七零吃货军嫂
时间:2023-05-26 来源: 作者:乐蜀
“二姐,水开了。”烧火的丁建国提醒丁小甜。
刚才汆过鸡翅膀和鸡腿之后,他按照丁小甜说的把里面的水舀出来,重新加了水到铁锅里,并在里面放上了一个三角铁架。
丁小甜揭开锅盖,把装着鸡翅胖和鸡腿,碗底和鸡肉上面都有葱段和姜片的碗放到三角铁架上,再盖上锅盖开始蒸鸡。
鸡蒸上了,她又开始把鸡胸上的肉切下来,切成丁,放入盐和少许白酒腌制。
辣子鸡丁需要的配料,干辣椒切段,姜蒜辣椒花椒都准备好。
剩下的鸡全部剁成大块儿,放进一个黑灰色的砂锅罐子里面,加入冷水,丢进去一块拍碎的姜,把砂锅罐子放在另外一个灶孔上,点火,用大火烧开,再把火拨小,慢慢地炖着。
半个小时之后,鸡翅膀和鸡腿蒸好了。
丁小甜把碗端出来,晾凉,拿出鸡翅胖和鸡腿剁成整齐大小相差无几的块儿,摆在盘子里。
铁锅里的水倒干净,往锅里倒进去一丁点儿麻油,等油烧热,就把葱末和姜末倒进去炒香,再把刚才蒸鸡翅膀和鸡腿碗里的汁儿倒进去烧一会儿。汁液浓稠入味后,把这个掺和了葱末和姜末的汁儿淋在摆好盘的鸡块儿上,这道葱油鸡就做好了。
灶房里的丁小兰和丁建国看到二姐手脚麻利的做好葱油鸡后,都凑过去看,大赞颜色漂亮,老远就能闻到香味儿,各个在那里吞口水。
“二姐,你在哪里学的这道菜,色香味俱全啊!”丁建国两眼落在了肌肉上面不转眼。
丁小兰接话,说:“就是,以前二姐你很少进灶房做饭,就算进灶房也只会做回锅肉,现在居然会做这种菜,我猜这个菜应该是城里的国营饭店的大厨师才会做的。”
丁小甜听了得意的哈哈笑,一点儿都不谦虚的说:“我的手艺就是比得上国营饭店的大厨师,因为”
后面的话她差点儿说出口,又赶忙咽回去了。
不然,就剧透了。
“对了,小兰,你去外面菜地里面摘几个茄子回来,我来做凉拌茄子,不然今天晚上的桌子上光是肉,太油腻”
“好。”
不一会儿,丁小兰摘了几个新鲜的茄子回来,洗干净,茄子上面打花刀,再放进盘子里。大铁锅重新洗干净,放水,烧开,里面放进去洗干净的米。
米煮到七八分熟的时候,把米用筲箕装了,沥干。
铁锅里放水,水烧开,放蒸笼,把米和茄子分别放进竹子蒸笼的蒸格里蒸。
大约二十分钟之后,饭蒸好了,茄子也蒸好了。
茄子端出来,铁锅里的水倒干净,放油,油烧开,铲一些油起来放入切好的辣椒碎里面做成红油辣椒。拍几瓣蒜,剁碎,放进小碗里,往小碗里倒进去酱油醋红油辣椒,最后一股脑淋在蒸好的茄子上。
凉拌茄子就做好了,只见红红白白紫紫,光看这颜色就让人很有食欲。
这时候砂锅里的鸡也炖了一个多小时,整个灶房里都充斥着鸡汤的浓香味儿,不但让在灶房里帮忙的丁小兰和丁建国大吞口水,甚至还吸引来了几个小孩子。
唐玉香抱着秀琳,带着孙子丁鹏,孙女丁燕也过来了。
孩子们都在到处东张西望,努力嗅着那喷香的鸡汤发出的香味儿,嚷嚷着要吃肉,要喝汤。
丁小甜对大家说快好了,就最好一道菜辣子鸡丁做了,就开饭。
唐玉香就叫女儿小兰去摆放碗筷,她带着小孩子们出去回堂屋去等开饭。
丁小甜最后做这道辣子鸡,本地乡下人基本都会做,也就是把鸡丁放油里炸一炸捞起来,控干油,锅
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里放进去葱姜蒜辣椒炒香,最后把鸡丁放进去翻炒,起锅的时候倒入一点儿酱油提鲜装盘就行了。
丁家今天的晚饭非常丰盛,三菜一汤,吃的是白米干饭,还有米汤。
不管是大人还是小孩都吃得非常开心,下桌的时候各个肚子都撑圆了,当然不管是菜还是饭都一扫光了。
吃完饭,丁小甜还要去帮忙拾碗筷,丁建军不让,他说今天的饭都是二妹做的,该休息一会儿了。
说完,他叫上老婆李珍月一起把碗筷捡去灶房洗。
唐玉香则是去开了箱子,找出来被子枕头蚊帐,交给儿子丁建国,让他先回老屋去,把以前丁小甜住的那间屋打扫一下,铺上凉席,一会儿女儿在这边洗了澡,好过去睡觉。
丁建国抱着被子等走了,丁小甜陪着母亲说话,丁小兰逗秀琳等几个小孩子玩。
夏天的傍晚,丁家小院子里,几个小孩子又跑又闹,丁小甜手里拿着一把蒲扇一边跟母亲说话,一边扇着。
丁小甜说:“妈,我回来肯定要住上一段时间才回去,我想,天天过来大哥大嫂这里白吃也不好,要不您帮我问一下,这村里谁家愿意换点米出来,我在老房子那边开火,自己煮点儿饭吃?”
唐玉香一听皱起了眉头,她看了一眼灶房那边,大概想到二女儿为什么会这么说了。吃饭之前,她恍惚听到大儿子和大儿媳妇在东屋里争了几句,说什么家里粮食不多的话。
看来应该是大儿媳妇对于二女儿回娘家来住上一段时间,要在家里吃饭有意见。
其实,她这个当婆婆的倒是也能理解大儿媳妇的想法,毕竟丁家的粮食很紧张,再添上两个人吃饭,时间一长,哪个当媳妇儿的能愿意。
“哎”她叹口气,接着说,“如果你只住几天,我肯定要挡着你这么做。不过,我听你的意思,你要住到忠灿回来探亲才回去,这还有大半年你要换米,自己在老房子那边做饭也好。我明天就帮你去打听一下,我们村里谁家愿意换米的。”
丁小甜和母亲嘴巴里说的换米,其实就是买米。
只不过这个时候不许私人买卖任何生活物资,所以在私人那里买米就换了个说法,叫换米。用什么换,当然是用钱换。而且,会比市场价高上一倍不止。
集体的粮油店里,凭票供应粮食,每斤大概是一毛四,如果要在黑市上买米,这个价格是三毛一斤,跟私人买米也是这个价格。
丁小甜想先花上十五块钱,买上五十斤米,差不多可以对付一个月左右。另外再花点儿钱去买点儿菜籽,拿去榨油。剩下的调料和生活物品再买上一些,就能够在前进村娘家住下来了。
第8章
丁小甜在丁家新房子这边带着女儿洗了澡,换了干净衣裳,她四妹帮着她拿包袱,她抱着女儿去老房子住。
从新房子到老房子一百多米的距离,一会儿就到了。
丁小甜没出嫁之前是跟她四妹丁小兰一个屋,她大哥结婚之后,搬去了新屋,这边的房子就空出来了,丁小兰搬去了以前父母住的那屋。
丁建国先过来一步就是打扫的以前丁小甜跟妹妹丁小兰住的那间屋子。
这间屋在老屋的灶房旁边,因为长期没人住,灰尘很多,屋顶甚至还有破瓦。
幸好,最近这几天的天气晴朗没下雨,不然的话这间屋肯定要漏雨。
屋子里靠东墙和西墙有两张木架子床,中间一个老式的小柜子,一张小方桌。
这些家具全部是没有漆过的家具,就是用杂木做的,好在那个年代木匠做家具无论是木材还是工艺都过关,这些家具不好看,但是很结实。
至少丁小甜带着女儿住进来,这些家具都还能用。
丁建国已经把地扫干净,家具擦干净,靠东边的床板上铺了厚厚的谷草,上面放着一张擦过的凉席。发黄的蚊帐也挂在了床上,凉席上是一个枕头,一床薄棉被。这些东西都是丁小甜出嫁之前用过的,她出嫁之后,她母亲把这些东西捡起来,放进柜子锁了起来。
这还是丁小甜出嫁之后头一次拿出来用。
往常丁小甜回娘家都是当天来,当天回去的,毕竟她婆家所在的桃树村跟前进村距离并不远,也就十来里路,走快点儿,一个多小时就能到家。
“二姐,你看看,还满意不,不满意我又拾。”丁建国叉着腰看向丁小甜问。
丁小甜扫一眼屋子,点头:“不错。”
不过,随后她想起了什么,对丁建国说:“老四,你跑一趟大哥那边,去提一壶开水,拿两个碗过来,秀琳有时候半夜醒了,要喝水。”
“好。”丁建国答应了,转身就走。
丁小甜又叫她三妹去给自己拿钢笔和信纸来,她要写信。
丁小兰就回屋去给她拿了纸笔来。
接过来纸笔,她让丁小兰回屋去休息,明天一早还要去挣工分。
原来丁小甜看见她已经打了好几个呵欠,知道她困了。
这个季节田地里的农活多,跟丁家组成一个生产小队的几个村民家庭的家庭成员每天都是日出而作,日落回家,一整天都在田间地头干活,非常辛苦。
她的三妹和四弟虽然没成年,但还是要跟着去干活,还只能拿挣五个公分。
本地的村民基本上吃完晚饭,洗一洗就上床睡觉了,因为没有电灯,大家还是点的油灯。
丁小甜记得,通电,电灯亮还要六七年。
现在这一片的村庄,家家户户点的还是油灯。
“那好,二姐,我回屋睡了。”丁小兰又打了个哈欠说。
丁小甜:“去吧。”
丁小兰出去之前,在秀琳脸上吧唧了一口,笑着说了一句明天见,这才出门回屋了。
丁小甜在丁小兰走后,去把自己的包袱打开,把里面的换洗衣服拿出来放进屋里的那个小立柜里面。
至于她来之前带的红糖猪油鸡蛋则是放在她的空间里。
知道自己有个随身空间之后,丁小甜试着把手放到自己想要带走的东西上,心念一动,手指碰到的东西就进了空间。她把猪油红糖和鸡蛋都放在空间里的那棵小树苗下面。小树苗周围挺宽,可以放不少东西。
至于那有三种颜色的土地,还有那个冒着泡泡的小水池,到底有什么作用,她还没弄清楚。她只清楚一点,随身空间里是可以放东西的,可以当随身的仓库使用,往里面放东西,往外拿东西。
然后她给秀琳脱了鞋,脱了外面穿的小花背心和小长裤,给她换了件睡觉时穿的小棉裙子。
秀琳平常这个时候早就困了,可能是因为到了新地方觉得有点儿新奇,在床上翻来翻去不肯睡。
丁小甜就有耐心地陪着她,给她讲个故事什么的。
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这时候丁建军帮丁小甜提来了开水,还带过来了两个碗,以及一小包茶叶。他说那个茶叶是大哥包的,丁小甜想要喝茶的话可以泡点儿。
“嗯,辛苦你跑一趟,我这里没事儿了,你回去歇着吧。”
“二姐,你要是有什么事,尽管过来喊我,我晚上睡觉不关门。”
“行。”
“那我走了。”
丁建军回屋了,丁小甜去把门关了,插上门闩。
回来她也脱了外面的衣裳,换了条棉布裙子上床,陪着女儿,哄她睡觉。
给女儿讲了一个小故事,再给她哼了一首催眠的儿歌,秀琳就睡着了。
丁小甜这才给女儿肚子上搭上被子,拿蒲扇往外扇了几下,把蚊帐里的蚊子赶一赶。接着她放下蚊帐,把蚊帐的帐门合拢,下摆压到凉席下面。
做完这一切,她走去把弟弟拿过来的两个碗,倒一点儿开水进去洗一洗。
接着她倒了一碗水晾着,预备着给女儿半夜醒了好喝。
另外一个碗,她放进去一点点茶叶末,倒些开水进去,也晾着。
然后她拉过来一根条凳,在小方桌前坐下来,铺开信纸,拧开钢笔的笔帽,拿起笔给丈夫何忠灿写信。
忠灿同志:
自从你探亲后返回部队,转眼之间已经过去了五个多月,我很想念你。
今天,我跟大嫂为了一碗鸡蛋羹吵架了。
事情是这样的。。
丁小甜在煤油灯下提笔写了半个多小时,总算把给何忠灿的信写完了。
她在信里仔细地陈述事实,没有任何发脾气的意思,还说自己现在娘家住一段时间再回去。至于这一段时间是多长她也没有明白地写,同时,她回婆家是自己回去,还是婆家人来接自己回去她也没写。
写这封信的目的,她只是不想让婆家人写信去先告状,她觉得丈夫看了自己的信,对于这件事有一定的了解了,婆家人再写信去也就不能中伤她了。尽管以她对丈夫几十年的了解,知道他是一个相当理智的人,绝对不会偏听偏信,但是她觉着自己这个妻子先写信去向他说明情况还是很必要的,这至少代表了一种态度。
还有,她先写信去也是对于那几个想要在丈夫跟前说她坏话的婆家人的反击。让他们的期望落空,也是一件很爽的事情。
重生之后丁小甜最大的改变就是不再想当一个包子,任由婆家人拿捏。
别说忍六年,就是一天她都不想忍下去。
甚至,她还认为自己跟何忠灿结了婚,组织了家庭,就应该是以两口子组建的这个小家为主。何忠灿想要孝敬父母没有错,但是不应该把工资的大半都寄回去,由他爸妈掌握,自己这个妻子居然不能从他爸妈那里拿到一分钱。还有,虽然何忠灿探亲回家,也会给她一些钱,当这些钱却是偷偷摸摸给的,好像见不得人一样。尤其她用丈夫给的钱去买一些生活用品回来,她婆婆趁着她不在屋去搜,搜出来了还骂她浪,说她不过日子。
这些事情,在丁小甜重生之前的那些年月,她居然忍了。
但是重生之后的丁小甜却无法忍了,也决定再不要象以前那样过。
写完信,丁小甜把信拿起来仔细看了一遍,检查了下错别字,还有看看自己想要说的都写完没,这才把信折叠好,盖上钢笔帽,端起桌子上刚才放了点儿茶叶末进去的那碗茶水喝了两口。
喝茶的时候,她一打眼又看到了小臂下方那个拇指大的红色印记,忍不住拿手指去擦了一下,立刻她就从小屋里消失了,手里端着那碗茶出现在了那个她的随身空间里。
然后,她有了发现,那就是如果她想要进随身空间,就擦一擦小手臂上的红色印记,心里想着进入随身空间,就可以进来了。如果她想要把东西放入自己的随身空间,她的手指不需要擦那个红色印记,只是用有红色印记的手去触碰她想要放进随身空间里的东西,心念一动,她的手触碰到的想要放入随身空间的东西就被纳进去了。
随身空间里的小树还是那么大,在树下放着她的半罐子猪油,半包红糖,还有装在一个竹篮子里的十几个鸡蛋。这些鸡蛋也是她去自己养的鸡以及婆婆等人养的鸡的鸡窝里摸出来的,放在竹篮子里,纳进了随身空间。
一边端着碗里的茶喝着,丁小甜一边在空间里四处走动。
因为今天时间充足,所以她打算探测一下这个空间到底有多大。
首先,她朝着小树东边走,一直走了十几米,就到了尽头,在灰白色的浓厚的雾气形成的棉花团一样的墙前,她走不过去了。
伸出手去摸了摸眼前的雾墙,软绵绵的,如同橡胶,不知道有多高多宽。丁小甜沿着这道雾墙走,又发现了这道雾墙貌似是椭圆形的,把她在随身空间里面的看到的那些东西全部围在里面。她在心里暗暗估算了一下,貌似这个随身空间宽是三十米左右,长有四十多米,这样一算,这个随身空间的面积大约是一千二三百平方米。这个面积相当于十套一百二三平方的房子加起来的面积,也是不小了。
第9章
弄清楚了空间的大小,丁小甜就开始规划怎样来利用这个空间了。
首先那三种颜色面积相同的三分地,除了绿色那块她觉得能够拿来种植农作物果树之外,其它的两块地作用不明,只能暂时搁置在那里,慢慢试一试到底有什么用。
面积不大的那个水池,池子里面的水除了灌溉农作物和果树,也不知道可不可以喝。
想到这里,丁小甜把自己碗里的茶水喝完,茶叶末倒掉,拿着碗走过去,蹲在水池边伸手舀了半碗池水起来。
她先嗅了嗅,没什么味儿,跟家里从水井里打上来的水一样看上去很清亮。
然后她又喝了一小口。
哇!这水真好喝!
借用她常听见的一句广告词:xx山泉有点儿甜。
这水池里面的水也是清凉甘甜,比广告里面的某某山泉水好喝多了,甚至作为一个活了六十八岁重生的老太太,丁小甜认为这水是她一把年纪喝到过的最好喝的水。
尤其在夏天,进屋后喝上这样一碗清凉甘甜的水,不但解渴还解馋。
这么好喝的水,丁小甜想到了自己的女儿,其次是老母亲,她想要给她们喝这水池里的水。只不过,也不知道这好喝的水,喝了会不会拉肚子,毕竟这是生水,还在一个奇异的随身空间里面。
丁小甜把碗里剩下的水都喝完了,她想,要是明天早上起来自己没拉肚子,一切正常,那么她再把这随身空间里的水拿出去给女儿和母亲喝好了。
喝完水,丁小甜走去了空间里的那一棵小树跟前,围着小树转了几圈。
这棵小树是丁小甜不认识
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的树,除了树叶翠绿,也就只是一棵树而已。
丁小甜抬手拉下来树枝,凑过去嗅了嗅,树叶并没有什么味道,她又摘下一片叶子,尝试着咬了一小口。
没想到,她的嘴里依次有苦味、麻味、辣味、咸味、鲜味、孜然、薄荷、八角、茴香、酸味甜味弥漫开。每一种味道只在她嘴巴里停留两三秒种,林林总总怕是有好几十种味道,有些味道丁小甜甚至辨别不出来,到底是什么味道。最后留在她嘴里,让她回味得到是甜味。
可这种甜味又不是如同麻糖或者奶糖那么浓郁的甜味,而是一种清新的果味的甜。
丁小甜首先想到的就是咬一口这个树叶,树叶会起到口香糖的作用,因为最后留在嘴巴里的是清新的淡淡甜味。
其次,她觉得这个树叶可以让人在短时间之内,味蕾得到各种冲击,简直可以提醒醒脑,最后还能够回味悠长,得到清新的甜味。要是在网络时代,这个树叶放网上销售,包装成其妙糖果出售,恐怕要卖断货。就是在目前这个年代,丁小甜认为拿来当零嘴吃,也是非常棒的。
最后,她想到这个树叶竟然有那么多种味道,要是把它加在食物里,尤其是做菜的时候加一点进去,会不会起到一点提味的作用呢?
不管这个树叶到底会有什么作用,总之,它带给了丁小甜惊喜。
拉过树枝来,丁小甜摘了五片叶子下来,握在手里。
她看了看小树周围大约有个三四百平方,决定以后把这块儿当仓库,凡是她想存储的东西都可以放进来。
至于在那绿色土地里面种什么,她已经想好了,明天去找些稻谷来育种,在绿色土地里面种水稻。当然,她不会把那块地全部种上水稻,她打算种一半就行了,剩下的一半她想种些蔬菜和一两棵果树。要种水稻,就要往地里引水,堆砌田垄。现在她手上也没工具,干不了活儿。看来只能明天去找到工具和种子才能继续进空间来开始她的种植活动了。
离开空间之前,丁小甜去水池边用空碗舀了一碗水带出去。
重新坐在老屋小方桌旁,丁小甜看了看桌上的油灯,好象油也没烧多少。但她知道自己刚才在空间里少说也有一个小时。
不知道空间里一小时,空间外是多少时间呢?
可惜她也没手表,家里也没钟,不知道准确的时间。
这个年代,手表可是稀罕物,属于城里人,或者农村经济条件不错的人结婚的三大件之一。
升了连长的何忠灿有一块手表,是他攒了半年的钱买的。
其他人,别说手表了,就是钟,丁家和何家都没有。
此刻的丁小甜,非常想买的就是一个钟,可以看时间的钟,只不过买钟也是要票的,她没有票,也没有闲钱买钟。
手里的四十多块钱,她要先买些米和油,还有一些必备的生活物品,剩下的钱也有用的地方,暂时没有买钟的钱。
尽管有了随身空间,可以在里面种各种农作物,但种下去的农作物是否可以存活,多久能够成熟获,丁小甜一点儿谱没有,她哪敢乱花钱。
累一天了,丁小甜也困了,她站起来打了个呵欠,把从空间里摘的那五片叶子拿一张空白信纸包起来,放进衣柜里,旁边放着那一小包茶叶末。
吹灭油灯,摸黑上床,在女儿旁边躺下来,拉过来被子一角盖在肚子上,闭上眼,一会儿就进入了梦乡。
第二天一早,外面鸡叫,丁小甜就醒了,看看女儿还在睡,她笑着轻轻地亲了女儿的小脸蛋一口,这才起床,拉开蚊帐下了床。
去衣柜里找了一件绿色碎花衬衣还有一条黑色裤子出来换上,丁小甜用带来的木梳子对着镜子梳头。
梳头的时候,她意外地发现自己的脸色看起来很好,似乎脸白了些,也不知道是不是错觉?
但是她能确定的一点是昨晚她休息得很好,躺下去之后一觉到天亮,比在婆家睡得好多了,不知道是不是因为回了娘家,昨天吃得好,心情又愉快的原因。
总之,她今天神采奕奕,浑身都是干劲儿。
打来门,她去水井边正打算打点儿水起来洗脸,她四弟已经跑过来了,笑着说:“二姐,我来帮你打水。”
说完,拿起系了绳子的水桶扔下井去,左右晃荡几下,水桶里就盛满了水,接着他左右手连续拉打了结的绳子,几下就打了一桶水起来。
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