小城女律师

    包粽是个技术活。

    取两张粽叶反面相叠，从中间处弯折成三角形漏斗状，放入约40克炒过的糯米和赤红豆，中间下凹些，然后依次把红烧肉1块、香菇丁1朵、卤鸡蛋半粒、莲子若干放在糯米上，在用30克炒过的糯米和赤红豆盖在上面压紧，两边折拢，成四角角黍状，用咸草绕2圈扎紧。

    俞美清自然是拨得头筹，她包出来的粽子模样很精致。

    林舒芳包得也好看，都是熟练工。

    林明芳就不行了，包的时候没有扎牢，按下去还会松动。

    “象你这样包一个漏一个，煮完捞起来的就只剩粽叶了，就象不漏，水渗进粽子里，香味外溢，也不那么香了，也不知道当初你婆婆是怎么会同意你过门的。”

    俞美清伸手捏了一下林明芳手中的粽子，非常嫌弃，又看着李月华，“唉，你也别动了，你手笨不怨你，怨你妈。”

    林明芳气得差点把粽子摔在俞美清脸上，这老太太，包个破粽子还上纲上线了。

    李文彬复杂的看了林明芳一眼，香江生活节奏快，快食饮食业十分发达，家里又小，为少油烟很少在家里开火，根本没想过女孩子要有一手好厨艺。

    现在想想才恍然大悟，他的生母早逝，后娘有自己亲生儿子，对他不好，巴不得他生活一团糟，所以不会要求林明芳会煮饭，而林明芳也没有这种意识，所以母女俩的生活技能都很差。

    李文彬又看向黄一曦，人家包得像模像样的，粽叶包得紧，绳子捆得紧，造型也好看，小巧细致。

    俞美清又开始说起古来，“我们家就我是个粗人，以前我只会弄一些简单的东西，嫁给老黄后，家里的精细活都是心灵手巧的弟妹做的，她那手比你三婶巧多了，花样又多，又漂亮，弟妹还嘲笑我，说我什么也不会，干脆让老黄打个铁模子让我用，。”

    说到这里，俞美清又想起去世多年的弟妹，她那么聪明的一个人，就是嘴太损了，唔，命也短了一点。

    俞美清摇摇头，得意地笑，“当时你爷爷还安慰我，说不会的人有福，我这也不会，那也不会，会吃就行，可是每当年节就看着她显摆，我就不信邪了，做这些有什么难的，我包米不行，也没那么多粮食给我造，我就用沙子试，练着练着，没多久就一身好手艺了，元宵节的上元丸，清明节的润饼菜，五月节的粽子，还有五香鸡卷，碗糕菜粿甜粿，没一样我不会的，还好我没听你爷爷的话，要不然我弟妹早死，你们啥也吃不着。”

    说着俞美清口气越来越严厉，“所以我对你们这些孩子，都要求你们学，虽然学会了你们不一定要做，但是想吃的时候至少可以不求人，嫁出去也不用看公婆脸色。”




第558章 煎麦饼
    黄一曦点点头，手上的活也不停着，老太太虽然对她不好，但是教东西倒真的不分男女，所以黄家的男人都会下厨。

    骆采旋试了几次，又让老太太指点一下，上手倒很快，粳仔粽比较小，她包得也不错，听了俞美清的话笑眯眯地挽住她的胳膊说道“阿婆，我可是叫一曦大嫂的，你可不能藏私，得把箱子里的本领掏出来教我，我以后要是凭这手嫁给高富帅，到时天天请你下馆子，给你买好多漂亮衣服。”

    俞美清拍了拍骆采旋的手，乐得合不拢嘴“得买亮颜色的衣服。”

    李月华闻言撇撇嘴，这老太婆又老又穷嘴又毒，还有那品味，花花绿绿的衣服，穿起来的猴屁股一样，一看就是老不正经，有什么好拍马屁的，她低头看着手上不成型的粽子，若不是商洛宇也在包她就走开了。

    “黄爷爷，俞阿婆。”外面响起了邱茜燕家大儿子杨建正的声音。

    俞美清立马站起来出去了，直到院子就看到杨建正手里提着一串粽子，笑着招呼道“少年家，你家的粽子这么早就出锅了”

    杨建正也不进院，就在院门口说道“我妈做的，早上到菜市场卖的，很快就卖完了，这是我妈特意留下来的，说是一定要送给俞阿婆和一曦阿姨尝鲜的，只是没什么太好的料，俞阿婆就凑合吃吧。”

    林舒芳跟着出来，一听赶紧拒绝，“你们要卖的粽子送这来干什么，我家也有做，你拿回去卖吧，你妈呢怎么你一个人过来的你怎么过来的”

    杨建正热得浑身是汗，也顾不上擦，“我坐公交车过来的，我妈回去载粽子了，菜市场里还有人等着买呢。”

    俞美清一听赶紧接过来，“那你先进来坐着乘凉，我们也在包粽子，等会熟了你也拿一些回去给你爸妈他们尝尝。”

    “不了，我还要回去帮忙呢，俞阿婆我先走了啊！”杨建正有些不好意思，说完就跑了。

    俞美清看着他跑得飞快的背影摇摇头，恨其不争地看着黄一曦一眼，转身就回了厨房。

    商洛宇看着进门的俞美清手里提着一串粽子个头不小，就笑着问道“奶奶，这是谁家送的包得真漂亮！”

    “还有谁家，你们那个同学的大儿子送的，瞧瞧人家，孩子都会帮忙做生意了，赚那么多钱，啥也不耽误……”俞美清一边说一边将手里的粽子放到桌子上。

    “奶奶怎么没让他进来”黄一曦听到俞美清一说这个就头痛，赶紧打断她。

    俞美清没好气地白了孙女一眼，“怎么没叫他进来，我一说让他进来坐会儿，那个臭小子跑得比兔子还快，好似我是大灰狼一般……”

    林舒芳实在怕了婆婆的唠叨大功，赶紧赞叹“小邱的手真巧呀，这粽子包得不错呀，难怪那么畅销。”

    这年头粽子什么的也不是希罕物，想吃的话每天都能吃到，即使是这几天，菜市场也多了好几个摊位，能供不应求的的确难得，这邱茜燕，除了卖海鲜，还会卖粽子，实在能干，“来，你们先别包了，趁热吃一个尝尝鲜。”

    骆采旋和李月华等人依言放下手里的活计过来，一人剥了一个粽子吃了起来。

    里面有鲍鱼、虾仁、香菇、蟹肉，鲍鱼是捞汁的，糯米里有捞汁的鲜甜，和肉粽相比又是另外一种味道，黄一曦觉得不错。

    “真是鲍鱼粽子，还加蟹肉，真是好吃，这一个粽子，朋友圈上我看有人在卖，一个要30元，还是没加蟹肉的。”

    骆采旋咋舌，“哥，嫂子，你们那个同学送你们的粽子，绝对和卖的不一样。”

    现在这个季节不是出产红膏蟹的季节，价格却死贵，五六两的红膏蟹，一只就要一百多元，看粽子里的蟹肉都是大蟹脚肉，一个粽子一只，真到市场上卖的话，几个人肯买。

    不过吃下去十分的鲜甜。

    骆采旋乐得眼睛弯弯的，“昨天我就在想念鲍鱼粽子，没想到今天就吃到了，还比想念的更好，竟然有蟹肉。”

    昨天听说没有鲍鱼粽子她还有点失望，本想自己掏钱买鲍鱼回来，又怕黄家的人以为自己嫌伙食不好。

    “这叫有福之人不用忙，无福之人跑断肠，有些人呀，不用想就有人送上门来，有些人呀想也是白想。”俞美清眼白又飘向李月华。

    除了邱茜燕送的粽子，养鹅的杨阿婆也送来两大叠的煎麦饼，一叠是甜的，一叠是咸的。

    煎麦饼系白水州民间传统节日小吃。在崇仁里，麦饼比粽子的历史更悠远，崇仁里不叫麦饼，叫“饣弟”，相传端午节前后降雨量较多，百姓煎麦饼补天，祈求风调雨顺。

    “老杨家这个煎得好吃，听说麦子是她老家自种的，可惜我们很多年都没种田了，要不然，我做的麦饼和麦馅粿在我们村子里，我说第二，没人敢说第一……

    俞美清又在说起她的辉煌战绩，骆采旋听到麦馅粿，口水都快流下来，“不知道杨阿婆还有没有麦子我们去讨点来自己来做”

    这都是什么人呀，吃着碗里的，还看着别人家的。

    “嫂子你不知道，我爸是留学回来的，我妈是医生，吃饭的时候很注意，不能说话，还要分餐，家里面虽然四个人，可是吃饭的时候一点也不热闹，而且我们是信教的，餐前仪式和默哀仪式没什么两样，阿婆，你不知道信教的孩子可亏呢，什么节都没有，也没有这些好吃的……”

    骆采旋嘚吧嘚吧，嘴就没个停歇的时候，黄一曦觉得她嘴虽不大，好象还可以再放个粽子。

    骆采旋丝毫没发现黄一曦的打量，又看向商洛宇，“哥，我现在才知道你为什么非得住在嫂子家了，这才是家呀，不象我们两个的家，冷清清的，也没人来往。”

    这点黄一曦倒真不否认，爷爷奶奶才来没多久，家里就和崇仁里差不多了，来泡茶化仙下棋的人越来越多，来的人也不空手，带把小菜送点小点心，走的时候摘个瓜带点咸鸭蛋什么的，热热闹闹的。

    就连一向不服人的陈丽花也经常出现在院子里，还很推崇俞美清。



第559章 午时盐
    家里的锅都不大，没有老家的大灶，粽子得分好几锅煮，两个锅同时进行。

    煮粽子要水烧沸后才能放入粽子，冷水煮的话粽子会糊，水要没过粽子，不要让粽子露出，防止夹生。

    煮好的粽子俞美清和林舒芳按照要送的人家家人数量酌情加减，一家人一串粽子，再加上八个咸鸭蛋，咸鸭蛋是黄海晶送来的，每次都送来大半筐，鸭蛋比鸡蛋腥，林舒芳就费点盐费点白酒腌上，久而久之就攒下一大瓮，这样的节日再加一把红纸把的艾草，合礼数又不破费也不寒酸。

    送粽子的活是俞美清和骆采旋的。

    俞美清是想听人家夸她的粽子，而骆采旋，则是看人家的粽子包的是什么馅，还有什么好吃的。

    “奶奶怎么样你送的粽子是不是把邻居全给镇住了”黄一曦看得一脸得瑟的俞美清，笑着问她。

    “那当然，光是粽子的样子她们就夸了半天，说看得都舍不得吃了，里面的馅料他们更是觉得好，夸了我半天，听说我在老家做的味道肯定比现在的好，都惊呆了。”

    俞美清顿了顿又说道“想当年……”

    骆采旋在后面忍不住笑了起来，对于俞美清喜欢嘚瑟的习惯总算是了解个彻底。

    吴美丽和张亚星一家人也是有口福，这所有的粽子都出了锅，三个人才慢悠悠地晃过来了。

    看到厨房里堆着的粽子，吴美丽眨巴了一下眼睛，然后发出感慨“天呀，一曦奶奶，您这是准备卖粽子还是怎么的”

    她称俞美清为一曦奶奶，是因为她家和黄一曦家本不同宗，也不知道辈份怎么算的，不过从她祖宗和黄一曦的祖宗算交情的话，她得比黄一曦晚两辈，她才不吃这个亏呢。

    “卖粽子，你可别胡说了，我要是去卖粽子，这点粽子哪够卖，那些卖粽子可不得哭死了，手上的粽子全砸在手里了。”俞美清撇嘴。

    张亚星用手肘了一下吴美丽，让她不要胡说八道。

    他可是听说这俞美清许多“英勇”的事迹了。

    吴美丽却没接收到张亚星的电波，或者是根本没理，“一曦奶奶，你说好不好笑，我在村里生活那么多年，也没吃过您煮的一顿饭，也是，当时不要说我，就是一曦也很少吃饱过，现在大家都在市区，我反而时不时能蹭饭了。”

    这妮子现在看到俞美清还是无法释怀呢。

    张亚星赶忙说道“俞阿婆，美丽也是您从小看到大的，您不是不知道，她这张嘴就是把不住门，您别在意啊！”

    黄志新挥挥手，“不在意，美丽从小就护着黄一曦，两个人好得很呢。”

    李月华这时已经剥了一个蛋黄肉粽装到了盘子里，又拿了一双筷子走到商洛定面前“洛宇哥，你尝尝这粽子味道如何”

    商洛宇对她的靠近有些排斥，稍微往后错了一步说道“哦，不用了！”

    李月华有些委屈地说“洛宇哥，这个粽子是我亲手包的，你尝尝嘛！”

    吴美丽却在这个时候一伸手将盘子和筷子都接了过去“怎么，这馅不是一曦奶奶调的吗你包的有什么特殊吗是手没洗还是加香水了”

    张亚星有些无奈，他第一次对杀伤力极大的妻子有些头疼，没想到俞美清却一拍大腿，“好，我就喜欢美丽这股爽利劲儿，不象我那个孙女，性子温吞吞的不说，弱得连自己碗里的肉都护不住……”

    已成为一块肉的商洛宇……

    吃完粽子和麦麦饼，再有好吃的也吃不下了，骆采旋抱着肚子瘫在沙发上，林舒芳和黄一曦还得炒午时盐。

    午时盐就是要求在中午12点前后，将茶叶和盐少许，入锅热炒，炒至盐色发乌为止，然后趁热包好收藏。

    林舒芳除了炒茶叶和盐，另一半还加上捣碎的苦瓜，苦瓜加茶叶加盐炒后，不能象午时盐直接收藏，而是要在太阳下暴晒两三天，干后才能收藏。

    这两种家庭药茶，每逢盛暑肠胃发生毛病，取午时盐茶冲泡饮服，颇能见效。

    苦瓜茶放越久越好，吃完粽子后，喝上一杯去年的午时盐或者陈年的苦瓜茶，吃粽所产生的胀气立刻消除。

    吃完粽子后，黄一曦一家和吴美丽一家吃完午饭才去蛏江，蛏江离白水州不到15公里，开车也就是20分钟的路程。

    龙舟比赛早上已经完成，黄一曦以为路上没什么人，没想到还是人山人海，许多孩子带着续命缕和香袋，用以驱毒避邪，继命缕由五色丝拧成一股，系在手臂上，今天系上后平时不能取下，到七月七日七娘妈生日的时候才能解下，连同金楮一起焚烧。

    这个风俗自汉代到现在，已经有2000多年历史，金楮就是印图案的金色纸钱。

    骆采旋很羡慕那些小孩子带的香袋和续命缕，恨不得车子停下向人家买，可惜一车跟着一车无法停下来。

    老远车子就不能开进去，一行人费了许多力气才走到海边的看台上。

    这位置还是商洛宇叫人带进去的，是在很前面，坐的位置前面还摆着一些水果。

    看台的附近，好多做小生意的，黄一曦顺口问一声，烤串一串10元，爆米花的价格比电影院还高。

    倒是有卖续命缕和香袋，一条加个香袋要50元，骆采旋想也不想拿钱要买，被俞美清拦下，最后以20元成交。

    骆采旋也不小气，买了三套，李月华和张小婉都有。

    带商洛宇到看台上的人还送了一些糕点吃食，问商洛宇要不要去船上参加泼水，和赛龙舟不一样，海上泼水不管男女老少都行参加，商洛宇婉拒了，他也不介意，转而介绍起早上的活动来。

    听说早上除了赛龙舟、还有放王爷船和电音三太子游街，俞美清遗憾地砸砸嘴。

    就算头上有太阳伞，大热的天坐着看泼水其实不是很享受的事，而且听说正午的泼水活动要两点半才开始，还得有一个多小时，俞美清却老神在在的，和人家有一搭没一搭地说起赛龙舟和海上泼水的轶事来。

    其实也没什么趣事，海上赛龙舟水宽，也不会有掉下水去的糗事，至于谁帅谁快，每年都有一队可以说，还有海上泼水的尖叫嬉戏，水花四溅，的热闹，坐这么远也无法体验。

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