悠然农庄
时间:2023-05-26 来源: 作者:风漂舟
他在前天把一个装满空间钟乳水的五升小扁桶拿给了刘大厨,让他兑入特制水中试试效果,这样可以使他有个直观的感受。
“用过了,确实相当不错,鱼汤的滋味更加醇厚鲜美,蔬菜汤也是。好东西。”刘大厨给予高度的评价。
“那就好,不过这种纳米水很金贵,只能做为调剂液少量使用。”李悠然颌首说道。
随后他把自己前些日子的关于采用更高级全面的食材、茶叶和水,包括不久之后的新鲜松茸,以此为基础推出贵宾级酒席的想法告诉刘大厨,想听听对方的意见。
刘大厨对此并没有表示吃惊,他已经跟随李悠然很长一段时间,对于不断出现的高级食材早已具备相当的免疫力,见怪不怪了。
而且这也是当初吸引他到包子铺就职的根本原因之一。
刘大厨将事情方方面面考虑了一番,觉得这想法可行。目前私房菜馆的那些客户消费甲级酒席都相当轻松,还有供不应求的趋势,所以推出更高一级的酒席也没什么大不了的,而且十人或者十二人的大包间更方便客户请客招待所用,人员安排也更加灵活。
菜品也可以不固定,由大厨根据食材供应情况临时决定。不过即便如此,也不会让客户产生什么担忧,因为私房菜馆经营日久,已经积累下良好的口碑和铁杆的消费群体。
既然大方向没问题,接下来就是商议价格的事情。
目前的甲级酒席定价为一万五千元,八人席,贵宾级酒席既然要和它拉开档次,价格当然不能相距太近。
刘大厨建议按每人两千五百元计算,那么十人席就是两万五千元,十二人席为三万元。
李悠然琢磨了一会儿,觉得这个价格还可以,与甲级酒席区别明显,又不算太离谱。有能力消费甲级酒席的客户承受起来应该不在话下。
既然两人的意见达成一致,那么贵宾级酒席的方案就此敲定下来。其他的细节、流程由刘大厨去自己去考虑安排,李悠然到时候只管负责提供其中的特殊食材和水就可以了。!!!
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悠然农庄 第三百六十六章《林间晨曦》的商业价值
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怡顺园市场火龙水族店。
正值下午四点多钟,由于天气渐渐变得寒冷,又非节假日,逛市场的顾客比以往要少得多,各家店铺的生意都清淡下来。
李方成刚刚接待完两位购买鱼食和水的顾客,他坐回椅子上,拿过放置在桌面的教材开始温习功课。夜校中级班的第一门课程快考试了,得加把劲儿,怎么着也不能比晓莹妹妹差得太远了吧,何况还要给然子哥交差。
另一张桌子上摊着几张白纸,孟惠娟手握水彩笔,神情专注地在上面绘制水草造景的草图,她身穿一件驼色翻领毛衣,衬出窈窕多姿的身材。
李方成偶尔抬头看了少女一眼,不觉有些心猿意马起来。不过马上深吸一口气,心中默念咒语,功课要紧,功课要紧。强制自己把注意力集中到书本上。
待他好不容易静下心来,努力背了一段定义。突然一个熟悉的大嗓门从外面传来:
“嗬,嗬,外面真冷,还是屋里暖和。”
李方成恼火地抬头望去。果不其然,穿了件蓝色羽绒服的虎子风风火火地窜进来,把手套往桌面一扔,一双手迫不及待地捂在墙边的暖气片上,口中古怪地嘶嘶做声。
“靠,刚背一段就让你给打断了,你小子别老一惊一乍的好不好。”李方成皱起眉头向他瞪去。
“呵呵,还真挺努力的啊,好好学,有你在俺就啥也不愁了。那啥,先说好了,考试的时候你可得帮衬一下啊。”虎子望着李方成手中的课本,乐呵呵地说道。
“去,不管。自己背书去。”李方成马上拒绝。
“别啊,俺要是考不过去,然子哥那儿也不好说话啊。你也没面子不是。到时候俺就坐在你旁边,你把胳膊肘抬高点儿,卷子往俺这边送点儿就齐活了,俺视力好着哪。体检五点二的,回头咱们在教室实地操练一把。”虎子脱掉外衣,涎着脸继续要求。
旁边传来孟惠娟噗嗤的一声轻笑。
“娟娟,你别听他胡说,开玩笑呢。”李方成连忙解释。
“娟娟又不是外人,有啥不好说的,”虎子冲孟惠娟笑笑。转头对李方成继续说道:
“要说然子哥这儿别的都挺好,就是老得念书考试,压力大啊。唉。”
说到这里,他长长地叹了一口气。
“切,别忘了,这夜校可是你自己上赶着求然子哥的。”李方成提醒道。
“嗨,那还不是怕你吃独食,把俺单独甩下嘛。”虎子摇摇头。将被暖气烘热的双手捂到脸上。
“别瞎扯了,对了,你驾校的课时差不多了吧。”李方成见书也背不下去了。干脆撂回桌面上。
“马上就学完了,过元旦就要场地考、路考。教练说了,俺肯定轻松过关。就是这鬼天,练车真不舒坦,还冻手。你那边怎么样了?”提起这个,虎子脸上泛起得意之色。
“我还差几个学时,可能要比你晚点儿。也快了。”李方成学车的情况也还不错,估计顺利拿下驾驶证问题不大。
“快点儿拿本子也好,到时候让然子哥给咱们店配辆面包车。以后俺也好开车带娟娟出去玩啊,是不是啊?娟娟。”虎子说着。还讨好似地对孟惠娟挥手示意。
李方成无语,伸腿踢了虎子一脚。
正在这时,新店那边有客人上门了,门口进来一位身穿皮衣的矮胖中年男子,先四处观望了一番,然后慢慢走到陈列的水草缸前。
李方成和虎子立刻停止打闹。透过铝合金玻璃门,观察男子的动静。
矮胖男子饶有兴致地挨个打量店内的三口草缸,最后在孟惠娟设计的那幅“林间晨曦”面前停下,眼睛顿时睁大,嘴唇蠕动,似乎在赞叹。
虎子见了,准备过去接待。却被李方成一把拉住。
“再等一下。”李方成低声说道,接着观察。
五分钟过去,矮胖男子仍然站在水草缸前没有挪窝,上身微微前倾,原本毫无表情的脸上露出几分似陶醉般的神情。
有门儿,李方成小声招呼了一声孟惠娟,让她跟自己一起过去。
“这位先生,您也喜欢水草缸啊。”李方成走上前,招呼客人。
矮胖男子闻言,侧过脸看了李方成一眼,说道:
“这是你们店里自己弄的?挺不错。”
“都是我们自己设计,自己制作的。介绍一下,这是本店的孟设计师,专业研究水草造景视觉艺术的。”李方成一边说着,一边示意孟惠娟出场。
孟惠娟脸色微微泛红,看得出稍有点儿紧张,不过还是沉住气走到矮胖男子旁边。
“哦,是你设计的,这是什么风格的?我瞧着和其他店的都不大一样。”矮胖顾客见设计师是一位娟秀的少女,很有些好奇。
“先生,你好。这口水草缸名字叫做《林间晨曦》,采用了荷兰式造景的手法,采用阶梯式布局。。。莫丝、矮珍珠。。。虎斑椒草。。。缎带椒草和喷泉椒草。。。布局根据区块和层次安排。。。突出色彩搭配和水草形体协调。。。绘画艺术。。流派。。”孟惠娟很快进入了状态,按照李方成事先的要求,从容地从专业角度进行讲解。
当初为了显得更加专业正规,李方成还专门在这口草缸的右下角贴了一张小标签,上面注明作品名称,设计师的名字等信息。
矮胖顾客听得频频点头,他刚才进来的时候,就觉得这口水草缸不一般,比其他的缸看着更舒服、协调,韵味深长,似乎还带有一种旋律美感。
但他并不是搞美术的,看了一阵子也不明所以。听了面前这位少女的介绍,这才心中释然,原来这种感觉的产生不光是因为缸中水生植物勃勃生机的出色状态,而且是经过专业设计的作品,属于国际上经典的艺术流派,要不说效果怎么不一样啊。
这也令他对水族店刮目相看,很专业很有实力。
他接着又问了几个问题,孟惠娟都耐心细致地一一解答。
“这口草缸出售吗,什么价格?”矮胖顾客终于说出了李方成想听到的话。
“先生,这本来是我们店的样品,专门用来展示特制水草液肥效果的。不过看得出来,您是非常喜欢这件作品,我们店也愿意和具备欣赏水平的顾客交朋友。这件作品可以出售,价格是一万四千元。”李方成觉得上次那件草缸卖了一万元整,这次怎么着也得加点儿设计费进去吧。
矮胖顾客听到这个价格,微微蹙了一下眉头。
李方成察言观色,解释说本店的水草造景缸和别处不一样,水草采用了专利技术和特制液肥培育,而且是一对一的设计,没有复制品,每件作品都保证是独一无二的。所以价格上贵一些也在情理之中。
他紧接着又介绍了一番特制水草专用液肥的神奇功效,原本令人头疼的草缸日常维护,正因为有了它,变成了一件轻松简单的事情。
矮胖顾客闻言,又观赏了这件《林间晨曦》一番,视觉效果确实非常出色,而且越看越有味道。看来这位小伙子所言非虚。
好东西没有便宜的。在商场上滚打多年的他自然明白这个道理。
于是他表示愿意购买这件作品,但店方的出价还是有些贵了。
俩人商议了一阵,最后定在了一万三千元,店方负责送货上门安装调试,再赠送四瓶特制水草液肥。
当初购置整个超白缸、造景材料连带各项设备花了四千多元,其实这个价格的利润已经相当丰厚了。
关于送货,李方成专门询问了一下,确认对方的住宅是电梯高层。如果是多层无电梯建筑,那目前还真没法送,一来太累,二来走楼梯时玻璃缸大角度倾斜,很容易破坏里面的造型。
在支付了三千元的定金,确认送货日期后,矮胖男子离开了水族店。
“嘢,娟娟你太厉害了,这么轻松就搞定了这头矮冬瓜。”虎子走了过来,神情夸张地向孟惠娟进行祝贺。
孟惠娟见自己的设计获得了商业上的认可,脸色变得红扑扑的,眼中泛着奇异的神采。
“虎子,小声点儿,要是让人家听见就麻烦了。”李方成绷着脸警告虎子,这小子,也太不注意场合了。
“嗨,都走远了,听不见的。呵呵。”虎子说着,还伸长脖子往外面望了一眼。
李方成不再理他,将头转向孟惠娟。后者站在那里,激动得一句话也说不出来。
估计大多数搞艺术的人,当售出自己第一件作品的时候都是这个样子吧。那是一种成功的喜悦,意义非凡,像老酒一般醇美,确实值得好好享受。李方成对此表示了理解。
于是他给罗胖子拨了个电话,向他说明这件事情,并建议明天中午水族店的四个人去饭馆庆祝庆祝。
罗胖子听了也很高兴,水草造景缸最初只是原来孙老板留下的家当,捎带着出售的。没想到居然发展成了水族店的新业务,而且从目前看来还颇具前景,实在令人欣喜。
于是他爽快地答应下来,去上次那家餐厅,由自己请客为娟娟庆贺。
接下来,李方成和虎子讨论如何送货,以及运输过程中采取一些必要手段保持草缸造型等问题。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
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悠然农庄 第三百六十七章 茶楼(上)
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次日上午,李方成和虎子在与顾客取得联系之后,穿上厚厚的工作棉服,戴上棉帽棉手套,驾驶电瓶三轮车一起出动,将《林间晨曦》水草缸送至昨天那位姓刘的矮胖顾客家中,由于已经有了一定的经验,运输、安装、上水、调试,整套程序进行得很顺利。
尤其是在运输过程中,小哥儿俩商议研究出的自制木卡子,将因排水而倒伏在砂石上的水草依次固定,最大限度地保持了草缸造型的原汁原味。
刘姓顾客对调试完的水草缸表示满意,随即支付了剩余的费用。
李方成二人回店时,正好赶上罗胖子依约前来。午餐随后在怡顺园市场的餐厅进行,席间,罗胖子笑眯眯地对孟惠娟表示了祝贺,并语重心长地说,希望她不要满足于目前取得的成绩,要再接再厉,继续攀登艺术高峰,设计出更多更优秀的、情趣高雅的、人民群众喜闻乐见的艺术作品,为和谐盛世的美好生活增光添彩。
李方成和虎子对这一席话嗤之以鼻,纷纷叫嚷胖子哥官儿做得不大,官腔倒是学了个十足十,完全可以和那些在主席台上做报告的领导相媲美了。
罗胖子和他俩随便惯了,也不生气,只鄙视地说这俩小子没品味,不懂得好赖。
孟惠娟倒是很认真地对胖子哥的信任表示了感谢,被劝着喝了一小杯酒后,脸色变得像红苹果一般,看得两个小子的眼睛时时发直。
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另外一边。
午后,李悠然驾车前往银行办事,回来的时候途经安泰西大街,行驶至接近石鼓巷路口,赶上红灯停车,不经意间往街边扫了一眼,不想却有了意外的发现。
只见一家挂着“香岸茶楼”招牌的店铺。橱窗上贴着一张醒目的白纸黑字公告:
“本店转让,旺铺难得,有意者请联系,电话*****”
他不由得心中一动。随即将方向盘右打,q5前行几米,靠路边缓缓停下。
放下车窗,他转过头打量这家店铺,以及周边情况。
虽然经常走这条路,但平时还真没注意附近的商铺。
“香岸茶楼”门面不小,有两层楼。入口门头处的飞檐斗拱,红柱青瓦,和窗上的朱漆木花菱装饰表明了这是一家典型的中式风格茶楼。
店铺外带一个大约十车位的小型停车场,不过只有一辆汽车停放在那里。一阵北风吹过,枯黄的树叶在停车场地面卷动,显得很有些萧条。
茶楼此时尚在营业,玻璃门后面站着一位身披绶带的迎宾小姐。
李悠然左手把着方向盘,中指无意识地在上面轻轻敲打。
茶楼。这似乎值得考虑一下啊。
自从手中有了极品好茶之后,他对茶文化也产生了浓厚的兴趣,曾经在网上查阅了不少相关资料。
中国是茶的故乡。茶文化属于中华五千年历史的瑰宝,是传统文化的重要组成部分。而茶馆、茶楼便是这茶文化传承的重要场地。
茶文化之所以经久不衰,不仅因为喝茶对人体有很多好处,更是因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。
随着社会经济的发展,茶楼如雨后春笋般在我国许多城市迅速增涨,人们在这里休闲、娱乐,会客,成为现代生活中越来越重要的交流场所。
不光是中老年人,茶文化悠久的历史,茶艺、茶道同样也受到了许多年轻人的青睬。
不过哪行哪业都一样。从业者多了,市场竞争自然就激烈,这家茶楼既然要转让,估计是生意不行,老板维持不下去了。
要不要考虑考虑接手呢?自己在这方面的优势很大啊。李悠然想道。
空间溪水,这是茶水品质的保证。经过无数次的验证,即便是市场上普通的茶叶,只要使用空间溪水冲泡,出来的茶汤便能令人产生高级品的感觉。
如果空间溪水加上翠锋、大红袍,那就更不必说,极品茶汤无疑。
这个优势是其他茶楼经营者无可比拟的。完全可以弥补自己缺乏经营茶楼经验的不利因素。虽然各个地方的茶楼都有自己的特色和招揽顾客的花活儿、绝招,但在这个行业,归根结底来说好茶才是最终制胜的法宝。
至于经营思路,那就是普通茶配空间溪水面对中端茶客,另外那两种高级货做为台柱子,招牌精品,面对少量的高端客户。
嗯,想法好像不错。不过先要实地考察一番,才能定夺。
想到这里,李悠然将汽车发动机熄火,拉上手刹,推门而出。
他径直向茶楼走去。
迎宾小姐见到来客人了,连忙拉开大门,随后双手交叉放于腰间,上身前倾表示致意。
“先生,欢迎光临。”
李悠然微微颌首,他走入店门,视线穿过门厅,向四周打量。
大厅的面积不小,装修风格也很雅致,落地罩、月亮门、多宝格、盆景、瓷瓶、楹联字画、假山水池,以及分布于大厅中的实木方桌和圈椅,这些经典的中式元素将环境烘托得古朴典雅,宁静悠远。而且室内布局有条不紊,错落有致,看得出经过了专业设计。
隐藏在装饰物后的音响正在播放古筝独奏曲《春江花月夜》,做为背景音乐,音量不大,如轻柔流淌的小溪。
环境气氛还不错,这是他的第一印象。不过整个大厅只有三位茶客,显得很冷清。
“先生,请问您几位?是在大厅还是雅间?”身穿红色礼服的迎宾小姐继续问道,声音清甜动人。
“就一位,嗯,还是雅间吧。”李悠然答复道。
一般大厅只提供壶茶和盖碗茶,看不出什么。雅间通常有茶艺师的沏茶表演和较好的茶具,能代表一个茶楼的真实水平。
“好的,先生请走这边,请上二楼。”另一位领位小姐款款迎过来,平伸左手示意。
深红色的实木楼梯螺旋向上,雕花的扶手、护栏做工精良,木踏步上镶嵌着黄铜的防滑条,典雅而庄重。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
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悠然农庄 第三百六十八章 茶楼(下)
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李悠然顺着木楼梯上到二楼,来到一外挂着“馨月“门牌的茶室门前,一名面容白净姣好、身着蓝色旗袍的年轻茶艺师打开房门,请他入内。
房间不大,正中摆放着一张鸡翅木的茶桌和三把圈椅,李悠然选择了靠里的位置坐下。
“先生,请问您喜欢喝什么茶,我们这里有龙井、香片、铁观音、普洱……”茶艺师端坐于茶桌前,微笑地询问。
仪态大方得体,亲切自然,声音温婉,应该是受过良好的职业培训。
“嗯,那就铁观音吧。”李悠然随意点了茶,然后看看室内的环境。
雅间的装饰、陈设比大厅更多了几分素雅清心的感觉,字画、桌椅、茶具都很精第三百六十八章 茶楼(下)致,几株风韵独特、碧绿清秀的春兰在暖色灯光的映照下,显得怡然脱俗。
茶艺师的纤纤素手取过一套竹节造型的紫砂壶,开始泡茶,在李悠然的要求下,将每一道程序进行讲解。
“白鹤沐浴”、“凤凰三点头”、“关公巡城”、“韩信点兵”等等,动作娴熟优雅,令人赏心悦目。
李悠然接过泡好的铁观音,浅尝一口,茶香馥郁,浓淡相宜,冲泡的火候掌握得恰到好处。
面前这位胸牌号为零五六的茶艺师素质、水平都挺不错的。他心中做出评语。
当然,茶水的口感滋味比起自己的翠锋加空间溪水相距甚远,但这是先天上的不足,无法用技术和手法来弥补的。
喝了几杯茶,李悠然开始和茶艺师聊天,似不经意间问起门口贴着转让小广告的事情。
提起这个,茶艺师一直微笑的面容不觉泛起一片愁容,她说茶楼的老板来自江苏,去年在天海市开了这家具备江南风格的茶楼。可能是由于同行竞争激烈以及经济萧条影响,生意一直不温不火,勉强维持。
前不久第三百六十八章 茶楼(下)老板的朋友让他去京城合伙做生意老板觉得茶楼很鸡肋,便不想做了,于是打算将茶楼转让,筹措资金然后心无旁鹜地进京城。
茶楼员工们都不知道自己还能在这里做几矢,于是纷纷开始托人打听其他工作,准备另谋出路了。
听到这里,李悠然觉得对面这位茶艺师更是难能可贵,在这种状态下依然能够保持良好的职业素养和心态,着实不容易。
接下来,他与茶艺师继续闲聊,了解茶楼方方面面的情况。
最后他问起茶艺师的名字和联系方式。
茶艺师脸色微微泛红眼中露出一丝羞涩。
李悠然一看她的表情知道可能是误会了。连忙解释,说自己也是做生意的,觉得这家茶楼位置环境不错,有可能考虑考虑接手的事情。
另外,如果能顺利接下来,那么想请她继续留在茶楼,升职重用。
茶艺师这才明白眼前这位英气十足的年轻人,原来还是位老板而且听他说话的口气,可能实力不弱。
至于对方有接下茶楼的想法,更是令她开心她是这间茶楼的第一批员工,自打一开业就在这里供职了,她喜欢这项工作,对茶楼的环境也很满意,实在是不想看到它关闭。而且另外找工作也是很麻烦的事情。
于是,她告诉李悠然,自己的名字叫韩月影,浙江人,做茶艺师已经有三年多了。
同时她的态度也更加热情起来,详细地为李悠然介绍茶楼的人员、设施情况,以及针对一些谈判、经营上的细节提出见解。
李悠然感谢她对自己的信任,并让她联系几位能力较强的同事,将这件事情透个风,承诺如果接手茶楼,将会为留下来的员工们加薪水。
韩月影越发高兴,她向对面这位准老板表示,自己一定会严格把关,挑选出最优秀的员工,绝不会滥竽充数。李悠然微微领首,说明自己的管理理念从来都是用人不疑,疑人不用,让她尽管放手去做。
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