小受的美好食代

“不瞒大家说，我当初会走上厨师这一条路，和你们的此时的目的是一样的。因为想要给他惊喜所以一个人默默地努力，不断地经历失败，只为了把最美味的那一刻让他享用，然后看着他满足的笑脸，觉得所有的付出都是值得的。”
“一份好的料理，除了所谓的色香味，还需要用心。这一点，我希望大家能够记住，而心里有你的人，他会为你的努力而感动。”
季修宇在说这些话的时候，神色非常地认真。虽然只是简简单单地普通的小故事，但很多女学员都被感动了，当然，她们以为的那个“ta”是她。
见江一梵这感性生物也被感染了，姚栗不满地踢了踢他的小腿，江一梵眼角微红地扭头看她。姚栗嘴角抽了抽，“我靠，麻烦你不要被这种狗血不行的故事骗到行么？”
江一梵努嘴，“可是真的蛮感人的！”再联系一下自己的情况，真的很伤感！他就是想通过食物将自己的心意传达出去才来报烹饪课的。
看他的表情，姚栗就知道他在想什么。不忍心继续打击他，姚栗只好将手中的土豆塞给他，命令道，“削皮！”
烹饪班里准备的厨具都是经过细心挑选的，方便好用安全，符合人体工程学。众人虽然削不出季修宇那样的，但是也没有把胖胖地土豆给削瘦了。
“一道菜不仅要好看，味好，还要健康。在做一道菜之前，你要了解你所要用到的蔬菜。比如说我们现在正在削皮的土豆土豆是中地热能、多维生素和微量元素的食物，是种理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。有专家认为，每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆还可以降糖降脂，美容抗衰老等，这些大家或多或少都知道一些，当然能减肥美容众位女士们一定都知道吧？”
季修宇的问话引得女学员们又一次笑了起来，“不过，虽然土豆一般人群都可以吃，但是孕妇还是要慎食的，以增加妊娠风险。在挑选土豆的时候，应该挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。”
“土豆存放的温度一般要保持在5c左右为宜，温度过高会发芽或者腐烂，温度过低则会冻伤不能食用。凡是腐烂或者发芽过多的土豆都含有大量的龙葵素，极易引起中毒，所以一律不能食用。”
见众人都削好了两个土豆，季修宇回到流理台前将削好的土豆放在砧板上说道，“要把一个圆滚滚的切成片或者丝，首先要让它能够站立，就是要给它一个平面，一般情况下我们都是将其对半分开，这样就有了一个平面。当然，还有另外一种，就是稍微切下一个角就可以，这样也会有一个平面。”说着，季修宇在土豆的边缘切下了一小块然后将土豆立了起来。
“接着，将土豆先切成片再切成丝，切得时候要小心手。按在土豆上的那只手，四指要弯曲，刀面抵着关节，这样就不会切到自己的手了。”季修宇说这些话的时候，就将那两颗土豆都切成了丝，那刀功简直帅的一塌糊涂！
季修宇将切好的土豆丝放进装了清水的大碗里，解释道，“因为土豆含有淀粉，所以需要多换几次水浸泡，这样炒出的土豆丝口感才会脆。”
“刀功这种东西是需要长期练习的，当然大家如果嫌麻烦，世界上还有一种叫做刨丝器的工具，现在正躺在你们左边的抽屉里……”季修宇微微一笑，“不过显然，在场的男士们看来都不需要。”
在场的二十名男士此时都极为认真小心地将土豆切成片再切成丝，男人都有竞争心的，谁都不想放弃在喜欢人面前表现的机会。





小受的美好食代 第3章 酸辣土豆丝苦瓜炒蛋2
“我们都知道世间万物相生相克，食物界的东西如果不了解，不小心误食就会中毒。在做一道菜的时候，你要了解到你所要用的蔬菜和哪一样蔬菜相克对身体有害，又与哪一种蔬菜搭配对身体有益。这些我就不在这里细讲了，现在网络这么发达，大家回去查查就能知道得很详细了。”
“在这里可以和大家稍微提一下，之前原本定下今天要教大家的是酸辣土豆丝和番茄炒蛋。不过因为土豆和西红柿一起食用，容易导致食欲不佳，消化不良，所以就换成苦瓜炒蛋。原因我简单说一下，因为土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。”
看众人惊讶地表情，季修宇了然地笑笑，道，“想必很多人会觉得很惊奇，就像小葱拌豆腐，明明在很多人印象中挺正常地一件事，突然就被告知这是不对的，也有人会反驳说吃了这么多年也没有什么问题。话是这么说，但是很多事情可以注意的就注意一下，毕竟很多问题都是因为不在意然后慢慢累积造成的，小心一点总归是没有错的。”
“好了，这个话题我们就先聊到这里。现在大家都处理好土豆丝之后，我们也来处理一下苦瓜，先把苦瓜里头的籽去了，切成薄片，然后加一些盐揉搓一下，接着腌上十到十五分钟左右。”季修宇解释道，“这个步骤是为了让那个苦瓜吃起来不那么苦，除了这个方法，也可以在炒之前将苦瓜用水焯一下。当然如果你吃得了苦的话，那么这些步骤就可以省略了。”
季修宇教得认真，众人也学得认真。见大家都处理好苦瓜之后，季修宇又拿起四颗鸡蛋敲进了一个大碗里，加了点盐又加了一小勺的花生油，然后用筷子打匀成蛋液。季修宇一边打着蛋液一边解释道，“在蛋液里加入花生油是为了让等会煎出的鸡蛋更香，不过各人口味不一样，加不加花生油，或者是麻油都随你们的意。”
弄好蛋液后，季修宇又将一红一绿的柿子椒切成了细丝，在做这些的过程中，浸在水里的土豆丝也换了三次水。
“现在，趁着苦瓜还在‘泡澡’，我们可以先把土豆丝炒出来。这些锅具都已经清洗过了，大家可以不用再清洗了。”说着，季修宇掀开炒锅的盖子立在一旁，同时打开电磁炉，众人也纷纷跟着做，有些还没处理好的就由另一半起火。
因为是灶台都是开放式的，没有像家里那样都备有一架抽油烟机，所以教室的通风设备很重要，而且选用的厨具也基本上都是无油烟型的。
“如果家里也是用的电磁炉，一般选用炒菜。等锅稍微热了之后，加入适量的底油。”季修宇一边说一边从拿起一旁的花生油，到了一些进锅里，“有时候我们放调料或者配料都说要‘适量’，那么这个量到底是多少才合适就要自己去把握，而这个取决于平时的经验。当你们做的多了，到时候就会知道要加多少才会合适。作为初学者，我们可以一点一点地加。就像盐，如果一下子加多了就不好办，但如果你一点一点地加，就会找到那个合适的量。”
众人点头，有的记在脑里，有的女学员还拿出小本子在记。有几位油倒多了，就用汤勺舀了一些到空碗里头。
季修宇看着他们的表现满意地笑了笑，视线不禁转移到江一梵那边。此时江一梵还在低着头小心翼翼地切着青椒丝，而姚栗则是一边等着油热，一边看江一梵切丝，两人时不时说上几句话。
季修宇能够看出江一梵他们和其他情侣并不一样，他看得出江一梵应该是个同，他和那个女生比起情人更像是家人。所以，看着江一梵认真地学着做菜，季修宇不知道为什么想起了多年前的自己，虽然很傻，可是情意是真的。即使这么多年那份感情已经淡去不少，但是季修宇不会后悔当初自己为那个人所做的一切，因为他不后悔自己曾经的喜欢。
察觉到油热了，季修宇起了自己的思绪，道，“现在油差不多六七分热了，请大家拿出一小把花椒粒放进锅里，炸出香味后将花椒粒捞出舍弃。”因为每一份调料上都写有名称，所以没有人问“花椒粒长什么样”这种问题。
待众人都将油锅里的花椒粒捞出来之后，季修宇继续道，“现在将我们为大家准备好的干辣椒丝倒入油锅里爆炒出香味，然后将沥干水的土豆丝倒进锅里翻炒，翻炒一会之后再加入切好的青红椒丝。”
随着季修宇的话，在弥漫着辣椒香味的教室里接二连三地响起“刺啦”地声音，同时还伴随着一些受到小小惊吓的女学员们的小惊呼。
江一梵好笑地接过姚栗手中的锅铲，虽然姚栗没有叫出声，但是那眼神和神色还是看得出被刚才的声音给吓了一跳。
姚栗不自然地咳了咳，然后抱胸站在一旁看江一梵动作不算生涩地翻动着锅里的土豆丝，“你这是有练过吧？”
江一梵小心翼翼地掂了掂锅，点头道，“自己住总是不能一直吃外面或者泡面，所以就尝试按着菜谱自己做过几次，一开始简直是惨不忍睹，后来好不容易有进步了，可惜味道还是很差，自己吃就算了，如果是给学长吃的我可拿不出。”
“嗯哼。”姚栗不置可否，继而又心生不满，“啧啧，受大不中留啊，你都没有想过要为我做菜么？不过算了，你今天的‘处。女菜’总归是要落入我的口的。”
江一梵将青红椒丝倒入锅里，无语地看了一眼姚栗，那意思是大姐，你为什么连这个都要计较？！姚栗挑挑眉，姐乐意！
“等到土豆丝半透明的时候加入白醋和食盐，动作要迅速，然后再翻炒几下，将盐炒匀。”季修宇说着，动作利落地将这些都做好了，“做完这一切之后就可以关火，将土豆丝出锅装盘了。”
季修宇拿过一个白色圆形的陶瓷盘，一手拿着锅柄一手拿着锅铲，将炒好的土豆丝倒入了盘子里，一盘酸酸辣辣脆脆色清新地土豆丝就可以上桌开吃了。
有好些女学员开始蠢蠢欲动了，离季修宇最近的一名女学员大胆地询问道，“老师，能让我们吃一口么？”季修宇笑笑，端起盘子走到那名女学员面前递给她一双筷子，“这是我的荣幸。”
见有人做了“第一个吃螃蟹的人”，其他学员也不再拘谨，很快地一盘两人份的土豆丝被一扫而光。其实复杂地才做好吃不难，反而是要把那种简简单单每天都能吃到家常菜做好吃比较有难度。因为每天都在吃，那就要有本事让其不会被吃厌。
江一梵其实很想也试一口，毕竟看大家都吃得那么香，他的食欲也被勾了起来。可惜，姚栗看着那么多人围着一个盘子吃，某个雷达成功开启。她用眼神警告江一梵，你敢去吃一口你就死定了！
江小受不开心地瘪了瘪嘴，有一个有洁癖的处女座青梅真是伤不起啊！
虽然很多人都没有吃到季修宇做的土豆丝，但是他们自己的土豆丝也好了，味道不知道怎么样，但是卖相都没有问题。姚栗和大部分的女学员都拿起手机给照了照，别人怎么样江一梵不知道，但是他知道姚栗一定又发微博了！
女士们吃着男士们做的土豆丝，虽然味道比起季修宇做的会有些差，但是她们也都给予了一定的肯定。毕竟一道菜好不好吃细节是关键，刀工的细、火候的掌握、调料的量等都是需要经验的。
季修宇也平常了他们做的，说了优点也说了缺点，男士们都虚心接受。到了江一梵这一桌，季修宇看着他和姚栗莫名地笑了笑，江一梵本来就有些紧张地心就更加怦怦跳了，他应该不会被穿“小鞋”吧？
事实证明，季修宇是专业的，不会为了别人说他“坏话”就“借机报复”。他吃完江一梵做的土豆丝后看着他道，“土豆丝切得还是算不错，咸度也适当，就是有点粘了。”
江一梵闻言，脸上莫名有些烧，正想解释，就听季修宇接着道，“应该是土豆里的淀粉还比较多，下次做的时候应该浸久点。”
姚栗挑了挑眉没有说话，江一梵则是点点头表示明白，刚才切土豆用的时间太多了，又是与其他人一起炒的，所以浸土豆的时间就缩短了。
看着江一梵有些沮丧的表情，季修宇不知道想到了什么，忍不住就伸手拍了拍他的头，笑着安慰道，“不用太难过，世界上没有那么多一步到位天才，大部分人都是一步一步走过来的。”说完，喝了一口手中的矿泉水，然后继续吃下一对情侣做的。
江一梵眨眨眼，看看季修宇的后背，然后转身小声地对姚栗满脸地感动道，“小栗！小栗！‘花美男’人好好啊！”
姚栗受不了地捏了捏江小受地脸颊，没好气地说道，“你真是单‘蠢’啊！”干脆蠢死你算了啊！你被“花美男”盯上了你不知道么？要不然为啥这么多男的，只对你一个人做了“拍头”这种亲密动作，而其他人做多就是拍肩？
如果季修宇知道姚栗的想法一定会大喊冤枉，天地可鉴，他拍江一梵的头绝对不是因为要“勾搭”他，虽然他对他真的有那么一米米地“兴趣”！
将所有人做的都吃了一遍，季修宇大概总结了一下之后就开始教他们做苦瓜炒蛋。
“苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，大家都知道夏天吃吃苦瓜可以消热祛暑、健脾开胃。苦瓜不仅可以降低血糖还可以防癌抗癌，除此之外，苦瓜中所含的生物碱类物质还有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。”
季修宇说着将苦瓜生出的水倒尽，然后套上一次性手套将苦瓜里水分挤干，“不管是用盐腌的还是用沸水焯的，苦瓜里的水分一定要挤干，这样做是为了让苦瓜吃起来脆脆的，也为了等会能让苦瓜和鸡蛋更好地粘在一起。”
将水分挤干后，季修宇清洗了一下刚才用的炒锅，然后拿了一张一次性的厨用擦巾将锅里的水擦净，开火倒入花生油。
“等油烧至五成热的时候就可以将苦瓜倒入锅里，翻炒几下，然后倒入蛋液，不停地翻炒直至炒熟。因为之前用盐腌过，所以这里就不需要再放盐了。苦瓜熟了之后就可以出锅装盘上桌了！”季修宇说完，一盘苦瓜炒蛋就完成了，翠绿地苦瓜配着鸡蛋的嫩黄，有一种清爽的感觉，果然很适合夏天吃。
季修宇看着众人都将苦瓜炒蛋装盘后，笑道，“苦瓜是个好东西，但是大家也知道物极必反这个道理。食苦味的食品不宜过量，过量容易引起恶心、呕吐等现象。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人不宜食用。除此之外，孕妇也要慎食，苦瓜含奎宁，会刺激子宫藏，易引起流产。”
众人点头，今天学到的两道菜，孕妇都要慎食，在场的男士们都在心里默默发誓，他们一定好好研究做菜和食物，才能在媳妇怀孕的时候将他们照顾得更好。当然，江一梵没有“媳妇儿”需要照顾，虽然他也想“照顾”一下怀孕的姚栗，不过等那个时候想必姚栗就会被某人当做国家保护动物一样保护起来。
江一梵忍不住想了想那个画面，莫名打了个哆嗦，那样对姚栗来说应该是个酷刑吧！倒是姚女王应该会暴走的吧？
时间过得很快，两道菜做完，下课的时间也到了。众人都很自觉地将锅子和盘子洗干净，垃圾装袋，流理台也拾干净了，这些事情基本上都被女生们抢去做了，不过也有几个一看就是没怎么做过家务活的，简简单单的事情到她们手里就变得复杂了，她们的男人看不下去了纷纷上来救场。
等一切都拾好了之后，大家礼貌地和季修宇打过招呼后就离开了，季修宇等人都走光了后才关灯锁门离开。




小受的美好食代 第4章 炮灰攻腹黑男
差不多快十点的时候，姚栗开车送江一梵回到他住的地方，江一梵一边解安全带一边问道，“你真的不上去坐坐？”
瞄了瞄江一梵手里的打包餐盒，姚栗努努嘴，“没兴趣，你不是帮某人带了晚餐么？还不赶紧上去。”
“哦。”江一梵应道，打开车门，正要踏脚出去时姚栗又开口了，声音柔柔的也有些无奈，她说，“小梵，这一次就豁出去告白吧，如果不可以也好换人，我和叔叔阿姨他们都不希望你一直是一个人。”
江一梵微低着头，手一直放在车柄上，沉默了几秒，他认真地说道，“我知道，谢谢你，我先回去了，你路上小心。”说完，钻出车子，关上车门站在车边冲着姚栗挥了挥手。
姚栗点点头，算是说“再见”，然后挂档启动车子离开。
看着姚栗那红色的车子离开自己的视线，江一梵突然叹了好大一口气，心中默默为自己加油江一梵！这一次不成功便成仁！go！
江一梵住的典型的单身公寓，离市中心不远不近的，交通也便利。当初毕业后选择了现在工作的杂志社，杂志社有位员工提供员工宿舍。江一梵去看过，环境交通都不比这边差，但是江一梵还是毫不犹豫地选择了这边小区的公寓，因为这边住着他喜欢的人。
电梯停在了十五楼，这里每一层楼只有三间房，江一梵站在第二间房的门口，伸手按了一下门铃。
清脆地门铃响完之后，还是没有人过来开门。江一梵叹气，猜测对方应该又是老样子了，于是掏出钥匙打开门。
不大不小的客厅里只开了一盏小壁灯，因为江一梵有夜盲症，所以对方总是会记得给他留一盏灯。江一梵从鞋柜上拿出一双室内拖鞋换上，走到唯一一间紧闭的房门口，轻轻地转动门把打开房门。
卧室里的大灯是关着的，只有书桌上开着一盏护眼的台灯，是江一梵买的。看着趴在书桌上的背影，江一梵无奈地叹气，这人就是个工作狂，一有案子忙起来就是不管不顾。虽然心疼，但这也是江一梵喜欢他的一个闪光点。
房间里开着空调，江一梵看了看温度还是给他盖了一张薄毯，看着还在睡梦中那人眼眶下浓重的青黑色，江一梵满眼地心疼。
没有将人叫起来，江一梵再次轻手轻脚地离开房间，将带来的快餐放到了厨房，等对方醒过来之后放入微波炉热一下就好了。
临走前江一梵还将客厅稍微拾了一下，还把对方来不及洗的衣服放进洗衣机清洗才离开。
江一梵住在十六楼，就在他学长的上方那间房子。从安全门走到十六楼，一出门江一梵就看见自家门前站着一个人，在看清那人的长相后，他忍不住在心里叹气就说早晚躲不过啊！
脸上扬起一个算是自然的笑脸，江一梵对着门口那高大英俊的男人打招呼道，“天哥，晚上好！”
姜凯天笑眯眯地看着江一梵点点头，“好，能请我进屋喝杯茶么？”
“当然能！”江一梵面上微笑心里苦逼，他哪敢对着“笑面狐狸”说不能啊！
动作利索地开了门将人请了进去，“天哥你先做着！我去泡茶！”说完，江一梵就一溜奔进厨房开始烧水泡茶。
江一梵的厨房里经常备着奶茶、咖啡还有茶叶，奶茶是姚栗的最爱，咖啡是他的最爱，而茶叶则是姜凯天和他弟弟江一航的最爱。江一梵一直认为喝茶应该是上了年纪人的最爱，可是像姜凯天看着这么年轻有为时尚英和他弟弟正处于青春活力的年纪为什么喜欢喝茶？而且一个喜欢红茶一个喜欢绿茶。
将泡好的红茶端出去放在姜凯天面前，江一梵笑着问道，“天哥这么晚了来找我有什么事吗？”虽然他知道姜凯天是为了什么来找他的。
果然，姜凯天抿了一口红茶后，看着江一梵问道，“今天晚上你和小栗去哪了？”
“呃……”江一梵干笑，“小栗陪我去上烹饪课了……”
“烹饪课？”姜凯天挑挑眉，“你的新攻略？”
江一梵脸上微红，几不可闻地“嗯”了一声。他喜欢学长的事除了小栗知道就剩下天哥了。
姜凯天摸了摸下巴，然后从茶几下面的抽屉拿出一本便签和一支笔，刷刷地写下好几个人名和一串串的电话号码。合上笔盖，姜凯天将便签推给江一梵，江一梵一头雾水地看着姜凯天，“这是什么？”
“这些是我认识的一些酒店主厨，中餐西餐糕点全都有，你自己看看想让哪个教你，我可以和他们说一声。”姜凯天用手指轻轻敲了两下桌面，笑着解释道。
看着江一梵微皱的眉头，姜凯天又开口道，“又或者你不想要私人教学？我也有几个朋友是开这种烹饪课的，明天我让张凌拿他们的相关信息给你，你挑挑看。”
听明白了江一梵一点都不意外，姜凯天认识的厨师都是一流的，技术绝对有保障，“呃，没关系，我可以自己找……”
姜凯天微笑，“不用客气，这是对你的补偿。”
“……”江一梵抽抽嘴角，知道不能再拒绝了，就只好接受，“那就谢谢天哥了。”
姜凯天笑而不语，江一梵从自己的包里拿出今天上的烹饪课程的宣传单，上面有地址和课程时间。
“明天我会让小栗先过去……”江一梵补充道。姜凯天接过宣传单瞄了瞄，给了他一个赞赏的眼神，“那就多谢了，我先走了。”
江一梵将姜凯天送走后大大地松了口气，随即又觉得头痛，明天晚上的手机一定不能开，家里也不能呆了！自从姜凯天十年前以小栗未婚夫身份出现后，江一梵就对这对“未婚夫妻”特别的没有辄！一个是从小就“欺奴”他到大的，一个是腹黑得肚子里都是墨水的，真是哪一个都惹不起！想想就觉得人生真是特别的黑暗！
对江一梵而言，睡眠比任何事都要重要，在他的人生中，睡觉基本上排在第一的，就连学长都很少能动摇。所以只要有什么烦恼事江一梵通常都是用睡觉来逃避，凡事等睡醒了再说。而且值得一提的是，江一梵的睡眠质量非常的好，基本上沾枕头就睡，睡觉的过程中可谓雷打不动的那型。
一觉起来，天上太阳已经挂的老高了，江一梵瞄了瞄时间，已经十点多了。起床洗漱了一番，正打算进厨房给自己泡个面应付一下，结果发现厨房有一个蓝色的保温瓶。江一梵眼睛亮了亮，嘴角不禁翘起来，这个保温瓶的主人是谁他非常的清楚。
打开保温瓶，最上面一层是水晶虾饺，第二层是葱油饼，第三层则是南瓜小米粥，都是他喜欢的。江一梵坐在饭桌边上一边吃着学长送来的早餐，一边在心里瞎捉摸了起来。