阻止女司仪，嘴角噙着一丝令人奇怪的兴奋笑容，双手捧起托盘上的密封瓦罐，大为好奇地摇了摇，“是倾倒出来么？”
她微睁美目问赵期。
赵期干脆地摊手，“我不知道！”
“应该是吧……”
许柳月揭盖，没细看，对托盘上的瓷碗，罐口悬在上空。
嗡！
有东西滚出，落在碗中。
刹那间爆发出来的刺目晶光，令千人大会场失声。
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重生日本当厨神 第793章：藏在素淡里的绚烂
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一团闪光物，咚的一声，跌落在白色瓷碗中。
天公作美，正好衬着冬日绚烂的阳光，碗里这团东西，璀璨夺目。
夸张的视觉效果令全场失声。
半晌。
等镜头画面清晰了，外镀的光晕效果恢复平淡，通过转播屏看碗里食物的人们终于醒神。
广场嗡的一声炸锅。
“刚刚闪光弹是错觉吗？”
“安啦，镜头反光！”
“快看碗里的东西——”
三位考官，目光至始至终被碗里的食物吸引。
许柳月嘴巴微张，没料到自己随意掉转罐口，竟然像是魔术师施法，一团亮闪闪的东西就这么跌落而出。她定睛一瞧，啊了声：“珍珠？”
岂不是么。
那团东西跌落，在碗里散开，一粒粒的，颗粒分明。
就如同煮开软化，变得黏糊糊的珍珠、西米，形态透明，在太阳底下有着奇异光泽。
“颗粒面，被煮成了这个样子？”
赵期眼睛发直。
“这怎么做到的？”他喃喃地说，紧接着猛摇头，嗅空气中不存在的任何一丝异味，疑神疑鬼道：“不对啊，为什么没有气味？”
“色、香、味！”
“美食缺少了关键的味道拼图，还能完整吗？”
白色的碗，装着透明、素白的颗粒物。
这画面，别说围观群众懵，台上三名考官神色也不对劲。
“再看看罐子——”
沐南之朝愣神的许柳月低声提醒。
“哦、哦！”
美女主考官这才低头查看陶罐，又往另外两个碗，倒出些煮开的颗粒。
呃！
许柳月满脸不解，见再也倒不出什么，便摇了摇罐子。
除了颗粒，仍是颗粒。
没一丝酱料，也没有其余配套汁水。
“砰！”
有人拍桌。
国内知名料理人、老牌顶尖特厨陈震，拍桌恼道：“这是一道未完成的料理作品！”
“未完成？”
闻言，赵期心中一个咯噔，转而眼睛透出幸灾乐祸的笑意，“我的天，那小子胆子奇肥无比，在元旦会猎舞台还敢戏耍考官？”
心里想到这，赵期又嘀咕了。
不对啊！
夏羽将托盘交予他时，笑吟吟的模样，哪有一丝勉强？
再者，赵期这两天困惑不已，总觉得自己在哪瞧过这张脸。到底是在哪呢？
“a998选手，请你立即登台解释！”
恼火的考官陈震，对麦克风大声喝道。
沐南之也是冷着脸，“金玉其外败絮其中。光有「形」，无味，这不叫食物，更称不上美食！”
只有许柳月勉强淡定，可她内心吐槽不止——
喂喂，偶像呐，你的回国初演绎，有必要弄成这样？
她之前认出了夏羽，亦留意夏羽的厨台号。
绝对是a998没错。
“咳！”
许柳月知道自己得站出来，替偶像兜场子，这场戏可不能在她手里砸掉喽。她轻轻一咳，故作恼怒道：“既然是选手的料理作品，我们总得尝尝再发言！”
说完，抓握一把瓷勺。
透明颗粒数量实在不多，勺子与碗底碰撞了，才勉强舀满一勺子。
红唇轻张，这勺颗粒就消失。
镜头给予许柳月长时间的面部特写。
就在吞吃的瞬间，这位女明星、知名女厨师，秀目猛地翻开睁大，原本一双会说话的漂亮大眼睛，此时只剩下眼白。
怎么形容呢。
这些颗粒面经过神秘的烹煮调制，赫然如同一粒粒鲑鱼籽。
进口瞬间，滑溜溜、湿腻的触感，令许柳月意识到，方才她对这些透明颗粒的观察，只是表象。
眼睛是会欺骗人的，亚洲三邪术就是血淋淋的例证。
乍一看，透明颗粒干干的，没丝毫水迹，可真正吞进口腔，一丝似乎是残留的、快要挥发干净的黏稠物，与口腔唾液混合。
“轰！”
突如其来的味觉爆发，令许柳月无比狼狈，甚至吓得吐舌。
当红润可爱的舌头，长长吐出，暴露在冬季冰冷的空气中，许柳月得以喘息般，此前崩坏的面部表情顿时恢复正常。
她左手抬起，压在心口处，一滴冷汗从颌下滴落。
啪嗒。
于是，审查桌有了点点湿迹。
缓过气的女星接着匀速轻拍心口，她察觉到身侧的目光，包括赵期，都在几步外惊愕瞧她，乃至几台摄像设备，镜头都对准这。
红晕泛上双颊，许柳月没多作解释，只是发出银铃笑声轻轻地道：“如果你们吃了，反应可能比我更不堪呢！”
是的。
许柳月其实有心理准备，因为，她知道这份料理作品的烹调者是谁。
若换成不明真相者，无意品尝，那反应恐怕就如偷尝禁果，整个人在抽搐中达到那个啥。
许柳月没再注意身外世界了，视野中，只剩下食物。
再吞下一勺。
以牙齿、舌头对那些进口的透明颗粒，挤压而去，砰砰砰，颗粒即刻破碎，软的不可思议。
颗粒化开那瞬间爆发出来的精彩，令许柳月迷失。
哗——
她变成了海洋上孤独的漂流者，彩色风暴席卷而来，许柳月在孤舟上，瑟瑟发抖的同时，又对这撼动精神世界的风暴，震撼不已。
见许柳月满脸酡红，酷似醉酒的异常表现，陈震、沐南之惊愕。
“那就吃吃看吧！”
陈震往嘴巴送进一口颗粒，“口感挺不错的，颗粒面火候恰到好处……”
下意识给予好评。
咔！
牙床刚对口里的颗粒形成挤压，陈震接下来无论如何，都难以再开口了。
一阵彩光向他汹汹袭来，这名男考官，身子不禁后仰。
“是什么？！”
他发出呐喊。
“不是什么别致的东西，就是普通的蒸面而已。”
有个声音冥冥中回答。
陈震、沐南之和许柳月，发现眼前冒出一间厨房，少年厨师背对他们，在厨台忙碌。
“首先以黄芪、良姜、羊肉、羊髓、酒糟、藕根、煨面和长山药熬汤……”少年向一口深锅，信手洒进不少食材，侧脸予人沉静之感。
“煨面我要特别说一下，取羊油，下干面粉炒，炒至金黄色就成了。”
然后，三人见夏羽用熬煮出来的浓汤，洒进冒热气的蒸笼。
嗞嗞。
于是烟雾中，多出一股淡淡清香。
“以汤蒸面？”
“那不是八珍汤吗，用八珍汤蒸煮颗粒面，按照常理味道不会在猛火中蒸发干净吗？”
“要是能这样以浓汤直接蒸出一道味道绚烂的料理，也太匪夷所思了！”
陈震、沐南之，你一言，我一语，对菜品展开了讨论。
许柳月却没参与，嘴角有着动人的笑。
“终于吃到了啊！”
她内心有兴奋，更多的，是被绚烂当头笼罩的惊喜，“果然，人的名、树的影。在美食界，名气响亮的厨师，必定有相匹配的厨艺。”
“但可惜他不在了啊，可恶，逃得真快！”许柳月接着暗磨银牙，“等这边的事情忙完，一定找他合影！签名也要！”
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重生日本当厨神 第794章：风波起（上）
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“可！”
三名考官齐齐举牌，宣告a998号厨台这份料理作品，无可争议通过了海选第一轮角逐。
这里面考官的商量不必多讲。
时间退回十五分钟前。
“嘟嘟！”
夏羽咔的关掉阀门火，打算要进行收尾工作，谁知裤袋里的手机传出震感。
毕竟是海选，赛制远不如札幌赛事淘汰赛严格，几乎所有选手都有随身携带个人通讯工具。
这时候，正好空下来可以查收短信息，夏羽看了内容，顿时皱眉。
发信者赫然是颜奇。
黑暗界领袖只发来一句话：“速至龙镇酒家！”
颜奇回国前，两人彼此交换了联系方式，颜奇有夏羽号码并不稀奇，但怪就怪在，偏偏在夏羽回国、并登上会猎舞台的节骨眼，颜奇突然冒头发来这么一条不知前因后果的短信。
“不对！”
夏羽思忖：“颜先生应该不知道我要参加元旦会猎的，只知我回国。”
他参加元旦会猎很突然，即便他自己，也是在回国航班上，才知朱青替自己做主了。起初夏羽还以为是老头子的安排，可昨夜朱青已经向他道明实情，这仅是她个人的安排，老头子根本没对他回国之旅设定什么路线。
一边是在夏羽看来，可有可无，没多少含金量的会猎王者荣誉。
另一边，是颜奇神神秘秘的召唤。
如何选择，夏羽拍拍脑袋就有了决定。
正好，料理也完成了。
于是乎，海选会场的考官，对他的料理进行点评时，夏羽早已经跟朱青，坐上一辆黑色专车，直奔唐氏龙镇酒家。
不同于百年前。
如今唐氏盘踞大尚海，龙镇酒家的分号，算得上是遍布南方。
然而，夏羽、朱青所赶往的，是唐氏发家的祖地，也就是最初的龙镇酒家，唐氏先祖唐三杰曾经掌勺的老字号酒楼。
从尚海一个区域，到另一个区域，横跨半个大都市。
“到了！”
夏羽推门下车，仰望面前古意森森的石牌坊，上面刻着三个字：
唐家弄。
所谓的弄，也就是弄市。唐氏百年来在尚海开枝散叶，后裔于这片区域，建房屋，开闹市，创办酒楼茶馆，夏羽视线越过石牌坊，视野所及，竟然是一处有着浓浓唐人街画风的繁华街市。
双目不由地浮现恍惚之色。
这个世界的大尚海，与夏羽认识的尚海，截然不同了。
不过，历史即便不同了，尚海在两百年前，大概也只是一片荒芜的外滩吧？唐氏族人能在这里聚堆，建立起小王国般的唐家弄，也是跟城市发展密不可分的。
“唐家弄，唐家湾，进去见识一下！”
夏羽迈步跨过牌坊。
这里的闹市，和都市另一头的会猎狂欢风情不同，繁华中，透着一股雍容端庄感，就像是上了年纪看淡世事的女人，在静静凝望着你，那一眸目光能叫人安静下来，无形中抚平心中的涟漪。
某家茶馆门前枝繁叶茂的老槐树，几栋满满唐宋大气之风、飞檐斗拱的古建筑，还有一堵爬满青藤的古旧宅院砖墙下，支了几个小板凳，下围棋、穿长袍的老人……
眼睛所见，不免给夏羽一种穿越时空的错觉。
噔！
脚步倏然一止。
夏羽定定看前方一栋大楼宇门楣上，悬挂着的金字牌匾。
“龙镇酒家！”他不禁念出来。
朱青则观察酒楼四侧或走动，或聚堆低声窃窃私语的黑袍人，秀眉轻挑，心下暗道：“阿羽怎么知道龙镇酒家这里有活动？”
与同此时。
老字号酒楼，顶层的雅包间里。
两名岁数相仿的老者，隔茶桌对坐，谁都没开口说话，在静静地品茗，茶香于空气中弥散。
雅之门开着，另外几名身穿黑袍不知身份的中华界泰斗，正窃窃私语。
“已经决定了吗？”
“当然！原本是要在白玉楼天开这么一场食戟的，但不知道怎么回事，颜奇那老家伙，向龙头提议并动用自己黑暗界领袖的力量，让一艘楼麟舰正由长江向黄浦江而来！”
“这么说，地点改为楼麟舰，在那么一座竞技殿堂般的宝船上，进行这场食戟对决了吗？”有位声音沙哑的女泰斗，吸凉气喃喃。
“夏擎！”
有泰斗抬头，黑袍兜帽底下是一双充满忌惮的眼睛，“这个老家伙，还不肯罢休吗？我们都老了，要服老啊，过去那件事我们是有错。但夏氏也要明白，匹夫无罪，怀璧有罪。当初要不是夏氏满门太过傲骨，酿成大祸前也不肯站出来澄清解释，何至于闹到那步田地？！”
闻言，走廊尽头处，一位黑袍人发出淡淡的讥笑。
“不打服你们，怎么让你们低头认错？”
这句话在颜奇心里。
他摇摇头，不愿意多听这些死要面子的老家伙窃窃私语，噔噔噔下楼了。
脚步刚迈出，随身手机就有震动。
是一条短信，内容比颜奇之前发出的，更为简单。
“我到了。”
瞥见这条短信，颜奇脸上顿时浮现笑容，“你也该亲眼看看一场龙级的食戟对决了。”
……
视角回到海选现场。
呼！
许柳月向镜头挥手，香汗淋淋下台。
a会场第一轮海选结束了，百个晋级名额已经角逐出来，天知道台上的三名考官尝了多少食物，好的作品是不少，但烂作、普普通通让人提不起食欲的作品更多。
下台第一件事，许柳月就钻进休息间，吞饮胃药，顺带喝空两杯纯净水。
然后，许柳月没多停留，拿了手包，开门打算扬长而去。
谁知在门外，她差点迎头撞上陈震、沐南之。
“许考官。”
沐南之手上有一份选手资料表格，似笑非笑地指资料，道：“你肯定知道a998号选手是那位了吧？”
陈震满脸严肃。
“啊？你们知道了？”许柳月站定后吐气，一脸无奈。
“如果是打分制，a998号厨台的料理作品，便是一骑绝尘牢牢占据榜首，我们关心榜首之作不是很正常吗？不要怀疑我们的舌头和品鉴力，那根本就不是年轻一辈所能拥有的厨艺水平！”沐南之沉下声。
陈震点点头：“就用赵期、杨蔓这两个年轻一辈说吧，他们在此轮海选足够出色，但是与a998号选手对比，就不是同一个境界层次的！差得太远！”
许柳月抚额，“知道就知道吧，反正那人也不打算隐姓埋名。”
说完拿包包就小碎步跑走。
陈震、沐南之，目送她迅速离开。
“怎么办，要公布这一批晋级者名单吗？”陈震问。
“唔……”
沐南之揉眉心。
名单公开，有心人联系到a998号选手的作品，再查找其名，作品和厨师本人不就对上号了么？
“先向官方执行委员会问问看吧！”
沐南之苦笑地答道。
两考官在后台无声对视。
照目前情况看，无论如何，那个少年回国的消息恐怕捂不住了。