大唐农圣

孙享福趁着大伙都在，讲了一系列的后续规划，直到黄昏时分，才驾着船和孙大力等人一同往渭河上投放鱼笼子。





大唐农圣 第十四章 秦府下厨
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“杨老汉，能麻烦你在村子里多留几天么？我想请你教村子里的人撑船，顺便教教他们游水，除了一日三餐之外，我给您每天开五十文的工钱怎么样？”
三帆快船上，孙享福一边撑着船，一边向盯着他看的杨顺水道。
杨顺水想不到这么一个小小的村子，一天之内居然会发生这么多事情，让他对孙享福这个十六岁的少年郎越发佩服起来，听说教人划船游水一天能得五十文工钱，杨顺水乐不可支，连连点头，说留到年底也没问题。
晚上，孙享福直接让弟弟妹妹一起收拾了简单的家什搬到了胡才家，以后他是村长，这所房子自然也归他了，房子有四五个小房间，杨顺水自然也在这里住下。
一夜无话，次日凌晨几人撑船去收鱼，加上昨天收上来的，泥鳅黄鳝一起各有百多斤，同样是得益于孙享福做了村长，现在村里的公产也归他支配，两头水牛被牵了出来，背后用竹子做了担架，一边架上两个装满鱼货的大木桶，孙享福和孙大力各乘一牛，拉着牛橛子挥着牛鞭就往翠云峰而去。
临行前孙享福不仅叮嘱了孙二力仔细教大家编鱼笼子，别弄伤了手，还顺手将打造好之后一直没用上的精铁锅也带上了，今天秦府有贵客，是时候借机给幸福村谋一条出路了。
牛在田地和山路上的脚程不亚于马匹，所以，才上午十点左右的样子，孙享福二人便到了秦府，今日秦府的气氛与往日不同，中门大开，还有好多牵着马匹的军汉出入。
“德叔，瞧着今日府里人不少，不知这些鱼货够吃不。”
德叔顺着孙享福的手往牛背上卸下来的几个大木桶里看去，就见满桶的黄鳝泥鳅游的正欢。
“这怕不是有平时好几倍的量吧！得，正合了老爷的心思，我这就叫人去账房取十贯钱来，你们中午别走，留下来帮帮手，正好海吃一顿。”
德叔一见鱼货的数量比他想象的还要多，顿时心情就好了起来，今天来的军中将领不少，个个都是大肚汉，新鲜吃食少了，可不敢怠慢客人。
“那正好，我带了精铁锅来，本来只想教孟大娘几个新菜，看来却是要大显身手了。”
说着，几人已经提着鱼货到了厨下，我的乖乖，秦府今日叫人骑快马到县城的集市上采买过，火房的案几上，食材都堆的跟山一样了，不仅有时令蔬菜，还有好几头杀好的猪羊。
“你看着做吧，食材这里管够，要是客人们吃好了，老爷定然还会有赏。”
说干就干，孙享福看完食材和配料之后，马上就心里有底了，德叔是门房迎客的管事，自然不能一直陪着他，到了厨房，有这里的管事孟大娘来招呼他。
“孟大娘，我之前教你的泥鳅炖黄瓜，粉蒸黄鳝，你都会做，安排人帮忙杀鱼下料，给我留一半的鱼货就行，还有这猪肉，猪蹄全切下来，里脊切小块，肚皮上的好肉切成一条条的大块，先用大锅水煮，至于羊么，直接在屋外架火烤，周身用刀切小口，用蜂蜜先刷上一层，羊肚子别弄烂了，我要往里面塞东西······”
孙大娘平时不是没有煮大酒席的经验，只是那时候基本都是把食材剁碎了，分种类一锅煮，非常省事，但自从孙享福教过她几道菜之后，她开始明白，不同的工序，不同的配料，不同的烹饪方法，煮出来的东西味道有着天然之别，于是，孙享福所交待的一切她都牢牢的记在心里，这可是能够传家的手艺。
“鱼货和羊都好说，只是这猪肉，一般都是给那些普通军卒吃的，咱们要分那么细干嘛？”孟大娘不解的道。
“呵呵，猪肉做好了，也是美味，我只怕到时候有贵人会去抢军卒碗里的肉吃。”孙享福很是自信的一笑，就动手归置起那些配料，葱姜蒜酱料，一大碗一大碗的切碎装好，找来了几只肥鸡，往肚子里塞了葱姜蒜以及煮好的鸡蛋，又将鸡皮上抹了黄酒酱油等一些混合材料，最后将鸡整个塞入了一只羊肚子里，如此这般，三只羊肚子里都被塞了料，最后在火房外的空地上架起来，翻滚着烧烤。
烤羊对秦府的厨子来说不陌生，只是把蜂蜜往羊肉上抹这事他们以前没干过，他们不知道糖有提鲜的作用，更不知道糖中之霸‘野生蜂蜜’在与肉混合之后，被炭火烤出来的香味有多迷人。
整只羊烤熟不是一时半会的事情，有秦府的厨工看着火候就行，等负责杀鱼的仆役完事之后，孙享福便开始在厨房找东西架炒锅，因为他的精铁锅没有相对应的灶台，好在秦家世代冶铁，家里铁器多，不一会，就在原有的灶台上，用铁条弄了个架子，算是可以使用了。
“孟大娘，烤羊肉的秘密就是刷蜂蜜提鲜，非常简单，但这炒菜，可不仅仅是工序对了就能出美味的，还要看火候，手头颠锅的力道，翻炒的频率等等，我就先给你展示一下爆炒鳝丝吧！注意，鱼都易熟，火过则糊，所以，看着······”
只见孙享福用铁勺将一勺用肥猪肉炸出来的油脂倒入烧热的锅中，又将姜蒜各加了一点到锅中，顿时，锅里一股爆香扑鼻，翻炒几下之后，一把片好的黄鳝丝入锅，顿时，锅里一团火焰升起，吓的孟大娘连忙后退了好几步，要不是看着孙享福还一脸镇定的抓着那个铁锅的木把翻炒，孟大娘一定会大呼走水。
不一会，火焰就被颠熄了，孙享福手中的铁勺飞快的舀了盐，茱萸，酱料下锅，顿时，香味更胜，又颠了几下，见鱼肉已经变色，孙享福便抓起一把葱花撒入锅中，这个时候，厨房里所有的厨工早已停下了手头的活计，他们什么时候闻到过这种直冲人脑门的食物香味。
“爆炒黄鳝丝出锅，盘子。”
顾不着抹嘴边上的哈达子，孟大娘将一个盛食物的盘子巴巴端了过来，孙享福直接用锅往盘子一倒，用勺子把盘子里的鳝鱼肉巴拉的好看了些，就作了个请的手势，示意孙大娘尝尝。
“这，这么快，一道菜就做好了？”
“料早就下好了，炒起来当然快，赶紧尝尝吧，要是好吃，以后常给翼公做。”
作为一个厨子，味觉灵敏是必须的，也不怕烫，孟大娘就一口将一片黄鳝丝夹入嘴中，顿时，只感觉脑袋里的愉悦指数飙升，没错，美食就是有这个功能，活跃人的脑细胞，给人愉悦的感受。
“好，好，好吃，真好吃，比蒸煮的鳝鱼有嚼劲，鲜的多，香的多······”
当孟大娘正在满脑子收刮赞美的词语的时候，宴会厅里，某个满脸长毛的人形怪兽鼻子抽了抽。
“咦，什么味，好香。”
宴会厅离厨房本就不远，外加这山庄建在山腰上，时常有过堂风，厨房的香味如此浓郁，自然是会传到客厅的。
当毛脸人形怪兽还在抽鼻子的时候，另一个身材不下于他的黑脸老汉则是身形一闪，出了客厅，直奔火房。
“尉迟大傻果然够傻，这都还闻不出是有极品美食出锅了，俺老程便先尝为快了。”
听到已经远去的声音，毛脸人形怪兽这才反应过来，哇哇大叫的就追了上去，只余客厅里，本来陪着他们聊天的秦琼和一脸无奈的笑着。
“好了，你们几个小家伙也跟我一同到厨房，看看今天有什么好菜吧！”
“是，秦叔叔，秦伯伯······”十来个半大小子原本还守着规矩端正的跪坐在厅堂里，听了秦琼的话，顿时欢喜的往火房方向跑去。
秦琼本以为自己这几天吃的鱼货就已经是绝顶的美味了，为此，他也不在乎多赏送鱼货的孙享福几个钱，谁成想，这孙享福下起厨来，才叫人心惊。
当一身腱子肉的程咬金和一脸长毛胡须的尉迟恭赶到厨房的时候，孙享福正在做第二道炒菜，回锅肉，这道菜的香味犹在爆炒鳝丝之上，而且，锅里的火焰都快窜到屋顶了。
“何人做饭这么生猛，难怪能有如此奇香。”
程咬金几乎是第一时间就抢过了孟大娘手里被厨工们抢食掉一半的爆炒鳝丝，也不要用筷子，直接用手拿了块肉往嘴里塞，一嚼之下，顿时眼神亮起，嘴巴快速的咬合，在看到毛脸的尉迟恭也向这里跑来后，程老货干脆把头一仰，将一张血盆大口张到极限，把盘子里的鳝鱼丝全部倒入嘴中。




大唐农圣 第十五章 好处不少
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“呜卡卡，撅腚美食，叫你个老货吃不着。”
满嘴塞着东西，程咬金说话吐字都不清，一边大口嚼着，一边指着晚到的尉迟恭笑道。
“老小子看拳，爷爷叫你怎么吃进去的，怎么吐出来。”
据不可考证的野史记载，尉迟恭和程咬金出现在同一场合的时候吵架率高达百分九十，干架率也达到了百分之三十，而且，它俩在皇帝的金銮殿上当着满朝文武都敢打，不管别人信不信，孙享福算是信了。
当然，这或许是两位军方大佬在李世民面前表示自己没有拉帮结派，是个孤臣的立场，在这个封建时代，作为一个手握兵权的大将，想要不引起皇帝的猜疑，到处开炮树敌是一个方法，让皇帝知道你就算造反，也没有人支持你，也算是一种比较另类的保身之道吧！
“嘭，嘭，嘭······”
拳脚碰撞的声音响起。
这个两个怪物一般的人进入厨房之后，顿时这里就变的鸡飞狗跳起来，好在秦琼及时的赶到，而孙享福的回锅肉也在这时出锅了。
刚出锅的回锅肉可不是能用手碰的，程咬金手快，却差点被烫出个泡，而在他吃痛之下，盘子落在了尉迟恭手上。
“呃，两位贵人，这是猪肉。”
知道了刚出锅的菜烫，尉迟恭也不敢立马吃，随着孙享福的一声喊，一追一逃的程咬金和尉迟恭顿时止住了身形。
“猪肉，也能这么香？”两人同时看向孙享福道。
“当然，只要烹调方法得当就行。”孙享福笑着看向两个老顽童式的历史人物道。
此刻，他的内心当然还是有点小激动的，能让历史人物用崇拜的眼神看着自己，当真是很爽的事情。
“呃，尉迟大傻，这盘猪肉就给你吃吧！老夫不屑与你争食贱肉。”程咬金的眼珠子乱转一下，突然道。
然后巨大的身影就往孙享福这里飞奔，一把抓住孙享福的肩膀又道，“小子，老夫看你是个人才，从明天开始，就到老夫府中任管事吧！火房一应仆役百人，全都是你的属下，月奉老夫给你十贯。叔宝，这事就这么定了。”
尉迟恭刚还因为程咬金突然不跟自己抢肉了有些意外呢！听到他这么说，才知道，那老货的脑子又比自己转快了一圈。
“呔，凭什么要到你府上去做管事，要去也是去我府上，小子，这老货家里儿子多，钱却不多，去我尉迟府，保管你能拿到全长安最高的俸禄，怎地，你敢跟我比钱多？”
尉迟恭此时也不吃肉了，将那盘肉递给赶来看热闹的一个半大小子手上，朝程咬金大声吼道，一边吼，还一边跑过来抓住孙享福另一边的肩膀。
他之所以敢这么说，是因为他的食邑封地乃是所有勋贵之最，达到了实食邑一千三百户，比秦琼都多了快一倍，谁叫人家对李世民有多次救命之恩呢！而且，这次玄武门之变，又是他亲手拿下了太子属下第一悍将，齐王李元吉，之后可能还会有加封和赏赐。
“你们两个也真是的，在殿下面前吵吵闹闹也就罢了，怎地到了我府上还这般，这位孙大郎可不是我府上的仆役，算起来他只是我的邻居，过来送鱼货的而已。”秦琼看着孙享福被两个家伙像拧小鸡一样拧着，一脸苦相，便上前劝道。
“如此，那正好，都不需要经过你的同意了，小子，一会就跟我回府吧！无论程老货出多少俸禄，我都比他多出一贯，你以后就是我府上的火房管事了。”
“尉迟大傻，看来今天非得让你知道俺老程夺命三招的厉害了······”
“呃，两位公爷请先住手，小子现在虽然以贩卖鱼货为生，但也读过几天书，会写几笔字，算是个士人，又怎么可能在灶台前过一辈子呢！所以，您两位就算争也是无用的，要是觉得小子所烹食物好吃，派府上的厨子来秦府学习在下的烹调之法不就完事了，何必抓着小子一个人不放呢！”
“士人？你小子居然是个士人，那你还操此庖厨贱业？”程咬金意外的看向孙享福道。
孙享福这话一出，连秦琼也有些意外，之前他可不知道孙享福还会写字，不然早就招揽到自己府上了，毕竟，将军的身边最缺的永远是刀笔吏。
“在小子看来，人或许有贵贱之分，但事，却没有贵贱之分，煮饭吃饭，是天经地义的事，又那来什么贵贱可分，就好比小子刚才烹调的那盘猪肉，咦，猪肉呢！”
孙享福满场看去，却见几个半大小子，一个个正在舔自己油乎乎的手，就说话的这会儿，一盘回锅肉，早被这几个小子分食完了。
“阿娘为何一直骗我？她说猪肉不好吃，是贱肉，其实猪肉才是世上最好吃的肉。”差不多八九岁的程处弼小声说着，却被在场大多数人听到了。
“傻小子，且不可在外人面前说你娘亲坏话，猪肉确实是贱肉，只是这小子能变贱为宝而已。”
程咬金虽然是斥责，但满眼都是宠溺的眼神看向自己这个小儿子道。他这个儿子的母亲可是清河崔氏女，家教严的很。
“若是你小子能将这庖厨之法尽数教给我府中的厨子，倒是老夫承了你的请，这些金叶子你收着，算是老夫的谢礼了。”程咬金教训完儿子，又从袖口里掏出几片金叶子塞在孙享福怀里道。
“哼，程老货小气，只肯给金叶子，老夫给金锭子。”尉迟恭脑袋虽然没程咬金转的快，但一向土豪惯了，怀里一抹，就掏出一个鸡蛋大小的金锭子，孙享福一接，差不多有三四两的样子，可比刚才程咬金给的金叶子重了一倍多。
“两位公爷真是太客气了，如此，还请公爷们到前厅稍候，小子定使出全身解数，整治一桌好菜招待你们。”
孙享福笑的眼睛都眯成一条缝道，这一下子可是收到了五两多金子的打赏，要知道，这个时期，一两金子差不多是十贯钱，五两金子，可是五十贯，也就是五万个铜钱左右，足够买十艘杨顺水自制的三帆快船了。
“嗯，你且忙吧！若是能让这两个老货尽兴而归，少不得你的好处。”秦琼不是多话的人，他都明说要给好处了，那肯定不是一星半点好处。
于是，一整天，秦府的避暑山庄处于香味弥漫之中，不管是秦府的夫人公子，还是程咬金和尉迟恭带来的家中子弟和军中宿将，都吃的有些走不动道了，那羊中鸡，鸡中蛋，更是被尉迟老货强硬的打包带走，当真是吃不了兜着走。
待孙享福甩着两条抬不起来的胳膊准备回村的时候，秦府厨房管事孟大娘郑重其事的给孙享福行了个鞠躬礼，今天一下午，孙享福教给了她八道菜，爆炒鳝丝，红烧泥鳅，回锅肉，糖醋里脊，东坡肘子，香煎河鱼，以及羊中鸡，鸡中蛋。
当然，其中难度最高，味道也最好的，是需要颠锅翻炒的爆炒鳝丝，红烧泥鳅以及回锅肉，光这几道菜，如果不是有人专门讲解诀窍，还不知道要多少年才能被人摸索领悟出来，孙享福，算是做了她的老师了。
“享福，这是翼公特意令人送来的赏赐。”等孙享福告辞了孟大娘等人出了秦府侧门，便看到骑在牛背上懒洋洋摸着肚子的孙大力，眼睛正往左右两侧的木桶里瞄，每瞄一次，就乐一次。
铜钱，满满两桶铜钱，足有三十贯之多，另外，在孙享福所乘骑的那头牛背上，还有几匹绢布，桶内装着羊肉，果蔬食材等不少。
“啊哈，看来明天咱们可以到长安城来一次大采购了。”
孙享福看到这些东西也乐了，更让他乐的是，随着自己教授的几道菜流入长安，长安吃鱼货，猪肉的人肯定会多起来，那么，他的下一步计划就该实施了。




大唐农圣 第十六章 幸福村的建设
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有钱了就该花，尤其是在穷困久了之后，孙享福再也不用穿的像乞丐一样了，至少，他现在有几身绢布做的长袍，还有一个等同于小河集里长的乡绅身份，连集上的那些商贾们看到他也开始恭维起来，这就是有钱有势的好处，不，应该是花钱给他带来的好处。
走了一圈下来，孙享福就在小河集花掉了二十贯，买了十几石粮食，以及几石大豆，这是他比较正常的支出，最吓人的是他的收获，他家的鱼货，都是一船船拉的，每船千斤，这得值多少钱？人多力量大是后世的太祖验证过的道理，当幸福村全村人民都开始制作鱼笼子之后，只用了几天时间，鱼笼子的总数就突破千个。
现在，每收一轮鱼笼子，可得各色鱼货两千多斤，一天两轮，就是三四千斤，全村人甩开腮帮子吃也吃不完，搞的孙享福不得不叫停了鱼笼子的制作，让大家在竹林子里挖池塘，将捕捞回来的黄鳝泥鳅全部养殖起来，没错，概不出售，全部养殖，除了每天定点送往秦府的几十斤鱼之外。
“享福，咱挖的池塘是不是有点太多了，这都一百多个，孩子们挖蚯蚓也挖不过来了。”
鳝鱼泥鳅的池塘不宜太大，在竹林空地的阴凉处就很好，幸福村占地面积就是一个方圆几百米的土山包，现在，有一半的地方已经被挖成了鳝鱼泥鳅池。
“那就把吃不完的鳞片鱼切碎了喂鳝鱼，泥鳅那边，可以用一些桔梗磨成沫，每个塘里丢几捆烂草也行，只喂少量的鱼货内脏，对了，马林他们的新犁也制作出来了，除了早晚捕鱼的时间，叫大家都到荒田那边集合，我要趁这两天把剩下的两千多亩地都开出来，赶种一季夏豆。”
时间已经到了七月初，再不种，今年那些地就真荒了。
“两天，开两千多亩荒地？我怎么又忍不住要质疑你了呢？”孙大力接受不了道。
“你见过我设计的犁，就知道这不是不可能了。”
次日上午，日头正烈，孙享福却不得不顶着日头劳作，现在已经是最后耕种期了，十头水牛很不情愿的被赶到了荒地边缘，此时，一个个木质的大家伙事被村里的壮丁们挂在了牛背后。
没错，就是曲辕犁，而且是四个犁头的大曲辕犁，犁头是马林用精铁打造的，寒光闪闪，随着孙享福手中鞭子的挥动，两头牛一组，五个四犁头的曲辕犁便被这些耕牛拉着在田间行走起来。
“这，我怎么感觉这地这么脆，牛拉着四头犁走路，居然和不拉的时候走的一样快，我的天，这五路下去，直接就是五厢田，走到头，五十亩。”
村里所有世代耕种的农夫们都傻了，一个单犁头的曲辕犁耕田的速度就是原来那种三角犁的一倍，四个，就是八倍，五组，则是四十倍，当效率放大了四十倍之后，这块两千多亩大小的荒地便在以肉眼可见的速度变成良田。
走到头，五十亩，走回来，又是五十亩，就这么来来回回，不到两天时间，两千多亩地全部耕种完毕，一百多号人，在孙享福的带领下，开始播种，几石大豆种子全部被播种进了田地中。
“我感觉，咱们村子以后再也不用担心吃饭的问题了。而且，还能像村长所说的，天天吃肉，不管是鱼肉，还是猪肉，羊肉。”村民中一个小孩子王二小仰着头快乐的说道。
“嗯，以后我们就该担心，吃不掉的肉臭掉了怎么办。”另一个村民张树乐呵呵的道。
“你们两小子别发白日梦了，咱们离顿顿吃肉还远着呢！至少，在村里的两大工程没有做完之前。”孙大力不合时宜的打断了两个人的聊天道。
“两大工程？那两大工程？”两人一齐看向孙大力道。
“就是村公舍，和村渔场，村长说了，争取月底之前，全部搞定。”
很快，幸福村就上马了孙大力所说的两大工程，所谓的公舍，就是公共使用的房舍，原先不是没有，只是规模太小了，只有库房两小间，牛棚一个，而孙享福所需要的，是一个能够将全村人民装进去，宽大，且生产生活设施齐全的房屋，所以，全村人民开始忙碌起来。
在孙享福的指派下，全村人一起用了一个白天的时间下好了墙角，连屋带院的全部都挖好，足有三千多平左右。
然后由王富王贵两兄弟带领了十几人负责木料方面的事情，主要是做三角架和房樑。
马林，张全则是带着其余的人负责去烧制砖瓦，这些东西之前他们烧炭的时候就在烧，目前已经有不少囤积了。
等材料全部弄好，已经是三天以后，用黏土垒砖的活计并不难，难的是要达到孙享福的制作标准，比如水平线，很多村民搞不懂这玩意有什么用，而且，他还要求村民按照横竖不同的叠层方式砌砖，并不是用横面叠高就行了，这样就要求所有砖块同样大小，那些烧制不合格的砖，最后都会拿去铺地。
这些东西学起来不难，只是两天时间，一百多号人就将留了窗户洞的砖墙全部砌好，然后就是三角架上墙，主樑上顶，盖瓦，在村民们看来，这座房子除了门窗之外，就算盖好了。
但在孙享福看来，还远远不够，在王富王贵两兄弟按照孙享福的设计打造了门窗的时候，孙享福再度来到了窑洞，鼓捣了两天之后，他终于烧制出了一些白石灰，让人用用竹刮将整个屋子的外墙刷了一遍，这能防蚂蚁爬虫。