重生日本当厨神

“关于‘隔水炖’的要点，刚刚黄主已经详细说了，相信大家也已经听进去并铭记于心，大致对这种炖高级汤品的技巧有了认知。”
龙头朱戟在公众眼中，仍旧是那副不苟言笑、威严十足的模样。他声音缓慢而有力，道：“可能有人会质疑，为什么高高在上的龙厨，还要用‘隔水炖’的技巧为龙级食谱的主要烹调方式。在这个难得一遇的龙厨大会上，我只告诉大家一点——”
“龙级食谱，并非你们想象中的仙谱灵方，该用到的烹调技巧必不可少！”
说罢，朱戟就闭口不言。
颜奇抓起朱戟放在餐桌上的麦克风，指着热气蒸腾的青鼎炖盅，笑呵呵道：“黄主，先前你大炒龟肉、鹤肉，还有在装肉装汤开始炖煮时，如果我没看错的话，你除了一点点食盐外，就没放第二种调味料吧？”
导播镜头扫向广场名流名厨，众人在台下，都是一脸懵。
除了盐，就没有其它佐料？
清炖？
极星寮，幸平创真对目瞪口呆的小伙伴们喃喃道：“这样炖汤，汤不会没味道吗？”
电视直播画面中，黄鹤嘴角挂着淡笑道：“对，多余的调料，越多的调料，对原生食材的味道反而会形成破坏。”
话筒又传到孔淳手上，这名龙厨赞道：“清炖不代表汤品的味道不够浓醇，恰恰相反，如果技艺超高，食谱的原材料在膳食搭配中契合某些道理，把食材原滋原味的鲜甜完全吊引出来，那么这时候，根本就不用调料增味了！这就是天地间最上乘的汤品！”
众人你一言，我一语。
龙厨评审团对黄鹤的厨艺，持肯定和赞扬态度。
“吃吃看吧！”夏擎道。
“可以揭盖了，黄主——”
‘天机星’吴通捻着山羊胡笑道，眼睛扫向黄鹤时，透着一丝期冀。
哼！
黄鹤自然懂得吴通这一丝期冀因为什么，不就是把他当成棋子，利刃，斩掉一个可能危及自己地位和利益的年轻后辈么。是的，颜奇屡次在蜀地露面，黑暗界早就传出颜奇欲收夏羽为亲传弟子的风声，这一代的颜氏子弟不够争气，那黑暗界领袖的位置自有可能旁落。
定了定心，黄鹤没多鸟吴通，手搭在青铜炖盅的盖子上，猛地掀开了。
“哗——”
龙厨评审团对扑面而至的水雾和清凉，都是陶醉状。
黄鹤给龙头朱戟先盛了一碗汤，这第二碗，却是径直递给夏擎。
嗯？
夏擎眉梢跳了跳，接过汤，看看碗中晶莹剔透的鹤肉、龟肉，以及清冽的汤汁，那汤品逸散出来的气味就显露不凡，甚至，他隐隐觉得黄鹤这手食谱，比当初楼麟舰上对决时候，还强上一筹。这就非常可怕了，夏擎本来平静的心境，荡起了波纹。
目睹夏擎眼中神色的变幻，黄鹤露出笑容，此时他的内心戏可用一句话概括——
马上到你了，夏擎！
“很好！”
龙头第一个端起汤碗，以勺子，对嘴巴送进去一小口的热汤，“鲜甜味，完全吊引出来了。这是龟鹤肉最朴实最原始的味道，每喝一口，都感觉龟鹤在你的口腔当中，或缠斗，或和鸣。”
见状，评审其余龙厨，也纷纷端碗品尝。
夏擎盯看汤碗，清澈的汤汁微微荡漾着，他下勺了，一勺子舀起少许汁水，顺带捎了一块炖烂的龟肉，当勺子凑近嘴巴，他握勺的手，突然青筋紧绷，一只通体泛绿的淡水大龟，似乎正从他微微收缩的瞳孔中，一游而过，浮光掠影！
喝下去，喉结滚动一下，热汤进了喉肠，老头子突然听见了水拍暗礁的涛涛声响。
呃？
自己浮游青碧的池塘中，手脚在拍水，阵阵涟漪以身体为中心扩散来。夏擎左右仰看这绿意森然的古塘，看着周围青蒙蒙飘薄雾的山，再回过神时，肌肤却已经爬上了青苔，藻荇在自己体表覆盖厚厚一层，甚至有小鱼在轻柔叼啄他的身体，吃那些藏在藻荇中的微小浮游生物。
整个人变绿了！
就好像，与时间同在，亘古永存。
谁知道失重感觉涌来，夏擎到了岸上，手脚并用在挣扎却动弹不得。
他变成了龟，一名披蓑衣、戴斗笠的老鱼叟，正一脚踩踏在龟背上，夏擎发现斗笠下面一张脸非常的熟悉，不由地怒声喊：“黄鹤！”
老叟对他淡然一笑，背后骤然伸展出洁白的翅膀，振翅直飞青空，在茫茫白中，化身为仙鹤，仰头鸣啼便声传天地。
回归现实。
低头看汤碗，这第二勺，夏擎面色微青不敢再品。
其余龙厨也不约而同地睁眼。
“龟之寿，鹤之风采！”
“成了！”
“这才是‘万寿羹’，真正的‘龟鹤延年汤’！”孔淳赞不绝口，“美食的意境，与印记完美重合。烹调技巧上，是对食材原滋原味的完美吊引，意境上，则是对龟、鹤这两样食材养殖和观察志趣的结合，也只有爱鹤好龟之人，才能在美食中构造这样志趣盎然的画面……不得不说，黄主在青山绿水中赋予了属于自己的龟影，鹤形，恐怕也只有龙厨才能让我们被这份形影乱了心绪，非常厉害！”
广场一片寂然。
‘厨心’、‘食义’能对台上的评审团，产生心灵扰乱吗？或许可以，但不至于让他们迷乱。
“形与影……”才波城一郎喃喃，敏锐注意到孔淳评价中的一些字词。
龟影，鹤形。
印记。
在菜品中，食材本身都被厨师打上了自己的烙印，可怕！
女主将凉子丽娜低声说：“或许，这就是食灵吧！”
镜头最终聚集在朱戟身上。
中华美食界的龙头，沉吟着给予总结评语：“即使以龙厨食谱作品的水平水准线，去评判黄主这份‘龟鹤延年汤’，那也是极为上乘和优秀的。这样一份作品，放在龙厨食戟对决上，绰绰有余，而且对手如果没有极其可怕的底蕴，很难拿出形成翻盘和必杀的食谱。”
砰！
这番话，如同一枚印章重重落下，在胜负表上戳了红印子。
广场名流们默然。
极星寮大堂，一色慧、幸平创真和众小伙伴，反应与收看直播的普通观众一样，沉默着，表情竟是非常平静。
“输了，才是正常情况……吧？”半晌，吉野悠姬弱弱地说。





重生日本当厨神 第982章：火焰的祷告（上）
“输了，才是正常情况吧？”
吉野悠姬的话，让小伙伴哑口无言。
的确，年纪轻轻的夏讲师，他的一切资历，放在龙厨面前，根本不够看。
哪怕夏讲师是携击败卫忠的气与势而来。
可这份势头，难以冲溃龙厨壁垒。
“龙厨也太厉害了吧！”丸井善二推了推眼镜框，这个宅男是极星寮宿舍的百科全书，厨艺知识广而杂，“特厨，厨心用来构造美食王国。”
“麟厨，我听宫里隆夫教授讲，食义是给自己美食王国进一步添砖加瓦，让王国更为多姿多彩。”
“而龙厨……”
丸井善二吞口唾沫，黑色镜架上的镜片，倒映着直播画面，青鼎样式炖盅里面的汤水在他眼里微微荡漾着，有绿龟浮头，有白鹤在青空高亢鸣叫，“是在食材内部构造王国啊！”
一色慧惊诧，没料到丸井善二有这份见解。
特厨、麟厨，以食材为拼图，是搭建王国的素材。
龙厨，则更细致入微，直接入侵食材，在内层刻上自己的形、影！
表面上，食材还是原滋原味，可这份味道已经向着龙厨想要传达的方面扭曲了。
如果是这样的话……
一色慧低头掩饰目中的震骇，“龟与鹤，食材的本身，已经蜕变和升华了，带了龙厨的印记！”
“那夏讲师的‘美酒骆驼’、‘岩石羊驼’……”
嘶的暗抽了口气，一色慧满脑子写着“不妙”的念头。
这可糟糕了。
现场。
龙头朱戟给予总结评价后，黄鹤向女主持祁青雁伸手，索要了一个话筒，遥遥对夏羽所在处说：“到此为止吧。”
“你视为底牌的幻想食材，攻不破我的汤品。”
黄鹤神色平淡。
击败一个毛头小子对他而言根本不算战绩，没必要因此愉悦。他的目标是夏擎，小boss是一块绊脚石的话，低头，踢上一脚，道路不就畅通了么。
这是一个给夏羽台阶让他自己投降的信号。
台下顿时窃窃私语起来。
“差距太大了！”
“废话，谁认为这个夏魔王能掀翻龙厨了？他的脑残粉也不敢这样放话吧。我这也不是马后炮，事件前，谁预言夏魔王败龙厨，我肯定上去就是几个大耳刮子！喂醒醒！”
堂岛银、神原正人等，相视沉默。
其实从内心讲，他们战前力顶夏羽胜出，何尝不是鼓励性质的行为。
真正说起来，从一开始就认定夏羽是赢家的……
“阿羽不会认输，也不会逃避！”
一个刻意加粗的嗓音，引来了全场目光，包括直播镜头。
朱青成为焦点，她却毫无焦点人物的自觉，笔直地坐在一张椅子上，唇微翘，眉目间只有笃定和认真。在她手两侧，一左一右，森田真希被突然投来的大片目光吓到，咬着唇，手在膝上抓紧了裙子，娇躯微微颤着，却努力维持姿势没低头。
薙切绘里奈目光微微闪烁，脸上写着一份倔强，甚至，她轻仰脸孔。
包括台上的龙厨评审团，都在惊诧。
对上那位龙厨的视线，朱青作了个鬼脸，四座知道朱青与朱戟关系的，侧过头，皆忍俊不禁。
这对父女势同水火的关系也算是中华界的老梗旧八卦，当然，龙头在八卦中，肯定是那位严父，正面形象，朱青是个小太妹，“叛逆”评价随她长大，如今好像都没变化。
“咳！”
女主持祁青雁适时控场，对朱戟、黄鹤以及龙厨评审团道：“那么，诸位就请移步到夏主厨那。”
一行人浩浩荡荡而来。
这过程，夏羽就如石头，始终安静立于餐桌一侧。
黄鹤的‘龟鹤延年汤’很厉害不假。
他知道。
但是，刚刚黄鹤的“到此为止”劝退宣言，在夏羽看来就过分了。
老家伙真当自己必胜了？
远远的，对力挺自己的朱青竖了大拇指，朱青的回应颇为引人注目，豁然就站起，捏拳头，右臂高高挥在空中，“阿羽，把你悉心创作的食谱，给他们看！”
这句话无声藏在闪着一层水光的秀眸里。
夏羽扫过朱青，看她身侧的森田真希，薙切绘里奈，两人也咬银牙站起，一如当初札幌赛事后援团时候的表现，不知从哪取出一条写有“必胜”汉字的白巾带，双手紧紧抓握着，举高高。
“呼——”
之前随菜品完成而熄灭的心头之火，悄悄间涨起，并瞬间燃烧了全身。
是啊。
这么多人视他为信念，为不败的神灵了，他怎能输。
“烤全驼……”龙厨评审团，将骆驼匍匐的餐桌，团团围住了，几名龙厨绕桌子走，转一圈下来，李氏的老妖怪李万年叹息道：“我听小翰讲过你的事迹，我也看过你的食戟录像。但是，今时今日在现场，亲眼见识你这份火候的造诣，我自愧不如！”
以‘爆炎’为当家秘技的李氏族长，当众这么说，顿时惊掉一地眼球。
窃窃私语声失踪了。
“完美！完美的火候！”魏安、孔淳鼓掌。
可一个不和谐的声音插进话，黄鹤淡然道：“你的火候造诣，的确已经登峰造极，大批龙厨都不如你。但单一的火候，不足以撑起一篇顶尖的龙级食谱！”
闻言，龙厨评审团安静下来。
这话若放在昔日‘爆炎厨师’亚刊身上，或许不成立，但夏羽始终年轻，底蕴太单薄了。
盛大而炙热的烧烤演绎后，夏羽脸庞沾了些炭黑，上半身的衣衫更是肮脏，闻言，他没多说什么，当众就脱下脏兮兮的外衣，只穿汗衫。
见他默不作声抓握起搁在餐桌上的一把“大砍刀”，众人皆疑惑。
祁青雁赶紧挤过来，递麦克风：“夏主厨，你这是……”
“解剖尸体啊。”
夏羽头也不抬地说：“而且，大家注意了，什么是真正的料理，好的料理，能让人幸福的料理？这份真实，接下来将由我……展示！”
语落，手中的贪狼刀，就对桌上的庞然大物，猛然挥劈而下！
撕拉！
刀芒一闪即逝。
祁青雁眨眨眼睛，“好像什么都没发生？”
餐桌近前的众龙厨，却目不转睛，盯看烤全驼脊背正中央的某处，只听“嗞嗞”细微声响逐渐扩散，这一刀下得很深，骆驼肉体被从中劈开。
一整圈烤肉几乎被刀卸下来，内部挤压的几种烤肉，分布情况清晰展露在镜头中。
同时，奇异的酒香弥漫。
“好香！”
广场名流们在这味道潮流中，不禁地咽起了口水。这一刀，像是劈开了上帝的味道魔盒，更多气味向外倾泻，简直形成了魔法大海啸。
“‘美酒骆驼’驼峰里的佳酿，浸透到最深层了么？”
龙头朱戟正说着，突然瞳孔一缩，看分离开来的肉层，众龙厨也惊讶状，“这一刀……骆驼劈开了，羔羊劈开了，鸡也斩了，但是……”
在这停住，众人目光被深层一个小影子吸住。
“第二刀！”
夏羽咧嘴，哗，‘贪狼刀’再对肉层最深处，那一只完好无损，在烤全驼庞大体型对比下，显得小巧的乳鸽，精准落刀。
悄无声息的一刀。
乳鸽身体断开，腹腔内的汁液噗哧一下子涌出，流淌在周围的烤肉区。
顿时，直播镜头圣光笼罩。
“发光了……”现场的名流们却使劲睁大了眼睛，那光芒，由骆驼体内骤然爆发，堂岛银、神原正人、凉子丽娜，朱青、森田真希和薙切绘里奈，心脏在这一刻停止跳动般，呼吸停住，呆呆看光束喷涌而起并铺展开。
每个人额头浮现热汗，沙漠图景好似将现场所有人吸扯进去，黄昏下炙热的大沙漠上，一座庞大的金字塔，正在倒塌，轰隆隆，石头溃散的乱象中，鸡、羊、鸽和骆驼，正沐浴着神圣的火焰。
众人顿生顶礼膜拜的念头。
一座古老祭坛最终在金字塔的残垣残骸中显露出来，沐浴火焰的牲畜和骆驼倒在祭坛上。
隐隐约约，王座浮现。
祭坛四周有着飘渺的吟唱声音：
“……献给火焰王座。”
“我们敬拜您，您是文明的起点，您是对抗黑暗的先驱，您带领我们走出茹毛饮血的原始迈向了熟与温热……您是一切美食和烹饪的起始与终点……”




重生日本当厨神 第983章：火焰的祷告（下）
“我们敬拜您，您是文明的起点，您是对抗黑暗的先驱，您带领我们走出茹毛饮血的原始迈向了熟与温热……您是一切美食和烹饪的起始与终点……”
与其说是信徒的祷告，不如说，这是一首火焰之歌！
赞美火焰！
沙漠，祭坛上空，火烧突然剧烈涌动。
像是一扇门开启了，有个披火焰纱衣的形影，渐渐地凝实。
“火焰的……王！”
广场一群人在热流风暴中，个个瞪大眼睛，有人如同膜拜一尊神灵，表情又敬畏，又虔诚。
不！
不是什么神灵！
朱青、真希酱、绘里奈，以及堂岛银、女主将众人，看着光束中的形影。抛开什么火焰纱衣什么多余的装饰，牢牢凝视那个令人倍感熟悉的面庞轮廓，亲友们就想要大声呼喊出那个少年的名字。
此刻，火焰真正铸就了一张魔王的王座。
空气凝固般，令人窒息的安静在光束消散后，足足持续几分钟，才由龙头朱戟打破。
“果然……发光了啊！”朱戟向来威严的面孔，露出欣慰。
“是啊，发光的料理……这意味着这道烧烤料理，食材与厨艺，在融合层面，达到了一个极其‘和谐’的程度……”
近侧的龙厨评审们，则表情凝重。
黄鹤更是半懵状态，脸部肌肉无比的僵硬，以‘美酒骆驼’、‘岩石羊驼’这些幻想食材，构造而成的发光料理？为什么幻想食材也能直指发光？
“诸位稍等——”
‘贪狼刀’还在右手，夏羽并没有就此放下刀，再度对餐桌上匍匐的烤骆驼挥刀，噗，噗，噗，随着交叠的刀芒，一圈一圈冒热气的烤肉脱离而出，从侧面纵观这些烤肉圈，肉层分布就如地壳岩石层，外层是最为干柴的骆驼肉。
第二层，是相对细嫩的羊驼肉。
至于第三层的烤鸡、第四层的秘密花园……
夏羽心中笑笑，食谱的秘密，就在这！
“请用！”
烧烤盛宴已完成切割的收尾，更方便食客取用。夏羽收刀退开两步，对面面相觑的众龙厨道：“大家不要客气，一人一圈烤肉，我建议手抓着吃，当然，以小刀子剔肉吃也行，总之食用方法很自由，大家随意。”
“那我们就不客气了……”
李万年率先挽袖子，也没戴手套，就抓起一圈香喷喷的烤肉，噗哧咬下，第一口是骆驼肉。
骆驼，在夏羽的食谱结构中，更多的，是起“保护”和“腌制”作用。
或许‘美酒骆驼’的肉很美味，但沾染了过多的炭火味，肉的滋味比较杂，而且经大火烘烤，口感也不算极致。李万年皱眉，“就只是这样？”
他不由地失望。
接连撕咬几大口，越吃越干柴，终于，吃到第二层的‘羊驼肉’了。李万年咬了口，鼻子突然喷出两道灼热的气流，面孔冒青筋，“怎么回事，好柔软，比我过去吃过的所有烤肉，口感上都更为柔软！”
“等等，我懂了，难怪叫‘美酒骆驼’，这种驼峰里储存的美酒经过烧烤，层层渗流到烤肉最深处了吗！”李万年脑海浮现之前的篝火画面。
是了！
为什么偏偏要用‘天雄火焰车轮’厨技，抡动庞大的烤全驼？说句霸气的，本就以‘爆炎’为绝技的李氏族长李万年，肯定的认为夏羽有一百一千种方法，烤熟骆驼，何必用最费气力，最耗心神的。
原因，就在这份美酒！
“难怪！”李万年惊叹道，“昔日先祖亚刊创作《天雄炙青鱼》食谱的时候，使用‘天雄火焰车轮’的技巧，所为的，正是酱汁、火候层层打进青鱼最深处的脊骨啊！”
“你、你居然在一具庞大骆驼上……而且，还是好几层烤肉……重现了完美的‘天雄火焰车轮’！”
李万年吃惊不已。
夏羽淡然道：“所以，我烧烤前，才没准备任何的佐料。”
对上镜头，他咧嘴：“大家看到我对骆驼肉，对羊肉、鸡肉、鸽肉，撒盐洒姜碎了吗？在我的食谱里，这些烤肉，也不需要多余的腌制，更不需要多余的佐料！”
佐料与酱汁在烹饪中通常不是一个概念。
油、盐、花椒这些是佐料，即调料。而酱汁是调味品。
“啊——”
广场人群表情崩塌状。
噔噔，餐桌近侧，黄鹤闻言更是惊得趔趄两步，不敢置信盯看桌上的庞大烧烤菜品，“连最基本的盐都没有？开什么玩笑！”
夏羽微微一笑：“你追求原滋原味，我这，也有一份原滋原味啊。”
特地找来一个餐碟，夏羽以小刀，切下几块乳鸽肉，不用骆驼肉、羊驼肉和鸡肉，只取沾染神秘酱汁的核心之肉，向黄鹤递去盘子，“怎么样，要试着吃吃看吗？”
另一边。
龙厨评审团的暴食正在进行着。
“的确没有其它佐料！”
“别说孜然、辣椒了，连盐巴都没有……非常纯粹的烤肉，但为什么，嘴巴根本停不下来啊，嘶嘶，烫到了烫到了！”
一层层往里吃，在即将吃到核心的秘密花园时，颜奇、夏擎齐齐停住。
他们满嘴流油对视，舌头在口腔里清扫着，奇异的是，连续的暴吃，接连吃烤肉，口腔竟然泛着美酒的清甜，无一丝腻味。
酱汁！
两人看沾染淋淋水迹的乳鸽肉，浓烈的食欲再度由眼睛释放。
更柔软了。
最深层的鸽肉，因为受到鸡、羊驼、骆驼的层层裹护，所以不受木炭烧烤味的影响，在‘味’这一环，是已经极尽完美了的。
而且，不是单纯的鸽肉味道，之前吞吃的几种烤肉，仿佛在口腔复苏了。
火焰祭坛再现，且祭坛上摆着鸡、骆驼、羊驼……
它们都在冒着熊熊火焰……
脸庞因为复苏的滋味洪流抽搐着，颜奇咀嚼嘴里的烤肉，瞳孔中，闪烁着炽热的火焰：“原来如此，这乳鸽，才是这道烧烤料理的‘心脏’，乳鸽外套鸡，鸡套羊驼，羊驼再套骆驼……施展‘天雄火焰车轮’，以旋转挥甩的力量，使得驼峰的美酒，一层层渗入，与此同时，外层烤肉的味道，跟随渗流的汁液，一起流到腹腔最深层，这样就对乳鸽形成了非常复杂的‘腌制’！”
“没错！”
老头子夏擎双目圆睁，道：“……裹挟食材风味的浓郁肉汁，渗透到乳鸽当中，而乳鸽腹腔内本就存在的酱汁，又在内，熏蒸着整道烧烤料理……这味道，匪夷所思！”