穿越之美女厨神在古代
时间:2023-05-26 来源: 作者:未知
白衣公子说完,便示意店小二去上菜了,不一会功夫店小二就新菜就上桌了。
“姑娘,请试菜。”白衣公子甚是有礼。
夏琪琪咽咽口水仔细打量起眼前的菜来:“不愧是大酒楼,从这道菜的摆盘就可以看出酒楼老板的品位与众不同。”
白衣公子眼睛掠过一丝赞赏,“请姑娘细说。”
“这道菜看似简单实则不然,你们是将j翅清洗干净,擦干表面的水分并放在酱料里腌制入味的。”说话间夏琪琪夹起一块炸得酥脆的j翅,轻轻咬到,你们用的是起码三年以上的红豆腐r及其r汁腌制j块,而且每块j块的腌制时间起码在四个时辰之上,更令人称奇的是你们然懂得在油炸之前在j翅上沾上面粉,并抖掉多余的面粉,你们古代人也很聪明,真令我刮目相看。”夏琪琪赞叹不已。
柳毅也顺势夹起一块j翅细细品尝,发现夏琪琪讲得一点都没有错。白衣公子惊讶万分:“看来姑娘是厨界高手,在下佩服。”
“只不过,你们在腌制j翅的时候没有将其完全入味,你们应当在j翅上划上几刀,这样j翅入味会更彻底;而且在油炸的时候油温应控制在八分热,不应太低或太高。”夏琪琪也毫不客气的点出其不足,白衣公子听了更是佩服不已,柳毅也很是得意。
第十一章 得月楼试菜(一)
“敢问姑娘芳名,姑娘对做菜似乎很有研究。”司徒龙晟诚恳地问道。
“司徒,原来你也会有甘拜下风的一天啊。”柳毅心情大好。
“我姓夏名字琪琪,你可以叫我琪琪。”夏琪琪不好意思地说道,“其实在古代能有这种水平已经是很难得了。”
“难道夏姑娘认为在下的酒楼的饭菜不好吗?”一听这话,司徒龙晟就很不服气,“那在下能否请姑娘再试吃下我们店的其他招牌菜看看,如果姑娘真能吃出其中的材料并指出其不足,那么司徒龙晟我就真的是心服口服了。”
“好啊。我最爱吃东西了。“夏琪琪开心地说道,“正好我也可以趁机学习一下你的管理经验,到时我也可以开店了。”
“开店?”柳毅一惊,“琪琪,我可不要你天天在厨房里忙活。”
“那你去上班的时候我总得做些事情吧。”夏琪琪说道。
“上班?”司徒龙晟不解,“这是什么意思?”
“上班是琪琪他们的家乡话,就是上朝的意思。”柳毅一副见怪不怪的样子。
司徒龙晟更是惊讶:“夏姑娘不是飞云国的臣民?”
“嗯,我来自台湾。”夏琪琪解释道,“就是离你们飞云国很远很远的地方就是了。你不是要请我们吃东西吗,我都饿了哦。”夏琪琪有些委屈,不禁嘟起了嘴巴
司徒龙晟看到夏琪琪这一副委屈的模样,一扫刚才的不快,嘴角不禁上翘,没有脾气地说道:“我这就去叫小二上菜。”
不一会小二又上了几道模样精美的菜,夏琪琪一看之惊呼:“司徒先生,您完全理解了吃的含义了。”
“哦,你说来听听。”司徒龙晟饶有兴趣地问道。
“你们酒楼卖的都是一些家常菜,看似普通的家常菜经过精心加工就会变得更加美味,不仅如此您还通过这些食物来传达一种家的温暖,您是要告诉那些来你们酒楼吃饭的客人在这里吃饭会有家的感觉,会有家的温馨。我说得对吗?而这就是美食的最高境界。”夏琪琪说道。
听完夏琪琪的话,司徒龙晟内心却是翻江倒海,夏琪琪的话完全进入了他的内心深处。
“哇,柳毅,这是红烧肘子,我很喜欢的一道菜哦。”夏琪琪完全没有理会那个正在神游的司徒龙晟,俩人开始在品尝美食了。
“柳毅,这道菜是用新鲜的肘子做的。做这道菜要先将肘子洗干净、从中间破开,剔掉骨头,然后锅里烧水,把肘子整个扔进去,调料也统统扔进去,使劲煮1个时辰。煮好了后还要进行第二次加工了。”夏琪琪夹起一块r吃到,他们竟然懂得要用十年以上的酱油均匀上色,同时还要准备:蒜蓉、姜丝、八角、桂皮。将上述作料洒到肘子上面,淋一层料酒,哇这是顶尖的米酒哦,你们这里的师傅酿酒功夫好好啊,不仅如此还要淋上事先准备好的豆r酱,蒙上锡纸,这样味道就不会流失也不会有水蒸汽进入盘子影响食物的美味,最后上锅蒸。起锅后,将肘子反扣回来,就可以吃啦,这道菜肥而不腻,还具有美容养颜的功能呢。“夏琪琪赞叹不已,“看来你们古代人真的很聪明啊。”
司徒龙晟不可思议地看着夏琪琪,柳毅更是得意洋洋:“琪琪懂得真多啊。”柳毅转头对好友说道,“今天你这个安乐侯是不是也碰到对手了啊,这都怪你平时太嚣张了。”
第十二章 得月楼试菜(二)
请姑娘试吃第二道菜。”司徒龙晟敬佩不已,完全没有了刚才的狂妄。
“这道菜的名字应该叫做‘腐r烧排骨’。”夏琪琪低头闻了闻味道,“它的主料是排骨,而且是要洗净沥干。辅料有上好的花生油;豌豆苗,葱段而且应该还是葱白、姜片,豆腐r,而且应该是事先已经用辣椒腌制的豆腐r,腐r汁,八角一个,白糖,米酒。司徒先生,我没有说错吧。”
“夏姑娘不愧是高手,你说的全中。”司徒龙晟啧啧称奇,“那么请姑娘告诉在下,这道菜的做法,你是否也能尝得出来?”
夏琪琪微微一笑,自信地说道:“做这道菜要先烧热锅子,下油,以小火把排骨煎至两面微焦。再加入加入白糖、葱姜、豆腐r和腐r汁、八角、米酒,翻炒一炷香的时间,至糖化开,上色均匀。再加入一小碗水或高汤,司徒先生应该用得大骨汤,而且这汤起码是熬上一天一夜的,接着大火烧开转小火,炖煮半个时辰,当汤汁浓稠就可倒入洗净沥干的豌豆苗,迅速翻炒关火,以余温继续炒至豆苗软身。最后起锅,装盘。司徒先生,我说得没错吧。”
“全中。我司徒龙晟一直以为自己是爱吃能吃之人,今日得见夏姑娘才知道天外有天人外有人。不仅如此夏姑娘竟还懂得美食的最终含义,在下甘拜下风。”司徒龙晟敬佩不已。
“司徒先生您见笑了,您的酒楼经营得这么好,您才是位真正的美食家。”夏琪琪也是由衷地佩服。
“司徒,你现在可是领教到琪琪的真功夫了吧。”柳毅打趣好友道。
夏琪琪脸一红,柳毅痴痴地看着夏琪琪,司徒龙晟看着好友的表情,心中早就猜中了七八分,看来这个神龙将军也有心动的对象了,皇帝老儿再也不用担心柳毅的婚事了。
三人各怀心事,安静得吃着美食。“琪琪,今天出游你觉得开心吗?”
“嗯,柳毅我真的很开心哦,吃得好满足,我以后还可以出来吗?”夏琪琪满怀期待地问道。
“随时欢迎夏姑娘来得月楼,以后只要夏姑娘来得月楼,得月楼的美食任你享用。”司徒龙晟抢先一步回答。
柳毅翻翻白眼,“琪琪自己会做,干嘛要经常来。”
“司徒先生,您就不要跟我客气了,您还是叫我琪琪吧。”夏琪琪说道。
“那你也不要叫我司徒先生,不介意的话叫我一声司徒大哥吧。”司徒龙晟诚恳地说道。
“好,司徒大哥。”来古代这么久了,终于又多认识了位志同道合的朋友了,夏琪琪想想就觉得开心。
看着夏琪琪和司徒龙晟愉快的交流,柳毅有些不快:“司徒,今天的美食到此为止,我们也该告辞了。”
司徒龙晟好笑地看着好友,一向冷静的神龙将军竟也有吃醋的时候。
“琪琪,我带你去其他地方逛逛吧。”柳毅只想早点离开这个让他觉得危险的地方,他才不要他的琪琪被别人觊觎呢。
第十三章 我也要开店(一)
柳毅拉着夏琪琪离开了得月楼。“琪琪,你得离那个司徒龙晟远点,他可是个花花公子哦。”柳毅活像一个爱八卦的妇女一样‘抹黑’他的好友。
“不会啊,我觉得司徒大哥这人幽默风趣,而且又那么了解美食的真正含义,我很佩服他哦。”夏琪琪说道,“你放心吧,他就像我的天齐哥哥一样,是一位我尊敬的兄长。”夏琪琪安慰柳毅说道,这家伙越来越爱吃醋了,不过不知道为何夏琪琪却有种很甜蜜的感觉。
得到肯定的答复柳毅开心极了,就差没有手舞足蹈了。如果有人告诉他在几个月前会被一个来历不明的姑娘给乱了心神,他一定会觉得对方是在开玩笑,但是现在他不得不承认,对于夏琪琪他早就情不自禁了。
“柳毅,你们飞云国好繁荣啊。”街上的人来人往,夏琪琪开心得到处看到处转。
“琪琪,不要跑太远哦。”柳毅好笑地看着夏琪琪,他的琪琪不爱金不爱银的,就爱逛街和吃东西,真是一个与众不同的姑娘。
“哇,古代的冰糖葫芦做得比我们那里好吃多了。”夏琪琪买了跟冰糖葫芦,忍不住惊呼:“而且还是纯天然的,没有添加任何色素,就连这个果子也是纯天然的,柳毅你们这里真好。”夏琪琪抱着柳毅撒娇道。
“那琪琪喜欢这里吗?”柳毅问道,如果琪琪喜欢那么要她留下来也就有希望了。
“喜欢喜欢。”夏琪琪吃得满嘴都是,口齿不清说道,“但是我最喜欢的还是柳毅。”对于柳毅,她有种说不出的感觉,因为自始至终她都没有把柳毅当成哥哥,一种很奇怪她又不排斥的感觉。
柳毅心里暖暖地,她的琪琪竟然也说喜欢他,柳毅开心地只想大呼了。俩人在集市逛了好久,夏琪琪才意犹未尽地同柳毅返回将军府。“琪琪,晚餐怎么才吃这么一些?”看着夏琪琪的饭量,柳毅有些不高兴,“你太瘦了哦,要吃胖点。”
夏琪琪直哀呼,“这里又不是唐朝,我也不是杨贵妃。我不要胖,再说我今天已经吃了好多东西了,吃不了那么多东西了。”
“唐朝?琪琪你说的是哪个地方?杨贵妃又是谁?”柳毅‘好学’的问,他的琪琪就是懂得比别人多。
“呃,”夏琪琪只好发挥她当历史老师的本事了,尽管她的历史学得并不好,但是这点小问题她应该解决得掉啦。“唐朝是一个很大很大的国家,因为他们那里的人钱太多了,所以女子都长的很胖,杨贵妃是唐太宗的老婆啦,是一个很胖但是又很漂亮的女人。”
柳毅听得是一愣一愣的,浓密的眉毛叛逆地稍稍向上扬起,长而微卷的睫毛下,有着一双像朝露一样清澈的眼睛却因不停地思索而变得深邃,英挺的鼻梁,像玫瑰花瓣一样粉嫩的嘴唇。帅哥就是帅哥,想事情的时候也比别人帅。
“竟然还有个唐朝会是他所不知道的。”他柳毅好歹也是驰骋沙场多年,看来找个时间得多读些书了。
“柳毅,”夏琪琪不知道什么时候已经走到他面前了,冲她坏坏一笑,“柳毅你答应我件事情,好不?”
柳毅突然感觉背后冷飕飕的,这丫头不知道又要搞些什么主意了。“呃,你先说。”柳毅硬着头皮说道。
“不要嘛。”夏琪琪赖皮地说道,“我要你先答应,柳毅你好讨厌啊,都不喜欢琪琪了。”夏琪琪委屈地说道,碧绿的翠烟衫,散花水雾绿草百褶裙,身披翠水薄烟纱,肩若削成腰若约素,肌若凝脂气若幽兰。脸因生气变得娇媚无骨入艳三分。
柳毅看得痴痴的,旁边的丫鬟却又开始心惊胆颤了,这位夏小姐就是什么都好,唯一不好的就是花样太多了,而他们的大将军又很吃夏小姐这一套,但是最后倒霉都不是那俩人,而是他们这些苦命的丫鬟和家丁。
“那好吧。”柳毅才不愿意她的琪琪说他讨厌呢。
第十四章 我要开店(二)
“哦耶,柳毅最好了,琪琪最爱柳毅了。”夏琪琪开心的大呼,抱着柳毅的头狠狠地亲了一下,柳毅一把拉住夏琪琪,夏琪琪跌坐立马跌坐在柳毅的怀里,一闪一闪的大眼睛一动不动地看着柳毅。夏琪琪感觉到他俯身探了下来,鼻息暖暖得喷到了她的脸上,然后是两片薄薄的唇,清泌、清凉、然后是两片薄薄的唇,却带着倔强就那么压下来,她有点慌,紧紧的闭住眼睛,一点也不敢睁开,感觉着嘴上那波荡开的凉意,就这样,好像很久,好像又一瞬,象是雪花飘落在冰面上刹那间的凌结。
俩人吻的是难舍难分时,又一不怕死的走进来,“将军,小姐这是厨房刚做好的吉祥如意。”夏琪琪一慌,马上推开了柳毅。站立两旁的丫鬟窃窃的笑意,心里又默默地祈祷这人的好运。
柳毅心里不住哀叹,他这些丫鬟和家丁怎么那么爱捣乱啊。“我和夏小姐都快吃饱了,你才上菜。”柳毅喝到。
“不是……将军这是道饭后甜点。”那人都快哭了起来,厨房的师傅明明是通知这个时候才上的菜,有谁能告诉他到底犯了什么错啊。
“柳毅。”夏琪琪害羞地拉着柳毅的衣袖,示意他不要生气,柳毅点点头:“把菜放下,人下去。”柳毅抱着夏琪琪就是不肯松手。
“柳毅,很多人都在看呢?”夏琪琪脸红得就像熟透了的苹果,柳毅刚刚冷却的欲望又被挑了起来。
“琪琪,你说要我答应你什么?”柳毅强压住内心的欲望,温柔的问道。
“呃,是这样的,柳毅我也要开店。”夏琪琪说道。
“开店?”柳毅一脸困惑,一旁的丫鬟和家丁却快站不稳了,佛祖啊,千万不要让夏小姐开店啊。
“不行。”柳毅拒绝道,“你一个大姑娘家的抛头露面,不行。”
“刚才你明明答应我的啊,柳毅说话不算话。”夏琪琪嘟着嘴生气道,“为什么女子就不能开店,男女本来就应该是平等的啊。”
“男女平等?”柳毅更是不解,“这又是你们那里的话?我说不行就不行。”柳毅愠怒,但是又强忍着怒火。
“我不管,我就是要开店,我要做一个现代女性,我才不要在家里当米虫呢!”夏琪琪也是一脸的倔强。
柳毅没有办法地看着夏琪琪,心生一计:“不然你就做将军府内开店好了,如果七天内你能赚到一百两银子,我就答应你。”说完眼睛还瞄了瞄旁边的丫鬟和家丁,恐吓似的眼神让人不寒而栗。咳,每次夏小姐的主意,最后受罚的都不的夏小姐,而是那些可怜的家丁和丫鬟,要不是将军府的工钱比较多,估计会有很多人不干了。这些日子以来,大伙可都是在水深火热中度过的啊。旁边的丫鬟和家丁心里不断的哀嚎:佛祖显灵啊。
夏琪琪丝毫没有察觉客厅的气氛,“一言为定,到时你不要反悔哦,我们拉勾勾,骗人是乌龟。”
柳毅好笑的伸出手指,自信万分,一群各怀心事的人正有不同的感觉,人生啊……
第十五章 赚钱真不容易(一)
得到柳毅的应允后,夏琪琪第二天就起了个大早,由于将军府里面有太多的限制,夏琪琪没有办法拥有一个完整的店面,只好先在将军府里先摆摆地摊了。
在厨房忙了大半个早上夏琪琪才准备好所有的食物,夏琪琪把摊摆在将军府的后花园,“来一来,看一看啊,不好吃不要钱啊。”夏琪琪的吆喝声回荡在将军府的上空,只是吆喝了老半天都没有人过来买。
“腊梅,怎么回事啊?我卖的东西又不贵。”夏琪琪有些不解,你们不都夸我做得好吃吗?”
“呃……这个吗?是这样的啦。”腊梅苦着脸,谁都知道夏小姐做的食物好吃,可是谁敢吃啊,要是让夏小姐赚够了一百两银子出去外面开店,那将军还不得扒了大伙的皮,可是又有谁敢跟夏小姐说实情,那会死得更快的。“大伙可能都觉得夏小姐身份尊贵,不敢来买吧。”这话在夏琪琪听来怎么就觉得很刺耳呢。
“之前不是这样的啊。”夏琪琪纳闷不解,不管了还是得抓紧时间赚钱啊,可是时间一点点过去,依旧没有人来买的迹象,夏琪琪很是郁闷。腊梅更是难受,让她对着夏小姐的美食却不能开口吃,真是折磨啊。夏琪琪看着腊梅不停地咽口水,拿起一串刚烤好的羊r串,顺便煮了碗混沌给她吃。
“我没有钱。”腊梅抵死不肯吃,神啊,救救我吧,腊梅不断地在心里哀叹,世间最痛苦的事情莫过于美食在前却又不能开口吃。
“不收钱,你吃吧。”夏琪琪说道,“平时都是你再伺候我,当是给你的奖赏吧。”夏琪琪大方地说道。
“夏小姐,您真是位大好人。”腊梅感动万分,就差没有痛哭流涕了。说完便狼吞虎咽,不大一会碗就见底了,腊梅意犹未尽地拿起碗,讪讪地说了句:“夏小姐,我还能吃点吗?”
“吃吧,吃吧,反正现在又没有生意,你就多吃点吧。”夏琪琪苦恼地说,这可乐坏了腊梅,天底下竟然会有白吃的午餐,生活真是美好啊。
“夏小姐,我们也没有钱。”一会功夫,夏琪琪的摊前就挤满了人,“我们也想吃。”
“奇怪,将军府是不是压榨你们的工钱啊,怎么你们好像很穷的样子啊。”夏琪琪很是不解,“可是不对啊,你们的穿衣打扮也会比集市上是人还要好啊。”
“夏小姐,我上有八十岁的老母,下有刚生产的小狗,将军府的工钱再多也不够,所以没有钱啊。”一个家丁可怜巴巴地说道,这话要是让将军听到了,非扒了他的皮不可。
“真可怜,那你吃吧。”夏琪琪摇头叹息,赶忙端了碗混沌给他。
“夏小姐,我也很可怜啊,我家母猪生了十几胎,我都没有钱供它和它的宝宝吃了。”人群里传来了这个声音。
“我才可怜啊。”
“我更可怜。”
…………
将军府上演着正上演着一场述说可怜的人间大戏,夏琪琪也不禁感慨生活的不易。结果,食物没有卖出去,倒是免费送完了,一天的忙活口袋依然空空。
“看来要从这些家丁丫鬟里赚钱是不可能的了。”夏琪琪心想,“那要怎么才能在七天之内赚到一百两呢?谁是将军府里最有钱的呢?”夏琪琪冥思苦想了老半天,“有了……”夏琪琪乐呵呵地笑道,腊梅心里却是一股寒意,不知道我们这个伟大的夏琪琪小姐又想到什么把戏了……
第十六章 赚钱真不容易(二)
在大伙的可怜攻势下,夏琪琪总算是‘送’完了所有的食物。“夏小姐,您要不要休息下。”腊梅好心地提醒道。
“不了,腊梅我不累,我想再去厨房做些菜,柳毅不是快下班了吗?”夏琪琪还是改不掉她的现代语言。
“夏小姐,您又要去做好吃的啊。”腊梅一听两眼放光。
“走,去厨房看看还有什么菜。”夏琪琪重新打起精神,今天她可要充分发挥她厨神的本事。
…………
柳毅见完皇帝就想直奔将军府,自从夏琪琪住在将军府后,他越来越讨厌上朝了,还几次三番地‘翘班’,皇帝很是郁闷,生怕柳毅成了第二个“安乐侯”。
“柳毅将军,退潮后陪朕下盘棋,怎么样?”皇帝可是好心相邀。
“没空!”柳毅想都没想就直接拒绝。
“毅,你怎么能这么伤害朕,亏朕还当你是好朋友,你是不是被司徒龙晟给带坏了啊。”皇帝假装伤心。
“得了,”在皇帝的御书房里,柳毅毫不客气道,“你那么年轻,有的是精力,听说你前几天还从宫外带回一绝色佳人,你会无聊?鬼才相信!”
皇帝乐呵呵地笑道,看来这个柳毅真是桃花开。他那立体的五官刀刻般俊美,整个人发出一种威震天下的王者之气,邪恶而俊美的脸上此时噙着一抹放荡不拘的微笑,“但是朕不会因为爱美人而放弃你我的兄弟情哦。”
“呃……”柳毅的寒毛竖起,怎么琪琪撒娇就是那么可爱,而眼前的皇帝撒娇怎么那么令人作呕啊,一想起夏琪琪,柳毅更是毫不客气地说道,“下班时间到了,我要走了。”
“下班?什么意思?”皇帝乐呵呵地笑道,“毅,你从哪里学来的?”
“没有文化?”柳毅嘀咕道,咳,他越来越受夏琪琪的影响了,行了行礼,便不再管那个“罗嗦”皇帝的话,直奔将军府。
…………
“琪琪,”柳毅一下马就直呼夏琪琪,生怕他的可人儿跑了。
“将军,夏小姐请您在客厅等候,她还在厨房。”腊梅迎了上去。
“还是我们家的琪琪好。”柳毅一脸的幸福。
“上菜了。”夏琪琪的声音由远及近,“柳毅,洗洗手吃饭啦。”
柳毅听话的照办了,乖乖地坐在餐桌前。“柳毅,饭前先喝汤才健康哦。”夏琪琪盛了碗汤递给柳毅,“这是我用猪蹄、老南瓜、薏米、红枣、姜、葱等精心熬制而成的‘薏米红枣煲猪蹄’,此汤口味浓厚,汤中各食材均为滋补性食物,可以暖身强体,补中益气,健脾益胃的功效,男女老少均可食用。”夏琪琪活像是在打广告的。
第十七章 赚钱真不容易(三)
柳毅尝了尝,“好喝,琪琪,这道汤你是怎么做的啊。”
“很简单啊,先将猪蹄处理干净砍成块,老南瓜去皮去籽切块,薏米用温水泡透。姜去皮切片,葱切断;接着锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火焯水去净血渍,倒出洗净;然后另取一个锅加入猪蹄,薏米、红枣、姜、葱,注入适量的清水。用小火煲至自己口感合适,倒入老南瓜,放去盐和米酒即可。”夏琪琪慢条斯理地介绍中,柳毅已经喝掉了两碗汤了。
“吃饭哦,尝尝我为你做得菜。”夏琪琪甚是殷勤。
“琪琪,你也来吃哦。”柳毅赶忙拉着夏琪琪说道。
“我已经吃过了。”夏琪琪说道,“赶快试试这道‘豉汁粉丝蒸扇贝’,是我用扇贝、粉丝、青红椒、大蒜做的哦。我先将将扇贝的外壳,用刀将扇贝r片取出、去掉黑色的沙包;然后将扇贝r用水洗净后,在扇贝r上打上十字花刀,并将扇贝壳里外都刷净备用;接着把粉丝放入温水中泡软后备用,青红椒去蒂去籽后切成碎粒,大蒜去皮压成泥;然后再把处理好的扇贝r放入碗中,倒入咱们府内上好的女儿红酒腌制一柱香的时间,再把把泡软的粉丝剪成段,放入扇贝壳里,再把扇贝r放在粉丝上;接着将豆豉酱,酱油,大蒜泥,和清水放入碗中搅匀后淋在扇贝上。放入蒸锅,水开后用大火蒸半个时辰;最后取出后,将青红椒碎撒在扇贝上。将香油混合烧热后,淋在扇贝上。”
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