悠然农庄
时间:2023-05-26 来源: 作者:风漂舟
“老爷子。您说笑了。外面冷,赶紧进屋吧。”李悠然知道这位郝老头儿是转业军人出身,心直口快,所以并不以为意。
“老方来了吗?”郝老头儿见停车场上只有自己的一辆车。不由问道。
“这个老东西,还巴巴让我早点儿过来,自己倒是睡懒觉去了。哼。”在得到了否定的答复后,他从鼻子中哼了一声。
李悠然连忙说店里备有茶点,都是厨房师傅制作的新品种,请他先行品尝。郝老头儿这才在小伙子的陪同下,被迎宾小姐引进了室内。
这边儿刚刚进去。紧接着又过来两辆小车,
齐叔一瞧,赶紧打着招呼上前迎接。
一直到了第四辆车,方老爷子才姗姗出现,身边自然是他的保姆小张。
“方老爷子,您来了。”李悠然迎过去,冲对方一拱手。
“小李老板,真是经营有方啊。这又增加了新铺子,可喜可贺。”方老爷子抬头望了望茶楼的门面,称赞了一句。
“还不都是靠老顾客们的帮衬。您里边请。”李悠然谦逊地说道。
方老爷子点点头。抬腿往里走,路过花篮群的时候,突然发现其中一个条幅贺词上标记着“林凡”的字样,他的脚步略微一停,嘴角露出一丝不易察觉的微笑,随即进入茶楼。
茶楼大厅的环境气氛不错,仿古装修和家具都很考究,就连多宝格上的陈设物和绿植也经过精心挑选,配合背景音乐的古筝曲,显得格外清幽雅致。
“老方。这边儿。”一个声音从右前方传来。
方老爷子循声一瞧,原来是大白胡子的郝老头儿,只见他正坐在靠窗一张鸡翅木茶桌旁,伸手在向自己打招呼。
方老爷子顺势溜达过去在圈椅上坐下,桌上有一盏青花瓷的盖碗茶和一盘动过的点心。
一位穿旗袍的服务员走过来,问他喝什么茶。
方老爷子随口点了普洱。服务员说了声请稍等便告离开。
“老方,你老小子可真不够意思啊,瞧瞧这个。”郝老头儿用手指着墙面挂着的茶水价目表。
“什么?”方老爷子一时没有回过味儿来。
“还什么,翠锋,我说你从哪儿搞来的,原来根子在这儿呢。”郝老头儿不满地说道,上次从方老爷子那里抢了半筒翠锋,早就喝完了,后来再找他去要,对方却推脱半点儿渣也无。也曾经让家人去市面上的大茶庄打听,但人家茶庄伙计说压根儿就没听说过这种茶叶。
方老爷子笑了笑,并不与他争执,反而转头仔细观瞧那张茶水价目表。
茶水品种繁多,龙井、毛尖、香片、铁观音、碧螺春、太平猴魁、普洱等等名茶尽列其上,价格大约是二十至六十一杯,八十至两百一壶,这个价格基本上是其他茶楼的两倍左右,不过这并不奇怪,只要光顾过包子铺的人都知道,那儿的水是相当的出色,估计茶楼也会拿过来用吧。如果是这样,价格贵一些倒也在情理之中。
除此之外,最为醒目的是价目表右侧,单独用绿色颜料标出两种高档茶水,翠锋和极品大红袍,这就不一般了。
其中翠锋单杯价格为两百元,整壶价格八百元。
极品大红袍就更厉害,只供雅间茶室专用,每壶价格为五千元。显然是这间茶楼用来镇场面的台柱子。
“乖乖,还真不便宜啊。”方老爷子摇摇头,感叹地说道。
“是不便宜,敢要这个价儿,也不知道是哪一级的大红袍,总不会是武夷山九龙窠母树上的吧?”郝老头儿猜测道。
“那不可能,九龙窠母树已经停止采摘好些年了。”方老爷子闻言断然否定。
“不管那么多了,小李拿得出手的东西可不会差。哎,刚进来的时候我还没看到,就要了杯碧螺春,呵,反正今天上午都是免费的。服务员。”郝老头儿一扬手,招呼服务员。
“老先生,您有什么需要?”另一名服务员款款走过来。
“嗯,刚才他点的普洱就不要了,给我俩一人来一杯大红袍。”郝老头儿吩咐道。
“对不起,老先生,我们茶楼的极品大红袍由于数量稀少,不在今天的免费款待之列。请您见谅。”服务员很有礼貌地回绝了他的要求。
“你个老家伙,都这把年纪了,还想占小李老板的便宜,呵呵。”方老爷子用手指点着他笑骂道。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
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悠然农庄 第三百八十五章 新茶楼开张(下)
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郝老头儿要求服务员提供极品大红袍,遭到了婉拒和方老爷子的笑话。
“那,翠锋呢?”他的脸皮甚厚,并不以为意,于是便退而求其次。
“翠锋倒是有,您二位都要吗?”服务员问。
在得到肯定的答复后,她说了声请稍等,便转身离开。
“来来,先尝尝这点心,还真不错。”郝老头儿招呼道。
方老爷子依言拿起一个外观很精细的小圆酥饼,一口咬下,入嘴酥松适口,香味纯正,层多均匀,豆沙馅柔软起沙。确实很不错。
不多时,服务员端来两套盖碗,一一放置于桌面,并将碗盖打开,旁边立刻走过一位身穿唐装马甲的茶博士,手执一把锃亮的长嘴铜水壶,腕子后翻,耍了一式苏秦背剑,壶嘴距离茶碗一尺有余,一条冒着热气的晶亮水线随即从壶嘴中喷出,准确地射入茶碗中。
瞬间水线又嘎然而止,仔细一瞧,茶水面比碗口稍低,位置停留恰到好处,却无半点溅出碗外,真可谓滴水不漏。
两位老爷子不由同时喝了一声彩,这位年轻小伙子的技艺很娴熟啊。
茶博士将碗盖盖好,道了声请慢用,随即提壶离开。
大厅中的客人渐渐增多,手提铜壶的茶博士也忙碌起来,在茶桌间穿梭游走,为客人沏茶。只见那把铜水壶在他手中上下翻滚。什么苏秦背剑、长虹贯日、海底捞月、双龙戏珠、高山流水、乌龙出宫,连番使出,无论那种招式,水如一线,不漏不溅。
这绝技成为大厅里的一道风景,引得场中掌声四起。
方、郝两位老爷子兴致盎然地观看表演,几分钟后,桌上盖碗的清鲜香气溢出,两人同时端起碗托,将碗盖轻轻一刮。然后放至嘴边轻轻一吸,顷刻,滋味鲜爽、馥郁若兰的茶水充盈口中,香气连绵不绝,直向顶端升去。
“好茶!”郝老头儿赞了一声,很长时间没有品尝到翠锋了,滋味儿比在自家饮用时更胜。
再观碗底,只见苗锋尖削。色泽翠绿鲜活,真是令人赏心悦目。
“哎,我说老方,这翠锋茶是不是还分等级啊?我怎么觉得比你上次送我的还要好。”他又饮了一口,细细品咂,发觉了两者之间的不同之处。
方老爷子闻言先是一愣。随即便明白了其中的缘由。
“呵呵,说的倒是好听,什么送你的,上回明明是你老小子生抢的嘛。算了,懒得跟你计较。你老郝也有犯迷糊的时候啊。据我所知,翠峰茶就一种,不分什么等级。味道有差别是因为这泡茶的水不一样。小李老板的包子铺,制作所有食品都是用一种专门的特制水,当然和你家的自来水不同了。”他先是揶揄了一句,随后将原因告知对方。
“原来如此。我说怎么差别不小呢。呵呵,好茶好水,相得益彰啊。嗯,对了,谁说我家喝茶用自来水了,那玩意儿一股子次氯酸的味道,拿来给茶叶消毒吗?”郝老头儿随即瞪起眼睛,不忿地嚷嚷道。
“消消毒也不错啊。省得你老小子的肠胃不好。”方老爷子也开起了玩笑。
随着店门不断开启,宾客越来越多,大厅中的所有茶桌都已经坐满,方老爷子便招呼站在不远处的小张和陪郝老头儿一块儿来的年轻人,让他们过来一同坐下,然后又叫了两杯茶。
“嗯,这铁观音和我在别处喝的不一样啊,滋味醇厚鲜活,回甘时间也长,难道是特级品?”
“这碧螺春也相当不错,香高悠长,花香果味,鲜爽生津。”
“好茶,茗溪茶楼果然不一般。”
“告诉你们,这是因为水好。”
“小李老板可真厉害,拿出手的东西没有一样差的。”
。。。。。。
宾客们品茶谈笑,相互议论纷纷。
“各位嘉宾,非常感谢大家的光临。今天是个美好的日子,我们茗溪茶楼正式开张了。”
这时,李悠然登上位于大厅南面的一个简易台子上,以茶楼老板的身份发表一通欢迎词。
宾客中的不少人认识这位年轻的小李老板,随即回报以掌声。
李悠然致辞的最后,说为了表达谢意,将为在场的每位嘉宾奉上一张vip金卡,今后但凡持金卡光临茶楼,所有消费将打八折优惠。
这项礼物倒是很令大家喜欢,于是掌声更加热烈。
两位手执托盘的服务员出现,将托盘中的金卡按名字一一发放到宾客们的手中。
“我说小李老板啊,你这儿的茶确实不错,虽然有点儿贵,打八折的话也算凑合了。以后拿这个去私房菜馆,能不能也给打个折扣啊?”顾客中有人高声提议道。
这个提议顿时引起不少人的同声附和。
“很不好意思,私房菜馆和茶楼是分开核算的,金卡尚不能通用。不过私房菜馆那边,回报顾客的方式也正在酝酿之中,相信到时候不会令大家失望。”李悠然微笑着答复。
“呵呵,小李老板也打起官腔来了。”
“是啊,和研究研究也差不多。”
“不能打折,给个订餐的优先权也行啊。”
宾客们听了都笑起来,七嘴八舌地提出各种要求。
其实在座的不少人只是凑个热闹而已,本身并不在乎私房菜酒席的价格,相反,如果价格便宜了,预定的时间肯定会延长,也并非是什么好事情。
接下来,茶楼经理何铃铃,茶艺师兼大堂经理韩月影都上台讲话,介绍茶楼的情况特色以及各种服务项目等等。
然后韩月影在音乐伴奏下,开始进行现场茶艺表演。
李悠然随即走开,回到靠近门口多宝格的一张茶桌旁,这里坐着前来捧场的凌教授和一身红色风衣、巧笑倩兮的凌宛如。
“小李,你这开业很多人捧场啊,后面生意肯定错不了的。”凌教授微笑着说道。
他对茶楼的前景倒是非常看好,不说别的,那大红袍和翠锋可都是茶中极品。
“没那么容易,今天来的都是老客,数量有限的,真正的生意上来恐怕还要等一段时间。来,凌伯父,多吃点儿点心。”李悠然对此可有着清醒的认识。
果不其然,中午宾客散去之后,接下来的整个下午,茶楼只接待了两名外来的客人。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
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悠然农庄 第三百八十六章 挖掘酒窖、准备改扩建工程
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空间四号地,李悠然身穿一件单背心,光着脚,裤腿挽起,手持镐头,正在坡地上挖掘,黄褐色的泥土大块大块地落下,带着飞溅的碎渣和尘土。
上身和胳膊上隆起结实的肌肉,皮肤呈麦色,表明他目前良好的身体状况。
这幅情景如果被其他人见到,肯定会大为吃惊,年轻有为的小李老板居然也象个农民一样的干活儿。
李悠然将镐头撂到一边,换铁锹将堆起的土铲到一个大竹篮中,装满后拍打几下,然后对在附近溜达的昂昂说道:
“昂昂,来干点儿活,把土倒到那边去。”
他随即用手指向另一边一处低洼地。
昂昂不愧空间劳动模范的称号,它仰头叫了一声,然后颠颠跑过来,低头用嘴衔起竹篮的提把,按指令跑到低洼处,脑袋一偏,竹篮翻转,倒空后又衔着跑了回来。
放下空篮子,衔着另外一个装满的又跑。
“干得不错,就这样。”
“下回等新酒出来,哦,就是上次给你喝的那个好东西。奖励你喝一斤,算了,还是六两吧,变成酒鬼就不好玩了。”
毕竟劳模也不能光是精神鼓励啊,就算在现实社会中,那些全国级的劳动模范除了荣誉之外,哪个不是又升职又分房的,可谓名利双收。
李悠然随即开出了物质奖励条件,让昂昂同志干活儿干得更安心。
另外,估计这家伙馋酒也就是冲着酒精的劲头儿去的,至于新酿陈酿、香度口感什么的八成是分不出来。再说了,用窖藏陈酿也实在太浪费。他心中暗暗合计道。
昂昂听得真切,兴奋得摇头晃脑,尾巴直甩,工作也更加起劲儿了。
就这样来回往复多次,土堆渐平,李悠然又继续进行挖掘工作。
半晌。他停下镐头,用脖子上挂着的毛巾擦了把额头脸部的汗水,然后手拄镐把,望向坡地上散布的新土。
春节前。刘大厨带着伙计又制作了四大坛子的米酒,每坛大约五十斤左右,密封好口后,全部被他带进了空间。
为此,他专门在坡上挖掘了一个大一些的酒窖,让这四坛子米酒容身。为了方便区分,将这个酒窖命名为一号酒窖。
至于试验用的那两个小酒窖。已经被填埋,毕竟容量太小,没有什么实用价值。先前那两小坛子米酒也被转移到了一号酒窖继续储藏。
过完大年后,刘大厨找来的酿酒师傅也正式上班了,这位师傅名叫梁志清,四十多岁,天海市郊人,有二十来年的制酒经验。
梁师傅直接接手了南城白纺路的小院子。包子铺又分派了两名年轻伙计去做他的助手。酒坊划归包子铺厨房管理,也就是说,梁师傅的直接上司还是齐叔。
由于各种设备和原材料已经被刘大厨提前备好。人员一到齐,小酒坊很快就开工了。
根据返回的消息,制酒工作进展得很顺利,第一批米酒很快就会出来。所以李悠然抓紧时间开始挖掘新的二号、三号酒窖。
由于个人能力有限,无法施工大型酒窖。考虑一番,最后定在高度一米八左右,洞内面积有个五、六平方米就可以了。
四号地块的黄褐色土质相对比较紧密,含砂量也低,还是很适宜挖酒窖的,另外为了以防万一。洞内必须加木柱支撑,防止出现坍塌事故。
仗着超越常人的力量,以及昂昂的帮忙,李悠然连续施工两个多小时,总算完成了二号酒窖的挖掘。
打好支撑后,他撂下手中的工具。感觉胳膊、腰腿都有些酸胀,这纯体力活儿还真是不轻松。
至于三号酒窖,晚点儿再说吧,估计小酒坊一次的产量也有限,目前的足够使了。
昂昂的精力倒是相当旺盛,在不远处跳跃玩耍,一点儿看不出疲倦的样子,全身上下不时一阵抖动,附着在毛上的浮土纷纷散出。
“昂昂,收工了,走,到水边洗洗去。”李悠然冲昂昂喊了一声,随即转身向四号地出口走去。
路过蘑菇地时,他停了下脚步。
经过这段时间的繁衍,松茸家族发展壮大起来,一眼望去,大大小小的灰白色圆头菌盖布满了一大片,估计怎么也得有个两三百只。当然,那只原始的松茸族长依旧很醒目,因为子孙们中最大个头儿的也只有它的一半高度。
空间松茸已经开始批量向私房菜馆供货,以它为原料制作的各式菜肴被送上了甲级和贵宾级酒席,受到食客们的热烈欢迎,成为了私房菜馆中与鲥鱼齐名的两大招牌食材。
清洗、换衣服、退出空间,此时已经是下午三点多钟了,李悠然整整衣襟,走出卧房,下楼从包子铺后院来到办公室。
刚刚进屋不久,齐婶就找了过来,说是关于包子铺扩建施工的事情。
“齐婶,坐下慢慢说。”李悠然招呼了一声,随即坐到沙发上。
齐婶拿出几张蓝图,平铺到茶几面上。这是设计所完成的正式建筑施工图纸。
扩建改造大方案在年前就已经审批通过,具体一些细节经反复推敲后与设计所进行了协商,目前基本上全部定案。
齐婶告诉他,罗胖子老爹又给介绍了一家建筑施工队,规模虽然不大,但据说施工水平不错,价格也实惠。她和顾薇薇与施工队头头接触了两次,对方表示愿意接下这个活儿,经谈判,工程报价从五十万降到了四十二万,包含土建、水、电、暖这些杂七杂八的项目。
由于现在是三月初,春节过去时间不久,施工队目前还没有其他任务,可以选派最好的工人师傅,集中精力完成包子铺改扩建工程。
李悠然点点头,既然是罗胖子老爹介绍的,估计水平不会太差,至少不会搞成豆腐渣工程吧。到时候自己派人盯着点儿,或许连施工监理都省了。
至于四十二万的价格,感觉也不算太贵,毕竟听说当前建筑工地上的人工费用上涨是相当厉害的。
“施工队和价格就这样吧,把合同签了,还得抓紧去办理开工证。”李悠然直接将事情定了。
接下来,二人开始商议施工顺序和施工期间的营业安排。
包子铺北店的结构相对简单一些,就从那边开始动手,门脸一侧的脚手架要进行全封闭,留门口,供顾客进出。
施工中,动静大的活儿应该与就餐高峰时段错开,尽量将顾客们受到的影响降到最低。当然,要让服务人员随时做好向顾客解释清楚的工作,以及包子铺改造的重要意义。
另外,届时的施工现场,由于各种人员混杂,肯定很忙乱,包子铺的管理人员一定要负起责任,加强管理和监督,避免出现治安事件,顺利度过这一非常时期。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
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悠然农庄 第三百八十七章 茶楼的老客
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茗溪茶楼已经开张一周了,生意不温不火,前来光顾的主要客人几乎都是开业典礼上的嘉宾以及他们的亲朋好友,其他真正外来的顾客却寥寥无几。
不过李悠然对这种情况倒是有充分的心理准备,一个新开的茶楼,没有什么名气,价格还贵,开业之初生意清淡是很正常的事情,人气的积累需要经历一个过程。反正现在也不指望茶楼马上盈利,慢慢来吧。
他让齐婶交代何铃铃与韩月影,不要着急,按部就班,做好自己的工作就行。至于什么打折促销手段则一概不用,因为茶楼定位高端,那样做反而会有降低档次之嫌。
午后,茶楼经理何铃铃在大厅巡视。
整第三百八十七章 茶楼的老客个大厅中只有一桌三位客人在饮茶,相对于包子铺那边的热闹情景,实在显得很冷清,这令忙碌惯了的她还真是有些不大习惯。
“欢迎光临。”门口传来迎宾小姐的声音。
玻璃门打开,两名三十多岁的男子走进来,举首四处张望。
“二位请里面坐。”迎宾小姐继续说道,平伸手臂,指向大厅方向。
“你们这儿的茶这么贵啊。”其中一名男子抬头看到了悬挂于柜台上方的价目表,不由皱起眉头。
“先生,我们店采用的都是最优质的茶叶和水,以及周到的服务,价格自然比其他地方贵一些,但一定是物超所值的。”何铃铃上前解释道。
“谁不说自家的东西是最好的?你们这儿也太贵了。”男子望着价目表,还是觉得难以接受。
“算了,老周,还是换个地方吧。”另一名男子对同伴说道。
“行,咱们去西边的金丰苑茶楼。”
说着,两名男子转身推门而出。
“二位请慢走。”迎宾小姐还是很有礼貌地送客。
何铃铃见状微微摇摇头,这样的情景最近出现第三百八十七章 茶楼的老客过几次了。毕竟本店的茶水价格不是谁都能消费得起的。
她随即离开门厅,转而去后面检查特制水的存量情况,现在每天都是由店里的伙计蹬三轮车去石鼓巷包子铺那儿。将特制水用桶装满,运回茶楼使用。
下午三点多钟,一辆奔驰s300l开进了茶楼前的停车场,车门打开。下来三名男子。
迎宾小姐见状,连忙拉开玻璃大门。
“欢迎光临。”
来客中,为首的是位四十岁的马脸中年男子,另外两位年轻些,大约三十多岁的模样。
“这儿换老板啊,原来不是香岸茶楼吗?”马脸男子打量四周,脸上带了点疑惑。
“先生。您好,我们老板春节前接手了香岸茶楼,刚刚开业不久。请问三位是在大厅还是雅间?”迎宾小姐解释了一句。
“嗯,雅间吧。”马脸男子略一思索,做出答复。
“请这边儿走。”迎宾小姐指示楼梯方向。
马脸男子对这里似乎并不陌生,带着人直接往楼上走去。
“这儿生意可够冷清的啊。”一位矮个子说道。在他的印象中,生意不好的店总是有这样那样的原因。
“清静点儿也好,谈事情方便。”另一位戴眼镜的男子倒是并不在意。
几分钟后。茶艺师韩月影在“馨月”茶室接待了三位客人。
“余老板,您好。”韩月影一见马脸男子,连忙打个招呼。
“哦。这不是小韩吗,你还留在这儿?”余老板略感诧异地问。
“是啊,原来的陆老板去京城做生意了,把茶楼转让给了李老板,我就留下了。几位请坐。”韩月影面带微笑地答复,并请余老板三人坐下。
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