母喂养
时间:2023-05-26 来源: 作者:老麦官
“哇!这个鱼不错,就是你了。”林筱玥转瞬间想起此行的目的,转身没入水面,向鱼群游去。
“喂,你,等会洗好了去对面木屋,我请你吃饭,随便帮你看看病”林筱玥游走了数十米,还不忘回头认真叮嘱道。
沈习隶目瞪口呆地看着对方,说来就来说走就走,这个姑娘...到底是谁啊?就这么约一个陌生男子去家里吃饭真的好吗?
抓完鱼从水潭回到木屋稍作休息之后,林筱玥开始动手做菜,那个水潭里的陌生男子真真有趣,自己难得有机会得到一个疑难杂症的病人,一定得把他留下来。
林筱玥利落地鱼敲晕刮鳞冲开肚腹,捞出里面的内脏扔掉,冲洗g净了放在一边控掉水分.
随后林筱玥又去山坡上散养的j群里挑了一只小公j,割喉倒吊起来让血流g,然后丢进热水桶里烫毛拔毛,开膛破肚之后将j肝j胗留着,其他的杂碎扔掉.
菜园里的空心菜,之前上山采的蘑菇都洗好控水,葱姜蒜切片切瓣,最后再泡上一把黑木耳,准备停当。
小公j剁块焯水,先过热油煸香,锅里重新放入净水,将葱姜蒜并着焯好水的几块放进去,大火滚开烧了一会儿。小j炖蘑菇,关键在于一个鲜字。只要食材好,随便做都会很好吃。
看炖的差不多了,林筱玥将鲜neng的j腿菇和平菇丢了进去。这里物产丰富,各种菌类数不胜数,林筱玥没事就上山采摘,既可以出谷换些银钱,又可以制成g货随时取用,真是再好不过了。
大火转中小火,慢慢炖着j汤,林筱玥开始处理手里的鱼。
新鲜的鱼清蒸最好,她拣的这两条鱼r0u质柔neng刺少,对于自己吃鱼嫌挑刺麻烦的人,最合适不过。
“之前都有师傅帮忙挑刺,臭师傅,竟然走那么长时间,回来一定好好数落他。”林筱玥默默念道。
鱼身上简单划上几刀,来回r0ucu0几下抹上盐巴以便入味。鱼肚子里塞入葱姜蒜,装入盘中放进已经烧开了水的蒸笼里,大火蒸上约莫一盏茶的时间。
然后掀开锅盖将鱼端出来,鱼身表面撒上白的葱丝褐se的花椒红绿相间的辣椒丝,另起一锅放入油烧至冒青烟大热,之后将滚烫热油浇在鱼身上的佐料上。
热油发出“嗤啦啦”的响声,食材的鲜美被彻底激发出来,香气飘散出去,趁着热油锅,林筱玥准备炒个空心菜。
“砰砰砰”简易的木门被扣响,
“有人吗”门外传来低沉有礼的男声,沈习隶真的不想过来,可是人家都好意邀请,在加上自己着实没什么好借口推脱,折腾了那么久也真的是饿了。
于是他就洗完澡磨磨蹭蹭在路上耽搁了一段时间,也顺便m0索了一些野果吃垫垫肚子,免得在餐桌上失了礼数。
但他走到门前闻到饭菜浓郁的香味时,他真切地觉得自己厚着脸皮过来真是个明智的决定,当看到给他开门的林筱玥如往常一般男人装扮,他心里的大石头落地了,更是轻松了不少。
这样看着多么的顺眼!
“姑娘,在下沈习隶,问镇上的沈家便是了,打扰了”沈习隶微微作辑,自报家门。
“我叫林筱玥,快进来坐吧”林筱玥连忙闪身让沈习隶进来,并且引人到餐桌旁。
“等一下,还有个炒空心菜,马上好了”林筱玥脚不沾地奔向厨房,没发现刚坐下的沈习隶见她走远后轻缓口气。
也不好意思在餐桌旁g等着,虽说君子远庖厨,但沈习隶很是向往厨房里的烟火气息,奈何自己不可能沉迷厨艺遭人非议。
厨房里浓郁的香气至少是在屋里闻到的十倍,沈习隶一踩进厨房里眼睛就忍不住眯了起来。他深深嗅了一大口,想要分析一下林筱玥在做什么,没奈何功夫不到家,嗅了半天只感觉越来越饿。
蒸汽伴着浓香迫不及待地涌了出来,沈习隶简直有一种自己立刻就要融化了的错觉,沈习隶jing神都为这香气恍惚了一瞬,回过神来定睛一看,才发现锅里炖的是一锅红褐se的汤。
林筱玥拿了个碟子舀出一勺汤来尝尝,见到沈习隶蹭蹭蹭走近,迟疑了一下,也给他拿了一个。
沈习隶捧着碟子喝了半口,一口汤含在嘴里愣是半晌舍不得咽下,他匆匆把碟子里剩下的半口汤给咽下,一边砸吧嘴一边试探问:“你在炖j汤?里头放了什么?怎么那么香?”
“散养的小公j,没放什么,就是炖之前炒了一下。”林筱玥回答,“怕炖得不够烂,一直在温着。”
沈习隶回味着浓汤的滋味差点给她跪下,愣愣地看她朝锅里又撒了点盐盖上锅盖。
碗沿有些烫,在端去餐桌的路上沈习隶就忍不住深深嗅了一口,顿时只觉得一gu浓郁芬芳的jr0u味从鼻孔直接窜进了四肢百骸当中,令人沉醉。
等所有菜端上桌开动时,沈习隶慢慢品到汤里竟一点jr0u的腥气也不见,加上葱蒜提味,滋味简直绝了!一口汤咽下去后,再喝一口,再一口,再一口,而蒸出来的鱼r0u更是雪白细腻,鱼r0u的鲜味被原汁原味保留,空心菜鲜脆可口,配着白米饭清爽解腻。
沈习隶平常端着身份吃相不敢ga0太糟,但还是直接捧着碗将汤喝了个底朝天,然后畅快地叹了口气,朝林筱玥伸出个大拇指,还使劲儿晃了几下。
“林姑娘你手艺真是好!”
“还好啦!也就是一个人瞎折腾,公子不嫌弃就好”林筱玥看到沈习隶如此夸赞自己,心里更是十分欢喜,但还是不忘礼貌x地谦虚一下,但不住上扬的嘴角早就透露了她心里的雀跃小心思。
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