重生日本当厨神

“要求：在本届元旦会猎登顶。”
“奖励：待定。”
夏羽迅速看一遍，抵下巴玩味地想：“这算是奉旨食戟吗？”
毫无疑问。
若想夺得擂王的荣誉，势必要跟叶飞舟进行一场生死对决，激烈和残酷程度堪比食戟。
毕竟，谁输了，谁就要被另一人死死踩在脚底下，过往的荣耀，通通变成了铸就别人王座的金钻装饰物。就像那首《平凡之路》的歌词，怎么唱来着，“我曾经拥有的一切，转眼都飘散如烟……”
跌落端的失败，是夏羽、叶飞舟都无法忍受的。
“奖励待定是个什么意思？”夏羽吐槽。
“提示，请宿主在关键战役上，尽可能选择回国以后研发创作的食谱，如此任务表现度偏高，奖励也将更加丰厚。”
“还有这种说法？”
“这么说，是让我用新式食谱，击败叶飞舟了？”
夏羽听懂了系统的暗示。
问题是，最近他醉心香料技艺，只在这个领域有新作品，且是《玄鲸之伪》配方的进化版，系统认是不认？
不由地皱眉。
“难道要向系统购买新食谱？系统，弹出商城界面，给我筛选未学习的高级食谱，要《中华一番》体系的！”他喊。
半晌，夏羽脸色变幻，切断与系统交流。
“用紫色食谱，应对叶飞舟，是不是太小觑这个龙头门徒了？但再往上，就没有可自由购买的食谱了啊！”
左右寻思，总觉得不太稳当。
此时的叶飞舟，应当也知晓他的厨艺水准，在为对决做准备了。夏羽设身处地想，过去自己打算以下克上的时候，通常不是憋大招么？而如今“以下克上”的局面，换成自己是高高在上的boss，被誉为“魔王”，叶飞舟处于挑战者位置，是一个勇者……
夏羽可不想因为内心的傲慢和小觑，与过去那些被自己掀翻的名厨那样，被叶飞舟一剑刺穿，惨败并被狠狠羞辱。
想着，突然眉一挑。
思绪飘走了，“豆豉，大蒜，葱白，紫苏，栀子，薄荷，牛蒡，杏仁……这8种材料组合，看似杂乱没有任何结构可言，但又觉得不对。”
夏羽以闪电速度蹲下身，去翻书桌旁的垃圾桶，不一会，抓出纸团摊开在掌上，双目牢牢盯看纸上的字迹。
他很相信自己的第一感觉，粗看配方时，内心隐有触动，那似乎是金色圆满的香料厨技在灵魂深处向他发出一丝提示电流。
“也罢，反正闲着，就仔细研究看看吧，唔，先从药性剖析。”
于是，夏羽暂时不去想和叶飞舟的擂王对决，开始沉浸在香料世界。
……
一晃，就是三天过去。
会猎第三轮的海选开幕了。
前往会场的轿车上，朱青正和赵桐、赵期闲聊。
“这次会猎的场地，在唐家镇。”赵期瞟一眼旁边闭目的少年，“那是一座历史悠久的厨艺大赛场馆，叫龙门馆，百年以来一直由唐氏和尚海厨师工会共同管理，只承办重要的食戟和美食比赛。尚海本地厨师都以登龙门馆进行料理演绎为毕生荣誉……”
赵桐则在看车内后视镜，见少年一路过来沉默，心中暗自好奇，他真不担心呆会即将进行的海选赛？
这轮海选，300晋级30，外界都在议论他能否以满分的魔王之姿，晋级30强。
简单说，中华界人民群众对夏羽的表现要求，已从晋级悄悄拉高到满分。
若是真正的“魔王”，不该高歌猛进，绝无阻碍吗？
龙门馆。
赛馆后台，评审休息室鸦雀无声。
魏清莲敲门进来，室内两名中年男性评审赶紧站起，“魏老师！”
“第一场，由您担当主评审吗？”
李全问。
如果李翰在这，肯定恭敬喊一声叔。
夏羽并不知又一个熟人将作为评审，品鉴他的料理作品。从资格上讲，当初带领白玉楼特级团队参加札幌赛事的李全，就算坐在主评审位置也没人质疑。
魏清莲冷淡瞥一眼李全，“李主厨，你应当知道，按照会猎规矩，这一轮和下一轮20强角逐战，都会有一名麟厨坐镇评审席，你好像对我主持这场比赛很诧异？”
“不、不是！”李全流冷汗摆手。
他内心为夏羽暗呼一声不妙。
从侄子李翰那，李全大致知道了魏清莲前阵子曾经远赴东瀛传达龙头旨意的事情，可以这么说，夏羽似乎和魏清莲结下了梁子。
一个结有梁子的主评审，如果夏羽表现稍差，有那么一丝丝瑕疵并被抓住了，恐怕满分的魔王神话就此破灭。
李全在登台前，赶紧到角落，掏手机，给李翰发去一条消息：魏清莲坐镇评审台，让他当心！
“嘟嘟！”
与此同时。
龙门馆包厢里，李翰、赵真、唐玉琼、吴莹莹这四秀，同样聚集一块。
这回是室内场馆，内部格局古典如大歌剧院，普通观众席上头，是一层层、俨如楼层排布上去的包厢雅座，每个包厢在灯光中都有人影闪，再看看底下的观众席，黑压压一片，此时少说有两三万人坐在这场馆里等待。
“我压一张本人自创的李氏特级食谱，赌他能以满分破关！”李翰刚拍桌向同伴大喊，口袋里的手机就发出信息震动。
嗯？
掏出手机，李翰接着瞪眼睛，“这场比赛是魏清莲担当主评审？！”
“不赌了！”
李翰赶紧收回刚刚拍桌喊出的赌注，“这不能赌了啊！绝对输得裤衩都赔进去！”
唐玉琼听得好笑不已，叉腰指他道：“魏清莲是主评审又怎么了，阿羽能降服她一次，就能降服第二次。你不下注是吧，我来，赌我唐氏鸳鸯刀！”
她咬咬牙，把本命御用厨具都拿上赌桌了。
赵真、吴莹莹瞧她那小眼神，顿时变得暧昧了。
今天有三场比赛，夏羽在一场，照样是百人同台。
地下车库。
“哎，你等等——”
由赵桐、赵期先进电梯，朱青扯木头人一般、面无表情的夏羽，把他扯开，“你这三天魂不守舍的，到底有没有为这场海选准备？”
夏羽没听见的样子，嘴上念叨着：
“豆豉，大蒜，葱白，紫苏，栀子，薄荷，牛蒡，杏仁。”
“奇怪，这搭配到底有怎样的内在联系？豆豉，在中华食用历史悠久，是传统发酵豆制品，古代称为‘幽菽’，以美食烹饪的角度，汉代有一本《释饮食》说得好，赞誉豆豉‘能调五味’，古人不但把豆豉用于调味，还能当中药用……”
搜索引擎搜索关键词 来/，各种小说任你观看，破防盗章节





重生日本当厨神 第819章：松江鲈鱼
直到上场，在1号厨台里站定，镜头中的夏羽嘴唇开阖，依旧在自言自语的样子。
“……以中医药的角度，豆豉，味甘，性寒。”
“属寒的药材，本就能清热，而‘甘’之味，能解毒。是故豆豉的作用，从中医药角度说就是清热解毒了。”
为什么单说豆豉？
以夏羽在香料领域的建树，他认准了，在豆豉、大蒜、葱白、紫苏、栀子、薄荷、牛蒡、杏仁这8种材料中，“豆豉”必定是那个被众星拱月般紧紧围绕的核心，就如「梅尔克星尘」在玄鲸之伪配方中的地位。
这几天夏羽醉心钻研，也不是没有收获的。
至少，他知道了豆豉配葱白，能成‘葱豉汤’，服饮能解伤寒发热。
配属性苦寒的山栀子，则能宣泄郁热。
而配杏仁呢，先说说杏仁的功效，味苦，能降气，入肺经，所以许多中医药汤将杏仁搭配麻黄、甘草这些药材，驱散风寒。
豆豉和杏仁搭配……
夏羽双目微微恍惚了一下，隐隐见到螺旋上升的黑色气流，还有一道不断沉积下降的黄色气流。
以气的角度论述，黑色气流是豆豉造成的，杏仁则是黄色气流。
两者结合，一升一降。
“奇怪，奇怪！”夏羽摇头叹道，“豆豉和另外7种食材，两两结合，都可形成药汤，但是它们这样组合在一起么，又显得杂乱，总觉得缺少了什么。”
一阵突如其来的呼声，响彻赛馆，也打断了在台上神神叨叨的少年。
夏羽愕然抬头，这才发觉半数摄像机镜头偏转焦点，对向评审台。
再听听响彻龙门馆的呼声，这是哪尊神佛大驾光临了？
不由地抬头，对1号厨台不远处的评审席，投以好奇一瞥，恰好，刚刚登台的魏清莲，也对1号厨台定睛看过来，夏羽和她的目光，就在镜头拍摄当中，于半空交汇。
咔嚓！
两人耳朵似乎都能听见一声闪电。
魏清莲目中带着点玩味，像是用眼神在隔空喊话——这是中华界，可不是东瀛！
这一点玩味，夏羽观察得清楚，内心竟是啼笑皆非，“这女人还跟我卯上劲了？”
本来么，他对魏清莲谈不上什么结梁子。
什么，龙头法旨？
早阵子夏羽就把这当成笑话了。
而回国到如今，魏清莲还算守规矩，没找他麻烦，夏羽对此很满意。只不过，这回再碰到魏清莲，他成了台上的会猎选手，魏清莲成了评审，地位有微妙的转换，她能守规矩吗？
“她若不守规矩，大不了就结一个梁子。反正老头子那边，跟白玉楼高层较劲，我又怎能幸免呢？”对此，夏羽倒是豁达。
咦！
台上有一名中年人对他挤眉弄眼，夏羽这才注意到。
是李全，李翰的族叔，一位将锤炼至高深境界的火候专精名厨，同时他也是当初札幌赛事白玉楼团队的领队，可见其地位。
第三个不知名的中年男性评审，同样对1号厨台的夏羽，紧紧盯看，目中充斥着好奇之色。
“……他就是那位‘归来的魔王’吗？”
来自蜀川厨师联盟的名厨王恭，心中复杂地想。
王恭，川菜大师，同时也是蜀川厨师联盟中，最为年轻的长老团成员，其人风度翩翩，有才气，曾有龙厨断言他的最终厨艺水平不会低于龙级。
“夏氏！”
想到这个年轻一辈的‘魔王’，王恭转而念叨夏羽的出身。
夏氏，刘氏。
这两个姓，是过去十年蜀川民众茶余饭后常常提起的。
刘氏当然就是刘昴星带来的氏族，不过，自刘昴星后，刘氏就如殒落的彗星，靠的是她姐姐刘金玲和飞天大圣朱七结合，将一子过继到刘氏门下才把这一脉的气数续住了，否则的话，刘氏早早就消失在中华界历史当中了。
蜀川民众为什么会常提这两个姓呢？
刘氏不难理解，毕竟出了一尊震古烁今的厨神刘昴星，但凡蜀川民众、川系厨师那肯定引以为傲。
而夏氏，却是继刘氏后，本有机会从蜀川崛起，成为中华界西南区域的名门世家。王恭十年前正值青春岁月，眼见夏氏楼起，又看夏氏楼塌，其中的惊变不免让他扼腕叹息。
但是，谁又能想到，十年后，夏氏竟然诈尸了……
不提王恭内心复杂的思绪，回到海选。
三名评审落座，司仪登台，在鼓锣声中唱道：“三位评审想必大伙都认得，我在这就不多介绍了，那么，在烹调环节正式开始前，就先请我们的唐氏老太太登台，给才俊们送上本轮海选指定的食材——”
轰隆隆。
车轮子滚过地面的声音，场馆转播屏幕上，出现一名龙行虎步的中年人，且他搀扶着一位握龙头拐杖，银发苍苍，手脚却仍利索的老妇人，两人徐徐登上主舞台。
哗啦啦——
瞬间，整个会馆，不管普通观众席，还是包间雅座，所有人尽皆起立。
瞧这场面，三位评审这才坐下，又起立。
夏羽惊疑，“这是谁？”
哒。
老妇人行至1号厨台，拐杖末端竟轻轻砸落地板，发出一声脆响，就此停在厨台前，引得夏羽微睁眼睛看过去，同时对上中年人、老妇人的视线。
“咳！”
司仪重重一咳，缓和场馆气氛，“请唐老太太为才俊们‘抓鱼’！”
抓鱼？
正当夏羽不解时，啪！
眼前有棍影一闪而过。
神采奕奕的老妇人，手中龙头杖对身后跟紧的水产车，这么一挥，于是水花破开，一尾肥美的淡水鱼，就呈抛物线，落在了夏羽面前装有水的盆子里，溅起不少水珠。
“咔咔咔……”
密集的拍摄闪光。
同时，镜头锁定盆子里矫健游曳的鱼儿，观众席一阵骚乱，“是鲈鱼！”
夏羽瞳孔一缩。
是鲈鱼不假，但这种鲈鱼，头圆，嘴大，色彩斑斓，个头绝对和“大”沾不上边，成鱼也就巴掌宽。
虽说夏羽在国外艺成，但中华界四大淡水名鱼他还是认得出的。
“松江鲈鱼！”
搜索引擎搜索关键词 来/，各种小说任你观看，破防盗章节




重生日本当厨神 第820章：夏羽的山寨（上）
强烈推荐：
“松江鲈鱼！”
听到夏羽低语，神采奕奕的唐老太太，对他满意地点了点头，“你总算没忘本，还认得这些个古来圣贤都赞誉过的食材。”
“松江鲈鱼，仅产于尚海松江县西门外秀野桥下，是尚海松江县的特产，自魏晋以来就闻名全国，其肉肥而嫩，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生淡水鱼类中最为鲜美的一种，自然而然地被赞誉为中华四大淡水名鱼。”
老妇人就握拐杖，定定站在1号厨台前，对夏羽在说，同时也目视镜头，对观看海选的所有人在说。
蓦地，她语锋一转，语气之变化令人错愕。
“我最近经常听阿琼提起你，她说你很厉害，厉害到能让她仰望，追不上”说到这，唐老太太目中掠过一丝令人难以捉摸的异色，“本轮海选的题目，三天前就公布了鱼！”
“鱼的料理！”
“是不是很普通呢？”
老妇人笑眯眯的，台上的才俊们，却是暗捏冷汗。
其它淡水鱼倒还好，偏偏是松江鲈鱼！
正是由于名气大，这种淡水鱼，相关食谱早就被各界厨师开发烂了，蒸的，煎的，炒的，煮的，反正是古往今来的厨艺大能都在‘松江鲈鱼’食材上各显神通。要知道，“创新”亦是评审品鉴点，台上少年少女们想在这方面拿分相当艰难，可若是拿不到高分数，如何去争榜单前10名？
今天三场海选，照旧是三百分排位制，每场只取前十名，总共就是30名晋级者。
“普通？”夏羽亦摇头，“越是名气大的食材，厨师肩上的压力也就越大。毕竟，就如您所言，古来圣贤都赞誉过的松江鲈鱼，承受了太多赞美，要是不将它受赞美的一面凸显出来，便意味着失败。”
唐老太太对夏羽的谨慎答，挺意外的，显然没预料到有‘魔王’外号的少年，言行和外号根本不搭边嘛，一点都不张狂。
“多烹调一份鲈鱼美食吧，就当是给我这个老太太的特别照顾。”
拐杖对地板咚咚清脆敲了敲，唐老太太笑眯眯地说。
夏羽对上她那双全是故事的清澈双目，心中嘀咕，这老太就是唐氏隐在深处的老怪物吗？
握拐杖转身前，唐老太太脚步一顿，“对了，我最近胃口不太好，如果是太过平庸的料理，我可能没有食欲。”
很隐晦的警告。
“喂，这算是点餐吗？”夏羽当镜头叫住唐老太太，脸上挂着笑容。
“点餐？”
唐老太愣了一下，听出夏羽言下之意，她并非评审，只是观赛嘉宾，按照规矩是没资格让台上才俊特别照顾的。
“算是吧，若你的料理受我认可，老太太我也不会吃霸王餐。”
拐杖敲击地板，啪嗒啪嗒声音走远了。
夏羽抬头，向台上愣住的司仪举手申请：“多了一张嘴巴，食材可能不够，请问能多提供一些食材吗？”
司仪过神，忙点头，“没问题！完全没问题！”
于是，接下来十分钟，一辆辆水产车登台又退场，百张厨台都分到了数量足够的活鱼食材。
值得一说的是，夏羽所在的1号厨台，摆了两个清水盆子，每个盆子里各有3尾鲜活的‘松江鲈鱼’在游曳。
这十分钟时间里，夏羽亦想好了食谱。
鲈鱼？
其实鲈鱼料理，最为简单便捷的，还是鱼脍，也就是生鱼片，刺身。
但是么，考虑到自己厨具没带来，包括雕刻刀、冰魄刀什么的皆无准备，这样的话，鱼脍品质十有**跟他厨艺水准有差距，易被唐老太太、魏清莲这两个人各种嫌弃，挑毛病。
因此，不仅仅是对夏羽，对台上所有才俊而言，“鱼脍”都是最难呈现的一种料理形式。
“八大菜系里，比如鲁菜、粤菜和湘菜这些，都有蒸鲈鱼、红烧鲈鱼。”
夏羽对各大菜系的鲈鱼料理食谱，可谓信手拈来，脑袋里随便一搜就是文字海洋。
舞台开始传出锅子热油的声息，其它厨台有动静了。
对不远处一名正忙碌的同龄少年投以观察目光，见其台上摆着小葱、香油瓶、花椒颗粒，夏羽暗暗点头，“嘿，如果单从川菜角度出发，一道鱼的料理，从口味分类，又有麻辣、酸辣、椒麻等等划分，比如椒麻浸鲈鱼，做法就是将鲈鱼宰杀后，鱼肉切成小片，先以旺火蒸熟了再以葱花炒香，接着用汤、花椒油浸泡，下调味料，一大盆鲜美的鱼羹也就完成了”
这时，工作人员向1号厨台而来，送上食材篮子。
“夏主厨，这是您点名索要的食材。”
“谢谢！”
随手取篮子，放在面前台子上，夏羽也没在意周遭镜头拉近了。
由于盐、酱油、料酒等等基础调料，厨台上都备有，选手不用向赛事后勤索要，因而夏羽的食材篮子，少了许多瓶瓶罐罐。
除开几块姜、两段小葱，夏羽不断从篮子取出一包包药材。
药材皆被黄纸裹着，当镜头，夏羽随意打开某一包，竟是几粒晒干了的小颗粒，灰白颜色。
低头嗅淡淡的涩味，夏羽眼睛发亮，“这白豆蔻，品质相当不错！”
“咦，豆蔻？”
镜头给予他手上的药材包一个特写，龙门馆各个角落都有议论声传出，为数不少的观众认出这种食材。说是食材，其实也是一味中药材、香辛料。
包间雅座，李翰、唐玉琼居高临下，俯视地面的舞台，见夏羽起码从篮子里取出七八包的药材，不由地惊疑相视。
药膳？
突然，场馆因为夏羽的下一步动作，产生不小的骚乱。
打开第二个黄纸包，这个纸包很大，装了20多粒黑乎乎的豆子状食材。唐玉琼手撑在窗台，半个身子都探出去了，瞪秀目失声，“豆豉？”
“喔”
赛馆充斥议论声，人们自然对有“魔王”外号的少年最为关注，“他打算做豆豉鲈鱼吗？”
同在龙门馆另一间包厢，范娇柔、袁兰芝和沐小月在座。
前几天刚在夏羽处吃了个闭门羹的范娇柔，嘴巴张得奇大，“豆豉？”
“这是巧合吗？”
也难怪范娇柔多想，深感震惊，三天前她送去题目通知信函并打算请夏羽帮助她完善那门豆豉相关的香料配方，根本没预料到今天海选上，夏羽就打算用“豆豉”烹调料理！




重生日本当厨神 第821章：夏羽的山寨（下）
巧合？
如果夏羽在，肯定笑着对范娇柔讲——
安啦，不是巧合！
本来么，范娇柔的香料配方就让他对“豆豉”这种古老的素材，产生了极大研究兴趣。虽然说他没能将范娇柔的配方琢磨透彻，但以夏羽的香料功底，自己拿“豆豉”这种素材，临场创作一种香料和药膳配方，有困难吗？
完全没有对吧。
正好唐老太太一番话，也算给夏羽的创作思路，指明方向。
唐老太太说胃口不好，没有食欲。
台上三名评审，何尝不是胃口难提振？会猎进行到第三轮，这么些天，评审们到底尝了多少烂作、平庸之作，舌头和味觉早就被狂轰乱砸，弄得疲惫不堪了，只是碍于工作没有太过明显表现出来。
其实嘛，美食评审和鉴黄师也没多大差别，都是艺术品鉴者，可是让阅片千万的老司机连续高强度工作几天，再回家，还有闲情逸致打开硬盘的珍藏吗？
所以夏羽觉得，嗯，很有必要让台上评审重建雄风，找回自己呀。
说到重建雄风、提振胃口，巧了，可食药两用的“豆豉”，本就有和胃消食之功效。
再且，豆豉充沛的香气，作用在食物上，就似勾引欲望的迷情药，可大大增进品尝者的食欲。
那么围绕“豆豉”素材，夏羽自然轻松敲定了这一轮的食谱——
豆豉鲈鱼！
更准确说，是豆豉药膳鲈鱼！
喂喂，在这里，夏羽很想说，别把对“豆豉”的印象固定在老干妈上，那只是用到豆豉的佐餐辣酱。
一个个黄纸包揭开。