小城女律师

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第二百七十七章 拜年（七）
    黄一曦的记忆好象是从六岁开始，读小学的时候，可是照黄海燕说的，她记得那时她围着小围裙，拿着一个破篮子，屁颠屁颠地跟着黄海燕去摘麦草，那时麦田里的草很长，都开花了，猪都不吃，但是黄海燕每次摘了一大把，放在黄一曦的篮子里堵破洞，再一起去挖过的地瓜田里摘嫩麦草。

    再大一点的时候，黄海燕已经去针织厂上班了，一天要上班14个小时，早上7点就得出发，晚上十点才下班回家，有时候甚至半夜，也没有空陪黄一曦去拨草了。

    这个细节一说出来，黄海燕立刻擦眼泪。

    “是了，看来你真是记得幺姑了。”

    说完拉起黄一曦的手，嫁过去那么多年，她是惦记娘家的，可是母亲不喜欢她回家，对她老公更是从没有好脸色看，慢慢地，她们就没了来往。

    只有二哥黄海山一直记挂着她，做豆腐的本钱，还是二哥给的呢。

    当时她心想，要是以后赚了钱，一定要好好回报二哥，可是到现在，二哥没了，家里还是一穷二白。

    黄海山过世后，林舒芳在寄给她黄一曦的旧衣服时，也会捎带一些钱。

    她一直不想拿的，可是…….

    黄海燕的手很粗糙，感觉砂粒磨过一样，黄一曦往下一看，整双手泛红，干裂有黑线。

    看到黄一曦在看她的手，黄海燕有点不自然，略往里缩了缩，“每天做豆腐，抹护手霜也没有用。”

    黄一曦心里无声地叹气，听说小姑丈老实巴交，又没文化，成年后到现在，也没想出去打工过。小姑家的经济水平，在崇仁里，只怕比黄平山家好不了多少。

    黄一曦也没放开黄海燕的手，顺着话关切地问，“现在豆腐好卖吗”

    黄海燕看到黄一曦没有嫌弃她，偷偷地松了一口气，“平时一般，不过年底很好卖的，都不用送货，只是我一个人没办法做那么多。”

    黄海燕没说的是，这两年经济环境不好，就连豆腐的生意都受影响。

    “送货”

    黄海燕满足地笑了笑，“我们量小，人家不上门收的，平时得送到八公里处的镇上，不过现在送货也不辛苦，从镇上到村里，已经修了水泥路，不用挑着去了。”

    豆腐是易碎品，早些年她做的时候，路况不好，只能用肩挑去，现在学了些技术，包装弄好一些，放在特制的筐里，黄海燕用摩托车送过去，也就一会儿功夫。

    “小姑姑这么厉害，还会开男式挂档的摩托车”黄一曦惊叹，刚才她看到埕上有两辆黑太子摩托车，还在想小姑姑她们五个人，是怎么骑过来的呢。

    黄海燕说到这有点骄傲，脸上也泛起一点村姑红，“我们两个都骑摩托车过来的，他载孩子，我载东西。”

    说完指着餐桌在一块板子，“这就是我今天早上做的两板豆腐，你等下吃吃看，幺姑做的豆腐和市场不一样，都是手工豆腐，不是机器做的，不比别人差。”

    黄一曦觉得有点奇怪，正想问小姑丈为什么没帮忙做，却见林舒芳对她眨了一下眼睛，也就没有开口，聪明地转移了话题问妈妈，“商洛宇呢”

    “和黄一闪还有小姑丈他们上山了，说山上野猪下来，他们几个人想去看看能不能打一头。”

    崇仁里这地方照理来说和北方不一样，北方下雪，动物觅食困难，所以大雪封山时时有野兽下山入村。

    而崇仁里这种四季长青的地方，动物没有冬眠，也很少出现入村的现象。

    举个例子，就说北方下雪时孩子玩的捉麻雀，南方的孩子看课文也大多试过，效果不理想。

    想想看到处有吃的麻雀此会因为几粒大米被捉。

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第二百七十八章 拜年（八）
    黄志新心疼地瞄了一眼大女儿，又瞪了俞美清一眼，刚才小女儿进门时，也是嫌她带那么多豆腐干什么，还好小女婿是憨厚老实的，换成别人的女婿，分分钟掉头就走。

    黄海晶愣了一下，看到众人担忧的目光，勉强地笑了笑，“孩子他爸在家里杀呢，我先带这些没杀的过来，是想让我二嫂带去白水州的。”

    黄海晶可是听村里要好的姐妹说过，那五万元是小侄女为她们争取的，有了那五万元，儿子结婚时欠的未还完的债务刚好能还清了，她心里很感激小侄女，可又拿不出像样的谢礼，想到城里都是激素鸡鸭，特意带着放养的鸭子和火鸡过来，又不知道二嫂什么时候走，想到冰冻的味道差了一些，才没有宰杀。

    没想到被亲娘嫌弃了。

    听说不是给她的，俞美清拿着抹布的手顿了一下，看到黄志新正瞪着她，嘴扁了一下没再开口。

    黄一曦给两个姑姑泡了茶，昨天村里送过来的鸡蛋面线很多，林舒芳稍微热一下，两个姑姑和小孩子开吃起来，黄一曦还没吃早饭，也加入吃点心的队伍里。

    大姑姑的家境比小姑姑好上许多，她和老公、两个儿子承包了村里的水库，在水库上游养鱼，下游养鸭子，辛苦是很辛苦，但收获也不小。

    “单是鸭子就养了二千五百多只，鹅有一百七十多只，每个月都能卖一百多只鸭子，也要补充小鸭子一百多只。虽说是放养，但三餐也得喂，打扫卫生，别的不说，每天捡那些蛋就得一个人。”

    别看鸭子多，本钱也不少，赚的都是辛苦钱，一家人倒是够花用了，还能存点钱，就怕偶尔来一场鸡瘟，几年的辛苦钱都没了。

    说起家里的事，黄海晶既高兴又发愁，她扳着手指一一数说着，每天很早得起来放养、捡蛋，打扫的粪便消毒，准备喂食，把消毒的粪便洒在果树和菜地里，水库的鱼也需要喂食，割草给鱼吃，每天忙得脚不着地。

    “大姐你不是娶儿媳妇了吗怎么没让她帮忙”黄海燕有点不解，别看她们很少回娘家，但两个人经常在微信上聊天的。

    “本来有帮忙的，不过最近有身了，我们怕她太辛苦了，就让她在家里煮下饭就行。”

    说起儿媳妇，黄海晶有点烦恼，娶这个儿媳妇费用不少，家里又重新装修一下，花了不少钱。

    现在家里债务是还清了，可是小儿子年纪也不小了，也得结婚建房子，又是一大笔费用。

    “平时倒也好，就怕有时候鸡瘟，鸭子和鱼要是被传染就完了。单是这些也就算了，家里鸭蛋都是双蛋黄的，销量却不是很好，冬天还能放久一点，夏天实在太快坏了。”

    黄海晶叹口气，“大家都嫌鸭蛋比鸡蛋腥，土鸡蛋供不应求，土鸭蛋价格低还滞销。”

    黄海晶拨了拨碗里的水煮鸡蛋，“我家的鸭子都是放养的，鸭蛋其实不腥的。”

    “一回来就哭穷哭赤，又不向她借钱。”

    俞美清小声地嘟嚷一句，大家都假装没听到。

    大家一时也没有什么好主意，尤其林舒芳想了一下，家里的确很多年没买过鸭蛋了，穷的时候才想鸭蛋比鸡蛋大，可是现在和以前不一样，现代人买蛋不是数粒的，而是按重量的，大和小没什么区别，有人还不喜欢大的呢，怕激素用太多。

    “姑姑，我觉得你那些卖不出去的，可以腌制咸鸭蛋呀，很多人吃咸鸭蛋爱吃蛋黄，你那些鸭蛋有双黄，肯定比别人卖得好，说不定价格也能高一些。”

    黄一曦琢磨了一下，觉得可行，才向黄海晶建议。

    黄海晶摇摇头，淘宝上卖的咸海鸭蛋零售都不贵，且



第二百七十九章 拜年（九）
    黄向东跟着父母去离家不到两百米的外公家，外公家没有小孩子，他无聊地听父母和舅舅聊赚钱的事，坐了一会儿就坐不住了，趁着他们没注意走出门，回来找商洛宇玩，却听到他们要去山上的消息，就偷偷地跟在后面。

    走了两个多小时，黄向东有点后悔，原以为也就在附近的两座山里找，没想到他们还要继续往深山走。

    眼看要跟丢了，黄向东顾不得隐藏行踪，叫了出来。

    黄一闪平时没个正形，跟黄向东关系最好，不一会儿就同意他的加入，不同意也不行，撵不走，让他一个人更怕他出事。

    “速度快一点吧，省得爷爷奶奶他们担心。”

    商洛宇木着脸，不予回答。

    原以为打猎是一件好玩的事，没想到要爬这么多的山，累死了。

    走了这么远的路，除了山脚下几个似是而非的野猪脚印，山上根本没看到一个。

    谁叫自己多嘴。

    也不知道黄一曦醒来了没有，要是知道自己上山又没打到任何东西，只怕会被她笑话。

    想回去的人不止他一个，村里头跟进来的三个年青人，其中有个叫小青的，更是后悔。

    好好地呆在家里不愿意，喝酒打牌侃大山不好玩吗，大年初二的来爬什么山，“你们有没有觉得，这天气好象不太对劲。”

    又走了一会儿，小青想回去，却不好意思提出来，只好寻了一个借口。

    黄一闪抬头望了望天，一脸严肃地看着小青，“你不要乌鸦嘴。”

    这家伙的嘴巴挺邪门的，属于乌鸦嘴级别。

    小青撇了撇嘴，“我也不想说的，可真的好闷热，感觉潮乎乎的，再说山里天气哪有一定的，什么时候泼点雨不是很正常的事吗。”

    黄一闪想了想也是，春天孩子脸，要是真下了雨，这附近连个避雨的地方都没有。

    黄一闪不甘心地望了一眼上方的群山，正要掉头回去的时候，却听到旁边有野兽大吼一声，声音震耳欲聋。

    靠得太近的黄向东，直接脑袋嗡嗡直响。

    “你们别看这只野猪大，嗓门子更大。”

    看着小姑爷熟练地杀猪放血，回过神来的黄向东咽了咽口水，感觉自己现在才有点回过魂来，虽然双脚还一直在抖。

    黄一闪点头，“也不知道它隐藏在那里多久了，没叫前一点声息都没有，叫了后那声音，站在好几里以外，都能听到。”

    黄一曦不满地剐了他一眼，要不是他鼓动，商洛宇根本不敢跟着去，“吹牛吧，我们在这里也没有多远，怎么没听到。”

    说完又瞥了一眼商洛宇，眼神里充满了警告，少废话，等下找你算账。

    黄一闪被侄女眼睛剐着，脸色有点站不住，要不是商洛宇受了伤，他早就跳脚了。

    说起来也是他好事，本来只想森林里打转一下，吹吹牛，谁会想，真的遇到野猪呢。

    黄一曦木着脸，心想等下要手撕他呢，还是脚踢他，明明靠嘴吃饭的，却要动起手来，这么喜欢浪，拿根木棒围几片树叶去森林里浪吧。

    “让你担心了。”商洛宇倒光棍，站了过来，一幅任你处罚的样子。

    黄一曦立马伸手，捏着他的腮帮子，往两边扯了扯，你以为这么多人面前我就不好意思动你呀，不好意思，你想错了。

    商洛宇也不敢拍



第二百八十章 拜年（十）
    “我爸以前最爱吃消食丹炖猪脚，不过那些年，一年到头也没能吃上一块肉。”

    黄海燕看到老爷子背着双手，一直徘徊在两个杀猪的人旁边，明明都快流哈喇子，却假装不在意的样子，不由地暗笑。

    陈嘉阳过来的时候，捞了几条水库鱼，刘烨和陈嘉阳正在肢解野猪肉，她和黄海晶便动手杀鱼。

    大门外有四个水池，又放了一块八仙桌，四个人在那里也不显得拥挤，林舒芳和黄一曦自然不好意思看她们干活，一个去水池旁边的菜地摘大白菜和葱，一个接过来冲洗，有了鱼，又有刘烨夫妻带来的水豆腐，可以煮上一大锅的鱼头豆腐白菜汤。

    “难怪那时爸爸也喜欢吃九重粿，说加点酱油就好象在吃肥肉，他说他以后要是有钱了，天天消食丹大猪脚汁浇九重粿。”

    黄海晶回想起以前，脸上也带着笑意。

    白水州有一种特别的小吃——九重粿，原本用于家中祭祀，后来流行于坊间，但最近几年已经很少有人做。

    黄一曦对九重粿真没什么印象，还是黄一闪帮她回忆才想起来。

    和别的地方的九重粿不同，其他地方的九重粿是由九层不同颜色的米浆合成。它以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等量。每一等量加入适量的白糖及其食用色素，第一层为红色，第二层为淡黄，第三层为原白色，直至反复至九层。因此粿共九层，故名之九重粿。

    崇仁里的九重粿不加色素，也不加糖，只用米浆做成，说起来很是简单，先是将大米淘洗干净后放到石磨中，把米配水磨成米浆，加上纯碱、少量的盐搅拌均匀，浓、稀中和。

    蒸笼内垫一层稻草，中间凸些，上面垫上湿巾，倒入米浆，第一层米浆要浓一点，每层皆应蒸至5分钟后再倒入第二层，以此做法蒸至九层，这样简单的九重粿就做好了。

    粿成九重，每重能够揭开，故叫“九重粿”待凉透，用手按有弹性，把九重粿切小方块放在碟里，即可食用。

    九重粿有两种吃法，一是沾糖，二是沾酱油或肉汁。

    黄一曦好笑地看着黄志新，“向西，把你的围兜借给你太爷爷用一下，你太爷爷流口水了。”

    这两个姑姑也是蔫坏的，你一句我一句，把黄志新肚子里的馋虫都勾起来了。

    黄志新赶紧用手去擦了一下嘴，才发现根本没有流口水，不由地伸手给黄一曦盖个后脑勺。

    冲着两个女儿叫嚷，“还不赶紧去泡米。”

    老人如孩子，想吃什么就得吃，不然心心念念，往年没人说，今年两个女儿都回来了，黄志新真的馋了。

    黄海燕有点犹豫，九重粿说起来简单，但很费时间，米得浸泡2小时，磨成米浆再蒸的话，初次粿浆稍多些，蒸约7分钟，接着，每次的浆量比榜初次的稍薄些，每次约蒸15分钟。这样一来，得差不多四个小时呢。

    不过她看着兴趣勃勃的父亲，也不敢拂了他的兴趣，只好婉转地问，“家里还有晚米吗”

    白水州地处温热带，一年两季稻，早稻的生长期短，只有80至120天，所以生产出来的早米，米质疏松，腹白度较大，透明度较小，缺乏光泽，，用早米煮成的饭，吃起来口感差，质干硬，易出现饱腹感。

    晚稻的生长期较长，约在150至180天，它的晶质特征好，如米质结构紧密，腹白度小或无，透明度较大，富有光泽，煮熟的饭吃起来，质地细