重生日本当厨神

“他们，都已经行走在路上！”
“在没有尝遍选手菜品，并仔细咀嚼品鉴的情形下，我们不可能对胜负，下一个绝对的判断！”
旗鼓相当！
闻言。
四座一片死寂。
卫忠是谁？堂堂候补面点王，从中华五秀毕业这么些年，可以说，他一直活跃在中华美食界，就算名气没到家喻户晓的地步，但人们在荧幕上，看到这张脸，这个人，都会哦一声，并带着尊敬说这是某某成名已久的顶尖麟厨。
所以，与卫忠旗鼓相当，且这个评价，还是由卫忠的队友，亲口说出。
那份量，恐怕要比什么传遍网络的大魔王绰号，还富有震撼力。
更为令人窒息的是
这个人，是一个少年，并在不久之前的会猎决赛，击败了卫忠的师兄弟，叶飞舟。
反应过来的观众，不论在现场，还是在电视机前，摄像师也都如梦初醒般，立即掉转镜头，飞快地转向被人遗忘了足有10分钟的另一名选手
“所以，我才让为卫忠去，而不是随随便便派一个麟厨过去。”黄鹤注视电视画面，哼了声。
“他是走在路上，他那一手大鱼的经典之作，完全证明了他的厨艺水准！”
同时，中华界多个名楼、名的高处，一群老妖怪们这样评价，“但是，旗鼓相当也只是一个大概的说法。卫忠走在路上，已经很久了，他才刚涉足，追得上吗？”
带着这样的疑问，他们更为专注地看直播画面。
咔哒，咔哒，咔哒。
餐车的轮子，缓缓滚动。
少年推餐车的身影，映入所有人视野那一刻，万丈光芒，猛地爆发！
“嗯？！！！”
灿灿料理光芒，立即将少年身影吞噬进去。
人，餐车，不复存在般。
一时间，堂皇的飞天舞台，只有冲天而上的神奇光束！
正对舞台的观众席，高台上，‘飞天大圣’朱七的铜像，被这股光芒照得光亮，表面渡上一层金色流光，如同显圣般，特别是朱七持握在手上的一双金筷，与下面舞台的刺目光团，交相辉映。
幸运的是，高空的全景摄像机，很好将这一幕记录下来，等这场重磅食戟落幕，这个场景，一定让民众热议并在接下来一段时间反复想起。
光芒，来得突然，散得也快，短暂的几秒钟就是昙花一现，却足够震惊全场。
死寂。
万人大场馆，用落针可闻的说法，丝毫不显夸张。
“这、这光芒是”
扑通。
一把交椅歪斜倒地，兰凤贤惊得起立，须发皆直竖，这不是什么暴怒状态，相反，这是极度震撼的表现。
要知道，就算是龙厨，也不是轻松就可展现出料理之光的。
这是一种契合“道”的状态。
和谐。
方方面面，不留死角的和谐。
正是知道其中的艰难，兰凤贤之震撼反应，才比旁人夸张，离谱。
“料理发光了！”刘老太公眼珠子一突，就像是山神庙里怒目圆睁的护法金刚。
发光的料理啊！
接着，刘老太公身体在激动打摆子。
不可否认的是，这久违的发光，料理之光，让这位老人突然忆起百年前，刘氏那一位名耀天下的厨神。丝毫不显夸张的说，当时的刘氏，就是美食界第一家！
泪目了。
老人低下头，一滴，两滴，更多的泪滴在布裤上，湿迹渲染开来。
剩余3个评审，蜀中名厨王恭，荆楚名厨王乾、段泓，同样是目瞪口呆状。
夏羽能做“发光料理”，这算不上什么秘密。
毕竟，还在东瀛时，夏羽就有多次料理发光的公开演绎。
有心人翻看录像，伴随那些个人经典食谱的诞生，如霜降魔幻麻婆豆腐之流，哪个不是自带亮瞎眼发光效果的？
熟悉夏羽的，如唐玉琼，诱人的小嘴，使劲地张大，含糊地对直播间一堆观众说：“卫忠卫主厨，惨惨惨惨惨好惨啊！”
“又一篇个人经典的诞生吗”
台下，叶飞舟双手十指，几乎嵌在了椅子木质扶手上。
经典？
是的，发光的料理，冠以经典之称，才是实至名归的！
夏羽心中这么默默说了一句，脚步一停，啪嗒，并且手一扭刹车，餐车轮子就被某个装置卡住，固定在评审桌前，纹丝不动。
与此同时，餐车上，高高垒砌的金色点心塔，冲进了所有人视野。
“这就是我的菜品！”夏羽嘴微微咧开。
瞬间，一股梦幻之香，向评审席呼的吹拂而去。
僵直！
五名评审齐齐定身。
冥冥无形之中，一个名为梦幻、不思议的面点万花筒，将他们全部吸扯进去，同时，万花筒在不停地滚动，先是拉面，名厨王恭吸一口拉面的牛肉清香，就飘飘欲仙地说：“为什么面点有牛肉面的味道！”
还是拉面。
名厨王乾惊道：“等等！是荞麦拉面，淡淡的苦味，非常爽口，唔！”
“不对，是意面，意大利面吧，铺了厚厚一层肉酱”
段泓突然神经质的，摘下鼻梁上的眼镜框，揉了揉眼睛，再去看餐车上的金色点心塔，视野之中，却是一大碗冒热气的肉酱面。
卫忠勉强从刚刚的“料理发光”，恢复一丝镇定，见此又凌乱加惊疑了。
嗅了嗅鼻子，目中满是困惑。
“他们在说什么啊，这不是乌冬面吗，而且还是等级最高的乌冬面，用过冬小麦打成的麦粉制作面丝，这样的面粉，蛋白质含量精准控制在8%到5%之间，属于中筋面粉”
“这样的面，以5%的海盐，再以42%左右比例的水来揉捏，揉个10分钟左右，折叠，压实，工序反复大概六七次，再放到冰箱冷藏静置1到24个小时”
“以这种面团制成的乌冬面，可冷吃，可热吃，最普遍的吃法是煮一锅海带高汤，加味淋、酱油调制拉面的汤底，再佐以葱花、姜丝，就是能放到酒店菜单上标价售卖的正宗美食了！”
嘴中噼里啪啦，说了一通。
突然，卫忠全身冒冷汗，“不对，不对！”
“他明明端上了点心，跟什么面食，完全无关啊！！”
呼。
胸膛剧烈的起伏三两下子。
卫忠对类似的“幻觉”，极有应对经验的样子，立即闭眼，等呼吸和情绪稍微平复，这才缓缓地睁眼。
如此，视野之中，餐车之上的金色点心塔，总算是归正常的世界线了。
但是。
琳琅满目，满满一大桌的面点美食之画面，好像还在跟金色点心塔，产生什么重叠效应。
有种穿梭奇妙美食世界的错觉，即便是卫忠，也不由地恍惚。
正当这时，餐车旁边近乎隐身的少年主厨，伸出了手并抓向高高点心塔上，最上层的那个金色点心，握在手掌中，并面带一丝神秘的笑容，捏了捏。
“哔”8)





重生日本当厨神 第913章：点心万花筒（下）
金“哔——”
与原版《黄金开口笑》的嘎嘎长笑，显得截然不同的声音。
当然，这个音效，落在观众耳中，同样有着令人惊诧的滑稽效果。
更形象说，此刻夏羽捏在手里的金色点心，俨然变成了趣玩的发声球，对，就那种用来逗猫训狗，或者逗婴儿开心的声音玩具。
评审席，包括卫忠，当场呆住了。
但观众反应不同，一片交叠笑声浪潮传出：“哈哈，哈哈哈哈，哈哈哈哈哈哈……”
本来严肃、气氛绷得很紧的最终品鉴环节，突然冒出来这么一个怪异的声音，而且，这个声音还是由点心发出的。
没有所谓老土、笑点低的说法，观众沉浸在这个氛围里，再去看转播屏幕上呆滞、惊愕的评审面孔，这一个个大佬，在荧幕上很少有失态的时候，尤其是，这会面部表情崩塌，评审们画风陡然变得可爱，前后画风转得太快，观众因此爆笑并不稀奇。
夏羽听着笑声浪潮，嘴角咧得更开，“这才刚开始呢——”
手掌对点心，不停挤压！
“哔——”
“哔——”
“哔——”
单独的音节，一串连成一串，于是形成了连续的笑声。
于是乎，令人感到奇怪的是，镜头之中爆笑的现场观众们，一个个好像都笑上瘾，笑声浪潮没有衰减迹象反而越传越洪亮，震得飞天穹顶在颤鸣。
但是，电视机前，黄鹤、朱戟、夏擎、颜奇等等看出一丝玄机的老妖怪们，直勾勾盯看画面里的点心塔，脸上没丝毫的笑意。
面目凝重。
“这个声音是……”
即便隔着屏幕，好像能够感受到点心内部蕴藏的东西，黄鹤原本阴沉的面孔，有一丝柔和的转变，甚至眉毛都微微松开并带上一股笑，但黄鹤立即注意到自己被影响的情绪，吸了口凉气道：“绝对不是什么徒有其形的音效而已，奥义，它含有点心的奥义！”
音效突然收敛。
电视画面中，少年却率先向作为对手的卫忠，递出手上的金色点心，“卫主厨，要试着尝尝看吗？”
听到这，黄鹤身子一颤，抓向遥控器，手指颤抖地，悬停在电源键上空，却迟迟按不下去。
“还是看吧！”
黄鹤自言自语地说：“都是食之奥义，即使他的奥义来自《黄金开口笑》这门古食谱，但卫忠的蒸之奥义，未必就输定了！”
以现场的哄笑声为背景音效，夏羽向卫忠，伸出手，且平摊而开的手掌上，有一个垫在白色餐纸之上的金色点心。
同时，夏羽发出了品尝的邀请。
卫忠恍惚的眼睛，视线渐渐聚集在点心上，他定定看了有一阵子，低低哼了声：“点心，既被视为菜品，那么「色」这一环节的营造，好好遵循传统不好吗？做好点心的外形就足够了，加进声音特效，哗众取宠什么的……不嫌戏多？”
夏羽早就知道卫忠这个人嘴硬，年纪虽不似老头子那样的老古董，性格却更为古板，脾气也臭，硬梆梆的。
就如他之前，斥骂“魔王小号”刘樱，说刘樱的元宵，毁了传统食谱。
“虽然这是改良版本，但我还是要说，这是基于《黄金开口笑》古食谱的改良，你这么说，我可以理解为，这对百年前解师傅的不敬吗？”夏羽笑着设下一个火坑给卫忠跳。
钢棍解七，《黄金开口笑》食谱的原创者，与面点王罗根齐名。
藐视前贤并否定前贤厨艺理念这个坑，卫忠当然没傻到直接跳进去。他面色倏然一变，冷冷道：“倒是牙尖嘴利！”
“呵，基于古食谱的改良？而且还是黄金开口笑的改良？”
卫忠眼睛浮现一层讥诮。
“如果失败了，在这样的场合，端出不受认可的失败作，我可不可以解读为，这是对古食谱以及前贤厨艺心血的亵渎？”卫忠皮笑肉不笑，反将一军，在嘴巴功夫上，丝毫不显下风。
闻言，夏羽肩一耸，并往前迈开两大步，直接把金色点心，递到卫忠正跟前。
“所以，我才让你先尝……”夏羽笑了笑，“然后，请保持安静！”
金色点心就在眼皮子底下。
眉毛跳了跳，卫忠压抑着恼火，道：“你的自信，就是那种幻想面点材料吗？哼，似乎还有发光，你以为发光料理就是无敌的？我承认，只有发光的料理，才当得上一个好的评价，但是“好”，不等于你就轻松胜出了！”
说罢，大手一捞，直接夺过夏羽掌上的金色点心。
或许是由于情绪波动大，手上力道没控制好，捞取点心时，手指对点心造成了一些挤压。
哔！
一个仿佛在嘲笑的“噪音”，令卫忠身体僵直了那么一两秒钟。
“发光……”
眼睛转而近距离，观察金色点心。
实际上，对于“发光的料理”，卫忠内心的震动，远比他嘴巴上要厉害，或者不如说，这位荆楚名厨内心大地震，已经临近崩溃的边缘。
眼睛对点心扫过去，入目一片璀璨，像是直视着玉石，卫忠还嗅到一丝淡淡的芳香，这似乎是烹炸点心的油脂。
但油脂呢？
手又忍不住的进行挤压，然后，卫忠手上的劲道，越加越大，最终几乎把点心球，捏成了扁平的绵花。
咚！
没有填充任何馅料，而且，经过油锅烹炸，点心应该是酥脆的，但对点心挤压到极致时，卫忠目中掠过一丝惊疑，扁平状的点心，对他手掌有一股强烈的反作用力。
反弹！
咚的一下子，抓握不稳，点心由手掌弹跳而出的样子，跳向半空，随后又咚的一下，重重砸落在卫忠脑门上，并且点心表面那一条咧开的嘴巴，笑容的弧度更显滑稽。
卫忠错愕。
“噗——”
见状，夏羽忍不住弯腰死命憋笑，眼角蹦出一滴泪。
观众们、评审都还没反应过来，卫忠已经黑着脸，接住点心，并张开嘴，狠狠咬下一个缺角。
酥！
韧！
软！
牙齿咬破点心皮层时，复杂的口感，就让卫忠如遭雷击。
为什么炸之物的“酥”，还能有手工拉面的韧性，劲道呢？牙齿咬下，面皮里面好像一根根绷紧的面筋应声断裂。
而且，“酥”应该是生硬的，跟“软”的口感，绝对不沾边。
可咬破一角面皮，并含在口腔里面时，卫忠就感觉自己舌头躺在一团柔软的棉花糖上，一丝丝甘甜，不停向味蕾宣泄。
仅就口感而言，就让卫忠难以置信。
“咔咔！”
那个神秘的面点万花筒，再次滚动。
但不同于之前嗅气味得到的琳琅满目景致，万花筒迅速地滚动，一幕幕美食画面飘过，有冒热气的意面，有乌冬面，甚至，卫忠还看到了自己的“糯米珍珠圆子”，这些面点美食很快形成了复杂的密码公式。
咔。
突然间，万花筒画面就此定格，密码公式像是打开了什么密室机关，一把金色的钥匙，从漆黑的空间，从天而坠。
卫忠双手捧着闪光的钥匙，轰隆，这时候他面前不远处浮现一扇古朴厚重的金属大门，门上有一条龙的雕刻，气势十足，同时龙首正对着他，嘴巴缓缓张开……
钥匙孔，在嘴巴里。
“打开这扇门吧，后面就是面点王的世界！”
一个低沉的声音，在卫忠心间响起。
卫忠眼睛里流露出不可思议之色，“门后的……面点王世界？”
“不！”
他把金钥匙狠狠掷在地上，用脚踩踏，吼道：“这不是我要的那把钥匙，也不是属于我的钥匙！！”
砰的一声脆鸣，那扇龙门立刻遍布裂纹，并就此破碎。




重生日本当厨神 第914章：握住万花筒的手
“诸位，请慢用”
却说夏羽这里，向卫忠递出一个点心后，紧接着，又给评审席每人拿了一个。
白色的小盘子上，点心被一层餐纸裹着。
兰凤贤就用双手十指，轻轻掐捏着点心，一股温热隔着薄薄的餐纸传向指心。
全场目光汇聚在席位间。
包括夏羽，都在看这位主评审。
很大程度上，兰凤贤的品评意见，引导着这场食戟对决的胜负。
“果然没有任何馅料！”
掉转多个方向，反复将点心观察几遍，兰凤贤才有点愣道：“如果这是基于黄金开口笑的改良之作那胆子也太大了！”
“其实，黄金开口笑这门古食谱，不提线下大厨们私下里的还原尝试，网络上，随便搜一搜，就有许多网红业余厨师的下厨还原视频”
蜀中名厨王恭接着说，他没把话说得太明白，顿了一顿，而后以惊异的目光看凝立在评审桌前的少年主厨，“你知道我在说什么吧？”
“从食谱角度，黄金开口笑的确简单！简单得不像是这个等级的食谱！”夏羽点头。
对着桌后五双饱含疑惑的眼睛。
夏羽笑道：“诸位是想说，馅料，或者更明确点，那种炸得坚硬的牛肉丁，才是黄金开口笑食谱的奥秘源头吧？声音？”
没等评审点头，他又自顾自道：
“但照我说，那只是表面一层的奥秘。黄金开口笑，之所以有这个名字，奥义是在开开心心，把握住这一个点心奥义，并能让食客真切体会到那一份心情，任何尝试实践作品，在我看来都算是成功的。”
闻言，几个评审面面相觑。
兰凤贤更是挥手道：“要赋予点心一份开心的心情，基础厨心难做到。只有掌握了食谱本身的食之奥义”
他言语顿住，并深深地凝望夏羽那张年轻面孔。
后生可畏。
在会猎决赛，在大年初一的拜年当天，在刚刚那看似滑稽有哗众取宠嫌疑的一串“哔”声，兰凤贤虽不止一次这么感叹，但现在听少年，以平淡言语讲述“开开心心”的点心真髓时，内心却仍旧大受震动。
让人开开心心的“点心”，古往今来，又有几个白案厨师做得出来？
百年前，钢棍解七是一个，他留下了黄金开口笑这篇经典。
而如今，兰凤贤终于见到一个新的继承人。
听观众席还没彻底散开的笑声浪潮，兰凤贤暗道：“他吃透了黄金开口笑这门古食谱啊！”
这意味着什么呢？
把昔日与面点王罗根齐名男人的食谱，摸透，吃透，变成自己的，那少年岂不是
兰凤贤心一颤。
荆楚名厨王乾、段泓，也各自捏着一个黄金点心。
“哔”
“哔”
好歹是麟厨，冷静下来，两人都能淡定观察手中的点心，并不断施力挤压。
听扩散开来的滑稽声音，俩麟厨对视一眼。
段泓将点心放盘子里，推了推眼镜框，颇为谨慎地发问道：“可以说说，刚刚为什么我们，看到了许多面食的影子吗？”
“哦，你说那个啊。”
夏羽十分干脆地，又朝金色点心塔，抓下来一个点心，并抓在手中，嗤的一声掰开。
就好像拉断了橡皮筋，啪啪啪，当点心一分为二的断裂过程中，点心内层的面包纤维，有不思议的坚韧性。
段泓眼镜后的瞳孔，猛地收缩，“这份韧性”
“绝对不是普通面粉能做到的！”搭档王乾沉声的补充。
“当然！”
夏羽抬手指指点心断裂层，镜头对焦过来，于是裂口细节映在大屏幕上，一片梦幻的金色闪光再度让场馆死寂。
“嘶”的一声，段泓抽冷气，好细腻的断面！
不同于掰开包子，切开烤吐司面包片时的陨石坑凹凸表面，夏羽对黄金点心，随手掰端，两端的裂面甚至在反射场馆上空的灯光。
“这就是金色小麦！”夏羽指着散落在纤维层里的淡淡金色星屑，这些，就是小麦粉，不过小麦粉吸水膨胀，并在乱棍捶打和神之手的奇异揉捏之中，与普通面粉结合成全新的面筋。
既然料理发光的秘密，是和谐，方方面面的和谐。
那么，在看到自己料理作品发光后，夏羽内心就笃定，自己在和面、揉面这个环节，绝对是做到完美了的！
换言之，他搞出了完美之面！
“果然！”
兰凤贤和在座评审们，齐齐凛然。
金色小麦大名鼎鼎，在座5个评审，就算没摸过也有耳闻。当初札幌赛事，白玉楼参赛团队的津门罗氏参赛者，一位名叫罗瑛的女名厨，就用这种完美的材料，做出了津门煎饼果子的革新之作。
夏羽的介绍和讲解，到此，便告一段落。他微笑地目视几名评审抓捏点心并咬下一角缺口。
哧！
咬断劲弦般的美妙声音，就让段泓、王乾起了一身鸡皮疙瘩。
为什么金色小麦被igo美食机构，评价为有史以来最最完美的面点原料？
它本身的滋味，食材本身附带的味道，就可用“梦幻”来评价。
咀嚼，将一角点心含在嘴里，兰凤贤老迈的身子就抽搐不停，眉毛在抽搐，眼角在抽搐，甚至抽搐很快遍布整张面孔，一瞬间汹涌冲进口腔并将整个身体撑得爆炸的多元滋味，很好诠释了什么叫梦幻之面。
“难怪不要馅料！”
“金色小麦，本身就是天下最美味的面，以它为材料制作的点心，就是天下间最好吃最美味的点心，不需要馅料的增色！馅料完全是多余的！”
评审们接着一口气，将整个点心吞下，腮帮子鼓胀。
啊！
一片惬意和舒服的叹息。
表情恍惚中，蜀中名厨王恭、兰凤贤和刘老太公，荆楚系名厨段泓、王乾，纷纷坠落到一个洒满金色温煦阳光的世界。
花园中，躺在缓缓摇曳的婴儿摇篮里，好像归初生的襁褓状态，评审们发现有一个名叫万花筒的小小玩具，被一张手抓握住，横在摇篮上空。通过万花筒的瞭望口，他们看见内部几张真实的面点图案，那张手不停地转，图案也在不断变化着。
声音来自那个抓住万花筒的男人，他轻轻地说：“看到了吗，它们都被我装在了里面”