[综漫]猫屋餐厅

“唉……”幸平纯长叹一口气，对于阿尔托莉雅灾难性的厨艺有了充分认识的她，决定还是重头教起，不过在那之前,她还是姑且问了一句，“你之前在厨房帮忙的时候都是在做什么的呀？”
“我有帮忙切菜……”
“切菜啊……那我们就从切肉开始吧。”
红烧肉，作为市井平民达官贵族都魂牵梦绕的美食，其做法却是简明易懂的，不然幸平纯也不会提出这一选择。但在见识到阿尔托莉雅的厨艺水平之后，她认真思索了一下，决定还是从对方最拿手的部分讲起。
“首先是选用的食材，红烧肉的话，当然得用五花肉了。”幸平纯从冰箱里拿出猫屋里备好的食材，“特别是像这样的三线肉是再好不过了。”
虽说也有人钻研出了只用瘦肉来做红烧肉的方法，但没有皮质与肥油的红烧肉无疑是断臂的维纳斯，只能欣赏其残缺的美味。
“三线肉？”
“对，就是像这样肥瘦相当的五花肉。”幸平纯教阿尔托莉雅识别眼前的肉材，“你看，上边的肥肉与底部的瘦肉中间还隔着一条长长的瘦肉线，像是三明治一样的结构。这种部位做出来的红烧肉不油不干，口感恰到好处。”
阿尔托莉雅伸手摸了摸那块肉的表面，只觉得表面细致的猪皮与底下的肉质传递出绝佳的弹性，“那接下来呢？”
“先将猪肉切成小块吧。”
“小块？多大的小块？”阿尔托莉雅追问道。
“唔……”幸平纯拿起厨刃信手拈来，切下麻将块大小的一块肉示范着，说道，“这样就可以了。”
“嗯。”阿尔托莉雅点头应道。
手中握住厨刃的阿尔托莉雅如同唤醒了身体本能一样，她的神色一敛，虽然还是那副少女的身形与面孔，但她的身上却出现了一股绝不会出现在常人身上的强大气势，即使靠在她的身旁，都能感受到那惊人的威压。仿佛她的身上穿的不是单薄而绵软的围裙，而是泛着凛冽漆黑光芒，在沉闷中摩擦发出钝响的盔甲一样。
她缓缓抽出厨刀，像是将放在案板上的五花肉作为沙场上的敌将一般沉稳而迅捷地挥刀相向，即使以幸平纯的视力，也只能见到半空中的银光一闪。
“好了。”阿尔托莉雅擦了擦额间的汗。
案板上的那整块五花肉已经不知道什么时候支离破碎，变作了与幸平纯刚刚举例时切成的肉块毫无二致的小块，咕噜噜在木板上滚来滚去，长年艰苦训练得来的高超剑技在这一刻尽显无疑。
若是觉得自己刀工不佳，切肉的时候没有十足把握的话，不妨将五花肉煮熟之后再加以处理，但这些在阿尔托莉雅的面前似乎不成问题。
“……你平时也是这么切菜的吗？”幸平纯艰难地咽了咽口水，喉间不甚明显地上下滚动了一下。
“对啊？有什么问题吗？”
“没有……”不管白猫黑猫，能抓得到耗子就是好猫，既然五花肉已经切好，幸平纯也就将这事儿放了放，继续说道：“现在把肉块拿去焯焯水吧，然后我们……”
“等等，焯水是什么意思？”对于这一专业用语全然不了解的骑士王问道。
“就是把它放在冷水里略微煮一煮就捞出来，这样能逼去里边的血水，还能顺便去去腥。”
“那就说煮一煮就好啊，为什么要说焯水呢……”
“呃……”一时语塞的幸平纯也讲不出个所以然来，所以她索性跳过了这一话题，“反正就这样做吧。”
“你看看，肉现在就算焯好了。”煮熟之后的五花肉已从粉嫩的肉色往灰白色转变，幸平纯用筷子戳了戳，发觉能轻易戳入之后，就继续教导着阿尔托莉雅接下来的操作，“本来也可以加一些别的配菜进去，比如西兰花啊之类的，但是今天就先主要做红烧肉吧。”
红烧肉的酱汁鲜美，哪怕是配米饭都是一等一的美味，再添些配菜进去那更是滋味无穷，但幸平纯担心初窥烹饪门径的骑士王要记的东西太多，也就暂且略去了。
“现在呢，则是红烧肉最为关键的一步炒糖色。”
“炒糖色？”阿尔托莉雅有些怀疑地念叨着这一词语，“是要把糖放在锅里炒吗？”
“对啊。”幸平纯从旁边的罐子里倒出几块冰糖来，“如果口味偏甜的话，可以多放几块，不过我觉得这几块就差不多了。”
冰糖炒化的时间要稍长一点，也有人图省事用白糖，但白砂糖的味道太过于单调，冰糖会使肉里的甜味更





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显具体而不觉腻人。
阿尔托莉雅一脸紧张地拿着锅铲，时不时拨弄一下在浅浅的油锅里肆意翻腾冒泡的冰糖，“什么时候才好啊？”
“你看那颜色变成焦糖色，而且气泡变小的时候就可以了。”
说是焦糖色，其实是偏深一些的枣红色，若真将糖浆炒焦了，待会儿肉块就会沾染上苦味了，幸平纯点了点头，说道：“现在把刚刚煮好的肉放进去吧。”
要加以煸炒的并非只有肉块，还有葱姜、八角、花椒一类的调料，待五花肉沾染上糖色之后，生抽、老抽、料酒与开水也一并加了进去，直至将其淹没。
“还需要做什么吗？”
“啊，不需要了，现在就等着焖好汁就可以了……”幸平纯见到阿尔托莉雅的脸上浮现出的苦恼表情，不由得问道，“怎么了？这么烦恼的样子。”
“配料太多了……有些记不住啊。”阿尔托莉雅在脑海中模拟着之前的场景，八角、花椒的数量，生抽、老抽的比例等等，这些问题如同最复杂的数学题一般困扰着她。
“别担心，待会儿我会写一份给你的。”
红烧肉最为要紧的一点，其实还是火候。不论是炒糖色的火候，调味的火候，起锅汁的火候，但凡有一步行差踏错，最终的成品总会差上许多。这些却是用言语无法讲明的，只能靠熟能生巧才能做到。
等汤汁完的时候，裹着艳丽红色的红烧肉明晃晃地在锅里伸着懒腰，而空气着则飘散着美妙的肉香，阿尔托莉雅将红烧肉盛到盘子里的时候还在深深地怀疑着这真的是自己做出来的吗？
“怎么样？想不想亲口尝一尝呢？”
骑士王却坚定地摇头：“不行，一想到这是自己做出来的，就感觉无法对它进行公正的评判……还是交由别人来品尝吧。”
而这个别人，在除去幸平纯与外出的小狐狸以外，就只剩下一位在跟小橘玩的夏目贵志了。
“啊？让我来尝尝看吗？”
小夏目端详着面前的料理，刚刚出锅的红烧肉油光汪汪，颤颤巍巍，是如木刻模板中刻画出来一般的规整方形，它们一同被琥珀般迷红的蜜汁所包裹着，在餐厅暖色木灯的照耀下散发出暧昧而诱人的光芒。
除此之外，里边还能见到八角、茴香等等一些夏目贵志未曾见过的调味料，在去除猪肉原本的腥气的同时，也将红烧肉的香味不再只有焦糖的甜香，变得错综复杂了起来。
“呼……呼……”
见到阿尔托莉雅那期盼的眼神，夏目贵志也不再耐心地等下去，他用竹筷夹起一块抖得厉害的红烧肉，稍稍吹散了热气便往嘴里放。
“嗯……”
以上好的五花肉做成的红烧肉一进到口中，那浓郁的肉香就在瞬间占领了舌尖上的味蕾，外观上让人心有余悸的油腻与肥膘，在嘴里竟然让人丝毫都察觉不到，如果不是刚刚亲眼所见的话，感受着表皮的软糯以及充满胶质的口感，夏目贵志几乎以为自己嚼的是一块玉子豆腐。
底下紧密相依的肉也不带丝毫死板的劲头，不仅酥，而且嫩，有瘦肉的筋道，却无瘦肉的柴口，两者在酱汁的牵引之下两相结合，再捎带上那层薄嫩的皮，甘美的肉香，美妙的酱香，绵软的糖香，还有初次做红烧肉的兴奋感，文火慢煨的平缓，大火汁的华，以及少女潜藏在料理中的小小心意，一切的一切，他都品尝出来了。
“感觉如何呢？夏目。”幸平纯眨着眼睛问道。
小小少年鼓着腮帮子，嘴不停地动啊动，但仍勉力说道：“嗯！很美味！”
“太好了……”看着夏目贵志品尝红烧肉的模样，阿尔托莉雅就想起了平时在房间里等着卫宫士郎端上料理的自己，那表情应该是如出一辙的吧。
原来自己……也能创造出让人觉得幸福的料理啊。
“假如要做给喜欢的人吃的话，记得要多练几遍哦。”幸平纯眯着眼睛，像是看穿了她心思一般地说着。
“……我知道啦。”
“如果还有什么问题的话，可以再来问我哦~”幸平纯笑着说道。
“嗯！谢谢店长！”
辉煌而灿烂的亚瑟王，孤高绝顶的王冠，并行一切的圆桌骑士，抑或是冷酷残忍的圣杯战争，那都已经是远去的过去式了，在抛去英灵与御主的束缚之后，属于她的少女时代，正在重新转动着齿轮。
她会脸红，会害羞，会偷偷去学料理做给喜欢的人，在谈论到将来时，眼睛里会满载着光辉。
是的，如今站在这里的，只有一位名叫阿尔托莉雅的少女。
作者有话要说：红烧肉的做法有蛮多……讲了个人认为比较简单的一种，如果想照着做的话，最好还是看看菜谱，因为文中省却了一些细枝末节的叙述。
半熟芝士（上）
你可曾听说过有关平行世界的理论呢？
由量子力学延伸开来的平行世界论认为宇宙由无数个平行世界组成,每个世界代表事物发展的一种可能,无可计数的世界线同时存在，就如车水马龙的街头上毫不相干的陌生人一样,互不影响,也互不相知。
简而言之，这世上存在着多少种如果,就存在着多少个不同的未来,就仿佛是剧情类的rpg游戏，在不同的时刻选择不同的选项，未来的支线任务与最终结局就会全然不同。
这些细微的差别乘以无数的偏差与系数,则会将原本的差异错位无限大地扩大下去，哪怕是差之毫厘到蝴蝶扇动翅膀那般微弱的风压,都能衍生出一场席卷得克萨斯州的热带风暴。而这样的差别在人类社会中则更为显而易见,或许是一次回眸，又或许是一次告别，都可能让故事走向完全不一样的结局。
但对于能够观测平行世界的人来说,知晓所有故事结局的他们，或许是与这世界所谓的神最为接近的存在也说不定呢。
“咳……咳咳……”
难以言喻的失重感，归于躯壳的灵魂，纯白色的天花板上有着白炽灯洒落的光,白兰杰索挣扎着从沙发上爬起来，然而手脚却像是灌了铅一般沉重，大脑中一遍遍回响着轰鸣声，比焦灼的蝉鸣更甚,视线内的一切都模糊不清。
现在……是何年何月？
他颤抖着右手，勉强攥紧着水杯一饮而尽，连杯子里的水洒在身上都不自知，过了好半天，决堤的意识之海才慢慢让记忆的洪流平息下来，但胸腔深处无法填埋的空虚感却仍是一片空白。
“刚刚那是……平行世界的事吧。”
白兰的脑海中浮现出之前的黑夜与烈火，那渺茫消逝的雾气与不曾停歇的哀鸣仿佛仍在眼前，而在空中乍然爆裂的手/榴弹的




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气无力地说着：“啊，欢迎光临。”
对于这位客人，他可实在打不起神。
“你这是什么态度？”吉尔伽美什不满地问道，“见到本王来了，竟然还打不起神，成何体统。”
“啊！欢迎光临！”小狐狸故作夸张地做了个表情，“您竟然来了啊！”
尽管看得出对方的敷衍，英雄王也懒得与这小狐狸一般计较，他皱眉问道：“最近店里有上什么新的料理吗？”
小狐狸递过去一本菜单，仰头毫不畏惧地说道：“都在上边呢，您自己看看吧。”
猩红的眼眸睥睨着神神在在的小狐狸，傲慢的英雄王额头上冒出些青筋，似是在压抑自己召唤出「王之财宝」的冲动。他瞥了一眼正笑盈盈看着自己的玉老师，冷哼了一声，将菜单拿了过去，独自坐到了一边。
“玉老师，您的寿喜烧来了！”幸平纯脚步迟缓地端着黑漆漆的铸铁锅走了过来，“小狐狸，去厨房帮玉老师拿个灶子。”
“好嘞！”小狐狸兴冲冲地跑到了厨房里，过了一会儿之后，不仅拿出了寿喜烧用的小型燃气灶，手上还多了一盘甜虾天妇罗。
“？我记得我没点天妇罗吧？”看着那盘炸虾天妇罗落在自己面前，玉老师有些疑惑地说道。
“这盘算我送您的！！”小狐狸笑着说道。
“为什么送我啊……”有些摸不着头脑的玉老师，无意间看见吉尔伽美什那咬牙切齿的表情，才恍然大悟。
这俩人啊，都真是小孩心性，是真的幼稚啊……不过小狐狸也就罢了，他本来就是小孩子，这金闪闪是为什么呢？
“这……这是那位吉尔伽美什吧？”白兰杰索用菜单遮着自己的脸，透过边隙小心翼翼地看着生着闷气的英雄王，“怎么感觉不太对呢？”
虽然这是白兰杰索第一次与吉尔伽美什相遇，但平行世界的他却早在名为「圣杯战争」中与之接触过，而这段记忆也共享给了这个世界的白兰杰索。
如果可以的话，他宁愿不再想起，因为那实在不算是什么美好的回忆。
妄图通过圣杯控制世界命脉的白兰杰索，以拍卖行上购得的方天画戟的碎片召唤出了berserker职介的从者吕布奉先，并以御主的身份参与到东京市的圣杯战争之中。本以为能凭借自身的谋略与三国第一猛将的武力横扫对手的他，在操控全局的吉尔伽美什面前，可谓是被玩弄于鼓掌之中。
自不生不灭的冥界旅途中归来的至高的贤明之王吉尔伽美什，绝不是眼前这副骄躁浮夸的模样，即使惨败给了吉尔伽美什的计谋，让对方几乎没吹灰之力就击败了包括自己在内的三位御主，但白兰杰索仍要承认，对方是他见过的最具领袖气质，拥有极高人格魅力的王者。
以「全知且全能之星」洞悉了圣杯被黑泥所污染的真相的吉尔伽美什，不仅堂堂正正地击败了其余从者获得了圣杯，更是当着所有人的面将污浊的圣杯摧毁，这样的气度与魄力，实在是让人心服口服。
但反观眼前的吉尔伽美什，却如同一头狂暴粗野的狒狒一样，实在让人很难想象与那位贤王是同一人。
这应该是平行世界的存在，经历都有所不同吧……
“看什么看！杂种！”注意到白兰杰索目光的吉尔伽美什怒视着他，看到对方退缩回去，才咬着嘴皮看起了菜单。
可恶啊……自己堂堂一位英雄王，竟然会因为一个秃子缩手缩脚，想想就觉得真是奇耻大辱！假如每次来这间餐厅都要如此畏首畏尾的话，他还不如不来了呢！
“客人，这是您点的料理，请慢用。”
原本怒气冲冲的吉尔伽美什，在尝了一口幸平纯端上来的料理之后，脸上浮现出不甘的复杂神色，良久之后，他叹了一声气，像是抛却了什么似的，召唤出自己专用的黄金筷子品尝了起来。
嗯，真香……下次来的话点别的口味的再试试看吧。
“现在想好了吗？”在转完一圈之后，小狐狸又到白兰杰索的身边如此问道。
“唔，我想点一份「半熟芝士」。”复习完自己平行世界屈辱史的白兰杰索指着菜单说道。
甜品的话，一份通常不会太多，他想尝尝味道究竟如何再做接下来的打算。
“半熟芝士啊……我也喜欢吃这个呢！你等等啊，我马上就拿过来！”
猫屋里蛋糕之类的甜品通常都会烘焙一些放在冰箱里冷藏保存，毕竟是间普通的家常餐厅，除了齐木楠雄与d伯爵以外，也很少会有人特地来这里吃甜品。像是半熟芝士这样的料理，假如三天之内没有卖掉的话，就会由幸平纯与小狐狸自己吃掉。
“好了，请慢用！”
外观上朴实无华的半熟芝士，既无奶油的点缀，也无酸甜的水果装饰，与普通的芝士蛋糕别无二致，含蓄内敛，但却有着日式传统的简约风雅。
暖意的熏黄，慵懒的温白，如此结合而成的半熟芝士仿佛有一种魔力，能使注视的人烦躁的心情不自觉沉淀下来。
“先尝一口吧。”
白兰杰索轻轻拿起附送的小勺，轻轻戳了一下放在面前这份半熟芝士，那令人心神荡漾的微微一晃，即使隔着距离都能感受到它如糖心蛋一般软化的内心。
虽然卖相朴实，但内里的味道却是足够惊艳的。由于冷藏保存的缘故，在入口的瞬间他便能感受到那冰冰凉凉的触感，而稍稍一抿，绵密的口感就像是泡沫一般在嘴里融化开来，而酸甜浓郁的奶香在舌尖缓缓流淌着，让人只想沉浸在这芝士的浓香之中。
而多尝几口，白兰杰索才发现这并非只是单纯的芝士蛋糕。上层是绵软细腻的芝士不错，但下层却还有着一层薄薄的蓬松的蛋糕底，确到秒的烘焙时间，恰到好处的烘焙温度，这使得这份料理的整体口感浓郁却不沉重，既保留着芝士的浓厚味道，又赋予了其轻盈的口感，舌头仿佛跌进了芝士化作的云朵里面，拔都拔不出来。
白兰杰索竭尽所能地将那容器的每一寸壁上都刮得干干净净，唯恐漏下一丝一毫，在实在找不到碎屑之后，才又喊道：“服务生，麻烦再来五份半熟芝士！”
常常会有人担心总是吃一种料理的话会不会吃腻，导致以后再也不想吃了。不过对于白兰杰索来说，这完全不成问题。
“啊，好的，马上就来！”
而在那天之后，小狐狸悲哀地发现了一件事实……他再也吃不到店里剩下的半熟芝士了。
“啊呜……”
一份接一份吃着半熟芝士的白兰杰索喝了一口水，然后心满意足地打了个饱嗝，而在这期间，他见识到了更多身份各异的客人。
“真是夸张啊，这家店…




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…”
直到最后都还没搞清楚这家餐厅究竟为何这样奇特的白兰杰索，决心为探索这个秘密多来这里几次，顺便多尝试尝试这家店的其他甜品。
至于他对于前后两个目的哪一个更为看重，这大概就只有他本人才知道了。
作者有话要说：后面还有一章，别忘了看哦~
鲫鱼豆腐汤
“队长,这是本月的工作汇报。”
“嗯,很好，真是辛苦你了,雏森君。”
说话的男人留着略带舒缓弧度的棕色柔发,被一副黑框眼镜半掩的眉目俊朗尔雅，和蔼友善,犹如静谧而清澈的深潭,看似枯井无波，却望不尽深处的波澜阴郁。
五番队在尸魂界内一直负责灵廷的文书工作，卷帙浩繁的书卷分门别类罗列于书架内,使五番队的队长室内弥漫着久久不曾消散的油墨香气。蓝染右介埋头处理着今日的公文，即使正在出声跟自己的副队长说着话,紧握的毛笔也不见停顿,只是偶尔会抬起头来与雏森桃对视一眼，以示自己正在认真聆听。
“那……接下来还有什么事吗？蓝染队长。”雏森桃双手绞在一起，低着头说道。
就算不抬头去看,蓝染右介也能猜出少女微红的脸颊以及略带慌乱的神色，那毕竟是他一手教导长大的孩子，心思实在再好懂不过，他以和煦的笑容微笑道：“不必了,接下来尾的工作我来做吧。”
“可是……”
见雏森桃还想出声，蓝染右介又说道：“今天流魂街那边似乎有游行吧？不打算与日番谷君去看看吗？”
“我正打算去呢。”雏森桃诚实地说道，连半点隐瞒的意思都没有，“不过这边真的不需要我帮忙了吗？”
“不必了,你安心去吧。”蓝染右介的双手依旧压在公文上，不过双眼眯了起来，嘴角泛起温和的弧度。
“那我先过去了。”雏森桃向自己的队长大人鞠了一躬，“我会记得给队长带些东西回来的。”
“好的，注意安全。”
蓝染右介望着少女向外走出的背影，随着少女的渐行渐远，他的微笑逐渐消失，直至化作意味深长的神色，眼眸中的光线则像是自结霜的湖面反射而来的一样冰冷。
“真是令人羡慕。”手上的文书翻过一页，他以听不出悲喜的一成不变的声音说道，如此单纯的心思，轻易地便能被虚伪的表象所欺骗，沉溺在幻想与温暖的世界中，这样的感受，他可从来没有过。
少女对于自己的计划有何作用呢？蓝染右介其实并未深思过这个问题，他只是早已习惯了以这样的面孔来回应一切，塑造出自己平易近人的形象作为掩护，至于这位崇拜自己，追随自己的副队长，对他而言也不过是随手可见的工具罢了。
以象棋举例，便是未过河的卒子，以围棋举例，则是食之无味的弃子，真是期待当她知晓真相的那一刻，会露出怎样惊愕的表情呢？
又或许，她会认为那不过是别人对他的构陷，他仍旧是她敬爱的队长以蓝染右介对雏森桃的了解，她大可能偏信至此。
所以说啊，憧憬，是距离理解最遥远的距离。不自觉的美化，想当然的回忆，人们所生活的世界，是如此的冠冕堂皇的虚假。
“又到春天了呢。”
当那叠厚厚的公文处理完毕时，天色已晚，蓝染右介身披着纯白的长袖羽织，将窗户的缝隙关紧，虽说队长室内并无值得窃贼冒险的贵重物品，但他仍然小心地将木门严实地锁上了。
此时正值落英缤纷的四月，繁花鼎盛，庭院亦因此染上绯红片片，冬月里干枯细瘦的枝条不知何时抽出了锦簇的洁白花朵，静谧的清香随风飘散，沁人心脾。