穿越种田之厨艺专精

30.第30章
李茂山有些疑惑的看着老爷子交到自己手里的药包。
很寻常的一包药,相比他替阿水给配制的药包还要小上些许。
不甚明了的看向老爷子，在李茂山开口询问前,老爷子已经解释道：“这包药给你那小夫郎吃,对身体有好处。”
陈言同样疑惑,听了老爷子的话,他赶紧接过李茂山手中的药包闻了闻。
数种药材混合在一起形成了一种奇异的药香,闻起来让人十分舒服。陈言并不知晓都有些什么药材,他只是下意识的闻一闻味道,却被这种药香味所吸引。
“言娃子，好闻吧。”老爷子见他神情愉悦，于是跟着笑道：“这个啊,不仅好闻,还好吃。”
“药还能好吃？”这话让陈言更加好奇,中药不都是苦的要人命嘛。
一旁李茂水则问道：“老爷子，这药有何作用？”
“调理身体的。”老爷子冲





穿越种田之厨艺专精 分卷阅读49
陈言招招手,“老头子看你有些体虚。这哥儿体虚不比一般人,尤其是你这小娃娃还年轻,趁早调理一下，对你们以后的生活也有好处。”
老爷子这话说的陈言思绪一跃,想到了某些方面，顿时闹了个大红脸。
李茂山倒是未曾多想,只听这药对陈言有好处,赶紧了起来。
“这包药看着量不多,不过可以反复煎煮。你们回去后用三碗水熬成一碗,每日都得喝。直到熬煮到药味消失，这效果啊，自然就达成了。”
老爷子给解释了一番，见两人听明白后，又拿出一包药。
“这个可就不是给你们吃的了。”老爷子笑呵呵的说道，并将药给了李茂山，“山娃子，一会你们回去的时候顺便帮老头子跑个腿。”
李茂山又接过药，问道：“老爷子这是要给谁送去？”
“你帮我把这药带给老周，那老小子前几日摔了一跤，非要我给他配些药。就他那神气，吃药纯粹就是浪。”老爷子边说边跟两人抱怨，“这不给他吃，他还跟我闹。那个老不羞可真难伺候哟。”
李茂山闻言倒是笑了起来，说道：“我听老姜说起过这事。”
“那老不羞肯定又借口说他不行了，要见小外孙是吧。”老爷子一脸“我很了解他”的表情，见李茂山点头，他更是得劲的说道：“看吧，这人也就喜欢来这么一招。也就青哥儿孝顺，一听他阿爹摔了，颠颠的带着儿子过来。”
李茂山听老爷子单方面怼完周叔，这才开口道：“正好我们还未吃午饭，去周叔那一趟，还能将午饭解决了。”
“都这个时辰了你们还没吃饭啊。”老爷子一听有些惊讶，随即催促道：“赶紧去，这一会要是饿坏了可就不好了。”
李茂山这才拿着药包，带着陈言去了西市。
西市是桃源县的一条热闹的街市，街道上遍布了各式各样的摊位，卖吃的、卖用的、卖玩的，应有尽有。
陈言随着李茂山步入西市，看着沿街各种东西，有些惊讶。
“这里大多是卖吃食的。”李茂山牵着他的手，朝着前面不远处一家店铺走去，“周叔是老姜的丈人，他开了家面馆，正好我们去吃碗面再回去。”
“嗯。”陈言边走边四处张望，这条街跟他们上次去过的那条街不同，这里的人流要更多一些。
陈言观察了一下，大部分人都是在这条街上买卖吃食。已过了午饭时间，街上依旧有不少人在挑选吃食。
这种遍布吃食的地方瞬间就勾起了陈言的食欲，原本并不太饿的肚子，适时响起了咕噜声。
周叔正坐在面馆门口抽着旱烟，老头子一脸不高兴的瞪着对面的店铺，直到看到李茂山的身影，他才换上了一张笑脸。
“周叔。”李茂山拉着陈言问候了一声。
“来来来，里面坐。”
周叔将手中的旱烟往后腰带上一插，引着两人进了面馆。
陈言有些奇怪的看着面馆门可罗雀的清冷模样，街上人来人往的，沿街不少馆子里都有人在吃东西，而面馆里却独独没有客人。
面馆并不大，摆着三张桌子，每一张桌子配了四条凳子，可同时招待十几位客人。
进了面馆，李茂山直接将药包递给周叔，“老爷子让我给你带过来的。”
“那小老头自己这么懒，竟然使唤你。”周叔一听撇撇嘴，骂咧了几句这才接过药包，随手置于桌子上。
“我这也是顺路，正好要来周叔你这吃两碗面，就帮老爷子当一回跑腿的。”李茂山笑着解释道。
周叔闻言一愣，随即瞪着眼问道：“你们这个时辰还未吃午饭吗？”见李茂山点点头，他又急急说道：“那你们坐会，周叔给你们做两碗鸡蛋面，早上刚下的鸡蛋，新鲜着呢。”
说着也不等李茂水跟陈言回应，他径自去了里间。
陈言等人一走，就凑过去问李茂山：“山哥，这面馆怎么这么冷清呢。”
两人坐了一会也不见有食客进来，反而看到不少路过的人都去了对面。
陈言只得朝对面张望了一下，瞧着对面那家店铺生意十分红火的样子，想着莫不是竞争不过，都让对面的给抢了生意。
“对面那家店应该是新开的，我之前过来的时候并未见过。”李茂山同样有些疑惑。
周叔这家店在这条街市上开了几十年，也算是老字号面馆。平日里进来吃面的人并不少，他还是头一次见到这般冷清。
“那多半是被对面的抢走了客源。”陈言下了个结论。
这种事他们当初开小饭馆的时候也遇到过，只不过当时他们的手艺不错，虽然一开始的局面颇为艰苦，但后来渐渐在附近打开了口碑，小饭馆才没有被其他同行竞争掉。
想起当初两人创业的那段艰苦时光，陈言下意识皱起了眉。李茂山见他目光盯着自己却兀自走神，抬手弹了弹陈言的额头。
见他回过神，李茂山才又问道：“怎么了？”
陈言揉揉被弹的额头，回道：“没事。”他只是想起了小饭馆先是失去了山哥，现在又失去了自己，也不知道郝叔会不会将小饭馆继续经营下去。
两个老板都死了的小饭馆，只怕以后会影响到附近的邻居们上门吃饭的胃口吧，毕竟有些晦气。
“大山啊，听你周叔说你带着夫郎来吃面。”
就在陈言情绪有些失落之际，里面出来一个嗓门有些大的男人。
男人手上拿着一个小碟子，边说边撩开门帘走了出来。
陈言这才瞧着那人是个有些年纪的胖阿么。身形矮胖，说话声音却是不小。乐呵呵走出来的时候那双并不大的眼睛正在陈言身上不住打量。
陈言倒是并不在意对方这充满好奇的打量目光，十分坦然的看着来人，心中给这人的身份下了一个判断周叔的夫郎。
果然，李茂山见着那人，立即站起身唤了一声：“周阿么。”
陈言自然跟着也叫了一声。
周阿么白白胖胖的，跟周叔那黑瘦的模样正好相反。
脸上堆着亲切的笑容，周阿么端着一小碟子小食给两人，“坐坐坐，老周还在里头给你们做面，先吃点东西垫垫肚子，可别饿坏了。”




穿越种田之厨艺专精 分卷阅读50
招呼两人吃东西，周阿么又打量了陈言一番，随即夸道：“这小哥儿长得真俊！”
陈言被人夸赞，立即回了一个腼腆的笑容。
“大山，你们啥时候成亲呢，周阿么现在就不客气的先来讨一杯喜酒喝喝。”周阿么边说边给分了些吃食给陈言，示意他快吃。
“还未定日子呢。”李茂山直言道，“等再过段时间，到时候必定请周叔跟周阿么来喝喜酒。”
“哎，到时候我们肯定来。”周阿么应了一声，又催促道：“你也老大不小了，这日子嘛早点挑好，也好早日生个大胖娃子。瞧我们家小兵，长得肉呼呼的多可爱。”
李茂山也不好跟他提自己没银子，只是连连应和着。
“这孩子啊，早点生也方便早些养大。你们可别学我们家青哥儿，生了一个就不想生了，也亏得老姜疼他，舍不得他再吃苦……”
等到周叔端着两碗热腾腾的鸡蛋面出来的时候，陈言都听那周阿么从聊自家外孙到现在帮着他们给孩子取名字了。
“来尝尝。”周叔将两碗鸡蛋面置于两人面前，有些雀跃的指着两碗面，说道：“我给你们加了些新料，保管你们吃了还想吃。”
“你给加了什么？”周阿么见他这兴奋的模样，直接问道。
“你急什么。”周叔瞪了他一眼，搬了条凳子在一旁坐下，伸手往后腰一摸，想要抽个旱烟，却被周阿么一眼瞪的缩回了手。
“快说，你又搞什么由头了？”周阿么虎着脸看起来颇有气势。
周叔讪讪的砸吧了一下嘴：“让大山他们吃了，你不就知道了。”
这神神秘秘的模样倒是让李茂山和陈言有些好奇起这碗面里究竟加了什么。
两人也不扭捏，直接取了筷子分别吃了起来。
面条十分筋道，汤汁鲜美，配着正好空虚的胃，两人吃的起劲。
这样一碗味美的面条不一会就被两人吃去半碗，也就露出了周叔那神神秘秘的新料。
周阿么一见那所谓的新料，顿时气的跳起来一巴掌拍向周叔。
“你个死老头子怎么加了这个？”
31.第31章
周叔一见那拍向自己右脸的巴掌，吓得赶紧一个弯腰,从桌边钻出,躲开了情绪略显激动的周阿么的招呼。
周阿么还想冲上去打他,周叔赶紧抓着周阿么的手，软声软语的安抚：“别激动啊，你先冷静一下。”
“你让我怎么冷静？”周阿么气呼呼的瞪着他,“这东西我们可都没尝过，你就这么给大山他们吃，这要是吃出个好歹,看你怎么办。”
说完,周阿么一把甩开被抓着的手,反手就给了周叔脑瓜子一巴掌。
周叔有些讪讪的抓抓脑袋,见李茂山跟陈言两人看热闹似得盯着他们俩,这让周叔更加不好意思。
“你们还是可别吃了。”周阿么赶紧对两人解释道,“这是干货店新进的干鳆鱼，以前从来没有人吃过,导致干货店一直卖不出去。前儿个送了几个给我们,虽然干货店的老板一直说这东西很好吃，但是你们看这鳆鱼的形状,瞧着怪怪的,我们就一直没敢吃。”
周阿么说着又瞪了周叔两眼,周叔立即替自己辩白：“那老鲍不说了能吃嘛,是你一直说不敢吃,我才没煮。”
一听他还推卸起责任,周阿么一手叉腰，一手去拧周叔的耳朵，“老鲍那张嘴说出的话你也敢相信。他说加个鳆鱼就能让面馆生意回笼，那怎么没见他把那些个干鳆鱼卖出去呢。”
“这……”周叔被噎了一句，顿时不知该如何继续辩解。
陈言见两人还斗起了嘴，轻笑几声。
“周叔、周阿么，这个能吃，而且味道还很鲜美。”陈言边说着边夹起自己碗中那个被对开的鳆鱼，对着三人挑挑眉，直接吃下。
周叔：“……”
周阿么：“……”
两人反应不及，只能愣愣的看着陈言将鳆鱼吃下。
而李茂山听他那么一说，却是并未阻止，他自是相信陈言所说的话。
“山哥你可以尝尝，就是小了点，吃不够味。”陈言吃完，还指指李茂山碗里的那半只。
李茂山夹着半只鳆鱼置于陈言碗中，说道：“你喜欢，那这个也给你。”
对于李茂山的好意，陈言只是摇摇头，“你吃，光我一个人说好吃，只怕周叔他们还不相信。”他有些好笑的看看那两夫夫一脸惊愕的望着自己，催促着让李茂山尝尝。
鳆鱼，也叫鲍鱼。
陈言对这一食材自是十分熟悉。
在现代，鲍鱼早已成了寻常老百姓也能经常吃到的一道美食。
只是从周叔周阿么的反应中，陈言发觉这鲍鱼在古代还是一个稀罕物，至少寻常人家并不知道这东西的营养价值。
李茂山依言尝了尝，换来周叔与周阿么更加惊愕的表情。
他笑着冲两人说道：“确实好吃，肉质柔嫩，滋味鲜美。如言哥儿所言，就是少了点。”
周叔周阿么闻言，互相对视一眼，随即有些惊喜的看向两人，问道：“真的好吃吗？”
陈言与李茂山颇有些无奈的点点头：“好吃。”
得了肯定的回答，周阿么这才拍拍周叔，说道：“老头子你再去做几个，我也尝尝鲜。”
“唉，那你们等一会。”周叔立即应了一声，直接去了厨房。
等周叔一离开，陈言想起刚刚周阿么说的一句话，于是直接问道：“周阿么，你刚刚说周叔是为了拉回面馆的生意，这才用了这鳆鱼？”
一提起这事，周阿么顿时失了笑容。
这事还要从半个月之前说起。
周记面馆对面原本是一家小饭馆，两家的生意并不相冲。谁知，半个月前小饭馆突然换了个老板。原本换老板也不影响互相之间的生意，谁成想，新老板不开饭馆，改而卖起了面食，这就跟周叔他们成了竞争关系。
周叔开了几十年的面馆，在附近还是颇有好名声。这家新面馆做的并不是寻常的汤面，而是炸酱面。
只是人都是贪图新鲜，对于这个新鲜东西，大家可都充满了好奇。这去尝鲜的人出来一说味道好极




穿越种田之厨艺专精 分卷阅读51
了，顿时让周围的人慕名而来。这段时间，那家面馆天天食客爆满，直接影响了周叔他们的生意。
“这段时间也就个别人等不住那面馆的大长队，才会将就着来我们这吃碗面。”周阿么摇着头叹气道，“老头子这几天也是天天烦恼这事，前几日还在厨房里摔了一跤。要不是我们青哥儿带着宝贝小外孙来看望我们，老头子可没那神气想着做个新口味的面条出来。”
李茂山吃着剩下的面条，说道：“周叔这鸡蛋面配着鳆鱼还是挺好吃的。既然这鳆鱼还没人尝过，那大可以拿来当个噱头。”
周阿么点点头：“也就只能指望这个鳆鱼了。”
一旁，陈言听了周阿么的话，沉默不语。
炸酱面的做法有很多种，最常见最有名气的应属老北京炸酱面。陈言自是吃过各种口味的，除了老北京炸酱面，还有各地方不同口味的炸酱面。
而做炸酱面最重要的一个环节就是配菜。正宗的配菜一般有十几种，少则七八种，以寻常可见的配菜黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜丝等为主，再配以不同面酱，即可做出一份美味的炸酱面。
陈言从食谱里翻找出几个不同的炸酱面做法，这才对周阿么说道：“周阿么，炸酱面的做法并不难，周叔大可以也做些炸酱面来卖。只要做出来的口味不差，相信大家也会来光顾。”
“一说到这个，我就更来气了。”周阿么瞪着眼十分不满地说道：“老头子说他不会做炸酱面，若真要做，岂不就要去对面偷师。这种行为他觉得可耻，因此坚决不肯去对面尝尝味道。”
虽说十分有骨气，却又让人觉得莫名的愚蠢。
“你说这尝都没尝过味道，要怎么打败对方赢回食客？”周阿么又是气又是翻白眼，直看的李茂山跟陈言忙不迭的劝哄，他才消了消气。
陈言琢磨了一下，觉得这件事并不困难。
于是他开口说道：“周叔既然不愿意去偷师，那不妨让他学习一下正统的炸酱面做法，到时候他自可以大大方方的去卖炸酱面。大家各凭本事做吃食，好不好吃依旧是食客们自愿的选择，对面也不好说炸酱面是他们一家之物。”
陈言这话说的轻松，却让周阿么一时傻了眼。
李茂山见此，给他打了个眼色，示意陈言将话说清楚。
“周阿么，炸酱面的做法我也会，我可以教周叔如何制作炸酱面。”
陈言掷地有声的一句话，惊得周阿么瞪大了双眼，他有些疑惑且略带怀疑的看着陈言，迟疑的问道：“你说你会做炸酱面？”
陈言点点头：“会，而且我会不同口味的炸酱面。”
得了肯定的回答，周阿么并未展露笑容，而是继续问道：“那你要教我们老头子做炸酱面，会不会不太好意思？”
别人家的手艺就这么学过来，周阿么虽说不是多有见识的人，却也懂什么事可为什么事不可为。
陈言自然明白对方的顾忌，这与他而言却全然不存在私泄手艺的问题。
“周阿么，我可不做买卖，这做法留在我这却是白白浪了一道美食，何不让周叔将之做出来给世人品尝一番呢。”
他倒是想开家店，毕竟有经验。奈何手上没银子，一切都是空谈。
陈言并不是一个只会空想而不切实际的人，他这般说自有其打算。李茂山静坐在旁，并不干预陈言的决定。
陈言对着李茂山露齿一笑，而李茂山则回以一个信任的微笑。
周阿么还有些不敢相信，陈言只得将话再度挑明：“周阿么，可能你会认为我这番举动不合情理。但是……”他说着又看了一眼李茂山，“想必你也了解山哥他们家里的情况，我这般跟你说，也只是为了山哥着想。我可以将炸酱面的做法教给周叔，甚至还有其他一些面食的做法，只是我希望可以用银子作为交换。”
周阿么闻言皱起眉头。
“周阿么若是怕我说的空话，自可以现在就给你们做一份炸酱面。这银子我也不急着要你们兑现，只希望你们用了我的做法，赚了银子，分一部分作为报酬即可。”
这种用银子作为交换的方法反而让周阿么放心了下来，他寻思了一会，才点点头表示明白：“这事我也不能直接答应，还得听我家老头子的。你们等等，我进去跟他商量一下。”
周阿么站起身，急急的进去找周叔。
李茂山伸手抓起陈言置于桌子上的手腕，陈言任由他抓着自己，瞧见李茂山皱着眉，他只得出声解释道：“山哥，你别怪我自作主张，我只是想为你我尽一份心。这个家不能只靠你一个人赚钱养着。”
“那你就这么将面食的做法卖于周叔他们，合适吗？”李茂山有些不放心的问道。
陈言理解他的担忧，只是笑着回道：“你别担心，我还知晓很多其他的食物做法，少几种面食，并不碍事。”
区区几个炸酱面的做法，陈言还真不放在心上。若非考虑到将来他的打算，陈言巴不得多拿些吃食的做法去卖。
这种可算是空手套白狼，陈言却是十分喜欢这来钱的法子。
正想着，周阿么探出头来，招着手喊道：“大山呐，你们俩进来一下。”
32.第32章
从周记面馆离开的时候，李茂山明显感觉到陈言的心情十分愉悦。瞧他那嘴角扬起的弧度,笑容怎么止都止不住。
这让李茂山同样替他开心的情况下,也不产生好奇。
直到重新驾起驴车,李茂山这才开口说道：“我真没想到你的面条会做的这般美味。”
陈言的主意得了周阿么的肯定，周叔知晓后自然让他先做了一份炸酱面。虽说周叔他们并未尝过炸酱面是何味道,却也听不少尝过的食客谈论了许多有关炸酱面的讯息。
等到陈言将一份炸酱面做出来时，不仅李茂山感觉惊讶，周叔与周阿么更是惊叹不止。
亲口尝试过炸酱面，周叔也不得不夸赞这面条做的美味，无怪乎对面那家面馆的生意会如此红火。
输的不冤，但周叔依旧不甘心。
如今他们意外从陈言那学到了几个做面的方子,周叔顿时十分有信心从对面那家面馆手中赢回自己的食客。
对于陈言提出的用银子




穿越种田之厨艺专精 分卷阅读52
作为购下面食制作方子的要求,周叔他亦是欣然同意。
因此,陈言想着这一趟竟让他做成了一笔小买卖,他难会异常高兴。
“那是你没吃到我做的其他菜肴。”这种被人夸赞的话语让陈言十分受用,他拍了拍胸口，颇有些自傲的说道：“我可是会做不少好吃的,这面条仅仅是开胃小菜，等以后有了不同的新鲜食材，我再给你露几手，保管山哥你吃了还想吃。”
这一份炸酱面做的陈言信心大增,他此刻倒是很想寻些食材,试着做一做其他的菜肴。
不过一想到目前手头十分拮据,陈言又不得不将这一份心思放下。
“那好,我可就等着吃你以后做的美食。”李茂山边赶着车边回答。
想到这人之前还因为多放了一点盐导致菜肴不好吃而郁闷，这会却又能做出如此美味的面食，李茂山自是越来越期待他以后的手艺。
不时地夸赞几句，李茂山的话更是让陈言有些飘飘然，全然忘了他本是一个厨艺小白。
出县城的时候，李茂山挑了一条人流相对较少的街道。驴车跑的并不快，因为人流虽少，却还是要防着突然窜出来的路人。
驴车刚刚驶过一个拐角，李茂山正准备催促驴子快跑，斜里突然冲出来一个人影。猝不及防之下突然冲出来一个人，顿时吓得陈言惊叫一声：“小心！”
好在李茂山虽然跟他说着话，反应速度并不慢。一见有人冲出来，一拉缰绳，硬生生让驴子转了个方向，堪堪擦着那人躲开了正面的碰撞。
这惊险的一幕让街道上本就不多的路人都惊吓的顿住了脚步。